星巴克文化分析报告
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、工作环境等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克以顾客为中心,致力于提供优质的咖啡和服务,不断满足顾客的需求和期望。
2. 尊重和多样性:星巴克鼓励员工尊重和接纳不同的观点、文化和背景,创造一个包容性的工作环境。
3. 质量第一:星巴克追求卓越的质量,从咖啡的选择和烘焙到服务的提供,始终保持高标准。
4. 责任和可持续发展:星巴克致力于减少对环境的影响,支持社区发展,并与供应商建立公平和可持续的合作关系。
三、组织结构星巴克采用分权的组织结构,以便更好地响应市场需求和快速决策。
公司分为全球、区域和区域支持中心三个层级。
全球团队负责制定整体战略和政策,区域团队则负责在特定地区执行和管理业务。
区域支持中心提供支持和资源,以满足各个区域的需求。
四、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
公司提供全面的培训计划,包括咖啡知识、顾客服务、领导力和管理技能等方面。
新员工将接受全面的入职培训,并在工作中得到持续的辅导和反馈。
此外,星巴克还鼓励员工参预学习和发展计划,提供各种职业发展机会和晋升途径。
五、工作环境星巴克致力于创造一个积极、有活力和包容性的工作环境。
公司鼓励员工分享和合作,提供团队合作的机会,并且重视员工的工作生活平衡。
此外,星巴克还为员工提供丰富的福利和奖励计划,包括医疗保险、退休金计划、员工折扣等,以激励和保持员工的工作动力和忠诚度。
六、企业文化的影响星巴克的企业文化对公司的发展和成功起到了重要的推动作用。
通过强调顾客导向、质量第一和责任可持续发展等核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象和顾客忠诚度。
同时,星巴克注重员工培训和发展,为员工提供良好的工作环境,激励员工的创新和表现,进一步提升了公司的竞争力和市场地位。
七、结论星巴克的企业文化以顾客导向、尊重多样性、质量第一和责任可持续发展为核心价值观,通过分权的组织结构、全面的员工培训和发展计划以及积极的工作环境,不断推动公司的发展和成功。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其独特的企业文化是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客关怀等方面。
一、核心价值观星巴克的核心价值观是其企业文化的基石。
星巴克以“为顾客提供最高品质的咖啡体验”为使命,以“人性化的服务”和“社区参与”为核心价值观。
这些价值观贯穿于星巴克的各个方面,从产品质量到员工行为都体现了这些核心价值观。
二、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
他们提供全面的培训计划,包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务等方面的培训。
星巴克还鼓励员工参与学习和个人发展计划,提供各种培训资源和机会,帮助员工实现个人职业目标。
三、团队合作星巴克鼓励团队合作和沟通。
在星巴克的工作环境中,员工被鼓励分享意见和建议,相互协作,共同解决问题。
星巴克推崇开放式的沟通和反馈文化,鼓励员工积极参与团队活动和项目,以实现共同的目标。
四、顾客关怀星巴克非常注重顾客关怀。
他们致力于提供优质的顾客服务,确保每位顾客都能享受到独特的咖啡体验。
星巴克的员工被要求以友善和专业的态度对待顾客,主动倾听和满足顾客的需求。
星巴克还通过定期的顾客反馈调查和关怀活动来不断改进和提升服务质量。
五、企业社会责任星巴克积极履行企业社会责任,通过各种方式回馈社会。
他们关注环境保护和可持续发展,采用可再生能源和环保材料,推动咖啡种植地区的社会发展和农民福利。
星巴克还通过各种慈善活动和社区项目来支持当地社区,提供教育和就业机会。
六、总结综上所述,星巴克的企业文化以核心价值观为基础,注重员工培训和发展,鼓励团队合作,关注顾客需求,积极履行企业社会责任。
这种独特的企业文化使星巴克在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出,赢得了广大顾客的喜爱和忠诚。
星巴克的成功也证明了企业文化对于企业的重要性,它不仅是一种价值观念的体现,更是推动企业发展和成长的动力。
星巴克企业文化分析
05
结论与展望
星巴克企业文化的启示
重视员工福利
星巴克企业文化强调重视员工的福利,为员工提 供全面的培训、健康保险、家庭医疗保险等福利 ,以提高员工的工作积极性和忠诚度。
推崇多元化和包容性
星巴克企业文化强调多元化和包容性,鼓励员工 和顾客表达自己的观点和感受,并尊重不同的文 化背景和价值观。
高度关注顾客体验
加强社区参与和环保行动
总结词
星巴克需要加强社区参与和环保行动,以提高品牌形象 和社会责任感。
详细描述
星巴克一直以来都非常重视社区参与和环保行动。例如 ,星巴克会通过捐赠、优惠券等方式支持当地社区的发 展。此外,星巴克还致力于推广环保理念,例如采用环 保杯、鼓励顾客自带杯子等措施。然而,尽管星巴克已 经在这方面做出了一些努力,但是其社区参与和环保行 动还需要进一步加强。例如,可以更多地关注社会公益 事业、支持当地中小企业、推广可持续发展的生活方式 等
更多国家和地区开设门店。
数字化转型
随着科技的进步,未来星巴克可 能会进一步数字化转型,利用大 数据、人工智能等技术提高运营 效率、优化顾客体验。
创新与研发
未来星巴克可能会加大在咖啡豆种 植、烘焙技术、饮品研发等方面的 创新和研发投入,以提供更加优质 的产品和服务。
THANKS
感谢观看
强调社区联系
支持当地社区
星巴克注重与当地社区的联系和合作,支持社区文化和公益 事业,如捐赠咖啡豆给当地的公益组织。
倡导绿色环保
星巴克还致力于环保事业,推广使用环保杯、回收利用废弃 物等措施,为保护地球做出贡献。
坚守诚信经营
遵守商业道德
星巴克严格遵守商业道德和法律法规,实行透明、公正的财务管理和商业运 营。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析1. 引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、团队合作等方面。
