生活中的化学现现象及解释50例.
生活中的生化现象和解释
生活中的生化现象和解释
生活中的生化现象有很多，以下是一些常见的生化现象及其解释：
1. 呼吸作用：人体通过呼吸将氧气吸入肺部，氧气与血液中的红细胞结合形成氧合血红蛋白，然后通过血液分布到全身各个组织和器官，供给它们进行新陈代谢，同时将产生的二氧化碳排出体外。
2. 新陈代谢：新陈代谢是指机体内所有进行物质和能量变化的生化过程的总称，包括蛋白质合成、碳水化合物分解、脂肪代谢等多个生化过程。
新陈代谢维持了人体正常的生理功能，并提供所需的能量和营养物质。
3. 消化过程：消化过程是指人体内将食物中的大分子有机物(如蛋白质、碳水化合物和脂肪)分解成小分子有机物(如氨基酸、葡萄糖和甘油)的过程。
消化过程包括口腔、胃部和肠道中的化学和物理过程，以及胃液和胆汁等消化液的分泌。
4. 光合作用：光合作用是植物中一种重要的生化过程，通过光合作用，植物能够利用阳光能够将二氧化碳和水转化为光能和化学能，并产生氧气。
光合作用是地球上所有生物的能量来源之一，也是维持氧气和碳基生物产生的基础。
5. 酶催化反应：酶是一类生物催化剂，能够促进生物体内化学反应的进行。
酶催化反应是生物体内多种生化反应发生的基础，包括蛋白质的降解和合成、DNA 复制等。
酶能够加速反应速率，降低活化能，同时在反应结束后能够重复使用。
6. 酒精发酵：酒精发酵是微生物在缺氧条件下，将碳水化合物转化为酒精和二氧化碳的过程。
这一过程常见于酵母菌发酵产生的酒精产品中，如啤酒和葡萄酒。
以上只是生活中的一些常见生化现象和解释，生化现象涉及范围广泛，包括了生物体内的各种化学反应和生物过程。
举例说明生物化学在日常生活中的应用及原理
举例说明生物化学在日常生活中的应用及原理
生物化学在日常生活中的应用
1. 食物中的营养成分
•碳水化合物：提供能量，如主食中的淀粉；
•脂肪：能量储存和维持细胞结构，如植物油和动物脂肪；
•蛋白质：构成身体组织，如肉类、豆类和奶制品；
•维生素：调节身体功能，如水果中的维生素C；
•矿物质：维持骨骼和酸碱平衡，如牛奶中的钙；
•水：维持生理活动，如喝水补充体液。
2. 耐药性与抗生素的合理使用
•生物化学标记：确定细菌是否对抗生素产生耐药性；
•蛋白质合成抑制剂：抑制细菌蛋白质合成，如青霉素；
•抗菌素靶标位点：通过结构与细菌结合，如青霉素与细菌细胞壁合成酶结合。
3. 酶在食物加工和消化中的应用
•面粉加工中的淀粉酶：将淀粉分解为可溶性糖类；
•酸奶中的乳酸菌：发酵乳中的乳糖生成乳酸，改变酸碱度；•消化道内的胃蛋白酶：将蛋白质分解为肽段和氨基酸。
4. 遗传物质DNA与RNA的应用
•DNA指纹技术：刑侦、亲子鉴定等；
•基因工程：通过重组DNA修饰生物，如转基因作物；
•RNA干扰：通过抑制目标基因的表达，研究基因功能。
5. 药物的开发与药理学
•药物代谢：通过酶作用将药物代谢成无活性物质，减少副作用；•药物靶标：药物与蛋白质结合来治疗疾病，如抗癌药物与癌细胞特异性靶点结合。
结语
生物化学在日常生活中的应用广泛而重要。
从食物中的营养成分到药物的开发，我们处处都能看到生物化学的影子。
通过了解生物化学原理，我们能更好地理解和应用这些知识，为生活带来更多便利和健康。
生活中的化学现象(作文10篇)
生活中的化学现象(作文10篇)生活中的化学现象(作文10篇)生活中的化学现象作文（一）：化学是一门以实验为基础的自然科学，对人民的生活和人类的提高有重大意义。
人们生活的各个方面如衣、食、住、行、用等都有化学的影子。
化学使我们的生活更加完美。
化学的作用主要用于服务于人民群众的生活，远古人类最初是吃生肉的，自从发现和使用了火，人类才开始吃熟食。
在这个过程中人类就接触到了化学，利用物质燃烧过程中释放的能量给食物加热。
随着科学技术的提高，人类把化学应用于生活的各个方面，如在古代人们就发明了用粮食发酵的方法制造酒和醋，在此过程中就利用了化学中的缓慢氧化原理;在古代冷兵器时代，为了满足军事的需要，同时也满足农业生产的需求，人们开始有意识的用化学反应原理来炼铜和练铁，到了现代社会，人们的生活更加离不开化学。
比如说我们生活中常穿的涤纶布料的衣服，穿起来透气性不好，舒适程度差，如果经过改善制作工艺，加入一些特殊的材料，制成了像真丝一样的衣服，又柔软，透气性又好，人们穿起来就会舒服很多。
这就是化学在“衣”方面发挥的重要作用。
说道“食”，就更离不开化学了，异常是尿素的合成与氨的合成了。
人类过去都是靠天吃饭的，但随着人口的急剧增加，异常是我国，虽然国土面积大，但能用于种植粮食作物的土地还是有限的，又加上人口众多，解决十几亿人的温饱问题是至关重要的。
1905年，德国的一位着名的化学家哈勃解决了这个问题，让氨气与氢气在高温高压以及催化剂的作用下生成了氨气，进而合成了肥料，提高了粮食的亩产量，解决了人们的温饱问题。
这是人类发展史上的一个重要突破。
再说“住”，中国传统的住宅以木料为主，在结构和层高上都受到必须的限制，由于有了化学，人们利用先进的化学工艺合成很多合成材料，比如水泥的发明和使用，使现代房屋从构造到布局再到层高都发生了翻天覆地的变化，使现代建筑更加美观耐用。
同时装修材料的发展也为我们的住房供给了多姿多彩的装饰。
再如我们粉刷墙壁用的熟石灰就是生石灰与水发生反应生成的，把熟石灰均匀的涂在墙体上，等风干后就成了洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了墙体的颜色，房子才显得美观又整洁明亮。
生活中的化学现象及原理
生活中的化学现象及原理
1.气体分解：气体分解是一种性质不同的气体通过反应的方式转化为质量更加精细的气体。
一般而言，气体分解是指一种气体被电离或者其他方式解析后得到新的气体，这个新的气体包括原气体之外的质量，这种分解口径方面是比较精细的气体。
气体分解其原理是由于原气体是由原子和分子组成，而这些原子和分子可以分离出来，变成一种更小的结构，然后这些小结构又可以通过热能或者化学能反应形成新的气体，这就形成了气体分解的本质。
2.化学热：化学热是指当物质以化学反应的方式相互作用而产生的热量。
