天山天池景区旅游服务课程调研报告

“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”

天山天池景区旅游服务课程调研报告

学校名称阜康市职业中等专业学校

课程名称天山天池景区服务

所属专业大类名称旅游服务类

所属专业类名称旅游服务与管理

课程负责人郑树枝

阜康市职业中等专业学校《天山天池景区旅游服务》课程建设课题组

“天山天池景区旅游服务”课程调研报告

一、调研的目的

天山天池景区旅游服务课程总体调研目标为通过天山天池景区人才需求调研、景区讲解员调研、毕业生调研和同类学校景区服务课程调研，明确课程教学目标，理清课程建设思路，完善课程教学内容和教学资源。实施更加有效的教学模式、教学方法和教学手段及考核模式。从而实现课程教学质量的全面提升。

1．通过对中专业人才培养目标岗位“导游员、景区讲解员、旅行社计调、酒店服务员等”专业目标岗位中“景区讲解员岗位”所涉岗位工作任务的调研，确定专业课程定位和课程总体教学目标。

2．通过企业对课程涵盖岗位能力要求的调研，确定课程“岗位模块”等

通过对天山天池景区、北庭故城和白杨沟景区等旅游景区未来3年内人才需求调研和景区讲解员典型工作任务、职业胜任能力调研和职业素质调研确定具体课程学习项目体系与教学重难点

3．结合课程标准与校内外实训资源概况、师资队伍概况、岗位生产特点，确定课程教学模式；

通过对校内天山天池景区课程标准分析，结合校内外导游讲解实训校内外资源概况和课程师资队伍、学生学习情况和景区讲解员的工作特征的分析，确定适合本课程教学的教学模式与教学方法

4．调研同类院校同类课程开课教学方法使用情况、本课程教学方法使用调研、校内教学资源支撑现状、课程特点分析，确定主要教学方法

二、调研时间：2012年12月-2013年5月

三、调研内容：

1.企业调研内容：旅游景区基本概况、企业景区讲解员人才需求情况、景区讲解员职业要求、景区讲解员职业资格证书持有情况

2.毕业生调研内容：毕业生对课程内容的意见、课程教学模式和教学方法的看法

3．同类学校调研：同类学校同专业《景区服务与管理》或者《旅游景区服务》课程设置情况、师资队伍建设情况、课程资源建设情况和课程实施情况

四、调研范围及对象

本次调研选定企业为乌昌区域以天山天池旅游景区、西域旅游公司等经营旅游景点业为主要业务的4家旅游企业，本课程调研的学校包括乌鲁木齐职业中等专业学校、呼图壁职业中等专业学校和重庆市旅游学校，本课程调研的毕业生为2008年-2013年毕业的旅游服务与管理专业学生，其中，08届毕业生5名，以后每届递增5名，其中有景区讲解员从业经历的毕业生站到50%，有天山天池景区讲解从业经历的占30%.

五、调研的方法（根据本课程所选择的方法）

1. 问卷调查法：对过对毕业生和在校生的问卷调查，了解毕业生在旅行社和景区景点等生产部门的从业情况，探究毕业生对课程设置、课程内容设计和理实一体教学的看法和建议，通过对在校学生的调研，了解学生对课程现行教学内容、教学模式与教学方法、课程考核与评价模式的意见，从而实现课程建设质量的提升。

2. 深度访谈法：走访天山天池景区导游部和人力资源部、乌鲁木齐市龙行天下旅行社导游部、吉木萨尔北庭故城景区和天山大峡谷旅游景区，与企业经理面对面访谈旅游景区未来五年内对讲解员的需求量和讲解员职业胜任要素，了解本课程涵盖岗位的职业资格、岗位知识与能力要求，收集企业本课程对应的主要岗位1-2个的现有毕业生的意见或看法。

