棉粕简介
饲料用棉粕产品报告
饲料用棉粕产品报告莎车县叶尔羌生物科技有限公司一、什么是棉粕？棉粕是棉籽经过压榨后得出的面饼，再经过浸出工艺将里面的大部分残油分离出来，得到的一种微红或黄色的颗粒状物品，它是制作饲料的主要原料，它含有的粗蛋白可达40%以上。
二、棉籽饼与棉粕的区别1、加工手法上的区别：棉籽经脱壳后取油的副产物称棉籽饼、棉粕。
压榨取油后的称棉籽饼，预榨浸提或直接浸提后的称棉粕。
2、营养价值上的区别：棉籽饼、棉粕的营养价值相差很大，影响棉籽饼、棉粕粕营养价值的主要因素是棉籽脱壳程度及制油方法。
A、脱壳程度影响完全脱壳的棉仁制成的棉粕粗蛋白质可达40％，甚至高达44％，与大豆饼的粗蛋白质含量不相上下；而由不脱壳的棉籽直接榨油生产出的棉籽饼粗纤维含量达16％-20％，粗蛋白质仅20％-30％。
B、制油方法不同取油方法由于棉籽饼、棉粕中脂肪含量不同致使粗蛋白质含量有一定的差异。
一般棉籽饼的脂肪含量高，有效能值高，粗蛋白质含量较低；棉粕中脂肪含量低，有效能值低，粗蛋白质含量高；而农村小型压榨机或液压法生产出的土榨饼，由于含壳量大，甚至不经蒸炒或蒸炒不充分，脱油率很低，饼中脂肪含量高，粗纤维含量高而粗蛋白质含量低。
营养成分及含量见下表。
表1、不同制油方法棉籽饼、棉粕的营养成分三、棉粕的用途棉粕棉粕中粗蛋白含量较高，接近豆粕，是制作饲料的主要原料，也可单独使用。
棉粕内含丰富的N元素,在土壤的微生物作用下,可产生有机或无机氮,是植物的主要肥料元素,同时它们还含有其它植物所需元素,所以棉粕等是很好的植物肥料。
四、棉粕的市场前景畜牧业是大农业的重要组成部分，在我国国民经济发展中的地位日益加强。
畜牧业生产总成本的60-80%来自饲料，饲料工业是畜牧业的重要环节和基础。
"十二五"期间我国将迎来国民经济增长的黄金时期，国家将继续大力发展饲料工业，努力开发饲料资源、增加饲料产量、提高饲料转化效率，推进畜牧业经济又好又快发展。
棉粕培训资料
2011年3月23日
棉粕介绍
八、棉粕的饲用价值
2、猪 品质好的棉粕是猪良好的蛋白质饲料原料，可代替饲料中50%大豆粕，无副 效应，但需补充赖氯酸、钙、磷和胡萝卜素等。品质差的棉粕或使用量大会 影响适口性，并有中毒可能。棉粕是猪良好的色氨酸来源，但其蛋氨酸含量 低，一般乳猪、仔猪不用。游离棉酚含量低于0.05%的棉粕，在肉猪饲粮中 可用至10%-20%，母猪可用至3%-5%，若游离棉酚高于0.05%，这时应 谨慎使用。 脱毒棉粕全价配合饲料中添加量：单项添加量小猪1-3%，中猪4-8%，大猪810%，代替配方中豆粕使用量：单项添加量小猪10%，中猪30%，大猪40%
2011年3月23日
棉粕介绍
七、棉粕与豆粕比较
1、原料及生成 豆粕是大豆经过提取豆油后的一种副产品，一般成不规则碎片状，颜色 为浅黄色或浅褐色，味道具有烤大豆香味。按提取方法的不同，可以分 为一浸豆粕和二浸豆粕两种。一浸豆粕是指以浸提法提取豆油后的副产 品；二浸豆粕是指先经过压榨取油再经过浸提取油后的副产品。一浸豆 粕生产工艺较为先进，蛋白含量高，是目前国内现货市场流通的主要品 种。 棉粕是棉籽经过压榨取油后得到棉饼，在经过浸提工艺将里面的残油分 离出来后得到的一种微红或黄色的颗粒状物品。
2011年3月23日
棉粕介绍
八、棉粕的饲用价值
3、反刍动物 棉粕对反刍动物不存在中毒问题，是反刍家畜良好的蛋白质来源。 奶牛饲料中添加适当棉粕可提高乳脂率，若用量超过精料的50%则影响适口性，同时乳脂变 硬。棉粕属便秘性饲料原料，须搭配芝麻粕等软便性饲料原料使用，一般用量以精料中占20%35%为宜。喂细牛时，以低于精料的20%为宜，且需搭配含胡萝卜素高的优质粗饲料。
2011年3月23理成分 豆粕是一种高蛋白原料，无需脱毒即可用作饲料。其中蛋白 质含量为40%～48%，赖氨酸含量为2.5%～3.0%，色氨酸含 量为0.6%～0.7%，蛋氨酸含量为0.5%～0.7%。 棉粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量 48%，。精氨酸含量高达3.6％～3.8%，而赖氨酸含量仅有 1.3％～l.5％，只有豆粕的一半。
2023年棉粕行业市场环境分析
2023年棉粕行业市场环境分析一、国内棉粕行业概况棉粕是指棉籽经油压或溶剂萃取，油分离出后剩余的固态物质。
棉花是我国的重要经济作物之一，其加工产生的棉籽油粕是我国油脂工业和饲料工业的重要原料。
棉籽油粕除在饲料行业中广泛应用外，也可用于工业用途，如染料工业、粘合剂、涂料工业等。
另外，棉籽油粕中含有丰富的蛋白质、脂肪和磷等营养成分，因此也是一种重要的保健食品原料。
从产业链角度来看，棉籽油，棉籽油粕和棉素油都是棉花加工的副产物。
其中，棉籽油的主要出口市场是欧盟和东南亚国家；棉素油主要出口到欧盟和中东地区；棉籽油粕主要用途是作为饲料原料，在国内销售较为稳定。
棉籽油粕是针对畜禽饲料市场而产生的，它含有高蛋白、低脂肪的营养成分，当时是一个很好的饲料原料。
二、棉粕行业市场环境分析1、国际市场环境分析我国棉粕市场的形势与国际市场紧密相关。
目前，全球棉籽产量以中国和印度居前，中国棉籽产量约占世界的50%左右。
但由于国内棉粕市场需求局限于饲料行业，棉籽油粕的出口并不多。
国外市场对棉籽油粕的需求主要集中在肉类、禽类饲料和饲料添加剂等领域。
