酒吧常用词语表
外语学习之酒吧业英文词汇
酒吧英文词汇咖啡类cappuccino卡布其诺（咖啡混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡）coffee latte拿铁咖啡black coffee 黑咖啡white coffee牛奶咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡plain coffee 纯咖啡Blue Mountain蓝山咖啡mocha摩卡Viennese coffee维也纳咖啡Irish coffee爱尔兰咖啡decaffeinated coffee无咖啡因的咖啡Mesdames coffee贵夫人咖啡espresso coffee意大利特浓酒类light beer淡啤酒draught beer 扎啤rice wine 黄酒appetizer餐前葡萄酒Martini马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）gin姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸储的或再蒸储的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）Gordon's gin哥顿金酒（英伦国饮）rum郎姆酒Bacardi巴卡第（一种古巴郎姆酒）vodka伏特加Smirnoff皇冠伏特加whisky 威士忌brandy白兰地酒Calvados苹果白兰地酒Bailey*s百利甜酒Budweiser百威啤酒Foster's福土啤酒Beck's贝克啤酒Carlsbery嘉士伯啤酒Guinness健力士啤酒claret红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）cider苹果酒champagne香槟酒cocktail鸡尾酒liqueur白酒,烧酒bloody Mary血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）Tequila Sunrise龙舌兰日出gin tonic金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）Pink Lady红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒screwdriver伏特加橙汁鸡蛋酒amaretto sour杏仁酸酒margarita玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒egg nog蛋酒whisky sour威士忌酸酒gimlet琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬grasshopper绿色蚱蠕；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒kir Royal皇家基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶蕉子甜酒调制的饮料）饮料类mineral water 矿'泉水orange juice桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice柠檬原汁lemonade柠檬水soda water 苏打水coke, coca cola 可口可乐pepsi cola百事可乐sprite雪碧milk shake 奶昔milk tea 奶茶fruit punch果汁喷趣酒（清凉饮料）器具类bar酒吧counter 吧台bar chair酒吧椅barman酒吧男招待barmaid酒吧女招待bartender调酒师；酒吧男服务员bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver削冰器ice maker制冰机ice bucket小冰桶ice tongs冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor果汁榨汁机electric blender电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶enamelled cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw吸管decanter有玻璃塞的细颈酒瓶mixing glass 调酒杯beer mug啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯wine glass葡萄酒杯brandy glass白兰地杯tumbler平底无脚酒杯goblet高脚杯 tapering glass圆锥形酒杯。
酒吧的一些行话
酒吧的一些行话
1.上头-指酒精的作用开始发挥，饮酒感觉开始显现。
2. 硬菜 - 指酒精浓度较高的饮品，如白酒、威士忌等。
3. 软菜 - 指酒精浓度较低的饮品，如啤酒、葡萄酒等。
4. 倒马桶 - 指喝醉了，呕吐的状态。
5. 毒瘤 - 指不好喝的酒，或是酒吧里的不好客人。
6. 茶水 - 指没有酒精的饮品，如水、茶、饮料等。
7. 滚粗 - 指醉酒之后发生的不好的事件，如大打出手、捣乱等。
8. 起劲 - 指酒精作用开始发挥，感觉开始有点醉意。
9. 买单 - 结账付款的意思。
10. 聚会 - 一般是指一群人一起去酒吧喝酒，聊天、玩游戏等。
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酒吧用语——精选推荐
酒吧⽤语酒吧词汇器具类bar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧⼥招待bartender 调酒师；酒吧男服务员bottle opener 开瓶⼑corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket ⼩冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug ⽔壶champagne bucket ⾹槟桶enamelled cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw 吸管decanter有玻璃塞的细颈酒瓶mixing glass 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass ⾹槟杯measuring jug 量杯wine glass 葡萄酒杯brandy glass ⽩兰地杯tumbler 平底⽆脚酒杯goblet ⾼脚杯tapering glass 圆锥形酒杯饮料类mineral water 矿泉⽔orange juice 桔⼦原汁orangeade, orange squash 桔⼦⽔lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬⽔soda water 苏打⽔coke, coca cola 可⼝可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧milk shake 奶昔milk tea 奶茶fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）咖啡类cappuccino 卡布其诺（咖啡混以或加上煮过的⽜奶或奶油的浓咖啡）coffee latte 拿铁咖啡black coffee ⿊咖啡white coffee ⽜奶咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡plain coffee 纯咖啡Blue Mountain 蓝⼭咖啡mocha 摩卡Viennese coffee 维也纳咖啡Irish coffee 爱尔兰咖啡decaffeinated coffee ⽆咖啡因的咖啡Mesdames coffee 贵夫⼈咖啡espresso coffee 意⼤利特浓酒类light beer 淡啤酒draught beer 扎啤rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini 马提尼酒（⼀种由杜松⼦酒或伏特加酒和苦艾酒混合⽽成的鸡尾酒）gin 姜酒；⾦酒（⼀种⽆⾊的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮⾕加⼊杜松⼦或⾹料制成的，如⼤茴⾹、芷茴⾹⼦或⽩芷根作佐料）Gordon's gin 哥顿⾦酒（英伦国饮）rum 郎姆酒Bacardi 巴卡第（⼀种古巴郎姆酒）vodka 伏特加Smirnoff 皇冠伏特加whisky 威⼠忌brandy ⽩兰地酒Calvados 苹果⽩兰地酒Bailey's 百利甜酒Budweiser 百威啤酒Foster's 福⼠啤酒Beck's 贝克啤酒Carlsbery嘉⼠伯啤酒Guinness 健⼒⼠啤酒claret 红葡萄酒（法国波尔多地区⽣产的⼲红葡萄酒）cider 苹果酒champagne ⾹槟酒cocktail鸡尾酒liqueur ⽩酒，烧酒bloody Mary ⾎玛丽（⼀种通常⽤伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）Tequila Sunrise 龙⾆兰⽇出gin tonic ⾦汤⼒（⽤⾦酒和汤⼒调制成的鸡尾酒）Pink Lady 红粉佳⼈（⼀种鸡尾酒，由杜松⼦酒、⽩兰地、柠檬汁或⽯榴汁、鸡蛋蛋⽩和⽯灰⽔带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒amaretto sour 杏仁酸酒margarita 玛格丽塔鸡尾酒；⼀种⽤龙⾆兰酒、桔⾹酒和柠檬或莱母汁混合⽽制成的鸡尾酒egg nog蛋酒whisky sour 威⼠忌酸酒gimlet 琴蕾；⼀种由伏特加和杜松⼦酒制成的鸡尾酒，加⼊柠檬汁使之甜些，有时加⼊苏打⽔并饰以⼀⽚柠檬grasshopper 绿⾊蚱蜢；⼀种由薄荷甜酒、可可⾹草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒kir Royal 皇家基尔（基尔酒⼀种⽤⽆味⽩葡萄酒和⿊茶藨⼦甜酒调制的饮料）⼀、基本⽤语1. Welcome to our bar.欢迎光临我们的酒吧。
酒吧常用英文词汇
