绿壳蛋鸡的主要品种有:
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绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡是一种备受关注的特殊蛋类品种,其特点是产下的蛋壳呈绿色。
这种独特的蛋壳颜色引起了人们的兴趣和好奇,也使得绿壳蛋鸡成为农业领域的研究热点。
本文将介绍绿壳蛋鸡的特征、饲养管理、营养价值以及市场前景等方面,帮助读者更好地了解这一品种。
绿壳蛋鸡是属于鸡科的一种特殊品种,其名称源自于产下的蛋壳呈绿色。
这种特殊的外观让绿壳蛋鸡成为了市场上备受追捧的产品之一。
与传统的鸡蛋相比,绿壳蛋具有独特的外观特征,其蛋壳颜色可以从浅绿到深绿不等,这种丰富的色彩给人带来了一种视觉上的享受。
除了外观上的差异之外,绿壳蛋鸡在生产性能和饲养管理上也具有一定的特点。
绿壳蛋鸡的生产性能主要表现在其产蛋量较高,平均每只鸡每年可产蛋300-320颗,这一数据相对于普通蛋鸡来说非常可观。
此外,绿壳蛋鸡的肉质也十分优良,口感鲜嫩,深受消费者的喜爱。
对于绿壳蛋鸡的饲养管理来说,由于其产蛋量较高,需要注意的是合理的饲养密度和合理的饲料供给。
在饲养密度方面,建议每平方米饲养10-12只绿壳蛋鸡,这样可以避免过度拥挤对鸡只健康带来的不利影响。
另外,在饲料供给方面,需要根据鸡只的不同生长阶段,合理调整饲料的配方和供给量,以确保其获得足够的营养。
绿壳蛋鸡的独特外观和高品质的蛋品,使得其在市场上具有很大的潜力和广阔的发展前景。
目前,绿壳蛋鸡已经在一些地区逐渐被人们所认可和接受,并且在市场上取得了一定的销售业绩。
未来,随着人们对健康和营养需求的不断增长,绿壳蛋鸡有望成为更多人购买的理想选择。
除了市场前景的良好,绿壳蛋鸡的营养价值也是其备受追捧的关键原因之一。
绿壳蛋鸡所产下的鸡蛋中,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,对人体的健康发育和维持体能有着重要的作用。
绿壳蛋鸡的鸡蛋不仅可以直接作为食品供人们食用,还可以用于制作各种烹饪美食。
总结起来,绿壳蛋鸡是一种备受关注的特殊蛋类品种,其独特的外观和高品质的蛋品使其在市场上具有很大的潜力。
贵州长顺绿壳蛋鸡简介
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表1
性别 ♂ ♀
测定羽数
20 20
成年鸡体尺体重测定表
活重
1 851.50±317.79 1 708.00±329.74
体斜长
20.99±0.70 20.24±0.74
胸宽
6.53±0.59 6.38±0.50
胸深
10.93±1.18 10.33±0.98
龙骨长
10.59±1.05 10.58±0.74
长顺绿壳蛋鸡体型紧凑, 结构匀称, 羽毛紧 密, 背部平直, 皮肤为白色或黑色。喙平直, 灰或黑 色; 虹彩橘黄色, 耳叶红色或黑色; 胫、爪黑色。公 鸡单冠直立, 5~7 齿, 髯大, 呈鲜红色; 颈羽、鞍羽 赤红, 背羽、腹羽红黑相间, 主翼羽、尾羽墨绿而有 光泽。母鸡羽毛以黑色居多, 其次为黑麻、黄麻, 还有少量白羽。初生雏绒羽以全黑色为主, 有部 分黄色、褐色, 或黄、褐背上有 2~3 黑色背线。喙、 胫、趾多为黑色。成年公、母鸡体尺、体重见表 1。
参考文献:
1 穆彪, 张邦琨. 农业气象学( 第 1 版) [ M] .贵阳: 贵州科技出版 社, 1997. 2 陈伟生. 遗传资源调查( 第 1 版) [ M] .北京: 中国农业出版社, 2005. 3 赵瑞, 刘珍珍. 利用 PCR - SSCP 分析绿壳 蛋 基 因 的 SNP 标 记 [ J] . 农业生物技术学报, 2006, 14( 5) : 673- 676.
