大高良姜化学成分及药理作用研究进展
高良姜的作用
高良姜的作用高良姜，学名姜黄，是姜科植物高良姜的根茎，是中医药领域常用的一种药材。
高良姜主要产于中国云南、广西等地，具有独特的药用价值和广泛的应用领域。
高良姜是一种味辛、性温的中药材，具有温中散寒的作用。
中医上常用高良姜来治疗寒疫、寒湿、中焦寒凝等疾病。
它能够温暖胃肠，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，从而改善脾胃功能，增进食欲，缓解胃冷、腹泻等症状。
高良姜还具有温经散寒、活血止痛的作用，可以用于治疗经闭症、痰凝、风寒湿痹等疾病。
高良姜还具有抗菌、抗炎的功效。
研究表明，高良姜中富含的姜黄素具有抗菌、抗炎作用，可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对某些致病菌具有很好的杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染、风寒感冒等疾病。
此外，高良姜还能够抑制炎症反应，减轻疼痛，对于关节炎、脑梗死等炎症性疾病有一定的疗效。
高良姜还具有抗肿瘤作用。
研究发现，高良姜中的姜黄素具有较强的抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞的生长和扩散，并能够诱导癌细胞的凋亡，对于肺癌、乳腺癌、胃癌等多种常见肿瘤有一定的治疗效果。
此外，高良姜还可以增强免疫力，提高机体的抵抗力，对于恢复癌症患者的身体健康具有一定的辅助作用。
此外，高良姜还具有保健作用。
它是一种天然的抗氧化剂，富含姜黄素和姜黄酮等多种有效成分，能够清除自由基，延缓衰老，预防心血管疾病和神经系统疾病的发生。
高良姜还可以降低血脂、降血糖、改善血液循环，对于预防和治疗高血脂、高血糖等疾病有一定的益处。
综上所述，高良姜是一种具有多种药用价值和保健作用的中草药。
它可以温中散寒、活血止痛，对于治疗寒疫、寒湿、中焦寒凝等疾病有一定的疗效。
同时，高良姜还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤的作用，对于呼吸道感染、炎症性疾病和肿瘤等疾病有一定的治疗效果。
此外，高良姜还可以提高免疫力，预防衰老和心血管疾病。
因此，高良姜在中医药领域具有重要的地位和广泛的应用前景。
高良姜功效与作用
高良姜功效与作用高良姜（学名：Kaempferia parviflora），是一种生长在热带地区的多年生草本植物，属于姜科植物。
在东南亚国家，尤其是泰国，高良姜是一种非常受欢迎的草药，并被广泛用于传统医学中。
它拥有许多药理学和保健功效，因此被称为“神奇姜”。
高良姜的外观和一般的姜相似，但其根茎呈蓝色或紫色。
它含有丰富的生物活性化合物，如姜黄素、姜酮、姜酚等。
这些化合物赋予高良姜许多药理学和保健功效，以下是一些高良姜的主要功效和作用。
1.抗氧化作用：高良姜富含抗氧化剂，可有效清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
自由基是一种产生于新陈代谢过程中的活性分子，它们会损害细胞和组织，导致多种疾病的发生。
高良姜的抗氧化作用有助于维护健康的细胞功能，预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生。
2.抗炎作用：高良姜含有丰富的姜酮和姜黄素，这些化合物具有明显的抗炎作用。
它们能抑制炎症反应，减少细胞因子的释放，从而减轻炎症症状。
高良姜可用于治疗风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病。
3.促进消化：高良姜可促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物。
它还具有抑制胃酸分泌的作用，对胃溃疡有一定的治疗效果。
同时，高良姜还可缓解胃肠道痉挛，减轻腹痛和腹泻等症状。
4.改善性功能：高良姜被视为一种天然的“壮阳药”，因为它具有促进血液循环、增强性欲和改善勃起功能的作用。
一项研究发现，高良姜中的一种化合物能增加阴茎海绵体组织的血液流量，从而改善勃起功能。
5.保护肝脏：高良姜具有保护肝脏的作用，可以减少肝脏损伤和炎症。
它有助于清除肝脏中的毒素和废物，促进肝脏细胞的再生。
高良姜还可以降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防脂肪肝和心血管疾病的发生。
6.增强免疫力：高良姜具有增强免疫力的作用，可以提高机体对疾病的抵抗力。
它能促进白细胞的增多和活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，增加抗体的生成。
高良姜还可以抑制炎症反应，减少感染和炎症引起的伤害。
7.降低血糖：高良姜可以降低血糖水平，对于糖尿病患者来说具有一定的治疗效果。
大高良姜化学成分及药理作用研究进展
大高良姜化学成分及药理作用研究进展作者：龙凤来陈美红来源：《现代农业科技》2016年第24期摘要以国内外研究大高良姜的文献为依据，对大高良姜的化学成分研究及药理作用进行了较深入的综述，并对大高良姜中1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）活性成分的药理作用作了全面分析，并提出了可以作为新药开发的应用前景展望。