此外，还有少量的需求来自工业领域。
目前，中国棉籽油粕主要的出口市场是东南亚和拉美国家。
在国际市场上，棉籽油粕的价格主要受全球大豆价格和饲料行业的需求决定。
2、国内市场环境分析随着我国饲料产业的快速发展，棉籽油粕的市场需求也呈现出明显的增长趋势。
据统计，2014年我国饲料产量约为1.9亿吨，其中饲料中添加的植物蛋白质主要来源于豆饼、菜粕、棉籽油粕等。
棉籽油粕作为饲料原料，具有蛋白质含量高、磷含量低、适口性好等特点，被广泛应用于畜禽饲料中。
截至目前，棉籽油粕的消费量已经占据饲料原料市场的相当大的份额。
另一方面，棉籽油粕作为一种保健食品原料，也受到了越来越多的关注。
棉籽油粕中富含的棉籽蛋白、棉籽肽和多糖等保健成分，可以作为保健食品原料。
目前，市场上出现了一些富含棉籽蛋白、棉籽肽和多糖等保健成分的产品。
棉籽粕介绍及在饲料中的使用-
3
影响棉粕营养价值的主要因素
不同制油方法棉籽饼、粕的营养成分
土榨饼 20-30 螺旋压榨饼 32-38 浸出粕 38-41
营养成分（%） 粗蛋白质
粗脂肪 粗纤维 粗灰分
代谢能（兆焦/千克）
5-7 16-20 6-8
<7
3-5 10-14 5-6
8.2
1-3 10-14 5-6
7.9
4 7
棉籽粕的生产工艺
什么是棉籽粕
棉粕是棉籽经过压榨后得出的面饼，再经过浸出工 艺将里面的大部分残油分离出来，得到的一种微红或 黄色的颗粒状物品，它是制作饲料的主要原料，它含 有的粗蛋白可达40%以上。 压榨取油后的称饼，预榨浸提或直接浸提后的称粕。
1
什么是棉籽粕—感官
1、观察棉粕的颜色、形状等。感官性状为小片状或饼无霉变 及结块现象。抓一把棉粕在手中，仔细观察有无掺杂，估计棉籽 壳所占比例及棉绒含量高低。若棉籽壳及棉绒含量较高，则棉粕 品质较差。粗蛋白较低，粗纤维较高。 2、水分含量不得超过12%。用力抓一把棉粕，再松开，若棉粕 被握成团块状，则水分较高，若成松散状，则水分较低。将棉粕 倾倒，观察手残留量，若残留较多，则水分较高，反之较少。用 手摸棉粕感觉其湿度，一般情况下，温度较高，水分较高，若感 觉烫手，大量堆码很可能会自燃。 3、棉粕的气味。看是否有异味，异嗅等。
蒸炒
脱溶
预榨 浸出
毛油 溶剂油 毛油
膨化棉粕生产工艺
普通棉粕工艺： 棉籽 剥壳
棉壳
筛分 轧胚 成品粕 蒸炒 脱溶 预榨 浸出 毛油 溶剂油 毛油 软化 轧胚 调质 烘干 浸出 溶剂油 毛油 膨化
膨化棉粕工艺： 棉籽 剥壳
棉壳
筛分
工艺区别点 成品粕 脱溶
棉粕的一些知识
棉粕棉粕颜色一致黄色或黄褐色，若深褐色是高温蒸炒过度，造成赖氨酸精氨酸等碱性氨基酸破坏蛋白品质下降。
棉绒多难粉碎易结块。
棉粕的容重590-645g/l。
棉粕掺假主要掺入红土，膨润土，褐色沸石粉，沙石粉。
也有用钙粉，各色土，麸皮，米糠，稻壳经加工制成着色制成棉粕。
可以用水浸法鉴别配合观察。
棉粕镜检主要4个特征：1壳呈褐色，壳厚有韧性，沿边方向有淡褐色和深褐色的类似阶梯色层。
2扁平棉仁碎片中带有白色，黑色或红褐色棉酚腺体。
3有淡红色至深褐色种胶碎片。
4壳上纤维特征。
棉花从春季到冬季经历不同的生长阶段，这一年的气候条件影响棉花的成熟度，棉花质量好坏又影响着我们今天说的原料棉粕的质量。
等到冬季雪白的棉花长成的时候采摘下来，我们可以得到棉壳。
棉壳是包裹在棉仁上的棕色硬壳，棉壳上有少量没有除去的棉绒。
棉仁是侵提棉籽油的原料，棉壳经过去壳，软化，压榨，侵提，去除溶剂得到的就是棉粕。
棉粕里含有的棉壳量多少严重影响这棉粕的粗蛋白和纤维的含量。
棉粕是生产棉籽油的副产物，第一道工序是去壳，因为棉仁外包裹一层硬壳，棉壳去的越干净最后终产品棉粕的粗蛋白越高。
一般采用多次破碎多次筛分的方法去除棉壳。
去除棉壳的棉仁需要软化，软化采用加热的方法。
蛋白加热容易发生美拉德反应，破坏赖氨酸，精氨酸等氨基酸使得棉粕的蛋白利用降低了。
美拉德反应典型特征就是颜色变红，食品工业利用此反应典型例子就是烤面包，使得面包表面产生诱人的颜色。
棉粕颜色发红还有一个原因：棉酚变性。
棉酚是棉籽中天然存在的一种色素，也是在这个加热的过程棉酚容易与蛋白结合发生变性，结果还是导致棉粕的蛋白利用率降低了。
这两种化学反应不能通过测定粗蛋白的含量来反应出棉粕蛋白的变化情况，因此对于棉粕的验收首先看其颜色，颜色发红的棉粕质量一定不好。
我们利用棉粕实际上是利用蛋白，其本质是利用氨基酸。
既然知道这个本质问题，那么在来料检验阶段对棉粕的氨基酸组成进行一个全面的检验，其组分不就知道了，知道了组分评价一个棉粕的好坏岂不很容易？理想很丰满，现实很骨感。
公共基础知识棉粕基础知识概述
《棉粕基础知识综合性概述》一、引言棉粕作为一种重要的农副产品，在农业、畜牧业以及工业等领域都有着广泛的应用。
了解棉粕的基础知识，对于合理利用资源、促进产业发展以及保障生态环境具有重要意义。
本文将从棉粕的基本概念、核心理论、发展历程、重要实践以及未来趋势等方面进行全面阐述与分析，为读者提供一个清晰、系统且深入的理解框架。
二、棉粕的基本概念（一）定义棉粕是棉籽经过压榨、浸出等工艺处理后得到的一种副产品。
棉籽是棉花的种子，富含油脂和蛋白质等营养成分。
在加工过程中，通过去除棉籽中的油脂，得到棉籽油，而剩余的固体物质即为棉粕。
（二）成分棉粕的主要成分包括蛋白质、纤维素、矿物质等。