180.36±45.73 186.42±40.72
2.3 产蛋与繁殖性能 长顺绿壳蛋鸡在农户散养条件下, 165 ̄195 日
龄开产, 年产蛋 120 ̄150 个, 平均蛋重 51.76 克。蛋 呈椭圆形, 蛋形指数 1.37, 蛋黄比率 32.29%, 蛋壳 墨绿色, 厚而致密, 散养条件下野外产蛋破损极 少。鸡蛋品质测定见表 3。
【原创】珍稀绿壳蛋鸡
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【原创】珍稀绿壳蛋鸡
卢氏鸡是河南省三大地方良种鸡之一,部分鸡产绿壳蛋是其显著特性,在国内外片羽非乌骨鸡中是罕见的。
去年洛阳福莱尔生物科技有限公司从卢氏县引入2000只,放养在50亩梨园内饲养;洛宁县的张幸运也引进2000多只,饲养在一片竹林里,目前这些鸡都已开始产蛋。
这种绿壳鸡蛋主要有四高一低优点;即高锌、高碘、高硒、高卵磷脂、低胆固醇,据测算,与普通鸡蛋相比,这种绿壳鸡蛋的胆固醇和脂肪含量要低七至八成,而稀有元素含量要高几倍到几十倍,售价是普通鸡蛋的三倍。
——原文发表于2008.3.11.微卫星新浪博客。
绿壳蛋鸡什么品种鸡下蛋最多,绿壳蛋鸡是纯土鸡吗
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绿壳蛋鸡什么品种鸡下蛋最多,绿壳蛋鸡是纯土鸡吗绿壳蛋鸡分为五黑一绿绿壳蛋鸡、高产麻羽型绿壳蛋鸡、高产黑羽型绿壳蛋鸡三个品系,其中高产麻羽型绿壳蛋鸡、高产黑羽绿壳蛋鸡的产蛋量比五黑一绿绿壳蛋鸡要更高。
1、五黑一绿绿壳蛋鸡:平均产蛋率最高仅为70%,年产蛋量约为150-170枚。
2、高产麻羽型绿壳蛋鸡:平均产蛋率在90%以上,年产蛋量约为180-200枚。
3、高产黑羽型绿壳蛋鸡:平均产蛋率在85%以上,年产蛋量约为180-200枚。
一、绿壳蛋鸡什么品种下蛋最多绿壳蛋鸡一共分为三个品系,分别为五黑一绿绿壳蛋鸡、高产麻羽型绿壳蛋鸡、高产黑羽型绿壳蛋鸡,其中高产麻羽型绿壳蛋鸡、高产黑羽绿壳蛋鸡的产蛋量比五黑一绿绿壳蛋鸡要更高。
1、五黑一绿绿壳蛋鸡(1)绿壳蛋鸡中绿壳率最高的为五黑一绿绿壳蛋鸡,绿壳率大约为90-95%,并且所产鸡蛋颜色为深绿色。
(2)五黑一绿绿壳蛋鸡在产蛋高峰期时,平均产蛋率最高也仅仅只有70%左右,一年的产蛋量大约为150-170枚。
2、高产麻羽型绿壳蛋鸡(1)高产麻羽型绿壳蛋鸡的产蛋绿壳率约为90%,所产鸡蛋的颜色多为浅绿色。
(2)高产麻羽型绿壳蛋鸡在产蛋高峰期时,平均产蛋率在90%以上,一年的产蛋量大约为180-200枚。
3、高产黑羽型绿壳蛋鸡(1)高产黑羽型绿壳蛋鸡的产蛋绿壳率约为75%,所产鸡蛋的颜色多为浅绿色。
(2)高产黑羽型绿壳蛋鸡在产蛋高峰期时,平均产蛋率在85%以上,一年的产蛋量大约为180-200枚。
二、绿壳蛋鸡是纯土鸡吗1、绿壳蛋鸡由古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交而出。
2、绿壳蛋鸡体型较小,身体结实紧凑,匀称秀丽,行动快速敏捷,性成熟时间早,产蛋量较高。
成年后,公鸡体重约为3.2-4.5斤,母鸡体重约为1.9-3.1斤,每年产蛋数量约为160-180枚。
3、绿壳蛋鸡最主要的特点为黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨,所产下的蛋为绿色。
鸡蛋绿壳鸡蛋全面解读 2019-3-13
![鸡蛋绿壳鸡蛋全面解读 2019-3-13](https://img.taocdn.com/s3/m/d5cd155c01f69e31433294fd.png)
鸡蛋绿壳鸡蛋解读绿壳蛋鸡主要产自江苏泰州(姜堰兴化区)、湖北林区、湖南山区、山东山亭区山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区、海南林区。
其中,麻羽绿壳蛋鸡原产为湖北神农架一带,黑羽绿壳蛋鸡原产为江西省抚州东乡县。
绿壳蛋鸡被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种。
绿壳蛋鸡主要有三个品种:麻羽型:一年产蛋200多枚,蛋浅绿色,鸡不下蛋了,也能当土鸡能卖个好价钱。
黑羽型:一年产蛋200枚左右,蛋浅绿色,红冠黑毛白肉,不下蛋了可以当黑土鸡卖。
五黑一绿型:蛋绿色较深,蛋鸡完全具备黑凤乌鸡(黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏)的特点,属于当下消费热门的黑色食品,滋补肝肾、大补气血、调经止带等功能显著,有“药鸡”之称,不产蛋了可以卖个好价钱。
长期食用绿壳蛋鸡的意义:绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状。
改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。
绿壳蛋的保鲜期较长,保存方式:室内避光通风保存,或者冷藏保鲜。
保质期:20~25℃内,保质1个半月;20℃以下,保质2个半月。
绿壳鸡蛋的营养价值:一句话概括:鸡蛋该有营养都有,没有的它也有,部分营养元素高出普通鸡蛋5-6倍,同等价位或差价不大大,买绿壳的就行了。
绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白也明显高于其它鸡种,更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。
新杨绿壳蛋鸡配套系的选育
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谢谢观看!
