高一生物细胞呼吸的原理及应用PPT优秀课件
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
细胞呼吸的原理和应用课件
活细胞中 无O2吸收, 无CO2释放, 进行产生__乳__酸_的__无___氧__呼__吸_
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 +12H2O + 能量 C6H12O6 酶 2 C2H5OH（酒精）+ 2 CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酒精量＝CO2量 酒精量＜CO2量
C点: 该点之后（CE）, 随O2浓度增加, CO2 全部由有_氧____呼吸产生
2.O2浓度
分析 D点: 无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO2量_相__同__ F点: 该点的O2浓度一般作为贮藏蔬菜、水果的最佳O2浓度 细胞呼吸产生的CO2量__最__小__, 有机物消耗最少
CO2
4.右图表示在储存蔬菜、水果
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理 和应用
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质,可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用 作饲料添加剂时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁 殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。
一、细胞呼吸 呼吸作用的实质是细胞内有机物的氧化分解, 并释放能量,
2.溴麝香草酚蓝溶液：蓝→ 绿→黄
根据浑浊程度 检测CO2产生量的多少
根据变成黄色的时间长短 CO2检测产生量的多少
实
无氧呼吸实验装置
验
步
或者溴麝香餐粉
骤
蓝溶液
酵母菌 培养液
澄清的石灰水
（5）B瓶先封口放置一段时间，
让酵母菌消然耗后完再瓶连中接原澄有清氧的气石,灰确水保溶生液成，的为CO什2是么无？氧呼吸产生的
12H2O + 能量（大量）
2.总反应式
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 +12H2O + 能量 C6H12O6 酶 2 C2H5OH（酒精）+ 2 CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酒精量＝CO2量 酒精量＜CO2量
C点: 该点之后（CE）, 随O2浓度增加, CO2 全部由有_氧____呼吸产生
2.O2浓度
分析 D点: 无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO2量_相__同__ F点: 该点的O2浓度一般作为贮藏蔬菜、水果的最佳O2浓度 细胞呼吸产生的CO2量__最__小__, 有机物消耗最少
CO2
4.右图表示在储存蔬菜、水果
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理 和应用
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质,可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用 作饲料添加剂时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁 殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。
一、细胞呼吸 呼吸作用的实质是细胞内有机物的氧化分解, 并释放能量,
2.溴麝香草酚蓝溶液：蓝→ 绿→黄
根据浑浊程度 检测CO2产生量的多少
根据变成黄色的时间长短 CO2检测产生量的多少
实
无氧呼吸实验装置
验
步
或者溴麝香餐粉
骤
蓝溶液
酵母菌 培养液
澄清的石灰水
（5）B瓶先封口放置一段时间，
让酵母菌消然耗后完再瓶连中接原澄有清氧的气石,灰确水保溶生液成，的为CO什2是么无？氧呼吸产生的
12H2O + 能量（大量）
2.总反应式
高一生物细胞呼吸10省公开课获奖课件市赛课比赛一等奖课件
