2020年10月浙江自考试题及答案解析旅游企业投资与管理.docx

浙江省 2018 年 10 月自考试题旅游企业投资与管理

课程代码： 00198

一、单项选择题 (本大题共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分 )

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1._________提出战略分总体战略和经营战略两个层次，前者选择企业需要进入的经营

业务类型，后者确定如何在选定的业务领域内进行竞争。()

A. 亨利·明茨伯格

B.安德罗斯

C.安索夫

D.大全研一

2.调整业务组合，鼓励某些业务的迅速发展，从而实现企业整体业务组合的改变和发展

速度的提高，该战略描述属于()

A. 维持型战略

B.发展型战略

C.衰退型战略

D.退出型战略

3.以下选项中不属于企业的基本活动的是()

A. 生产前准备活动

B.生产活动

C.生产后准备活动

D.采购活动

4.发展—份额矩阵是由_________设计发明的。 ()

A. 麦肯锡咨询公司

B.蓝顿公司

C.波士顿咨询公司

D.以上都不是

5.高发展、高份额区域中的业务被称为()

A. 明星业务

B.奶牛业务

C.跑狗业务

D.问号业务

6.以下对于早进迟退型的描述错误的是()

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A. 采取早进迟退型组合的企业，在产品尚处于引进阶段时就进入该产品市场，直到产品生命周期行将终止时才退出市场

B.能最大限度的利用产品生命周期长度

C.缺点是较晚具备成本优势

D.适用于从小批量多品种生产转向大批量低成本生产

7.SWOT 分析中所需的基本分析要素不包括()

A. 机会

B.优势

C.劣势

D.环境

8.同一企业的战略业务单位之间的有形关系是指()

A.有关业务单位之间由于共享价值链上某些活动而产生的不可分割的物质性关系

B.不同价值链活动所具备的某些管理方面的共同特征

C.战略业务单位之间在某些活动方面存在竞争关系

D.以上都不对

9.在产品—市场组合战略中，新产品面临新市场一般应采用_________战略。 ()

A. 市场渗透

B.产品开发

C.多样化

D.市场开发

10.下列选项中属于基本竞争战略的是()

A. 时间战略

B.全球产品战略

C.自我淘汰战略

D.价格战略

二、名词解释 (本大题共 5 小题，每小题 4 分，共 20 分 )

1.战略管理

2.价值链分析法

3.经营主线

4.价格—效果战略

5.战略的外部平衡

三、简答题 ( 本大题共 4 小题，每小题 6 分，共 24 分)

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1.业务组合应遵循哪些基本原则？

2.企业使命的特征有哪些？

3.混合多样化战略的实现方式有哪些？

4.简述成本领先战略的缺陷。

四、论述题 ( 本大题共 2 小题，每小题10 分，共 20 分 )

1.论述一体化战略的类型及理论基础。

2.论述企业远景的内容，举例说明企业远景改变采取的方式。

五、案例题（本大题共16 分）

肯德基中国市场软着陆

肯德基最早是美国人哈兰德· 山德士，在上世纪三十年代研制出来的一种快餐。其制作

方法是首先把鸡肉裹上一层有 11 种草本植物和调料的面糊，然后在高压下用油炸。这

种风味独特的美国“南方炸鸡”，成为风行一时的食品。1964 年，年迈的山德士以200万美元和终生领取薪金为报酬，把他的炸鸡技术买卖售出。买主是29 岁的原肯德基的

律师约翰·布朗及他的财务赞助人、60 岁的麦克·马塞。由于新管理者积极进取和美

国快餐业的迅速发展，肯德基家乡鸡公司的生意增长十分迅猛，到1970 年销售额达到

2 亿美元，新建炸鸡店约1000 家，其中绝大部分是以出让特许权的方式设立的。

1971 年，布朗和马塞以 2.75 亿美元的价格把“肯德基”的特许权卖给了Heublein 公司，在这前后开始建立国际业务。1970 年在日本的大阪开了远东第一家分店，1973 年日本

发展到 64 家分店，绝大部分在东京地区。同时又开展了“肯德基”在香港、澳大利亚、

英国和南非的业务。其间，肯德基在国外的当地管理者对在文化传统差异极大的东道国

生搬硬套美国炸鸡店的设计、菜谱和销售方法感到很不适应，和公司领导之间的关系紧张。于是严重亏损，肯德基于 1975 年全部关闭了在香港的分店。日本的分店在70 年代也不景气。同时，肯德基在国内面临同行业的严重挑战。特别是由于许多高级管理人员

纷纷辞职或被解雇，导致了特许经销代理人中间的混乱，进而导致质量不稳定，清洁卫

生差和为顾客服务不规范，公司销售额、利润下降。

1975 年 Heublein 挑选了迈克尔·迈尔斯来拯救肯德基，打了一场翻身仗。迈尔斯的战

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略是“回到基本宗旨” ，即在菜、提供的品、服及清生（QSC）等方面重新回到当初店的基本宗旨上来。他施了一个新的工系列培划，不定期

抽公司自己有的分店及特分店，行新的广告宣：“我烹肉的方法

最科学、味最独特” 。果有了性的化，售迅速增，在国外的分店数超

了麦克唐。到 1982 年，肯德基在日本有大400 家分店，在新加坡有 23 个特

分店。

1982 年夏， R·J·雷以 14 美元了Heublein 公司。德·梅耶接替斯当了

肯德基的理。雷制定了一个雄心勃勃的向世界范展的划，并在5年内

款 10 美元作一划的基金。到1983 年，肯德基已在南地区建立了

85 个特分店，包括在印度尼西的20 家，来西的27 家和新加坡的23 家。

10 年的空缺，肯德基于 1985 年重新回到香港，在香港的第一家肯德基店，开后

的第一周，即出了41000 多炸，造了开的最高。

前面肯德基立和展的史中，我看到它在国外特是在南展的能力，

也看到了它成功和失的主要教，下面看它是怎入中国市的。

1985 年 1 月，公司主要老板梅耶和托尼·王之行了关于如何打入中国市的可

行性的最初。托尼·王提出：“ 于在目前打入中国市，我完全确信肯德基比任

何其他美国快餐店都有的争⋯⋯我的点是肯德基可以打开中国的大

，并通建一个固的家禽供基地，来建立一个无可争的先地位。” 一建

，得到了肯德基母公司 R·J·雷的鼓励。梅耶王的建也感到极大的趣，梅

耶，中国个市太重要了，以至不能不作一个公司的加以研究。1986年夏天，王接受了肯德基南地区公室副理的。他把在中国建立第一个西方

味快餐店的机会一个史性的机会，不他个人是整个公司都是。他

感到一工作有极大的性。施一划，王决定中国市行全面底

的。其首要是：中国的第一家肯德基店，地址在何？他最初想到的是天津，其有利条件是：

（ 1）他已与天津市政府建立了非常友好的关系。

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