茶叶栽培技术要点

茶叶栽培技术要点

1、苗圃和幼龄茶园田间管理

及时清理苗圃地和幼龄茶园中石块等杂物，排除积水，扶正茶苗，用修剪刀将已受伤幼龄茶苗在受伤部位剪掉；尽快清点幼龄茶园缺株茶苗数量，在10-11月补栽，苗圃地每亩施尿素10 Kg，幼龄茶园每亩施尿素10-20Kg，掺少量磷酸二氢钾。

2、成龄茶园田间管理

2.1栽培技术

茶园如被泥石流埋没，及时清除泥石流，清洁茶园；如出现裂痕、塌陷和不平，尽快平整土地；如出现缺株断垄，及时补栽。

夏茶后、秋茶前施一次叶面肥，或者追肥，每亩施尿素40-50 Kg。

2.2病虫害防治

夏、秋茶季节，假眼小绿叶蝉和半跗线螨在四川茶区和重庆茶区发生严重。6月中下旬，使用吡虫啉、菊酯类和乐果等有机磷类农药（稀释1500-2500倍），叶面喷施，以保护茶树芽头。

3、茶叶加工厂恢复生产

严格评估，对厂房业已倒塌，失去维修价值的茶叶加工厂选址重建；有所损坏，但经维修有使用价值的加工厂，尽快维修后恢复生产。

3.1 严重损害需重建的茶叶加工厂

⑴新建厂址要求避开地震和泥石流频发地区，地势开阔、交通方便，距茶园较近、劳力和鲜叶原料供应有保证。考虑灾区重建与新农村建设相结合，茶厂建设的理想区位建议为小城镇与茶乡的结合部。

⑵建厂场地要求厂区地势平坦、开阔、干燥、排水方便，能适应茶叶加工工艺流程要求。

⑶厂址上风及周围1km以内无“三废”尤其是有害、有味气体和粉尘（如水泥厂等）排放，周围无放射性物质和其他扩散性污染源。离交通主干道20m和经常喷洒农药的农田

100m以上，并建在垃圾场、医院、粪池、畜禽栏舍等设施的上风向，距离在50m以上。所处环境应空气新鲜，达到国家《环境空气标准》 GB3095中规定的三级水平。水源清洁、充足，水质符合国家《生活饮用水卫生标准》GB5749规定要求。

⑷根据生产需要，确定生产茶类、年产量、高峰日产量及茶叶加工工艺。在此基础上，确定设备配备方案，完成生产线、加工车间及附属用房设计。车间设计时，要留出机器安装洞和操作进出门等，并将所需电、油、煤气、水管按使用位置预埋好。厂区建筑物、道路、绿化等规划要井然有序，能满足茶叶加工工艺要求。避免未作茶叶加工工艺设计、机器选型和生产线设计前，盲目进行车间和其他厂房设计和建造。

⑸茶厂建造应符合抗震和茶叶加工工艺要求，尤其是符合QS论证和有关食品加工卫生要求。

3.2维修后可恢复生产的茶叶加工厂

⑴在对厂址是否符合抗震要求进行评估基础上，对所有用房进行维修与加固。

⑵按QS论证要求，进行厂区环境和加工条件改造，包括道路、电、油、煤气、进排水管道、通风除尘系统、绿化。

⑶对茶叶加工生产线和设备等进行全面维修、调整和补充。

4、茶叶加工设备恢复

4.1 完好或基本可利用设备

⑴对经评估为完好或基本可利用的设备进行全面维修，更换局部损坏或已使用磨损的零部件。

⑵进行全面清洁，最好维修后进行全面喷漆的表面维护。

⑶对所有运转部位和减速箱等部位进行润滑和油料更换，并对配合间隙进行必要调整，保证运转正常。

⑷对机器电源线路和部件进行全面检查，损坏者进行更换。

⑸完好或基本可利用的设备可投入新建或维修茶厂使用，但应进行生产线的合理配备，以便充分发挥其性能。

4.2 已损坏报废设备

⑴经评估确系失去使用价值方可作为报废处理。

⑵对报废设备选择拆卸部分仍完好的零部件，进行清洗调整，作为机器维修备件。避免一旦机器评估报废，则整台丢弃。

药用菊花茶栽培技术

摘要:(1)选地与整地：选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地尚须有水源以浇灌方便，栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1―1．2米、高25―30厘米的高畦，畦间距30厘米。 (2)繁殖方法：①分根法：菊花采收后，选健壮的植株，割除残茎，用马

(1)选地与整地：选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地尚须有水源以浇灌方便，栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1―1．2米、高25―30厘米的高畦，畦间距30厘米。

(2)繁殖方法：

①分根法：菊花采收后，选健壮的植株，割除残茎，用马粪或土杂肥覆盖保暖越冬，使根芽翌春早发。翌春3―4月当新苗萌发后，扒开覆盖的粪土并加速生长。4月下旬至5月上旬，苗高20厘米左右时，将其全部挖出，按新苗分株。在畦上按行距50厘米、株距30厘米、挖深10厘米左右的穴，每穴植入分株苗1―2棵，覆土压实。

②扦插法：选留种的母株及覆盖越冬法与分根法同。4月下旬苗高15―20厘米时，沿地面将其割下，从中选10厘米以上长的粗壮苗，摘除最下部2―3片叶，按行株距7×7厘米扦插于扦插育苗床。遮阴保湿，20天左右可生出新根，扦插后有2片新叶长出时，即可移栽，移栽方法与分根法栽植相同。

(3)田间管理：

①中耕除草；定植后，见午后无萎焉现象时，苗己成活，可开始松土、除草。一般进行3―4次，到结蕾后不再进行。中期除草用双草克防治，使用方法见说明书。

②追肥：定植后植株生长旺盛时，施稀薄粪水约1000公斤；开始孕蕾时再施上述肥2000公斤，另施过磷酸钙10―15公斤或用2％过磷酸钙水喷雾作叶面追肥。

③排灌：定植后遇早需浇灌，保持湿润以提高成活率。成活后需要土壤偏干，促进根系发育、控制地上部徒长，此时遇雨要及时排水降湿。

④打顶：定植成活后，苗高15―20厘米时，选晴天打顶，摘去茎尖l―2厘米，促进分枝。此后每2周进行1次，连续3―4次，7月下旬以后不再进行，否则分枝过多、花个头过小。

⑤防治病虫害：

叶枯病：又名斑枯病。病原菌是一种半知菌，生长各期均可发生，多雨季节严重。下部叶片首先发病，病叶出现近圆形紫褐色病斑，中心灰白色。后期病斑上生有小黑点(分生袍子器)。病斑扩大后全叶干枯(不脱落)。防治方法：生长前期控制水分，防止疯长以利通风透光；雨后及时排水，降低土壤湿度s发病初期，及时摘除病叶，集中烧毁并用1：1：100波尔多液或50％代森锰锌800―looo倍液喷雾。

蚜虫：4月下旬开始发生，可用40％乐果乳油200倍液喷雾或25％唑蚜威1500一2000倍液喷雾杀灭。