饮料行业市场分析度报告完整版

饮料行业市场分析度报

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第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（9月）目录：

1、饮料行业综述：

2、行业政策回顾：

3、监测指标评析：

3．1区域分析

3．2竞争态势分析

4、本月焦点评述：

5、市场预测：

1、饮料行业综述：

虽然9月的天气还带着夏季的燥热，但面对已经来临并且将持续几个月的销售淡季，众多饮料已显得有些急迫。众多饮料品牌在节假日期间开始疯狂促销，一时间，饮料市场热闹非凡。

市场大环境走势：

国家统计局调查的中国消费者信心指数显示：反映消费者对未来几个月经济前景的预期指数上升，代表消费者对当前经济状况满意程度的满意指数同时上升。但在消费者收入满意度提升的同时，消费者对当前物价的满意度则有所降低说明9月份全国物价的上涨幅度超出了消费者的消费预期，因而 9月下旬饮料市场的降价风潮，在一定程度上弥补了淡季销量下滑的不足。

各饮料市场本月变化：

功能饮料：

夏季已过，饮料市场开始变冷，但各地大型超市里，还有不少品牌的功能饮料，仍摆放在最显眼的货架上。而与之相邻的碳酸饮料、茶饮料却显得底气不足，远不及功能饮料惹眼。有内部人士分析,尽管风光实际上功能饮料市场上真正得到实惠的是广告宣传并不密集的二线品牌。

今年夏季由于暴雨连连,国内相当一部分地区出现“夏季不热”的情况。加上一线企业在广告宣传方面太过强调“功能”，反而没有突出自身品牌。功能饮料这个概念已经为消费者说熟悉，但代表品牌却没出现。而一部分二线区域品牌，靠搭“功能饮料”顺风车，反而平稳发了财。不过有人士分析，因为超过300公里物流半径的区域范围的产品推广费用将会大大上升从而消耗生产企业的大量利润。因此，从长远发展来看，在全国完成饮料生产基地布局的可口可乐(34个工厂)、百事可乐(20个工厂)、娃哈哈(在23个省有分厂)、汇源集团(27个工厂)等强势品牌拥有强大的发展后劲，众多二线品牌还是不能突破固有的地区限制。

果汁饮料：

"天然、健康、回归自然"已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。而果汁饮料满足了消费者的这种需求，符合了现代生活方式的要求，因此在短时间内消费仍会继续增长。

从目标市场购买行为偏好来看，消费者购买时比较看重品牌因素，但品牌忠诚度较低。在央视市场研究机构调查中显示，被访者在一段时间内只喝一种类型品牌饮料的概率不足10%。虽然橙汁在我国消费者中的接受率高达58%，但苹果、葡萄等口味也受到不少消费者青睐。因而，果

汁企业除了在口味方面需要改进和开发以外，在包装、浓度差异等方面也需要继续调整。

茶饮料：

百事可乐与联合利华携手在中国市场推出“立顿”即饮冰红茶，使茶饮料市场竞争进一步升级。今年以来，多股力量的进入对目前茶饮料市场格局形成不小的冲击，一些中小品牌在大品牌的冲击下正走向衰落，茶饮料市场的整合速度逐渐加快，未来的茶饮料市场将是巨头间的较量。

分析中心认为，目前茶饮料市场大品牌表现活跃主要有两个原因：一是中国茶饮料市场的发展空间巨大。健力宝、可口可乐、百事可乐争相进入茶饮料行业就是有力证明。在众多的饮料中，真正和中国文化一脉相承的就只有茶饮料，可以说茶饮料的后劲很足。二是，明年茶饮料行业标准出台。因为现在茶饮料的行业进入门槛低，市场上产品质量参差不齐，所以，提高产品质量，维护食品安全成为当务之急。消费者更愿意购买质量有保证的知名品牌。而在标准出台之前，各大茶饮料品牌仍然加紧跑马圈地，抢夺市场。

2、行业政策回顾：

本月出台的饮料行业新标准确实给行业带来不小影响：明年10月1日，国家将正式式形新的食品标签包装规定。届时，包装上没有明确标明添加剂成分等的做法将被视作违规，而饮品也将因标识不合格而被判定不合格。

本次国家质检总局和标准化管理委员会发布的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》两个食品标签标准将分别取

代现行的1994年版的《食品标签通用标准》和1992年版的《特殊营养食品标签国家标准》。

根据标准，这些饮料名称要从国家标准或行业标准已规定的名称中选用一个等效的名称；没有标准规定的，也不能使用让消费者误解或混淆的常用名称；即便要标“新创名称”、“奇特名称”等也要在邻近部位再标一个标准规定的名称。专家还强调，产品名称必须标在饮料标签的醒目位置，而且饮料真实属性的专用名称以及奇特名称与真实属性名称必须使用同一字号，比如“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”，都必须使用同一字号。

糖酒快讯分析中心认为，这些对产品标签提出更明确、更严格的要求，将对新产品的开发、产品质量的进一步提高起到积极作用，以推动行业的发展。而消费者在消费时更能够明明白白.

3、监测指标评析：

3．1区域分析

（本文）按经济区域划分：

东部地区包括北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东和海南等１１个省市；

中部地区包括山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南等８省；

西部地区包括重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、内蒙古等１２个省、自治区。

（下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进行的综合评分）

东部：

上表显示，目前东部地区市场上碳酸饮料仍然占有较大的市场份额，几乎占市场的40%，可口可乐和百事可乐表现良好，它们的品牌策略，广告投入和品牌购买率之间达到了很好的平衡效果，在消费者的心目中有着明显的优势地位。统一的果汁饮料、康师傅的茶饮料在各自的饮料市场仍处于领导地位，

南京：饮料纷纷降价

9月的南京出现的“秋热”引发了市民对各种饮品的需求，使得南京市场上各种果汁饮料、茶饮料和功能饮料的竞争也进入“白热化”。

据了解，功能饮料作为今年的市场新宠提前开始降价，如“他＋她”饮料，降到2．8元，降幅20%，“劲跑”、“脉动”、“尖叫”、“激活”等也纷纷降价20-30%。而茶饮料和果汁等传统饮料也拿起价格“利刃”。以500毫升装的瓶装饮料为例，降价幅度5%-50%不等。如统一冰红茶和绿茶售价为元，降价幅度25%；康师傅鲜的每日C售价为元，降价幅度%；汇源售价为元降价幅度%；以前7元多的水晶葡萄现价6元左右，降幅5%，王老吉、夏桑菊、金银花等凉茶也降到2元左右，降了40%。其实，饮料厂家不惜血本地大幅度调价，针对不同品牌选择了不同的降幅比例，这都是出于无奈，说到底，为的就是争夺市场份额，扩大市场占有率。

中部：

上表显示，中部地区各地饮料的消费情况没有形成一种风潮，而是各有特色，虽然很多地方的二、三线区域品牌已经占领了自己的一片市场，但一线品牌（如可口可乐、统一、康师傅）的霸主地位仍不容动摇。

西部：