2. 核心价值观星巴克的核心价值观体现在其“星巴克体验”中,包括以下几个方面:- 顾客导向:星巴克致力于为顾客提供优质的咖啡和服务体验,不断超越顾客的期望。
- 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常高,致力于提供最好的咖啡产品。
- 尊重和多样性:星巴克鼓励员工和顾客之间的互动,尊重各种文化和背景。
- 负责任:星巴克致力于社会和环境的可持续发展,推动公平贸易和环保行动。
3. 组织结构星巴克的组织结构是分散的,每个分店都有一定的自主权。
总部设在美国,负责整体战略和政策的制定,但每个分店都有一定的决策权。
这种分散的组织结构有助于提高灵活性和适应性,使得星巴克能够更好地满足不同地区和顾客的需求。
4. 员工培训和发展星巴克非常重视员工培训和发展,为员工提供全面的培训计划。
新员工将接受“星巴克学院”的培训,学习咖啡知识、顾客服务技巧和团队合作等。
此外,星巴克还鼓励员工参与各种培训和发展项目,提供晋升和职业发展的机会。
5. 团队合作星巴克鼓励员工之间的合作和团队精神。
每个分店都有一个团队,由店长领导。
团队成员之间相互支持、合作,以确保顾客得到最好的服务体验。
星巴克还定期举办团队建设活动,加强员工之间的沟通和合作。
6. 企业文化的影响星巴克的企业文化对其业绩和声誉产生了积极的影响。
通过坚持核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象,吸引了大量忠诚的顾客。
员工培训和发展的重视也使得星巴克拥有一支专业、热情的团队,为顾客提供卓越的服务。
7. 结论星巴克的企业文化以顾客导向、品质第一、尊重和多样性、负责任为核心价值观,通过分散的组织结构、员工培训和发展以及团队合作等方式得以体现。
这种企业文化使得星巴克在全球范围内取得了巨大的成功,并成为咖啡行业的领导者之一。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁企业,其企业文化一直备受关注。
本文将从多个方面对星巴克企业文化进行分析,探讨其成功的秘诀和特点。
一、员工关怀是核心1.1 星巴克员工享受的福利待遇星巴克为员工提供具有竞争力的薪酬和福利待遇,包括医疗保险、退休计划和员工优惠等。
1.2 员工培训和发展机会星巴克注重员工的培训和发展,为员工提供各种培训课程和晋升机会,帮助他们实现个人职业目标。
1.3 员工参与决策的机会星巴克鼓励员工参与企业决策,倾听员工意见和建议,建立一种开放、平等的工作氛围。
二、社会责任是使命2.1 星巴克的社会责任项目星巴克积极参与社会公益活动,推动环保、公益慈善等社会责任项目,如推广可持续咖啡种植和减少塑料污染等。
2.2 星巴克的公平贸易政策星巴克支持公平贸易,与咖啡种植者建立长期合作关系,确保他们获得公平的报酬和待遇。
2.3 星巴克的多元文化倡导星巴克倡导多元文化,支持性别平等、种族包容等价值观,致力于打造一个包容、多元的工作环境。
三、顾客体验至上3.1 星巴克的顾客服务理念星巴克以“第三空间”理念为核心,营造舒适、温馨的咖啡店环境,让顾客感受到家的温暖。
3.2 星巴克的产品创新星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡和饮品,满足不同顾客的口味需求,保持品牌的新鲜感和吸引力。
3.3 星巴克的数字化转型星巴克积极推动数字化转型,引入移动支付、线上订购等技术手段,提升顾客体验和便利性。
四、品牌文化传承与创新4.1 星巴克的品牌文化传承星巴克秉承“咖啡第一,人第二”的经营理念,传承咖啡文化和品牌精神,保持品牌的独特性和一致性。
4.2 星巴克的品牌创新星巴克不断创新,推出与艺术、音乐、时尚等领域的合作产品,拓展品牌影响力和文化内涵。
4.3 星巴克的社交媒体营销星巴克利用社交媒体平台与顾客互动,传播品牌文化和理念,建立与顾客更紧密的联系。
五、未来展望与挑战5.1 星巴克的未来发展方向星巴克将继续注重员工关怀、社会责任和顾客体验,不断创新和提升品牌价值,实现可持续发展。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、沟通方式以及员工培训等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克始终将顾客放在首位,致力于为顾客提供高品质的咖啡和优质的服务。
2. 人道主义关怀:星巴克秉持着对社会和环境的责任感,致力于可持续发展和社会公益事业。
3. 合作共赢:星巴克鼓励员工之间的合作与团队精神,追求共同的目标和利益。
三、组织结构1. 扁平化管理:星巴克采用扁平化的组织结构,减少层级,提高决策效率和灵活性。
2. 区域分部:星巴克将全球分为不同的区域,每个区域设有区域经理,负责管理该区域内的所有门店。
3. 门店管理:每个门店都有一名店长负责管理,店长需要具备良好的领导能力和团队管理能力。
四、沟通方式1. 开放式沟通:星巴克倡导开放、透明的沟通氛围,鼓励员工与管理层之间的直接沟通和反馈。
2. 团队会议:星巴克定期组织团队会议,以促进员工之间的沟通和协作,分享经验和最佳实践。
3. 数字化沟通工具:星巴克利用内部数字化平台,如邮件、即时通讯工具等,方便员工之间的沟通和信息共享。
五、员工培训1. 咖啡培训:星巴克为每位新入职的员工提供全面的咖啡培训,包括咖啡的种类、烘焙工艺、调制技巧等。
2. 服务培训:星巴克注重员工的服务意识和技能培养,通过模拟场景和角色扮演等方式提升员工的服务水平。
3. 职业发展:星巴克为员工提供广阔的职业发展空间,通过内部晋升和培训计划,帮助员工实现个人职业目标。
六、总结星巴克的企业文化以顾客导向、人道主义关怀和合作共赢为核心价值观,通过扁平化的组织结构和开放式的沟通方式,营造了积极向上的工作环境。
员工培训是星巴克成功的关键之一,咖啡培训和服务培训帮助员工提升专业技能和服务水平。
星巴克致力于成为全球最受尊敬和受喜爱的咖啡品牌,其独特的企业文化是其成功的重要因素之一。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,致力于为顾客提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店体验。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和激励机制等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克的核心是以顾客为中心,致力于提供优质的产品和服务。