3. 文献资料分析法：充分利用网络资源和当地行业协会、政府相关职能部门的帮助，以查阅和归纳的方式选取已存在的各种文献资料和行业数据。

五、调研结果与分析

（一）本课程与专业培养目标岗位相关性分析：确定课程定位

旅游服务与管理专业人才培养方案显示，本专业主要培养目标岗位为旅行社导游员、景区讲解员和酒店服务岗位群体，三个专业目标岗位共分解33项工作任务，按照典型工作任务特征将部分工作任务归类合并，形成15项典型工作任务，其中，景区讲解员典型工作任务1个。根据近五年毕业生就业岗位情况分析得知，毕业生就业最集中的岗位为导游员岗位、景区讲解员岗位次之，酒店服务员岗位就业学生最少。所以本专业目标岗位按重要性排序依次为：导游员、景区讲解员和酒店服务员。

天山天池景区近5年来，每年都从阜康市职业中等专业学校、新疆林业学校和社会上招聘近30名中职层次的景区服务生，主要招聘岗位为景区讲解员。通过对天山天池景区旅游服务项目和服务内容的调研，确定天山天池景区2012年至2013年及未来五年主要的旅游项目及讲解员服务内容。

5-1-1天山天池景区旅游服务项目及内容前后对照表

调研成果调研时间

景区讲解员工作任务及工作内容

景区景点讲解（按重要性排序）购物、用餐及娱乐服务

（2009年-2010年）

（调研时服务项目）1．定海神针及周边景点讲解1．天池景区内旅游纪念品专卖店购物2．门票处至游客服务中心区间车上讲

解

2．哈萨克毡房舞蹈观赏

3．天池总体概况讲解3．天池小吃一条街用餐

4．天池内游船上讲解

（2013年3月-2013年5月）（新增服务项目）1．西王母祖庙聚仙阁等道教景点讲解1．三工河西王母大药房药材购物2．飞龙涧景群景点讲解2．秀水餐厅、哈萨克族毡房用餐3．灯杆山景区景点讲解3．阜康市《瑶池大剧院》舞蹈欣赏（未

来）

4．海西景群及海南景群讲解4．天山滑雪场滑雪服务 5-1-2天山天池景区服务工作设备及工具

调研成果调研时间

景区讲解员工作工具

景区景点讲解工具购物、用餐及娱乐服务

（2013年3月-2013年5月）（新增服务项目）导游员工装、胸牌、麦克风西王母大药房各类包装袋和包装纸数两景区区间车数码相机

数艘游艇疾病类救护工具等

（二）企业对课程的评估反馈结果与分析

1.分析天山天池景区服务工作任务

通过天山天池景区景区旅游线路产品和景区讲解员工作过程的跟踪调研，结合《旅游服务与管理专业人才培养》方案中《景区讲解员典型工作任务分解表》，以《中华人民共和国景区旅游服务规范》对景区讲解员工作技能的要求为依据，补充天山天池景区服务岗位群职业胜任能力要求，完善天山天池景区旅游服务岗位群工作任务分析表 5-2-1天山天池景区服务服务岗位典型工作任务分析表

工作岗位工作

领域

工作任务工作内容及过程技能和要求

讲解员天山

天池

一日

游常

规线

路带

团讲

解

1.1车船

上带团讲解

1.1.1 根据景区接团下达接团任务，形成

总体带团服务计划

1.1.2旅游大巴车上讲解，西王母大药房

药材促销1.1.3区间车上讲解、1.1.4游

艇上讲解

熟悉车船上讲解内容，普

通话标准，并能为游客提

供娱乐及旅游商品推荐服

务，普通话标准、礼貌服

务，无投诉

1.2 飞龙涧

景群带团讲

解

1.2.1 观时来运转、双松迎客、平步青云、

山鬼情歌 1.2.2观聚龙廊、王母仙苑、七

仙拜寿、冰川擦痕等1.2.3飞龙在天、飞

龙吐哺和明亮碑记

熟悉线路和讲解内容，

普通话标准，能在带团服

务过程中，提醒游客，回

答游客咨询

1.3 海北景

群讲解

1.3.1游览定海神针、诗赋园和祭祀坛，

天山奇石馆旅游商品促销

1.2.2湖畔欣赏民族歌舞

熟悉线路和讲解内容，普

通话标准，能在带团服务

过程中，推荐游客敬香和

欣赏歌舞

1.4 西王母

祖庙讲解

1.4.1西王母祖庙讲解1.4.2西王母祖庙

烧香服务

1.5海西景

群带团讲解

1.4.1 天池乘船游览仙女湾、观南山望

雪、西山观松、福寿观等