THE END……
▪ 随着选育的深入,绿壳纯系的绿壳主 基因和辅助基因比例逐步接100%, 绿壳率的比例也将接近100%。在新 杨的绿壳鸡群中大都表现为第1类和 第4类的鸡群。
2.1绿壳率选育
▪ 按照显性遗传的规律,绿壳率选育可从两方面 进行。
一方面在纯系留种时淘汰产生粉壳后代的种公 鸡和种母鸡,
另一方面进行杂交测定,找出杂合子。由于测 定公鸡的后代数和留种群的后代数的限制,尽 管理论上一次测定就可以达到找出所有纯合子, 但实际上,在测定时,由于数量较少或客观误 差,结果并非如此。下表列出了第1一5世代的 选育进展。在第5世代进行了绿壳颜色深浅的分 析和选择,但未对其进行选育进展的统计和分 析。
▪ 包括记录个体和半同胞的性状表现,进行配合测定试验和 选择试验。根据生产性状表现选择留种继代。
2、结果与分析
实验结果比较:(点 “鸡”我)
▪ 第1类和第2类为绿壳配绿壳,第一类后代 的绿壳率为100%,表明基因型是纯合的 基因型。随着选择的加强,绿壳率越来越 高。
▪ 第3类是白壳蛋鸡,后代颜选优质绿壳蛋 鸡苗
提高绿壳蛋鸡苗育 雏成活率的方法
绿壳蛋鸡苗育雏方式
健壮雏鸡的外观标准:发育匀称 ,大小一致;初生重符合品种要 求;眼大有神;绒毛清洁,光亮整 齐;站立稳健,活泼好动,叫声 清脆,手握有力 。
①绿壳蛋鸡苗到场入舍后要使雏鸡
安静0.5小时 ②饮用5%--8%的葡萄糖水 ③防止发生“暴饮”现象。
绿壳蛋鸡养殖前景
绿壳蛋鸡优点
绿壳蛋鸡提纯复壮
第一个获得国家卫生部批准 的蛋类保健食品 绿壳鸡蛋将取 代50%以上的普通蛋,掀起我 国蛋鸡业的一场绿色革命,绿 壳蛋鸡养殖前景非常广阔。
土鸡为什么下绿壳蛋,产蛋最高的绿壳鸡品种
![土鸡为什么下绿壳蛋,产蛋最高的绿壳鸡品种](https://img.taocdn.com/s3/m/d4b30e33cd7931b765ce0508763231126edb77bd.png)
土鸡为什么下绿壳蛋,产蛋最高的绿壳鸡品种土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高,导致蛋壳的颜色呈绿色。
绿壳鸡蛋学名叫“乌鸡蛋”,它是由特别品种的鸡所产的蛋,较常见的就是三峡的黑鸡,还有湖北的绿黑鸡。
饲养土鸡时一定要与人的居住区有一定距离,而且要有交通便利,通风光照良好,充足水源等条件。
一、土鸡为什么下绿壳蛋1、土鸡下绿壳蛋是因为它分泌的胆绿素和锌螯合物含量比较高,所以导致蛋壳的颜色是绿色,或者是浅绿色、深绿色。
从营养上分析,相比普通鸡蛋而言,绿壳鸡蛋的整体营养要高一些,微量元素含量也比较高。
2、绿壳鸡蛋的学名叫做“乌鸡蛋”,它主要是由特别品种的鸡所产,最常见的有三峡的黑鸡,湖北的绿黑鸡。
这两种鸡都有一个特点,就是羽毛、鸡皮、鸡肉,甚至内脏和骨头都是黑色的,所以这两种鸡也叫做“黑羽鸡”。
3、饲养土鸡时必须要与人居住的地方保持距离,同时也要具有交通便利,通风光照良好,充足水源等条件。
一般可以在山林里面养殖,林地周边要有防护栏或者天然屏障,不能让饲养鸡外飞或者有害动物和人出入。
二、产蛋最高的绿壳鸡品种1、目前产蛋最高的绿壳鸡品种是三益绿壳蛋鸡,该品种主要是由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成,在300日龄时平均蛋重为50-52克,500日龄产蛋量为210枚,绿壳蛋比率为85%-90%。
2、养殖绿壳鸡时鸡舍一定要建造在通风向阳的地方,鸡舍前后每隔3米可以开1个70×120厘米的采光透风窗,室内可以放置栖架、饮水器、料槽等设备,门外要设有运动场。
地面必须是水泥。
3、绿壳鸡的饲料以玉米、大麦为主即可,可用10%-15%的鱼粉,加20%左右的豆饼等植物蛋白,再拌一些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。
饲料一定要保持新鲜、适口性,喂食的时候要遵守少给勤添的原则。
天翅五黑高产绿壳蛋鸡到底有什么优势,为何这么受追捧?
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天翅五黑高产绿壳蛋鸡到底有什么优势,为何这么受追捧?引言混迹养殖行业十余载,见过的品种也不在少数,今年来国内很多孵化厂都忙着将品种改良升级,也出现了一些红极一时的品种,随着人均收入水平的提高,人们对消费意识的加强,对于食用家禽不单单是停留在肉鸡这方面。
现代消费群体,不仅对肉质要求提高,同时也希望吃出健康,对于近年来针对食品安全的问题层出不穷,也越发使得人们更加向往绿色生态养殖的家禽,但是真正的好品质的家禽确实非常少。
究其原因,无非是养殖成本与销售价格不成正比。
不知曾几何时,向我咨询五黑高产绿壳蛋鸡的朋友也多了起来,都在询问绿壳蛋鸡种苗价格和养殖方式。
为此我在这里为大家一一解答。
关于绿壳蛋鸡的品种绿壳蛋鸡,因产蛋为绿色外形酷似鸭蛋而得名,市场上绿壳蛋鸡的品种非常多,其中最畅销的要数五黑绿壳蛋鸡和高产黑羽绿壳蛋鸡。
五黑绿壳蛋鸡五黑绿壳蛋鸡又名黑羽乌骨鸡,是我国稀有家禽。
原产地位于湖北地区,现有1300多年的养殖历史。
外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、绿壳蛋的特性,又名为五黑一绿;肉质内含丰富的黑色素、氨基酸和黑色胶体,被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称,受到历代医药家的关注和重视。
高产系绿壳蛋鸡为红冠,黑羽、白肉、黑脚、产绿壳蛋,黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本,国外引进的粉壳蛋鸡做母本,进行配套杂交。
主要以高产为主要选育目标,绿壳鸡蛋经济效益较高。
绿壳鸡蛋的价值介绍完鸡,我们再来说说绿壳鸡蛋,其实养殖土鸡的朋友都知道,养殖蛋鸡周期较长、风险也相对略高,现在人养鸡,比较浮躁,恨不得一个月就能出栏,变鸡为钱。