一般而言，当物质以化学反应的方式发生变化时，会出现它们本身具有的特殊热量，这种热量称为化学热。
在一些细胞和酶的化学反应中，热量就是由化学热产生的，化学热是由反应的产物的关联能以及放出的热能来源的。
因此，在反应停止时，化学热也会消失，这样才可以得到平衡状态。
3.变态反应：变态反应是指在一种特定的状况下，某物质的构造发生变化，使其表现出一种非正常性质的化学反应。
一般而言，变态反应是指一种火焰却能自发地由固态变成液态，液体却发生无穷大数量的放射性结果因素，变质灶火涌出黑烟，有时也会发出嗡嗡声等等。
变态反应的原理是当某种物质的化学结构发生变化，或者物质所受的外部温度升高到一定的程度时，其原有的化学性质会出现变化，从而出现变态反应的现象。
生活中的常见化学反应及其应用
生活中的常见化学反应及其应用一、生活中的化学反应1.酸碱中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应。
例如，胃酸过多时，服用碱性药物（如氢氧化铝）进行中和。
2.氧化还原反应：涉及电子转移的化学反应。
例如，铁生锈是铁与氧气发生氧化还原反应的结果。
3.置换反应：单质与化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应。
例如，铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁和铜。
4.复分解反应：一个化合物分解成两个或两个以上的简单物质。
例如，烧碱（氢氧化钠）与盐酸反应生成氯化钠和水。
5.水解反应：化合物与水作用生成两种或两种以上新化合物的反应。
例如，食盐（氯化钠）在水中发生水解，生成氯离子和钠离子。
二、化学反应在生活中的应用1.清洁剂：利用化学反应去除污渍。
例如，洗洁精对油脂具有乳化作用，使油脂以细小液滴均匀分散在水中，从而去除餐具上的油污。
2.制药：化学反应用于合成药物。
例如，青霉素的生产过程中，通过化学反应合成青霉素G。
3.食品加工：化学反应在食品加工中起到重要作用。
例如，小苏打（碳酸氢钠）在烘焙过程中与酸性物质反应，产生二氧化碳气体，使面团蓬松。
4.环境保护：化学反应在环境保护中发挥作用。
例如，利用化学反应处理废水中的有害物质，使其转化为无害物质。
5.能源转化：化学反应在能源转化中具有重要意义。
例如，火力发电过程中，煤炭的燃烧是一种化学反应，释放出热量用于发电。
6.材料科学：化学反应在材料科学领域具有重要意义。
例如，钢铁制造过程中，通过化学反应将铁矿石转化为钢铁。
三、安全常识1.了解化学反应的基本原理，遵守实验操作规程，确保实验安全。
2.正确使用化学试剂，避免接触有毒、有害物质。
3.掌握急救知识，如遇到化学事故，立即采取相应措施进行处理。
4.关注化学反应在生活中的应用，合理使用化学产品，保障身心健康。
通过学习生活中的常见化学反应及其应用，我们可以更好地了解化学知识在实际生活中的重要性，提高对化学现象的认知水平，为今后的学习和生活奠定基础。
日常生活中的化学现象
日常生活中的化学现象我国化学教育从初三开始，高中成为理科之一，除两本必修教材外，又有《化学与生活》《化学与技术》《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》《实验化学》六个选修课程。
今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象一、关于物质燃烧1.点燃两支高度不同的蜡烛，用一个4102烧杯罩1653住，高的蜡烛先熄灭，原因是生成的二氧化碳气体温度较高，上升，然后由上至下充满整个瓶内，因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区，在森林火灾逃生的办法是：用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃。
2.为了保证安全问题，在庆典活动中可以用氦气充灌气球，不能用氢气。
3.煤气中毒是由一氧化碳引起的，防止煤气中毒的有效方法是注意通风，为防止煤气泄漏，我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏，发现有煤气泄漏时要及时打开门窗，关闭煤气阀门，发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处，进行人工呼吸，必要时送医院救治。
4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下，用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气，增加的煤与氧气接触的面积。
5.西气东输的气体是天然气，主要成分是甲烷，煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷，其原因是矿井中通风不良，使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸，所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风，严禁烟火。
6.灯泡内往往会有少量的红磷，主要是脱去灯内的氧气。
7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。
如遇到毒气(含氯气、盐酸，硫化氢、氨气)泄漏时，我们也要用湿毛巾堵往口鼻，然后逃往地势较高的地方。
二、关于食品1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。
2、为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙主要是吸水，铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。
化学--50例生活中的化学现象及解释!