酒吧常用英文词汇调酒学 Mixology 点叫品牌 Call Brand 调酒师 Bartender女调酒师Barmaid 饮料 Drinks 酒吧 Pub、Lounge、Bar 饮料单Beverage Menu小酒馆 Bistro 健康意识 Health-Conscious 收银机Cash Register Machine非酒精性饮料 Non-Alcoholic Drinks 葡萄酒酒吧Wine Bar 浸润、清洗Rinse钢琴酒吧Piano Bar 杀菌Sanitize 冰柜Ice Bin 快速取放酒井 Speed Wells酒吧工作站 Bar Station 酒吧枪 Bar(Speed) Gun 不锈钢流理台滴水台面Drain Board冰槽里的小柜 Jockey Box 溅溢之轨道 Spill Rail 溅撒软胶垫 Spill Mat酒吧置酒架 Bar Rail(Shelf) 切成长条状柠檬皮 Lemon Twist 酒吧工作站之后面区域 Back Bar 橄榄 Olive 搅碎用之果汁机 Blender 置瓶井Bottle Inserts 拌机、混合机 Mixer 制冰机Ice Machine 快速取酒架 Speed Rack 酒吧前面区域 Front Bar酒吧台前之轨道或沟槽 Rail 主要水槽Main Sink 装饰物Garnish 杀菌剂 Disinfectant 盛放装饰物之盒子Garnish Tray 自动洗杯机 Automatic Glass washer 吸管 Straw清洁剂 Detergent 冰箱 Refrigerator 柜台Counter 步入式冷冻柜 Walk-In Freezer 快速倒酒之酒嘴 Speed Pourer 伸手可取式冷藏柜 Reach-In Cooler 烈酒枪 Liquor Gun 莱姆汁Lime Juice 盐糖容器 S&S Container 红石榴汁 Grenadine 削皮刀Paring Knife 砧板 Cutting Board 酸苦艾酒 Dry V ermouth 冰块 Rocks、Ice Cubes 甜苦艾酒 Sweet V ermouth 橙皮酒 Triple Sec 碎冰 Crushed Ice 苏打水枪Soda Gun 刨冰 Shaves Ice七喜汽水 Seven Up、7Up 冰铲 Ice Scoop 不胖可乐Diet Coke 冰夹Ice Tongs 姜汁汽水Gingle Ale 纸巾Napkins 雪碧汽水 Sprite 鸡尾酒用正方形纸垫 Cocktail Napkins 通宁水Tonic Water 搅拌杆Stir Rods 软性饮料Soft Drinks 牙签Picks 服务员工作站 Service Station 塑胶剑签Plastics Swords 挤汁用的小水果块Squeezer 鸡尾酒杯Cocktail Glass 调拌杯Mixing Glass(Cup) 服务员用软木开瓶器Waiter‘s Corkscrew 摇酒器Shaker 木制搅拌棒 Wooden Muddler 过滤器Strainer 水壶Pitcher 厚质杯垫Coaster 棉毛巾Cotton Towels 酒吧长匙Bar Spoon 水果挤压器 Fruit Extractor 软木起子 Corkscrew 量酒器Jigger 酒嘴Pour Spout 量匙Measuring Spoons 快速倒酒Speed Pouring 波本威士忌Bourbon Whiskey 预算控制倒酒Budget Pours 苏格兰威士忌Scotch Whisky 甜酸汁Sweet&Sour Juice 伏特加酒V odka 鸡尾酒签Cocktail Spears 杜松子酒、琴酒Gin 打蛋器 Egg Beater 兰姆酒Rum 装混合酒之大缸Punch Bowls 龙舌兰酒、特奇拉酒 Tequila柠檬挤汁器Lemon Squeezer 白兰地Brandy 香甜酒 Liqueurs,Cordials 老时髦酒杯Old Fashioned Glass 玻璃杯皿Glass wares 冰冻甜点酒杯Parfait 高脚酒杯Goblet 伟大的波可酒杯Poco Grande 白兰地狭口酒杯Brandy Snifter 缸形大酒杯Pots 微风酒杯Breeze 彩虹酒杯Pousse Cafe 马克杯Mug 吞饮酒杯 Shot Glass 笛状香槟酒杯 Flute Champagne伟大的乾杯酒杯 Salud Grande 碟状香槟酒杯Saucer Champagne 大圆球形的啤酒杯 Schooner 香甜酒杯Cordial Glass 爱尔兰国花咖啡酒杯 Shamrock Cafe 僵尸酒杯Zombie Glass 雪莉酒杯 Sherry Glass 蓟花形酒杯Thistle 果酸味Sour Glass 有把手及杯盖大啤酒杯Tankard 陶制啤酒壶 Stein 郁金香花形香槟酒杯Tulip Champagne 短矮杯裏先加入冰块 On the Rocks 置酒器盛酒器 Decanter 雾：短杯裏加入碎冰 Mist 双层大圆形酒杯Coupette 法佩：高脚杯加碎冰 Frappe 伟大祭典酒杯Fiesta Grande 酒不冷却直接入杯内 Neat 牵牛花形啤酒杯Flare 先摇晃过滤再入杯内 On and Over 有脚啤酒杯 Footed Ale 盛放冰块的大矮酒杯 Rock Glass 加菲猫形有脚啤酒杯Garfield Goblet 洗碗盘工人(洗盘员) Dishwasher 高球酒杯Highball 倒掉冰块 Dump Ice 沉重底部啤酒杯Heavy Base Pilsner 杯子预先温热Pre-heat the Glass 大风酒杯Squall 甘草 Licorice 飓风酒杯Hurricane 杏仁 Almond 爱尔兰咖啡杯 Irish Coffee Cup 伦敦辛辣杜松子酒London Dry Gin 花束 Bouquet 荷兰杜松子酒 Dutch Gin 扁平之刀*餐具Flatware 野莓杜松子酒 Sloe Gin 磁制之餐具Chinaware 干邑白兰地 Cognac Brandy 酒精饮料Alcoholic Beverages 加味白兰地 Flavored Brandy 酿造酒Fermented 纯浓白兰地 Straight Brandy 开胃酒Aperitif 调制威士忌Blended Whiskey 甜点酒Dessert Wine 保税威士忌 Bonded Whiskey 起泡酒Sparkling Wine玉米制之威士忌Corn Whiskey 葡萄酒Wine 田纳西威士忌Tennessee Whiskey 麦酒Ale 加拿大威士忌 Canadian Whisky 黑啤酒Porter 爱尔兰威士忌 Irish Whiskey 啤酒Beer 裸麦威士忌 Rye Whiskey 黑麦酒Stout 糖浆Sugar Syrup 日本米酒Sake 香甜酒 Liqueurs Cordials 苹果西打Cider 义大利杏仁香甜酒 Amaretto 柑橘酒Citrus 香栗子香甜酒 Aquavit 梨子酒Perry 甘草香甜酒Anisette 乳酒 Koumiss or Kumiss 杏仁白兰地 Apricot Brandy 棕榈树酒Palm 混合葡萄酒 Blended Wine 不起泡葡萄酒Still Wine 甘蔗 Sugar Cane 起泡葡萄酒 Sparkling Wine 杜松莓 Juniper Berry 强化酒精葡萄酒 Fortified Wine 胡荽子Coriander 贝利斯爱尔兰奶酒Bailey‘s Irish Cream柠檬皮 Lemon Peel 内桂斯内普香甜酒 Cinnamon Schanpps 白兰地加班尼迪克丁酒B & B 法国柑橘香甜酒Cointreau 蜂蜜香甜酒 Chartreuse 杏仁香甜酒Creme de Almond 樱桃白兰地 Cherry Brandy 香焦香甜酒Creme de Banana 美国蜜桃香甜酒Southern Comfort 可可香甜酒Creme de Cacao 薄荷斯内普香甜酒 Spearmint Schnapps 黑醋栗香甜酒Creme de Cassis 草莓斯内普香甜酒 Strawberry Schnapps 薄荷香甜酒Creme de Menth 牙买加咖啡香甜酒Tia Maria 草莓香甜酒Creme de Strawberry 义大利椰子香甜酒 Tuaca 柑橘香甜酒Curacao 荷兰薄荷香甜酒 V andermint 蜂蜜香甜酒Drambuie 咖啡香甜酒 Creme de Cafe 义大利榛果香甜酒Frangeliceo 凤梨香酒 Creme de Ananas 甘草香甜酒Galliano 美国蔓越橘果香甜酒 Cranberria 姜汁斯内普香甜酒Ginger Schnapps 雄鸡Cock 柑橘干邑香甜酒 Grand Marnier 故事Tale 爱尔兰之雾香甜酒Irish Mist 喷火的火山 Flaming V olcano墨西哥咖啡香甜酒Kahlua 基酒基本原材料 Base 苏格兰威士忌香甜酒 Lochan Ora 改变物 Modifier 樱桃香甜酒Maraschino 颜色媒介物Coloring Agent 日本翠绿香瓜香甜酒 Midori 风味味道媒介物 Flavoring Agent 希腊茴香香甜酒Ouzo 伴随饮料Chaser 桃子白兰地Peach Brandy 怪异新奇饮料 Exortic Drinks 梨子白兰地Pear Brandy 独特、特异 Unique 法国甘草香甜酒Pernod 调酒方法Methods of Mixology 薄荷斯内普香甜酒Peppermint Schnapps 搅碎法搅成雪泥状 Blending 丹麦樱桃香甜酒Peter Heering轻轻搅匀法 Stirring 胡桃香甜酒Praline 摇荡法Shaking 以色列柑橘香甜酒Sabra 漂浮法 Floating 义大利甘草香甜酒Sambuca 层层倒入建筑法 Building 美国山楂香甜酒Sloe Gin 直接倒入法 Pouring 甜化柠檬汁Sweetened Lemon Juice 挤碎法Muddling 蕃茄汁 Tomato Juice 搅拌法Mixing 橘子汁Orange Juice 调拌原材料Mixes 葡萄柚汁Grapefruit Juice 各类香料Spices 班尼迪克丁香甜酒 Benedictine 草莓水果浓汁Strawberry Purees 黑莓白兰地Blackberry Brandy 蔓越橘果汁 Cranberry Juice凤梨汁Pineapple Juice 杏子片Sliced Apricot 血腥玛丽预伴汁Bloody Mary Mix 芹菜杆 Celery Stalk 鲜奶油Cream 楔形凤梨块 Pineapple Wedge 浓鲜奶油Half & Half Cream 青葱 Scallions 可口可乐汽水Coca Cola 马拉斯奇诺樱桃 Maraschino Cherry 奎宁水Quinine Water 刨削物 Shavings 苏打水Soda Water 打到起泡之鲜奶油 Whipped Cream 塞尔兹碳酸水Seltzer Water 喷鲜奶油罐Aerosol WhippedCream 百香果汁Passion Fruit Juice 义大利卡布奇诺咖啡 Cuppucino 椰味饮料预伴汁Pina Colada Mix 穿刺的橄榄 Speared Olive 苦精Bitters 独特装饰物Unique Garnish 柑橘风味水Orange Flavored Water散撒及装饰用巧克力Chocolate Sprinkles 塔贝斯可辣椒汁Tabasco Sauce乾椰子碎片Coconut Flakes 乌斯特喜儿辣酱酒 Worcestershire Sauce 咖啡豆 Coffee Bean 肉桂棒Cinnamon Sticks 饼乾Cookies 豆蔻粉Nutmeg 切片的大黄瓜Sliced Cucumber 芹菜盐Celery Salt 橘子水果旗 Orange Flag 柠檬胡椒粉Lemon Pepper 凤梨水果旗 Pineapple Flag 珍珠洋葱Pearl Onion 哈拉皮纽鲜辣椒 Jalapeno Pepper 薄荷叶Mint Leave 切片的奇异果 Sliced Kiwi 法国杏仁糖浆Orgeat 烈酒Liquor 义大利杏仁糖浆Orzata 公升、1000cc Litre、Liter 杏仁糖浆Almond Syrup 无酒精的鸡尾酒饮料Mocktail 绿色橄榄 Green Olive 基本存量Par 蒲桃树乾果Pimento 酒精度数Proof 