餐饮行业市场调查问卷

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餐饮行业调查问卷

餐饮行业调查问卷非常感谢你能在百忙之中来帮忙此次调查问卷！1、您的性别是：【单选题】○ 男○ 女2、您的年龄是：【单选题】○ 18岁以下○ 18-25岁○ 26-35岁○ 30-39岁○ 36-50岁○ 50岁以上3、您的平均月收入是：【单选题】○ 2000元以下○ 2000-4000元○ 4000-6000元○ 6000-8000元○ 8000元以上4、您的学历是：【单选题】○ 高中及以下○ 中专○ 大专○ 本科及以上5、您通常外出就餐，所需的人均消费额是：【单选题】○ 100元以下○ 150-200元○ 200-250元○ 250元以上6、您认为餐饮行业的服务态度如何？【单选题】○ 非常好○ 很好○ 一般○ 差7、您订餐时会采用哪种订餐方式？【单选题】○ 现场点餐○ 无纸化的电子菜谱○ 网上订餐○ 电话订餐8、请问您最喜欢餐饮的促销手段是什么? 【单选题】○ 打折优惠券○ 特惠套餐○ 餐代金券送酒水○ 饮料会员卡积分优惠○ 纪念小礼品赠送9、您认为当您电话订餐时，电话接听的及时吗？【单选题】○ 及时○ 不及时10、当您就餐时，您喜欢什么样式的装修风格？【多选题】□ 古典气息□ 纯朴风格□ 浪漫气息□ 艺术典雅□ 岭南风格□ 另类装修□ 其他11、当您用餐时，考虑餐厅的地理因素是: 【单选题】○ 离家或工作地点近○ 离市中心近○ 离娱乐场所近○ 停车方便12、您经常外出就餐的餐饮场所？【单选题】○ 旅游饭店○ 餐厅○ 自助餐和快餐店○ 冷饮○ 摊贩13、您是否需要知道您每顿食用的餐饮是营养的、搭配是科学的？【单选题】○ 需要○ 不需要14、当您想要就餐时，您喜欢什么样的餐厅环境? 【单选题】○ 热闹的○ 安静的○ 新鲜刺激的○ 私密的○ 其他15、您觉得餐饮的服务水准如何? 【单选题】○ 高○ 中○ 低16、当您正在就餐时，室内是否有过紧急事件的发生? 【单选题】○ 有○ 没有17、您所就餐的餐厅，以下卫生服务标准如何? 【多选题】□ 地面无纸屑□ 地面无烟头□ 地面无水迹□ 地面无油污□ 餐桌无食物残渣□ 无残缺、裂缝地砖□ 桌、椅、墙裙无污迹、油迹，无孔洞□ 售餐柜、菜夹无油污水迹18、您就餐时，您认为餐厅的食品符合食品生产的标准吗？【单选题】○ 符合○ 不符合19、您购买餐饮时有没有看生产日期的习惯? 【单选题】○ 有○ 偶尔看○ 没有20、你喜欢在哪种经营方式的餐厅就餐? 【多选题】□ 大众化经营□ 休闲式经营□ 连锁经营□ 快餐店□ 其他经营21、在餐饮安全方面，你最担心的是: 【单选题】○ 食品添加剂超量使用○ 有毒有害物质高残留○ 使用转基因原料，标签中不予以说明○ 散装食品卫生问题22、保障餐饮安全，您认为重要的措施是什么？【多选题】□ 严格监督检查□ 加大处罚力度□ 开展消费者教育□ 倡导生产经营者诚信自律23、您知道食品储藏的方式有以下哪几种? 【多选题】□ 低温储存法□ 高温储存法□ 通风储存法□ 腌、渍、酱、泡储存法□ 烟熏储存法□ 真空密封保存方法24、假如现在查出您经常食用的某种食品存在安全问题，你会怎么做？【单选题】○ 真可怕，从此以后再也不买它了○ 暂时就不要吃了，等整治后再买吧○ 反正平时食用也没什么问题，就继续吃吧25、当你买到劣质或“三无”食品时，你会怎么办？【多选题】□ 自认倒霉，以此作为教训□ 与生产经营者协商□ 向有关行政部门反映□ 向媒体揭露26、您觉得目前餐饮行业主要帮助解决了您生活中的哪些问题？您对餐饮行业目前存在的问题还有哪些期待？【填空题】________________________。

