2020星巴克行业分析报告调研

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星巴克调查及分析

Research Issue星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。

1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

Research Objective通过问卷调查，询问及网络调查了解消费者对于星巴克品牌的认知度、接触程度以及偏好。

Information Collected and Collation Tools一·整体品牌的认知1．顾客对星巴克的评价从图可以了解，31%的人说不出喜欢星巴克的原因，而23%的被访者喜欢星巴克所提供的环境和氛围，12%喜欢它的咖啡和食物。

在星巴克独特的体验式营销中，已不知不觉让人喜欢上在星巴克总体感觉，或许这就是大多数的人没有特别感觉的原因。

而星巴克为迎合消费者口味而研发的各项食物、饮料和咖啡也是消费者喜欢星巴克的重要因素2.您认为星巴克的价位如何? &您认为星巴克在您的饮食消费中属于怎样的消费档次据图可知，被访者认为，在星巴克的消费属于中等偏高的开支。

虽然超过半数的被访者认为星巴克的价格很高，但是大多认为这样的价格可以接受。

作为一般的咖啡厅，或许这样的价格偏高，但由于星巴克提供的一些附加价值，让消费者认为物超所值，因此也愿意花钱消费二．品牌接触1.每个月去星巴克的频率58%的被访者去星巴克的次数少于一个月一次，而21%的人根据自己的不同需求选择一个月去2~3次,16%的一个月一次，5%的人每周都会去。

由于收入的部分限制大多数被访者不会每月都去星巴克，这跟学生居多占有很因素。

而还是有部分被访者包括学生在内，会因为个人需求和家境的不同一个月至少去一次星巴克，这也说明星巴克在消费者心目中已经成为十分重要的角色。

星巴克行业分析

星巴克行业分析Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】市场分析宏观环境分析（PEST 模型）2.1.1政治因素（Policy ）星巴克政治因素① 促进经济增长以及促进咖啡行业转型随着近几年的中国经济发展，国家在前几年的发展基础上，与时俱进地在“十二五”规划中对新时期中国经济的发展做出了新的指向。

实现由投资拉动型向消费主导型的经济增长方式转变任然是国家新一个五年计划的目标，推动经济发展在上台阶，扩大内需，加快形成出口投资、消费拉动经济增长的新局面。

而咖啡、可可、茶并称为世界三大饮料，咖社会经济政治啡是世界三大饮料之首。

国家在推动咖啡行业促进世界文化与中国文化更好融合，吸引外资拉动经济增长以及促进中国咖啡行业转型提供了良好的环境。

②跨境人民币直接投资，强大资金优势明显商务部2011年正式印发《关于跨境人民币直接投资有关问题的通知》，允许境外投资者用合法获得的境外人民币依法在中国境内开展直接投资活动。

此举措有利于积极稳妥开展外商直接投资人民币结算业务。

比如说，人民币跨境贸易结算试点两年多以来，香港已汇聚了大量人民币，但由于投资渠道的缺乏，境外企业、机构及个人持有人民币的意愿不是太强。

因而此举有利于人民币回流，也有利于外资进入中国更好的发展。

而在本案中，星巴克可以充分利用这方面的优势，增加对星巴克中国的投资，把星巴克强大的资金优势发挥出来。

稳定的政治环境③我国政治环境波动小，星巴克不涉及垄断行业。

星巴克经营的是咖啡服务，并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源，加之我国的政治环境在未来的很长一段时间都不会出现大的波动。

