磷素营养与磷肥施用
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主要内容
要求
植物的磷素营养
了解 (掌握磷素的
失调症状及其原因)
土壤中的磷素及其转化
了解
磷肥的种类、性质及其施用 掌握
磷肥的合理施用
掌握
1
第一节 植物的磷素营养
一、植物体内磷的含量、分布和形态 1. 含量(P2O5)：植株干物重的0.2~1.1%
影响因素 植物种类：油料作物>豆科作物>禾本科作物 生育期：生育前期>生育后期 生长环境：高磷土壤>低磷土壤
核酸＋蛋白质
核蛋白
2. 磷脂 磷脂＋糖脂＋胆固醇
膜脂物质 + 蛋白质 生物膜
4
3. 植素（环己六醇磷酸脂的钙镁盐） 作用：(1) 作物开花后在繁殖器官迅速积累，有利于
淀粉的合成； (2) 作为磷的贮藏形式，大量积累在种子中； (3) 种子萌发时，作为磷的供应库。
OH
OH OH
OH OH
OH
+ 6H PO (- 6 H O )
在光合作用中，磷参与光合磷酸化作用，并把光能 贮藏在ATP中，同时形成NADPH。 磷是作物代谢过程的调节剂。作物体内碳水化合物 的合成、分解、互变和转移都需要磷的参与。 作物体内蔗糖和淀粉的合成也需要有磷的参加，因 为己糖在作物体内需经磷酸化作用，形成磷酸己糖，然 后才能合成蔗糖或淀粉。 磷还能调控碳水化合物的代谢和运输 。磷酸不足就 会影响到蔗糖的运转，使糖累积起来，有利于花青素的 形成。
通常在 pH5.5～7.0 范围内，有利 于多数作物对 磷的吸收。
溶液pH值对解离的磷酸盐离子形态的影响
14
3. 伴随离子 具有促进作用的：NH4+、K+、Mg2+等 具有抑制作用的：NO3-、OH-、Cl-等 降低磷有效性的：Ca2+、Fe3+、Al3+等
4. 其它环境因素：温度、光照、土壤水分、 通气状况等
2
2. 分布：集中在幼芽和根尖
器官：幼嫩器官>衰老器官；繁殖器官>营养器官；
种子>叶片>根系>茎秆
再利用能力高达80％以上
3. 形态 有机磷：占85％，以核酸、磷脂、
植素为主
无机磷：占15％，以钙、镁、钾的
磷酸盐形式存在
3
百度文库
二、磷的营养功能
(一) 磷是植物体内重要化合物的组分 1. 核酸和核蛋白
核酸 —— 决定植物的遗传变异性
17
五、植物磷素营养失调症状
（一）磷素营养缺乏症 ＊ 植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少
＊ 花芽分化延迟，落花落果多 ＊ 多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶色暗绿症状从茎
基部开始
（二）磷素过多
＊ 无效分蘖增加、早衰，造成锌、铁、锰的缺乏等
18
Rice plants of P deficiency (foreground) and normal rice plant (background) 19
9
(五) 提高作物对外界环境的适应性
1. 增强作物的抗旱、抗寒等能力（原因）
抗旱: 磷能提高原生质胶体的水合度和细胞结构的
充水度，使其维持胶体状态，并能增加原生质的粘度和 弹性，因而增强了原生质抵抗脱水的能力。
抗寒: 磷能提高体内可溶性糖和磷脂的含量。可溶
性糖能使细胞原生质的冰点降低，磷脂则能增强细胞对 温度变化的适应性，从而增强作物的抗寒能力。
15
（四）磷的同化和运输
同化：磷酸盐
有机磷化合物
运输： 中柱导管
16
四、磷与作物产量、品质的关系
1. 改善作物的磷素营养 (提高作物的产量和品质)
如：油料作物、豆科作物、禾谷类、果树、蔬菜、烟草等
2. 原因：与磷在植物体内的功能有关 3. 磷的丰缺指标：营养诊断的标准
（测量数据必须要与当地实际情况相结合，才能判断）
(一) 吸收形态：(无机磷为主) 1. 主要是正磷酸盐：H2PO4－> HPO42－>P043－ 2. 偏磷酸盐、焦磷酸盐 3. 少量的有机磷化合物(磷酸己糖,磷酸甘油酸等)
(二) 吸收机理：主动吸收； 吸收部位为：根毛区
12
(三) 影响植物吸收磷的因素
1. 作物种类和生育期
(1) 喜磷作物(豆科绿肥、油菜、荞麦)>一般豆 类、越冬禾本科>水稻
23
Sorghum plants of P deficiency
24
Pear tree of P deficiency
25
26
27
28
第二节 土壤中的磷素及其转化
一、土壤中磷的含量
我国耕地土壤的全磷量：0.2~1.1g/kg，呈地带性 分布规律：从南到北、从东到西逐渐增加
(2) 根系发达或根毛多或有菌根的作物吸磷多
(3) 幼苗期对磷的要求较为迫切
(生长前期吸收的磷占全吸收量的 60%~70%)。
芥菜的根系
13
2. 介质的pH
酸性介质：H2PO4-为主
pH影响磷的形态 pH＝7.2：[H2PO4-]＝[HPO4 2 -] pH继续升高：HPO4 2 -、PO4 3 -占优