餐饮行业问卷调查

餐饮行业问卷调查1、餐厅名字【填空题】________________________2、请问您是本地人吗？【单选题】○ 是○ 不是3、请问您从业大概多长时间了？【单选题】○ 不满一年○ 1-3年○ 3年以上4、请问您餐厅的类型是什么？【单选题】○ 炒菜类○ 面条类○ 快餐类○ 盖浇饭，麻辣烫类○ 其它5、请问您每天的营业额大概有多少？【单选题】○ 低于1000○ 1000-2000○ 2000以上6、请问您每次购买食材大概需要多少钱？【单选题】○ 低于500○ 500-1000○ 1000以上7、请问以下商品中那种是您每次购买比重最多的？【单选题】○ 蔬菜类○ 肉类○ 主食类○ 调味品类○ 饮料酒水类8、请问您是如何购买食材的？【单选题】○ 网上购买○ 自己去农贸市场购买○ 有人送○ 其它9、您有微信吗？【单选题】○ 有○ 无10、您觉得集采通有什么吸引你的地方？【多选题】□ 价格便宜□ 食材品种繁多□ 配送及时□ 服务态度好□ 其它11、您有了解或使用过哪些食材在线配送平台？【填空题】________________________12、您使用过的线上食材配送品牌有哪些最吸引你的地方？【多选题】□ 系统简单易操作□ 食材价格便宜□ 食材品种繁多□ 优惠活动多□ 服务质量好□ 下单金额低□ 免运费13、您更喜欢以下那种促销方式？【多选题】□ 送优惠券□ 直接降低商品价格□ 促销□ 搞赠送活动□ 开设优惠专区□ 免运费。

餐饮企业经营调查问卷模板

尊敬的餐饮企业负责人：您好！为了更好地了解我国餐饮行业的现状和发展趋势，提升餐饮企业的经营水平，我们特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将对我国餐饮行业的发展起到积极的推动作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 企业名称：（请填写企业全称）2. 企业类型：（请选择）A. 餐饮连锁企业B. 单体餐饮企业C. 餐饮加盟企业D. 其他3. 企业成立时间：（请填写成立年份）4. 企业所在地区：（请填写所在省份及城市）5. 企业经营业态：（请选择）A. 快餐B. 中餐C. 西餐D. 素食E. 其他二、经营状况6. 企业员工人数：（请填写）7. 企业年营业额：（请填写）8. 企业目前经营状况：（请选择）A. 良好B. 一般C. 亏损D. 不确定9. 企业面临的主要经营压力：（请选择多项）A. 竞争激烈B. 成本上升C. 人才短缺D. 管理问题E. 其他10. 企业近三年营业额增长情况：（请选择）A. 逐年增长B. 持平C. 逐年下降D. 不确定三、顾客满意度11. 企业顾客满意度调查方式：（请选择）A. 线下问卷调查B. 线上问卷调查C. 电话调查D. 其他12. 企业顾客满意度调查频率：（请选择）A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年13. 企业顾客满意度调查结果：（请选择）A. 满意度高B. 满意度一般C. 满意度低D. 不确定14. 企业针对顾客满意度低的原因采取的措施：（请列举）四、品牌建设15. 企业品牌知名度：（请选择）A. 高B. 一般C. 低D. 不确定16. 企业品牌建设投入：（请填写）17. 企业品牌形象宣传渠道：（请选择多项）A. 电视广告B. 网络广告C. 社交媒体D. 新媒体E. 其他五、员工管理18. 企业员工流动性：（请选择）A. 高B. 一般C. 低D. 不确定19. 企业员工培训情况：（请选择）A. 经常培训B. 偶尔培训C. 很少培训D. 不培训20. 企业员工福利待遇：（请选择）A. 良好B. 一般C. 较差D. 不确定六、未来规划21. 企业未来发展方向：（请选择）A. 扩张经营B. 提升品牌形象C. 拓展业务范围D. 优化内部管理E. 其他22. 企业未来五年内的发展目标：（请填写）感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！我们将对您的反馈进行严格保密，并认真分析，为我国餐饮行业的发展提供有益的参考。

对餐饮企业调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解餐饮企业的运营状况、市场需求以及顾客满意度，我们特设计此份调查问卷。

