湖南水稻增产潜力分析

湖南省水稻增产潜力分析报告提纲

农业部水稻专家指导组

一、湖南省水稻生产现状分析

（一）面积、单产和总产的变化情况

1.水稻播种面积、单产和总产持续增长。2008年全省水稻播种面积达到6293万亩（2009年达到6450万亩）、水稻单产达到423公斤/亩，稻谷总产达到2664万吨。与2003年比较，播种面积增加868万亩，增长16.00%，水稻单产增加18公斤/亩，增长4.52%，稻谷总产594万吨，增长28.68%（表1）。其中，播种面积的增加主要是晚稻，增加459万亩，其次是早稻，增加329万亩，中稻基本保持稳定，增加80万亩。2009年早稻面积增加160万亩，单产与去年略减3-4公斤/亩，但总产仍然是增加的。中稻和晚稻面积与前2年基本持平，也属于丰产年景。2004年以来，湖南早稻生产持续高产，达到382-399公斤亩，比2003年增加29-46公斤/亩。

表1 湖南近年水稻播种面积、单产和稻谷总产情况

年份　

水稻早稻中稻晚稻

面积

万亩

亩

产

公

斤

产量

万吨

面积

万亩

亩

产

公

斤

产量

万吨

面积

万亩

亩

产

公

斤

产

量

万

吨

面积

万亩

亩

产

公

斤

产量

万吨

1997611443626682477420104077243633628654511292 199859664222516241538292280742334127434571253 199959774272549235738691087843037827424601262 200058444332528227440692494843741426224541190 2001544142123291912407779123645956722944571048 200253123992119183734262812194855912257399901 200354254052070207035362112054765742151386875 2004626840724422442391851128344857525434001017 2005623840125012352384903134843658825383981010 200663043982508238138290913754436102548388989 200762713982496236738992113974436182507382957

2008629342326642399399959128546960226094231103 2．水稻品种结构进一步优化。“十五”期间全省稻米品质大幅度提高。通过推广优质品种，改进加工工艺和设备，实行产加销一条龙开发，树立了湘米新形象。全省优质食用稻面积3000万亩，其中高档优质稻达到1000万亩。

3．水稻生产科技水平不断提高。全省高产优质水稻良种覆盖率达到98%以上，杂交稻达到3900多万亩，超级稻达到800万亩。水稻软盘抛秧、免耕抛秧、平衡施肥、病虫草害综合防治等一系列节本增产增效生产技术，在全省得到了大面积的推广和应用。特别是近年，我省大力组织技术培训、技术示范、专家指导，提升了水稻生产水平。

4．水稻生产效益达到较好水平。近年年粮食收购价格止跌回升，基本实现优质优价，种粮开始从亏本转向略有赢利。自从2004年国家出台了最低收购价政策以来，到2008年每50公斤最低收购价早稻92元、中晚稻94元，其中优质晚稻平均收购价达到110元，高档优质稻超过了120元。

（二）水稻生产区域的变化情况。

1．湘北环洞庭湖平丘地双季稻区。区域内以双季稻-冬闲及双季

稻-油菜为主，其次为一季稻-油菜，棉花-油菜两熟制作物种植。双季稻种植面积达到1736.4万亩，占水稻播种面积的95%左右。

2．湘东、湘中丘岗盆地双季稻区。区域内以双季稻-冬闲为主，兼有烤烟-晚稻，玉米-晚稻，一季稻-油菜等两熟制作物种植。双季稻面积2250万亩，占水稻播种面积的95%左右，其中双季晚稻面积1200万亩，占水田面积的85%左右。

3．湘南丘岗山地双季稻区。区域内以双季稻-冬闲为主，兼有烤

烟-晚稻，玉米-晚稻等两熟制作物种植。双季稻面积525万亩，占水稻播种面积的80%，其中双季晚稻面积285万亩，占水田面积的70%左右。

4．湘西和湘南的丘岗山中稻区。区域内种植制度有一年两熟和一年一熟两种，其中：在光温条件较好的丘岗区，主要为一季稻和油菜一年两熟制，在光温条件较差的高寒山区为一季稻和休闲（冬季）一年一熟制。

5．湘北洞庭湖平原一季晚稻区。区域内种植制度以双季稻种植为主，但一季稻和油菜一年两熟制，以及一季稻和马铃薯、蚕豆等一年两熟制种植近年发展较快。

（三）各年增减产成因分析

1．气候因素。湖南省气候生态条件适宜双季稻的生产，而不利于种植中稻或一季晚稻。一是7月下旬到8月上、中旬的夜间高温和高温火南风天气，不利于一季中稻的开花和灌浆结实；二是8月和9月的台风或热带风暴，容易造成一季晚稻的倒伏和两迁害虫的危害；三是4月初到10月底≥11℃的活动积温和有效积温，均能满足双季稻生长发育的需要，尤其是在抽穗开花到灌浆结实阶段避免了不利气候的影响。我省早稻生产存在低温阴雨烂秧和后期高温逼熟，晚稻生产常有寒露风危害等问题，而发展双季稻生产可以回避在其风险。2004年以来，早稻持续高产的原因：一是4月份温度较高，有利于秧苗生长和插秧后分蘖生长；二是6月到7月雨日减少，日照时数增加，有利于子粒灌浆结实。2009年主要不利气候影响主要是：4月上旬低温冷害，造成早播的早稻烂秧；5月下旬低温冷害，导致早熟早稻结实率偏低；8-9月干旱，造成湘西北和湘南旱灾严重。

2．品种因素。2004年以来，湖南水稻品种变化出现两个特点：一是高档优质稻品种（湘晚籼13号、中健1号）抗性增强，产量连年稳定；二是超级杂交稻品种（Y优1号、株两优819）适应性增强，种植面积逐年扩大。自从上世纪80年代以来，双季稻品种的产量潜力达到或超过500公斤/亩，但全省双季稻产量多年来徘徊在400公斤/亩左右，产量差距达到约25%，也就是说水稻增产的潜力还有25%以上。造成产量差距的原因：一是农民多采用轻型省工栽培或者施肥不合理；二是病虫害防治不到位，隐形产量损失大；三是中低产田面积比重大，旱涝保收面积减少，灾害发生频繁。

3．技术因素。2004年以来，水稻高产栽培技术对于增加单产发挥了主要作用，例如，改塑盘抛秧为摆秧，改晚稻翻耕为免耕，改习惯施肥为配方施肥等省工高效技术的应用，不仅体现了我省水稻生产技术的进步，也满足了社会发展的需要。根据大穗型品种和超级杂交稻的栽培特点，在旺根壮秆重穗（旺壮重）栽培技术的基础上，形成和推广了定产、定苗、定氮（三定）栽培技术，在大面积水稻生产中得到推广应用。在物化技术产品研发方面，开发和应用了水稻抗衰老剂（谷粒饱），壮秧营养剂和浸种型种衣剂等物化技术产品。

4．耕作制度。湖南双季稻种植稳产高产和可持续增产。一是双季稻品种产量高，稳产性好，能满足早晚两季不同熟期搭配种植的需要；二是双季稻的生产技术成熟，农民具有种植双季稻的习惯和经验；三是双季稻的早晚两季互补性强，避免了单季稻由于自然灾害造成减产所引