随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。

所以目前稳定的政治环境是星巴克咖啡开拓市场的基础。

④知识产权保护，星巴克知识产权受保护。

在上海市知识产权联席会议办公室和上海市高院的联合组织下，经过评选委员会讨论，评出了上海保护知识产权十大案件，星巴克等侵权案入选。

2020星巴克行业分析调研报告

2020星巴克行业分析调研报告2020年星巴克行业分析调研报告2020年1月目录1.星巴克行业概况及市场分析 (4)2.星巴克行业存在的问题分析 (4)2.1产业结构调整进展缓慢 (4)2.2与用户的互动需不断增强 (5)2.3管理效率低 (5)2.4盈利点单一 (6)2.5供给不足，产业化程度较低 (6)3.星巴克产业发展前景 (7)3.1中国星巴克行业市场驱动因素分析 (7)3.2中国星巴克行业市场规模前景预测 (7)3.3星巴克进入大面积推广应用阶段 (8)3.4政策将会持续利好行业发展 (8)3.5细分化产品将会最具优势 (8)3.6星巴克产业与互联网等产业融合发展机遇 (9) 3.7星巴克人才培养市场大、国际合作前景广阔 (10) 3.8巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 (11) 3.9建设上升空间较大，需不断注入活力 (11)3.10行业发展需突破创新瓶颈 (12)4.星巴克行业发展趋势 (13)4.1宏观机制升级 (13)4.2服务模式多元化 (13)4.3新的价格战将不可避免 (13)4.4社会化特征增强 (13)4.5信息化实施力度加大 (14)4.6生态化建设进一步开放 (14)4.7呈现集群化分布 (15)4.8各信息化厂商推动"星巴克"建设 (16)4.9政府采购政策加码 (16)4.10政策手段的奖惩力度加大 (17)5.星巴克行业竞争分析 (18)5.1中国星巴克行业品牌竞争格局分析 (18)5.2中国星巴克行业竞争强度分析 (18)5.3初创公司大独角兽领衔 (19)5.4上市公司双雄深耕多年 (20)6.星巴克产业投资分析 (20)6.1中国星巴克技术投资趋势分析 (20)6.2中国星巴克行业投资风险 (21)6.3中国星巴克行业投资收益 (22)1.星巴克行业概况及市场分析全球咖啡消费增速为2%。