关键词大高良姜；化学成分；ACA药理作用；新药研发中图分类号 S567.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）24-0073-02Study Progress on Chemical Composition and Pharmacological Action of Rhizoma Alpiniae GalangaeLONG Feng-lai 1 CHEN Mei-hong 2（1 Yang ling Vocational and Technical College，Yangling Shaanxi 712100； 2 Ginwa EnterpriseINC Xi′an Ginwa Pharmaceutical Pactory）Abstract Based on the literatures at home and abroad，research progress of chemical components and pharmacological action of Rhizoma Alpiniae Galangae was reviewed.The pharmacological action of 1′-acetoxyl group chavicol acetate（ACA）in Rhizoma Alpiniae Galangae was compreh-ensive analysis，meanwhile expectations on new drugs development for Rhizoma Alpiniae Galangae were presented.Key words Rhizoma Alpiniae Galangae；chemical components；ACA pharmacological action； new drug research and development大高良姜（Alpinia galanga Willd）又名大良姜，是姜科山姜属植物大高良姜的干燥根茎，始载于《名医别录》，历版《中国药典》均有收载，主产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国。
大高良姜的化学成分及对人乳腺癌细胞MCF-7的细胞毒作用研究
行 气 止 痛 之 功 效 , 主 治 胃脱 冷 痛 , 伤 食 吐 泻 等 症 。
有挥发油 、 二苯庚烷类 、 黄酮 、 苯丙素类 、 糖普类等 化学成分 。本实验系统研究 了大高 良姜 的化学成 分 ,
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高良姜,高良姜的功效与作用
高良姜,高良姜的功效与作用高良姜Gāo Liánɡ Jiānɡ别名风姜、小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜、高凉姜功效作用温中散寒；理气止痛。
主脘腹冷痛；呕吐；噫气英文名RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM始载于《名医别录》毒性归经胃经、脾经药性热药味辛目录•1 简介•2 历史：湛江特产——南药高良姜•3 药理作用•4 中药化学成分•5 各家论述•6 主治•7 选方•8 动植物形态•9 药用植物栽培•10 炮制方法•11 生药材鉴定•12 参看简介释名：蛮姜，子名红豆蔻【英文名】 RHIZOMA ALPINIAE OFFICINARUM【别名】风姜、小良姜【来源】本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。
夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。
【制法】除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。
表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3 。
气香，味辛辣。
【鉴别】本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色非晶形物。
皮层中叶迹维管束较多，外韧型。
内皮层明显。
中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。
皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。
【性味归经】辛，热。
归脾、胃经。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
【用法用量】 3～6g 。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》气味：（根）辛、大温、无毒。
历史：湛江特产——南药高良姜风麾全世界的著名汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是高良姜素，而这种高良姜素提取自中药材高良姜，而这种高良姜的主要产区正是在广东湛江（市）地区。
大高良姜的功效与作用
大高良姜的功效与作用大高良姜不仅可以很好的补充人体营养元素，同时帮助调理身体的各个机能，药用价值也很高，今天就带大家对大高良姜进行一番了解。
【别名】大良姜、山姜、良姜【来源】药材基源：为姜科植物大高良姜的根茎。
【原形态】大高良姜，多年生丛生草本，高1.5-2.5m。
根茎粗壮，圆形，有节，棕红色并略有辛辣味。
叶2列，无叶柄或极短；叶片长圆形或宽披针形，长30-50cm，宽6-140cm，先端急尖，基部楔形，；边缘钝，常棕白色，两面无毛或背面有长柔毛；叶舌长5-10mm，先端钝。
圆锥花序顶生，直立，鑫花，长14-32cm，径4-8cm，花序轴上密生柔毛，多分枝；总苞片线形，长约20cm；小苞片披针形或狭长圆形，长1-2cm；花绿白色，清香；花萼管状，顶端不等的3浅裂，有缘毛；花冠管与萼管略等长，裂片3，长圆形，唇瓣倒卵形至长圆形，长2.5-3cm，宽8-12mm，基部成爪状，有红色条纹；雄蕊1，与唇瓣基部；子房下位，无毛，花柱细长，柱头略膨大。
，蒴果长圆形，不开裂，长1-1.5cm，宽约7mm，中部稍收缩，熟时橙红色。
种子多角形，棕黑色。
花期6-7月，果期7-10月。
【生境分布】生态环境：生于山坡、旷野的草地或灌丛中。
【性状】性状鉴别：根茎呈圆柱形，有分枝。
长8-12cm，直径2-3cm。
表面红棕色或暗紫色，有波浪形的淡黄色叶痕形成的环节，节间长0.5-Icm，具纵皱纹；根茎下侧有根痕。
质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，皮部占2／3，内皮层明显，维管束星点明显可见，木部与皮部分离。
气芳香，味辛辣。
以分枝少、色红棕、气香烈者为佳。
