17周 第12章 预混合饲料的配方设计
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预混料配方及生产
预混料配方及生产PREMIX FORMULATION AND PRODUCTION韩彦明 博士普瑞纳国际公司广义地讲，添加剂指添加于配合饲料中的各种微量的营养性和非营养性成份。
营养性添加剂包括各种维生素、微量元素、氨基酸等，虽然畜禽对这类成分的需要非常微小，但它们却是畜禽生长发育和正常生产所必不可少的。
由于动物体内不能合成或合成量不足，这类物质就必须由饲料供给。
非营养性添加剂包括抗菌素、药物、抗氧化剂、防霉剂等，这类成分有助于防病抗病，促进生长，防止饲料氧化、结块、霉变等。
由于饲料添加剂种类繁多，性质各异，并且需要量极其微小，添加量从每吨数毫克至数克，这就带来了在直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。
预混合饲料是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，配制预混料具有下列优点： (1)通过载体及稀释剂“载带”及逐级稀释的方法以保证微量成分均匀地混合于饲料中。
(2)保证配料精度。
(3)使用方便，提高配料速度。
(4)通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解决和改进微量成分的不理想性态，如不稳定、静电荷及吸潮性，同时也改进了各类添加剂之间的不和谐的问题。
根据使用对象，预混料可分为三类：商品性预混料是出售给饲料厂直接或进一步稀释后使用的产品；客户定制性预混料是按个别客户的特定规格和要求而生产的预混料；厂内预混料则是作为生产全价饲料的第一道工序，由本厂自产自用。
预混料生产专业性强，要求具有专门的设备，并掌握有关活性微量添加剂、载体、吸附剂和稀释剂等物质化学特性的专业知识以及添加剂之间相互作用的知识。
因此，预混料生产并非适合于所有饲料厂，而是应由饲料工业中的专业厂商来进行。
本文的主要目的在于帮助畜禽生产者及饲料加工厂了解肉鸡对维生素和微量元素的需要量。
实际生产中的建议水平以及预混料设计和生产过程中应考虑的因素。
美国国家研究委员会(NRC)根据最新研究结果提出畜禽的营养成分需要量。
预混料配制技术1
(l) 高浓度的维生素AD 和ADE 微粉或微胶囊预混料；
(2) 复合B 族维生素( 或复合维生素B) ： 含有几种或全部 B 族维生素，但通常不含氯化胆碱；
(3) 复合维生素或称多种维生素（简称“多维”）：即含 有多种或全部维生素。如畜( 或禽)多维。日粮中添加量为 0.01%～0.5%，一般不应含氯化胆碱和维生素C 。 在我 国，日粮中添加量多为0.02%～0.5% 的产品。
预混料配制技术
预混合饲料生产的意义及分类
一、概述
预混合饲料(Premix)：“由一种或多种微量活性成分按一定比例配制、 并加有载体或稀释剂的均匀混合物”，再加到配合饲料中，这种混合物 称之为预混合饲料。又称为饲料添加剂预混合饲料、预混料、添加剂预 配料或预拌剂等。 预混料在配合饲料中的添加量一般为0.01%～5%。 ➢ 国外以0.01%～0.5%添加量产品为多， ➢ 我国以0.05%～2%的添加量产品最为普遍。 ➢ 预混料不能直接饲喂。 添加剂预混料配方是指根据生产用途不同对各种有关原料进行选择、定 量、组合与配比等工作。
2.1.2 定制性预混料 按照饲料厂或饲养用户提出的配方 或要求，配制的各种预混料，一般浓度较低，可直接用 于生产配合饲料或其他用途。 (个性化或特色发展的需要) 2.1.3 厂内二次预混料 较大的配合饲料厂按照某配方要 求，将各种商品微量添加剂或高浓度预混料配制成为较 稀的预混料，然后直接参加本厂配合饲料的生产。多为 微量组分较全的综合性预混料。
极 量：为常用量的最高极限，或最高允许量。 中毒量：可导致动物中毒的剂量。选择：在进行不同添加物的配方设计时应选 择其适宜的添加量，如抑菌促生长剂应选用其达到促生长 目的量段，该量段远低于其治疗剂量。
二、预混合饲料的种类及其特点
(2) 复合B 族维生素( 或复合维生素B) ： 含有几种或全部 B 族维生素，但通常不含氯化胆碱；
(3) 复合维生素或称多种维生素（简称“多维”）：即含 有多种或全部维生素。如畜( 或禽)多维。日粮中添加量为 0.01%～0.5%，一般不应含氯化胆碱和维生素C 。 在我 国，日粮中添加量多为0.02%～0.5% 的产品。
预混料配制技术
预混合饲料生产的意义及分类
一、概述
预混合饲料(Premix)：“由一种或多种微量活性成分按一定比例配制、 并加有载体或稀释剂的均匀混合物”，再加到配合饲料中，这种混合物 称之为预混合饲料。又称为饲料添加剂预混合饲料、预混料、添加剂预 配料或预拌剂等。 预混料在配合饲料中的添加量一般为0.01%～5%。 ➢ 国外以0.01%～0.5%添加量产品为多， ➢ 我国以0.05%～2%的添加量产品最为普遍。 ➢ 预混料不能直接饲喂。 添加剂预混料配方是指根据生产用途不同对各种有关原料进行选择、定 量、组合与配比等工作。
2.1.2 定制性预混料 按照饲料厂或饲养用户提出的配方 或要求，配制的各种预混料，一般浓度较低，可直接用 于生产配合饲料或其他用途。 (个性化或特色发展的需要) 2.1.3 厂内二次预混料 较大的配合饲料厂按照某配方要 求，将各种商品微量添加剂或高浓度预混料配制成为较 稀的预混料，然后直接参加本厂配合饲料的生产。多为 微量组分较全的综合性预混料。
极 量：为常用量的最高极限，或最高允许量。 中毒量：可导致动物中毒的剂量。选择：在进行不同添加物的配方设计时应选 择其适宜的添加量，如抑菌促生长剂应选用其达到促生长 目的量段，该量段远低于其治疗剂量。
二、预混合饲料的种类及其特点
预混料配方设计课件(共21张PPT)《畜禽营养与饲料》
• 单元三 预混料配方设计
2.根据使用对象分类 有猪用预混料，禽用预混料，对虾、鱼类预混料及奶牛预混料 等。每种动物又根据其生长阶段、生产目的、生理状态等分为若干 种预混料如产蛋鸡预混料、泌乳母猪预混料等。
• 单元三 预混料配方设计
二、 预混合饲料中活性成分需要量与添加量确定的原则
1.需要量与添加量的概念 预混合饲料中活性成分主要是指维生素、微量元素和药物成分等。 (1)活性成分需要量。活性成分需要量主要是指动物对维生素、微量矿物质元素、氨基 酸和药物成分的需要量，包含两层含义，即最低需要量和最适需要量。最低需要量是指在试 验条件下，为预防动物产生某种维生素或微量矿物质元素缺乏症，对该维生素或微量矿物质 元素的需要量。现行的饲养标准中推荐的维生素或微量矿物质元素需要量都是指最低需要量。 最低需要量未包括实际生产情况下各种影响因素所致的需要量的提高，因而在生产实际条件 下并不完全适应尤其以维生素更为突出。