而在一些新兴国家，比如有着广阔市场前景的中国，咖啡市场的年增速达到15%。

星巴克暑期调研报告

星巴克暑期调研报告星巴克暑期调研报告为了了解消费者对星巴克的态度和需求，我们进行了一项暑期调研。

在这个调研中，我们收集了来自不同年龄阶段的消费者意见，并对其进行了分析和总结。

首先，我们发现星巴克在消费者心目中有着非常积极的形象。

超过90%的受访者表示他们对星巴克的评价是积极的。

受访者们普遍认为星巴克的咖啡品种丰富，口感良好，价格适中。

同时，星巴克的门店环境舒适，服务员态度友好，给人一种愉悦的消费体验。

其次，我们发现星巴克在年轻一代消费者中更受欢迎。

年轻人对星巴克的品牌形象和咖啡文化更为敏感，他们非常认同星巴克所传达的时尚和品质。

这群消费者认为星巴克不仅仅是一家卖咖啡的商店，更是一种生活方式的体现。

另外，我们也关注到消费者对星巴克的期望和需求。

不少受访者表示他们希望星巴克能够提供更多种类的饮品，以满足个人口味的需求。

一些消费者还提到，他们希望星巴克能够在菜单上增加一些健康和低糖的选择，以适应现代人对健康生活的追求。

此外，我们还发现，星巴克在移动支付和线上订购等方面还有一定的提升空间。

现代人越来越倾向于使用手机进行支付以及线上下单，但星巴克在这方面的便捷程度还不够。

一些受访者表示，希望星巴克能够进一步提升移动支付的稳定性和速度，并增加线上订购的便利性。

综上所述，星巴克在消费者中有着良好的口碑和形象。

消费者普遍认可星巴克的咖啡品质和服务质量。

然而，星巴克也面临着一些挑战和改进的空间，比如提供更多样化的饮品选择以及增强移动支付和线上订购的便利性。

相信星巴克会持续关注消费者的意见和需求，并不断提升自身，以提供更好的消费体验。

星巴克市场调研报告星巴克调研报告精品

星巴克市场调研报告星巴克调研报告除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品.星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区.星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,在海外立足的根本是入乡随俗,实行本土化经营.咖啡是西方的,星巴克是美国的,而星巴克的咖啡文化却是全世界的,这正是星巴克在全球化过程中巧妙运用本土化策略的结果.星巴克的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体.而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客.咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,让顾客享受并形成良好的互动体验.通过特许经营餐厅管理课程的学习,我们小组选定星巴克作为研究对象,调研的单店是位于九洲城的星巴克.旨在对星巴克单店的运营管理做进一步的深入访查与分析,在实践中更好地思考与学习.研究的内容包括星巴克的背景资料、定位、地点与商圈、内外装修、商品与服务、菜单及价格、市场竞争、广告与促销、前景预测以及总结.2.定位2.1市场定位从目前的咖啡市场环境来看,主要咖啡消耗国的市场已被瓜分完毕,剩余容量有限,而顾客群相对稳定.因此星巴克的市场定位策略以精致化为主,即定位于精品咖啡专卖店,针对消费水平较高的白领市场,即有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群,并为其提供最高品质的现煮咖啡以及相关的产品,如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等.2.2顾客定位星巴克对于目标市场的定位不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领.这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层.核心顾客定位于二十五至五十岁消费者,以二万五千元月收入的族群为主.3.地点与商圈3.1地点星巴克位于珠海九洲城对面的国贸购物广场一楼,具体地址是吉大景山路228号国贸购物广场1层N-5.3.2商圈星巴克的定位是第三生活空间,也就是在家和办公室中间还应该有一个地方可以提供大家休息、畅谈,包括洽谈一些商务的环境.所以星巴克选址首要考虑的是诸如商场、办公楼、高档住宅区等汇集人气聚集人流的地方.九洲城位于珠海旅游商贸及金融中心,是一个高档品质商圈.地处石景山旅游中心与珠海宾馆之间,与国贸、珠百、免税浑然一体.它以城楼,殿堂、幽廊、凉亭和水榭等传统建筑构成,古朴幽雅,气势宏伟.是集旅游购物、休闲娱乐为一体的古典式皇家园林建筑群.具有中有国明清风格的集茶、戏、曲、艺、食为一体的曲艺茶苑,展示不同民俗风情、民族艺术和珠海风貌的文化广场.珠海国贸购物广场有限公司是珠海免税集团下属企业,集购物、休闲、娱乐、饮食于一体,是珠海市首家倡导5经营理念的中高档购物广场.星巴克地处国贸购物广场,紧挨情侣中路,靠近海边,靠近珠海百货广场,对面是九洲城和九百商城,景山公园、海滨公园、白莲洞公园、石花山公园和板障山森林公园环绕星巴克,地处休闲购物的中心.四周有国会写字楼、光大国际贸易中心、平安大厦、科仪大厦、珠华大厦、新天地大厦、银成大厦和立体科技大厦、珠海市排水设施管理站等办公大楼,有景山茗园、世邦诺瑞比丽名园等高档小区,还有一些贵族学校,是白领、学生的聚集黄金地带.另外,附近还有不少餐饮业,例如肯德基、麦当劳、爱斯奇武咖啡、味蕾、潘多拉城市行动咖啡店等等,餐饮业聚集所带来的聚集效应给星巴克也带来了不少优势.星巴克商圈选址总结：易接近性：交通状况良好,选址考虑了顾客来去的方便；可视性高：位于商圈性质良好的一楼、街角、三角窗、公交站的地方设点,可以强化品牌形象,增加门市的能见度,保证各方面的行人和车辆能清楚看见招牌及店面；地利优势：临街一层,有足够的营业面积,比较规整,层高3米左右；外观：有空调室外机位置和广告招牌位置；珠海市的中心商务区,接近写字楼或者购物中心.4.内外装修星巴克认为每栋建筑物都有自己的风格,所以在设计上应让星巴克融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计.每一家店面设计,都是由美国方面完成,他们在设计每个店铺的时候,都会依据当地的商圈特色,去思考如何把星巴克融入其中.所以,星巴克既保持了原汁原味,同时也有所变化.虽然星巴克结合不同的地点使每家店都有自己与众不同的特色,但是丰富多彩的视觉享受、浓郁咖啡香味的嗅觉享受、美妙音乐的听觉享受是不变的经典.在装修上,星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,又同时加入了变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲击.星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的栽种；以深红和暗褐系为主的烘焙；以蓝色为水、褐色为咖啡的滤泡；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的香气.四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感.随着季节的不同,星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面.灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色,都尽量模仿咖啡的色调.包装和杯子的设计也.彼此协调来营日欢乐的、多彩的情调.。