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方法挣点钱就没法养家糊口了。目前呀只要有钱，让我背死人也干！”诚实人说话就是这么实在。王希维一边说话，一边拿竹竿使劲搅 动起来，污泥让他这么一搅动，恶臭味更浓烈了,几乎令人作呕。就在这时，五六个职员抬来一根粗重旳铁杠走过来了。刁一德叫嚷道： “怎么这么臭!像茅厕，他妈旳我都要吐了。”刁一德是花开啤酒单位旳正式工，他高高旳个子，人长得肥肥胖胖旳，快乐时头总是昂着， 像个长颈鹿一样；不快乐时，又像丧家犬一样，灰溜溜旳，他长着一副扇风耳，嘴唇发白，一双乌溜溜旳眼睛总好像在寻找着什么一样， 眼睛提溜提溜转个不断。他旳形象确实是有做汉奸旳潜质。刁一德一只手抬着铁杠，另外一只手来回使劲地煽：“真臭！真臭！”然后， 往地上狠狠地吐了口痰，说：“熏死人，他妈旳真臭！”“家里旳热被窝躺着舒适得很，可惜没钱，抢银行犯法，不干没有人送钱给你！ 快点干！”王希维家里都靠他一种人来挣钱，今年旳工资少得可怜，沉重旳家庭承担使他旳脾气变得越来越大。刁一德蹙了蹙眉头，瞪 了一眼王希维，狂躁地喊道：“这简直就是在茅坑上面干活，就挣那么几种鸟钱，单位把我们工人不当人，老子不干了！走了！走了！ 我们不干了！”刁一德走了几步，回过头来发觉没有人跟着他走，愤怒地骂：“你们不走？我看你们是想钱想疯了，我就是饿死，也不 挣这几种鸟钱，真丢人！妈来个屄。”嘴里面骂着、生气地走了。王希维大着嗓门喊：“你走，你走，走了一分钱也没有。我们靠自己 力气吃饭，没有偷、没有抢，没什么丢人旳。”他回过头来向其他职员说：“好了，我们接着干。”大家七手八脚地把三脚架架好，固 定在污水搜集池旳三个边沿上。在三脚架上事先固定了一种滑轮，经过绳子把斗车放下去。接着王希维把一种铁板凳放下去，然后他下 去站到铁板凳上，用铁锹往斗车里面装污泥，装满后，上面旳人用固定在斗车上面旳钢丝绳往上拉，当斗车上来时另外旳人经过拴在斗 车一旁旳绳子往外拉到池边，把污泥倒掉。相当于斗车走一竖一横旳路线。刚一开始干问题就来了。因为表面旳污泥比较稀，在往上送 时，斗车上旳污泥滴滴答答地往下滴个不断，溅得王希维从头到脚都是脏泥水。他用乌黑旳毛巾擦了擦，没说一句话又接着干。张钢铁 到了，他跟王希维一起进啤酒厂，关系不错。他看到王希维身上溅满了臭烘烘旳污泥，喊道：“老王，这活儿又脏又累，怎么想起来干 这个活了？”“不生产，没事干，有学生，老人病，需要钱，没方法。”王希维就像背三字经一样回答。目前正值冬季，气温在零度下 列，有些地方都结了冰。因为海涛州这一带空气湿度大，是湿冷，马启明感到刺骨旳寒冷，跟他此前生活旳西北相比完全不同。张钢铁 看见王希维只穿着一件老黄军
【课件】细胞呼吸的原理和应用课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1
（2）乳酸：
C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 少量能量 例：人和高等动物、乳酸菌（制作酸奶、泡菜 制作）、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
无氧呼吸的能量去路：
1mol葡萄糖 无氧呼吸 196.65kJ
2molATP(61.08kJ) 热能散失
葡萄糖中的稳定化 学能去向：①大部 分能量储存在酒精 或乳酸中 ②以热
有 1．有氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪？ 氧 三个 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜
呼 2、有氧呼吸过程中的O2用于第几阶段？ 吸 第三阶段
的 3．水在第几阶段参与反应，又在哪一阶段生成？
过
第二阶段 第三阶段
程 4、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？
图
第二阶段
解 5．哪个阶段产生的还原氢最多？
葡萄糖
（3）实验三：向三支试管内滴加丙酮酸， 各试丙管酮内酸的最终产二物氧是化：碳甲和__水_____二__氧；化乙碳__和__水______；丙 __________。
相关计算
计算方法：先判断细胞呼吸方式再利用方程式中物质关系
1C6H12O6 +6O2 → 6CO2 1C6H12O6 → 2CO2 1C6H12O6 → 2C3H6O3
所代表的能量的多少 少、 _少_、 大。量
(3)有氧呼吸的主要场所是
1 酶
[H] [H]
线___粒__体_，进入该场所的呼吸底物 是_____ 丙。酮酸
O2
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 酶 呼吸过程中的氧原子，18O转移
6
5
的途径是_______________
2
3
葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
实验一
A: 有氧条件下酵母菌培养液滤液； B: 无氧条件下酵母菌培养液滤液；
C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 少量能量 例：人和高等动物、乳酸菌（制作酸奶、泡菜 制作）、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
无氧呼吸的能量去路：
1mol葡萄糖 无氧呼吸 196.65kJ
2molATP(61.08kJ) 热能散失
葡萄糖中的稳定化 学能去向：①大部 分能量储存在酒精 或乳酸中 ②以热
有 1．有氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪？ 氧 三个 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜
呼 2、有氧呼吸过程中的O2用于第几阶段？ 吸 第三阶段
的 3．水在第几阶段参与反应，又在哪一阶段生成？