【化学成份】根茎含栓皮酸甲酯(methyl cinnamate)，樟脑(camphor)，桉叶素(cineole)，丁香油酚(eugenol)，α-和β-蒎烯(pinene)，柠檬烯(limonene)，4-松油醇(4-terpineol)，乙酸龙脑酯(bornyl acetate)，乙酸胡椒酚酯(chavicol acetate)，乙酸香茅酸酯(citronellyl acetate)，乙酸牻牛儿醇酯(geranyl acetate)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，α-香柑油烯(α-bergamotene)，芳-姜黄烯(ar-onrcumene)，β-甜没药烯(β-zisabolene)，十五烷(pentadeca-ne)，β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)，丁香烯氧化物(caryo-phyllene oxide)，甲基丁香油酚(methyleugenol)，乙酸丁香油酚酯(eugenol acetate)，胡椒酷(chavicol)，反式-β-金合欢烯(tran-β-rnsene)，高良姜素(galangin)，3-甲基高良姜(3-methylgalangin)，DL-l′-乙酸氧基胡椒酚乙酸酯(DL-l/′-acetoxy-chavicolacatate DL-l′-乙酰氧基丁香油酚乙酸酯(DL-l′-ace-toxyeugenol acetate)，反式-3，4-二甲氧基桂皮醇(trans-3，4-dimethoxycinnamyl alcohol)，反式-4-甲氧基桂皮醇(trans-4-methoxycinnamylalcohol)，反式-4-羟基肉桂醛(trans-4-hydroxycinnamaldehyde)， l′-羧基胡椒酚乙酸酯( 1′-hyd］xy-chavicol acetate)，二-(对-羟基-顺-苯乙烯基)甲烷〔p-hy-droxy-cis-styryl)methane，二乙酸-反式-对-香豆醇酯(trans-p-coumaryl alcohol diacetate)，二乙酸-反式-松柏醇酯(trans-coniferyl diacetate)，[1′S］-1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯[1′S]-1′-acetoxychavicol acetate〕，[l′S]-l′-乙酰基丁香油酚乙酸酯【药理作用】1.祛痰作用：大高良姜的石油醚提取物对家兔有较好的祛痰作用，使支气管腺分泌增加；挥发性部分能直接刺激支气管腺；非挥发性部分则通过胃粘膜的反射产生作用。
高良姜中药材详细说明书
高良姜药材名称：高良姜拼音名称：GAOLIANGJIANG别名：风姜、小良姜、高凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜。
科属：为姜科植物高良姜的根茎。
产地：产广东、广西；野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。
性味：[性味、归经]辛，热。
归脾、胃经。
功效：散寒止痛，温中止呕。
中成药：共有90种中成药使用高良姜:天和追风膏胃泰胶囊补血调经片活血风寒膏王回回狗皮膏牙痛药水甘和茶闽东建曲九气心痛丸救必应胃痛片等。
应用：1、胃寒冷痛。
本品辛散温通，能散寒止痛，为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸。
治胃寒肝郁，脘腹胀痛，多与香附合用，以疏肝解郁，散寒止痛；治疗卒心腹绞痛如剧，两胁支满，烦闷不舒，可与厚朴、当归、桂心同用。
2、胃寒呕吐。
本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。
治疗胃寒呕吐，多与半夏、生姜同用；治疗虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。
配伍效用：1、高良姜配伍半夏：高良姜温中化湿；半夏燥湿止呕。
二药伍用，有温中祛湿止呕之功效，用于治疗寒湿所致之呕吐。
2、高良姜配伍草豆蔻：高良姜温中祛湿止痛；草豆蔻化湿行气。
二者伍用，有温中化湿、行气止痛的功效，用于治疗寒湿所致之脘腹冷痛、泄泻等症。
用法用量：煎服，3～6G。
研末服，每次3G。
注意事项：阴虚有热者忌服。
采收加工：人工栽培的高良姜一般种植4年采收，但以种后5～6年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。
多在秋末冬初时选择晴天采收，采收时先将地上茎叶割除，进行翻地，收集根茎，或用锄把根茎挖起，抖去泥土。
炮制工艺：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干。
贮藏储存：置阴凉干燥处。
现代研究：1、化学成分：根茎含挥发油0.5%～1.5%，其中主要成分为1,8-桉叶素、桂皮酸甲酯，亦含丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯。
根茎尚含高良姜素、山萘素、山萘酚、槲皮素、异鼠李素、高良姜酚。
2、药理作用：（1）对消化系统的作用：高良姜煎剂能促进胃酸分泌，能显著对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻下作用。
南药高良姜的分子生药学研究进展
高良姜（Alpinia officinarum Hance ）为姜科山姜属多年生草本植物，其根状茎是亚欧国家常用的药材和香辛料，具有温胃止呕、散寒止痛的功效，常用于治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等症[1]。
高良姜药材及其所含的挥发油、黄酮类、二芳基庚烷类等化学成分具有镇痛止呕、抗炎、抗溃疡、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗消化道出血、抗骨质疏松和降脂等药理活性[2-3]。
除了药用，高良姜也可用于保健食品、香料、果蔬肉类防腐剂、粮面驱虫剂、日用化学品添加剂等，极具开发价值。
