茧蛹的营养价值有什么

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茧蛹的营养价值有什么
导语：很多的人可能对于茧蛹是不太了解的，甚至是很厌恶这道菜肴的，觉得根本就是没有办法下咽的，但是茧蛹吃了以后可以提高给人体丰富的蛋白质的
很多的人可能对于茧蛹是不太了解的，甚至是很厌恶这道菜肴的，觉得根本就是没有办法下咽的，但是茧蛹吃了以后可以提高给人体丰富的蛋白质的，甚至是还有美容养颜的效果的，对于女性朋友们来说是一道非常好的食材的，那么到底茧蛹的营养价值有哪些的呢？
营养价值
黄粉虫蛹含粗蛋白57%，昆虫活性蛋白不仅含有大量对着人体有着特殊作用的几丁质，抗菌肽防御素和外源性凝集素：氨基酸和蛋白质，游离氨基酸，维生素，矿物质元素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，而且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。

其中蛋白质总量是肉类的7.8倍：游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍，牛奶的11倍，超出FAA/WHO提供的参考值40%;脂溶性维生素A.D.E.K水溶性维生素B族的含量极为丰富，维生素B1是牛奶的15倍，维生素B2是牛奶的1800倍，维生素B6是牛奶的52倍。

另外，具有常量矿物质元素钙，钾，钠，镁等;微量矿物质元素铁，锌，铜，锰，钴，铬，硒，硼，碘等，营养元素的含量均比牛奶和肉类丰富的多，它富有人类所需8种氨基酸，蛋白质，磷，铁，钠，钙等，其营养丰富，可提高人体免疫能力，抗疲劳，延缓衰老，抵抗血脂，增强体质，抗癌等功效。

在黄粉虫里面提取SOD作为抗衰老，防皱，美白等化妆品，效果均等于现有市场的产品，研制开发昆虫的几丁质冲剂为最新的抗癌药，如日本最新研制的抗癌药"救多善"就是从黄粉虫几丁质提取的。

用黄粉虫做的面食(面包，蛋糕)等味道鲜美，营养高;国外著名生物制品企业都
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