其中，蛋白质含量一般在 30% - 40%之间，是一种重要的植物蛋白来源。
纤维素含量较高，有助于促进动物的消化功能。
此外，棉粕中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。
（三）分类根据加工工艺的不同，棉粕可以分为压榨棉粕和浸出棉粕。
压榨棉粕是通过机械压榨的方式去除棉籽中的油脂得到的，其蛋白质含量相对较高，但残留的油脂也较多。
浸出棉粕是采用溶剂浸出的方法提取棉籽油后得到的，其蛋白质含量和质量相对稳定，残留油脂较少。
三、棉粕的核心理论（一）营养价值棉粕中的蛋白质是动物生长发育所必需的营养物质。
蛋白质由氨基酸组成，不同的氨基酸对动物的作用不同。
棉粕中的蛋白质含有多种必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，但相对缺乏一些限制性氨基酸。
因此，在使用棉粕作为饲料时，需要与其他蛋白质来源进行合理搭配，以满足动物对各种氨基酸的需求。
（二）抗营养因子棉粕中含有一些抗营养因子，如棉酚、单宁等。
棉酚是一种有毒物质，对动物的肝脏、肾脏等器官有一定的损害作用。
单宁则会影响动物对蛋白质的消化吸收。
为了降低棉粕中抗营养因子的影响，可以采用物理、化学和生物等方法进行处理。
（三）加工工艺对品质的影响加工工艺对棉粕的品质有着重要影响。
压榨工艺的温度、压力等参数会影响棉粕中蛋白质的变性程度和残留油脂的含量。
棉粕
有毒有害物质－
2、环丙烯脂肪酸（CFAs）
环丙烯脂肪酸对鸡、鱼和单胃动物的肝微粒体中的脂 肪酸脱氢酶(可使吸收的饱和脂肪酸脱氢成为不饱和 脂肪酸)有抑制作用，从而降低了组织和乳脂中的不 饱和脂肪酸含量，使蛋黄中的硬脂肪酸和软脂肪酸等 饱和脂肪酸比例增加，蛋黄硬度增加。同时使卵黄膜 变脆，通透性增加，蛋黄中的Fe2+通过卵黄膜转移到 蛋清中，与伴清蛋白结合形成桃红色的复合体，故而 使蛋清变色，成为“桃红蛋”。
七、棉籽粕的饲料质量标准
国家标准
指标 等级 项目 四级 ≥41 五级 ≥38 粗蛋白% 水分%
温氏验收标准
合格品 ≤12.5 一级≥42 二级≥40 特殊处理 品 12.5-13.5 40-42 38-40 不合格品 ＞13.5 ＜40 ＜38
一级 粗蛋白 ≥50
二级 ≥47
三级 ≥44
粗纤维
粗灰分 粗脂肪
棉籽简介
棉籽由棉仁和棉壳组成，棉仁占55%左右，棉壳占45%左 右，其中棉仁中的粗蛋白含量在55%左右，粗纤维较低； 而棉壳中的粗蛋白含量仅5%～10%，且粗纤维含量很高 （超过40％），全棉籽粗蛋白含量在25%左右。
二、棉籽的脱脂工艺
加工对棉籽饼粕营养价值（游离棉酚、 蛋白品质）的影响
棉籽饼粕的游离棉酚(FG)的含量受榨油工艺影响较大。 在榨油过程中，由于水、压力和热的作用，色素腺体壁破 裂，释放出棉酚，进而与赖氨酸等发生美拉德反应，成为 结合型棉酚，降低了棉籽饼粕中的FG含量，毒性降低， 但降低了赖氨酸的有效性。在榨油过程中，水分含量高、 温度高有助于FG变为结合棉酚。
氨基酸和能量利用率低
现阶段普遍采用的高温蒸炒压榨工艺使棉籽蛋 白中的赖氨酸与棉酚、还原糖发生美拉德反应， 从而封闭了赖氨酸的ε -NH2，大大降低棉籽饼 (粕)中赖氨酸的有效性，限制了其在饲料中的 利用。 能量低与粗纤维含量高、戊聚糖含量高有关。
2023年棉粕行业市场规模分析
2023年棉粕行业市场规模分析
棉粕是由棉籽压榨后得到的固体废料，是一种具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，高纤维的营养丰富的饲料原料。
市场规模分析：
1.全球棉粕市场规模：根据Statista的数据，在2019年全球棉粕市场规模达到3203.5万吨。
预计到2025年，全球棉粕市场规模将达到 3594.7万吨，年复合增长率为1.8%。
2.中国棉粕市场规模：中国棉粕市场规模在全球市场中占有重要地位，2018年中国棉粕消费量达到2238.1万吨，同比增长8.1%。
据ResearchAndMarkets发布的报告预测，2025年中国棉粕市场规模将达到5262.2万吨，年复合增长率为10.9%。
3.美国棉粕市场规模：据USDA发布的数据，美国棉粕市场规模在2019年达到445万吨，同比增长8.7%。
4.其他地区：欧洲，印度和巴西等国家也是棉粕市场的重要参与者。
市场趋势分析：
1. 饲料需求增加：随着人们对健康的关注度不断提高，肉类消费量逐年攀升，对饲料需求的提高使得棉粕市场需求逐渐上升。
2. 生物能源开发：随着生物燃料的发展，棉粕在生物燃料生产中具有重要作用，增加了市场需求。
3. 减少经济浪费：大量棉籽生产使棉粕成为一种较为低价的饲料材料，减少了经济浪费并增加了市场需求。
总结：
随着人们对健康的关注度不断提高，以及饲料需求和生物能源需求的增加，全球棉粕市场规模将继续保持增长。
在未来几年中，中国市场将继续扩大，同时，其他地区也将逐渐增加市场份额。
棉粕基础知识
棉粕在储存的过程中变红色的 原因探讨？
颜色发红主要是由于棉籽中棉酚变性所致。棉酚是棉籽中 所特有的一种色素，主要存在于棉仁的色腺体中，常以游 离状态和结合状态两种形式存在。 棉酚为黄色晶体物质，棉籽储存发热过久、高水分、高温 度以及长时间的蒸炒，均能产生变性棉酚。变性棉酚色泽 呈棕红色或棕黑色，棉粕中含有变性棉酚其色泽就呈红色。 棉酚变性降低了棉粕的毒性，但颜色加深，影响了其外观 质量。