高良姜分布于我国广东雷州半岛、海南和广西南部等热带地区。
进入21世纪以来，高良姜野生资源已濒临灭绝，市售商品均来自栽培资源[4,5]。
高良姜种植采用根状茎营养繁殖，种源混杂，如无新品种选育推广，容易出现种源退化、药材质量降低等问题。
分子生药学是在分子水平上研究生药的分类与鉴定、栽培与保护及有效成分生产的科学，由中国中医科学院黄璐琦院士于1995年提出[6]。
当前，分子生药学研究进入了快速发展期，在中药理论创新、质量控制、新品种选育等领域取得了很大进展[7]。
分子生药学是解决高良姜资源鉴定、品种选育、栽培管理、药效成分生产的关键钥匙。
因此，亟需应用高良姜系统进化、遗传多样性、分子鉴定和功能基因组学等研究成果，采用生物技术育种、分子标记辅助育种等途径培育高产优质的高良姜新品种，利用微生物发酵生产高良姜有效成分，促进高良姜资源研究与开发。
1高良姜的系统进化与遗传多样性1.1系统进化高良姜为姜科姜族山姜属良姜亚属植物。
袁琳等应用相关序列扩增多态性（sequence-related amplified polymorphism,SRAP ）分子标记技术对采自海南的11种姜科植物进行遗传关系分析，发现高良姜与同属的红豆蔻（Alpinia galanga ）和光叶山姜（Alpinia intermedia ）的遗传关系较近，但与益智（Alpinia oxyphylla ）、草豆蔻（Alpinia katsumadai ）、海南山姜收稿日期：2022-10-19基金项目：中央本级重大增减支项目（2060302）；国家中药材产业技术体系建设专项（CARS-21）；国家中医药管理局道地药材生态种植及质量保障项目（Z155080000004）；广东药科大学创新训练计划资助项目（202110573011）。
高良姜的研究进展(1)
【４】阮薇儒，杨得坡，蒋林，等．高良姜不同部位指标成分１，８． 桉油精与挥发油化学成分分析【Ｊ】．天然产物研究与开发，
２００７，１９：３８９—３９２．
【５】Ａｎ
Ｎ，Ｘｕ Ｌ Ｉ，Ｉｏｕ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｄｉａｒｙｌｃｈｅｐｔａｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ａｌｐｉｎｉａ Ｎａｔ ＰｒｏｄＲｅｓ，２００６，８（７）：６３７—６４１．
６８
食品与药品
Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ
２００９年第１１卷第０９期
高良姜的研究进展
朱家校，何伟’，马建春
（广东药学院药物研究所药物新剂型广东省重点实验室，广东广州５１０００６）
摘要：高良姜是临床常用的中药材。为有效地开发和利用这一野生中药资源，本文综述了高良姜的道地性、化学成分、 药理作用及机制等方面的研究进展。 关键词：高良姜；道地性；化学成分：药理作用 中图分类号：Ｒ２８２．７１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２．９７９Ｘ（２００９）们－００６８－０３ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ Ｈａｎｃｅ
６９
糖苷（Ｉ）和正丁基－声．Ｄ．吡喃果糖苷（ＩＩ）。化合物Ｉ为新化 合物，结构式见图１。
使该模型大鼠血清中白介素．２和表皮生长因子水平明显回 升，接近正常水平。这可能是它具有黏膜保护作用的机制 之一。
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图１高良姜葡糖苷ｌ的结构式
３．２镇痛抗炎作用 二甲苯致小鼠耳壳肿胀试验、乙酸提高小鼠腹腔毛 细血管通透性试验和角叉菜胶致大鼠足跖肿胀试验结果表 明，高良姜水提物有明显抑制炎症的作用，而醚提取物很
璐掣”１系统研究了大高良姜根茎部位的化学成分，从中分
离出１种新化合物，鉴定为对二酰基本丙烯醚，其结构式 见图２。
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能是通过线粒体旁路。 ３．５抗氧化作用
大高良姜的化学成分及对人乳腺癌细胞MCF-7的细胞毒作用研究
si g i f e an t l丛 b u t eo m Po u n ds 11 ~ V a m o st d i n o t h av e i nh ib i t io n to M C F 一 e el l s . C o n el u s i o n T e eo m p o u n d s o f 11 , n i l l d 7 h X ean b e s eP ar at e d f o m t h i s P l an t f r t h e f r st t im e . C o m P o u n d r o i 1 s h o w s ey t ot o x i e ae t iv it i es o n M C F 一 ee l l s . 7
摘 要: 目的 研究大高 良姜 的化学成分及所得部分苯丙素类化合物对人乳腺癌 细胞MC F一 7的细胞 毒活性 " 方法 用柱色谱 技术分离 ! 纯 化, 通过理化常数和波谱分 析鉴定化合物结构 ; 细胞培养MT T 染色法测定化合物对肿瘤 细胞 的毒性 " 结果 分离并鉴定 出1 个 化合物 , 分别为: 二乙酸一 0 反式一 对香豆 醇酷 ( I ) , 对 乙酞氧基苯 丙烯醇 ( I ) , 对 乙酞氧基苯丙烯醚 I I ( H ) , 1忆 乙酞氧 基胡椒酚乙酸酷 ( I ) , 反式对轻基桂皮醛 ( V ) , 反式对轻基桂 皮酸 ( V ) , 反式一 V I 对轻基桂 皮醛乙 酷 ( 珊 ) , 二对乙酞氧基苯 乙烯 甲烷 ( 姗 ) , 对轻基苯 甲醛 ( 以 ) , 2 5一 , 二经基苯 甲酸 ( X ) ; 化合物 I 对 人乳 腺癌细 胞 MCF一 7生长抑制作用较强 , 化合物 H ~ V 无明显细胞毒作用 " 结论 化合物 H , X 系首次从该植物 中分 离到; 化合物 1 对 人 I 乳腺癌细胞MCF一有一定的细胞毒作用 " 7 关键词 : 大高 良姜 ; 化学成分: 细胞毒活性 中图分类号 : R282.71 文献标识码 : A 文章编号: 1672一 979X ( 2012 ) 03一 0088一 04