您的宝贵意见将有助于我们改进服务，提升餐饮企业的整体水平。

本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 企业名称：（请填写企业全称）2. 是否连锁经营：（□是□否）3. 经营菜系：（请填写主要经营菜系）4. 经营类型：（□酒店餐饮□社会餐饮）5. 营业总面积：（平方米）6. 装修风格：（□田园风格□现代简约风格□复古风格□中国风□其他）7. 整体投资额：（万元）8. 财务状况：（□盈利□持平□亏损）9. 人数：（人）10. 基层员工占比：（%）11. 管理层占比：（%）二、市场分析12. 企业主要竞争对手：（请填写竞争对手名称）13. 企业在市场中的地位：（□领先□持平□落后）14. 企业所在区域的人均餐饮消费水平：（元/人/月）15. 企业所在区域的餐饮行业竞争激烈程度：（□高□中□低）三、顾客满意度16. 顾客对企业菜品质量的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）17. 顾客对企业服务质量的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）18. 顾客对企业卫生状况的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）19. 顾客对企业价格的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）20. 顾客对企业装修风格的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）四、问题与建议21. 您认为企业目前面临的主要问题有哪些？（请简要描述）22. 您对企业的改进建议有哪些？（请简要描述）感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！祝您生活愉快！问卷填写说明：1. 请认真阅读每个问题，确保理解题目要求。

2. 根据您的实际情况选择答案，如有疑问，可向工作人员咨询。

3. 请在填写问卷时保持诚实，真实反映情况。

4. 问卷填写完毕后，请将问卷交给工作人员。

餐饮业的调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解餐饮市场的现状和消费者需求，我们特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将有助于我们改进服务质量，提升餐饮业整体水平。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的配合与支持！一、基本信息1. 您的性别：（1）男（2）女2. 您的年龄：（1）18岁以下（2）18-25岁（3）26-35岁（4）36-45岁（5）46-55岁（6）56岁以上3. 您的职业：（1）学生（2）白领（3）个体户（4）其他二、餐饮消费习惯4. 您平均每周在餐饮方面的消费金额为：（1）100元以下（2）100-200元（3）200-500元（4）500元以上5. 您选择餐厅时最关注以下哪些因素？（可多选）（1）菜品口味（2）价格（3）环境（4）服务（5）地理位置（6）品牌知名度（7）其他6. 您最常去的餐厅类型是：（1）中餐（2）西餐（3）快餐（4）火锅（5）咖啡厅（6）其他7. 您对以下餐厅类型的发展前景有何看法？（可多选）（1）中餐（2）西餐（3）快餐（4）火锅（5）咖啡厅三、餐饮服务体验8. 您对以下餐厅服务方面的满意度如何？（1-5分，5分为最高）（1）服务员态度（2）点餐效率（3）餐品质量（4）环境卫生（5）餐后服务9. 您认为以下餐厅服务方面有哪些不足？（可多选）（1）服务员态度（2）点餐效率（3）餐品质量（4）环境卫生（5）餐后服务10. 您对以下餐厅菜品方面的满意度如何？（1-5分，5分为最高）（1）口味（2）品种（3）分量（4）价格（5）特色菜品11. 您认为以下餐厅菜品方面有哪些不足？（可多选）（1）口味（2）品种（4）价格（5）特色菜品四、餐饮市场趋势12. 您认为以下餐饮市场趋势哪些最有潜力？（可多选）（1）外卖服务（2）个性化定制（3）健康餐饮（4）智能化管理（5）其他13. 您对以下餐饮市场趋势的发展前景有何看法？（可多选）（1）外卖服务（2）个性化定制（3）健康餐饮（4）智能化管理（5）其他感谢您参与本次问卷调查！祝您生活愉快！【调查机构】【调查时间】【联系方式】。

餐饮调查问卷详细

餐饮调查问卷详细
研究目的
本调查旨在了解消费者对餐饮服务的满意度，以便提高餐厅的服务质量和顾客
体验。

通过问卷调查收集顾客的意见和建议，以指导餐饮业的改进和发展。

调查对象
本问卷针对各种年龄层、职业和收入水平的消费者，鼓励参与者真实表达看法，以便获得更准确的反馈。

调查内容
1. 个人信息
•姓名：
•年龄：
•性别：
•职业：
•收入水平：
2. 用餐偏好
•喜欢的菜系：
•家庭常用的用餐类型：
•是否有特殊饮食需求：
3. 餐厅选择
•在选择餐厅时最重要的因素是什么？
–价格
–菜品口味
–服务质量
–餐厅环境
•您愿意为一顿饭支付多少？
4. 用餐体验
•您对近期用餐经历的满意度如何？
–餐具清洁度
–服务员态度
–食物味道
–环境卫生
•是否有改善的建议？
5. 反馈与建议
•您最喜欢的餐厅是哪家？原因是什么？
•如果有一家新餐厅开在您家附近，您希望它提供哪些服务或菜品？
结语
感谢您抽出宝贵的时间参与本次调查，您的意见和建议对我们的改进至关重要。