星巴克的市场分析报告

（3）原料成本的上升。随着近年来中国CPI的上升，尤其是咖啡原料和乳制品成本的上升?
直接挤压了星巴克的利润空间。此外，星巴克的提价空间也被压缩，目前市场需求主导了消费领域价格走向，价格传导已呈现CPI拉动PPI的特征。?
（4）地区发展的不平衡性。地区发展的不平衡性形成了各地人们收入的差异，这对星巴克的统一价格提出了挑战，也对星巴克的管理、运营和策略提出了较大的挑战。
(2)千年项目。星巴克的千年项目包括一系列旨在创建一个联网企业的计划，力求让星巴克可以成为一个无缝实时地在全球范围内运营和管理的公司。零售店级的关键任务型流程将在未来通过基于Web的应用重新设计并获得支持。这将让前端和后端应用可以通过VPN与阿波罗计划所提供的无线接入运行在同一个高速网络上。
(3)星巴克卡。基于无线的应用，星巴克推出了一系列的消费卡：“星巴克速递”(starbucks Express)让客户可以进行预订，缩短在柜台前排队的时间，并且方便对网络接入费用的收取；2001年，在美国推出预付卡式的星巴克随行卡(Starbucks Card)，消费者每次消费都可以直接刷卡。从卡上扣取金额，这种卡的使用缩短了一半的交易时间。星巴克长期的目标是要把咖啡店变成各地消费者“异乡的家”，让旅行到各城市的消费者都可以使用随行卡买一杯熟悉的咖啡。
（2）时代大背景的契机。全球化给星巴克带来的契机在世界各地，包括中国都是非常显着的。全球范围内的人口流动加速，为星巴克推动国际品牌连锁带来空前的机会。全球化将使人们在各地、各国之间流动规模加大，频率加快，提高跨地区、跨国之间品牌的协同效应。?
（3）中国咖啡市场潜力巨大。中国目前的咖啡消费存在着巨大的商业空间，据专家分析，中国将成为全球最大的咖啡消费国，并且每年以30％的速度上升，同时中国市场远未饱和，是典型的不完全竞争市场，这种市场结构有利于星巴克扩大品牌效应，增加顾客群，给星巴克带来巨大的盈利预期。