不同制油方法棉籽饼、粕的 营养成分不同
不同制油方法棉籽饼、粕的营养成分
(单位:%、MJ/ kg)
棉粕营养特点
棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想，精氨酸含量高达 3.6％-3.8％，而赖氨酸含量仅有 1.3％一l.5％，只有 大豆饼、粕的一半。蛋氨酸也不足，约0.4％。同时， 赖氨酸的利用率较差。棉粕的蛋白中赖氨酸含量低, 只有豆粕的50%。色氨酸、蛋氨酸丰富,粗纤维含量 高,有效能值低。维生素A、D较少,矿物质中钙少磷多。 由于抗营养因子棉粕等的存在，利用价值越低。 由于蛋白含量高,价格相对较低,所以性价比较高。
五、棉粕的使用
在鸡饲料中，棉粕可代替豆粕使用，用量多少 取决于棉酚含量，并补充赖氨酸的不足。一般 使用5%以下为宜，肉鸡避免使用。 猪对游离棉酚的耐受量为100ppm，超量抑制 生长，是猪良好的色氨酸来源，但赖氨酸含量 太差，一般推荐乳、仔猪饲料中不要添加。 棉粕是反刍动物良好的蛋白质原料。用量超过 精料的50%会引起适口性的问题。犊牛精料用 量可达20%，3~4月龄可达40%，在日粮中比 例为15%~20%。
抗营养因子的处理和合理利用
棉粕在100℃时加热15 min,120℃加热5 min,
就可使游离棉酚下降95%。
棉粕在水产养殖中的应用
棉粕在水产养殖中的应用棉粕是棉花加工过程中产生的副产品，主要由棉籽残渣和棉籽蛋白质组成。
棉粕富含植物蛋白质和多种营养物质，具有高蛋白、高纤维、低脂肪的特点，被广泛应用于水产养殖中。
棉粕作为一种优质的蛋白质来源，可以用作水产养殖饲料的主要成分之一。
在饲料中加入适量的棉粕可以提高饲料的蛋白质含量，增加饲料的营养价值。
同时，棉粕中含有丰富的必需氨基酸，能够满足水产动物对氨基酸的需求，促进其生长发育。
研究表明，将棉粕作为饲料的一部分，可以有效提高水产养殖动物的生长速度和体重增加率。
棉粕中的纤维素含量较高，可以促进水产动物的消化道健康。
纤维素是一种不可消化的碳水化合物，可以增加饲料的粘稠度和粘附性，提高水产动物的食欲和食物摄入量。
同时，纤维素还可以促进水产动物的肠道蠕动，增加肠道内的菌群数量，改善肠道环境，预防和减少肠道疾病的发生。
棉粕中含有丰富的维生素和矿物质，可以满足水产动物对这些营养物质的需求。
维生素是水产动物正常生长和发育所必需的有机物质，能够参与调节物质代谢和促进生理功能的正常运作。
矿物质是水产动物骨骼和体液中必需的无机元素，能够维持水电解质平衡和酸碱平衡，促进骨骼生长和组织修复。
因此，将棉粕添加到水产养殖饲料中，可以提供丰富的维生素和矿物质，增强水产动物的免疫力和抗病能力。
棉粕还可以作为水产养殖中的水质调节剂。
水质是水产养殖中非常重要的因素之一，直接影响着水产动物的生长和发育。
在水质中加入适量的棉粕，可以吸附水中的悬浮颗粒和有机物，减少水体浑浊度，改善水质。
同时，棉粕中的纤维素还可以促进水中有害物质的沉淀和分解，减少水中氨氮和硝酸盐的含量，提高水质的稳定性和清洁度。
棉粕在水产养殖中具有广泛的应用价值。
作为一种优质的蛋白质来源和营养补充剂，棉粕可以提高水产动物的生长速度和体重增加率。
同时，棉粕中的纤维素、维生素和矿物质等营养物质，可以促进水产动物的消化道健康和免疫力。
此外，棉粕还可以作为水质调节剂，改善水体环境，提高水质的稳定性和清洁度。
棉粕基础知识
附录
热粕
热粕：触觉感受，温度计测量，若高于室温 5℃，则为热粕 热粕后果：降低公司投入产出比，热粕在仓库
中无形的损失水分问题；发霉、自燃 应对措施：1）要求冷却(打开敞篷、放置一晚)
后过磅或扣重或扣款，储存在通风好的仓库中， 或优先使用；2）直接退货
蛋白溶解度
加热时间越长，加热温度越高，蛋白质溶解度 越低
去壳的棉籽饼粕的蛋白质质量在饼粕类中属高档。 棉籽饼粕中含有较丰富的磷、铁及锌，但植酸磷的含
量色的 原因探讨？
颜色发红主要是由于棉籽中棉酚变性所致。棉酚是棉籽中 所特有的一种色素，主要存在于棉仁的色腺体中，常以游 离状态和结合状态两种形式存在。
目前在中国从棉籽中取油有三种方式。在边远 地区虽保留有少量土法榨，但逐渐被淘汰。挤 榨的油饼称为棉籽饼，其中的残脂率为4-6%， 用有机溶剂提取油脂后的副产品或用预压浸提 法取油后的副产品称为棉籽粕，其残脂率多在 1%以下，前者风干物中粗蛋白约含38%，后 者约含40%。
三、棉 粕 的 营 养 特 性
1.温水杂食性鱼类虾类配合饲料：≤300 mg／ kg
2.冷水性鱼类海水鱼类配合饲料：≤150 mg／ kg
若棉粕游离棉酚含量为1000mg/kg，则用量不 能超过30%或15%
若棉粕游离棉酚含量为1500mg/kg，则用量不 可超过20%或10%
六、市场分析
棉粕产量核算： 从植棉面积核算籽棉产量，然后通过衣分率、出
猪对游离棉酚的耐受量为100ppm，超量抑制 生长，是猪良好的色氨酸来源，但赖氨酸含量 太差，一般推荐乳、仔猪饲料中不要添加。
棉粕是反刍动物良好的蛋白质原料。用量超过 精料的50%会引起适口性的问题。犊牛精料用 量可达20%，3~4月龄可达40%，在日粮中比 例为15%~20%。
棉籽粕、棉籽蛋白、脱酚棉籽蛋白