我们将认真分析调查结果，并努力提升服务质量，以更好地满足您的用餐需求。

如果您还有任何意见或问题，欢迎随时与我们联系。

谢谢！。

餐饮行业的调查问卷

餐饮行业的调查问卷1、您的性别是？ (单选) (单选题 *必答)○ 男○ 女2、您的年龄段是？ (单选) (单选题 *必答)○ 20岁以下○ 20~30岁○ 31~40岁○ 41~50岁○ 50岁以上3、您的月收入是？ (单选) (单选题 *必答)○ 5000以下○ 5001~10000○ 10001~20000○ 20001~50000○ 50000以上4、您在外就餐的频率是？ (单选) (单选题 *必答)○ 每天都下馆子（有钱就是任性）○ 每周一次○ 每月一次○ 从不下馆子5、您每月用在餐饮上的花费大约是多少？ (填空) (填空题 *必答) ________________________6、您一般会在什么情况下外出就餐？ (多选) (多选题 *必答)□ 朋友小聚□ 亲朋过寿□ 就是个吃货，不需要理由□ 不会做饭，只能下馆子□ 心情不好时，化悲伤为食欲7、请问选择就餐地点时，哪些因素是您优先考虑的？ (请根据选项排序) (排序题请填1-5数字排序 *必答)_____服务_____环境_____口味_____价格_____养生8、您偏爱的美食种类有哪些？ (多选) (多选题 *必答)□ 中国美食□ 日本料理□ 韩国料理□ 西餐□ 东南亚菜□ 自助餐□ 火锅9、请选出您心目中最喜爱的餐厅名称？ (填空) (填空题 *必答)________________________10、请您对上题中您选出的餐厅的各项内容给予打分？ (打分题请填1-5数字打分 *必答)服务 _____环境 _____口味 _____价格 _____养生 _____11、请问在订餐时，您最常使用以下哪种方式？ (单选) (单选题 *必答)○ 在各大团购网站上订餐○ 提前致电餐厅并预定座位○ 直接到餐厅拿号等位12、您经常在哪个网站上订餐？ (单选) (单选题 *必答)○ 大众点评网○ 拉手网○ 百度团购网○ 饿了么网○ 丁丁网13、外出就餐时，您最担心遇到什么情况？ (填空) (填空题 *必答) ________________________14、您最期待或最想餐厅能提供哪些服务？ (填空) (填空题 *必答) ________________________15、您对餐饮行业未来的发展有哪些建议和想法？ (填空) (填空题 *必答)________________________。

餐饮业问卷调查问卷模板

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解顾客对餐饮行业的需求，提升我们的服务质量，特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将对我们改进服务、优化经营起到重要作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的参与与支持！一、基本信息1. 您的性别是？A. 男B. 女2. 您的年龄范围是？A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您的职业是？A. 学生B. 公司职员C. 自由职业者D. 企业主E. 退休人员F. 其他4. 您的月收入范围是？A. 3000元以下B. 3000-5000元C. 5001-8000元D. 8001-12000元E. 12001-20000元F. 20000元以上二、用餐体验5. 您在哪些情况下会选择外出就餐？A. 朋友聚会B. 家庭聚餐C. 商务宴请D. 单独用餐E. 其他6. 您最常去的餐厅类型是？A. 快餐店B. 中式正餐C. 西餐厅D. 自助餐E. 其他7. 您对餐厅的用餐环境满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意8. 您对餐厅的菜品口味满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意9. 您对餐厅的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意10. 您认为餐厅的菜品价格合理吗？A. 非常合理B. 合理C. 一般D. 不合理E. 非常不合理11. 您认为餐厅的菜品种类丰富吗？A. 非常丰富B. 丰富C. 一般D. 不丰富E. 非常不丰富12. 您对餐厅的卫生状况满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意三、改进建议13. 您认为餐厅在哪些方面需要改进？（可多选）A. 用餐环境B. 菜品口味C. 服务态度D. 菜品价格E. 菜品种类F. 卫生状况G. 其他14. 您对餐厅的营销活动有何建议？（可多选）A. 优惠活动B. 会员制度C. 节日促销D. 社交媒体宣传E. 其他15. 您对餐厅的整体满意度是？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意。

餐饮营商环境调查问卷模板

尊敬的餐饮业经营者及从业人员：您好！为了更好地了解我国餐饮业的营商环境现状，发现存在的问题，从而推动餐饮行业的健康发展，我们特此开展此次问卷调查。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您在百忙之中抽出宝贵时间参与本次调查。