新鲜薄荷小枝Mint Sprigs 1 oz的小型酒杯Pony 可可粉Powdered Cocoa 碳酸饮料之总称 Pop调制好的姜粉Preserved Gingerroot 补货请求单 Requisition Sheet 盐和胡椒 Salt & Pepper 龙虾Lobster 边缘Rim 螺旋状的橘子皮 Spiral Citrus Peels 杯缘沾湿的 Rimmed Glass 八角Star Anise 德国沾盐的纽结状饼干 Salted Pretzels 切片的青翠香瓜 Sliced Honeydew 楔形莱姆Lime Wedges 水果切割Fruit Cutting 橘子圈 Orange Wheels 果雕Fruit Carving 带杆的樱桃 Stemmed Cherries 牙签装饰 Garnish on Picks 辅助水或其他软性饮料Back Up Drinks 矿泉水 Mineral Water 最辛辣的香槟Brut 粗盐 Coarse Salt收费之饮用水品 Charged Water 岩盐Rock Salt 怪异之玻里尼西亚饮料马克杯Exotic Polynesian Mugs 山葵根所调制之辣葱调味汁 Horseradish 清淡饮料 Cooler 加香料调味后温热酒Mulled Wine 倾倒水槽Dump Slink 椰子奶 Coconut Milk 来宾帐单 Guest Check 木瓜汁Papaya Juice 苹果汁Apple Juice 覆盆子果浆Respberry Syrup 品牌缩写Brand Abbreviation 覆盆子饮料 Raspberry V inegar 水果旗Set-Up of Flag 雪盐杯Salt Rimmer 简易糖浆Simple Syrup 雪糖杯Sugar Rimmer 添加少量的调拌料Splash 佐餐酒Dinner wines 酒加冰处理后喝纯酒法Straight-Up 装满Filled with 剑*或水果牙签Sword of Fruit Pick 滴入Drop into 客人帐单Tab 倒入Pour into 无酒精之纯饮料V irgin漂浮在上端Float on Top 店选之酒类品牌House Brands 俱乐部苏打水Club Soda 圆圈状之饰物 Wheel 悬挂Drape 调酒用量酒器Measuring Jigger 安哥斯突拉苦精 Angostura Bitters 过滤Strain 点心Snacks 过滤器Strainer 生啤酒Draft Beer 开瓶器 Bottle Opener 冷藏温度Cooling Temperatures 2 oz 小瓶样品酒 Miniature 挤碎、压碎Muddle 商业酒吧Commercial Bar 几滴A Few Drops 缩写Abbreviation 特细砂糖Superfine Sugar 葡萄汁Grape Juice 细砂糖Fine Sugarice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cherry 樱桃lemon 柠檬clove 丁香pineapple 菠萝onion 洋葱strawberry 草莓olive 橄榄cucumber 黄瓜mint 薄荷grapefruit 西柚grape 葡萄soda water 苏打水rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白Gin 金酒Gordon's 哥顿Rum 郎姆酒Bacardi 百家得V odka 伏特加Smirnoff 皇冠Whisky 威士忌Calvados 苹果酒Glenfiddich 格兰菲迪Bailey's 比利酒Budweiser 百威啤Foster's 福士啤Beck's 贝克啤Carlsbery 加士伯啤Guinness 健力士啤mineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水beer 啤酒white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒claret 波尔多红葡萄酒cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktai l鸡尾酒liqueur 白酒,烧酒shaohsing wine 绍兴酒yellow wine 黄酒Kaoliang spirits 高粱酒Wu Chia Pee 五加皮vodka 伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地cognac 法国白兰地gin 琴酒gin flzz 杜松子酒martini 马提尼酒coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧常见茶名的英译（中英文对照版）：White tipped oolong 白毫乌龙wuyi rock武夷岩茶Green blade 煎茶yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰Dragon well 龙井green spiral 碧螺春Gunpower 珠茶age cake puer 青沱Pile cake puer 青饼jun mountain silver needle 君山银针White tip silver needle 银针白毫white peony 白牡丹Long brow jade dew 玉露Robe tea 大红袍cassia tea 肉桂Narcissus 水仙finger citron 佛手Iron mercy goddess 铁观音osmanthus oolong桂花乌龙Ginseng oolong 人参乌龙茶jasmine tea 茉莉花茶Rose bulb 玫瑰绣球gongfu black 功夫红茶Smoke black 烟熏红茶roast oolong 熟火乌龙Light oolong 清茶anji white leaf 安吉白茶Liu’an leaf 六安瓜片fenghuang unique bush 凤凰单从Tea powder 茶粉fine powder tea 抹茶四、茶具名称（中英文对照版）：Tea pot 茶壶tea pad 壶垫tea plate 茶船From tea pitcher茶盅Lid saucer盖置tea serving tray奉茶盘tea cup 茶杯cup saucer杯托Tea towel tray茶巾盘tea holder茶荷tea towel 茶巾tea brush 茶拂Timer 定时器water heater煮水器water kettle 水壶heating base 煮水器底坐Tea cart 茶车seat cushion 座垫cup cover 杯套packing wrap包壶巾Tea ware bag 茶具袋ground pad 地衣tea ware tray 茶托strainer cup 同心杯Personal tea set 个人品茗组（茶具）tea basin 水盂brewing vessel 冲泡盅covered bowl 盖碗Tea spoon 茶匙tea ware 茶器thermos 热水瓶tea canister 茶罐tea urn 茶瓮tea table 茶桌side table侧柜Tea bowl 茶碗spout bowl有流茶碗1. 绿茶Green Tea2. 太平猴魁Taiping Houkui Tea (Green Tea)3. 西湖龙井Xihu Longjing Tea (Green Tea)4. 信阳毛尖Xinyang Maojian Tea (Green Tea)5. 碧螺春Biluochun Tea (Green Tea)6. 毛尖茶Maojian Tea (Green Tea)7. 日本煎茶Japanese Green Tea8. 大红袍Dahongpao Tea(Wuyi Mountain Rock Tea)9. 安溪铁观音Anxi Tieguanyin Tea (Oolong Tea)10. 台湾阿里山乌龙Taiwan Alishan Oolong Tea11. 台湾冻顶乌龙Taiwan Dongding Oolong Tea12. 台湾金萱乌龙Taiwan Jinxuan Oolong Tea13. 台湾人参乌龙Taiwan Ginsen Oolong Tea14. 君山银针Junshan Silver Needle Tea15. 大白毫White Milli- Silver Needle Tea16. 茉莉花茶Jasmine Tea17. 茉莉大白毫Jasmine Silver Needle Tea18. 牡丹绣球Peony Jasmine Tea19. 台湾桂花乌龙Taiwan Cassia Oolong Tea20. 普洱Pu 'er Tea21. 陈年普洱Aged Pu 'er Tea22. 陈年普洱（31年）31-Y ear Pu 'er Tea23. 红茶Black Tea24. 祁门红茶Keemun Black Tea25. 立顿红茶Lipton Black Tea26. 大吉岭茶Darjeeling Tea27. 伯爵茶Earl Grey Tea28. 薄荷锡兰茶Mint Tea29. 冻顶乌龙Dongding Oolong Tea30. 绿毛峰Lvmaofeng Tea31. 八宝茶Assorted Chinese Herbal Tea32. 薰衣草茶Lavender Tea33. 意大利桔茶Italian Orange Tea34. 俄罗斯红茶Russian Black Tea35. 梅子红茶Greengage Black Tea36. 菊花茶Chrysanthemum Tea茶饮料(Tea Drinks)1. 冰茶Iced Tea2. 冰红(绿)茶Iced Black Tea / Iced Green Tea3. 冰奶茶Iced Milk Tea4. 港式奶茶Hot Tea, HK Style5. 巧克力奶茶Chocolate Milk Tea6. 冰巧克力奶茶Iced Chocolate Milk Tea7. 草莓奶茶Strawberry Milk Tea8. 花生奶茶Peanut Milk Tea9. 哈密瓜奶茶Hami Melon Milk Tea10. 椰香奶茶Coconut Milk Tea11. 芋香奶茶Taro Milk Tea12. 热柠檬茶Hot Lemon Tea13. 冰柠檬茶Iced Lemon Tea14. 菠萝果茶Pineapple Tea15. 菠萝冰茶Iced Pineapple Tea16. 黑莓冰茶Iced Blackberry Tea17. 草莓冰茶Iced Strawberry Tea18. 蓝莓冰茶Iced Blueberry Tea19. 芒果冰茶Iced Mango Tea20. 蜜桃冰茶Iced Peach Tea21. 香蕉冰茶Iced Banana Tea22. 奇异果冰茶Iced Kiwi Tea各种冰品,冰淇淋的英文表达冰品(Ice)1. 刨冰（红豆、绿豆、芋头、情人果、草莓、百香果、巧克力、乌梅、蓝莓、芒果、花生、凤梨）Water-Ice（with red bean/ green bean/ taro/green mango/strawberry/passion fruit/chocolate/black plum/blueberry/mango/peanut/pineapple）2. 香蕉柳橙搅滑冰Banana and Orange Blended with Ice3. 