他们强调对每一位顾客的个性化关怀,并通过积极的沟通和反馈机制不断改进顾客体验。
2. 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常严格。
他们追求每一杯咖啡的完美,从咖啡豆的选购、烘焙到制作过程,都注重细节和精益求精的态度。
3. 合作共赢:星巴克注重与供应商、合作伙伴和社区的合作关系。
他们积极参与社会责任项目,与当地社区合作,推动可持续发展。
三、组织结构1. 分权管理:星巴克采用分权管理的组织结构,鼓励每个员工参与决策和问题解决,提倡自主创新和团队合作。
2. 扁平化管理:星巴克的管理层次相对较少,强调快速决策和高效沟通。
这种扁平化的管理结构使得信息流通更加迅速,能够更好地适应市场变化。
3. 开放文化:星巴克鼓励员工提出意见和建议,并提供多种沟通渠道,如员工反馈会议、在线平台等。
这种开放的文化氛围有助于激发员工的创新和积极性。
四、员工培训和激励机制1. 培训:星巴克注重员工的培训和发展,提供全面的培训计划,包括咖啡知识、沟通技巧、领导力等方面。
新员工需要参加为期几周的培训课程,以确保他们能够胜任工作。
2. 激励机制:星巴克采用多种激励机制来激发员工的工作动力和创造力。
其中包括竞争激励、绩效奖励、晋升机会和员工福利等。
此外,星巴克还注重员工的工作生活平衡,提供灵活的工作时间和福利待遇。
五、企业文化的影响1. 品牌忠诚度:星巴克的企业文化强调顾客关怀和产品品质,这种文化价值观深深植根于员工的心中。
员工的忠诚度和对品牌的认同感对于星巴克的长期发展至关重要。
2. 创新能力:星巴克的开放文化和鼓励创新的氛围,为员工提供了展示才华和创造力的平台。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客体验等方面。
二、核心价值观1. 以人为本:星巴克注重员工的发展和幸福感,认为员工是公司最重要的资产。
他们提供良好的工作环境和福利待遇,鼓励员工个人成长和创新。
2. 高品质咖啡:星巴克致力于提供最优质的咖啡产品。
他们从全球范围内精选咖啡豆,通过独特的烘焙工艺,确保每一杯咖啡都具有卓越的品质。
3. 社会责任:星巴克积极参与社会公益事业,致力于保护环境、支持农民和社区发展。
他们推行可持续发展战略,采购环保产品,并通过星巴克基金会等渠道回馈社会。
三、员工培训和发展1. 培训计划:星巴克为员工提供全面的培训计划,包括咖啡知识、饮品制作技巧、顾客服务等方面。
新员工入职前会接受一周的培训,帮助他们了解公司文化和工作要求。
2. 职业发展:星巴克鼓励员工积极参与职业发展,提供各种晋升机会和培训课程。
他们注重内部晋升,让员工在公司内部实现个人职业目标。
3. 员工福利:星巴克提供具有竞争力的薪资和福利待遇,包括健康保险、退休计划、员工折扣等。
此外,他们还为员工提供灵活的工作时间安排,帮助员工实现工作与生活的平衡。
四、团队合作1. 开放沟通:星巴克倡导开放和透明的沟通氛围,鼓励员工分享意见和建议。
他们定期组织团队会议和交流活动,促进员工之间的合作和互动。
2. 多元化和包容性:星巴克重视员工的多元化和包容性,认为不同的观点和经验能够促进创新和发展。
他们鼓励员工尊重和欣赏彼此的差异,并提供平等的机会和待遇。
3. 团队建设:星巴克通过团队建设活动来增强员工之间的团队合作能力。
例如,定期举办团队建设培训、团队拓展活动和社交聚会,加强员工之间的关系和凝聚力。
五、顾客体验1. 个性化服务:星巴克致力于为每一位顾客提供个性化的服务体验。
他们通过员工的专业知识和友善的态度,为顾客提供定制的咖啡和独特的服务。
从企业文化看星巴克的成功之道
从企业文化看星巴克的成功之道星巴克从西雅图的一间咖啡零售店,发展成国际著名的咖啡连锁品牌店,其独特的企业文化是支撑企业健康发展的内在驱动力。
本文通过分析认为,体验式的文化氛围引领消费者;自我价值实现的文化导向赢得员工信任;创新的文化追求助力企业发展的企业文化是促进星巴克成功最主要的路径。
标签:星巴克;公司战略;企业文化一、咖啡王国的崛起星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。
其旗下的零售产品达30多款,包括全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡饮料、新鲜美味的糕点以及丰富多样的咖啡杯等商品。
公司在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000家咖啡店,员工超过117,000人。
备受好评的星巴克连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克每一年的业绩在同行业中稳步上升,从数据来看,2012年到2016年,星巴克在美国500强企业的排名逐年上升,由最初的227名上升至146名。
2015年,星巴克营业收入近192亿美元,营业收入增长率稳定在15%上下,实现了利润的稳步增长。
这家咖啡巨头连续23个季度在全球销售额增长超过5%。
财务数据显示,星巴克在世界咖啡行业中长期占据一席之位,并不断向外扩张。
企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。
企业文化作为一个企业的灵魂,在其日常运行中起着非凡的作用。
星巴克的企业文化核心有三个方面。
第一,打造全新的体验式文化氛围。
在当时,此举可谓是一大创新,星巴克在舒尔茨的打造下使人们拥有了一种咖啡生活--介于家与办公室的“第三空间”,使顾客尽可能地畅游其中。
第二,自我价值实现的文化导向。
星巴克一直秉持对待员工如同伙伴的态度,因此,它打出的只有“活广告”。
而让顾客看到一个企业如此厚待员工,自然对本企业多了一份信任与敬佩。
第三,创新的文化追求。
星巴克文化分析报告