(5)活性成分的稳定性和饲料的加工、贮存。选择稳定性强的添加剂作为原料非常重要，加 工、贮存和运输过程中，活性成分的损失也应考虑。如制粒对维生素和酶制剂、益生素的破坏， 贮存过程中维生素的破坏。因此，对商品饲料维生素的添加量要考虑贮存过程和制粒过程的损失。
(6)产品的档次和成本。饲料产品的档次是不同的，某些饲料添加剂是否添加、添加量的多 少要考虑产品成本。如低档肉鸡预混料中维生素E的添加量与高档的肉鸡预混料差别很大，因前 者不考虑鸡产品的货架保存时间。
• 单元三 预混料配方设计
一、预混料种类
1.根据有效成分和浓度分类 (3)维生素预混合饲料。指根据动物营养需要，按一定比例将多种维生素 与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合多维。维生素预混 合饲料在日粮中添加量多为0.02%~0.5%的产品。 (4)微量元素预混料。指由多种微量矿物质元素按一定比例与适当比例的 载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，即复合微量元素预混料，通常以1%~5%的 比例添加到全价配合饲料中。
预混合饲料加工工艺流程
预混合饲料加工工艺流程一、原料接收与储存。
预混合饲料的原料那可都是很有讲究的呢。
原料接收的时候呀，就像是迎接远方来的小客人。
有各种维生素、矿物质、氨基酸之类的。
这些原料运到厂子里，得小心地接收，就像对待宝贝一样。
然后把它们放到专门的储存地方。
比如说，那些怕潮的原料，就得放在干燥通风的仓库里，可不能让它们受潮了，不然就像小宝贝生病了一样，会影响预混合饲料的质量呢。
二、原料预处理。
有些原料可不是直接就能用的哦。
就像那些大块头的矿物质原料，可能需要先进行粉碎处理。
把它们变成小小的颗粒，这样才能更好地和其他原料混合在一起。
这就好比要把一个大蛋糕切成小块，才能和其他小点心放在一起分享呀。
还有些原料可能需要进行干燥或者其他的处理，让它们的状态达到最佳，就像给小宝贝梳妆打扮一样，打扮得漂漂亮亮的才能去参加混合的大聚会呢。
三、称量配料。
这个环节可重要啦。
就像做一道超级复杂的菜，每种原料放多少那都是有精确的要求的。
工人师傅们就像超级大厨一样，拿着秤小心翼翼地称着各种原料。
维生素可能只需要一点点，就像做菜时放的一小撮盐，多了少了都不行。
而矿物质可能需要的量相对多一些，但也得按照规定来。
这个过程得特别细心，要是一不小心称错了，那预混合饲料的营养成分可就乱套了，就像做菜时把盐当成糖放多了，那可就不好吃啦。
四、混合。
混合这个步骤呀，就像是一场超级大派对。
把称量好的各种原料都放到一个大容器里，然后让它们尽情地混合。
这个大容器就像一个大舞池，各种原料在里面欢快地跳动、旋转，相互交融。
混合的时候，要保证混合得非常均匀，不能有的地方维生素多，有的地方矿物质多。
这就要求混合设备得特别厉害，要像一个超级厉害的指挥家，让所有的原料都能和谐地在一起。
而且混合的时间也很关键，时间太短了，混合不均匀，时间太长了，可能又会对原料有一些不好的影响。
五、包装与储存。
混合好的预混合饲料就像打扮好的小明星，要准备出道啦。
这时候就需要进行包装了。
包装材料也很重要哦，要能保护好预混合饲料，不让它受到外界的污染，也不能让它的营养成分流失。
微量元素预混合饲料配制技术
三、微量元素添加方法和注意事项
1、微量元素的添加方法 （1）首先从饲养标准中査阅动物对微量元素的需要量。 （2）测定或査阅基础日粮中的微量元素含量。 （3）确定微量元素的添加量 添加量=饲养标准中规定的需要量-基础日粮中相应含量。这种 方法科学、经济，但实际测定较麻烦。 添加量=饲养标准中规定的需要量，即忽略了基础日粮中的微 量元素含量。
二、微量元素预混料的加工流程与技术
2、载体和稀释剂的选择 正确选择载体和稀释剂并确定其用量，在微量元素预混 料的加工工艺上是非常重要的。 一般选择石粉、轻质碳酸钙、白陶土、沸石粉和碳酸钙 等化学性质稳定者。
四、复合微量元素预混料的配方设计步骤
第三步：计算所需微量元素的添加量 添加量=饲养标准中规定的需要量-基础饲粮中的相应含量。 如果基础饲粮中的含量忽略不计，则添加量=饲养标准中的 规定需要量。 确定各微量元素的添加量还应考虑： （1）各种微量元素的生物学效价 （2）各种微量元素的最大用量 （3）各种矿物元素之间的干扰及合理比例。
商品微量元素添加剂，不是单纯的铁元素、铜元素和锰 元素等，而是含微量元素的化合物，如硫酸亚铁和硫酸铜 等。 商品用微量元素化合物一般有无机盐类和有机盐类两种， 无机盐类有硫酸盐类、碳酸盐类、氧化物或氯化物；有机 盐类有金属氨基酸络合物、金属氨基酸螯合物、式和特点
二、微量元素添加剂载体的选择
1、载体的种类 沸石：是天然产的多孔硅铝矿石，在动物体内很稳定，有较 强的吸附性和离子交换性能。能促使胃肠道中氨基酸和其他 成分均勾缓慢地释放，从而使一些微量养分的利用率提高， 故是一种较好的载体。 海泡石：天然产的载体，吸附性大 。
二、微量元素添加剂载体的选择
2、载体的选择 微量元素预混料中载体的选择和要求类似于维生素预混料中 载体的选择和要求，但又有些不同， 不同点为容重。一般要求微量元素预混料的载体容重大， 在 生产中， 先加载体及大剂量添加物， 后加微量元素。
添加剂预混料的配方设计方案
2.活性成分添加量 总供给量为基础饲料中的含量和通过预混料供给的部分，后
者为活性成分添加量。
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（二）确定活性成分添加量的原则
总原则：依据饲养标准，动物生产特点结合活性成分的理化特性 1.维生素添加量 忽略基础饲料中维生素含量，直接以饲养标准推荐的最低需要量 为添加量。同时应考虑有效期内的损失。 2.微量元素添加量 生产上，往往将基础饲料中的含量忽略不计，但毒性较大的微量 元素（硒、碘）需考虑基础饲料中的含量。 3.药物成分添加量 严格遵守国家有关规定，同时注意药物配伍禁忌。
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(三) 原料与载体的选择
（一）原料的选择
1.维生素：考虑原料稳定性和生物学效 价兼顾价格 2.微量元素：多选用硫酸盐或碳酸盐、 氯化物和氧化物。 3.药物添加剂：选用高效、低毒、低残 留药物，严禁使用违禁药物。
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9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。20 21/6/14 2021/6/14Mon day , June 14, 2021