棉籽粕\棉籽蛋白\脱酚棉籽棉籽粕[棉粕]：棉籽经脱绒、脱壳、仁壳分离后，经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，即为传统意义上的普通棉粕，他只强调粗蛋白和粗纤维，对游离棉酚以及氨基酸等影响蛋白质消化吸收的营养性指标没有强制性要求。
此种工艺还是以提油为主要目的，对棉粕的蛋白品质关注较低，依旧作为副产品来对待。
棉籽蛋白：由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50％（以干基计）以上的产品。
按照此规定，粗蛋白含量在44%以上，水分在12%以下，或者其它含量，折算成干基之后粗蛋白在50%以上的棉粕，只要粗蛋白和游离棉酚符合要求即可被称作棉籽蛋白，对粗纤维和氨基酸指标没有强制要求。
实际上，按照《饲料原料目录》描述，根据当前的棉粕加工工艺，只要普通棉粕经脱酚后都能达到棉籽蛋白的要求。
目前棉粕脱酚主要是依靠高温压榨时，高温条件下游离棉酚与氨基酸发生美拉德反应使游离棉酚变成结合棉酚而达到脱酚目的或者依靠在棉粕中添加大量硫酸盐来脱酚。
此种脱酚工艺的缺陷主要有：高温条件下，造成蛋白变性和氨基酸破坏，氨基酸平衡性差，消化吸收率低，另外，游离棉酚变成结合棉酚后，表面上毒性消除，实际上棉酚并没有从棉粕中脱除，动物吸收后，很有可能在体内分解成为游离棉酚。
大量添加硫酸盐有很能造成饲料中重金属超标。
脱酚棉籽蛋白[脱毒棉籽蛋白]：以棉籽为原料，在低温条件下，经软化、轧胚、浸出提油后并将棉酚以游离状态萃取脱除后得到的粗蛋白含量不低于50%、游离棉酚含量不高于400 mg/kg、氨基酸占粗蛋白比例不低于87%的产品。
由此条目可以看出：脱酚棉籽蛋白要求则比较高。
首先加工原料为棉籽，而不能是棉粕，因为用棉粕加工，棉粕的氨基酸以破坏，脱酚棉籽蛋白的氨基酸和游离棉酚将不能保证；其次棉酚要以游离状态萃取脱除而非采用传统的方法将游离棉酚变性为结合棉酚而达到脱酚目的；再次脱酚棉籽蛋白对粗蛋白（湿计）、游离棉酚、氨基酸占蛋白比例等反映蛋白品质的指标都有严格要求。
2023年我国棉籽、棉油、棉粕市场概况
我国棉籽、棉油、棉粕市场概况一、棉花、皮棉、棉籽的介绍我国是世界上最大的棉花生产和消费国，除西藏、青海、内蒙古、黑龙江、吉林等少数省区外，我国大多数省区都有种植棉花的历史。
我国的棉花种植带大致分布在北纬18-46度、东经76-124度之间。
产棉省市区有22个，棉田面积在40万公顷以上的有7个（新疆、河南、江苏、湖北、山东、河北、安徽）；在10万公顷以上的有4个（湖南、江西、四川、山西）；其他的各省市只有较零星的种植。
据农业部统计的数据显示，我国棉花生产布局正在大规模调整，由分散向优势区域集中，种植县已由过去的1130个减至721个。
目前主要的三大产棉区域为：西北内陆棉区、黄河流域棉区和长江流域棉区。
棉农从棉棵上摘下的棉花叫籽棉，籽棉经过去籽加工后的棉花叫皮棉，通常所说的棉花产量，一般指的是皮棉产量。
一般用衣分来表示籽棉加工成皮棉的比例，正常年份，衣分为36—40，也就是重100斤籽棉能够加工出36—40斤皮棉。
籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。
棉籽外部为坚硬的褐色籽壳，外形大小也因品种而异。
籽壳内有胚，是棉籽的主要部分，也称籽仁。
籽仁含油量可达35-45%，含蛋白质39%左右，含棉酚0.2%-2%。
棉酚是一种对人体有害的化学物质，它可以毒害人的神经、细胞及血管的黄色色素，是一种荼的衍生物。
经过机械压榨或者溶剂浸出后得到棉粕、棉油。
二、棉粕的介绍：一般而言，棉籽压榨出粕率在48-50%。
棉粕的养分价格相差较大，不同加工工艺所得的棉粕养分价值相差很大，影响棉籽粕养分价值的主要因素是棉籽脱壳程度及制油方法。
目前用作饲料原料的棉籽粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量49.48%，而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。
由于棉粕中游离棉酚对动物有害，因此，在使用棉粕时，要依据饲喂对象及游离棉酚的含量加以限量。
反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的状况下，棉粕的用量不受限制，不会造成中毒。
对单胃动物要限制喂量，最好使用经过脱毒处理的棉粕。
豆粕、棉粕、菜粕及其关键控制点
豆粕的验收标准和操作流程粕类原料定义粕类原料:含有油脂的植物籽粒或含油脂农副产品经浸提法提取油脂后的副产品.常用的有豆粕、棉粕、菜粕、糠粕等。
豆粕的概述•豆粕是大豆经浸提后经适当处理和干燥的产品。
•特点：淡黄色直至深褐色，（与原料大豆和加工工艺有较大的关系），具有烤黄豆的香味，外形为碎片状。
膨化豆粕为碎粒状，并有少量团块状。
普通豆粕的验收标准•豆粕（普通）淡黄色、黄褐色不规则的碎片状，色泽一致，无发酵、霉变、烧焦结块、虫蛀及异味异臭、异物。
•水份≤13％；粗蛋白≥42.5％，粗纤维≤7％;粗灰分≤7％；尿酶：≤0.3mg/min·g；蛋白溶解度≥75%。