化学--50例生活中的化学现象及解释!化学-50 例生活中的化学现象及解释!在我们的日常生活中，化学现象无处不在。
从食物的烹饪到日常用品的使用，从身体的新陈代谢到环境的变化，化学都在默默地发挥着作用。
下面，让我们一起来探索 50 例常见的生活中的化学现象，并了解它们背后的化学原理。
1、铁制品生锈当铁暴露在空气中时，它会与氧气和水分发生反应，生成铁锈（主要成分是氧化铁）。
这是一个氧化反应，会导致铁制品的损坏和腐蚀。
2、苹果切开后变色苹果切开后，果肉中的酚类物质与空气中的氧气接触，发生氧化反应，变成褐色。
3、燃烧现象例如蜡烛燃烧，是石蜡与氧气发生剧烈的氧化反应，同时释放出光和热。
4、食物的消化食物在胃和肠道中通过各种酶的作用，发生一系列的化学反应，将大分子物质分解为小分子，以便身体吸收和利用。
5、电池的工作在电池中，通过化学反应产生电能，例如常见的干电池，内部的化学物质发生氧化还原反应，产生电流。
6、水垢的形成硬水中的钙离子和镁离子在加热时与碳酸根离子结合，形成碳酸钙和碳酸镁等沉淀，即水垢。
7、酸雨的形成燃烧化石燃料会释放出二氧化硫和氮氧化物等气体，它们在大气中与水和氧气反应，形成硫酸和硝酸，随着降雨落下形成酸雨。
8、发酵现象如酿酒过程中，酵母将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，这是一种生物化学反应。
9、漂白剂的作用漂白剂中的次氯酸能够分解有机色素，使其褪色，达到漂白的效果。
10、洁厕灵和 84 消毒液不能混用洁厕灵主要成分是盐酸，84 消毒液主要成分是次氯酸钠，两者混合会产生有毒的氯气。
11、自热食品的加热原理自热食品中的生石灰（氧化钙）与水反应生成氢氧化钙，这个过程会放出大量的热，从而实现对食物的加热。
12、银器变黑银在空气中会与硫化氢等气体反应，生成黑色的硫化银。
13、溶洞的形成地下水中的二氧化碳溶解了岩石中的碳酸钙，形成碳酸氢钙溶液，当溶液中的二氧化碳逸出时，碳酸钙沉淀形成溶洞中的钟乳石和石笋。
14、纸张的燃烧纸张主要由纤维素组成，燃烧时与氧气发生反应，生成二氧化碳和水等物质。
生活中的化学现象总结
生活中的化学现象总结生活中的化学现象有多很多，你知道哪些? 今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象，接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象1、馒头中的化学现象当你吃软而甜的馒头时，你有没有想过化学知识也包括在馒头的制作过程中，并且化学反应正在发生?为什么制作馒头时要先发酵面粉，发酵面粉中要添加面粉基?为什么馒头又松又多孔?生活中人们使用酵母粉进行面粉发酵。
酵母粉代谢出各种酶，小麦面粉中的木薯淀粉属于多糖。
本没有甜昧。
发醇过程中，在酶的作用下可水解反应成兼具清香味的二糖、单糖等，进而使蒸出的馒头有点清香味。
2、豆浆和牛奶为什么静置一段时间会发生沉淀?纯牛奶和豆桨中带有较丰富的胆固醇，这些胆固醇碰到酸时，会马上发生转性，无法做到原来均匀而平稳地遍布状态，在液体中沉淀物出来。
3、泰坦尼克号为什么会发生断裂?罪魁祸首是钢中的磷。
如果钢中的磷含量过高，它在寒冷中会变脆。
这起恶性事故的发生是因为钢材冻结了。
因此，为了去除钢中的磷和硫，在炼钢过程中应该加入氧化钙，一种造渣剂。
4、金匠使用了什么小把戏?金匠说:“这碗溶液有助于软化黄金，让金器更亮、更漂亮。
”其中的奥秘到底在哪里呢?秘密在于王水可以溶解金银等贵金属。
王水是三份浓盐酸和一份浓硝酸的混合物。
它具有极强的氧化能力，极易溶解金、银等惰性金属。
金匠用铁和铜代替了国王的水，很容易扣除金和银。
学习了这个化学知识点，同学们一定要谨防上当哦!5、紫药水和碘酒的正确使用方法是什么?在日常生活中，皮肤破伤或发炎等，常涂搽红药水、紫药水或碘酒。
不过是不能随便涂抹的，你知道怎么正确使用吗?红药水擦过以后，不能再涂碘酒。
因为汞和碘化合生成剧毒的碘化汞。
碘化汞能溶解在血液里，使人牙床肿胀，严重的会使心脏作用逐渐衰退，体温下降，全身中毒。
化学定义：中文“化学”一词，若单是从字面解释就是“变化的科学”。
化学如同物理一样，皆为自然科学的基础科学。
化学是一门以实验为基础的自然科学。
日常生活中的化学现象
日常生活中的化学现象化学是一门研究物质及其变化的科学。
无论我们意识到与否，化学现象隨處可見，贯穿于我们的日常生活中。
下面将从多个方面探讨生活中常见的化学现象，帮助大家更好地理解这些化学过程以及它们在日常生活中的重要性。
1. 食品中的化学现象1.1. 煮蛋及化学变化煮蛋是每个家庭都可能进行的简单实验。
当我们将生鸡蛋放入热水中时，蛋白质发生了一系列化学变化。
生鸡蛋的蛋白质是液态的，而在加热过程中，它们开始凝固。
这一过程的技术术语是“变性”，通过这一过程，生鸡蛋变成了我们熟知的熟鸡蛋。
这种变性是不可逆的，这就是为什么煮熟的蛋无法再回到生鸡蛋状态。
1.2. 食品发酵另一种常见的化学现象是发酵过程。
在制作面包时，酵母菌会对糖分进行发酵，产生二氧化碳气体和酒精。
二氧化碳气体使面团膨胀，从而产生松软的面包。
这一现象不仅在烘焙中得以应用，也是许多饮料（如啤酒和葡萄酒）生产的基础。
2. 家居清洁中的化学2.1. 清洁剂的工作原理在日常清洁中，我们经常会使用各种清洁剂，它们其实都是与各种物质发生化学反应以清除污垢。
比如，漂白水是一种强氧化剂，可以将有机污垢氧化并分解，从而达到清洁目的。
而醋和小苏打结合时，也会产生二氧化碳气泡，这对于清洗油腻物品非常有效，因为气泡能有效剥离污垢。
2.2. 脱臭使用香水或空气清新剂来改善室内空气质量时，实际上是在利用一些化学物质吸附或中和异味。
比如，一些活性炭产品能够通过物理吸附和化学吸附来去除空气中的污染物，包括臭味。
3. 化妆品与护肤品中的化学3.1. 酸碱平衡许多护肤品和化妆品都控制着pH值，以维持皮肤表面的酸碱平衡。
我们的皮肤表面有一层保护膜，pH值在4到6之间，有助于防止细菌滋生。
如果使用了pH值过高的产品，可能会破坏这一平衡，引起干燥或敏感等问题。
3.2. 乳液与水分结合在护肤乳液中，多种成分共同作用，其中有一种称为“乳化剂”的成分，它可以使油脂和水混合而不分层。
这也是为什么大多数护肤品都能够在皮肤上均匀涂抹，并且大幅提升滋润效果。
生活中的化学反应现象
生活中的化学反应现象化学反应是指物质在发生变化过程中，产生了新的物质，并伴随着能量的释放或吸收。
在我们日常的生活中，有许多化学反应现象，下面就为大家介绍几个常见的例子。
第一个例子是蜡烛燃烧。
当我们点燃蜡烛时，蜡烛会燃烧产生火焰，同时释放出光和热。
这是因为蜡烛中的石蜡和棕榈蜡在与空气中的氧气发生化学反应后，生成二氧化碳和水。
这个反应过程释放出的热量使得蜡烛能够持续燃烧。
第二个例子是苹果氧化变色。
当我们将苹果切开一段时间后，会发现苹果的表面逐渐变黄或褐色。
这是因为苹果中的物质与空气中的氧气发生化学反应，产生了一种称为多酚氧化酶的酶类物质。
这个酶类物质会催化苹果中的多酚类物质与氧气发生反应，形成了氧化产物，导致了苹果表面的颜色变化。