而养殖绿壳蛋鸡却有着比养殖普通蛋鸡更高的价值,我们先来看看绿壳蛋鸡有哪些优势那它与普通鸡蛋的区别到底在哪里呢?一句话概括“有卖点,营养更均衡,高蛋白、低胆固醇”1、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。
绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳,可增强人的食欲。
2、绿壳鸡蛋蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%3、绿壳鸡蛋卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。
麻羽高产绿壳蛋鸡品种特点及价格
![麻羽高产绿壳蛋鸡品种特点及价格](https://img.taocdn.com/s3/m/9d9249a270fe910ef12d2af90242a8956aecaa4a.png)
麻羽高产绿壳蛋鸡品种特点及价格绿壳蛋鸡新品种是在五黑一绿乌鸡品种的基础上,杂交繁育出了新品系的绿壳蛋鸡.分别是麻羽系和黑羽系,下面来看麻羽高产绿壳蛋鸡品种特点及价格。
麻羽高产绿壳蛋鸡品种特点麻羽绿壳蛋鸡原产于江西省南昌县,该鸡种体形矮小,羽毛紧凑,未经选育的鸡群毛色杂乱,大致可分为四种类型:白羽型、黑羽型(全身羽毛除颈部有红色羽圈外,均为黑色)、麻羽型(麻色有大麻和小麻)、黄羽型(同时具有黄肤、黄脚)。
头细小,单冠红色;味短稍弯,呈黄色。
体重较小,成年公鸡体重千克,成年母鸡体重千克,部分鸡有胫毛。
开产日龄较晚,大群饲养平均为182天,开产体重1.25千克,开产蛋重38.8克,500日龄产蛋量89.40枚,平均蛋重51.3克,就巢率10%左右。
麻羽绿壳蛋鸡特点:体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高.蛋重高.鸡体型稍大一些.散养年产蛋量180枚,笼养260枚,属绿壳蛋鸡品系产蛋量。
麻羽系比黑羽系和原五黑一绿鸡种产蛋量更高,蛋的绿壳率没有降低.淘汰鸡更受市场欢迎。
麻羽高产绿壳蛋鸡形成过程据说,绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传,直到上世纪八十年代末期才在江南山区偶然被发现,当时仅存一公两母。
据权威人士分析,绿壳蛋鸡的形成,很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。
经过近十年的培育,这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。
据中科院遗传研究所血型测定结果表明,黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群,该鸡在选育时,兼顾体型外貌全黑,蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。
目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种。
麻羽高产绿壳蛋鸡价格1、麻羽高产绿壳蛋鸡鸡苗价格麻羽高产绿壳蛋鸡鸡苗价格多在1.5-6元/只,但3元区间的比较多见。
2、麻羽高产绿壳蛋鸡价格麻羽高产绿壳蛋鸡成鸡价格多在75-85元/只左右。
3、麻羽高产绿壳蛋鸡鸡蛋价格麻羽高产绿壳蛋鸡鸡蛋价格多在2-3元/只左右。
旧院黑鸡绿壳蛋形成及养殖方式
![旧院黑鸡绿壳蛋形成及养殖方式](https://img.taocdn.com/s3/m/1b620bf829ea81c758f5f61fb7360b4c2f3f2a45.png)
资源育繁|禽业技术空旧院黑鸡绿壳蛋形成及养殖方式张丹萍'•黎纯1刘廷俊2(1,四川省达州市畜牧技术推广站635000;2,四川省万源市畜禽品种改良站636350)摘要:鸡蛋的蛋壳颜色主要有白色、粉色、褐色和绿色等,我国只有少数几个地方品种可产绿壳蛋,旧院黑鸡就是其中之一。
旧院黑鸡的大部分蛋壳颜色呈浅褐色,但自然群体中,关分析及养殖方式进行探讨,供相关人员参考。
关键词:旧院黑鸡;绿壳蛋;综述鸡蛋的蛋壳颜色主要有白色、粉色、褐色和绿色等;我国只有少数几个地方品种可产绿壳蛋,旧院黑鸡就是其中之一,旧院黑鸡的大部分蛋壳颜色呈浅褐色,但自然群体中约5%的鸡能生产蓝壳蛋[1],旧院黑鸡绿壳蛋的蛋壳强度极显著高于褐壳蛋和白壳蛋23,且旧院黑鸡绿壳蛋对白壳蛋呈显性遗传四川旧院黑鸡是四川省万源市特有的地方品种,其最显著的特征为乌皮、黑羽、五豆冠、黑胫,部分鸡产绿壳蛋。
其因产于川东北的大巴山深处--四川省达州市万源市旧院镇而得名。
早在1963年被中科院西南综合考察组发现,邱祥聘教授曾认为旧院黑鸡是继南美洲智利地区之后的世界上能产绿壳蛋的另一鸡种[61o1982年被定为四川省地方优良品种,1983年定为全国地方优良品种,先后被收录到《四川家畜家禽品种志》《中国农业文库》《中国家禽地方品种资源图谱》和《中国畜禽遗传资源志•家禽志》等学术专著中。
四川省畜科院等高校科研所研究证明,得益于当地独特的地理环境,该鸡富含硒元素,而人长期摄入硒元素,能起到抗癌和延缓衰老的功效;其绿壳鸡蛋更是营养丰富,被称为“鸡蛋人参”,市场价3-8元/枚,约是普通鸡蛋价格的3-8倍。
旧院黑鸡被一些机构命名为:“世界稀有,中国独有,万源特有”,具有不可复制性。
1绿壳蛋的产生通过对鸟类蛋壳色素的光谱分析发现其中有7种色素成分斗Oorhodeine、Oocyan(卵青素)、Banded Oocyan、Yellow Ooxan-thine、Rufous Ooxanthine、Lichenoxanthine和一种可产生窄幅红色吸收光谱的未定名成分;其中Oocyan存在于绿色蛋壳。
绿壳蛋鸡养殖方法
![绿壳蛋鸡养殖方法](https://img.taocdn.com/s3/m/53c3695dc4da50e2524de518964bcf84b9d52d89.png)