的计算公式为商品原料添加量=微量元素添加量/纯品中元素含量（%） /商品纯度（%）》
微量元素商品 （%）
元素含量（%）商品原料纯度 每千克饲料用 预混料含量
（%）
商品原料量 （%）
（mg）
硫酸铜 25.5 98
32.01 1.601
碘化钾 76.45 98
0.47 0.023
硫酸亚铁 20.1 98
3．复合添加剂预混料
由不同类型原料组成的预混料 由二类或多类添加剂
者为活性成分添加量。
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（二）确定活性成分添加量的原则
总原则：依据饲养标准，动物生产特点结合活性成分的理化特性 1.维生素添加量 忽略基础饲料中维生素含量，直接以饲养标准推荐的最低需要量 为添加量。同时应考虑有效期内的损失。 2.微量元素添加量 生产上，往往将基础饲料中的含量忽略不计，但毒性较大的微量 元素（硒、碘）需考虑基础饲料中的含量。 3.药物成分添加量 严格遵守国家有关规定，同时注意药物配伍禁忌。
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(三) 原料与载体的选择
（一）原料的选择
1.维生素：考虑原料稳定性和生物学效 价兼顾价格 2.微量元素：多选用硫酸盐或碳酸盐、 氯化物和氧化物。 3.药物添加剂：选用高效、低毒、低残 留药物，严禁使用违禁药物。
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9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。20 21/6/14 2021/6/14Mon day , June 14, 2021
的计算公式为商品原料添加量=微量元素添加量/纯品中元素含量（%） /商品纯度（%）》
微量元素商品 （%）
元素含量（%）商品原料纯度 每千克饲料用 预混料含量
（%）
商品原料量 （%）
（mg）
硫酸铜 25.5 98
32.01 1.601
碘化钾 76.45 98
0.47 0.023
硫酸亚铁 20.1 98
3．复合添加剂预混料
由不同类型原料组成的预混料 由二类或多类添加剂
各种预混合饲料配方设计
第五步，选择载体并计算载体的用量
1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用 量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体 或稀释剂的用量。
第六步，写出维生素预混料配方
本例题的计算模式是，先计算出1kg维生素 预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方 总计的kg数，推算出生产配方。配方经适当修改 后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预 混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。
预混料中添加剂 用量（g/kg） ④ ②÷③÷1000 50 12.5 100 20 5.1 11.48 3.06 5 65.66 33.16 0.63 1.25 307.84 692.16 1000
1kg预混料 的配方（g ） ⑤ — 50 12.5 100 20 5 11.5 3 5 66 33 0.6 1.2 307.9 692.1 1000
第一步，确定产品的添加比例
确定维生素预混料在全价配合饲料中的
使用量为400克/吨，即产品在全价配合饲料中
的使用比例为0.04%。
第二步，确定维生素的添加量
查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需 要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、 B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价 配合饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素 预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充 50%的氯化胆碱粉或70%～75%的氯化胆碱油。
第一步，确定产品的添加比例
确定微量元素预混料在全价配合饲料中 添加比例为0.5%。
第二步，确定微量元素的添加量
表4-10 1kg全价配合饲料中微量元素的添加量
元素名称
铜 铁 锌 添加量 （mg/kg） 10 100 110
元素名称
锰 碘 硒
《预混料配制》课件
质量评估
定期对预混料的质量进行评估，分析产品的稳 定性、均匀性等指标，持续改进产品质量。
不合格品处理
对不合格的预混料进行标识、隔离和处理，防止不合格品流入市场。
05 预混料的安全与环保
CHAPTER
安全生产管理
严格遵守安全操作规程
在预混料配制过程中，应遵循安全操作规程，确保人员安全和设 备安全。
01
抗氧化剂
防止饲料氧化变质，保持营养成分 的稳定性。
调味剂
改善饲料口感，提高动物采食量。
03
02
防霉剂
抑制霉菌生长，延长饲料保存期。
药物添加剂
预防和治疗动物疾病，促进生长和 提高生产性能。
04
Hale Waihona Puke 03 预混料的配制技术CHAPTER
配方的设计
营养需求
根据动物生长阶段、生理状况和生产性能，计算所需的各种营养成 分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
预混料配制
目录
CONTENTS
• 预混料配制简介 • 预混料配制的原料 • 预混料的配制技术 • 预混料的质量控制 • 预混料的安全与环保 • 预混料的市场与发展趋势
01 预混料配制简介
CHAPTER
预混料的概念
预混料是指由两种或两种以上材料组成的一种饲料，其中至少有80%是载体或稀 释剂，其他营养物质如维生素、矿物质、抗氧化剂、防腐剂等则以微量添加的形 式存在。
预混料通常以粉末状或颗粒状的形式存在，以便于混合和储存。
预混料配制的目的
提供全面的营养
预混料可以提供动物生长所需的 多种维生素、矿物质和其他营养 物质，确保动物获得全面的营养 。
提高饲料利用率
通过添加某些添加剂，如酶制剂 、酸化剂等，可以提高动物对饲 料的消化吸收率，从而提高饲料 的利用率。
维生素预混合饲料配制技术演示文稿