高良姜的作用与功效
高良姜的作用与功效高良姜是一种具有悠久历史的草本植物，属于姜科植物，被广泛用作调味品和药用植物。
它的功效和作用在中医药学中被广泛认可，并在近年来的科学研究中得到证实。
本文将详细介绍高良姜的功效和作用，希望能为读者提供全面的了解。
第一节：高良姜的概述高良姜，拉丁名为Alpinia officinarum Hance，是一种多年生直立草本植物，茎高1-2米，叶子呈长条形，花簇生于茎顶部，花冠有白色、红色或黄色。
它是广东、广西、四川等地的特产植物。
高良姜具有浓郁的芳香味道，被用作调味品和草药已有几千年的历史。
第二节：高良姜的化学成分高良姜含有丰富的化学成分，其中最主要的活性成分是姜黄素（curcumin），还包含姜酚、姜油、姜醇、姜辣素、姜酰胺等。
这些成分拥有多种生物活性，对人体具有多种功效和作用。
第三节：高良姜的功效和作用高良姜在中医药学和现代医学中被广泛应用，下面将介绍它的主要功效和作用。
一、抗氧化作用姜黄素是高良姜中最重要的活性成分之一，具有显著的抗氧化作用。
它能够清除体内自由基，减轻氧化损伤，促进身体的健康。
研究表明，姜黄素还能够提升体内抗氧化酶的活性，增强机体的抗氧化能力。
二、抗炎作用高良姜中的姜黄素、姜油等成分具有明显的抗炎作用，能够抑制炎症的发生和发展。
它可以抑制肿瘤坏死因子-α的产生，降低炎症反应。
研究还表明，姜黄素能够抑制多种炎症介质的合成，减轻炎症反应，对风湿性关节炎、炎症性肠病等疾病具有治疗作用。
三、抗菌作用高良姜中的姜黄素和姜醇等成分具有一定的抗菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖。
它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等常见的致病菌有抑制作用，被用于治疗皮肤感染、呼吸道感染等疾病。
四、促进消化高良姜在中医药学中被广泛用作促进消化的草药。
它能够刺激胃液分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，改善消化功能。
研究还发现，高良姜还能够提高胃黏膜的抗酸性和耐受性，对胃炎、胃溃疡等消化系统疾病具有一定的治疗作用。
高良姜现代药理与临床应用初探
高良姜现代药理与临床应用初探高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎，药性辛热，归脾胃经，功效为散寒止痛，温中止呕。
其传统应用主治脾胃寒湿，脘腹冷痛，以及恶心、呕吐等病症；本药常用于以下传统方剂：①良附丸（《良方集腋》）：高良姜、香附子，治疗胃寒疼痛；②二姜丸（《太平惠民和剂局方》）：高良姜、干姜.治疗心脾疼痛，一切冷物所伤。
目前中医临床为常用中草药，本文就高良姜的主要化学成分、现代药理作用及现代临床应用分析如下。
1主要成分高良姜主要含挥发油桉油精和黄酮类槲皮素等成分。
1.1.挥发油高良姜含挥发油0.5%-1.5%。
主要为按油精、桂皮酸甲酯、高良姜酚，蒎烯、丁香油酚、荜澄茄烯等。
1.2.黄酮类有槲皮素、山柰苷醇、槲皮素-3-甲醚、异鼠李素、4’一甲基山柰苷、高良姜素、高良姜素一3 -甲醚等14种成分。
本药的辛辣成分为姜酚、二烯丙基庚酸。
2药理作用2.1对消化系统的影响2.1.1.调节胃功能高良姜水煎剂能强烈抑制胃肠推进运动，但又可促进胃排空。
高良姜、吴茱萸1：1混合液有抗大鼠应激性溃疡，抑制胃运动，降低胃张力，减少收缩幅度，抑制胃酸分泌等作用。
2.1.2.调节肠功能高良姜水煎剂有兴奋肠管的作用，能对抗阿托品、肾上腺素引起的肠活动，其作用为通过组胺样和抗肾上腺素样作用而兴奋肠管。
高良姜又含抑制组胺所致肠收缩的物质，能使兔肠张力和收缩幅度明显抑制，表现有类似阿托品样的作用。
2.1.3.抗胃溃疡作用高良姜水提物能明显对抗水浸应激性溃疡，可预防致坏死物质所引起的胃黏膜急性损伤。
2.1.4.促进胃液分泌作用高良姜浸出液灌胃有刺激胃酸排出量增加的作用，在灌注后3小时内，总酸排出量为对照组的3倍，同时，动物呕吐增多，胃液中黏液增多。
2.1.5.抗腹泻作用高良姜水提物对蓖麻油和番泻叶引起的腹泻有明显的对抗作用。
2.1.6.利胆作用高良姜水提物十二指肠给药，有明显的利胆作用。
2.2对循环系统的影响2.2.1.促进微循环高良姜对心绞痛有快速的止痛作用。
高良姜的化学成分研究
高良姜的化学成分研究【摘要】高良姜的化学成分包括挥二苯基庚烷类、挥发油类、黄酮类、糖苷类和苯丙素类等，另外还含有多种微量元素。
【关键词】高良姜化学成分高良姜Rhizoma Alpiniae Officinarum别名良姜、小良姜、贺哈，始载于《名医别录》，列为中品，因出于高良郡（今广东省湛江地区的茂名市一带）故名，历版《中国药典》均有收载，为姜科山姜属(Alpinia)植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎，主产于广东、广西、海南、台湾等省区。
本品性热味辛，归脾、胃经，具温胃散寒、消食止痛的功效，用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等［1］。
随着研究的深入，高良姜不再仅仅作为调料或配药使用，其药用价值进一步表现出来。
为了更好地开发利用高良姜资源，本文就其已发现的化学成分作简要总结。
1 二苯基庚烷类二苯基庚烷类化合物是一类具有1，7-二取代芳基，以庚烷骨架为母体结构的化合物总称。
高良姜中的二苯基庚烷类化合物均呈线性，在C-4位存在双键，其特征为芳基取代位置在庚烷骨架的1，7位，芳基上取代基为羟基或甲氧基，位置在间位、对位；在庚烷的母体结构中，至少在C-3位上有酮羰基、羟基或甲氧基等含氧取代基存在。
此外，在二苯基庚烷类化合物中还有存在双键，位置在C-4位。
目前国内关于高良姜中二苯基庚烷类化合物的研究不多，日本学者［2～6］从中分离了多种二苯基庚烷类化合物，其结构见图1。
2 挥发油类作为辛温类药材，辛香气味是判断其质量优劣的一个指标，2005年版《中国药典》以桉油精为对照品作为高良姜的控制指标。