绿壳蛋鸡养殖方法绿壳蛋鸡养殖是一种相对较新的养殖方式,其目的是培育出绿壳的鸡蛋。
绿壳蛋被广泛认为是一种营养丰富、口感独特的健康食品,因此备受消费者欢迎。
下面将介绍绿壳蛋鸡养殖的基本方法。
首先,选择合适的品种。
绿壳蛋是由特定品种的鸡所产的蛋,并不是所有的鸡蛋都可以培育出绿壳。
一般来说,具有绿壳基因的品种有特莱莎、岐阜、昂萨、新南崇明等。
因此,在养殖绿壳蛋之前,我们需要选择适合的鸡种。
其次,提供良好的饲养环境。
鸡舍应该干燥、通风、温度适宜,并且保持良好的卫生。
鸡舍的地面应铺设鸡沙或者干净的草木灰,以便吸收鸡粪的湿气。
定期清理鸡舍,清除秽物并进行消毒,以防止疾病的传播。
同时,鸡舍内应设有合适的鸡笼或鸡窝,鸡蛋在孵育期间需要保持温暖和安全。
第三,提供合理的饲料。
饲料是鸡的重要营养来源,对于养殖绿壳蛋的鸡类,我们需要提供适合的饲料以帮助其产蛋。
一般来说,绿壳蛋鸡需要高蛋白、高钙、高维生素的饲料。
常见的饲料包括谷物、鱼粉、骨粉、菜籽粕等。
同时,给鸡类提供充足的清水也非常重要。
第四,注重饲养管理。
养殖过程中需要注意饲养管理,包括灯光、温度和饮水管理等方面。
为了刺激鸡类的产蛋能力,我们可以适当控制饲料的时间和量,维持良好的生长发育状态。
此外,要保持饲料新鲜,避免发霉和变质。
第五,细心观察鸡的健康状况。
养殖绿壳蛋鸡要密切关注鸡的健康状况,及时发现并处理疾病。
常见的鸡类疾病包括传染性鸡胃炎、传染性支气管炎、鸡瘟等。
一旦发现异常情况,应立即采取相应措施,如隔离患病的鸡、给予适当的药物治疗等。
最后,合理安排产蛋周期和替换鸡的方法。
为了保证绿壳蛋的连续供应,我们应合理安排产蛋周期。
一般来说,鸡蛋孵化出的雏鸡一般在5-6个月后开始产蛋,产蛋高峰期通常在第一年底到第二年初。
鸡蛋的产量逐渐下降后,可以考虑更换一批年轻的鸡群,以保持稳定的产蛋量。
总结来说,绿壳蛋鸡养殖需要选择合适的品种,提供良好的饲养环境,提供合理的饲料,注重饲养管理,细心观察鸡的健康状况,并合理安排产蛋周期和替换鸡的方法。
神丹6_号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡产蛋期腹脂和血清脂代谢指标的比较研究
![神丹6_号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡产蛋期腹脂和血清脂代谢指标的比较研究](https://img.taocdn.com/s3/m/9886518ea48da0116c175f0e7cd184254b351baf.png)
显提高 [18] 。 日粮中添加适量亚麻籽油可降低产蛋期
清 TG、 TC 和 VLDL 含量都明显降低, 而日增重则明
独特的外观和优良的蛋品质, 售价较高, 有良好的养
殖效益
[1]
食品有限公司合作育成神丹 6 号绿壳蛋鸡配套系, 并
于 2020 年通过国家畜禽遗传资源委员会审定
[2]
太行鸡的血液 TG、 TC 和 LDL 含量, 同时提高产蛋
shell egg layer and Hy -line brown egg layer at laying stage
WANG Xingguo, WANG Kehua, GUO Jun, HU Yuping, DOU Taocun, LU Jian, QU Liang ∗
( Jiangsu Institute of Poultry Science / Jiangsu Key Lab of Poultry Genetics and Breeding, Yangzhou 225125, China)
∗
通信作者: 曲亮, 博士, 研究员, 研究方向为蛋鸡育种, E-mail: 676542516@ qq com。
Animal Husbandry & Veterinary Medicine 2024 Vol 56 No 5
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generally the same. Compared with those of the Hy-line brown egg layers, the serum FFA and VTG levels of the Shendan No 6 green shell
stage ( P<0 05) . The results indicated that the serum lipids of Shendan No 6 green shell egg layers metabolized well at the laying stage. And
雄壁乌鸡绿壳蛋
![雄壁乌鸡绿壳蛋](https://img.taocdn.com/s3/m/8a969bbded3a87c24028915f804d2b160b4e8685.png)
雄壁乌鸡绿壳蛋乌鸡绿壳蛋也叫青壳蛋,被我国著名营养学家于若木称为“神蛋”,由黑羽绿壳蛋鸡(中华黑羽十全鸡)所产,该品种被国家农业部列为“全国重点种质资源保护”项目。
喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色,血液中也带有黑色素,所产的蛋为绿色(九黑一绿),具有特殊的药用价值,因此称之为“中华黑羽十全鸡”。
据中科院遗传研究所测定结果表明:黑羽绿壳蛋鸡是一种宝贵的特异性品种资源,国内外罕见的遗传基因群也是我国独有的鸡种,据测定:蛋白质、维生素、微量元素及15种氨基酸含量显著高于普通地方鸡种,胆固醇含量低,粗脂肪少,黑色素含量丰富,可滋阴壮阳、补肾养颜、调节人体机能,肉质鲜美、皮薄肉嫩、口感滑嫩、鸡汤气味芳香、鸡味浓郁,适宜多种烹饪方式享用,是大众餐桌上不可缺少的美味佳肴。
