园艺植物育种原理

园艺产品的品质按产品用途和利用方 式大致可分为：
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感官品质
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营养品质
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加工品质
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贮运品质 等。
• 感官品质 常包含植株或产品器官的大小、形状、 色泽、风味、香气、肉质等。 感官品质的评价受到人们传统习惯的影响, 有较多的主观成分。这在观赏植物的外观品质评价
中尤为突出。如赏菊中有人喜爱色泽艳丽, 有人则喜爱 色泽淡雅; 有人喜爱莲座、圆球花型, 还有人以细瓣飞 舞花型为上品。 而且随着利用方式和消费习惯的改变, 人们对感官品质的评价也会发生某种变化。如月季育 种开始时多以花大、色艳为贵, 现时则多以花型中等大 小、花瓣紧凑、色泽柔和为上品。
• 人们对观赏植物感官品质的多样化要求远胜 于其它植物。选育观赏植物新品种时，应不拘一格,
• 三、育种对象选择范围
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全国范围 首先应该考虑起源于中国，而且市
场对新品种需求比较迫切的重要园艺植物。 如梨、
桃、荔枝、猕猴桃、枣、白菜、萝卜、菊花、牡丹
等。在中国它们不仅栽培面积和市场所占比重较大, 而且在种质资源的蕴藏方面, 远非其它国家所能比 拟（即育种资源上占有很大优势）。
• 例如桃, 不仅普通桃及其种内的所有变种, 而且在 真桃亚属内被叫做桃的几个近缘种, 如新疆桃、甘
• 如葡萄产量构成因素包括单株( 或单位面积) 总枝数、结果枝% 、结果枝平均果穗数、单穗 平均重等。根据产量构成因素进行选择有时比 直接根wk.baidu.com植株产果量进行的选择更能反映株系 间的丰产潜力。
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二、品质
现代园艺植物育种中，品质已成为一
个非常重要的目标性状。
品质 即产品客观属性符合人们主观
需要的程度。
方面的优势来考虑。育种基地应接近主产区或 者发展潜力较大的地区。
• 育种单位或个人在选择育种对象时， 必须及时掌握国内外有关园艺植物的市 场信息及育种动向，充分考虑比较和其 它单位在种质资源、中间试材、科技人 才、 场地设施、经费来源等方面有利和 不利因素, 知己知彼, 以便在激烈的市场 竞争中处于优势的地位。可能情况下, 也 应发展横向协作, 取长补短, 共同发展。
肃桃、光核桃、山桃也都原产于中国。尽管在美国
加利福尼亚州桃资源圃中征集的资源份数远远超过 中国, 但是从遗传多样性方面来说都无法抵上中国 的种质资源。 因此选择这类植物作为育种对象, 只要理顺育种体制, 增加扶持力度, 充分发挥资源方 面的优势, 可争取在一定时期内处于国际领先地位。
• 有些种类虽非中国原产, 但引人时间较长, 国内有一定的资源基础, 在生产和消费上都占 有较大比重。如苹果、草莓、甘蓝、番茄、唐 菖蒲、凤仙花等，经过努力, 可以解决国内市 场需要, 并在国际市场上占有一席之地。 不同地区 应本着发挥资源、地域及其它
•
用于园林装饰的观赏植物, 以整个植株乃至群体为利用对
象, 经济系数可谓100%, 而以生产水果、蔬菜、切花等产品为
目的的作物，则经济系数较低, 且品种类型间变异较大。
• 经济系数 在一定情况下可作为高产育种的 选择指标。
• 用生物产量高的品种和经济系数高的类型杂 交，有可能选育增产潜力更大品种。 产量的高低和产量构成因素有关。
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• 广义的品种选育工作主要包括从现有种质资源 及其变异材料中的直接选择利用, 包括种质资源调 查(查)、引种(引)、选择育种（选）三条途径, 以 及在现有资源基础上, 通过人工创造变异, 选择获 得新的品种类型的创造变异育种(育)途径。
• 狭义的园艺植物育种是指利用自然变异或通过人 工创造变异, 形成新的品种类型的一种比较高级而 复杂的方法。
相对集中和稳定。这样有利于种质资源、 中间试材和经验的积累; 有利于提高效率, 提高质量, 多出成果和提高育成品种的竞 争能力。
• 二、育种对象选择中存在的问题
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过去，国内承担园艺植物育种的单位主要是
国家及省、地级研究所和高等农林院校。民间育
种没有得到应有的发展。 研究所在育种对象方
面多有相对明确的分工, 但存在分工不够合理, 育 种对象过于集中, 形成低水平的重复, 造成资源、 经费、人力等方面的浪费; 而多数园艺植物的育
第二节 园艺植物育种的主要目标性状
• 一、产量 丰产是园艺植物育种的基本要求。 产量可概分为生物产量和经济产量。
• 生物产量 指一定时间内, 单位面积内全部光合产物的总
量。 经济产量 指生物产量中可作为商品利用部分的收获量。 经济系数 生物产量与经济产量的比值叫做 (coefficient of
economics)。
第一章、育种目标与育种途径
• 内容提要
• 确定育种目标是育种工作的前提, 育种目标适当 与否是决定育种工作成败的首要因素。
• 园艺植物育种目标有自身的特点,主要涉及产量、 品质、成熟期、适应性和抗病虫性等一系列目标性 状。制定园艺植物育种目标应满足育成品种之后生 产和市场的需要, 考虑育成品种应用的效益和目标 实现的可能性； 要兼顾近期需要与长远利益；处理 好目标性状和非目标性状的关系。育种目标明确之 后, 才能确定采取什么途径去获得符合目标要求的 新品种。
• 育种对象
育种对象选择的意义 育种对象选择中存在的问题 育种对象选择范围
• 园艺植物育种的主要目标性状 • 制定育种目标的主要根据和原则
园艺植物育种目标的特点 制定育种目标的主要根据 制订育种目标应妥善处理的几个关系问题
• 园艺植物育种途径
第一节 育 种 对 象
• 一、育种对象选择的意义 • 育种单位或个人, 在选择育种对象时应
• 创造变异育种途径又包括有性杂交育种、杂种 优势利用、诱变育种、利用生物技术育种等多条 途径。 园艺植物种类繁多, 育种目标涉及产量、 品质、成熟期及对诸多环境胁迫因素及病虫害的
抗耐性等一系列目标性状。任何育种单位或个人 都只能选择其中少数几种育种对象, 从诸多目标性 状中抓住主要矛盾, 策划自己的育种目标。
种工作则无人过问。如从事苹果优质耐贮育种的
单位很多，而对杏、柿、枣、枇杷、荔枝等多数
果树的育种工作基本上无人问津。从事果树、蔬
菜育种的单位相对较多, 而承担观赏植物育种的却 寥寥无几。 因此，国家应对园艺植物育种做出
合理的调整和布局。高等农林院校技术力量较强, 但育种指令性较少,经费缺乏, 未能充分发挥潜力。