星巴克产业发展趋势是什么

星巴克产业发展趋势是什么星巴克产业发展趋势摘要：星巴克是一家国际知名的连锁咖啡公司，在全球范围内享有盛誉。

本文将从全球范围内的市场机遇和挑战、消费者需求的变化、可持续发展以及数字化转型等方面，分析星巴克的产业发展趋势。

第一部分：市场机遇和挑战随着全球经济的快速发展，咖啡市场也不断扩大。

星巴克作为全球最大的咖啡连锁公司，面临着巨大的市场机遇。

根据统计数据，星巴克在全球拥有超过3万家门店，遍布75个国家和地区。

这使得星巴克能够在各个市场中保持领先地位，并继续扩大其品牌影响力。

然而，星巴克也面临着许多挑战。

首先，竞争对手的崛起使得市场份额变得更加有限。

其他大型连锁咖啡公司以及小型咖啡店的兴起，使得星巴克必须不断创新和改进以保持竞争力。

其次，不同国家和地区之间的文化差异也给星巴克带来了挑战。

星巴克必须适应不同的市场环境，进行产品定制以及市场营销策略的调整。

第二部分：消费者需求的变化消费者需求的变化对于星巴克的产业发展有着重要的影响。

如今，越来越多的消费者追求健康饮食和高品质的食品和饮料。

因此，星巴克不仅仅提供传统的咖啡饮品，还推出了一系列健康和有机的食品选择。

此外，无糖和低糖饮品也成为了消费者的首选。

星巴克应不断关注消费者需求的变化，并及时调整其产品和服务。

第三部分：可持续发展可持续发展是当今全球产业发展的主要趋势之一。

消费者对于企业的社会责任感和环境影响力越来越关注，星巴克也不例外。

星巴克已经采取了一系列措施来推动可持续发展，例如推广使用可循环杯和减少包装废弃物。

此外，星巴克还推出了一项计划，致力于推动咖啡种植业的可持续发展。

星巴克的可持续发展举措帮助公司赢得了消费者的喜爱，同时也为公司带来了更多商机。

第四部分：数字化转型随着技术的快速发展，数字化转型已经成为许多行业的趋势之一。

星巴克也在数字化转型方面投入了大量的资源。

通过引入移动支付和订单预订等服务，星巴克提供了更加便捷和个性化的消费体验。

此外，星巴克还投资于人工智能和大数据分析等技术，以提高其市场推广和供应链管理的效率。

星巴克市场营销调查报告范文

星巴克市场营销调查报告范文-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1星巴克市场营销调查报告范文概述星巴克（starbucks）咖啡公司成立于1981年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

1987年，现任董事长霍华德•舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的星巴克体验，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的第三生活空间。

当前的营销环境分析市场描述咖啡市场的现状咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。

全球咖啡消费市场均处于稳步增长态势,以年2%的速度增长，主要消费市场是美国、日本、欧洲等经济发达国家和地区.自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过世界咖啡消费年增长率。

中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。

中国咖啡产业具有巨大发展空间。

近年来，国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势，预计到2020年，中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。

高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。

宏观环境人口环境人口在增加,但是现阶段人口增长率在减少由于科学技术的发展和政策的影响,国家人口出生率减少,平均寿命延长,老龄化加重人口流动性增强,大量农村人口流入城市经济环境随着改革开放的日益加大,我国人民的生活水平越来越好,目前中国的gdp总量已经达到世界第二而人均也有5000美元.对高端一些的商品的需求越来越大.越来越多的普通民众可以消费的起相对贵一些的产品.人们对高消费的需求会进一步增加.社会文化环境面向的社会阶层:社会的中高阶层,具有一定的消费能力的人消费者的价值观念:接触过西方文化的,对世界具有一定了解的而且有很强的消费欲望消费习惯:对咖啡没有禁忌的群体,敢于尝试新的事物产品评述霍华德•舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。

星巴克调查研究报告

目录1、背景资料 (4)2、定位 (4)2、1 市场定位 (4)2、2 顾客定位 (4)3、地点与商圈 (4)3、1 地点 (4)3、2 商圈 (5)4、内外装修 (5)4、1 外部装修 (6)4、2 内部装修 (6)5、商品与服务 (8)5、1 产品 (8)5、2 服务 (8)5、2、1 顾客关怀 (9)5、2、2 环境气氛 (9)5、2、3 促进性服务 (9)5、2、4 强化性服务 (9)6、菜单及价格 (10)6、1 饮品(BEVERAGES) (10)6、2 食品(FOOD) (11)6、3 咖啡豆(COFFEE BEAN) (12)6、4 VIA免煮咖啡(VIA READY BREW) (13)7、市场竞争 (13)7、1 星巴克的核心竞争力 (13)7、2 星巴的STOW分析 (13)7、2、1 优势 (13)7、2、2 劣势 (14)7、2、3 机遇 (14)7、2、4 威胁 (14)8、市场营销策略 (15)8、1 产品策略 (15)8、1、1 高质量的精选咖啡 (15)8、1、2 咖啡DIY (15)8、1、3 产品创新 (15)8、1、4 以顾客为本 (15)8、2 品牌宣传与营销策略 (15)8、2、1独特的VI设计 (15)8、2、2 口碑营销战略 (16)8、2、3 感官营销战略 (16)8、2、4 情感营销战略 (16)8、2、5 思考营销战略 (16)8、2、6 行动营销战略 (17)8、2、7 关联营销战略 (17)8、3 促销策略 (17)8、3、1 广告 (17)8、3、2 人员推销 (17)8、3、3 营业推广 (17)8、3、4 公共关系 (18)8、4 价格策略 (18)9、前景预测 (18)9、1 亟待解决的问题 (19)9、1、1 食品质量安全 (19)9、1、2 适度控制全球扩张速度 (19)9、1、3 积极宣传新的星巴克标志 (19)9、1、4 开展清洁生产,树立绿色品牌形象 (19)9、2 未来可能的发展之路 (19)9、2、1 营销数字化 (20)9、2、2 多元化发展 (20)9、2、3 产业链向上发展 (20)9、2、4 生活空间多样化 (20)10、总结 (20)星巴克调研报告1、背景资料星巴克就是全球著名的咖啡连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图的帕克市场。