高良姜中挥发油含量较高，其中主要的成分是1，8-桉油素（1，8-cineoleor eucalyptol，C10H8O），其次为β-蒎烯（β-pinene，C10H6）、茨烯 (camphene，C10H16)、α-松油醇(α-terpineol，C10H18O) 、樟脑(camphor，C10H16O)和葑酮乙酸盐(α-fenchylacetate，C12H2OO2)等［7，8］。
高良姜的功效与作用及禁忌
高良姜的功效与作用及禁忌高良姜，又称姜黄、黄姜，是指从姜属植物高良姜榨取的姜黄素，是一种自然植物提取物。
高良姜在中医药中历史悠久，广泛应用于治疗多种疾病，具有卓越的药用价值。
本文将从高良姜的传统用途、成分、药理学作用、现代研究成果等方面，详细介绍高良姜的功效与作用，并探讨其禁忌和注意事项。
一、高良姜的传统用途自古以来，高良姜就被中医药学家视为一种药食兼用的珍贵植物，被广泛应用于中医药领域。
以下是高良姜在传统用途中的几个方面。
1. 消炎镇痛高良姜具有良好的抗炎作用，能有效缓解炎症引起的疼痛。
在中药方剂中，常常与其他草药配合使用，起到促进疗效的作用。
例如，高良姜与当归、赤芍等中草药配伍，可用于治疗痛经、月经不调等妇科疾病。
2. 消食和胃高良姜有助于促进胃液的分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能。
在传统中医药中，常常使用高良姜治疗消化不良、胃寒胃痛等疾病。
3. 利胆消脂高良姜能促进胆汁的分泌，并增加胆固醇的排泄。
据研究表明，高良姜中的姜黄素能通过调节胆固醇代谢途径来降低血液中的胆固醇含量，从而减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
4. 抗菌消炎高良姜中的姜黄素具有较强的抗菌作用，能有效抑制多种细菌和真菌的生长和繁殖，对于肠道和上呼吸道感染等疾病具有很好的治疗效果。
此外，高良姜还具有抗病毒和抗寄生虫的作用。
以上仅是高良姜在传统用途中的一些方面，实际上，高良姜还有很多其他用途，如解热、降压、止咳化痰等。
二、高良姜的成分高良姜中含有多种活性成分，其中以姜黄素最为著名。
姜黄素是一种黄色的化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多重生物活性。
此外，高良姜还含有多种挥发油、芳香化合物、多糖、氨基酸等成分，这些成分共同作用，使得高良姜具有多种功效和药理学作用。
三、高良姜的药理学作用1. 抗氧化作用高良姜中的姜黄素具有很强的抗氧化作用，能有效清除自由基，减少氧化应激对机体的伤害。
研究表明，高良姜的抗氧化作用可以预防各种慢性疾病，包括心血管疾病、肝病、肿瘤等。
高良姜的研究进展
高良姜的研究进展高良姜，又名姜黄、黄姜，是姜科植物蓝果姜的干燥根茎，具有提神、增强免疫力等多种保健功效。
近年来，越来越多的研究发现高良姜还可以作为一种药物来治疗多种疾病。
本文将会围绕高良姜的药理学、化学成分、药效评价和开发利用等方面进行阐述。
药理学研究进展高良姜的生物活性高良姜中含有多种活性成分，如姜黄色素、姜黄素等。
地塞米松诱导的小鼠肝损伤模型实验发现，高良姜多糖能显著降低血清谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）水平，并改善肝脏病理学损伤。
不仅如此，高良姜还具有明显的抗炎、抗氧化、抗血小板聚集、抗菌、抗病毒和抗衰老等多种生物活性。
高良姜的抗癌效应高良姜中的姜黄素以其独特的化学结构和生物活性吸引了广泛关注，被认为是一种既有良好生物活性，又有极强安全性和良好耐受性的化合物。
研究发现，高良姜中的姜黄素具有抗癌作用，能够抑制多种癌细胞的增殖，诱导癌细胞凋亡，同时还可以逆转耐药性等。
高良姜的化学成分高良姜中主要含有姜黄素、姜黄二酚、姜黄酚、萜烯类等多种化合物，其中姜黄素是最为重要的药理活性成分之一，被广泛用于医学和保健领域。
姜黄素具有多种生物学活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、神经保护等，对多种疾病具有治疗功效。
药效评价高良姜作为传统中药和保健品，对其药效的评价主要通过临床试验、流行病学调查和动物实验等多种方式进行。
研究表明，高良姜存在诸多的临床和预试验数据表明，高良姜在多种疾病的治疗中具有较好的效果，如消化道疾病、肝炎、糖尿病、肿瘤等。
同时，由于高良姜具有多种生物活性，因此还在不断探索新的应用领域。
开发利用高良姜作为一种植物性天然药物，具有丰富的生物活性物质，为新药开发提供了广阔的前景。
目前，已有多个高良姜类似物和化合物进入临床研究阶段。
例如，美国国立癌症研究所正在进行姜黄素的临床治疗乳腺癌的研究，以及其它多种磨合黄内酯和姜黄素类似物的药理学和临床研究。
结论高良姜作为一种传统中药，具有丰富的生物活性成分，可供多种疾病的治疗。
大高良姜化学成分及药理作用研究进展
在 骨髓瘤 细 胞 中加入 Ａ Ｃ Ａ培养 ． 能诱 导 Ｇ Ｏ — Ｇ１ 相 细胞 周期 停 滞 ， 然 后 凋 亡。 用 ＡＣ Ａ 治疗 则可 诱 导 半 光 天 冬 酶 的 活性 ， 说 明 其 能 诱 导 骨髓 瘤 细 胞 线 粒 体 和 Ｆ ａ ｓ蛋 白依 赖 的 通路 的凋 亡 。 在对 小 鼠体 内研 究 中 ， ＡＣ Ａ能 显 著降 低 肿瘤 重 量… 】 。 Ａ Ｃ Ａ也 能 通过 对 小 鼠 腹 膜 巨噬 细胞 产 生 的一 氧 化 氮
园艺 学 别对 Ｐ ｅ ｒ ｉ ｉ ｃ ｉ ｌ ｌ ｉ ｕ ｍ ｃ ｈ ｒ ｙ ｓ ｏ ｇ ｅ ｎ ｕ ｍ有抑制作用【 ７ ］ 。 挥 发 油 对 格 兰 氏 阳 性 菌 ，酵 母 和 一 些 皮 肤 真 菌 有 作 用 ， １ 一 乙 酰 氧 基 胡
椒酚 乙酸酯 （ Ａ Ｃ Ａ） （ Ｇ ｌ ｕ
１ ８ ０有很好 的抑 制 作用 ， 在 苯环 上 乙酰 氧基 的 间位 上 引入 甲 氧 基时 ， 活性 更强『 ｌ Ｏ ｌ 。
【 ２ 】 刘 成梅 ， 王 芳， 李傲 ， 等． 超临 界 Ｃ Ｏ 萃 取 法 和 乙 醇 回 流 提 取 法 提 取 大 高 良姜 中 １ 一乙酰 氧 基 胡 椒 酚 乙 酸 酯 的 比 较 Ｉ Ｊ ］ ． 食 品科技 ， ２ ０ ０ ８