第三个例子是牛奶变酸变质。
当牛奶存放时间过长或受到污染时，会发生酸败现象，即牛奶变酸变质。
这是因为牛奶中的乳糖与牛奶中的乳酸菌发生化学反应，产生了乳酸。
乳酸的积累导致了牛奶味道酸酸的。
第四个例子是金属生锈。
当金属长时间暴露在潮湿的环境中，会发生金属生锈的现象。
这是因为金属表面的铁与空气中的水和氧气发生化学反应，生成了一种称为铁锈的物质。
铁锈不仅会影响金属的外观，还会导致金属的腐蚀。
以上只是生活中化学反应现象的一些例子，实际上，化学反应无处不在，我们每天都能见到和感受到它们的存在。
通过了解这些化学反应现象，我们能够更好地理解和掌握化学知识，并且更好地应用于我们的生活中。
总的来说，生活中的化学反应现象多种多样，它们以各种形式出现在我们的日常生活中。
通过对这些现象的观察和理解，我们不仅可以加深对化学的认识，还能更好地保护和利用我们的环境和资源。
日常生活中的化学现象50个
日常生活中的化学现象50个1. 燃烧燃烧是一种常见的化学反应，如燃烧木材、燃烧煤炭等。
2. 酸碱反应当酸和碱混合时，会产生化学反应，如酸中和碱生成盐和水。
3. 腐败生物体或食物长时间暴露在空气中，会发生腐败的化学变化。
4. 发酵发酵是一种常见的化学过程，如发酵面包、发酵酒精等。
5. 电解电解是一种将化学物质分解为更简单的物质的过程，常见于电池、电解槽等。
6. 霉变食物长时间存放会发霉，这是由于霉菌的生长引起的化学现象。
7. 氧化许多物质在与氧气接触时会发生氧化反应，如生锈、土豆暴露在空气中变黑等。
8. 染色染色是一种化学反应，如衣物染色、头发染色等。
9. 水的溶解水是一种优秀的溶剂，可以溶解许多物质，如盐、糖等。
10. 气体的扩散气体在空气中会扩散，如香水在房间里弥漫、气球漏气等。
11. 金属的腐蚀金属长时间暴露在潮湿环境中会发生腐蚀，如铁生锈。
12. 食物烹饪食物在烹饪过程中会发生化学变化，如高温烹饪、化学反应产生新的风味。
13. 呼吸作用我们的身体在呼吸过程中会进行氧气和二氧化碳的交换。
14. 植物光合作用光合作用是植物通过阳光合成有机物质的化学过程。
15. 发光现象发光现象在日常生活中很常见，如蓝色火焰、荧光笔等。
16. 发热现象许多化学反应会产生热能，如发光二极管、燃烧等。
17. 饮食消化食物在消化过程中会发生化学反应，如胃液分解食物。
18. 原子核衰变放射性元素的原子核会发生衰变反应，释放出辐射能量。
19. 洗衣洗衣过程中使用的洗衣粉或洗涤剂会与污渍发生化学反应，使衣物清洁。
20. 漂白漂白是除去物体表面污渍的化学过程，如漂白剂可以除去衣物上的污渍。
21. 化妆化妆品中的成分会与皮肤发生化学反应，改变肤色、遮盖缺陷等。
22. 香味释放香水、香料等会通过与空气中的分子发生化学反应，释放出香味。
23. 腐蚀性分解某些化学物质具有腐蚀性，可以分解其他物质，如酸腐蚀金属。
24. 燃料燃烧燃料在氧气的存在下燃烧，产生热能，如汽车燃油的燃烧。
举例说明生物化学在日常生活中的应用及原理(一)
举例说明生物化学在日常生活中的应用及原理(一)生物化学在日常生活中的应用1. 食物的味道和颜色•生物化学原理：食物中的化学物质会与味蕾相互作用，产生不同的味道。
同时，食物中的色素也会通过生物化学反应影响食物的颜色。
•应用示例：–糖分解产生的焦糖味道，如糖和面粉烘烤时产生的香气。
–氨基酸的酸碱性质和结构可导致苦味、酸味等不同的食物口感。
–蔬菜中的叶绿素在烹饪过程中发生反应，使蔬菜变色。
2. 药物的作用机制•生物化学原理：药物通过与生物体内的分子相互作用，影响生物系统的功能。
•应用示例：–抗生素通过干扰细菌生物化学过程，如抑制细菌合成细胞壁的酶，达到杀菌的作用。
–镇痛药通过影响神经细胞中的生物化学反应，减轻疼痛感觉。
3. 遗传疾病的诊断与治疗•生物化学原理：遗传疾病是由基因突变引起的，这些突变会导致生物化学反应异常。
•应用示例：–通过检测DNA序列中的突变，可以确定某些遗传疾病的诊断。
例如，基因突变导致的先天性代谢病。
–针对特定遗传疾病，可以设计药物或基因治疗，修复或替代异常的生物化学反应。
4. 环境保护与污染处理•生物化学原理：生物体通过代谢产物分解和再利用，从而参与环境的生物化学循环。
•应用示例：–污水处理中利用微生物的生物化学反应将有机污染物转化为无害的物质。
–生物菌剂通过生物化学反应分解有害物质，促进土壤修复。
5. 蛋白质在食品加工中的应用•生物化学原理：蛋白质是食物中重要的营养成分，在食品加工中起到多种功能。
•应用示例：–蛋白质的凝固作用用于制作豆腐、奶酪等食品。
–酶是一种特殊的蛋白质，在面包、酒等食品发酵过程中起到催化作用。
6. 植物的生长与光合作用•生物化学原理：植物通过光合作用将光能转化为化学能，并利用生物化学反应合成有机物质。
•应用示例：–光合作用是植物生长的基础，通过提供光线和二氧化碳，可以促进植物生长。
–植物的光合作用可以吸收空气中的二氧化碳，起到净化空气的作用。
通过以上例子，我们可以看到生物化学在日常生活中的广泛应用。
生活中的食品化学现象实例,并解释
生活中的食品化学现象实例,并解释
在我们日常生活中，食品化学现象无处不在。
下面列举几个实例并进行解释：
1. 蒜泥变绿：将蒜末和盐混合后，放置一段时间后，蒜泥会变成绿色。
这是因为蒜中含有硫化物，与盐中的氯离子反应生成氯化硫，因此蒜泥会变绿。
2. 酸奶变酸：酸奶中含有乳酸菌，这些细菌可以将乳糖转化为乳酸，从而使酸奶呈现出酸味。
3. 青菜变黄：青菜中含有叶绿素，当它被加热或处理时，会发生化学反应，导致叶绿素分解为黄色素，从而使青菜变黄。
4. 面包变硬：面包中含有淀粉，当面包暴露在空气中时，淀粉会吸收水分，导致面包变硬。
5. 炒菜变色：当食材被加热时，其中的蛋白质和糖会发生玛丽反应，从而使食材表面呈现出金黄色。
以上是几个生活中的食品化学现象实例，它们都有着科学的原理和解释。
通过了解这些现象，我们可以更好地理解食品的特性和变化，也能更好地掌握食品的烹饪和储存方法。
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生活中的化学趣味现象
生活中的化学趣味现象
1. 气球漂浮：将氦气或氢气注入普通气球，气球就会漂浮在空中。
这是因为氦气和氢气比空气的密度小，使得气球变得轻盈。
2. 针插水：在一些特殊情况下，如受到表面张力的影响，可以将普通的针插入水中，而不会让水漏出。
3. 冷冻烧伤：将甲醇或乙二醇等低温液体倒在皮肤上，能够引发冷冻烧伤。
低温液体的蒸发过程会吸收周围热量，导致局部温度下降而引发烧伤。
4. 自动变色笔：使用一种特殊的墨水，可以在颜色暴露在紫外线下时改变颜色。
这可以用来制作自动变色笔。
5. 生蚝钉炸药：将生蚝沉积的石灰化合物与纯化的硝酸相混合，可以制成一种称为生蚝钉炸药的爆炸物质。
6. 饮鸡尾酒点火：在一些特殊的鸡尾酒中，例如龙舌兰酒、高度酒等，可以点燃一小部分酒精，产生明亮的火焰，使得饮品变得更加引人注目。
7. 彩色火焰：通过向火焰中加入特定的化学物质，可以改变火焰的颜色。