星巴克文化分析报告院系管理学院班级市场营销41582小组成员金圣芝徐文章指导老师衣鹁字符数8000目录一、公司历史简介 (1)二、公司文化分析 (2)(一)典礼或仪式 (2)1、门店经营培训 (2)2、咖啡知识培训 (2)3、星巴克(中国)大学 (3)(二)故事神话 (3)(三)象征物 (4)(四)组织结构 (4)(五)权利关系 (5)(六)控制系统 (5)三、公司文化分析 (6)(一)国家文化分析 (7)1. PDI权力距离分析 (7)2. IDV个人主义分析 (8)3. MAS阳刚性分析 (9)4. UAI不确定性回避分析 (9)5. LTO长线思维分析 (10)(二)行业市场分析 (10)1. 行业情况 (10)(1)行业增长趋势 (10)(2)咖啡行业品牌定位 (11)(3)中国咖啡市场概况 (11)2. 市场情况 (12)(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势 (12)(2)市场的文化背景 (12)(3)星巴克的竞争优势 (12)四、公司文化总结 (13)五、参考文献 (14)星巴克文化分析一、公司历史简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
星巴克企业文化分析
市场竞争和文化冲突
总结词
星巴克在拓展全球业务的同时,面临着来自竞争对手的激烈竞争以及不同地域文化的冲突。
详细描述
随着咖啡市场的不断扩大,许多本土咖啡品牌和国际咖啡企业开始与星巴克展开竞争。这些竞争对手不仅在产 品和服务上与星巴克类似,还在企业文化上与星巴克形成了鲜明的对比。同时,星巴克在全球化过程中,面临 着不同地域文化的巨大挑战,这使得其难以将美国式的企业文化成功复制到其他国家或地区。
未来发展和趋势分析
总结词
面对挑战和危机,星巴克正在积极寻求变革 和创新,以适应市场的变化和消费者的需求 。
详细描述
星巴克正在通过多种方式寻求创新和变革, 以应对市场竞争、文化冲突和品牌危机。这 些方式包括:推出新产品和服务、加强数字 化和移动支付、提高员工福利、加强品牌合 作等。同时,星巴克也在关注市场趋势和消 费者需求的变化,并不断调整其战略和业务 模式,以适应市场的变化和消费者的需求。
THANK YOU.
2018年,星巴克宣布与阿里巴巴合作,共同探索在中 国市场的数字创新和拓展。
市场定位
星巴克定位于提供高质量的咖啡和独特的体验,针对中高 端市场,强调品味、品质和服务。
星巴克在市场上的竞争策略主要是通过提供独特的体验来 吸引消费者,强调其咖啡的口感、店内的氛围和服务。
02
星巴克的企业文化理念
价值观和原则
星巴克总部位于美国华盛顿州西雅图市,是全球最大的咖啡 连锁店之一,拥有超过28,000家门店,覆盖全球超过75个国 家和地区。
发展历程
1982年,星巴克开始进军国际市场,并逐渐发展成为 全球品牌。
2001年,星巴克推出星巴克卡,允许客户在所有门店 使用积分兑换咖啡和其他商品。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及社会责任等方面。
二、核心价值观1. 追求卓越:星巴克鼓励员工在工作中追求卓越,不断提高自己的专业知识和技能,以提供高质量的产品和服务。
2. 关怀员工和顾客:星巴克注重员工和顾客的体验,致力于创造一个温暖、友好和包容的工作和消费环境。
3. 积极影响社区:星巴克致力于积极参与社区事务,通过慈善捐赠和环保行动等方式,为社会做出积极贡献。
三、员工培训和发展1. 员工培训计划:星巴克为新员工提供全面的培训计划,包括咖啡知识、产品制作技巧、顾客服务等方面的培训,以确保员工具备必要的专业知识和技能。
2. 职业发展机会:星巴克鼓励员工积极参与职业发展,提供各种培训和晋升机会,帮助员工实现个人和职业目标。
3. 员工激励措施:星巴克通过奖励和激励措施,如员工优秀表现奖励、员工股票计划等,激励员工发挥潜力,提高工作动力。
四、团队合作1. 开放的沟通氛围:星巴克鼓励员工之间和员工与管理层之间保持开放的沟通,倾听和尊重每个人的意见和建议。
2. 多元化和包容性:星巴克重视多元化和包容性,欢迎不同背景和文化的员工,鼓励他们在团队中发挥独特的优势。
3. 团队合作精神:星巴克强调团队合作,鼓励员工之间互相支持和协作,共同实现个人和团队的目标。
五、社会责任1. 可持续发展:星巴克致力于可持续发展,采取各种措施减少对环境的影响,例如使用可再生能源、减少废物和水资源的浪费等。
2. 社区参与:星巴克积极参与社区事务,通过支持当地慈善机构、组织义工活动等方式,回馈社会。
3. 公平贸易:星巴克致力于公平贸易,与咖啡生产国家的农民建立长期合作关系,确保他们获得公平的报酬和良好的工作条件。
六、结论星巴克的企业文化以追求卓越、关怀员工和顾客、积极影响社区为核心价值观,通过员工培训和发展、团队合作以及社会责任等方面的实践,不断提升企业的竞争力和社会影响力。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的咖啡文化和独特的服务体验而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,探讨其对企业成功的影响。
二、企业背景星巴克成立于1971年,总部位于美国西雅图。
该公司以咖啡饮品为主营业务,同时提供烘焙食品、茶饮、冰淇淋等产品。
如今,星巴克已经成为全球最大的咖啡连锁企业之一,在全球超过80个国家和地区拥有超过30,000家门店。
三、核心价值观1. 高品质咖啡:星巴克致力于提供最优质的咖啡,从采购到烘焙,再到制作,都追求卓越品质。
2. 社区参与:星巴克积极参与社区事务,关注环境保护、教育和社会公益等领域。
3. 伙伴关系:星巴克强调与伙伴(员工)之间的合作和尊重,鼓励员工发展个人潜力。
4. 乐于创新:星巴克鼓励员工提出新想法和创新,推动企业持续发展。
四、员工培训和发展星巴克非常注重员工培训和发展,以确保员工具备专业知识和技能,提供优质的服务。
以下是星巴克的培训和发展计划:1. 咖啡大师计划:星巴克为员工提供咖啡培训,使其成为咖啡专家,能够为客户提供专业的咖啡知识和建议。
2. 领导力发展计划:星巴克鼓励员工发展领导力,并提供相应的培训和发展机会,帮助他们在职业生涯中取得成功。
3. 职业晋升机会:星巴克提供广阔的职业发展机会,员工可以通过内部晋升和横向转岗来实现个人职业目标。
五、员工福利和关怀星巴克重视员工的福利和关怀,为员工提供以下福利和支持:1. 健康保险:星巴克为全职员工提供全面的健康保险计划,包括医疗、牙科和视力保险等。
2. 弹性工作时间:星巴克允许员工根据个人需要和工作要求来安排工作时间,提供更好的工作生活平衡。
3. 退休计划:星巴克为员工提供退休计划,帮助他们规划未来,并享受退休后的生活。
4. 员工优惠:星巴克员工享受购买星巴克产品的折扣,并有机会参加员工专属的促销活动。