容重：容重不同会产生分层，平衡容重差要选择合适的载体。要求
载体容重微量组分容重相近， 生产复合预混料要求载体容重为各微 量组分容重的平均值。
第22页，共70页。
三、复合多维添加剂载体的选择
2、载体选择 黏着性：黏着性越好越容易把活性成分粘牢、载好。用量过多会粘成团块。 为提高黏着性可加1.5%的植物油。载体油脂含量以6%~8%为宜。
可食、无害物质：
第28页，共70页。
四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤
第一步：确定维生素的种类
据市场需要确定是生产完全复合还是部分复合预混料。 第二步：确定各种维生素添加量
据品种（包括生理阶段、生理特点和性别等）和使用目的，査阅饲 养标准后进行确定。 （1）正确认识饲养标准。饲养标准中给出的维生素需要量是动物的 最低需要量，包括饲料中提供的维生素量和添加量，是在试验条件 下得出的数据。应在其基础上适当增加维生素给量，以取得最佳经 济效果或生长效果。
第四步：综合以上各种因素，计算维生素的最终添加量
第五步：选用合适的维生素原料 据使用目的、对象和经济效益等选用所需的适宜维生素原料。
第35页，共70页。
四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤
第六步：据配方特点和使用目的选用适宜的载体和稀释剂，并计算相 应的用量。 第七步：配方复核
在以上各歩骤进行完以后，对所设计的配方加以复核。 第八步：配方注释 对配方适用范围、功能作用和用法用量等加以详细注释。
第8页，共70页。
二、影响维生素稳定性的因素
1、温度
温度15~25℃时，某些较不稳定的维生素受到损害；温度在 30 ℃以上时， 大部分维生素都会受到破坏。
脂溶性维生素比水溶性维生素热稳定性好。 预混料维生素贮存稳定性低于复合多维和单项维生素。 B1 、叶酸、泛酸和维生素C的热稳定性较差。 温度破坏原因①V熔点低易受高温影响；②高温为氧化还原反 应提供能量；③高温使硫酸盐失去结晶水，造成预混料中游离
载体容重微量组分容重相近， 生产复合预混料要求载体容重为各微 量组分容重的平均值。
第22页，共70页。
三、复合多维添加剂载体的选择
2、载体选择 黏着性：黏着性越好越容易把活性成分粘牢、载好。用量过多会粘成团块。 为提高黏着性可加1.5%的植物油。载体油脂含量以6%~8%为宜。
可食、无害物质：
第28页，共70页。
四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤
第一步：确定维生素的种类
据市场需要确定是生产完全复合还是部分复合预混料。 第二步：确定各种维生素添加量
据品种（包括生理阶段、生理特点和性别等）和使用目的，査阅饲 养标准后进行确定。 （1）正确认识饲养标准。饲养标准中给出的维生素需要量是动物的 最低需要量，包括饲料中提供的维生素量和添加量，是在试验条件 下得出的数据。应在其基础上适当增加维生素给量，以取得最佳经 济效果或生长效果。
第四步：综合以上各种因素，计算维生素的最终添加量
第五步：选用合适的维生素原料 据使用目的、对象和经济效益等选用所需的适宜维生素原料。
第35页，共70页。
四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤
第六步：据配方特点和使用目的选用适宜的载体和稀释剂，并计算相 应的用量。 第七步：配方复核
在以上各歩骤进行完以后，对所设计的配方加以复核。 第八步：配方注释 对配方适用范围、功能作用和用法用量等加以详细注释。
第8页，共70页。
二、影响维生素稳定性的因素
1、温度
温度15~25℃时，某些较不稳定的维生素受到损害；温度在 30 ℃以上时， 大部分维生素都会受到破坏。
脂溶性维生素比水溶性维生素热稳定性好。 预混料维生素贮存稳定性低于复合多维和单项维生素。 B1 、叶酸、泛酸和维生素C的热稳定性较差。 温度破坏原因①V熔点低易受高温影响；②高温为氧化还原反 应提供能量；③高温使硫酸盐失去结晶水，造成预混料中游离
预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程
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设计体重 15~30kg 小猪维生素 预混合饲料的配方
1 、确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中 添加量为 0.5% 2 、根据小猪生产特点 , 决定在饲料中补充维生 素A 、D 、E 、K 、B 2、B 12 、烟酸、泛酸、叶 酸及氯化胆碱，其中氯化胆碱不在维生素预混 合饲料中添加，直接在全价配合饲料中补充。
（二）预混合饲料中活性成分需要量与添加 量确定的原则
1 、需要量与添加量添加量概念
（1 ）活性成分需要量 主要指动物维生素 、微量矿物质元素氨基酸和药物成
分的需要量，即包含两层涵义，即最低需要量和最适需要 量。 最低需要量： 指在试验条件下，为预防动物生产维生素或 微量矿物质元素缺乏症，对刻维生素或微量矿物质元素的 需要量。 最适需要量： 是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时 的活性成分供给量。
IU 4.4 ×106IU（3）来自-----（4）
(2)÷1000
500kIU/ g
(3) 2.6
500kIU/ g
0.88
（5） (4)×100 /1000
0.26
0.088
预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程
维生素 名称
饲料中 预混料中
添加量 含量（每 （每kg ） kg ）
添加剂 规格
预混料中添 加剂含量 （g/kg ）
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最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的活性成分供给量。
（2 ）活性成分添加量
实际供给动物种活性成分量称为活性成分的总供给量。
2 、影响活性成分添加量的主要因素
（1 ）动物因素
（2 ）活性成分
肉鸡的预混料配方设计说明书
肉鸡的预混料配方设计
主要内容
〔一、配方设计思路 〔二、复合预混料配方的设计 〔三、产品的功效和特点 <四> 、验证试验 <五> 、饲料标签 〔六、使用说明 〔七、产品质量标准编写
一 配方设计思路
1、肉鸡易因缺乏维生素如维生素A、D、E,矿 物质如锌和硒,氨基酸如赖氨酸等而发生疾 病和缺乏症.故应充分考虑各养分的需求.