例如，加入氯化钠将火焰变为黄色，加入硼酸将火焰变为绿色等。
8. 纸巾吸水：纸巾具有良好的吸水性能，可以迅速吸收水分。
这是因为纸巾通常由纤维组成，纤维之间存在空隙，可以容纳水分。
9. 金属生锈：一些金属如铁、钢等暴露在潮湿空气中，会与氧气反应产生金属氧化物，形成表面的铁锈。
10. 糖颗粒溶解：将糖颗粒放入水中，颗粒慢慢溶解。
这是因为糖与水之间发生了溶解作用，糖分子与水分子之间相互作用，使得糖颗粒逐渐分解。
化学50例生活中的化学现象及解释
1、在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。
上述病患者的病因就是人体缺一种元素:碘。
2、用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属就是:铝。
3、黄金的熔点就是1064、4℃,比它熔点高的金属很多。
其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属就是:钨。
4、有位妇女将6、10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。
她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。
她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。
事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5、20克。
那么工匠偷金时所用的液体就是:王水。
5、黑白相片上的黑色物质就是:银。
6、很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。
例如儿童常患的软骨病就是由于缺少:钙元素。
7、在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。
这种灯中充入的气体就是:氙气。
8、在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体就是:CO。
9、地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。
造成臭氧层空洞的主要原因就是:冷冻机里氟里昂泄漏。
10、医用消毒酒精的浓度就是:75%。
11、医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。
生理盐水中NaCl的质量分数就是:0、9%。
12、发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟就是:五氧化二磷。
13、萘卫生球放在衣柜里变小,这就是因为:萘在室温下缓缓升华。
14、人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法就是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15、因为某气体A在大气层中过量累积,使地球红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”。
生活中的化学现象
生活中的化学现象化学是我们日常生活中非常重要的一部分，从早晨起床到晚上睡觉，我们都会接触到各种各样的化学现象。
下面我来介绍一些常见的生活中的化学现象。
1. 香蕉变黑当香蕉的果肉中的淀粉被酶分解成糖时，会产生一种叫做多酚氧化酶的酶，这种酶可以氧化糖，使香蕉表面和内部出现黑色素，导致香蕉变黑。
2. 菜变颜色在烹饪过程中，一些菜会因为酸、碱、盐或烤制等原因变色。
例如，芹菜切开后，由于表面暴露在空气中，会氧化变黄；胡萝卜在加热或加酸后会变成橘红色，这是因为胡萝卜素被转化成类胡萝卜素。
3. 烧烤肉食品烧烤肉类食品时，蛋白质会被高温加热，形成马尔德反应产生的多种产物，其中包括呈现金棕色的香气化合物，这些化合物让烤肉的味道更加美味。
4. 漂白衣物漂白是使衣服变得白净的过程，漂白剂（例如含氯漂白剂）会释放出活性氧，进而破坏染料分子色素和结构，使其失去色素，达到漂白的效果。
5. 洗涤剂洗涤剂是洗衣服时必需的化学制品。
其主要功能是让水能够渗透进纤维并将污垢脱落。
洗涤剂中含有结构复杂的分子，可以提高水的表面张力，使水与衣物表面接触到，并分散污垢。
6. 轮胎老化轮胎是含有橡胶的化学制品。
在使用寿命中，它会持续受到热、冷、氧气和紫外线的影响，从而导致化学结构的变化，使橡胶材料老化并脆化。
7. 咖啡因和茶因茶、咖啡等饮料中的咖啡因和茶因是一种化学物质，它们可以加快中枢神经系统的代谢，使人兴奋和提神。
8. 肤色和纹身纹身和肤色的深浅是皮肤中具有色素的化学分子的结果。
人类的皮肤色素是由多巴胺产物和黑色素细胞生成的，它们分别由色素细胞和神经元产生。
9. 蛋白质的消化人体内的蛋白质在胃和小肠中消化代谢，最终被分解成氨基酸。
在消化过程中，胃酸可将蛋白质变成溶液状态，然后通过酶分解成小分子氨基酸。
10. 疾病的治疗在医学领域中化学物质的运用十分广泛。
例如，抗生素通过破坏细菌的细胞壁和药物透过细菌外壁时的化学反应来杀死感染人体的病菌。
而抗癌药物是通过化学分子来抑制癌症细胞的生长和繁殖，从而阻止其恶化。
日常生活中的化学现象
日常生活中的化学现象化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化以及与能量的关系的科学。
在我们的日常生活中，有许多化学现象都是我们经常接触到的。
本文将介绍一些常见的日常生活中的化学现象，并解释其原理。
一、酸碱中和反应酸碱中和反应是我们日常生活中最常见的化学现象之一。
当我们喝柠檬汁或者醋的时候，会感觉到酸味，这是因为柠檬汁和醋都是酸性物质。
而当我们喝牛奶或者水的时候，会感觉到无味或者淡味，这是因为牛奶和水都是中性物质。
当酸性物质和碱性物质混合在一起时，会发生酸碱中和反应，产生盐和水。
例如，当我们将柠檬汁和小苏打混合在一起时，会产生二氧化碳气体，这是因为小苏打是碱性物质，与柠檬汁中的酸反应产生了二氧化碳气体。
二、氧化还原反应氧化还原反应是指物质失去电子的过程称为氧化，而物质获得电子的过程称为还原。
在我们的日常生活中，许多现象都是由氧化还原反应引起的。
例如，当我们吃苹果时，苹果的表面会变成棕色，这是因为苹果中的铁离子氧化了。
又如，当我们烧木材时，木材会燃烧产生火焰，这是因为木材中的碳氧化了。
氧化还原反应也是火焰燃烧的基本原理。
三、溶解反应溶解反应是指固体物质在液体中分解成离子的过程。
在我们的日常生活中，溶解反应是非常常见的。
例如，当我们将盐加入水中时，盐会溶解在水中，形成盐水。
这是因为水分子的极性使其能够与盐中的离子相互作用，将盐分子分解成离子。
溶解反应也是许多化学实验中常用的方法，用于制备溶液。
四、酶催化反应酶催化反应是指酶作为催化剂促进化学反应的过程。
在我们的日常生活中，许多生物过程都是由酶催化反应引起的。