芒果牛奶搅滑冰Mango and Milk Blended with Ice4. 柠檬搅滑冰Lemon Blended with Ice5. 西瓜牛奶搅滑冰Watermelon and Milk Blended with Ice6. 苹果椰奶搅滑冰Apple, Coconut and Milk Blended with Ice7. 木瓜牛奶搅滑冰Papaya and Milk Blended with Ice8. 香橙搅滑冰Orange Blended with Ice9. 水蜜桃鲜橙搅滑冰Peach and Orange Blended with Ice10. 水红参营养蜜Red Ginseng Honey11. 香蕉牛乳汁Banana Milk12. 木瓜牛奶蛋黄汁Papaya Milk with Egg Y olk13. 凤梨酸奶Pineapple Y oghurt14. 墨西哥日落咖啡Mexico Ice Coffee15. 胡萝卜蛋奶Carrot-Flavoured Egg-Milk16. 雪利教堂Mint Julep Mixed with Sprite17. 鲜奶煮蛋Boiled Eggs with Fresh Milk18. 凤梨雪泡Pineapple Snow19. 牛奶雪泡Milk Snow20. 咖啡雪泡Coffee Snow21. 冰沙Sorbet22. 柠檬冰淇淋苏打Lemon Ice Cream Soda23. 蓝柑冰淇淋苏打Blue Curacao Ice Cream Soda24. 薄荷冰淇淋苏打Mint Ice Cream Soda各类碳酸饮料和混合饮料的英文翻译碳酸饮料(Sodas)1. 可口可乐Coca-Cola/ Coke2. 健怡可乐Diet Coke3. 姜汁汽水Ginger Ale4. 芬达Fanta5. 托尼克水Tonic Water6. 雪碧Sprite7. 意大利苏打Italian Soda8. 大可乐/雪碧Coke/Sprite (large)混合饮料Mixed Drinks各种咖啡的中英文对照1. 百加得可乐Bacardi Coke2. 百加地郎姆酒，菠萝汁Bacardi Rum, Pineapple Juice3. 百加地郎姆酒,柠檬汁Bacardi Rum, Lemon Juice4. 青柠汁Lemon Juice5. 伏特加橙汁V odka Orange6. 伏特加苏打V odka Soda7. 伏特加汤力V odka Tonic8. 伏特加雪碧V odka Sprite9. 伏特可乐V odka Coke10. 金巴利橙汁Campari & Orange11. 马利宾菠萝汁Malibu Pineapple12. 绿薄荷橙汁Peppermint Orange13. 果汁宾汁Fruit Punch1. 哥伦比亚咖啡Colombian Coffee2. 牙买加咖啡Jamaican Coffee3. 蓝山咖啡Blue Mountain Coffee4. 巴西山度士咖啡Brazil Santos Coffee5. 曼特林咖啡Brazilian Coffee6. 意大利咖啡Italian Coffee7. 意大利浓咖啡Espresso8. 意大利泡沫咖啡Cappuccino9. 拿铁咖啡Café Latté (Coffee Latte)10. 美式咖啡Café Americano11. 法式滴滤咖啡French Coffee12. 冰法式滴滤Iced French Coffee13. 低因咖啡Decaffeinated Coffee14. 曼巴咖啡Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)15. 速溶咖啡Instant Coffee16. 现磨咖啡Fresh Ground Coffee17. 冰咖啡Iced Coffee18. 浓缩冰咖啡Iced Espresso19. 冰薄荷咖啡Iced Mint Coffee20. 冰卡布奇诺Iced Cappuccino21. 冰焦糖卡布奇诺Iced Caramel Cappuccino22. 冰香草卡布奇诺Iced V anilla Cappuccino23. 冰榛子卡布奇诺Iced Hazelnut Cappuccino24. 果味冰卡布奇诺Iced Fruit Cappuccino25. 果味卡布奇诺Fruit Cappuccino26. 薰衣草卡布奇诺Lavender Cappuccino27. 香草卡布奇诺V anilla Cappuccino28. 榛子卡布奇诺Hazelnut Cappuccino29. 冰拿铁咖啡Iced Café Latté30. 冰焦糖咖啡拿铁Iced Caramel Latté31. 冰香草咖啡拿铁Iced V anilla Latté32. 冰榛子咖啡拿铁Iced Hazelnut Latté33. 冰菠萝咖啡拿铁Iced Pineapple Latté34. 冰草莓咖啡拿铁Iced Strawberry Latté35. 冰果味咖啡拿铁Iced Fruit Latté36. 黑莓咖啡拿铁Blackberry Latté37. 拿铁香草V anilla Bean Latté38. 薰衣草咖啡拿铁Lavender Latté39. 椰子冰咖啡拿铁Iced Coconut Latté40. 黑莓冰咖啡拿铁Iced Blackberry Latté41. 芒果冰咖啡拿铁Iced Mango Latté42. 蜜桃冰咖啡拿铁Iced Peach Latté43. 蜜桃咖啡拿铁Peach Latté44. 樱桃咖啡拿铁Cherry Latté45. 樱桃冰咖啡拿铁Iced Cherry Latté46. 榛子咖啡拿铁Hazelnut Latté47. 香蕉咖啡拿铁Banana Latté48. 浓缩咖啡康保蓝Espresso Con Panna49. 浓缩咖啡玛奇朵Espresso Macchiato50. 冰美式咖啡Iced Café Americano51. 菠萝冰美式Iced Pineapple Americano52. 芒果冰美式咖啡Iced Mango Americano53. 蜜桃冰美式咖啡Iced Peach Americano54. 香蕉冰美式Iced Banana Americano55. 冰摩卡Iced Mochaccino56. 草莓摩卡咖啡Iced Strawberry Mocha57. 樱桃摩卡咖啡Cherry Mocha58. 椰子摩卡咖啡Coconut Mocha59. 芒果摩卡咖啡Mango Mocha60. 香蕉摩卡咖啡Banana Mocha61. 冰水果咖啡Iced Fruit Coffee62. 法国香草咖啡French V anilla Coffee63. 漂浮冰咖啡Iced Coffee Float64. 巧克力冰咖啡Iced Chocolate Coffee65. 巧克力咖啡Chocolate Coffee66. 塔拉珠高山咖啡Tarrazu Coffee67. 碳烧咖啡Charcoal Coffee68. 特雷里奥咖啡Tres Rios Coffee69. 维也!哈罗!网纳咖啡V ienna Coffee70. 杏香咖啡Saronno Coffee71. 夏威夷可!哈罗!网娜咖啡Hawaiian Kona Coffee72. 玫瑰夫人咖啡Rose Lady Coffee73. 墨西哥冰咖啡Iced Mexican Coffee74. 瑞士冰咖啡Iced Swiss Coffee75. 巴西咖啡Brazil Coffee76. 皇家咖啡Royal Coffee77. 君度咖啡Cointreau Coffee78. 爱尔咖啡Irish Coffee79. 生姜咖啡Ginger Juice Coffee80. 贵妇人咖啡Dame Coffee81. 椰香咖啡Coconut Coffee。
酒吧英语
酒吧英语国家：中国China日本Japan美国America意大利Italy加拿大Canada俄罗斯Russa德国Germany法国France西班牙Spain葡萄牙Portugal印度India巴西Brazil荷兰Netherlands墨西哥Mexico丹麦Denmark澳大利亚Australia比利时Belgium捷克Czech新西兰Newzealand菲律宾Philippnes古巴Cuba爱尔兰Ireland也门The Yeman Rep苏格兰Scotland波兰Poland瑞典Sweden芬兰Finland乌克兰Ukranin希腊Greece奥地利Austria圭亚那Guyna海地Haiti匈牙利Hungary冰岛Iceland牙买加Jamaica马来西亚Malaysia挪威Norway新加坡Singapore巴拿马Panama韩国South Korea瑞士Switzerland泰国Thailand土耳其Turkey肯尼亚Kenya哥伦比亚Colombia香港Hong Kong澳门Macao英国England月份：一月January二月February三月March四月April五月May六月June七月July八月August九月September十月October十一月November十二月December星期：星期一Monday星期二Tuesday星期三Wednesday星期四Thursday星期五Friday星期六Saturday星期日Sunday酒吧专用词汇：调酒师Bartender 女Barmdid顾客Guest服务员（男）Waiter 女Waitress 先生Sir女士MS小姐Miss夫人Madam鸡尾酒Cocktail不含酒精鸡尾酒Mocktail花式表演Flair show工作花式Working flair牌子Brand扎啤Draught Beer软饮料Soft drink鲜果汁Fresh juice矿泉水Mineral water烈性酒Spirits葡萄酒Wine中国黄酒Yellow rice wine炼乳Condensed milk鲜奶Milk奶油Cream茶Tea椰奶Coconut milk彩虹酒Rainbow红茶Black Tea特浓咖啡Espresso方糖Cubic suger砂糖Granulate suger糖粉Powdered suger蜂蜜honey浓缩汁Condensed fruit juice糖浆Syrap莱姆汁Lime juice柠檬汁Lemon juice菠萝汁pineapple juice芒果汁mango juice桃汁peach juice黑加仑汁（越桔）black cranberry juice 草莓汁strawberry juice橙汁orange juice西柚汁grape fruite juice番茄汁tomato juice苹果汁apple juice葡萄汁grape juice哈蜜瓜汁honey dew melon juice红石榴糖浆grenadine juice可口可乐colo cola百事可乐pepsi cola雪碧sprite汤利水tonic water苏打水soda water七喜7-up姜汁汽水ginger ale甜的sweet酸的sour苦的bitter辣的hot popperg咸的salty生的raw熟的ripe老的（硬的）tough嫩的tender软的soft薄的thin厚的thick古典杯old fashioned glass 海波杯highball glass柯林杯collins glass烈酒杯shot glass香槟杯champagne glass玛格丽特杯margarita glass 醒酒器decanter豆蔻粉nutmeg带枝樱桃stemmed cherries 橄榄olive橙片orange slice芹菜杆celery stick柠檬角lemon wedge菠萝块pineapple wedge薄荷叶mint leaf丁香clove螺旋柠檬皮lemon twist雪克壶shaker量杯jigger波士顿摇酒器boston shaker 酒嘴pourer冰桶ice bucket冰夹ice tongs调酒杯mixing glass吧匙bar spoon滤冰器strainer搅棒stirrer砧板chopping board开瓶器botter opener螺旋开瓶钻cork screw托盘tray吸管drinking straw鸡尾酒签cocktail pick杯垫cup mat碎冰机ice crushing machine 冰砂机smart blender制冰机ice cube machine榨汁机squeezer冰箱refrigerator冰柜freezer风冷柜wind cooler餐巾napkin毛巾towel口布a mouth doth烟缸ashtray火柴match香烟cigarette吧台bar counter一份single二份double三份triple佐餐酒table wine酒吧经理bar manage酒吧领班bar captain欢乐时光happy hour清淡的light body加冰饮on the rock纯饮straight up碎冰crushed ice乙醇alcohol账单bill现金cash收银员cashier冰镇的chilled信用卡credit card酒单drink list滴drop用...