（%）
商品原料量 （%）
加量/元素含量〔%/商品含（量mg〔） %》
硫酸铜 25.5 96
32.7 1.09
碘化钾 76.4 98
0.93 0.031
硫酸亚铁 20.1 98.5 404.1 13.47
硫酸锰 32.5 98
251.2 8.37
亚硒酸钠 30.0 95
1.1
0.037
硫酸锌 22.7 99
含量）
（g)
维生素 2700IU 500000IU A
0.0054 0.54
维生素 400IU D
500000IU
0.0008 0.08
维生素 10IU E
500IU
0.02
2
维生素 0.5mg K
950mg
0.00051 0.051
硫胺素 2.0mg 980mg （VB1)
0.002
0.2
核黄素 5.0mg (VB2)
〔五确定复合预混料的配方
三、产品功效与特点
〔1、本预混料中含有香味素、甜味素等原料, 具有较好的适口性,能有效的促进肉鸡的食 欲,提高肉鸡的进食量,能让肉鸡很快适应.
〔2微量高效,促进肉鸡的生长,改善饲料利用 率,改善肉鸡的生产性能,防治疾病发生,减少 肉鸡的患病率,以及其死亡率,从而减少抗生 素的用量,也有益于人体健康,对环境的污染 也减少到最小.
主要内容
〔一、配方设计思路 〔二、复合预混料配方的设计 〔三、产品的功效和特点 <四> 、验证试验 <五> 、饲料标签 〔六、使用说明 〔七、产品质量标准编写
一 配方设计思路
1、肉鸡易因缺乏维生素如维生素A、D、E,矿 物质如锌和硒,氨基酸如赖氨酸等而发生疾 病和缺乏症.故应充分考虑各养分的需求.
（%）
商品原料量 （%）
加量/元素含量〔%/商品含（量mg〔） %》
硫酸铜 25.5 96
32.7 1.09
碘化钾 76.4 98
0.93 0.031
硫酸亚铁 20.1 98.5 404.1 13.47
硫酸锰 32.5 98
251.2 8.37
亚硒酸钠 30.0 95
1.1
0.037
硫酸锌 22.7 99
含量）
（g)
维生素 2700IU 500000IU A
0.0054 0.54
维生素 400IU D
500000IU
0.0008 0.08
维生素 10IU E
500IU
0.02
2
维生素 0.5mg K
950mg
0.00051 0.051
硫胺素 2.0mg 980mg （VB1)
0.002
0.2
核黄素 5.0mg (VB2)
〔五确定复合预混料的配方
三、产品功效与特点
〔1、本预混料中含有香味素、甜味素等原料, 具有较好的适口性,能有效的促进肉鸡的食 欲,提高肉鸡的进食量,能让肉鸡很快适应.
〔2微量高效,促进肉鸡的生长,改善饲料利用 率,改善肉鸡的生产性能,防治疾病发生,减少 肉鸡的患病率,以及其死亡率,从而减少抗生 素的用量,也有益于人体健康,对环境的污染 也减少到最小.