六、客户体验星巴克致力于为客户提供独特的咖啡体验,通过以下方式实现:1. 优质咖啡:星巴克使用优质的咖啡豆,并通过精湛的烘焙技术保证每一杯咖啡的品质。
星巴克的企业文化
星巴克的企业文化星巴克是一个备受尊敬和追捧的咖啡品牌,其受到的追捧不仅在于其高品质的产品,还在于其独特的企业文化。
作为一个国际品牌,星巴克的企业文化在整个公司中扮演了至关重要的角色。
它影响了员工的工作态度和行为,也为客户提供了独特的商业体验。
本文将讨论星巴克的企业文化及其重要性。
1. 星巴克的企业文化星巴克的企业文化强调的是“咖啡第一位”和“顾客第一位”。
这是这个品牌发展的核心和原则。
星巴克的所有员工都必须经过严格的培训,以确保他们能够遵循这些原则,并始终以咖啡和顾客为中心来工作。
此外,星巴克的企业文化倡导社会责任和环境保护。
这个品牌致力于建立一个可持续发展的社区。
它通过合作伙伴及供应商,推动可持续发展,并推行环境负责和社会负责的商业实践。
更重要的是,星巴克的企业文化是至关重要的,因为它建立了一个关乎品牌和消费者之间的信任和忠诚度的桥梁。
这个文化是通过员工和客户的相互信赖和尊重建立起来的。
2. 星巴克企业文化的重要性在星巴克的经营中,企业文化起着重要作用,有以下几个方面。
2.1. 星巴克所提倡的价值观使员工保持热情星巴克的企业文化是建立在对咖啡和顾客的热情基础之上的。
这意味着所有星巴克的员工都必须对咖啡的品质和顾客服务的高标准保持热情。
这个品牌相信,这种热情在服务行业中不可或缺,因为它可以转化成员工的积极性和专注力。
2.2. 星巴克的企业文化有助于提高员工表现星巴克的员工都经过了严格的培训,以确保他们根据品牌的企业文化执行任务。
这种培训不仅让员工获得了知识和技能,也将品牌的价值观灌输到他们的头脑中。
由于星巴克的企业文化是以顾客为中心的,因此员工也会更关注顾客的体验和满意度。
这种关注度显然会导致销售额的提高。
2.3. 星巴克的企业文化有助于提高顾客忠诚度星巴克的企业文化让顾客知晓这个品牌专注于咖啡和服务,同时注重可持续发展。
星巴克也善于利用它的品牌价值创造出一种独特的客户体验,这种体验几乎成为它的客户忠诚度的唯一原因。
世界著名企业公司文化评析星巴克的咖啡与社区
世界著名企业公司文化评析星巴克的咖啡与社区星巴克(Starbucks)的咖啡与社区是其独特的企业文化的重要组成部分。
作为全球范围内最著名的咖啡连锁企业之一,星巴克以其高品质的咖啡产品和与社区的紧密联系而闻名。
本文将对星巴克的公司文化进行评析,重点分析其咖啡与社区战略的成功之处。
首先,星巴克以其独特的咖啡文化赢得了全球消费者的青睐。
咖啡作为一种社交和文化的象征,星巴克通过提供各种不同口味和烘焙程度的咖啡,满足了不同顾客的口味需求。
其独特的咖啡烘焙工艺和混合技术,使得星巴克的咖啡具有浓郁的香气和独特的口感,成为世界各地咖啡爱好者的首选。
其次,星巴克注重与社区的互动和参与。
星巴克秉承“第三空间”的理念,即在家和办公室之外,提供一个舒适、温馨且充满人文氛围的咖啡店环境。
星巴克的店铺设计简洁大气,舒适的座位、柔和的灯光和温馨的音乐为顾客创造了一个放松的休憩场所。
顾客不仅可以品尝到美味的咖啡,还可以在这里与朋友、家人或同事交流、工作或阅读。
此外,星巴克积极承担社会责任,与社区分享其成功。
星巴克通过各种社会公益活动,参与社区服务和环保事业,为社区的发展做出贡献。
比如,星巴克支持咖啡生产国家的咖啡农民,致力于提高咖啡产区的生活水平和可持续农业发展。
此外,星巴克还通过慈善组织和社区项目,在社会弱势群体中推动教育、就业和环境保护等方面的改善。
星巴克公司文化的成功,不仅仅是因为其高品质的咖啡产品和舒适的店铺环境,更因为它深入人心的社区参与和社会责任意识。
通过与社区的紧密联系,星巴克不仅赢得了顾客们的忠诚和口碑,也为公司的可持续发展奠定了坚实的基础。
可以说,星巴克的咖啡与社区战略在企业文化塑造和品牌建设方面取得了巨大的成功。
总结起来,星巴克以其独特的咖啡文化和与社区的紧密联系,构建了独特而成功的企业文化。
通过高品质的咖啡产品、舒适的店铺环境以及积极承担社会责任,星巴克成为世界著名的企业之一。
其成功之处在于坚持本着顾客至上的原则,注重与社区的互动和参与,为消费者创造了独特的咖啡体验同时也对社区和环境做出积极贡献。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是世界上最著名的咖啡连锁店之一,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,探讨其对企业成功的影响以及如何在竞争激烈的市场中脱颖而出。
二、背景介绍星巴克成立于1971年,总部位于美国西雅图。
它以提供高品质的咖啡和独特的咖啡店体验而受到全球消费者的爱慕。
星巴克的企业文化是其成功的重要因素之一。
三、核心价值观1. 顾客导向:星巴克始终将顾客体验放在首位。
他们致力于为顾客提供优质的产品和服务,以满足顾客的需求和期望。
2. 高品质:星巴克以其独特的烘焙工艺和严格的咖啡豆选择而闻名。
他们追求咖啡的最高品质,并确保每一杯咖啡都能给顾客带来完美的享受。
3. 社会责任:星巴克积极参预社区事务,并致力于减少对环境的影响。
他们通过可持续发展的实践来履行企业的社会责任。
四、企业文化特点1. 以员工为中心:星巴克相信员工是企业最重要的资产。
他们鼓励员工参预决策过程,并提供培训和发展机会,以匡助员工实现个人和职业目标。
2. 开放和包容:星巴克鼓励员工分享意见和想法,营造一个开放和包容的工作环境。
他们相信通过多元化的观点和经验可以创造更好的解决方案。
3. 团队合作:星巴克鼓励员工之间的合作和协作,以实现共同的目标。
他们认为团队合作是实现成功的关键,并提供了相应的培训和奖励机制来促进团队合作。
4. 创新和创造力:星巴克鼓励员工提出新的想法和创新,以推动企业的发展。
他们相信创新是保持竞争优势的关键,因此提供了创新奖励计划和创业机会。
五、企业文化对成功的影响星巴克的企业文化在其成功中起到了重要的作用。
1. 员工满意度和忠诚度:星巴克的员工普遍对企业文化感到满意,并对企业保持忠诚。
这种员工满意度和忠诚度有助于提高员工的工作效率和绩效。
2. 顾客体验:星巴克的企业文化强调顾客导向和高品质,使得顾客能够享受到独特的咖啡店体验。
这种顾客体验有助于吸引和保留顾客,并促进企业的增长。
