无公害蔬菜生产安全标准.

无公害蔬菜生产安全标准

1范围

本标准规定了无公害蔬菜生产的术语与定义、技术要求、产品质量要求、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于哈尔滨市行政区域内无公害蔬菜生产、加工和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB8172城镇垃圾农用控制标准

GB8321.1农药合理使用准则（一）

GB8321.2农药合理使用准则（二）

GB8321.3农药合理使用准则（三）

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T8868蔬菜塑料箱的取样方法

GB14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

GB14878食品中百菌清残留量的测定方法

GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法

GB/T14973食品中粉秀宁残留量的测定方法

GB15063复混肥料

GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法

GB15618土壤环境质量标准

GB/T17419含氨基酸叶面肥

GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

GB18877有机－无机复混肥料

NY227微生物肥料

NY/T397农区环境空气质量监测技术规范

NY/T496肥料合理使用准则

NY/T5010无公害食品

无公害农产品标志管理规定

3术语和定义

无公害蔬菜

是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工的蔬菜；也就是使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制标准并使用特有标志的安全农产品。

4技术要求

4.1环境

4.1.1无公害蔬菜产地生态环境

无公害蔬菜生产用地应选择在不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，生态条件良好的农业生产区域。

生态区域的灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源,包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃

物、城市垃圾和生活污水等。

基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，产地必须距离公路主干线不少于100米。

土壤重金属背景值高的地区、与土壤、水源环境有关的地方病高发区不能作为无公害蔬菜产地。

4.1.2无公害蔬菜生产环境质量要求

蔬菜产地环境空气质量应符合表1的规定。环境空气质量监测的采样防范按照NY/T397执行。

表1

指标

项目日平均1h平

均

总悬浮颗粒数(标准状态)，㎎/ｍ3≤

二氧化硫(标准状态)，㎎/ｍ3≤

氮氧化物(标准状态)，㎎/ｍ3≤

氟化物(标准状态)，?ｇ/ｍ3≤0.30

0.15

0.10

7.0

0.50

0.15

铅(标准状态)，?ｇ/ｍ3≤ 1.5

无公害蔬菜农田灌溉水中各项污染物含量不应超过表2所列指标的要求，做到灌、排水分渠，避免串灌。

表2

项目

PH

总汞,㎎

/L≤

镉,㎎

/L≤

总铅,㎎

/L≤

砷,㎎指标

5.5～8.5

0.001

0.005

0.1

0.05

/L≤

铬(六价),㎎/L≤

氟化物,㎎/L≤

氯化物,㎎/L≤

氰化物,㎎/L≤

石油类，㎎0.1 3.0 250

0.5

1.0

/L≤

土壤耕层内无有毒离子和倾倒物富集，土壤中有机氯、有机磷化物残留较少，土壤PH值适中，以中性和稍偏酸性为宜。各项污染物含量不应超过表3中所列指标的要求。

表3

项目PH值

镉，㎎/

指标

<6 6.5>7 .5～7.5.5

0.0.30.

㎏≤30060总汞，㎎/0.0.5 1.㎏≤3000总砷，㎎/403025㎏≤

铅，㎎/

㎏

铬（六价），㎎/㎏≤

铜，㎎/

1015015≤00

1520025 00

5010010

㎏≤0六六六，㎎/0.0.50.㎏≤50050滴滴涕，㎎/0.0.50.㎏≤50050

4.2农药

农药使用应符合GB4285的要求

4.2.1禁止使用的农药

在无公害蔬菜生产中严格禁止使用无生产许可证、农药登记证、产品合格证的化学农药和国家明令禁止使用的表4所列的剧毒、高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药。

表4

种类

有机氯类

有机磷

氨基甲酸酯类

熏蒸剂

农药名称

六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀满醇、杀螟威、赛丹、林丹甲基一六零五、一六零五、一零五九、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、高效磷、氧化乐果、蝇毒磷、高渗硅硫磷、马甲磷、乐安磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、治螟磷、叶胺磷、克线丹、克线磷、磷化锌、氟乙酰胺、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲速灭畏、呋喃丹、速扑杀、铁灭克、灭多威

磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