复合添加剂预混合饲料研制程序
著。
通 过 上述 程序 和 指标 终 选出 ４ 蛩 鸡用 和 ３ 生 个 个 长 肥 育猪 用 的共 ７个 品 种系 列新 产 ｊ ，并 子 １ ８ 年 ９８ ｌ月 通 过省 级 技术鉴 定 ，取 得 了省 药拴 部 门生 产批 ０ 准 文号 。近 两 年来 已向 田内 Ｉ个 省 医推 广销 售 近千 Ｏ 吨产品 （ 邑括 分厂 、用 量 占配台 箭 料 １ 和 ０ ５ ） ． 取 得了 稳定 的经 济 效 益和显 著 的 社会 效 益。规 定 从 净 和璃 中提取 ２ 作 为 辞研 赞 ， Ｄ 性和 不断 深入 提 高。 探 证研 究的 连续
科技 攻 关课 题 ，将 试验 研 究工 作 按照 本 程序 的步 序 进行 ，对 它进行 了历 时 ６年 的验 证 和完 善， 结果证 明十分成 功 。前 三 年 （ ９ ３ １ ８ ）主 要是 作 技术 １８ ￣ ９５ 基 础部 分研 究 ，后 三年 （ ９ ６ １ ８ ）主 要 是作 产 １ ８￣ ９ ８ 品 设计及 筛选 研究 。技 术 基础 研 究共 有 ８个方 面 的 内容 ，基 本按 上图 所示 的 ＇ 序 进行 。 在技术 基础 研 次 究期 间 ，用猪 、鸡 共 进行 了 ２ 批 次８ 个 处 理 的试 验 ３ ７ 和近千 项 次 的测定 。诸 如 对抗 菌 促长 剂共进 行 过５ 批２ 个 处 理 的 比较 试 验 ， １ 参加 比 较与筛 选 的有 ８ 制 种 剂 Ｊ 并以残 留 卫生标 准 ，配 伍效 应 、饲 养效 果及 经 济 效 益为综 台 衡量 指标 ，又进 行 了 ７批 ２ 个 处 理的 ９ 适 宜 添加 量 ， 岔效 应 等筛 选试验 ，对 裁 体与 稀 组 种 释剂 （ 玉米 、小 麦麸 、碳 酸钙 、沸石 、 膨 润土 、磷 酸 氢钙 扣骨 柑）在 不 同温 度湿 度 条件 下 的化 学稳定
通 过 上述 程序 和 指标 终 选出 ４ 蛩 鸡用 和 ３ 生 个 个 长 肥 育猪 用 的共 ７个 品 种系 列新 产 ｊ ，并 子 １ ８ 年 ９８ ｌ月 通 过省 级 技术鉴 定 ，取 得 了省 药拴 部 门生 产批 ０ 准 文号 。近 两 年来 已向 田内 Ｉ个 省 医推 广销 售 近千 Ｏ 吨产品 （ 邑括 分厂 、用 量 占配台 箭 料 １ 和 ０ ５ ） ． 取 得了 稳定 的经 济 效 益和显 著 的 社会 效 益。规 定 从 净 和璃 中提取 ２ 作 为 辞研 赞 ， Ｄ 性和 不断 深入 提 高。 探 证研 究的 连续
科技 攻 关课 题 ，将 试验 研 究工 作 按照 本 程序 的步 序 进行 ，对 它进行 了历 时 ６年 的验 证 和完 善， 结果证 明十分成 功 。前 三 年 （ ９ ３ １ ８ ）主 要是 作 技术 １８ ￣ ９５ 基 础部 分研 究 ，后 三年 （ ９ ６ １ ８ ）主 要 是作 产 １ ８￣ ９ ８ 品 设计及 筛选 研究 。技 术 基础 研 究共 有 ８个方 面 的 内容 ，基 本按 上图 所示 的 ＇ 序 进行 。 在技术 基础 研 次 究期 间 ，用猪 、鸡 共 进行 了 ２ 批 次８ 个 处 理 的试 验 ３ ７ 和近千 项 次 的测定 。诸 如 对抗 菌 促长 剂共进 行 过５ 批２ 个 处 理 的 比较 试 验 ， １ 参加 比 较与筛 选 的有 ８ 制 种 剂 Ｊ 并以残 留 卫生标 准 ，配 伍效 应 、饲 养效 果及 经 济 效 益为综 台 衡量 指标 ，又进 行 了 ７批 ２ 个 处 理的 ９ 适 宜 添加 量 ， 岔效 应 等筛 选试验 ，对 裁 体与 稀 组 种 释剂 （ 玉米 、小 麦麸 、碳 酸钙 、沸石 、 膨 润土 、磷 酸 氢钙 扣骨 柑）在 不 同温 度湿 度 条件 下 的化 学稳定
47_饲料配方设计与配合饲料生产技术-课件
24
调整后的配方：
鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦 麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂 0.5%，玉米55.13%
氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说 明添加。
25
第三节 浓缩饲料配方设计
浓缩饲料配方的设计 浓缩饲料的使用
26
一、浓缩饲料配方设计方法与步骤 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料 配方 设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所 占的百分数。 2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价 配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。
第一次调整后的配方及营养成分计算：
21
饲料 种类
鱼粉 豆饼 花生饼 玉米 碎米 麦麸 骨粉 石粉 食盐 添加剂 合计 相差
饲料比 代谢能 粗蛋白 钙 例（%） （MJ/kg） （%） （%）
5
0.607
3.100 0.196
11.052 5
54.078 10 6 1 7 0.37 0.5 100
1.226 0.615 7.606 1.140 0.435
豆饼
10
1.255 4.300 0.032 0.050 0.108 0.245
花生饼
5
0.615 2.195 0.013 0.026 0.051 0.068
玉米 55.13 7.607 4.739 0.022 0.116 0.171 0.160
碎米
10
1.140 0.880 0.004 0.023 0.034 0.036
6 1 7.772
0.435 -
0.924 -
调整后的配方：
鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦 麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂 0.5%，玉米55.13%
氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说 明添加。
25
第三节 浓缩饲料配方设计
浓缩饲料配方的设计 浓缩饲料的使用
26
一、浓缩饲料配方设计方法与步骤 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料 配方 设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所 占的百分数。 2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价 配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。
第一次调整后的配方及营养成分计算：
21
饲料 种类
鱼粉 豆饼 花生饼 玉米 碎米 麦麸 骨粉 石粉 食盐 添加剂 合计 相差
饲料比 代谢能 粗蛋白 钙 例（%） （MJ/kg） （%） （%）
5
0.607
3.100 0.196
11.052 5
54.078 10 6 1 7 0.37 0.5 100
1.226 0.615 7.606 1.140 0.435