3. 品牌形象:星巴克的企业文化强调社会责任和可持续发展。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克作为全球知名的咖啡连锁企业,其成功离不开其独特的企业文化。
本文将对星巴克企业文化进行深入分析,探讨其核心价值观、组织结构、员工培训以及企业社会责任等方面的内容。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克向来以来致力于为顾客提供高品质的咖啡和卓越的服务体验。
其核心价值观是以顾客为中心,不断追求卓越,满足顾客需求。
2. 创新精神:星巴克鼓励员工不断创新,并提供一个积极的工作环境,鼓励员工提出新的想法和解决方案。
3. 高品质:星巴克追求高品质的咖啡豆,并通过严格的质量控制确保每一杯咖啡的品质。
4. 尊重和多元性:星巴克鼓励员工尊重每一个人的差异,并创造一个包容和多元化的工作环境。
三、组织结构1. 分权管理:星巴克采用分权管理的组织结构,允许每一个门店经理在一定范围内自主决策,以适应当地市场需求。
2. 扁平化管理:星巴克的组织结构相对扁平,减少了层级之间的沟通障碍,使信息传递更加高效。
3. 团队合作:星巴克倡导团队合作,鼓励员工之间的协作和互助,以提供更好的服务。
四、员工培训1. 咖啡师培训:星巴克为咖啡师提供全面的培训,包括咖啡知识、调制技巧和顾客服务等方面的内容,确保咖啡师具备专业的技能和知识。
2. 职业发展:星巴克鼓励员工参预职业发展计划,提供各种培训和学习机会,匡助员工实现个人职业目标。
3. 员工参预:星巴克鼓励员工参预企业决策和改进过程,通过员工意见反馈和参预活动,提高员工的归属感和工作满意度。
五、企业社会责任1. 可持续发展:星巴克致力于可持续发展,通过采购可持续种植的咖啡豆和推广环保措施,减少对环境的影响。
2. 社区参预:星巴克积极参预社区活动,支持当地社区的发展和改善,建立良好的企业形象。
3. 公平贸易:星巴克支持公平贸易,与咖啡豆供应商建立长期合作关系,确保供应链的公平和透明。
六、总结星巴克企业文化以顾客导向、创新精神、高品质和尊重多元性为核心价值观。
其组织结构采用分权管理和扁平化管理,鼓励团队合作。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和激励机制等方面。
二、核心价值观1. 顾客第一:星巴克的核心价值观之一是始终将顾客放在第一位,致力于提供优质的咖啡和卓越的服务体验。
2. 高品质咖啡:星巴克致力于为顾客提供最优质的咖啡,通过精选咖啡豆、独特的烘焙工艺和严格的品质控制,确保每一杯咖啡都能达到最高标准。
3. 社会责任:星巴克积极参预社区事务,关注环境保护和社会公益,并通过可持续发展的方式来经营业务。
三、组织结构星巴克采用分权的组织结构,以便更好地适应市场变化和快速决策。
其总部设在美国西雅图,分为全球、区域和国家级别的管理层。
每一个市场都有一个区域经理负责监督和管理各个门店的运营。
此外,星巴克还设有专门的团队负责市场营销、供应链管理和人力资源等职能。
四、员工培训1. 基础培训:星巴克为新员工提供全面的培训计划,包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务和企业文化等方面的培训。
新员工必须通过一系列的考试和实践操作才干获得认证。
2. 持续培训:星巴克注重员工的持续学习和发展,定期组织各类培训课程,包括领导力、沟通技巧、团队合作和销售技巧等方面的培训。
员工还可以通过在线学习平台来进一步提升自己的专业能力。
3. 职业发展:星巴克鼓励员工积极参预职业发展规划,提供晋升和跨部门转岗的机会。
员工可以通过内部招聘和竞聘的方式来提升自己的职业发展。
五、激励机制1. 薪酬福利:星巴克为员工提供具有竞争力的薪酬和福利待遇,包括基本工资、绩效奖金、医疗保险和退休计划等。
此外,员工还享有员工折扣和免费咖啡等福利。
2. 奖励计划:星巴克设有奖励计划,用于表彰员工的优秀表现和贡献。
这些奖励包括员工月度表彰、年度表彰和特殊奖励等,通过激励员工的积极性和创新能力。
3. 员工参预:星巴克鼓励员工参预企业决策和问题解决,通过员工投票和意见采集等方式来听取员工的声音。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,探讨其对企业发展和员工行为的影响。
二、背景介绍星巴克成立于1971年,总部位于美国西雅图。
作为全球最大的咖啡连锁企业之一,星巴克在全球范围内拥有数千家门店,提供高品质的咖啡和休闲体验。
星巴克的成功不仅来自于其优质的产品和服务,更得益于其独特的企业文化。
三、星巴克的核心价值观1. 以人为本:星巴克坚信员工是最重要的资产,致力于为员工提供良好的工作环境和发展机会。
星巴克鼓励员工发挥创造力和独特性,营造一种家庭般的氛围。
2. 尊重和多元化:星巴克鼓励员工尊重和欣赏不同文化、背景和观点。
公司致力于在全球范围内创造一个包容性的工作环境,使员工能够充分发挥其潜力。
3. 质量第一:星巴克追求卓越,致力于提供高品质的产品和服务。
公司严格控制咖啡豆的选择和烘焙过程,确保每一杯咖啡都能让顾客满意。
4. 社会责任:星巴克积极参与社区事务,关注环境保护和可持续发展。
公司通过推动公平贸易和支持农民合作社等方式,为社会做出积极贡献。
四、星巴克的企业文化特点1. 员工参与决策:星巴克鼓励员工参与决策过程,通过开放的沟通渠道和员工意见调查,让员工感受到自己对企业发展的重要性,并激发员工的创造力和责任感。
2. 奖励和认可:星巴克重视员工的贡献,通过奖励和认可机制激励员工的积极表现。
公司设立了星巴克伙伴奖励计划,表彰员工的卓越表现和创新思维。
3. 培训和发展:星巴克为员工提供广泛的培训和发展机会,帮助他们提升技能和知识。
公司设立了星巴克大学,为员工提供各种培训课程和学习资源,帮助他们在职业发展中取得成功。
4. 团队合作:星巴克鼓励员工之间的合作和互助,营造一种团队精神。
公司通过团队建设活动和员工互动平台,促进员工之间的沟通和合作,提高工作效率和员工满意度。
五、星巴克企业文化的影响1. 提升员工忠诚度:星巴克的企业文化鼓励员工发挥自己的创造力和独特性,使员工感到被尊重和重视。
星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析(总3页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--企业简介星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