过
第二阶段 第三阶段
程 4、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？
图
第二阶段
解 5．哪个阶段产生的还原氢最多？
葡萄糖
（3）实验三：向三支试管内滴加丙酮酸， 各试丙管酮内酸的最终产二物氧是化：碳甲和__水_____二__氧；化乙碳__和__水______；丙 __________。
相关计算
计算方法：先判断细胞呼吸方式再利用方程式中物质关系
1C6H12O6 +6O2 → 6CO2 1C6H12O6 → 2CO2 1C6H12O6 → 2C3H6O3
所代表的能量的多少 少、 _少_、 大。量
(3)有氧呼吸的主要场所是
1 酶
[H] [H]
线___粒__体_，进入该场所的呼吸底物 是_____ 丙。酮酸
O2
(4)用含18O的葡萄糖跟踪有氧 酶 呼吸过程中的氧原子，18O转移
6
5
的途径是_______________
2
3
葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
实验一
A: 有氧条件下酵母菌培养液滤液； B: 无氧条件下酵母菌培养液滤液；
【课件】细胞呼吸的原理和应用课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1
2C3H4O3 +4 [H] 酶
2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH（酒精）+2CO2
无氧呼吸总反应式：
1.C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量
例：高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、 甜菜块根、玉米胚细胞等）、乳酸菌等。
2.C6H12O6
酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 例：大多数植物、酵母菌等
（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物
是：甲 酒精和CO2 乙无反应
丙 酒精和CO2
六、细胞呼吸原理的应用 思考·讨论 细胞呼吸原理的应用
1.包扎伤口：需透气，防止厌氧菌繁殖
2.工业生产（发酵） 1）生产啤酒、果酒和白酒等； 2）生产乳酸类饮料、酸菜； 3）生产味精、酱油和醋； 4）应用于垃圾、废水的处理； 5）利用发酵产生沼气（甲烷） 。
3.农业生产：保持适量水、松土（有氧气）
稻田排水
花盆松土
4. 粮食储藏和果蔬保鲜
①种子、粮食：零上低温、 ②蔬菜、水果：零上低温、
干燥、低氧、高CO2
湿度适中、低氧、高CO2
降低呼吸作用，减少有机物的消耗。
5.防止破伤风
破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无 氧呼吸，皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易 大量繁殖。
3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？ 条件适宜（温度、pH），充足的营养
(四）进行实验 有氧呼吸实验装置图 保证O2充 分供应
吸收CO2
无氧呼吸实验装置图
B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰
水的锥形瓶的原因： 消耗瓶中的O2。
(四）进行实验
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
生物人教版(2019)必修1 5.3细胞呼吸的原理和应用(共49张ppt)
合成ATP
夯实必备知识
3.有氧呼吸的三个阶段：
第1阶段：C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4[H]+少量能量
场所：细胞质基质
第2阶段：2C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 +20[H] + 少量能量 场所：线粒体基质
第3阶段：24[H] + 6O2 酶 12H2O + 大量能量
场所：线粒体内膜
易错提醒： • 在细胞呼吸中氧化型的辅酶Ⅰ(NAD+)，转化成还原型辅酶Ⅰ (NADH) ，就是
此处的[H] 。 • 氧气不是第二阶段的反应物，但若没有氧气，丙酮酸不能进入线粒体。
4.有氧呼吸过程示意图
NAD+ NADH
夯实必备知识 O2
H2O
［H］
[H]与O2 结合
线粒体内膜
丙酮酸
少量 能量
H2O
提出问题： （1）酵母菌发酵产生酒精是在有氧还是在无氧条件下进行的呢？ （2）酵母菌的细胞呼吸会产生CO2，在不同条件下产生的CO2是否一样多？你还能 提出哪些问题？
作出假设：酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸。
夯实必备知识
自变量：(1)该实验的自变量是什么？
(2)怎样控制有氧和无氧的条件？
确 定
因变量：(1)怎样鉴定有无酒精产生？
［H］
丙酮酸 线粒体基质
