姜枣茶：立夏到入伏天天一杯养生茶

姜枣茶：立夏到入伏天天一杯养生茶

立夏日，暑热将至。为难熬的夏天做做准备，不妨试试

姜枣茶！

查阅资料得知——姜枣茶固然可以在冬天驱寒暖身，而从立

夏到入伏的头一天却正是喝姜枣茶的最佳时间。

姜枣茶对于血寒的人具有很好的补血效果。人体经过的一个

冬天和一个春天，体内积累了不少的“病气”。姜枣茶平和有效、适应性广，从立夏到入伏，每天喝上一杯，基本能把

体内的“病气”驱光。

而且，天气热起来以后，脾胃比较虚寒，提前用姜枣茶补补

脾胃，夏天也会比较好过一些。

长时间在空调房里办公的人，喝喝姜枣茶，还可以预防空调

病哦！

根据自己的体质，稍稍修改一下配方和做法，就是最适合自

己的初夏养生茶饮。

还有，遵循“早吃生姜赛参汤，晚吃生姜如砒霜”的原则，

早上和上午喝吧，下午和晚上就不要喝了。

办公室里的养生之风忽然“吹得”十分劲爆！

红豆薏米、生姜大枣、陈皮雪梨、冰糖银耳……忙绿之余，

慢慢炆蕴在好几个所谓“新式武器”养生壶中。及至汤滚水沸，大家分而饮之，除却食材本身的养生滋润功效，“同袍之谊”油然而生，一样温暖身心。

忽然想起，记在小本本上的这个好方子——姜枣茶。

在我还没下决心“败”个养生壶之前，好好地熬上一锅，封

在瓷瓶里，工作间隙，热热地冲上一杯，岂不甚好！

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姜枣茶

材料：

大枣，生姜，冰糖，清水适量

（大枣和生姜的比例为3:1；生姜可去皮可留皮，姜肉性温，姜皮性寒，根据自己体质决定；糖主要用来调味，可用冰糖，冬天或体虚用红糖，也可用蜂蜜）

做法：

1、生姜洗净去皮（我去皮了，也为汤色好看），细细切成碎末；

2、大枣洗净去核，细细切成碎丁；

3、将大枣碎和生姜末放入小锅，加入适量冷水，没过材料

即可；

4、小火慢慢煮；

5、煮至沸腾时，加入冰糖；

6、继续小火煮，边煮边搅拌，煮至冰糖融合、汁液粘稠即

可。趁热装入密封容器，凉透后密封冷藏保存，用时取适量

入杯，冲入沸水调匀即可。

（如果用蜂蜜调味，应该在主料熬好、冷却至室温时调入蜂

蜜拌匀冷藏，用时用温水冲调，以保持蜂蜜的营养。如果不

介意，只是调味儿，倒也无所谓。）