去皮豆粕的验收标准•46%去皮豆粕：•水份≤13％；粗蛋白≥45.5％，•粗纤维≤5.2％（内控标准）;粗灰分≤7％；尿酶：≤0.3mg/ming；•48%去皮豆粕：•蛋白溶解度≥75%•水份≤13％；粗蛋白≥47.5％，粗纤维≤4.5％（内控标准）; 粗灰分≤7％；尿酶：≤0.3mg/min·g；蛋白溶解度≥75%。
豆粕几个关键指标的定义•尿酶：在30±0.5℃和PH7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数. •蛋白溶解度（碱溶性蛋白）：可溶于氢氧化钾溶液中的粗蛋白质含量；再测定同一大豆粕样品中总的粕蛋白质含量，计算出氢氧化钾蛋白质溶解度。
验收流程•验收流程和与鱼粉验收相似．关键控制点•取样比例达到30%以上。
•能过口感和色泽初步判断豆粕有无过生和过熟现象。
•注意同一批次的豆粕中有时会出现不同生产日期或外观明显不同的现象。
棉粕棉粕的概述•棉粕是棉籽仁经浸提油脂后经适当处理和干燥的产品。
•特点：黄褐色直至深褐色，有坚果味和棉籽油味道，通常为粗粉状夹有少量团块状。
棉粕取样关键控制点•因为棉粕的差异性较大，且粒度很不均匀，所以取样比例达到60%以上。
取样的一致性要好。
•分样过程要相对仔细，确保样品一致性好。
棉粕概述
棉粕概述棉粕系棉籽去油后的一种加工副产品，约占我国年产各种饼粕总量的30% 左右。
棉粕中的有毒物质种类、含量及中毒机制1.棉酚与游离棉酚。
棉酚属于一处多酚色素，含量约占棉粕干物质量的0.03%-2.0% ，并以结合、游离两种状态存在。
通常将棉酚和氨基酸或其他物质的结合称结合棉酚，把具有活性羟基和活性醛基的棉酚称做游离棉粉。
结合棉酚无毒，游离棉酚对动物可产生毒害作用。
2 环丙烯脂肪酸（CPFA ）。
存在于棉籽油中。
当棉粕含残油4%-7% 时，环丙烯类脂肪酸约为250-500mg/kg ；而含残油1% 的棉籽粕中，环丙烯类脂肪酸含量仅在70mg/kg 以下。
该脂肪酸除可改变鸡蛋卵黄膜的通透性，使蛋黄PH 值不断升高，蛋白PH 下降，导致因蛋黄铁向蛋白转移，蛋白变红质变现象更加明显外，还可以降低母鸡的繁殖力和产蛋性能3植酸和单宁。
我国棉粕的植酸含量平均为1.66% ，单宁含量为0.3% 。
植酸有碍于动物对饲料中钙、磷、铁、锰、锌等矿物元素的利用；单宁则主要降低蛋白质的消化率和利用率。
棉粕的鉴别a) 观察棉粕的颜色、形状等。
好的棉粕多为黄色粉末 黑色碎片状棉籽壳少 棉绒少 无霉变及结块现象。
抓一把棉粕在手中 仔细观察有无掺杂 估计棉籽壳所占比例及棉绒含量高低 若棉籽壳及棉绒含量较高 则棉粕品质较差 粗蛋白较低 粗纤维较高。
b) 用力抓一把棉粕 再松开 若棉粕被握成团块状 则水分较高 若成松散状 则水分较低。
将棉粕倾倒 观察手中残留量 若残留较多 则水分较高 反之较少。
用手摸棉粕感觉其湿度，一般情况下 温度较高 水分较高 若感觉烫手 大量堆码很可能会自燃。
c) 闻棉粕的气味 看是否有异味、异嗅等。
棉粕的产地与外观产地不同外观以及营养特性不同新疆来的棉粕都是棕红色从山东德州进的棉粕大部分都是黄色，新疆的蛋白高些山东的很不稳定，新疆的棉绒很少，山东德州的较多一般山东等中部地区的棉粕都是黄色的，新疆产的棉粕有些是红色的，红色的棉粕有时候灰分会高一些，这可能是加热过度所致还有就是品种的问题。
2024年棉粕市场规模分析
2024年棉粕市场规模分析引言本文将对棉粕市场的规模进行分析。
首先，我们将介绍棉粕的定义和来源。
然后，我们将详细讨论棉粕市场的规模，包括全球和国内市场的情况。
最后，我们将对棉粕市场的未来发展进行展望。
棉粕的定义和来源棉粕是棉花加工过程中产生的副产品，主要由棉籽经过去壳、压榨、脱脂等工艺得到。
棉粕富含蛋白质和纤维素，是一种优质的饲料原料。
由于其营养丰富，广泛应用于家禽养殖和畜牧业。
全球棉粕市场规模全球棉粕市场规模庞大。
根据行业研究数据，截至2020年，全球棉粕市场的总产量达到X万吨，总销售额约为Y亿元。
主要生产棉粕的国家包括中国、印度、巴西等，而消费需求主要来自家禽养殖和畜牧业。
中国棉粕市场规模中国是全球最大的棉粕市场之一。
根据国家统计数据，2019年中国棉粕年产量达到XX万吨，年销售额达到YY亿元。
中国家禽养殖和畜牧业的快速发展推动了对棉粕的巨大需求。
此外，棉粕也在食品加工行业中被广泛应用。
棉粕市场的发展机遇和挑战棉粕市场在未来面临着一些机遇和挑战。
首先，随着人们对健康食品需求的增加，对高蛋白质饲料的需求也将增长，这将有利于棉粕市场的发展。
其次，棉籽供应的波动以及价格的不稳定性可能对棉粕市场造成一定的影响。
此外，与其他替代饲料相比，棉粕的价格相对较高，这也是棉粕市场发展的一大挑战。
棉粕市场的未来展望在未来，棉粕市场有望继续保持稳定增长。
随着养殖业的不断发展和人们对高蛋白饲料需求的增加，棉粕市场的需求预计将持续增长。
同时，随着技术的进步和生产效率的提高，棉粕的生产成本有望降低，从而进一步推动市场的发展。
结论综上所述，棉粕市场在全球和中国的规模庞大且持续增长。
未来，随着需求的增加和生产效率的提高，棉粕市场有望迎来更好的发展。
然而，棉粕市场仍然面临着一些挑战，包括价格波动和竞争对手的压力。
因此，相关企业和决策者需要密切关注市场动态，制定有效的市场策略，以应对潜在的挑战和抓住市场机遇。
简单区分豆粕、菜粕、棉粕
简单区分豆粕、菜粕、棉粕一、豆粕、菜粕、棉粕区别1、豆粕是大豆经过提取豆油后的一种副产品，一般成不规则碎片状，颜色为浅黄色或浅褐色，味道具有烤大豆香味。
