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春早熟雪桃引种计划书

河南农业大学,李莉

一、引种的必要性

桃:蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5

厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。

春雪桃是由美国引进的全红、早熟毛桃品种,属于优良的二代硬肉有毛品种,肉质硬脆,风味甘甜。该春雪桃果实硬度大,在树上长时间不落果,可分次选大小一致的果实采收,大大地提高了果实品质。该品种是毛桃类早熟品种中个头最大的、属硬溶质桃,颜色全红鲜艳、味脆甜、耐贮运、丰产,是早熟优质桃新品种,常温下桃子储存期可达10天。

1.桃子自身的价值

桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖

类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效

1.1营养价值

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。[7]

1.2食用价值

桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

二、引种的可行性

1.春雪桃的自身因素

1.1植物学特征

物候期:春雪桃花芽萌动期3月10~20日,盛花期4月10~18日,落花期4月16~21日,果实成熟期6月下旬,落叶期11月中旬。

生长特性:树势旺,树姿开张,1年生枝黄褐色,新梢绿色,光滑,有光泽。叶片深绿色,叶片大,披针形,叶尖渐尖,叶基楔形。叶缘钝锯齿状,叶脉中密,叶腺肾形。铃型大花,粉红色,雌雄蕊等高,花粉量大,自花授粉。

结果特性:长、中、短枝均能结果,易成花,花粉多,白花授粉。无需人工授粉,自然坐果率高,需注意疏果,以提高桃的品质。果实圆形。果顶尖圆。大果型。平均单果质量200克,最大366克。缝合线浅,茸毛短而稀,两半较对称。果皮全面浓红色,内膛遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜、香气浓,黏核。可溶性固形物16%,品质上、不落果。果实耐贮运,常温下货架期10天。0℃条件下可贮存60天以上。定植第2年667平方米产1000千克,第3年达3000千克,丰产期667平方米产4000千克以上,最高5000千克,丰产性优良。栽培中需注意用多效唑适当控制树势旺长。

适应性及抗逆性:适应性强,平地、山地均能种植,一般土壤都能适应。抗病虫能力较强,优于同期成熟的春蕾。砂子早生等,抗穿孔病,褐腐病,潜叶蛾等。

1.2经济性状

果实圆形,果顶尖。大果型,平均单果重200克,最大果重366克。缝合线浅,茸毛短而稀,两半较对称。果皮全面浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。可溶性固形物含量16%,品质上、不落果。果实耐储运,常温下储存期10天,0℃条件下可贮存62天以上。

2.桃树生长发育对环境条件的要求

桃树对温度的适应范围较宽,在年平均温度8至17摄氏度之间均可栽培,其最适宜的生长温度为18至23摄氏度,成熟期的适宜温度是25摄氏度左右。温度过低易引起冻害和树体生长不良,过高则易导致枝干灼伤。桃树在休眠期需要一段时间的低温才能使桃芽正常发育,否则易导致发芽不整齐和出现花蕾枯死现象。桃树是喜光性很强的果树,在选园时注意选向阳地块。桃树喜欢干燥,耐涝能力较差,雨水过多或较长时间内,土壤含水量较高易引起枝稍徒长、花芽不易形成、果实产量降低、口味变差。桃树对土壤的适应能力很强,一般土壤都能栽种,以中性偏酸的土壤生长较好。土壤pH低于4或高于8时则严重影响生长。对土壤质地的适应方面,以排水良好、通透性强、土壤较肥沃的砂壤土栽培较好,表现为结果早、品质好;如土壤过于肥沃、质地太黏重,则易生长过旺、结果较晚、早期产量低、品质较差,味淡、果小。

3.春雪桃系统发育史

起源中心:美国

次起源中心:山东省果树研究所

其主要产地为山东省平邑县武台镇

4.原产地生态条件

美国本土位于北温带,介于北纬25度至49度之间,大部分地区属温带和亚热带,气候和降水比较适宜,降水与地下水均十分丰富,有利于工农业生产的发展,可谓得天独厚。仅佛罗里达半岛南端属热

带;

阿拉斯加州位于北纬60至70度之间,属北极圈内的寒冷气候区;夏威夷州位于北回归线以南,属热带。由于幅员辽阔,地形复杂,并受不同气流的影响,各地的气候差别很大。

东北部沿海和五大湖地区属温带大陆性气候,因受拉布拉多寒流和来自北方冷空气的影响,冬季寒冷的季节较长,1月份平均温度为零下16℃左右,年平均降水量为1000毫米。东南部属亚热带季风性湿润气候。因受墨西哥湾暖流的影响,温暖湿润,1月份平均温度在9℃左右,7月份为24℃-27℃。夏末秋初墨西哥湾沿岸常有飓风侵袭。年降水量平均在1500毫米以上。中部中央平原的气候基本上也属温带大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,气温较高,湿度大。干燥的西部高原的年温差高达25℃,山岳地区山势越高气候越低。太平洋沿岸北部属温带海洋性气候区,冬暖夏凉,雨量充沛,1月份平均气温在4℃以上,8月份平均气温不越过22℃。年平均降水量为1300毫米-1500毫米。太平洋沿岸的南段属于亚热带地中海式气候,夏季炎热干旱,冬季温和多雨。

5.引进地成功生态条件

山东省气候属暖温带季风气候类型。降水集中、雨热同季,春秋短暂、冬夏较长。年平均气温11~14℃,由东北沿海向西南内陆递增,胶东半岛、黄河三角洲年均在12℃以下,鲁西南在14℃以上。最冷月1月平均气温由零下4℃递增到1℃,最热月7月由24℃递增到27℃左右。极端最低气温在零下11~20℃之间,极端最高气温36~43℃。

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