星巴克的市场分析报告

随着消费水平的发展，人们的消费观念也有很大的变化，越来越多的人们开始追求生活的品质和情调，咖啡进入都市人的生活，以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领及商务人士。

只用了短短几年时间，星巴克在中国就成为了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

1、企业目标市场所处区域的宏观经济形势目前星巴克集中在经济发达的京津沪等长三角、珠三角地区。

这些地区为经济结构调整、知识科技密集型产业发展迅猛，“白领、骨干精英”群体日益壮大。

2、市场的文化背景社会主义国家提倡健康消费，品质生活。

中国是个茶文化盛行的国度，虽然星巴克西式的黑咖啡和各式的泡沫咖啡饮品经营的不仅是咖啡，更是一种西式的生活方式。

但是我国主流文化要求传承悠久的历史传统，比如饮茶等风俗，对喝咖啡，一些老年人并不习惯，老少边穷地区(革命老区、少数民族、边疆地区)只是在电视上看过咖啡，吧咖啡饮品当做奢靡品，一些内地中小城市，星巴克等品牌咖啡只闻其名不见其身。

只用了短短几年时间，星巴克在中国就成为了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

3、市场营销环境中的的微观制约因素(1)、业的供应商与企业的关系星巴克咖啡与相关器具供应商质量把关，双方利益分配合理。

(2)、品的连锁代理商与企业的关系以全球的方式进行思量，以本地的方式采取行动。

(一)、星巴克的竞争优势1、据世界各地不同的市场情况采取灵便的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。

2、充分运用“第三生活空间”式的体验：在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与普通咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

星巴克市场调研报告

星巴克市场调研报告星巴克本质上就是一家快餐连锁，它需要讲究效率。

下面是星巴克市场调研报告，为大家提供参考。

1971年，星巴克创立，在随后的40多年时间里高速发展，以独特的“第三空间”概念培养了忠实的顾客，并在世界范围内迅速扩张，成为国际最著名的咖啡连锁店。

本文以市场进入战略的视角解读星巴克成功走向世界的原因，以及在全球扩张过程中的失败，着重分析了在中国的市场进入战略，希望对中国餐饮企业的国际化有所借鉴意义。

1、星巴克的市场进入战略分析1971年，杰拉德鲍德温、戈登波克和泽乌西格尔三个朋友于西雅图创办了美国星巴克国际咖啡有限公司。

1987年，霍华德舒尔茨收购星巴克，与他旗下的“天天咖啡”合并，带领星巴克走过了数个里程碑，并开始了全球化发展之路。

1992年6月26日，星巴克在纽约纳斯达克成功上市。

星巴克在美国市场趋于饱和后，将目标瞄准海外，首先登陆日本，并将传统的直营方式改为特许经营与合资，后用同样的方式登陆中国，但是在21世纪初，星巴克开始在中国慢慢收回代理权，采用直营的方式发展。

星巴克的这一举动表明对中国市场的重视，同时，也说明企业在国际化进程中要及时调整战略，以更好适应企业发展。

下面分析星巴克在海外扩张过程中的市场进入战略。

2、进入模式的选择星巴克进入外国市场，要了解如何选择最佳进入模式。

企业在国际化进程中，凭借核心竞争力赢得市场，获得回报，所以企业的最佳进入模式在某种程度上取决于它的核心竞争力的性质。

星巴克需要根据自己的优势，并结合当地的市场情况选择适合的进入策略。

21技术诀窍如果企业的竞争优势是专有技术，对于这样的企业，要尽可能地避免技术授权与合资经营安排以防技术失控，而建立全资子公司可以减少技术被盗用的风险。

22管理诀窍许多服务企业的竞争优势是运营管理，这样的企业失去对技术接受方或合资者管理技能的控制的风险并不大，通常有严格的国际法保护这些服务企业有价值的资产――品牌。