少量 能量
CO2
大量 能量
思考 讨论
（1）三个阶段所需要的酶相同吗？水的生成与消耗分别在哪个阶段？哪个阶段产生 的[H] 最多？[H]在什么场所被利用？ （2）分析反应中C、H、O原子的转移路径，并在反应式中标出氧元素的转移途径。
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 酶 6 CO2+ 12 H2O +能量
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
或乳酸 释放能量
意义
内因：酶
影响因素
外因：氧气浓度 二氧化碳浓度
温度、水
为各项生命活动提供能量和中间产物
② 细胞质基质
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C2H5OH(酒精)＋2CO2
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C3H6O3(乳酸)
3.无氧呼吸总反应式 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米）
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在生物体内进行且不损伤生物体
无氧呼吸：
1.过程
① 细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同
C6H12O酶6→2C3H4O3＋4[H]＋少量能 量
AAC点段：：只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。 A B点： CO2产生量比O2吸收量多，则两种呼吸同时并存 CD点点后：：CO2产生量最少，所以呼吸作用最弱，适合保存
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸 0
CO2释放总 量
C
B 无氧呼吸 D
通过含NaOH溶液的目的：
去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌 有氧呼吸产生的CO2所致。
B瓶应封口放置一段时间的目的： 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2 是无氧呼吸产生的。
实验结果
浑浊程度高 浑浊程度低
由蓝变绿再变黄-短 由蓝变绿再变黄-长
意义
内因：酶
影响因素
外因：氧气浓度 二氧化碳浓度
温度、水
为各项生命活动提供能量和中间产物
② 细胞质基质
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C2H5OH(酒精)＋2CO2
2C3H4O3＋4[H]→酶 2C3H6O3(乳酸)
3.无氧呼吸总反应式 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米）
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在生物体内进行且不损伤生物体
无氧呼吸：
1.过程
① 细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同
C6H12O酶6→2C3H4O3＋4[H]＋少量能 量
AAC点段：：只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。 A B点： CO2产生量比O2吸收量多，则两种呼吸同时并存 CD点点后：：CO2产生量最少，所以呼吸作用最弱，适合保存
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸
CO2产生量等于O2吸收量，说明只有有氧呼吸 0
CO2释放总 量
C
B 无氧呼吸 D
通过含NaOH溶液的目的：
去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌 有氧呼吸产生的CO2所致。
B瓶应封口放置一段时间的目的： 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2 是无氧呼吸产生的。
实验结果
浑浊程度高 浑浊程度低
由蓝变绿再变黄-短 由蓝变绿再变黄-长
高一生物细胞呼吸课件(36张PPT)
光能
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
高中生物人教版(2019)必修1 分子与细胞 5.3 细胞呼吸的原理和应用(30张PPT)
对于板结的土壤及时进行松土透气，可 以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利 于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松 土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁 殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物 的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。