以下为问卷内容：一、基本信息1. 您所在的城市：A. 一线城市B. 二线城市C. 三线城市D. 四线城市及以下2. 您的餐饮企业性质：A. 国有企业B. 私营企业C. 外资企业D. 个体工商户3. 您的餐饮企业规模：A. 50人以下B. 50-100人C. 100-500人D. 500人以上二、政策环境4. 您认为我国餐饮行业政策环境如何？A. 非常好B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差5. 您认为政府在以下方面对餐饮行业支持力度如何？A. 优惠税收政策B. 资金扶持政策C. 营业执照办理D. 环保要求E. 食品安全监管三、市场环境6. 您认为我国餐饮市场竞争程度如何？A. 非常激烈B. 较激烈C. 一般D. 较弱E. 非常弱7. 您认为以下因素对餐饮市场竞争影响较大的是？A. 产品质量B. 服务质量C. 价格D. 位置E. 品牌知名度四、经营成本8. 您认为以下哪项成本对餐饮企业影响最大？A. 水电费用B. 人工成本C. 菜品原材料成本D. 装修费用E. 营业税及附加费9. 您认为以下因素对餐饮企业成本控制影响较大的是？A. 采购渠道B. 管理效率C. 员工培训D. 营销策略E. 环保要求五、其他10. 您认为餐饮行业存在哪些亟待解决的问题？11. 您对优化餐饮营商环境有哪些建议？感谢您的参与！请您在填写问卷时，尽量做到客观、真实，以便我们更好地了解餐饮行业的现状。

祝您生意兴隆，事业有成！[问卷结束]。

餐饮开业调查问卷题目大全

餐饮开业调查问卷题目大全尊敬的餐饮业从业者和消费者：感谢您抽出珍贵的时间参与我们的餐饮开业调查问卷。

我们真诚地邀请您分享您的观点和阅历，以援助我们更好地了解餐饮业的进步和改进。

您的回答将对我们的探究和业务决策产生重要的影响。

请您按照以下题目依次回答，并在空白处填写相应的内容。

一、个人信息1. 您的性别：男 / 女2. 您的年龄： ___岁3. 您的职业：__________二、对餐饮业的看法4. 您对餐饮业的进步前景怎么看？5. 您认为餐饮业目前存在的最大问题是什么？三、消费者需求与偏好6. 您在选择就餐场所时，最看重的因素是什么？7. 您对餐厅的服务质量有何要求？8. 您更偏好何种餐饮类型？（中餐、西餐、快餐、火锅等）9. 您对餐厅的环境氛围有何要求？四、餐饮业经营管理10. 您认为餐饮业经营的关键成功因素有哪些？11. 您对餐厅的菜品质量有何要求？12. 您对餐厅菜单的多样性有何看法？五、餐饮业的创新和改进13. 您认为餐饮业需要进行哪些创新和改进？14. 您对餐厅使用的技术设备有何期待？六、对餐饮业从业者的建议15. 您对餐饮业从业者有何建议和意见？七、其他问题16. 您有没有遇到过在餐厅用餐时的不良经历？请描述一下。

分外感谢您参与本次调查问卷！您的意见和建议对我们的餐饮业进步具有重要的意义。

我们将依据您的反馈持续改进和提升我们的服务质量，为您提供更好的用餐体验。

若果您允诺进一步参与我们的探究，或者有其他想法和建议，请在下方留下您的联系方式。

我们将分外乐意与您进一步沟通。

感谢！。

餐饮需求调查问卷模板

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的餐饮需求，提升我们的服务质量，我们特此开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将对我们改进工作、优化服务具有重要意义。

请您根据自己的实际情况和真实感受，认真填写以下问卷。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46岁以上3. 您的职业：（）学生（）上班族（）自由职业者（）其他二、餐饮消费习惯4. 您每周平均外出就餐几次？（）1次以下（）2-3次（）4-5次（）6-7次（）7次以上5. 您平均每次就餐的人均消费是多少？（）50元以下（）50-100元（）100-200元（）200元以上6. 您主要通过以下哪些途径了解餐饮信息？（）朋友推荐（）网络搜索（）广告宣传（）其他7. 您喜欢的菜系是？（）川菜（）粤菜（）湘菜（）鲁菜（）其他8. 您在就餐时最看重以下哪些因素？（）口味（）环境（）价格（）服务（）其他三、餐饮需求与期望9. 您希望餐厅提供哪些特色菜品？（）家常菜（）地方特色菜（）养生菜品（）创新菜品（）其他10. 您希望餐厅提供哪些特色服务？（）预订服务（）外卖服务（）自助餐服务（）包间服务（）其他11. 您对餐厅的就餐环境有哪些期望？（）舒适、安静（）时尚、现代（）温馨、家庭式（）简约、大气（）其他12. 您认为餐厅在哪些方面需要改进？（）菜品口味（）服务质量（）环境设施（）价格水平（）其他四、其他建议13. 您对餐厅还有什么其他建议或意见？感谢您抽出宝贵时间填写这份问卷，我们将认真分析您的反馈，努力提升我们的服务质量。