企业名称由来“星巴克(Starbucks)”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
麦尔维尔的读者并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》这部书,知道Starbucks这个人的。
星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众,而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群企业标志星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象。
二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。
如今,优美的“绿色美人鱼”,竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
企业环境嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。
重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源,加上“四禁”政策(禁烟、禁环境设计。
星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。
四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。
随着季节的不同,星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。
灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色,都尽量模仿咖啡的色调。
包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
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星巴克文化分析报告院系管理学院班级市场营销41582小组成员金圣芝徐文章指导老师衣鹁字符数8000目录一、公司历史简介 (1)二、公司文化分析 (2)(一)典礼或仪式 (2)1、门店经营培训 (2)2、咖啡知识培训 (2)3、星巴克(中国)大学 (2)(二)故事神话 (3)(三)象征物 (4)(四)组织结构 (4)(五)权利关系 (5)(六)控制系统 (6)三、公司文化分析 (7)(一)国家文化分析 (7)1. PDI权力距离分析 (7)2. IDV个人主义分析 (8)3. MAS阳刚性分析 (9)4. UAI不确定性回避分析 (10)5. LTO长线思维分析 (10)(二)行业市场分析 (11)1. 行业情况 (11)(1)行业增长趋势 (11)(2)咖啡行业品牌定位 (11)(3)中国咖啡市场概况 (11)2. 市场情况 (12)(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势 (12)(2)市场的文化背景 (12)(3)星巴克的竞争优势 (12)四、公司文化总结 (13)五、参考文献 (14)星巴克文化分析一、公司历史简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展。
自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。
2005年9月,公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。
其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。
除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等。
有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。
到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。
二、公司文化分析(一)典礼或仪式从CEO霍华德·舒尔茨到普通店员,相互之间则是一个奇怪的称呼:伙伴,对除门店以外的其他公司部门,则一概统称星巴克支持中心。
新入职的员工要经历三部曲1、门店经营培训所有新员工在入职之初均要在门店实习。
对于进入支持中心的新员工而言,门店培训的持续时间约为两到三周。
这期间,新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起,整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。
相比招聘外部人员,星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。
对员工自身而言,对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。
2、咖啡知识培训员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。
入职之初,新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训,主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识,在培训结束后,新人往往还需要通过一个考核。
在基本的培训之后,员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。
星巴克中国为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道,在每年的星咖啡知识比赛中,公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工,并且授予他们这两个称号,然后在次年对其再次进行认证,通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。