10
2. 增强作物对酸碱变化的适应能力（缓冲性能） 植物体内磷酸盐缓冲系统：
OH-
KH2PO4
H+ K2HPO4
外界环境发生酸碱变化时，原生质由于有缓冲作用 仍能保持在比较平稳的范围内。
缓冲体系在pH6～8 时缓冲能力最大。
盐碱地上施用磷肥可以提高作物抗盐碱的能力。
11
三、植物对磷的吸收和利用
田间水稻缺磷
20
21
Phosphorus Deficiency
Stunted, reddish purple tips and leaf margins
苗期时植株矮小，因为碳水
化合物代谢受阻，植物体内易形
成花青素，如C玉or米n的茎常出现紫
红色症状。
22
玉 米 秃 尖
缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化较重
7
(三) 促进氮素代谢
1. 促进蛋白质合成 2. 利于体内硝酸盐的还原和利用 3. 增强豆科作物的固氮量
8
（四）促进脂肪代谢——磷参与脂肪的合成
糖 ↑↓ 1,6- 二磷酸果糖 ↑↓
3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮→磷酸甘油→甘油
↓ 3-磷酸甘油酸
脂肪
↓ 丙酮酸 ───→乙酰辅酶 A ───→脂肪酸
脂肪合成途径示意图
O
O PO OH
O
O
O P O OO PP OO
OH
OH OO
O
O PO
O PO
OH
OH
O
O PO
OH
环己六醇
植酸
5
4. 高能磷酸化合物
ATPGTP 、 UTP 、 CTP均在新陈代谢中起重 要作用体内。尤其是ATP， 是能量的中转站。
5. 辅酶
酶的辅基，作为递氢体或生物催化剂
6
（二）磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与运转
要求
植物的磷素营养
了解 (掌握磷素的
失调症状及其原因)
土壤中的磷素及其转化
了解
磷肥的种类、性质及其施用 掌握
磷肥的合理施用
掌握
1
第一节 植物的磷素营养
一、植物体内磷的含量、分布和形态 1. 含量(P2O5)：植株干物重的0.2~1.1%
影响因素 植物种类：油料作物>豆科作物>禾本科作物 生育期：生育前期>生育后期 生长环境：高磷土壤>低磷土壤
核酸＋蛋白质
核蛋白
2. 磷脂 磷脂＋糖脂＋胆固醇
膜脂物质 + 蛋白质 生物膜
4
3. 植素（环己六醇磷酸脂的钙镁盐） 作用：(1) 作物开花后在繁殖器官迅速积累，有利于
淀粉的合成； (2) 作为磷的贮藏形式，大量积累在种子中； (3) 种子萌发时，作为磷的供应库。
OH
OH OH
OH OH
OH
+ 6H PO (- 6 H O )
在光合作用中，磷参与光合磷酸化作用，并把光能 贮藏在ATP中，同时形成NADPH。 磷是作物代谢过程的调节剂。作物体内碳水化合物 的合成、分解、互变和转移都需要磷的参与。 作物体内蔗糖和淀粉的合成也需要有磷的参加，因 为己糖在作物体内需经磷酸化作用，形成磷酸己糖，然 后才能合成蔗糖或淀粉。 磷还能调控碳水化合物的代谢和运输 。磷酸不足就 会影响到蔗糖的运转，使糖累积起来，有利于花青素的 形成。
通常在 pH5.5～7.0 范围内，有利 于多数作物对 磷的吸收。
溶液pH值对解离的磷酸盐离子形态的影响
14
3. 伴随离子 具有促进作用的：NH4+、K+、Mg2+等 具有抑制作用的：NO3-、OH-、Cl-等 降低磷有效性的：Ca2+、Fe3+、Al3+等
4. 其它环境因素：温度、光照、土壤水分、 通气状况等
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2. 分布：集中在幼芽和根尖
器官：幼嫩器官>衰老器官；繁殖器官>营养器官；
种子>叶片>根系>茎秆
再利用能力高达80％以上
3. 形态 有机磷：占85％，以核酸、磷脂、
植素为主
无机磷：占15％，以钙、镁、钾的
磷酸盐形式存在
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百度文库
二、磷的营养功能
(一) 磷是植物体内重要化合物的组分 1. 核酸和核蛋白
核酸 —— 决定植物的遗传变异性
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五、植物磷素营养失调症状
（一）磷素营养缺乏症 ＊ 植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少
＊ 花芽分化延迟，落花落果多 ＊ 多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶色暗绿症状从茎
基部开始
（二）磷素过多
＊ 无效分蘖增加、早衰，造成锌、铁、锰的缺乏等