祝您生活愉快！【调查结束】。

餐饮饮食调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解您的餐饮饮食习惯和需求，提升餐饮服务质量，我们特此设计此问卷。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您根据自身实际情况填写。

感谢您的参与与支持！一、基本信息1. 您的性别：（1）男（2）女2. 您的年龄：（1）18岁以下（2）18-25岁（3）26-35岁（4）36-45岁（5）46-55岁（6）55岁以上3. 您的学历：（1）小学及以下（2）初中（3）高中/中专（4）大专（5）本科（6）研究生及以上二、餐饮消费习惯4. 您每周平均在外就餐次数是多少？（1）1次以下（2）2-3次（3）4-5次（4）6-7次（5）7次以上5. 您每月用于餐饮消费的金额是多少？（1）500元以下（2）500-1000元（3）1000-2000元（4）2000-3000元（5）3000元以上6. 您最常去的餐饮类型是？（1）快餐（2）中式正餐（3）西餐（4）火锅（5）其他（请说明）7. 您选择餐厅时最关注的因素有哪些？（可多选）（1）菜品口味（2）价格（3）环境（4）服务（5）地理位置（6）朋友推荐（7）其他（请说明）三、饮食健康观念8. 您认为饮食健康的重要性如何？（1）非常重要（2）重要（3）一般（4）不重要（5）不知道9. 您在日常生活中关注哪些方面的饮食健康？（1）营养搭配（2）食材来源（3）烹饪方法（4）饮食习惯（5）其他（请说明）10. 您是否了解以下健康饮食观念？（1）早餐要吃好（2）午餐要吃饱（3）晚餐要吃少（4）少油少盐（5）多吃蔬菜水果（6）其他（请说明）四、意见与建议11. 您对当前餐饮行业有哪些不满意的地方？（1）菜品口味（2）价格（3）环境（4）服务（5）其他（请说明）12. 您对餐饮行业有哪些期望和建议？（1）提供更多健康、营养的菜品（2）降低价格，提高性价比（3）改善餐厅环境（4）提升服务水平（5）其他（请说明）13. 您认为餐饮行业在哪些方面需要改进？（1）菜品创新（2）食材质量（3）烹饪方法（4）卫生状况（5）其他（请说明）感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！您的意见对我们非常重要，我们将根据您的反馈不断改进，为您提供更好的餐饮服务。

市场调查在餐饮市场的应用考核试卷

A.农业生产
B.电子产品
C.金融服务
D.建筑工程
17.在餐饮市场调查中，以下哪种方法适用于了解消费者对某一餐厅的看法？（）
A.网络调查
B.问卷调查
C.深度访谈
D.观察法
18.以下哪个软件常用于制作餐饮市场调查问卷？（）
A. SPSS
B. SURVEYMONKEY
C. SAS
D. MICROSOFT WORD
10.在餐饮市场调查中，_______是衡量消费者对某一菜品或餐厅忠诚度的重要指标。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.市场调查是餐饮企业制定营销策略的重要依据。（）
2.在餐饮市场调查中，定性调查通常比定量调查更费时费力。（）
3.问卷调查是餐饮市场调查中最常用的数据收集方法。（）
A.地理位置
B.人口统计
C.消费习惯
D.心理特征
11.在餐饮市场调查中，以下哪些策略可以用来提高顾客满意度？（）
A.提高菜品质量
B.改善服务质量
C.调整价格策略
D.增加促销活动
12.以下哪些因素会影响餐饮市场的需求？（）
A.人口结构
B.经济状况
C.消费趋势
D.政策法规
13.餐饮企业进行市场调查时，以下哪些信息需要关注？（）
A.客流量
B.菜品销量
C.人均消费
D.以上都是
14.以下哪个环节不属于市场调查的步骤？（）
A.确定调查目标
B.设计调查问卷
C.收集并分析数据
D.实施市场推广
15.在餐饮市场调查中，以下哪个因素会影响消费者的消费决策？（）
A.促销活动
B.口碑传播

餐饮地摊现状调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解餐饮地摊的现状，从而为地摊经济提供有针对性的建议和优化方案，我们特此开展本次调查。