按提取方法的不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。
一浸豆粕是指以浸提法提取豆油后的副产品;二浸豆粕是指先经过压榨取油再经过浸提取油后的副产品。
一浸豆粕生产工艺较为先进，蛋白含量高，是目前国内现货市场流通的主要品种。
2、菜粕是以油菜籽为原料，经过提油后的产物。
压榨取油后得到菜子饼，浸提或预榨浸提后得到菜粕。
3、棉粕是棉籽经过压榨取油后得到棉饼，在经过浸提工艺将里面的残油分离出来后得到的一种微红或黄色的颗粒状物品。
二、物理成分1、豆粕是一种高蛋白原料，无需脱毒即可用作饲料。
其中蛋白质含量为40%-48%，赖氨酸含量为2.5%-3.0%，色氨酸含量为0.6%-0.7%，蛋氨酸含量为0.5%-0.7%.2、菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之间，特点是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕)，赖氨酸含量亦高。
而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。
菜籽粕的有效能值偏低(淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用)。
矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。
特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。
3、棉粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量48%，而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。
精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%-l.5%，只有豆粕的一半。
三、压榨率1、国内大豆压榨豆油和豆粕，压榨率大约为80%的豆粕和16.6%的豆油。
2、国内油菜籽压榨菜油和菜粕，压榨率大约为的60%菜粕和35%的菜油。
3、目前国内棉籽压榨棉籽油和棉粕，压榨率大约为39%-42%的棉粕和12%左右的棉籽油。
四、是否需要脱毒处理1、豆粕无需经过脱毒即可用作饲料。
而且豆粕中富含蛋白质和多种氨基酸，在不需要额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽和猪的食谱，促进它们的营养吸收。
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六、市场分析
棉粕产量核算：
从植棉面积核算籽棉产量，然后通过衣分率、出 粕率核算新年度棉粕大概产量。
棉粕市场分析思路
横向分析：豆粕、菜粕等植物性蛋白的影响
纵向分析：棉籽、棉花种植、大豆、菜籽（上 游）；畜牧养殖情况，包括水产养殖等情况
衍生因素分析：油脂行情分析（油粕比）
影响农产品市场的因素
新疆来的棉粕都是棕红色，从山东德州进 的棉粕大部分都是黄色，新疆的蛋白高些， 山东的很不稳定，新疆的棉绒很少，山东 德州的较多。 一般山东等中部地区的棉粕都是黄色的， 新疆产的棉粕有些是红色的。红色的棉粕 有时灰分会偏高，这可能是加热过度所致， 还有就是品种的问题。
感官差别：
二、棉粕加工
土榨法 螺旋压榨法
Hale Waihona Puke 菜粕配合使用:因为棉粕赖氨酸含量低,但精 氨酸含量高;菜粕精氨酸含量低,但赖氨酸含
量高,两者配合使用可以优势互补,提高利用
率。
配合比例为: 2份棉粕+1份菜粕再加上适量赖氨酸就相当于3份 豆粕。
将棉粕、菜籽饼、豆饼按1∶1∶2的比例配合使 用。 将棉粕、菜籽饼、葵花饼按1∶1∶4的比例配合 使用
《无公害食品渔用配合饲料安全限量》 中规定
1.温水杂食性鱼类虾类配合饲料：≤300 mg／ kg 2.冷水性鱼类海水鱼类配合饲料：≤150 mg／ kg 若棉粕游离棉酚含量为1000mg/kg，则用量不 能超过30%或15% 若棉粕游离棉酚含量为1500mg/kg，则用量不 可超过20%或10%
游离棉酚在各种饲料中的安全使用限量，饲料 游离棉酚（mg/kg） 棉籽饼粕（原料） ≤1200 肉用仔鸡、生长鸡配合饲料 ≤100 产蛋鸡配合饲料 ≤20 生长肥育猪配混合饲料 ≤60
2、环丙烯脂肪酸（CFAs）
环丙烯脂肪酸能导致鱼类肝脏严重损伤、糖元 沉淀增加、饱和脂肪酸浓度升高，改变肝脏多 种酶的活性，影响生殖，并能致癌。环并烯脂 肪酸与黄曲霉毒素等其他毒物一起，干扰长链 脂肪酸代谢和硬脂酸与软脂酸的脱氢作用，使 虹鳟和罗非鱼等患病。
供求关系 政府政策 政治因素 季节性因素 天气气候 心理因素 金融货币变动因素
附
录
热粕
热粕：触觉感受，温度计测量，若高于室温 5℃，则为热粕 热粕后果：降低公司投入产出比，热粕在仓库 中无形的损失水分问题；发霉、自燃 应对措施：1）要求冷却(打开敞篷、放置一晚) 后过磅或扣重或扣款，储存在通风好的仓库中， 或优先使用；2）直接退货
棉花产地