例如，当我们吃食物时，食物中的淀粉会被口腔中的唾液中的淀粉酶催化分解成糖类。
这是因为淀粉酶能够加速淀粉分子的分解反应，使其更容易被消化吸收。
五、气体的溶解气体的溶解是指气体分子在液体中溶解的过程。
在我们的日常生活中，气体的溶解是非常常见的。
例如，当我们喝汽水时，汽水中的二氧化碳气体会溶解在水中，形成气泡。
生活中的化学现象
生活中的化学现象在化学生活中有很多有趣的知识，同学们如果在生活中遇到有趣的化学现象，今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象，接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象1、水垢的形成与清除日常生活中所使用的水溶解有碳酸氢钙, 通常情况下我们无法看见。
然而当我们在烧水时, 水中的碳酸氢钙受热, 逐渐分解:2Ca HCO3→Ca2CO3↓+CO2↑+H2O, 转变为碳酸钙。
像这样长时间重复着这一行为, 水受热分解产生的碳酸钙便会逐渐在烧水壶底部累积, 形成一种我们可见的白色物质, 而这样的白色沉淀物质其主要成分就是碳酸钙。
[2]那么我们又应当如何除去这种白色物质呢?这也涉及到一种化学反应原理:我们日常生活中的食用醋中含有一种叫做醋酸(CH3COOH) 的物质, 当将醋中的醋酸与水垢碳酸钙混合在一起时, 便会发生化学反应而生成可溶解于水的醋酸钙, 反复这一化学过程便可将水垢碳酸钙得以洗净。
2、有关于菠菜菠菜中含有较多的草酸(H2C2O4) , 草酸不是人体需要的营养素, 人体摄入过多的草酸, 会妨碍人体对钙质的吸收, 并形成不溶性草酸钙(Ca C2O4) 沉淀, 钙是人体不可缺少的微量元素, 儿童一旦缺钙, 有可能发生佝偻病、鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。
因此豆腐不可与菠菜放在一起食用, 因为豆腐中含有较多的钙盐, 如硫酸钙等成分。
而在菠菜中含有丰富的草酸及草酸钠, 当这样两种物质结合在一起便会发生化学反应而产生一种叫做草酸钙的沉淀, 妨碍人体对钙的吸收, 且草酸钙在体内富集可能会产生结石。
然而在日常生活中, 也有人将豆腐与菠菜放一起吃却没有产生结石, 这又是什么原因呢?原来这是因为草酸钙是一种不稳定的物质, 在我们体内会自行分解而消除。
因此当少量将菠菜与豆腐结合食用时不会对人体造成过严重的健康伤害。
3、加碘食盐的使用碘是人体内所必须的一种元素, 在人体的生长发育过程中发挥着重要作用, 长期缺碘可能会对健康造成一定程度的损伤, 如甲状腺肿大, 因而食用加碘食盐能够有效防止一些病理现象。
生活中和化学有关的现象
生活中和化学有关的现象化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化及其与能量的关系的科学。
在我们的日常生活中，有许多与化学有关的现象。
下面将以不同的角度来描述其中一些现象，带您一起探索化学在生活中的奥秘。
一、食物的烹饪和口感变化在烹饪过程中，化学反应起着重要作用。
例如，当将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合在一起制作蛋糕时，面粉中的蛋白质与鸡蛋中的蛋白质在高温下发生化学反应，形成了一种新的物质，蛋糕会膨胀并变得松软。
另外，烹饪肉类时，蛋白质也会发生变性，使得肉类变得更加嫩滑可口。
二、洗涤剂的清洁作用洗涤剂是一种常见的化学物质，它们在清洁过程中发挥着重要作用。
洗涤剂分子中的亲水基团和疏水基团可以将水和油脂分子结合在一起，使其能够溶解在水中。
这样，当我们使用洗涤剂清洗衣物或碗筷时，洗涤剂可以将污渍分子与水相结合，使污渍被溶解并随水流走，从而达到清洁的效果。
三、燃烧和火焰的产生燃烧是一种氧化反应，也是一种常见的化学反应。
当我们点燃一根蜡烛或一把火柴时，蜡烛或火柴中的燃料与空气中的氧气发生反应，产生了火焰和热量。
火焰是燃烧过程中可见的氧化反应，它呈现出不同的颜色和形状，取决于燃料的种类和温度。
四、果蔬的变色和腐烂当水果和蔬菜暴露在空气中时，它们会逐渐变色和腐烂。
这是因为水果和蔬菜中的酶和其他化学物质与氧气发生反应，导致其颜色和质地发生变化。
例如，当苹果切开后暴露在空气中，其表面会逐渐变成棕色，这是因为苹果中的酶与氧气反应生成了一种叫做多酚氧化酶的物质。
五、酸碱中和反应酸碱中和反应是一种常见的化学反应，也是我们日常生活中经常遇到的现象。
当我们在喝酸奶或柠檬汁时，口中的酸味会被碱性的食物中的碱中和。
这是因为酸和碱反应会产生盐和水。
例如，柠檬汁中的柠檬酸与牛奶中的乳酸钠反应，生成了柠檬酸钠和水。
六、金属的腐蚀金属的腐蚀也是一种常见的化学现象。
当金属暴露在潮湿的环境中，它们会与氧气和水反应，形成金属氧化物和氢氧化物，导致金属表面出现锈迹。
用化学解释生活中的常见现象
用化学解释生活中的常见现象大家好呀！今天咱就来聊聊生活中那些常见的现象，看看它们背后都藏着哪些有趣的化学小秘密呢！一、为什么切开的苹果会变色呀？咱平时吃苹果的时候，要是把苹果切开，放一会儿就会发现它的果肉变成褐色啦。
这其实是因为苹果里面含有一种叫酚类物质的东西。
当苹果被切开后，果肉中的酚类物质就会跟空气中的氧气接触。
这时候，苹果里的一种酶就会出来捣乱啦，它会催化酚类物质和氧气发生化学反应，生成一些褐色的物质，所以苹果就变色咯。
那怎么防止苹果变色呢？很简单，把切开的苹果泡在盐水里就行。
盐水能抑制酶的活性，让它没办法催化反应，苹果就能保持新鲜的颜色啦。
二、为什么白醋能去除水垢呢？家里的水壶用久了，里面总会有一层白白的水垢，看着就很烦人。
这时候，白醋就派上用场啦！水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁等物质。
白醋里含有醋酸，醋酸是一种酸，它和碳酸钙、氢氧化镁这些东西会发生化学反应。
比如说，醋酸和碳酸钙反应会生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水。
这样一来，水垢就被溶解掉啦，水壶又变得干干净净的咯。
三、为什么烟花会有各种各样的颜色呀？过年过节的时候，放烟花可是一件超级开心的事儿，那些五颜六色的烟花真是太美啦！烟花之所以能呈现出各种各样的颜色，这得归功于化学里的焰色反应。
烟花里添加了不同的金属盐类。
比如说，含有钠元素的盐在燃烧的时候会发出黄色的光，就像一盏小黄灯；含有钾元素的盐燃烧时会发出紫色的光，特别梦幻；含有铜元素的盐燃烧时会发出绿色的光，感觉就像春天的草地一样清新。
当这些不同的金属盐在烟花中燃烧时，就会放出不同颜色的光，组合在一起，就形成了五彩斑斓的烟花啦。
四、为什么游泳池里的水是蓝色的呢？去游泳的时候，大家有没有注意到游泳池里的水总是蓝蓝的呀？这可不是因为水本身就是蓝色的哦。
这是因为游泳池里会添加一种叫硫酸铜的化学物质。
硫酸铜溶解在水里后，铜离子会吸收一部分光，而让蓝色光反射出来，所以我们看到的游泳池里的水就是蓝色的啦。