兑满fill up with... 浮在...上面float on top... 售完sold out新鲜fresh装饰物garnish吧凳bar stoll服务service仓库stoch签单sign bill品尝taste零钱change纯净clean浑浊cloudy酿酒师vigegar橡木塞cork单宁tannin圆润的round醇厚mellow佳酿great丰满fat夜店night bar网吧net bar贮存perserved先进先出FIFO (first on first out)国产domestic进口imported干杯cheers（正式，不一定喝完）干杯bottoms up（喝完）大堂吧lobby bar依云水Evian伟涛水Vittel巴黎水Perrier纯净水pure water发酵fermenting蒸馏distilling陈化aging勾兑blending瓶装bottling度数degrees容量volume烈酒liquor蛋清egg white蛋黄egg yolk酒签穿橄榄olive with pick冰激凌ice cream巧克力chocolate牙签toothpick向左turn left piease向右turn right piease一直向前straight on piease圣诞快乐Merry Christmas!新年快乐Happy New Year!生日快乐Happy Birthday!酒吧用句：晚上好先生！Good evering sir!欢迎光临！Welcome to our bar!谢谢再次光临！Thank you for your coming again!谢谢！thank you不客气You are welcome您有预约吗? Do you have a reservation?请问几位？How many pople are there in you party?玩得开心！I hope you can enjoy here!它对你来说太烈了！It,s too stronge for you!我想要一壶咖啡! Piease bring me a pot of coffee!、别生气（冷静）easy men(sir)/calm down谢谢光临！Thank you for coming,good bye!您喜欢鸡尾酒还是加冰威士忌？Would you like to have cocktail or whisky on the rocks?-----C rock / W rock您可以填一下这张表吗？Would you mind filling in this inquiry form?等一下One second还要其他的吗？Anything else?还是要啤酒吗？Do you want beer?（一般熟悉的客人用）请稍等！Please wait a moment!---好的All right请原谅I beg your pardon请再说一遍Would you please say it again?你有零钱吗？Do you have change?你的小费keep you tips（change）对不起我们不能收Sorry i can,t sir非常感谢Thank you very much可以看一下酒单吗？Can you give me a drink list?这是点单，慢慢看Here is the drink list , please take your time.对不起久等了Sorry to have kept you wating .没关系It,s all right你的名字像你一样可爱You name is like you pretty.改天我可以拜访你吗？Could i visit you someday?再来一杯。
Basic English of Bar酒吧常用英语词汇
酒吧专业术语Basic English of Bar一、用具Toolsbar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧女招待bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶cup杯straw 吸管decanter 酒壶mixing glasses 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯tumbler 平底无脚酒杯goblet 高脚杯tapering glass 圆锥形酒杯二、装饰Garnishcherry 樱桃lemon 柠檬clove 丁香pineapple 菠萝onion 洋葱strawberry 草莓olive 橄榄cucumber 黄瓜mint 薄荷grapefruit 西柚grape 葡萄soda water 苏打水rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini Rosso Blanco, Dry 马丁尼红/干/白Gin 金酒Gordon's 哥顿Rum 郎姆酒Bacardi 百家得Vodka 伏特加Smirnoff 皇冠Whisky 威士忌Calvados 苹果酒Glenfiddich 格兰菲迪Bailey's 比利酒Budweiser 百威啤Beck's 贝克啤Carlsberg 嘉士伯啤Guinness 健力士啤三、饮料drinkmineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水beer 啤酒white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒claret 波尔多红葡萄酒cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktail l鸡尾酒liqueur 白酒,烧酒shaohsing wine 绍兴酒yellow wine 黄酒vodka 伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地cognac 法国白兰地gin 琴酒gin flzz 杜松子酒martini 马提尼酒coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧cold drink冷饮sundae 圣代strawberry ice cream草莓冰激凌fruit punch水果混合饮料hot drink 热饮fruit pudding 水果布丁四、基础酒水介绍Basic Beverage Introduce(1)Base：鸡尾酒基酒。
酒店餐饮词汇大全
冷饮
beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola(coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶
• pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋
水果
pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子
• Whisky 威士忌 • Calvados 苹果酒 • Glenfiddich 格兰菲迪 • Bailey’s 比利酒 • Budweiser 百威啤 • Foster’s 福士啤 • Beck’s 贝克啤 • Carlsbery 加士伯啤 • Guinness 健力士啤
酒吧常用英语词汇
调酒学Mixology点叫品牌CallBrand调酒师Bartender女调酒师Barmaid酒吧Pub、Lounge、Bar饮料单BeverageMenu小酒馆Bistro健康意识Health-Conscious收银机CashRegisterMachine非酒精性饮料Non-AlcoholicDrinks 葡萄酒酒吧WineBar浸润、清洗Rinse钢琴酒吧PianoBar杀菌Sanitize冰柜IceBin快速取放酒井SpeedWells酒吧工作站BarStation酒吧枪Bar(Speed)Gun不锈钢梳理台滴水台面DrainBoard 冰槽里的小柜JockeyBox溅溢之轨道SpillRail溅撒软胶垫SpillMat酒吧置酒架BarRail(Shelf)切成长条状柠檬皮LemonTwist酒吧工作站之后面区域BackBar 橄榄Olive搅碎用之果汁机Blender置瓶井BottleInserts拌机、混合机Mixer制冰机IceMachine快速取酒架SpeedRack酒吧前面区域FrontBar酒吧台前之轨道或沟槽Rail主要水槽MainSink装饰物Garnish杀菌剂Disinfectant盛放装饰物之盒子GarnishTray 自动洗杯机AutomaticGlasswasher 吸管Straw清洁剂Detergent冰箱Refrigerator柜台Counter步入式冷冻柜Walk-InFreezer快速倒酒之酒嘴SpeedPourer伸手可取式冷藏柜Reach-InCooler 烈酒枪LiquorGun莱姆汁LimeJuice盐糖容器S&SContainer红石榴汁Grenadine削皮刀ParingKnife砧板CuttingBoard酸苦艾酒DryVermouth冰块Rocks、IceCubes甜苦艾酒SweetVermouth橙皮酒TripleSec碎冰CrushedIce苏打水枪SodaGun刨冰ShavesIce七喜汽水SevenUp、7Up冰铲IceScoop不胖可乐DietCoke冰夹IceTongs姜汁汽水GingleAle纸巾Napkins雪碧汽水Sprite鸡尾酒用正方形纸垫CocktailNapkins通宁水TonicWater搅拌杆StirRods软性饮料SoftDrinks牙签Picks服务员工作站ServiceStation塑胶剑签PlasticsSwords挤汁用的小水果块Squeezer鸡尾酒杯CocktailGlass调拌杯MixingGlass(Cup)服务员用软木开瓶器Waiter‘sCorkscrew 