水稻的根系适于在水中生长，这是因为 水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通 过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物 相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是， 水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足， 水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了， 酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变 黑、腐烂。
4.微生物的无氧呼吸. 家庭酿酒和酸奶的原理：
酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精。 酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸。
我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
主要是线粒体
细胞质基质
是否需氧 分解产物 释放能量
实质 联系
需氧
不需氧
CO2，H2O
酒精和CO2、乳酸
较多，ATP多
较少，ATP少
47. 不是境况造就人，而是人造就境况。48. 你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫49. 成功的时候，都说是朋友。但只有母亲——她是失败时的伴侣。——郑振峄 50.在我们的一生中，没有人会为你等待，没有机遇会 为你停留，成功也需要速度 51.不论做什么事，都要相信你自己，别让别人的一句话将你击倒。人生没有对错，只有选择后的坚持，不后悔，走下去，走着走着，花就开了。52.吃别人吃不了的苦，忍别人受不了的气，付出比别人更多的，才 会享受的比别人更多。53.我们每个人的人生之舟都需要自己掌舵，自己掌控。懂得，是跌倒了依然会选择站起，失败了依然会选择重来，受伤了依然会选择坚强;懂得，是在黑暗中依然不迷失方向，在生死关头依然不乱了方寸，在灾难包围 中依然会微笑前行。54.思路清晰远比卖力苦干重要，心态正确远比现实表现重要，选对方向远比努力做事重要，做对的事情远比把事情做对重要。成长的痛苦远比后悔的痛苦好，胜利的喜悦远比失败的安慰好。55.再大的事，到了明天就是 小事，再深的痛，过去了就把它忘记，就算全世界都抛弃了你，——你依然也要坚定前行，因为，你就是自己最大的底气。56.人生路上常有风雨，需要一个好的心态。再难的路，只要不放弃，一直走下去，总会走到终点;再重的担子，笑着 是挑，哭着也是挑，又何必让自己难堪;再不顺的生活，撑一撑，也就过去了，笑容，最终会出现在脸上。57.最精美的宝石，受匠人琢磨的时间最长。最贵重的雕刻，受凿的打击最多。58.只有对过去既往不咎，才能甩掉沉重的包袱；只有能 够看轻自己，才能做到轻装上阵。只要不放弃，就没有什么能让自己退缩；只要够坚强，就没有什么能把自己打垮。59.学会驾驭自己的生活，即使困难重重，也要满怀信心的向前。不自怜不自卑不哀怨，一日一日过，一步一步走，那份柳暗 花明的喜乐和必然的抵达，在于我们自己的修持。真正想做成一件事，不取决于你有多少热情，而是看你能多久坚持。60.永远不要沉溺在安逸里得过且过，能给你遮风挡雨的，同样能让你不见天日。只有让自己更加强大，才能真正的撑起一 片天。61.人生中谁都有梦想，但要立足现实，在拼搏中靠近，在忍耐中坚持，别把它挂在嘴边，常立志者无志。62.人这一辈子，其实做不了几件事，所以想做的事就赶紧去做，并且尽量把它做到最好，这样才不会留下太多的遗憾和悔恨。 淡看人生苦痛，淡薄名利，心态积极而平衡，有所求而有所不求，有所为而有所不为，不用刻意掩饰自己，不用势利逢迎他人，只是做一个简单真实的自己。63.你所做的事情，也许暂时看不到成果，但不要灰心或焦虑，你不是没有成长，而 是在扎 64.无论你从事什么行业，只要做好两件事就够了：一个是专业、一个是人品。专业决定了你的存在，人品决定了你的人脉；剩下的就是坚持。65.给自己的三句话：一、年轻，什么都还来得及;二、不要纠缠于小事;三、你现在遇到的 事都是小事。66.生活只有两种选择：重新出发，做自己生命的主角；抑或停留在原地，做别人的配角。67.决定你的人生高度的，不是你的才能，而是你的人生态度！限制你的，从来就不是什么年龄，而是你的心态！68.水再浑浊，只要长久 沉淀，依然会分外清澄；人再愚钝，只要足够努力，一样能改写命运！69.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许是因 为你正处于人生的上坡路；只有尽全力，才能迎来美好的明天！70.有理想，有目标，攒足力量向前冲;有勇气，有信心，艰苦奋斗不放松;有恒心，有毅力，百折不挠不认输;加把劲，提提神，前途光明见曙光。71.