您的宝贵意见将对地摊经济的发展起到积极的推动作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）55岁以上3. 您的学历：（）小学及以下（）初中（）高中/中专（）大专（）本科及以上4. 您所在的城市：______________________________二、地摊消费习惯5. 您平均每周光顾地摊的次数：（）1次以下（）1-3次（）4-6次（）7次及以上6. 您选择地摊的主要原因有哪些？（可多选）（）价格实惠（）口味独特（）食材新鲜（）环境舒适（）服务态度好（）其他__________________________7. 您在地摊消费的人均价格大约是多少？（）10元以下（）10-20元（）20-30元（）30-50元（）50元以上8. 您在地摊消费时，最关注的因素有哪些？（可多选）（）卫生状况（）食品安全（）口味（）环境（）服务（）其他__________________________三、地摊经营状况9. 您认为地摊经营的主要优势有哪些？（可多选）（）创业门槛低（）经营灵活（）成本低（）贴近生活（）其他__________________________10. 您认为地摊经营的主要劣势有哪些？（可多选）（）环境卫生问题（）食品安全问题（）经营不规范（）竞争激烈（）其他__________________________11. 您认为地摊经营中存在哪些问题？（可多选）（）地摊管理不规范（）地摊卫生条件差（）地摊食品安全问题（）地摊服务态度差（）其他__________________________12. 您认为地摊经营如何才能得到更好的发展？（可多选）（）加强地摊管理（）提高地摊卫生和食品安全标准（）规范地摊经营行为（）加强地摊服务培训（）其他__________________________四、其他建议13. 您对地摊经济的发展还有什么其他建议或意见？______________________________________________感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！。

现代餐饮市场调查问卷题目

现代餐饮市场调查问卷题目
尊敬的餐饮业从业者和消费者：
您好！为了更好地了解现代餐饮市场的需求和趋势，我们竭诚邀请您参与我们的调查问卷。

您的珍贵意见将有助于我们更好地为您提供优质的餐饮服务。

请您依据实际状况，照实回答以下问题：
1. 您对餐饮服务的满足度如何？
2. 您更倾向于选择哪种类型的餐饮处所？
3. 您认为餐厅的装修风格对您的消费意愿有何影响？
4. 您在选择餐厅时更重视哪些因素？（可多选）
a) 食物质量和口味
b) 价格
c) 服务质量和态度
d) 餐厅环境和氛围
e) 地理位置和交通便利
f) 其他，请注明_________
5. 您是否屡屡应用餐饮外卖服务？若果是，请问您应用外卖服务的原因是什么？
6. 您认为餐饮外卖服务的优势和劣势分别是什么？
7. 您是否允诺尝试新的餐饮观点或餐饮技术？若果是，请问您更期望体验哪些方面的创新？
8. 您认为餐饮业应如何应对环境保卫和可持续进步的问题？
9. 您是否允诺付出更高的价格来享受有机食材或可持续进步的餐饮服务？若果是，请问您允诺付出的额外费用范围是多少？
10. 您认为现代餐饮市场的进步趋势是什么？您对将来餐饮业的期望是什么？
感谢您抽出珍贵的时间参与我们的调查问卷。

您的意见对我们的探究具有重要意义，同时也将为餐饮业的进步提供有价值的参考。

如有任何疑问，请随时联系我们。

感谢！
此致
敬礼。

餐饮调查问卷汇总模板

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的餐饮消费需求，提升我们的服务质量，我们特设计了这份餐饮调查问卷。

您的宝贵意见将对我们改进工作、优化服务具有重要意义。

请您在百忙之中抽出几分钟时间，如实填写以下问卷。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：（）男（）女2. 年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 职业：（）学生（）公务员（）企业职员（）自由职业者（）其他4. 婚姻状况：（）未婚（）已婚（）离异（）丧偶二、餐饮消费习惯5. 您每周在外就餐的频率是：（）每天（）每周2-3次（）每周1次（）每月1-2次（）很少或从不6. 您通常在哪些类型的餐厅就餐？（）快餐店（）中式正餐（）西式正餐（）咖啡厅（）其他7. 您最常去的餐厅是？（）品牌连锁餐厅（）独立餐厅（）家庭餐馆（）其他8. 您在选择餐厅时最关注的因素有哪些？（可多选）（）价格（）环境（）菜品口味（）服务质量（）地理位置（）其他9. 您是否愿意尝试新餐厅？（）非常愿意（）比较愿意（）一般（）不太愿意（）非常不愿意三、菜品评价10. 您认为我们餐厅的菜品口味如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好11. 您认为我们餐厅的菜品种类是否丰富？（）非常丰富（）比较丰富（）一般（）不太丰富（）非常不丰富12. 您认为我们餐厅的菜品质量如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好四、服务质量13. 您认为我们餐厅的服务质量如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好14. 您是否满意我们的服务态度？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意15. 您是否满意我们的点餐速度？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意五、其他建议16. 您对我们餐厅有哪些改进建议？（）（请在此处填写）17. 您对我们餐厅的整体满意度如何？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意感谢您抽出宝贵时间填写这份问卷，您的意见将对我们改进工作、提升服务质量起到重要作用。