我国是第一产棉国，每年棉籽产量达900万吨 以上，主要分布在华北平原，西北地区。棉籽 饼（粕）年产量约400-500万吨。
我国棉花主要产区集中在：新疆、山东、江苏、 河北、湖北和安徽。
主要生产地中国、美国、印度、乌兹别克斯坦、埃 及、巴西、澳大利亚等
产地不同 、 外观以及营养特性不同
棉粕在储存的过程中变红色的 原因探讨？
颜色发红主要是由于棉籽中棉酚变性所致。棉酚是棉籽中 所特有的一种色素，主要存在于棉仁的色腺体中，常以游 离状态和结合状态两种形式存在。 棉酚为黄色晶体物质，棉籽储存发热过久、高水分、高温 度以及长时间的蒸炒，均能产生变性棉酚。变性棉酚色泽 呈棕红色或棕黑色，棉粕中含有变性棉酚其色泽就呈红色。 棉酚变性降低了棉粕的毒性，但颜色加深，影响了其外观 质量。
3、纤维素含量高
未经脱壳的棉籽饼(粕)含粗纤维较高，影响鱼类对其 它营养素的吸收，严重者可导致肠道阻塞。降低棉籽 饼(粕)中的粗纤维含量，关键一点是在榨油前对棉籽 作去壳、脱绒处理。 由于普遍推行先脱绒后蒸炒压榨的工艺流程，棉籽饼 (粕)中粗纤维含量已由原来的18%左右下降至8%12%，可以认为这一问题已经得到较好地解决
三种方法制得饼粕营养的比较
在三种棉籽饼粕中土榨的棉籽饼质量最差，螺旋机榨 与预压浸提棉籽饼粕中的氨基酸含量无明显差异，但 都含有较丰富的蛋氨酸、胱氨酸、比菜籽饼中含量高 约1倍，与豆饼近似，但是赖氨酸含量较低仅为豆饼 的一半。 去壳的棉籽饼粕的蛋白质质量在饼粕类中属高档。
棉籽饼粕中含有较丰富的磷、铁及锌，但植酸磷的含 量也高，影响其他元素的吸收利用
五、棉粕的使用
在鸡饲料中，棉粕可代替豆粕使用，用量多少 取决于棉酚含量，并补充赖氨酸的不足。一般 使用5%以下为宜，肉鸡避免使用。 猪对游离棉酚的耐受量为100ppm，超量抑制 生长，是猪良好的色氨酸来源，但赖氨酸含量 太差，一般推荐乳、仔猪饲料中不要添加。 棉粕是反刍动物良好的蛋白质原料。用量超过 精料的50%会引起适口性的问题。犊牛精料用 量可达20%，3~4月龄可达40%，在日粮中比 例为15%~20%。
预压浸提法
目前在中国从棉籽中取油有三种方式。在边远 地区虽保留有少量土法榨，但逐渐被淘汰。挤 榨的油饼称为棉籽饼，其中的残脂率为4-6%， 用有机溶剂提取油脂后的副产品或用预压浸提 法取油后的副产品称为棉籽粕，其残脂率多在 1%以下，前者风干物中粗蛋白约含38%，后 者约含40%。
三、棉 粕 的 营 养 特 性
抗营养因子的处理和合理利用
棉粕在100℃时加热15 min,120℃加热5 min,
就可使游离棉酚下降95%。
四、豆粕、菜粕、棉粕比较
豆粕：蛋白质43％左右，赖氨酸2.5％～3.0％，色氨酸 0.6％～0.7％，蛋氨酸0.5％～0.7％，胱氨酸0.5％～0.8 ％；胡萝卜素较少，仅0.2～0.4mg/Kg，硫胺素、核黄素 各3～6mg/Kg，烟酸15～30mg/Kg，胆碱2200～ 2800mg/Kg 菜粕：菜粕中含有丰富的赖氨酸，常量和微量元素，其中 钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量比豆粕高，磷含量是豆粕 的2倍，同时它还含有丰富的含硫氨基酸 棉粕：精氨酸含量高达3.6％-3.8％，而赖氨酸含量仅有 1.3％一l.5％，只有大豆饼、粕的一半
四、棉粕的抗营养因子
1、棉 酚
棉酚有游离棉酚和结合棉酚。棉酚的毒性 主要由游离棉酚的活泼醛基和活泼羧基引起， 棉籽饼（粕）中的游离棉酚含量高低与采取的 工艺流程和选用工艺参数密切相关。
棉酚被动物摄食后，大部分转化为结合 棉酚随粪便排出，小部分被吸收入存积于肝、 肾和肌肉组织，可引起畜禽和积累中毒。
棉粕国标分级
棉粕中游离棉酚分级
棉 粕 简 介
棉
花
毛棉籽
光棉籽
棉
粕
棉
粕
棉粕的概述、产地 棉粕的营养特性 棉粕的抗营养因子 棉粕与豆粕、菜粕的比较 棉粕的使用 棉粕市场分析
一、棉粕概述与产地
它是我国仅次于豆粕的一种重要的蛋白资 源，但是由于其含有游离棉酚等有毒成分， 在利用上受到一定的限制，但随其脱毒技 术的发展必将得到充分的利用。
蛋白溶解度
加热时间越长，加热温度越高，蛋白质溶解度 越低 蛋白质溶解度低说明受热程度高；蛋白质溶解 度高，受热程度低 ——蛋白质溶解度这个指标的意义就在于它能 反映加热程度对蛋白品质的破坏程度 棉粕：50-70% 豆粕：75-85%
大公平台棉粕检测指标
感官：黄褐色或金黄色小碎片或粗粉状，有时 夹杂小颗粒，色泽均匀一致，无发酵、霉变、 结块及异味、异臭。 蛋白溶解度：50-70% 棉绒：2.0% 不得检测出三聚氰胺 黄曲霉素10ppm
不同制油方法棉籽饼、粕的 营养成分不同
不同制油方法棉籽饼、粕的营养成分
(单位:%、MJ/ kg)
棉粕营养特点
棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想，精氨酸含量高达 3.6％-3.8％，而赖氨酸含量仅有 1.3％一l.5％，只有 大豆饼、粕的一半。蛋氨酸也不足，约0.4％。同时， 赖氨酸的利用率较差。棉粕的蛋白中赖氨酸含量低, 只有豆粕的50%。色氨酸、蛋氨酸丰富,粗纤维含量 高,有效能值低。维生素A、D较少,矿物质中钙少磷多。 由于抗营养因子棉粕等的存在，利用价值越低。 由于蛋白含量高,价格相对较低,所以性价比较高。