酒店安全操作规程

杭州住友酒店管理有限公司安全标准化文件

安全操作规程

文件编号：ZYAQ/ZD-2015

版本号：第1版第0次修订

审核：

批准：

批准日期：2015年2月20日

2015-02-20发布 2015-02-20实施

杭州住友酒店管理有限公司发布

目录

批准令

安全生产是企业的生命线，安全操作规程是企业安全生产的重要保障之一，是规范劳动者安全作业行为，要求劳动者作业时必须遵循的指导书。

本安全操作工程以安全生产法律法规和有关技术标准为依据，以《酒店企业安全生产标准化评定标准》为主线，以设备、工艺安全要求为基础，对安全作业进行梳理和归类，对原有的安全操作规程本着安全性符合性适用性原则，进行了详细的补充删除和修订，使各项安全操作规程更加规范化标准化。

各门店、班组长要把安全生产操作规程的培训作为员工上岗前教育的重要内容，加强对员工的培训学习，提高安全操作意识与技能，使遵守安全操作规程成为广大员工的自觉行为。

本汇编是我公司建立安全生产管理标准化重要环节，全体员工务必切实

遵照执行，相关方务必参照执行。

批准人：

杭州住友酒店管理有限公司（盖章）

2015年2月20日

客房安全操作规程

1 目的

规范员工行为，实现操作过程标准化，确保人身和设备安全。

2 适用范围

本规程适用于酒店客房楼层管理。

3内容与要求

1)对客房现有的各类电器设施设备有所了解，并能安全操作和使用，避

免事故发生。

2)电器设备使用前应检查插头、接头是否裸露松动，如发现者应及时通

知维修人员修理完好后方可使用，勿可带病操作。

3)客房内除固有电器和允许旅客使用电吹风，电动剃须刀等日常生活用

的小型电器外，应禁止客人使用其它电器设备，尤其是电热设备。

4)客房服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细检查窗台上，窗帘

内、沙发、床上等处是否有火种存在，烟缸内未熄灭的烟头不得倒入垃圾袋。

5)服务员要及时提醒客人不要卧床吸烟，尤其注意酒后的客人。

6)客房服务员平时做房时，应注意观察客房内的消防安全问题，发现

火险隐患要及时报告。

7)对长包房应经常提醒客人的防火安全意识。

8)电器设备使用完毕后应用干布擦抹干净后归位。

9)熟悉和掌握使用灭火器材和摆放位置。

10)做好交接班设备安全使用记录。

卫生清扫安全操作规程

1 目的

规范员工行为，实现操作过程标准化，确保人身和设备安全。

2 适用范围

本规程适用于酒店卫生清扫作业。

3内容与要求

1）在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。

2）保洁员用升降平台进行高空玻璃擦拭时，必须系好安全带，并把升降平台的支脚放平锁定，然后方可作业。

3）保洁员在车场及外围巡视时，一定注意过往车辆，以免发生危险。4）室外人员在推垃圾车）装垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。

5）工作前必须检查所用工具）设备是否完好，有否不安全因素。

6）使用扶梯操作时，扶梯要保持一定的斜度（60度），并要采取防滑措施。

7）喷药水时，要戴好口罩、手套，站在上风向操作。

8）使用有毒有害药水时，必须严格遵照各种有毒物品管理和使用的制度。9）大风天气注意高空坠物。

10）雷雨天气暂时避开阔地露天作业，不要在树下避雨，以防雷击。11）高温天气注意防暑。

12）发现随地吐痰）便溺）乱扔垃圾的现象应及时劝住。

13）保洁车应停放在不妨碍车辆）行人通行的地方。

14）清洁宣传栏玻璃时，小心划伤手。

15）清洁工作不要损伤被清洁物。

高空作业安全操作规程

1 目的

规范员工行为，实现设备操作标准化，确保人身和设备安全。

2 适用范围

本规程适用于公司范围内所有高处高空作业。

3 内容与要求

1)凡身体患病（如高血压）心脏病、低血糖、精神病、深度近视、畏高

症）人员，严禁从事高处作业。

2)工作前必须按规定穿戴好劳动防护用品，并办理工作许可手续。

3)高处高空作业前必须认真检查作业点的脚手架、栏杆、平台、梯子是

否良好。

4)高处高空作业，上下行动要谨慎，不得沿绳或立杆及脚手架的栏杆攀

上爬下。

5)严禁上下垂直方向双层作业，凡因工序原因必须上下交叉作业时，必

须采取可靠防范措施，设安全隔离层，否则不准作业。

6)高处作业人员严禁向下抛扔或丢落工具或物件。作业点以下的危险地

面，要划出禁区，挂“禁止通行”警告牌。

7)高处高空作业应佩戴工具袋，小型金属材料应装在专用袋内，不得上

下投扔材料和工具，因工作需要时，应用绳系牢后吊运，但垂直下方不能站人。

8)登高作业使用的各种梯子要坚固）放置要平稳，并设防滑装置，坡度

60～70°为宜。

9)在高处高空作业，需要使用动力设备时，必须两人参加，其中一人看

闸，操作者必须戴绝缘手套，穿绝缘鞋，以防触电，如发生问题，立即切断电源。

10)高处高空作业人员，要注意空中距高压线的距离必须在两米以上。

11)任何人不准骑在或坐在脚手架栏杆上休息，也不得在栏杆处的板头上

工作和依靠栏杆起吊重物。

12)高处高空作业与地面保持联系，并有专人负责，听从指挥。

13)高处高空作业下方2米内不准站人，有六级以上的大风、大雨、雷电

等情况严禁登杆作业。