黑羽绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂,对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分含量都明显高于土鸡蛋,含有大量的卵磷脂、脑磷脂、维生素A、B、E以及微量元素钙、锌、硒、碘、铁等,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。
各种氨基酸含量明显高于其它鸡种,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右,这是过去很多专家通过药物和添加剂的办法所没有解决的问题,现在由于鸡种遗传基因突变的原因得以实现了,绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅.江西省中医院的功能性实验证明:对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子以及中老年心血管疾病、甲状腺肿瘤.肠胃病、高血压、糖尿病、失眠、抗衰老等有明显效果,并有延年益寿等功效。
已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”。
经常食用能增强免疫功能、降低血脂、软化血管、增强儿童智力、改善婴幼儿发育不良和儿童厌食、提高孕、产妇和病员的营养。
绿壳蛋鸡饲料配方
![绿壳蛋鸡饲料配方](https://img.taocdn.com/s3/m/d6b13ccbd1d233d4b14e852458fb770bf78a3b38.png)
06
绿壳蛋鸡生产效益分析
生产成本分析
饲料成本
绿壳蛋鸡需要食用特定饲料,如 杂粮、虫子、蔬菜等,这些饲料 价格较高,导致饲料成本较高。
劳动力成本
绿壳蛋鸡养殖需要投入大量劳动 力,包括饲养、清理鸡舍、防疫
等工作,劳动力成本也较高。
设施成本
为了保障绿壳蛋鸡的生长环境和 健康状况,需要建设良好的鸡舍 、饮水设施、消毒设施等,这些 设施的建设和维护都需要投入一
01
根据绿壳蛋鸡的生理特点和营养需求,选择适合的饲料原料和
添加剂。
保证营养均衡
02
确保饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的合
理比例,以满足绿壳蛋鸡的营养需求。
考虑经济性和可行性
03
在保证营养均衡的前提下,合理选择饲料原料,降低饲料成本
,同时考虑配方的可行性和可操作性。
饲料配方的营养标准
绿壳蛋鸡饲料配方
汇报人: 2023-12-02
目录
• 绿壳蛋鸡的品种与特性 • 绿壳蛋鸡饲料配方原则 • 绿壳蛋鸡饲料配方实例 • 绿壳蛋鸡饲料配制技巧 • 绿壳蛋鸡饲养管理建议 • 绿壳蛋鸡生产效益分析
01
绿壳蛋鸡的品种与特性
绿壳蛋鸡的品种介绍
绿壳蛋鸡品种
绿壳蛋鸡是一种中国特有的地方 品种,主要分布在南方地区。其 特征是产出的蛋壳为绿色,且具 有较高的营养价值。
蛋白质含量
脂肪含量
根据绿壳蛋鸡的不同生长阶段和营养需求 ,合理确定饲料中的蛋白质含量,以保证 其健康生长和产蛋能力的发挥。
合理控制饲料中的脂肪含量,以满足绿壳 蛋鸡的能量需求,同时避免脂肪过多导致 肥胖和疾病问题。
碳水化合物含量
维生素和矿物质含量
绿壳蛋鸡种质资源调查与育种进展
![绿壳蛋鸡种质资源调查与育种进展](https://img.taocdn.com/s3/m/6f980129a5e9856a561260b0.png)
李 建 伟
,
范 佳 英
一郑州牧业工程高等专科学校,郑州
畲 8
=
绿壳蛋鸡是一类特殊的家鸡新品种,所产蛋的 蛋壳为绿色。绿壳蛋鸡的肉质和蛋质特别优良,哈氏 单位高于其他鸡种。绿壳蛋鸡肌肉中各种氨基酸含 量明显高于其他鸡种,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬 氨酸含量特别高。鸡蛋蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色,含 有大量的卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、赖 氨酸,微量元素硒、碘、铁、锌的含量比普通鸡蛋高5一 10倍,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固 醇、低脂肪食品,是理想的天然保健食品。蛋黄中的 13球蛋白和.y球蛋白含量高,可以提高免疫功能、降 低血脂、软化血管。另外,它还可以增强儿童智力,是 发育不良婴幼儿、厌食儿童、孕妇和病员极好的营养 滋补食品。据报道,上海第二医科大学附属医院的临 床试验和湖北省卫生厅、江西省中医院的功能性试 验证明,绿壳鸡蛋对儿童因缺锌综合征引发的厌食、 异食、免疫力低下、发育迟缓及中老年心脑血管疾 病、甲状腺肿瘤等有明显的改善效果,还具有一定的 抗衰老功能。
较晚,为165-170天,开产体重1.05千克,500日龄产蛋量
具有黄肤、黄脚特征)。头细小,单冠红色;喙短稍弯,呈黄
135—150枚,平均蛋重42 ̄43克,商品代鸡群绿壳蛋比率
色。体重较小,成年公鸡体重1.30一1.45千克,成年母鸡体
80%一85%。
重1.05—1.4天,开产体重1.25千克,开产平均蛋重38.8
4对绿壳蛋鸡引种的建议
克,500日龄产蛋量89.4枚,平均蛋重5l-3克,就巢率10%
引进绿壳蛋鸡前应对市场接受能力、自身的市场开发
左右。
实力有清醒的认识。如果市场上土鸡蛋与洋鸡洋蛋有明显
东乡绿壳蛋鸡
![东乡绿壳蛋鸡](https://img.taocdn.com/s3/m/7e4f68f0804d2b160a4ec012.png)
东乡绿壳蛋鸡东乡绿壳蛋鸡原产于江西东乡县,属蛋肉兼用型品种,又名湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡。
在黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏等地均有分布。