目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个,咖啡公使不到20个。
拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职,比如可以申请星巴克(中国)大学的讲师职位。
3、星巴克(中国)大学这是星巴克中国在2012年11月推出的一个面向员工的企业大学培训平台。
员工除了接受入职的相关培训之外,还可以报名入学,接受更加系统性的培训,为今后进一步提升做知识技能储备。
像所有企业大学一样,他们提供的课程主要是:新员工课程:包括获取星级咖啡师证书的相关课程、公司体验、咖啡交流等。
员工推荐课程:这类培训项目是由员工的直属上司根据员工的个人特点和发展需求来做个性化推荐的,比如咖啡大师认证项目、项目管理、谈判技巧等。
当员工希望从门店进入到支持中心时,在接受资格面试之前,会被要求接受这一类的培训。
优秀员工进阶课程:这类培训所面对的对象是那些潜在的管理人员。
比如专门针对门店经理设置的星光计划培训项目。
这个项目在每一年会举办一期,但培训时间会被分成多部分,这样的目的在于让员工能够将培训与工作结合起来。
(二)故事神话星巴克是全球著名连锁品牌,20000多家分店遍布世界各地,时至今天,其业绩依然强势增长。
因为它的非凡成就,创始人霍华德·舒尔茨成为传奇。
2010年,舒尔茨退出CEO职位,成为星巴克的董事长及首席策略家,一位记者问他成功的秘诀,他思考了一下,对记者说:“事业要有一个刻度。
”并讲了三个故事。
星巴克每天要卖出数百万杯的拿铁和卡普奇诺,消耗大量牛奶,为了保持质量,我刚来时便立了一条规矩:所有门店一律不准使用前一天剩下的奶泡,这也意味着,我们每天要倒掉价值数百万美元的牛奶,这是很大的浪费。
北美洲一家分店的店长,为了防止浪费,在蒸馏机里打上刻度,这就可以轻而易举地倒入精准的牛奶,从那一天起我就下令,所有店面都要推广使用这一方法,其实,这就是我们事业的刻度。
我掌握星巴克后的第二年,曾与其他管理人员发生了一次激烈争吵,起因是一位刚兼职一天的临时工被查出患上重症,我当时正在这家分店视察,听说这件事以后,我毫不犹豫地到医院看望这位临时工,并要求财务负担这位临时工所有的医药费,这让在场的人一片愕然。
我回到总部以后,直接召集管理层开会,告诉大家我想让所有正式员工和兼职员工都享有公司全部医疗福利。
财务主管听后,腾的一下站起来,大声对我说:“你疯了吗?你知道这需要多少经费吗?”我直接对他说:“我知道,但我更知道,这个决定所付出的代价我们能赚回超值。
”这就是星巴克员工从来都以星巴克为家的根本原因,而这也是我们良心的刻度。
这些年,我们也真正享受到了星巴克员工拼命工作的福利。
那一年,我在智利考察分店。
当时,该地区有一位残疾人,是励志的典范。
他卖了房子贷了款,拼命得到了星巴克连锁经营许可。
开业前,地区负责人考虑他的励志影响,邀请我到他的店看一下,并察看他的经营资格,顺便给他积攒一些人气。
可我到那看了以后,坚决要停止他的经营资格,不是质检问题,而是他没有营造星巴克的文化,顾客到星巴克,主要不是来喝咖啡的,而是来享受一种放松的气氛、交谊的空间和心情的转换,这是我们的核心所在。
而他,即使再励志,也不符合我们要求,这就是我们企业文化的刻度。
舒尔茨的人生有刻度,才缔造了生命中的传奇,这个刻度不光在生意场上受用,在人生的经营中,也具有巨大的指导作用。
(三)象征物象征物之绿色的美人鱼LOGOStarbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。
星巴克的标志就更有神秘色彩了,据说名字定下后,Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍,后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,于是设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样,这个标志首次使用是在1971年的3月29日。
当时的星巴克公司名称为:Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)(四)组织结构星巴克的企业组织架构大的方向分职能部门和营运部门,从内部组织分为大中华区CEO- 副总裁(各职能部门的如:财务副总裁,市场副总裁,HR副总裁等)- 营运副总裁 -下属有各区域的营运总监-支持中心-分区经理管理-门店经理-分店副理-值班主管-咖啡吧员。
(五)权利关系企业组织的权力来源主要有正式的职位、个人的特质、专业的技能、可利用的资源、社会的影响力等五个方面。
1.从正式职位上产生相应权力,也可理解为一种法定的权力,组织中的员工一般会认可这一权力。
2、个人的特质常被理解为人格魅力,并由人格魅力产生出积极的感召力,影响力。
一个人或一个团体都具有这个权力。
例如,受欢迎且负责任的管理者可能因为员工被鼓励去模仿他的工作习惯而具有了影响力,实际就是一种潜在的权力。
3、拥有专业技能的人员或部门具备较大的权力,一方面是其他的人员或部门对其产生的依赖性,另一方面,还在于这些专业人员或部门有能力处理不确定的问题。
4、对各种资源的控制,是组织中权力的一个重要来源。
5、那些具备相当社会影响力,并能够驾驭其运用的企业内部的部门或人员,无形中会形成一个权力区域。
在企业组织中,权力的主要来源是正式的职位、个人的特质、专业的技能、可利用的资源、社会的影响力等因素能够使职权得到合理有效的运用。
在星巴克从CEO霍华德·舒尔茨到普通店员,相互之间则是一个奇怪的称呼:伙伴,对除门店以外的其他公司部门,则一概统称星巴克支持中心。
(六)控制系统管理控制是指管理者影响组织中其他成员以实现组织战略的过程。
管理控制涉及一系列活动,包括:计划组织的行动;协调组织中各部分的活动;交流信息;评价信息;决定采取的行动;影响人们去改变其行为。
管理控制的目的是使战略被执行,从而使组织的目标得以实现。
因此管理控制强调的是战略执行。
管理控制是管理者执行战略、实现目标的工具之一。
1.事前控制、事中控制和事后控制(1)事前控制。
指组织在一项活动正式开始之前所进行的管理上的努力。
它主要是对活动最终产出的确定和对资源投入的控制,其重点是防止组织所使用的资源在质和量上产生偏差。
(2)事中控制。
在某项活动过程中进行的控制,管理者在现场对正在进行的活动始终给予指导和监督,以保证活动按规定的政策、程序和方法进行。