所以服务企业适合采用特许经营与建立子公司混合的方法来进行全球扩张。

星巴克市场分析

星巴克市场分析一、引言星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，成立于1971年，总部位于美国西雅图。

它以高质量的咖啡和舒适的环境而闻名，并且在全球范围内拥有广泛的市场份额。

本文将对星巴克的市场进行分析，包括市场规模、市场竞争、目标客户、产品定位和市场趋势等方面。

二、市场规模星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一，其市场规模庞大。

根据最新的数据，星巴克在全球拥有超过30,000家门店，遍布80多个国家和地区。

仅在中国，星巴克就拥有超过4,000家门店，并且计划在未来几年继续扩张。

这显示了星巴克在全球范围内的市场份额和影响力。

三、市场竞争星巴克在全球范围内面临着激烈的市场竞争。

主要竞争对手包括麦当劳、雀巢和蒂姆·霍顿斯等。

这些竞争对手也在全球范围内拥有大量的门店，并且在咖啡市场上有一定的市场份额。

此外，随着咖啡文化的普及，许多小型咖啡连锁店和独立咖啡店也开始涌现，加剧了市场竞争的激烈程度。

四、目标客户星巴克的目标客户主要包括年轻人和白领阶层。

年轻人通常对时尚、潮流和社交活动有较高的关注度，而星巴克的咖啡店提供了一个时尚、舒适和社交的环境，吸引了年轻人的光顾。

白领阶层则通常对高品质的咖啡和便利的服务有较高的要求，星巴克通过提供高质量的咖啡和便利的咖啡店位置来满足这一需求。

五、产品定位星巴克的产品定位是高端咖啡和舒适的环境。

星巴克提供各种各样的咖啡饮品，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，以满足不同顾客的口味需求。

此外，星巴克的咖啡店通常提供舒适的坐位、免费的Wi-Fi和友好的服务，使顾客可以在一个轻松的环境中享受咖啡。

这种高品质的产品和舒适的环境使得星巴克在市场上具有差异化竞争优势。

六、市场趋势在未来几年，星巴克面临着一些市场趋势。

首先，咖啡市场的竞争将进一步加剧。

随着咖啡文化的普及和消费者对咖啡品质的要求提高，越来越多的竞争对手将进入市场。

其次，挪移支付和外卖服务在咖啡行业中的应用将越来越普遍。

星巴克已经推出了挪移支付和外卖服务，并且将继续投资和创新以满足消费者的需求。

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星巴克的分析报告星巴克调查分析报告星巴克定位和策划“管理品牌是一项终身的事业。

品牌其实是很脆弱的。

你不得不承认，星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每一天的努力来保持和维护。

”——星巴克创始人霍华德·舒尔茨NO.1 星巴克品牌传奇品牌定位：“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。