Ｂ ｉ ｏ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ Ｂ ｉ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍ， ２ ０ ０ １ ， ６ ５ （ ４ ） ： ９ ５ ０ ． 【 ７ ］ Ｈ Ｉ Ｒ ＯＹ Ｕ Ｋ Ｉ Ｈ， Ｙ Ｏ Ｓ ＨＩ Ｈ Ａ ＲＵ Ｋ． Ａ ｎ ｔ ｉ ｆ ｕ ｎ ｇ ａ ｌ Ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ ｆ ｒ ｏ ｍ Ａ ｌ ｐ ｉ ｎ ｉ ａ ｇ ａ ｌ ａ ｎ ｇ ａ
高良姜精油抑菌作用研究进展
高良姜精油抑菌作用研究进展摘要：高良姜精油具有重要的生物活性，其中抗菌活性逐渐引起人们的广泛关注。
高良姜精油作为天然抗菌剂，可以破坏了微生物的细胞质膜，这可以通过在细胞膜中积累，扰乱细胞膜结构，导致细胞膜通透性增加，导致细胞内成分泄漏来实现。
细胞内成分的大量损失，可导致细胞死亡。
鉴于此高良姜作为天然抗菌剂，具有极高的经济价值和社会效益。
关键词：高良姜；精油；生物活性；天然抗菌剂高良姜是姜科多年生草本植物。
高良姜的主要化学成分包括类黄酮、精油、二芳基庚烷、苯丙素、苷类等[1]。
一般来说，高良姜的辣味主要来源于精油成分。
因此，高良姜挥发油是判断其质量的指标之一，具有镇痛、抗呕吐、抗氧化、抗肿瘤、抗凝、抗炎、抗菌等生理功能。
除了药用用途，它经常被用作日常化学品的香味，如香水，化妆品和洗漱用品。
1、高良姜精油的提取近年来，研究人员对高良姜进行了深入的研究，采用乙醇提取的方法对高良姜精油进行提取[2]。
部分研究人员采用的超临界二氧化碳萃取技术提取大高良姜中的精油，获得较高提取率及有效成分保留效果好的精油[3]。
目前关于高良姜精油的报道，在印度，被用于消化不良、发烧、尿失禁、口臭的治疗。
在泰国，被用作驱虫、抗胀气、抗真菌和止痒剂。
在马来西亚，用于治疗咳嗽、哮喘、支气管炎等。
这些研究为揭示高良姜精油的成分和功能成分提供了具体的研究基础。
2、高良姜精油保鲜应用高良姜精油(GEO)是高良姜的主要活性成分，主要由1,8 -桉树脑等含氧单萜组成，其抗氧化、抗肿瘤、抗凝血、抗炎、抗菌等特性已被广泛研究[4]。
此前的研究已经证明高良姜精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和单核增生李斯特菌的抗菌活性。
这一研究成果有助于开发活性食品包装，以延长新鲜农产品和加工产品的保质期。
芒果属于芒果科芒果属，原产于东南亚热带地区，享有“热带水果之王”的美誉。
这种水果以其诱人的外观、美味的味道、强烈的香气和高营养价值(如类胡萝卜素、酚类化合物、矿物质、维生素和膳食纤维)而闻名。
高良姜的功效与作用
高良姜的功效与作用【中药概述】高良姜(又名:风姜)为姜科草本植物高良姜的根茎。
辛、热。
归脾、胃经。
1．用于寒凝气滞的胃脘冷痛等，如（良方集腋<良附丸>）、<高良姜汤>。
2．用于胃寒气逆、呕吐清水或嗳气吞酸等证。
可与半夏，生姜，吴茱萸等同用；若胃气亦虚者，可配伍人参，白术等。
【药效鉴别】高良姜偏治胃寒，干姜偏治脾寒，相配可增强散寒止痛作用。
【药理作用】水煎服对炭疽杆菌、溶血型链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎双球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。
【化学成分】含按油精、桂皮酸甲酯、辛辣油质高良姜酚等。
【用量用法】3——10g，水煎服，或研末服。
【使用注意】肝胃火郁之胃痛、呕吐忌。
温胃散寒，消食止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
1、霍乱吐泻。
用高良姜（炙令焦香）五两，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。
2、脚气欲吐（患脚气病的人，容易发吐。
日常生活，注意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一点豉粥。
有发吐感觉时，立即服药）。
用高良姜一两，加水三升，煮成一升，一次服完。
如急切间找不到高良姜，可以母姜一两代替，清水煎服。
疗效较差，然亦有效。
3、心脾冷痛（按：即胃痛）。
用高良姜四两，切片，分成四份：一两以陈米半合炒黄，去米；一两以陈壁土半两炒黄，去土；一两以巴豆三十四个炒黄，去豆；一两以斑蝥三十四个炒黄，去蝥。
另取吴茱萸一两，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研为末，以浸吴茱萸的酒调药做成丸子，如梧子大。
每服十五丸，空心服，姜汤送下。
此方名“高良姜丸”。
又方：高良姜三钱，五灵脂六钱，共研为末。
每服三钱，醋汤调下。
4、养脾温胃，去冷消痰，宽胸下气。
用高良姜、干姜等分，炮过，研细，加面糊做成丸子，如梧子大。
每服十五丸，饭后服，桔皮汤送下。
妊妇忌服。
5、脾虚寒疟（寒多热少，不思饮食）。
用高良姜（麻油炒）、干姜（炮）各一两，共研为末。
每服五钱，以猪胆汁调成膏子，临发病前，热酒调服。
又方：上方所制的药末，加胆汁和丸，每服四十丸，酒送下。
高良姜的化学成分及其药理活性研究进展
高良姜的化学成分及其药理活性研究进展
黄慧珍;杨丹
【期刊名称】《广东化工》
【年(卷),期】2009(36)1
【摘要】高良姜是具有重要药用价值的中药之一,主要化学成分包括挥发油、二芳基庚烷类、甾醇类和黄酮类化合物,具有较强药理活性.文章着重介绍了高良姜的抗
氧化、降血糖、抗促癌、促进渗透性、抗溃疡、止呕抗腹泻、镇痛、抗炎、抗凝血、抗血栓形成等独特的药理作用,以及分离提取有效成分等领域的一些最新研究成果.【总页数】4页(P77-80)
【作者】黄慧珍;杨丹
【作者单位】广东海洋大学,食品科技学院,广东,湛江,524088;广东海洋大学,理学院,广东,湛江,524088
【正文语种】中文
【中图分类】Q
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大高良姜化学成分及药理作用研究