东乡绿壳蛋鸡形态特征东乡绿壳蛋鸡体躯呈菱形,羽毛黑色,有少数个体羽色为白、麻或黄色。
单冠直立,冠、喙、皮、肉、骨、胫、趾多呈乌黑色。
公鸡冠呈暗紫色,肉髯长而薄。
母鸡头清秀,羽毛紧凑。
雏鸡腹部有灰白绒毛。
东乡绿壳蛋鸡产地和分布东乡绿壳蛋鸡原产地为江西省东乡县,中心产区为东乡县长林乡,主要分布于东乡县各乡镇,江苏、湖南、陕西、湖北等省亦有分布。
东乡县地处赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带,地势多为缓坡丘陵,平均海拔47m。
年平均气温29.8℃,**气温41.5℃,**气温-8.5℃;无霜期269天。
年降水量1710mm,年平均日照时数1427h。
属亚热带季风气候。
农作物主要有水稻、小麦等。
东乡绿壳蛋鸡生产性能生长性能东乡绿壳蛋鸡公母平均体重:初生33克;30日龄128克;60日龄394克;90日龄562克;成年公鸡1650克,母鸡1300克。
成年鸡平均半净膛屠宰率:公鸡为78.40%,母鸡为81.75%;成年鸡全净膛屠宰率:公鸡为71.25%,母鸡64.50%。
东乡绿壳蛋鸡繁殖性能东乡绿壳蛋鸡母鸡平均开产日龄170 ~180天。
500日龄平均产蛋152个,平均蛋重50克。
平均蛋壳厚度0.35毫米,平均蛋形指数1.33。
蛋壳绿色。
公鸡性成熟期120天。
公母鸡配种比例1:12,平均种蛋受精率90%以上,平均受精蛋孵化率90%以上。
东乡绿壳蛋鸡品种利用由江西省东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场承担保种任务,保种群数量公鸡约1000只,母鸡约1万只。
东乡绿壳蛋鸡2001年收录于《江西地方畜禽品种志》。
1985年由东乡县畜牧科学研究所开始对东乡绿壳蛋鸡进行选育,使其体型外貌基本一致,年产蛋197个以上,绿壳蛋比率为100%。
东乡绿壳蛋鸡是一个宝贵的地方品种资源。
经过近20年的选育,其主要经济性状明显提高,遗传性能更加稳定。
绿壳蛋鸡哪个品种好?
![绿壳蛋鸡哪个品种好?](https://img.taocdn.com/s3/m/9fb9f515df80d4d8d15abe23482fb4daa48d1d51.png)
绿壳蛋鸡哪个品种好?绿壳蛋鸡的主要品种有:绿壳蛋鸡哪个品种好?1、东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。
体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏,喙、趾均为黑色。
母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5--6个,眼大有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而薄,羽毛片状,胫细而短,成年体重1.1--1.4公斤。
公鸡雄健,鸣叫有力,单冠直立,暗紫色,冠齿7--8个,耳叶紫红色,颈羽、尾羽泛绿光且上翘,体重1.4--1.6公斤,体型呈'V'型。
大群饲养的商品代,绿壳蛋比率为80%左右。
该品种经过5年4个世代的选育,体型外貌一致,纯度较高,其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡,我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。
但该品种抱窝性较强(15%左右),因而产蛋率较低。
绿壳蛋鸡哪个品种好?2、三凰绿壳蛋鸡由江苏省家禽研究所(现中国农科院家禽研究所)选育而成。
有黄羽、黑羽两个品系,其血缘均来自于我国的地方品种,单冠、黄喙、黄腿、耳叶红色。
开产日龄155--160天,开产体重母鸡1.25公斤,公鸡1.5公斤;300日龄平均蛋重45克,500日龄产蛋量180--185枚,父母代鸡群绿壳蛋比率97%左右;大群商品代鸡群中绿壳蛋比率93%--95%。
成年公鸡体重1.85--1.9公斤,母鸡1.5--1.6公斤。
绿壳蛋鸡哪个品种好?3、三益绿壳蛋鸡由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成,其**新的配套组合为东乡黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本,国外引进的粉壳蛋鸡做母本,进行配套杂交。
商品代鸡群中麻羽、黄羽、黑羽基本上各占1/3,可利用快慢羽鉴别法进行雌雄鉴别。
母鸡单冠、耳叶红色、青腿、青喙、黄皮;开产日龄150--155天,开产体重1.25公斤,300日龄平均蛋重50--52克,500日龄产蛋量210枚,绿壳蛋比率85%--90%,成年母鸡体重1.5公斤。
一代动主之“五黑绿壳蛋鸡”个人见解
![一代动主之“五黑绿壳蛋鸡”个人见解](https://img.taocdn.com/s3/m/b729db1cf68a6529647d27284b73f242336c31bb.png)
一代动主之“五黑绿壳蛋鸡”个人见解说起绿壳蛋鸡,现在业内最普遍最广泛的就是五黑一绿绿壳蛋鸡,此品种是江西东乡种鸡场利用东乡绿壳蛋鸡和外系蛋鸡经过十几年杂交选育而成。
此后又在五黑绿壳蛋鸡的基础上通过多次杂交选育陆续形成了高产麻羽绿壳蛋鸡和高产红冠黑羽绿壳蛋鸡两大类系。
业内还有几种说法,很多人会把五黑鸡和五黑绿壳蛋鸡混起来,其实五黑鸡是历史品种,五黑一绿绿壳蛋鸡是当前流行的品种,不过两者有一定关系。
先简单介绍一下五黑鸡:五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡,是我国稀有珍禽。
原产江西武夷山西翼的南城浔溪里山地区,现有1300多年的养殖历史。