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应加服一定量的解毒剂，此解毒剂是：硫酸镁。 24.印刷电路板常用化学腐蚀法来生产。这种化学腐蚀剂是：氯化铁。 25.液化石油气早已进入家庭。它的主要成分是：丙烷和丁烷。 26.天然气主要成分为甲烷。若有一套以天然气为燃料的灶具改烧液化石油气，应
采用的正确措施是：增大空气进入量或减少液化气进入量。 27.装有液化气的煤气罐用完后，摇动时常听到晃动的水声，但这种有水声的液体
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7.在一杯水里，加上一些冰块，我们会发现冰块会漂浮在水面上，这其中的原理是： 冰块的密度比水的密度小，所以会漂浮。物体密度小于液体，则会漂浮在液面上，物 体密度等于液体，则会悬浮在液体中；物体密度大于液体，则会沉底，这就是所谓的 “浮沉条件”。
8.当地板上有水时，这时候人踩上去容易打滑摔倒，这是因为：覆盖有水的地板其 动摩擦因数较小，人站在上面容易相对运动，所以不宜站稳。
决不能私自乱倒，最主要的原因是：这种液体是含碳稍多的烃，和汽油一样易燃烧， 乱倒易发生火灾等事故。
28.录音磁带是在醋酸纤维、聚酯纤维等纤维制成的片基上均匀涂上一层磁性材料 ——磁粉制成的。制取磁粉的主要物质是：四氧化三铁。
29.泥瓦匠用消石灰粉刷墙，常在石灰中加人少量的粗食盐，这是利用粗食盐中含 有的易潮解的物质潮解，有利于二氧化碳的吸收。这种易解潮的物质是：氯化镁。
33.吸烟能引起支气管炎、心血管病，还能诱发肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌 症，所以说吸烟是慢性自杀。世界卫生大会规定每年 4 月 7 日为“世界戒烟日”。据分 析可知，烟草成分中危害性最大的物质主要有：尼古丁和苯并（a）芘。
34.潜水艇在深水中长期航行，供给船员呼吸所需氧气所用的最好物质是：过氧化 钠。
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35.变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色，是因为：在玻璃中加人了适量的卤化 银晶体和氧化铜。
36.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑 损伤并常危及生命。城市大气铅污染主要来源是：汽车尾气。
37.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻， 常加入少量的：乙二醇。
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肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃，师 傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，则肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀 粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了 营养的损失，肉又熟得快即“见面熟”。用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美，又营 养丰富。 生活中的物理小常识 物理知识在生活中随处可见，许多我们习以为常的现象中其实蕴含着丰富的物理现象， 下面是小鲍老师总结的几点生活中的物理小常识： 1. 烧开水时，我们看见从壶嘴里冒出白气，这个其实是水蒸气散发到空气中，遇 冷凝结为许多小水珠，就是我们看见的“白气”现象。 2.我们将一件洗好的衣服晾在阳台上，过一段时间后发现衣服边干了，这其实是衣 服上的水逐渐蒸发为水蒸气，液态的水变为了气态的水蒸气，最后散发到空气中，而 衣服也慢慢变干了。 3.我们常见的白炽灯泡，它的原理就是：灯泡通电后，线路里流过电流，灯丝发热 至白炽状态，从而发出灯光。 4.夏天时候，我们从冰箱拿出一瓶汽水，过一会儿我们会发现汽水瓶身上会出现小 水珠，这种现象的原理是：汽水瓶从冰箱刚取出来是，它的温度比较低，这时候空气 中的水蒸气遇到冰冷的瓶身时就会液化为液态的水，聚集到一定量是就成为了我们看 到的小水珠。 5.放手后氢气球会飘向空中，这是因为氢气球中充有氢气，而氢气的密度比空气密 度小得多，所以氢气球在空气中受到的浮力比自身重力大，受到一个向上的合力，所 以会向上运动。 6.夏天天气闷热，我们在周围撒上一些水，能起到一定的降温作用，这其中的原理 是：液态的水蒸发为水蒸气是一个吸热的过程，所以可以带走热量，从而使室温降低。
这几个呢都是一些很简单的例子，希望大家能够善于观察生活、多多思考，从而发 掘出更多身边的物理知识~ 民谚俗语中的物理知识 在日常生活中，我们经常会接触到一些民谚、俗语，这些民谚、俗语蕴含着丰富的物 理知识，我们平时如果注意分析、了解一些民谚、俗语，就可以在实际生活中深化知 识，活化知识，这对培养我们分析问题、解决问题的能力是大有帮助的。下面列举几 例： 1、小小称砣压千斤——根据杠杆平衡原理，如果动力臂是阻力臂的几分之一，则动力 就是阻力的几倍。如果称砣的力臂很大，那么"一两拨千斤"是完全可能的。 2、破镜不能重圆——当分子间的距离较大时（大于几百埃），分子间的引力很小，几 乎为零，所以破镜很难重圆。 3、摘不着的是镜中月 捞不着的是水中花——平面镜成的像为虚像。 4、人心齐，泰山移——如果各个分力的方向一致，则合力的大小等于各个分力的大小
38.医院里的灰锰氧或 PP 粉是：高锰酸钾。 39.高橙饮料、罐头中的防腐剂是：苯甲酸钠。 40.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是：碳酸钙和氢氧化镁。 41.不能用来酿酒的物质是：黄豆。能用来酿酒的物质是：谷子、玉米、高粱、红薯等。 42.剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了：乳酸。 43.营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）的是：脂肪。 44.味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是：2 一氨基丁二酸一钠（谷 氨酸单钠）。 45.在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物内 酶的作用下水解生成：葡萄糖。 46.为什么古人“三天打鱼，两天晒网”？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤 维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。 现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维。 47.电视中播放文艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是： 乙二醇和干冰。 48.用自来水养金鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是：使水 中次氯酸分解。 49.若长期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。
