(完整word版)酒店设施设备管理制度

酒店设施设备管理制度

1、科学管理：酒店设备管理是酒店各部门相关联的综合管理，而工程部对设

备的管理应首先注重管理，其次才是检修，设备的管理人员不但要看到设备技术管理的硬技术，还要看到软技术部分，即设备的经济管理信息管理，人员心理管理，计划管理、决策控制等，酒店设备管理工作可把管理的中心以物上移到“人”上通过有主动性，有责任心的员工参与，才能真正管理好设备，通过有主动性、有责任心的员工参与，才能真正管制好设备，通过完善的制度来拘束一切违规行为，使设备的管理工作得到保障，该管理方法的落实，必须各项制度来得到保障。

2、全员参与：酒店服务员不但要做好对客人的服务工作，他们还是酒店设备

管理的重要组成部分，酒店服务员要参与设备的管理工作，必须要熟知设备的使用方法，注意事项，并且要及时向客人介绍客用设备的操作方法，以免客误操作而损坏设备，只有这样才能使节流工作落实到实处，当班服务员，应在客人到来之前，检查设施设备的完善性和安全性，这既可避免引起不必要的操作，还能给客人带来舒适的感觉，为酒店树立良好的形象。

3、计划维修：酒店设备运行期管理的一项重要任务是保证设备的完好、制定

并执行维修计划，设备性能才会保持正常，且可避免因设备发生故障或突然性损坏而引成的