他的嗜好就是喝咖啡。

麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。

从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。

品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。

标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。

二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。

如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。

品牌诉求：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。

就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。

试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造…星巴克体验‟为特点的…咖啡宗教‟。

”品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。

星巴克市场调研 ppt课件

Step 01 Step 02 Step 03 Step 04
8
03 星巴克市场销售分析
1
产品创新
星巴克基本上每个月都推出新品，在顾客来消费的同
时，会推荐顾客品尝，使顾客有不同的体验。
团队管理
2
咖啡豆的采购，门店的音乐，甚至门店菜单都由美国
总公司研究后统一标准。
供应商管理 3 星巴克与供应商是团结合作的关系，尽可能的给自己的
星巴克市场调研报告
01
星巴克背景介绍
01 About Starbucks
在你心中是否曾想过拥有这样一个空间那里有香浓的咖啡，舒缓的爵士暖暖的米黄色灯光，落地窗外是熙熙攘攘的人群窗内是您与好友伙伴共享的一份宁静舒适我们为您提供的不仅仅是咖啡您心中所想要的我们知道爱生活，享受生活您的公共空间 Starbucks，星巴克
7
02 星巴克市场需求分析
社区营销
参与社区活动，形成口碑营销
客户体验
星巴克注重客户体验，通过微博微信互动，进行反馈，大大提高了用户忠诚度。
第三空间
第一个是家，第二个是办公室，星巴克则是介于两者之间第三空间。
第四空间
除在门店外，星巴克还通过微博、微信等数字平台，与顾客建立联系，从而在“第四空间” 中获得独特体验。
Numerix、oracle等公司的产品组成，它们都为星巴克有效地制定
了细致的生产计划。
10.连锁店分布在商圈和生活圈
10.连锁店分布在商业中心或境外人士聚集的区域
11.快速、便捷、多样、跨界
11.品质、格调、专业
THANKS FOR WACTHING
我们的价值观
“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。”这是星巴克的价值主张。

星巴克分析报告

星巴克分析报告目录一、前言二、咖啡市场的现状三.分析正文1.星巴克在中国的扩张情况(包括在深圳的扩张情况).2.星巴克营销战略分析3.星巴克与竞争对手的比较四．面临的问题与解决的方案五．星巴克在中国的未来扩张战略前言“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

二．现状：1.世界及星巴克的现状：据统计，目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币，美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元人民币，而目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。

星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000家门店，145,000名伙伴。

2.中国咖啡市场的现状跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。

1. 据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在10%-15%。

有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

预测2012年我国的消费量将达到12万吨，市场零售额将达到数百亿人民币。

北京市场的增长率更是高达18%，全国有13600家咖啡馆，2200家咖啡相关企业，从业人数达到50万人，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。

2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。

"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。

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星巴克可行性方案分析模板1. 引言在当今社会，咖啡文化越来越流行，各大城市的咖啡市场竞争日益激烈。

作为一家全球知名的咖啡连锁品牌，星巴克一直以其独特的产品和服务，广受消费者青睐。

本文将对星巴克的可行性进行分析，包括市场需求、竞争环境、经营模式等方面，以评估星巴克在未来发展中的可行性。

2. 市场需求分析咖啡市场日益扩大，消费者对咖啡产品需求稳定增长。

根据统计数据显示，全球每天喝咖啡的消费者人数超过20亿人次。

而在中国这个快速发展的国家，咖啡市场也呈现出爆发式增长的趋势。

此外，随着人们生活节奏的加快，对于便捷、高品质咖啡的需求也不断上升。

这为星巴克提供了巨大的市场机会。

3. 竞争环境分析咖啡市场虽然形势向好，然而竞争也日益激烈。

国内外许多品牌咖啡连锁店纷纷涌入市场，使得市场竞争更加激烈。

此外，传统咖啡馆、茶饮店等也开始推出各种咖啡产品，进一步增加了竞争压力。

星巴克需要认真分析竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略。

4. 经营模式分析星巴克的经营模式以咖啡店为主，提供多样化的咖啡及相应的周边产品与服务。

其特点在于高品质的咖啡，注重顾客体验和环境氛围的营造。

此外，星巴克还积极推进数字化转型，通过移动支付、线上预订等方式提供更便捷的消费体验。

星巴克的经营模式深受消费者认可，但随着市场竞争的加剧，星巴克还需进一步优化经营模式，提高效率。

5. 资源需求分析星巴克的可行性方案需要充足的资源支持。

这包括人力资源、物流配送、原材料供应等方面。

星巴克需要确保拥有足够的员工数量和专业素质，以提供高质量的服务。

同时，星巴克还需与供应商建立稳定的合作伙伴关系，确保咖啡原材料的供应稳定。

6. 可行性评估与风险控制在可行性方案中，需要对潜在风险进行评估和控制。

例如，市场需求的不稳定性、竞争压力的增大、供应链的不可靠性等都可能对星巴克的发展造成影响。

因此，星巴克需要建立完善的风险评估机制，及时应对潜在风险，降低风险对企业的影响。

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