摇酒器Shaker木制搅拌棒WoodenMuddler过滤器Strainer水壶Pitcher厚质杯垫Coaster棉毛巾CottonTowels酒吧长匙BarSpoon水果挤压器FruitExtractor 软木起子Corkscrew量酒器Jigger酒嘴PourSpout量匙MeasuringSpoons快速倒酒SpeedPouring波本威士忌BourbonWhiskey 预算控制倒酒BudgetPours苏格兰威士忌ScotchWhisky 甜酸汁Sweet&SourJuice伏特加酒Vodka鸡尾酒签CocktailSpears 杜松子酒、琴酒Gin打蛋器EggBeater兰姆酒Rum装混合酒之大缸PunchBowls龙舌兰酒、特奇拉酒Tequila柠檬挤汁器LemonSqueezer白兰地Brandy香甜酒Liqueurs,Cordials老时髦酒杯OldFashionedGlass 玻璃杯皿Glasswares冰冻甜点酒杯Parfait高脚酒杯Goblet伟大的波可酒杯PocoGrande白兰地狭口酒杯BrandySnifter 缸形大酒杯Pots微风酒杯Breeze彩虹酒杯PousseCafe马克杯Mug吞饮酒杯ShotGlass笛状香槟酒杯FluteChampagne伟大的乾杯酒杯SaludGrande碟状香槟酒杯SaucerChampagne大圆球形的啤酒杯Schooner香甜酒杯CordialGlass爱尔兰国花咖啡酒杯ShamrockCafe 僵尸酒杯ZombieGlass雪莉酒杯SherryGlass蓟花形酒杯Thistle果酸味SourGlass有把手及杯盖大啤酒杯Tankard陶制啤酒壶Stein郁金香花形香槟酒杯TulipChampagne 短矮杯裏先加入冰块OntheRocks置酒器盛酒器Decanter雾：短杯裏加入碎冰Mist双层大圆形酒杯Coupette法佩：高脚杯加碎冰Frappe伟大祭典酒杯FiestaGrande酒不冷却直接入杯内Neat牵牛花形啤酒杯Flare先摇晃过滤再入杯内OnandOver有脚啤酒杯FootedAle盛放冰块的大矮酒杯RockGlass加菲猫形有脚啤酒杯GarfieldGoblet 洗碗盘工人(洗盘员)Dishwasher高球酒杯Highball倒掉冰块DumpIce沉重底部啤酒杯HeavyBasePilsner 杯子预先温热Pre-heattheGlass大风酒杯Squall甘草Licorice飓风酒杯Hurricane杏仁Almond爱尔兰咖啡杯IrishCoffeeCup伦敦辛辣杜松子酒LondonDryGin 花束Bouquet荷兰杜松子酒DutchGin扁平之刀*餐具Flatware野莓杜松子酒SloeGin磁制之餐具Chinaware干邑白兰地CognacBrandy酒精饮料AlcoholicBeverages加味白兰地FlavoredBrandy酿造酒Fermented纯浓白兰地StraightBrandy开胃酒Aperitif调制威士忌BlendedWhiskey甜点酒DessertWine保税威士忌BondedWhiskey起泡酒SparklingWine玉米制之威士忌CornWhiskey葡萄酒Wine田纳西威士忌TennesseeWhiskey 麦酒Ale加拿大威士忌CanadianWhisky 黑啤酒Porter爱尔兰威士忌IrishWhiskey啤酒Beer裸麦威士忌RyeWhiskey黑麦酒Stout糖浆SugarSyrup日本米酒Sake香甜酒LiqueursCordials苹果西打Cider义大利杏仁香甜酒Amaretto柑橘酒Citrus香栗子香甜酒Aquavit梨子酒Perry甘草香甜酒Anisette乳酒KoumissorKumiss杏仁白兰地ApricotBrandy棕榈树酒Palm混合葡萄酒BlendedWine不起泡葡萄酒StillWine甘蔗SugarCane起泡葡萄酒SparklingWine杜松莓JuniperBerry强化酒精葡萄酒FortifiedWine 胡荽子Coriander贝利斯爱尔兰奶酒Bailey‘sIrishCream 柠檬皮LemonPeel内桂斯内普香甜酒CinnamonSchanpps白兰地加班尼迪克丁酒B&B法国柑橘香甜酒Cointreau蜂蜜香甜酒Chartreuse杏仁香甜酒CremedeAlmond樱桃白兰地CherryBrandy香焦香甜酒CremedeBanana美国蜜桃香甜酒SouthernComfort可可香甜酒CremedeCacao薄荷斯内普香甜酒SpearmintSchnapps 黑醋栗香甜酒CremedeCassis草莓斯内普香甜酒StrawberrySchnapps 薄荷香甜酒CremedeMenth牙买加咖啡香甜酒TiaMaria草莓香甜酒CremedeStrawberry义大利椰子香甜酒Tuaca柑橘香甜酒Curacao荷兰薄荷香甜酒Vandermint蜂蜜香甜酒Drambuie咖啡香甜酒CremedeCafe义大利榛果香甜酒Frangeliceo凤梨香酒CremedeAnanas甘草香甜酒Galliano美国蔓越橘果香甜酒Cranberria 姜汁斯内普香甜酒GingerSchnapps 雄鸡Cock柑橘干邑香甜酒GrandMarnier 故事Tale爱尔兰之雾香甜酒IrishMist喷火的火山FlamingVolcano墨西哥咖啡香甜酒Kahlua基酒基本原材料Base苏格兰威士忌香甜酒LochanOra 改变物Modifier樱桃香甜酒Maraschino颜色媒介物ColoringAgent日本翠绿香瓜香甜酒Midori风味味道媒介物FlavoringAgent 希腊茴香香甜酒Ouzo伴随饮料Chaser桃子白兰地PeachBrandy怪异新奇饮料ExorticDrinks梨子白兰地PearBrandy独特、特异Unique法国甘草香甜酒Pernod调酒方法MethodsofMixology薄荷斯内普香甜酒PeppermintSchnapps 搅碎法搅成雪泥状Blending丹麦樱桃香甜酒PeterHeering轻轻搅匀法Stirring胡桃香甜酒Praline摇荡法Shaking以色列柑橘香甜酒Sabra漂浮法Floating意大利甘草香甜酒Sambuca层层倒入建筑法Building美国山楂香甜酒SloeGin直接倒入法Pouring甜化柠檬汁SweetenedLemonJuice挤碎法Muddling蕃茄汁TomatoJuice搅拌法Mixing橘子汁OrangeJuice调拌原材料Mixes葡萄柚汁GrapefruitJuice各类香料Spices班尼迪克丁香甜酒Benedictine 草莓水果浓汁StrawberryPurees 黑莓白兰地BlackberryBrandy 蔓越橘果汁CranberryJuice凤梨汁PineappleJuice杏子片SlicedApricot血腥玛丽预伴汁BloodyMaryMix 芹菜杆CeleryStalk鲜奶油Cream楔形凤梨块PineappleWedge浓鲜奶油Half&HalfCream青葱Scallions可口可乐汽水CocaCola马拉斯奇诺樱桃MaraschinoCherry 奎宁水QuinineWater刨削物Shavings苏打水SodaWater打到起泡之鲜奶油WhippedCream塞尔兹碳酸水SeltzerWater喷鲜奶油罐AerosolWhippedCream 百香果汁PassionFruitJuice义大利卡布奇诺咖啡Cuppucino 椰味饮料预伴汁PinaColadaMix穿刺的橄榄SpearedOlive苦精Bitters独特装饰物UniqueGarnish柑橘风味水OrangeFlavoredWater散撒及装饰用巧克力ChocolateSprinkles 塔贝斯可辣椒汁TabascoSauce乾椰子碎片CoconutFlakes乌斯特喜儿辣酱酒WorcestershireSauce 咖啡豆CoffeeBean肉桂棒CinnamonSticks饼乾Cookies豆蔻粉Nutmeg切片的大黄瓜SlicedCucumber芹菜盐CelerySalt橘子水果旗OrangeFlag柠檬胡椒粉LemonPepper凤梨水果旗PineappleFlag珍珠洋葱PearlOnion哈拉皮纽鲜辣椒JalapenoPepper薄荷叶MintLeave切片的奇异果SlicedKiwi法国杏仁糖浆Orgeat烈酒Liquor义大利杏仁糖浆Orzata公升、1000ccLitre、Liter杏仁糖浆AlmondSyrup无酒精的鸡尾酒饮料Mocktail绿色橄榄GreenOlive基本存量Par蒲桃树乾果Pimento酒精度数Proof新鲜薄荷小枝MintSprigs1oz的小型酒杯Pony可可粉PowderedCocoa碳酸饮料之总称Pop调制好的姜粉PreservedGingerroot补货请求单RequisitionSheet盐和胡椒Salt&Pepper龙虾Lobster边缘Rim螺旋状的橘子皮SpiralCitrusPeels杯缘沾湿的RimmedGlass八角StarAnise德国沾盐的纽结状饼干SaltedPretzels 切片的青翠香瓜SlicedHoneydew楔形莱姆LimeWedges水果切割FruitCutting橘子圈OrangeWheels果雕FruitCarving带杆的樱桃StemmedCherries牙签装饰GarnishonPicks辅助水或其他软性饮料BackUpDrinks矿泉水MineralWater最辛辣的香槟Brut粗盐CoarseSalt收费之饮用水品ChargedWater岩盐RockSalt怪异之玻里尼西亚饮料马克杯ExoticPolynesianMugs 山葵根所调制之辣葱调味汁Horseradish清淡饮料Cooler加香料调味后温热酒MulledWine倾倒水槽DumpSlink椰子奶CoconutMilk来宾帐单GuestCheck木瓜汁PapayaJuice苹果汁AppleJuice覆盆子果浆RespberrySyrup品牌缩写BrandAbbreviation覆盆子饮料RaspberryVinegar水果旗Set-UpofFlag雪盐杯SaltRimmer简易糖浆SimpleSyrup雪糖杯SugarRimmer添加少量的调拌料Splash佐餐酒Dinnerwines酒加冰处理后喝纯酒法Straight-Up 装满Filledwith剑*或水果牙签SwordofFruitPick滴入Dropinto客人帐单Tab倒入Pourinto无酒精之纯饮料Virgin漂浮在上端FloatonTop店选之酒类品牌HouseBrands俱乐部苏打水ClubSoda圆圈状之饰物Wheel悬挂Drape调酒用量酒器MeasuringJigger安哥斯突拉苦精AngosturaBitters 过滤Strain点心Snacks过滤器Strainer生啤酒DraftBeer开瓶器BottleOpener冷藏温度CoolingTemperatures2oz小瓶样品酒Miniature挤碎、压碎Muddle商业酒吧CommercialBar几滴AFewDrops缩写Abbreviation特细砂糖SuperfineSugar 葡萄汁GrapeJuice细砂糖FineSugar。
酒吧里的行话
酒吧里的行话
1、BASE：基酒。
一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒。
2、BARTENDER：调酒师。
3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈。
4、HALF&HALF：一半水，一半酒。
5、ON THE ROCKS：加冰块。