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Rice plants of P deficiency (foreground) and normal rice plant (background) 19
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(五) 提高作物对外界环境的适应性
1. 增强作物的抗旱、抗寒等能力（原因）
抗旱: 磷能提高原生质胶体的水合度和细胞结构的
充水度，使其维持胶体状态，并能增加原生质的粘度和 弹性，因而增强了原生质抵抗脱水的能力。
抗寒: 磷能提高体内可溶性糖和磷脂的含量。可溶
性糖能使细胞原生质的冰点降低，磷脂则能增强细胞对 温度变化的适应性，从而增强作物的抗寒能力。
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（四）磷的同化和运输
同化：磷酸盐
有机磷化合物
运输： 中柱导管
16
四、磷与作物产量、品质的关系
1. 改善作物的磷素营养 (提高作物的产量和品质)
如：油料作物、豆科作物、禾谷类、果树、蔬菜、烟草等
2. 原因：与磷在植物体内的功能有关 3. 磷的丰缺指标：营养诊断的标准
（测量数据必须要与当地实际情况相结合，才能判断）
(一) 吸收形态：(无机磷为主) 1. 主要是正磷酸盐：H2PO4－> HPO42－>P043－ 2. 偏磷酸盐、焦磷酸盐 3. 少量的有机磷化合物(磷酸己糖,磷酸甘油酸等)
(二) 吸收机理：主动吸收； 吸收部位为：根毛区
12
(三) 影响植物吸收磷的因素
1. 作物种类和生育期
(1) 喜磷作物(豆科绿肥、油菜、荞麦)>一般豆 类、越冬禾本科>水稻
23
Sorghum plants of P deficiency
24
Pear tree of P deficiency
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28
第二节 土壤中的磷素及其转化
一、土壤中磷的含量
我国耕地土壤的全磷量：0.2~1.1g/kg，呈地带性 分布规律：从南到北、从东到西逐渐增加
(2) 根系发达或根毛多或有菌根的作物吸磷多
(3) 幼苗期对磷的要求较为迫切
(生长前期吸收的磷占全吸收量的 60%~70%)。
芥菜的根系
13
2. 介质的pH
酸性介质：H2PO4-为主
pH影响磷的形态 pH＝7.2：[H2PO4-]＝[HPO4 2 -] pH继续升高：HPO4 2 -、PO4 3 -占优
10
2. 增强作物对酸碱变化的适应能力（缓冲性能） 植物体内磷酸盐缓冲系统：
OH-
KH2PO4
H+ K2HPO4
外界环境发生酸碱变化时，原生质由于有缓冲作用 仍能保持在比较平稳的范围内。
缓冲体系在pH6～8 时缓冲能力最大。
盐碱地上施用磷肥可以提高作物抗盐碱的能力。
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三、植物对磷的吸收和利用
田间水稻缺磷
20
21
Phosphorus Deficiency
Stunted, reddish purple tips and leaf margins
苗期时植株矮小，因为碳水
化合物代谢受阻，植物体内易形
成花青素，如C玉or米n的茎常出现紫
红色症状。
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玉 米 秃 尖
缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化较重
7
(三) 促进氮素代谢
1. 促进蛋白质合成 2. 利于体内硝酸盐的还原和利用 3. 增强豆科作物的固氮量
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（四）促进脂肪代谢——磷参与脂肪的合成
糖 ↑↓ 1,6- 二磷酸果糖 ↑↓
3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮→磷酸甘油→甘油
↓ 3-磷酸甘油酸
脂肪
↓ 丙酮酸 ───→乙酰辅酶 A ───→脂肪酸
脂肪合成途径示意图
O
O PO OH
O
O
O P O OO PP OO
OH
OH OO
O
O PO
O PO
OH
OH
O
O PO
OH
环己六醇
植酸
5
4. 高能磷酸化合物
ATPGTP 、 UTP 、 CTP均在新陈代谢中起重 要作用体内。尤其是ATP， 是能量的中转站。
5. 辅酶
酶的辅基，作为递氢体或生物催化剂
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（二）磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与运转