餐饮商圈品类调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解您所在商圈的餐饮品类分布及消费者需求，我们特设计此问卷。

您的宝贵意见将有助于我们优化餐饮服务，提升商圈整体竞争力。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女C. 其他2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您的职业：A. 学生B. 公司职员C. 自由职业者D. 事业单位员工E. 其他二、餐饮商圈概况4. 您所在商圈的地理位置：A. 市中心B. 商业街区C. 居住区D. 交通枢纽E. 其他5. 您认为该商圈的餐饮氛围如何？A. 非常活跃B. 活跃C. 一般D. 活跃度低E. 枯燥无味6. 您在该商圈的餐饮消费频率是：A. 每天B. 每周C. 每月D. 很少E. 从不三、餐饮品类分布7. 您认为该商圈以下餐饮品类中，哪些品类较为集中？A. 中式快餐B. 西式快餐C. 中式正餐D. 西式正餐E. 日式料理F. 韩式料理G. 火锅H. 面馆I. 快餐小吃J. 其他8. 您认为以下哪些餐饮品类在该商圈的竞争较为激烈？A. 中式快餐B. 西式快餐C. 中式正餐D. 西式正餐E. 日式料理F. 韩式料理G. 火锅H. 面馆I. 快餐小吃J. 其他四、消费者需求9. 您在选择餐饮时，以下哪些因素最为重要？A. 口味B. 价格C. 环境舒适度D. 服务质量E. 交通便利性F. 优惠活动G. 其他10. 您认为以下哪些餐饮品类在该商圈还有较大的发展潜力？A. 中式快餐B. 西式快餐C. 中式正餐D. 西式正餐E. 日式料理F. 韩式料理G. 火锅H. 面馆I. 快餐小吃J. 其他11. 您是否愿意尝试新的餐饮品类？A. 非常愿意B. 愿意C. 一般D. 不愿意E. 完全不愿意五、其他建议12. 您对该商圈的餐饮发展有什么建议？（请在此处填写您的建议）感谢您的参与！祝您生活愉快！[调查问卷结束]。

餐饮调查问卷_模板

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的需求和期望，提升我们的服务质量，特此开展本次餐饮满意度调查。

您的宝贵意见将对我们改进工作具有重要意义。

请您在百忙之中抽出几分钟时间，填写以下问卷。

您的个人信息将严格保密，感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（1）男（2）女2. 您的年龄：（1）18岁以下（2）18-25岁（3）26-35岁（4）36-45岁（5）46-55岁（6）56岁以上3. 您的教育程度：（1）小学及以下（2）初中（3）高中/中专（4）大专（5）本科（6）硕士及以上4. 您的月均餐饮消费：（1）1000元以下（2）1000-2000元（3）2000-3000元（4）3000-5000元（5）5000元以上二、餐厅满意度5. 您对以下餐厅服务项目的满意度（1-5分，5分为最高分）：（1）餐厅卫生状况（2）餐厅环境（3）餐厅氛围（4）餐厅菜品口味（5）餐厅菜品质量（6）餐厅服务员态度（7）餐厅价格（8）餐厅停车便利性6. 您对以下餐厅设施项目的满意度（1-5分，5分为最高分）：（1）餐厅座位舒适度（2）餐厅餐具整洁度（3）餐厅音响效果（4）餐厅空调效果（5）餐厅Wi-Fi覆盖7. 您认为餐厅在以下方面有哪些不足（可多选）：（1）菜品口味（2）菜品质量（3）服务员态度（4）餐厅环境（5）餐厅价格（6）餐厅卫生（7）餐厅设施三、消费习惯8. 您通常在什么时间段来餐厅就餐？（1）早餐（2）午餐（3）晚餐（4）夜宵（5）其他9. 您通常会选择以下哪种类型的餐厅就餐？（1）中式餐厅（2）西式餐厅（3）快餐店（4）咖啡厅（5）酒吧（6）其他10. 您最常点的菜品类型是？（1）中式菜品（2）西式菜品（3）快餐（4）咖啡（5）甜点（6）其他四、改进建议11. 您认为餐厅在哪些方面需要改进？（1）菜品口味（2）菜品质量（3）服务员态度（4）餐厅环境（5）餐厅价格（6）餐厅卫生（7）餐厅设施（8）其他12. 您对餐厅的其他建议或意见：（）感谢您参与本次调查！祝您用餐愉快！。