豆饼
10
1.255 4.300 0.032 0.050 0.108 0.245
花生饼
5
0.615 2.195 0.013 0.026 0.051 0.068
玉米 55.13 7.607 4.739 0.022 0.116 0.171 0.160
碎米
10
1.140 0.880 0.004 0.023 0.034 0.036
6 1 7.772
0.435 -
0.924 -
《预混料配制》PPT课件
性强，包装小，贮存时间短。
（二）设计复合预混料配方应注意的问题
• 1、防止和减少有效成分损失，保证预混料的 稳定性和有效性是十分必要的。
• 2、抗生素与药物添加问题。
• 3、微量组分的稳定性及各种微量组分间的关 系。
（三）复合预混料配方设计方法和步聚
• 现以肉鸡的复合预混料配方设计为例： 1 确定各组分的添加量 ⑴ 计算出每吨肉鸡配合饲料中各种维生素的添加量 ； ⑵ 计算出每吨配合饲料中，各种微量元素应添加量 ； ⑶ 其它添加组分的确定。
含粗纤维少的 物料，如淀粉、 乳糖等
碳酸钙、磷酸钙、 硅酸盐、二氧化 硅、食盐、陶土、 滑石、蛭石、沸 石粉、海泡石粉 等
2.稀释剂
指掺入到一组或多组微量活性组分中的物质。
可将活性微量组分的浓度降低，并把它们的颗 粒彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以 增加活性成分稳定性。
稀释剂与微量活性成分之间的关系是简单的机 械混合，它不会改变微量成分的有关物理性质。
特性是吸附性强，化学性质稳定。
有机吸附剂：小麦胚粉、脱脂的玉米胚粉、 玉米芯碎片、粗麸皮、大豆细粉以及吸水性强的谷 物类等。
无机吸附剂：包括二氧化硅、蛭石、硅酸钙 等。
载体、吸附剂、稀释剂的关系： 三者大多是相互混用的； 从制作预混合饲料工艺的角度出发来区别它
们，对于正确选用载体、稀释剂、吸附剂是有必 要的。
2)微量元素原料选择商品微量素盐的规格 （%）3)计算商品原料量
每千克全价配合饲料中微量元素盐商品原料用量(mg／kg）
4)计算载体用量。 每千克全价配合饲料中微量元素盐商品原料合
计添加量为：
12.3+0.4+252.5+78.5+0.35+222.5=566.55mg/kg
各种饲料的配制技术课件(共50张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
配合饲料的配方设计
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第三节 各种饲料的配制技术
• 一、饲料添加剂预混料配制技术 • 二、浓缩饲料配制技术 • 三、草食动物精料补充料配制技术 • 四、全价配合饲料配制技术
最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素 或微量矿物质元素缺乏症，对维生素或微量矿物质元素的 需要量。
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率 时的物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格
（七）维生素预混料设计实例
1. 需要量和添加量的确定 查NRC(1998)猪饲养标准可得20～50kg生长猪
4.计算载体用量
若预混料在全价配合料中占0.2%(即每吨全价 配合饲料中含预混料2kg)时，
则预混料中载体用量等于预混料量与微量元 素盐商品原料量之差。
即：2kg - 0.56655kg＝1.43345kg。
5.给出生产配方
原料
每吨全价料中 用量（g）
5水硫酸铜 12.3
碘化钾
0.4
7水硫酸亚铁 252.5
商品原料 硫酸铜 碘化钾 硫酸亚铁 硫酸锰 亚硒酸钠 硫酸锌 合计
计算式 3÷25.5%÷96% 0.3÷76.4%÷98％ 50÷20.1%÷98.5% 25÷32.5%÷98% 0.1÷30%÷95% 50÷22.7%÷99%
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动物营养学理论教学课件
三 预混合饲料的使用
预混合饲料是全价配合饲料的核心部分，用预 混合饲料作原料配制全价配合饲料时应注意以 下问题： 1 配制全价配合饲料时要严格按照推荐配方选 择原料和按比例配制。 2 使用时应与其它原料混合均匀，超过有效期 的预混合饲料不能使用。
动物营养学理论教学课件
三 预混合饲料的使用
动物营养学理论教学课件
3、复合预混合饲料的配方设计
分别设计出维生素、微量矿物元素预混 合饲料的配方，生产出相应的预混合饲 料。然后个，根据维生素预混合饲料、 微量矿物元素预混合饲料及其它组分在 全价配合饲料中的添加量，以及复合预 混合饲料在全价配合饲料中的用量，计 算出各组分在复合预混合饲料中的比例， 即得出复合预混合饲料的配方。
动物营养学理论教学课件
4、基础饲料 由于不同原料中所含的维生素、微量矿 物元素量不同，有的原料中还含有抗营 养因子，这些都影响了预混合饲料中活 性成份的添加量。
动物营养学理论教学课件
5、活性成份的配伍禁忌 在预混合饲料中多种活性成份并存， 它们之间存在复杂的关系，如烟酸容易 引起泛酸钙损失，氯化胆碱对维生素A、 胡萝卜素、维生素D、泛酸钙等有破坏作 用。微量矿物元素之间存在着复杂的协 同和颉颃作用。这些都影响了活性成份 的添加量。
动物营养学理论教学课件
2、载体的选择 （1）、维生素预混合饲料载体的选择 选择含水量少、容重与维生素原料接近、黏着性好、 酸碱度接近中性、化学性质稳定的载体。以有机载体 为好，常用淀粉、乳糖、脱脂米糠、细麸皮、尾粉等。 其中以脱脂米糠使用效果最好。 （2）、微量矿物元素预混合饲料载体的选择
Hale Waihona Puke 动物营养学理论教学课件
1、动物因素 动物的不同物种、不同品种、不同生理状况、 不同年龄、不同健康状况、不同生产水平对维 生素、微量矿物元素的需要量不同，同样，活 性成份的添加量也不同。 2、活性成份因素 各种活性成份的稳定性和生物学效价差异很大， 在加工、贮藏、运输过程中，有的比较稳定， 有的很容易失去活性，使需要量与添加量相差 的程度不同。
第12章 预混合饲料的配方设 计
动物营养学理论教学课件
预混合饲料的配方设计
一 预混合饲料的分类 二 预混合饲料中活性成份需要量与添加量 确定的原则 三 预混合饲料配方的设计 四 预混合饲料的使用
动物营养学理论教学课件
一 预混合饲料的分类
1、单项预混合饲料 2、微量矿物元素预混合饲料 3、维生素预混合饲料 4、复合预混合饲料
3 预混合饲料开封后要尽快使用， 不能暴露在空气中久放。 4 贮藏预混合饲料时，要注意通风、 阴凉、避光、防潮湿。 5 不宜加入饮水中使用。 6 尽量减少搬动，以防止出现分级 现象。
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
3、饲养环境和饲养技术 集约化封闭式的饲养，一方面使动物的生产 性能得以充分发挥，降低了劳动成本，提高了 经济效益，另一方面给动物的生长、发育、生 产带来了负面影响，使动物产生了一系列应激 反应，减少了动物从自然界和粪便中获取维生 素、微量矿物元素的机会。提高了这些养分的 需要量。
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1、维生素预混合饲料配方设计的方法