外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性,故名为五黑鸡;内含丰富的黑色素、氨基酸和黑色胶体,被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称,受到历代医药家的关注和重视。
据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载:“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。
回顾完历史,再结合中科院研究(中科院1980—1981年在泰和县考察认为位于泰和县武山脚下的原汪陂涂村是原产地,国内其他地方的绿壳蛋鸡都源于此),我们可以看到五黑鸡和东乡绿壳蛋鸡的近源甚至是同源关系。
概括一下可以理解为东乡绿壳蛋鸡是五黑绿壳蛋鸡的祖本,五黑鸡则是五黑绿壳蛋鸡的原祖本。
所以五黑鸡和五黑绿壳蛋鸡不是同一品种!历史上的五黑鸡绿壳率2%都达不到,但正是这微乎其微的比率造就了现在多种多样的绿壳蛋鸡!说完来源,再说说特点。
先说五黑这五个黑的特点,黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨即为“五黑”,一一来看这五个黑的情况:黑冠并非完全乌黑,小时候乌黑,随着长大,会偏向紫黑、紫红;羽毛也并非完全黑,个别个体会出现黄麻、黑麻、银麻的脖羽,群体中一般在3-5%的比例;黑皮也未必全程黑色,随着生长、年龄的增大,皮肤的黑色会慢慢“褪色”,肉质亦是如此;黑骨只能说是骨膜黑色,骨质颜色比普通鸡深一些,但并非黑色!再说一绿这个特点,前面已经提到五黑绿壳蛋鸡是通过多年杂交选育而来,而所用外系蛋鸡品种不同,后代绿壳颜色也不一样,当然还和代系有关,和白壳蛋鸡的后代,颜色为浅绿;和褐壳蛋鸡的后代,颜色为褐绿、棕绿、灰绿;通过回交得到纯合绿壳基因的则为蓝绿、翠绿。
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绿壳蛋鸡的主要品种有:
1、东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。
体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏,喙、趾均为黑色。
母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5--6个,眼大有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而薄,羽毛片状,胫细而短,成年体重1.1--1.4公斤。
公鸡雄健,鸣叫有力,单冠直立,暗紫色,冠齿7--8个,耳叶紫红色,颈羽、尾羽泛绿光且上翘,体重1.4--1.6公斤,体型呈"V"型。
大群饲养的商品代,绿壳蛋比率为80%左右。
该品种经过5年4个世代的选育,体型外貌一致,纯度较高,其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出高产的绿壳蛋鸡商品代母鸡,我国多数场家培育的绿壳蛋鸡品系中均含有该鸡的血缘。
但该品种抱窝性较强(15%左右),因而产蛋率较低。
2、三凰绿壳蛋鸡由江苏省家禽研究所(现中国农科院家禽研究所)选育而成。
有黄羽、黑羽两个品系,其血缘均来自于我国的地方品种,单冠、黄喙、黄腿、耳叶红色。
开产日龄155--160天,开产体重母鸡1.25公斤,公鸡1.5公斤;300日龄平均蛋重45克,500日龄产蛋量180--185枚,父母代鸡群绿壳蛋比率97%左右;大群商品代鸡群中绿壳蛋比率93%--95%。
成年公鸡体重1.85--1.9公斤,母鸡1.5--1.6公斤。
3、三益绿壳蛋鸡由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成,其最新的配套组合为东乡黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本,国外引进的粉壳蛋鸡做母本,进行配套杂交。
商品代鸡群中麻羽、黄羽、黑羽基本上各占1/3,可利用快慢羽鉴别法进行雌雄鉴别。
母鸡单冠、耳叶红色、青腿、青喙、黄皮;开产日龄150--155天,开产体重1.25公斤,300日龄平均蛋重50--52克,500日龄
产蛋量210枚,绿壳蛋比率85%--90%,成年母鸡体重1.5公斤。
4、新杨绿壳蛋鸡由上海新杨家禽育种中心培育。
父系来自于我国经过高度选育的地方品种,母系来自于国外引进的高产白壳或粉壳蛋鸡,经配合力测定后杂交培育而成,以重点突出产蛋性能为主要育种目标。
商品代母鸡羽毛白色,但多数鸡身上带有黑斑;单冠,冠、耳叶多数为红色,少数黑色;60%左右的母鸡青脚、青喙,其余为黄脚、黄喙;开产日龄140天(产蛋率5%),产蛋率达50%的日龄为162天;开产体重1.0--1.1公斤,500日龄入舍母鸡产蛋量达230枚,平均蛋重50克,蛋壳颜色基本一致,大群饲养鸡群绿壳蛋比率70%--75%。
5、招宝绿壳蛋鸡由福建省永定县雷镇闽西招宝珍禽开发公司选育而成。
该鸡种和江西东乡绿壳蛋鸡的血缘来源相似。
母鸡羽毛黑色,黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。
开产日龄较晚,为165--170天,开产体重1.05公斤,500日龄产蛋量135--150枚,平均蛋重42--43克,商品代鸡群绿壳蛋比率80%--85%。
6、昌系绿壳蛋鸡原产于江西省南昌县。
该鸡种体型矮小,羽毛紧凑,未经选育的鸡群毛色杂乱,大致可分为4种类型:白羽型、黑羽型(全身羽毛除颈部有红色羽圈外,均为黑色)、麻羽型(麻色有大麻和小麻)、黄羽型(同时具有黄肤、黄脚)。
头细小,单冠红色,喙短稍弯,呈黄色。
体重较小,成年公鸡体重1.30--1.45公斤,成年母鸡体重1.05--1.45公斤,部分鸡有胫毛。
开产日龄较晚,大群饲养平均为182天,开产体重1.25公斤,开产平均蛋重38.8克,500日龄产蛋量89.4枚,平均蛋重51.3克,就巢率10%左右。