6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈。
7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液。
8、TIE ME UP：点同样的酒，喝完了酒保自动再来一杯。
9、RECIPE：酒谱配方，即指调制鸡尾酒的配方。
10、UP OR DOWN：UP指鸡尾酒杯，DOWN指老式杯，也就是加冰或不加冰。
11、FIZZ：混合饮料之一，其特点是有气泡。
12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。
13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。
14、SOBER：醒酒。
15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。
16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主，加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制。
英文酒吧词汇
器具类bar chair 酒吧椅bar 酒吧barmaid 酒吧女招待barman 酒吧男招待bartender 调酒师；酒吧男服务员beer mug 啤酒杯bottle opener 开瓶刀brandy glass 白兰地杯ceramic cup 陶瓷杯champagne bucket 香槟桶champagne glass 香槟杯cocktail shaker 调酒器corkscrew 酒钻counter 吧台decanter有玻璃塞的细颈酒瓶electric blender 电动搅拌机enamelled cup 搪瓷杯goblet 高脚杯ice bucket 小冰桶ice maker 制冰机ice scoop 冰勺ice shaver 削冰器ice tongs 冰勺夹juice extractor 果汁榨汁机measuring jug 量杯mixing glass 调酒杯pouring measure 量酒器straw 吸管tapering glass 圆锥形酒杯tumbler 平底无脚酒杯water jug 水壶wine glass 葡萄酒杯饮料类appetizer餐前葡萄酒cherry樱桃clove丁香coke, coca cola 可口可乐fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）grapefruit西柚lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水lemon柠檬milk shake 奶昔milk tea 奶茶mineral water 矿泉水mint薄荷olive橄榄orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水pepsi cola 百事可乐pineapple菠萝ricewine黄酒soda water 苏打水sodawater苏打水sprite 雪碧strawberry樱桃咖啡类black coffee 黑咖啡Blue Mountain 蓝山咖啡cappuccino 卡布其诺（咖啡混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡）coffee latte 拿铁咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡espresso coffee 意大利特浓Irish coffee 爱尔兰咖啡Mesdames coffee 贵夫人咖啡mocha 摩卡plain coffee 纯咖啡Viennese coffee 维也纳咖啡white coffee 牛奶咖啡酒类amaretto sour 杏仁酸酒Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）Bailey's 百利(比利)甜酒Beck's 贝克啤酒bloody Mary 血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）brandy 白兰地酒Budweiser 百威啤酒Calvados 苹果白兰地酒Carlsbery 嘉士伯啤酒champagne 香槟酒cider 苹果酒claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）cocktail鸡尾酒cognac白兰地酒的一种（产于法国的Cognac）draft(draught) beer 扎啤或生啤egg nog 蛋酒Foster's 福士啤酒gimlet 琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬gin tonic 金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）gin 姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或Gordon's gin 哥顿金酒（英伦国饮）grasshopper 绿色蚱蜢；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒Guinness 健力士啤酒Jack Daniels杰克丹尼威士忌kir Royal 皇家基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料）light beer 淡啤酒liqueur 白酒，烧酒margarita 玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒Martini 马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）Pink Lady 红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）G rice wine 黄酒rum 郎姆酒(常在烹饪时用）screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒Smirnoff 皇冠伏特加Tequila Sunrise 龙舌兰日出vodka 伏特加whisky sour 威士忌酸酒whisky 威士忌craft beer手工酿造的啤酒booze烈酒，酒精饮料； a bottle of ~一瓶酒酒吧常用语I am drunk (afloat, all at sea, bashed, belted or boozed)我醉了I am sober. I am stone sober. or: I am cold sober.我很清醒（没醉）hangover 宿醉I've got a hangover. Having a hangover sucks.marijuana大麻，俗称pot: Do you smoke pot?If you have to ask that chick out, you have to talk smooth.在酒吧里如果你想約那個女的出去, 你必須花言巧語些smooth talker， smooth operator （在酒吧里）花言巧语的人I'll buy you a drink.我請你喝一杯吧.苏打水并饰以一片柠檬香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒出去, 你必須花言巧語些。
酒吧词汇——精选推荐
酒吧词汇酒吧词汇⼀、基本⽤语1. Welcome to our bar.欢迎光临我们的酒吧。
2. Nice to meet you again.很⾼兴再次见到您。
3. Please wait a moment.请稍等⼀下。
4. Is there anything I can do for you?还有什么事需要为您效劳吗？5. Thank you for your coming，Good-bye.谢谢您的光临，再见。
6. Thank you，We don't accept tips.谢谢您，我们不收⼩费。
7. Would you like to have cocktail or whisky on the rocks? 您要鸡尾酒还是要威⼠忌加冰？8. Would you mind filling in this inquiry form?请填⼀下这张意见表好吗？9. Leave it to me.让我来吧。
10. Please bring me a pot of hot coffee.请给我⼀壶热咖啡。
11. Can you act as my interpreter?你可以做我的翻译吗？12. Do you honor this credit card?你们接受这张信⽤卡吗？13. Please give me a receipt.请给我⼀张发票。
14. It is no sugar in the coffee.咖啡⾥没有糖。
15. I'd like to see your manager.我要见你们的经理。
16. Please give me another drink.请给我另⼀份饮料。
17. Please page Mr. I.i in the bar for me.请叫⼀下在酒吧⾥的李先⽣。
18. Will you take charge of my baggage?你可以替我保管⼀下⾏李吗？19. Would you care for a glass of sherry with your soup?在喝汤的时候是否要⼀杯雪利酒？20. Your friends will be back very soon你的朋友很快会回来。
酒吧英语词汇doc资料