（5）、根据预混合饲料中维生素的含量 和添加剂的产品规格，计算每千克维生 素预混合饲料中各商品维生素添加剂的 用量。 （6）、选择载体并计算载体在维生素 预混合饲料中所占的比例。 （7）、得出维生素预混合饲料的配方。
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（一）、原料与载体的选择
1、原料的选择 维生素原料的选择主要考虑原料的稳定性和生 物学可利用性，并兼顾考虑价格、气候、环境 等因素的影响。 微量矿物元素化合物有无机物和有机螯合物两 大类。选择原料时，应考虑原料的生物学利用 率、稳定性、生产成本三者的关系。目前，我 国普遍使用铁、铜、锌、锰的硫酸盐，亚硒酸 钠、碘化钾等原料。 药物饲料添加剂的选择，要求使用高效、低毒、 低残留的药物作为添加量，严禁使用任何国家 违禁药物。
要求不与微量矿物元素活性成份发生化学反应，且化 学性质稳定，不易变质，流动性好。适宜的载体有： 轻质碳酸钙（石粉）、沸石粉等。
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2、载体的选择
（3）、复合预混合饲料载体的选择 复合预混合饲料的载体应对维生素、微 量矿物元素和药物等组分都有很好的承 载能力，对那些用量少，容易在加工过 程中丢失的微量成分也能很好承载。在 实际生产中往往采用根据维生素、微量 矿物元素和药物等分别选用不同的载体 和稀释剂，分别预混后在混合在一起。
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6、原料成本和产品规格 各种饲料添加剂的有效含量和成本不 同，在预混合饲料中所占比例不同。在 确定活性成份的添加量时也应该有所区 别。
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（三）确定预混合饲料中活性成份添加量的原则
1、维生素的添加量 2、微量矿物元素的添加量 3、药物成分的添加量
3、维生素预混合饲料 即复合多维，指由多种维生素添加剂按一定的 比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的 均匀混合物。 4、复合预混合饲料 除了含多种微量矿物元素、维生素外，一般还 含氨基酸添加剂、保健促生长剂、甚至常量矿 物元素等成分。只需与适当比例的能量饲料和 蛋白质饲料配合就能制成全价配合饲料。
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1、维生素的添加量 由于维生素本身的稳定性差异较大，且 动物对维生素的耐受量与需要量的差异 也较大，因此维生素的添加量差异很大。 总的趋势是忽略基础饲料中维生素的含 量，直接以NRC标准推荐的最低需要量 作为添加量。另外，适当考虑维生素在 贮藏、运输过程中的损失。
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2、活性成份的添加量 实际供给动物的某种活性成份量称为活 性成份的总供给量。它包括两部分，即 基础饲料中的含量和通过预混合饲料添 加的部分，后者称为活性成份的添加量。
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（二）、影响活性成份添加量的主要因素
1、动物因素 2、活性成份因素 3、饲养环境和饲养技术 4、基础饲料 5、活性成份的配伍禁忌 6、原料成本和产品规格
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二 预混合饲料中活性成份需要量与添 加量确定的原则
（一）、需要量与添加量的概念 （二）、影响活性成份添加量的主要因素 （三）、确定预混合饲料中活性成份添加量的 原则
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1、活性成份的需要量
活性成份的需要量主要指动物对维生素、微量 矿物元素、氨基酸、药物等成分的需要量。它 包括两层涵义，即最低需要量和最适需要量。 最低需要量是指在试验条件下，为预防动物出 现某种维生素或微量矿物元素缺乏症时，对该 维生素或微量矿物元素的需要量。现行的饲养 标准中推荐的维生素或微量矿物元素的需要量 都是指最低需要量。 最适需要量是指能取得最佳生产效益和饲料利 用率时活性成份的供给量。最适需要量一般高 于最低需要量。
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1、单项预混合饲料 即预混剂，指一种饲料添加剂与适当比 例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混 合物。如：1%亚硒酸钠、2%的生物素。 2、微量矿物元素预混合饲料 指由多种微量矿物元素添加剂按一定的 比例与适当比例的载体或稀释剂混合配 制成的均匀混合物。
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2、微量矿物元素的添加量 理论上微量矿物元素的添加量应该是动物的需 要量与基础饲料中的含量之差。但在生产中， 往往将基础饲料中微量矿物元素的含量作为安 全量忽略不计，直接以动物的需要量作为添加 量。但在确定毒性较大的微量矿物元素（如硒、 碘）的添加量时需考虑基础饲料中的含量，尤 其是富含这些元素的地区。
2、微量矿物元素预混合饲料的配方设计
（1）、确定预混合饲料在全价配合饲料中的添加量。 （2）、根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加 微量矿物元素的种类和添加量。 （3）、选择适宜的微量矿物元素添加剂的原料，明 确原料规格。 （4）、计算微量矿物元素添加剂原料的实际用量。 （5）、选择载体并计算载体在预混合饲料中所占的 比例。 （6）、整理出预混合饲料的配方。
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3、药物成分的添加量 在预混合饲料中添加药物成分时必须严 格遵守国家有关的药物添加剂的用量和 使用方法的规定，同时要注意药物的配 伍禁忌 。
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二 预混合饲料配方的设计
（一）、原料与载体的选择 （二）、预混合饲料配方设计的方法
动物营养学理论教学课件
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（二）、预混合饲料配方设计的方法
1、维生素预混合饲料配方设计的方法 2、微量矿物元素预混合饲料的配方设计 3、复合预混合饲料的配方设计
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1、维生素预混合饲料配方设计的方法
（1）、确定维生素预混合饲料在全价配合饲 料中的添加比例。 （2）、确定单体维生素的种类及其在全价配 合饲料中的添加量。 （3）、选择适宜的维生素饲料添加剂，明确 添加剂产品规格。 （4）、根据维生素在全价饲料中的添加量和 预混合饲料的添加比例，计算每千克预混合饲 料中维生素的用量。