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11.医院输液常用的生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。生 理盐水中 NaCl 的质量分数是：0.9%。
12.发令枪中的“火药纸”（火子）打响后，产生的白烟是：五氧化二磷。 13.萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为：萘在室温下缓缓升华。 14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿，简单的处理方法是：擦稀氨水或碳酸氢钠溶 液。 15.因为某气体 A 在大气层中过量累积，使地球红外辐射不能透过大气，从而造成 大气温度升高，产生了“温室效应”。气体 A 为：二氧化碳。 16.酸雨是指 pH 值小于 5.6 的雨、雪或者其他形式的大气降水。酸雨是大气污染的 一种表现。造成酸雨的主要原因是：燃烧燃料放出的二 氧化硫、二氧化氮等造成的。 17.在五金商店买到的铁丝，上面镀了一种“防腐”的金属，它是：锌。 18.全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。不锈钢锃亮发光，不会生 锈，原因是在炼钢过程中加入了：铬、镍。 19.根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管，广泛用于电影机、 录相机中。用来制光电管的金属是：铯。 20.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法。用作“钡餐” 的物质是：硫酸钡。 21.我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在 1942 年发明了侯氏制碱法。所制得的碱除 用在工业上之外，日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。这种碱的化学名称 是：碳酸钠。 22.现代建筑的门窗框架，有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成，该硬铝的成分 是：Al 一 Cu 一 Mg-Mn-Si 合金。 23.氯化钡有剧毒，致死量为 0.8 克。不慎误服时，除大量吞服鸡蛋清解毒外，并
9.使用干冰人工降雨的原理是：当干冰被发射到高空中时，干冰会很快升华，同时 会吸收大量的热，这是周围空气中的水蒸气就会遇冷凝结为小水滴，当大量小水滴聚 集在一起时就会形成云层，到达一定程度时就会降雨。
10.妈妈在厨房里面炒菜，我们在客厅就可以问道饭菜的香味了，这其中的物理原 理是：分子无时无刻不进行着热运动，所以饭菜的香气分子能够扩散到客厅中去。
30.我国古代书法家的真迹能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字迹久不 褪色，这是因为碳的化学性质稳定。 31.在字画上常留下作者的印签，其印签鲜艳红润，这是因为红色印泥含有不褪色、化 学性质稳定的红色物质，它应是：朱砂（硫化汞）。
32.随着人们生活水平的提高，黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。黄金制品的纯度 单位用 K 表示。24K 通常代表足金或赤金，实际含金量为 99%以上。金笔尖、金表壳 均为 14K，它们通常的含金量为：不低于 56%。
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50.不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质：“特富隆”，其化学 名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。
厨房里的物理小知识
热凉粥或冷饭时，锅内发出”扑嘟、扑嘟”的声音，并不断冒出气泡来，但一尝， 粥或饭并不热，这是为什么？ 把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良身体，对热的传导速度很 慢，但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮， 周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分 而使水变热。而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。所以，当锅底的粥或饭吸热 后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而 将锅底的粥烧焦。因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或 饭时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强 制进行对流，这样可将粥进行均匀加热。 二、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，则汤水仍会继续沸腾一 段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？ 因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。 当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过 100℃，内层温度略高于 100℃。此 时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于 100℃ 的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到 100℃而能继续沸腾一段 时间，铁、铝锅就不会出现这种现象 三、炒肉中的“见面熟”。逢年过节，人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片 呢？ 若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使