进展
摘要以国内外研究大高良姜的文献为依据，对大高良姜的化学成分研究及药理作用进行了较深入的综述，并对大高良姜中1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）活性成分的药理作用作了全面分析，并提出了可以作为新药开发的应用前景展望。
中国论文网/8/view-12900435.htm
关键词大高良姜；化学成分；ACA 药理作用；新药研发
中图分类号S567.9 文献标识码 A 文章编号1007-5739（2016）24-0073-02 Study Progress on Chemical Composition and Pharmacological Action
of Rhizoma Alpiniae Galangae
LONG Feng-lai 1 CHEN Mei-hong 2
（1 Yang ling V ocational and Technical College，Yangling Shaanxi 712100； 2 Ginwa EnterpriseINC Xi′an Ginwa Pharmaceutical Pactory）
Abstract Based on the literatures at home and abroad，research progress of chemical components and pharmacological action of Rhizoma Alpiniae Galangae was reviewed.The pharmacological action of 1′-acetoxyl group chavicol acetate（ACA）in Rhizoma Alpiniae Galangae was compreh-ensive analysis，meanwhile expectations on new drugs development for Rhizoma Alpiniae Galangae were presented.
Key words Rhizoma Alpiniae Galangae；chemical components；ACA pharmacological action；new drug research and development
大高良姜（Alpinia galanga Willd）
又名大良姜，是姜科山姜�僦参锎蟾吡冀�的干燥根茎，始载于《名医别录》，历版《中国药典》均有收载，主产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国。
中国的福建、台湾、广东、海南、云南等省也有分布。
大高良姜具有温胃、祛风、散寒、止痛的功效，药理活性强，有较强的抗溃疡、抗腹泻、利胆、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗血栓形成等作用，近期研究表明其有很好的抗肿瘤作用[1]。
在东南亚各国及我国的粤东地区，大高良姜作为调味料被广泛用于民间风味食品（如肉制品、咖哩粉）及烹调中，也是重要的中药，具有较高的药用价值。
大高良姜的果实为红豆蔻，国内外对其研究比较多，而对其根茎的研究比较少。
本文对大高良姜研究进展进行综述，以利于对其进行进一步的研究和开发。
1 化学成分
1.1 挥发油
南昌大学刘成梅等[2]采用超临界流体萃取法（CO2-SFE）和乙醇回流法提
取大高良姜的有效成分1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA），结果表明：CO2-SFE 法得到1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的提取量是乙醇回流法的 5.6 倍。
山东省医学科学院药物研究所亓淑芬等[3] 采用柱层析技术分离纯化得到6种化合物，其中1-O-十七烷酸甘油酯，丁二酸2种化合物为初次获得物。
华南理工蔡明招等[4]采用超临界萃取技术对粉碎的大高良姜进行挥发油的提取，并采用气相色谱-质谱连用仪对其成分进行分析，共检出29种化合物，其中以相对含量95.292%的1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯得油率最高。
说明提取方法的优化大大改变了以往提取率较低的现状。
中国药科大学朱小璐等[5]采用硅胶和柱色谱等手段进行分离纯化，采用UV、IR等多种谱学手段鉴定结构。
结果共分离并鉴定出了11种化学成分，其中化合物4-[（E）-hydroxyporp-l-enyl] phenyl acetaet为初次获得的天然化合
物，反式对经基桂皮醛乙醋为初次从该属植物中获得的苯丙类物质，5-hydroxy-7-
（4“-hydo-rxy-3”-mehtoxyphel）-l-phenyl-3-hepantone（3）和7-（4“-hydroxy-3”-mehtvox-phenylh-tep-4-en-3-one（4）是初次从该植物中获得的双苯庚烷类化合物。
1.2 其他成分
日本学者Yuki Someya等从大高良姜中分得了3个糖苷[6]，分别为（1R，2R，4S）-trans-2-hydroxy-1，8-cineole-β-D-glucopyranoside，（1S，2S，4R）-trans-2-hydroxy-1，8-cin-eole-β-D-glucopyranoside，（1R，3S，4S）-trans-2-hydroxy-1，8-cineole-β-D-glucopyranoside，结构如图1所示。
2 药理作用
2.1 抗菌
大高良姜甲醇提取物的乙酸乙酯部位有抗菌活性，特别对Periicillium
chrysogenum有抑制作用[7]。
挥发油对格兰氏阳性菌，酵母和一些皮肤真菌有作用，1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA）（）的抑制范围为50～250 μg/mL[8]。
南昌大学王芳等[9]采用滤纸片法通过9种微生物的抑制性来评价体外抗菌活性，结果显示其抗菌活性较强，而且抗细菌活性显著于抗真菌活性，抗阳性菌大于阴性菌。