酒吧词汇休闲小站―――易水寒器具类bar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧女招待bartender 调酒师；酒吧男服务员bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶enamelled cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw 吸管decanter有玻璃塞的细颈酒瓶mixing glass 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯tumbler 平底无脚酒杯goblet 高脚杯tapering glass 圆锥形酒杯饮料类mineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水soda water 苏打水coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧milk shake 奶昔milk tea 奶茶fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）咖啡类cappuccino 卡布其诺（咖啡混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡）coffee latte 拿铁咖啡black coffee 黑咖啡white coffee 牛奶咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡plain coffee 纯咖啡Blue Mountain 蓝山咖啡mocha 摩卡Viennese coffee 维也纳咖啡Irish coffee 爱尔兰咖啡decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡Mesdames coffee 贵夫人咖啡espresso coffee 意大利特浓酒类light beer 淡啤酒draught beer 扎啤rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini 马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）gin 姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）Gordon's gin 哥顿金酒（英伦国饮）rum 郎姆酒Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）vodka 伏特加Smirnoff 皇冠伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地酒Calvados 苹果白兰地酒Bailey's 百利甜酒Budweiser 百威啤酒Foster's 福士啤酒Beck's 贝克啤酒Carlsbery 嘉士伯啤酒Guinness 健力士啤酒claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktail鸡尾酒liqueur 白酒，烧酒bloody Mary 血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）Tequila Sunrise 龙舌兰日出gin tonic 金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）Pink Lady 红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒amaretto sour 杏仁酸酒margarita 玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒egg nog 蛋酒whisky sour 威士忌酸酒gimlet 琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬grasshopper 绿色蚱蜢；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒kir Royal 皇家基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料）。
酒吧用语
酒吧词汇器具类bar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧女招待bartender 调酒师；酒吧男服务员bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶enamelled cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw 吸管decanter有玻璃塞的细颈酒瓶mixing glass 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯tumbler 平底无脚酒杯goblet 高脚杯tapering glass 圆锥形酒杯饮料类mineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水soda water 苏打水coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧milk shake 奶昔milk tea 奶茶fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）咖啡类cappuccino 卡布其诺（咖啡混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡）coffee latte 拿铁咖啡black coffee 黑咖啡white coffee 牛奶咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡plain coffee 纯咖啡Blue Mountain 蓝山咖啡mocha 摩卡Viennese coffee 维也纳咖啡Irish coffee 爱尔兰咖啡decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡Mesdames coffee 贵夫人咖啡espresso coffee 意大利特浓酒类light beer 淡啤酒draught beer 扎啤rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini 马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）gin 姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）Gordon's gin 哥顿金酒（英伦国饮）rum 郎姆酒Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）vodka 伏特加Smirnoff 皇冠伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地酒Calvados 苹果白兰地酒Bailey's 百利甜酒Budweiser 百威啤酒Foster's 福士啤酒Beck's 贝克啤酒Carlsbery 嘉士伯啤酒Guinness 健力士啤酒claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktail鸡尾酒liqueur 白酒，烧酒bloody Mary 血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）Tequila Sunrise 龙舌兰日出gin tonic 金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）Pink Lady 红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒amaretto sour 杏仁酸酒margarita 玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒egg nog 蛋酒whisky sour 威士忌酸酒gimlet 琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬grasshopper 绿色蚱蜢；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒kir Royal 皇家基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料）一、基本用语1. Welcome to our bar.欢迎光临我们的酒吧。
关于酒吧的常用词汇
关于酒吧的常用词汇据360教育集团介绍：酒吧人员常用词汇：customer 顾客barmaid 酒吧女招待器具类常用词汇：bar 酒吧bar chair 酒吧椅corkscrew 酒钻ice maker 制冰机ice tongs 冰勺夹cocktail shaker 调酒器juice extractor 果汁榨汁机water jug 水壶enamelled cup 搪瓷杯straw 吸管mixing glass 调酒杯champagne glass 香槟杯wine glass 葡萄酒杯tumbler 平底无脚酒杯tapering glass 圆锥形酒杯饮料类常用词汇：mineral water 矿泉水orangeade, orange squash 桔子水lemonade 柠檬水coke/coca cola 可口可乐sprite 雪碧milk tea 奶茶咖啡类常用词汇：cappuccino 卡布其诺black coffee 黑咖啡coffee with cream and sugar 加奶加糖咖啡Blue Mountain 蓝山咖啡Viennese coffee 维也纳咖啡decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡espresso coffee 意大利特浓酒类常用词汇：light beer 淡啤酒rice wine 黄酒Martini 马提尼酒Gordon‘s gin 哥顿金酒（英伦国饮）Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）Smirnoff 皇冠伏特加brandy 白兰地酒Bailey’s 百利甜酒Foster‘s 福士啤酒Carlsbery 嘉士伯啤酒claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）champagne 香槟酒liqueur 白酒，烧酒Tequila Sunrise 龙舌兰日出Pink Lady 红粉佳人amaretto sour 杏仁酸酒egg nog 蛋酒gimlet 琴蕾kir Royal 皇家基尔barman 酒吧男招待bartender 调酒师counter 吧台bottle opener 开瓶刀ice shaver 削冰器ice bucket 小冰桶ice scoop 冰勺pouring measure 量酒器electric blender 电动搅拌机champagne bucket 香槟桶ceramic cup 陶瓷杯decanter 有玻璃塞的细颈酒瓶beer mug 啤酒杯measuring jug 量杯brandy glass 白兰地杯goblet 高脚杯orange juice 桔子原汁lemon juice 柠檬原汁soda water 苏打水pepsi cola 百事可乐milk shake 奶昔fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）coffee latte 拿铁咖啡white coffee 牛奶咖啡plain coffee 纯咖啡mocha 摩卡Irish coffee 爱尔兰咖啡Mesdames coffee 贵夫人咖啡draught beer 扎啤appetizer 餐前葡萄酒gin 姜酒、金酒rum 郎姆酒vodka 伏特加whisky 威士忌Calvados 苹果白兰地酒Budweiser 百威啤酒Beck’s 贝克啤酒Guinness 健力士啤酒cider 苹果酒cocktail鸡尾酒bloody Mary 血玛丽gin tonic 金汤力screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒margarita 玛格丽塔鸡尾酒whisky sour 威士忌酸酒grasshopper 绿色蚱蜢[文档可能无法思考全面，请浏览后下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意!]。