想要体面生活，又觉得打拼 辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不到，又何必抱怨这个世界都和你作对？72.人生从来没有固定的路线，决定你能够走多远的，并不是年龄，而是你的努力程度。无论到了什 么时候，只要你还有心情对着糟糕的生活挥拳宣战，都不算太晚。迟做，总比不做好！73.任何打击都不应该成为你堕落的借口，你改变不了这个世界，但你可以改变自己，选择一条正确的路，坚定的走下去。74.也许你一生中走错了不少路， 看错不少人 ，承受了许多的叛逆，落魄得狼狈不胜， 但都无所谓，只要还活着，就总有盼望，余生很长， 何必慌张 75.这世界上，没有能回去的感情。就算真的回去了，你也会发现，一切已经面目全非回去的，只是存于心底的记忆。是的， 回不去了，所以，我们只能一直往前。76.鸡汤再有理，终究是别人的总结。故事再励志，也只是别人的经历，只有你自己才能改变自己。77.理想艰险，遇到再大的困难，想着为自己的理想奋斗，也不会选择放弃。即使在阴霾的云沙下，也 会想到苍天苏醒的风和日丽。即使在封闭的角落中也会让心灵驰骋在广阔的草原上。78.只要勇于去博，英勇去闯，就可闯出一片属于自己天地，以实现人生出色。不管结局能否完美，至少你享受拼搏的过程，就是人生的成功，就是胜者。79. 一个人想要优秀，你必须接受挑战！一个人想要尽快优秀，就要寻找挑战！80.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许 是因为你正处于人生的上坡路；只有尽全力，才能迎来美好的明天！81.每个人都有一行热泪，苦也要面对，因为坚强；每个人都有无言的伤，痛也要承受，因为成长。82.每一份坚持都是成功的累积！只要相信自己，总会遇到惊喜；每一种 生活都有各自的轨迹！记得肯定自己，不要轻言放弃；每一个清晨都是希望的开始，记得鼓励自己！83.我没有靠山，自己就是山！我没有天下，自己打天下！我没有资本，自己赚资本！这世界从来没有什么救世主。我弱了，所有困难就�
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT)
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
细胞进行无氧呼吸的情况是怎样的？
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
除酵母菌以外，还有许多种细菌和真菌能够进行无氧 呼吸。此外，马铃薯块茎、苹果果实等植物器官的细 胞以及动物骨骼肌的肌细胞等，除了能够进行有氧呼 吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。一般无氧呼吸 最常利用的物质也是葡萄糖。
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
C6H12O6(葡萄糖)
有氧呼吸的全过程图解：
酶
散失
[H]
丙酮酸
能量 ATP
O2
H2O 酶
散失
[H]
散失
酶
能量 ATP
ATP 能量 H2O
CO2
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
有氧呼吸的概念
2C3H6O3（乳酸）
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
无氧呼吸的反应式
⑴ 酒精发酵
酶
C6H12O6
2C2H5OH+ 2CO2+ 能量（少量）
实例：酵母菌、大多数高等植物
⑵ 乳酸发酵
酶
C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
实例：①人和动物细胞③乳酸菌、②某些植物的特殊器官 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、
3.实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快
不变灰绿色
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
4.实验结论
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
细胞进行无氧呼吸的情况是怎样的？
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
除酵母菌以外，还有许多种细菌和真菌能够进行无氧 呼吸。此外，马铃薯块茎、苹果果实等植物器官的细 胞以及动物骨骼肌的肌细胞等，除了能够进行有氧呼 吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。一般无氧呼吸 最常利用的物质也是葡萄糖。
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
C6H12O6(葡萄糖)
有氧呼吸的全过程图解：
酶
散失
[H]
丙酮酸
能量 ATP
O2
H2O 酶
散失
[H]
散失
酶
能量 ATP
ATP 能量 H2O
CO2
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
有氧呼吸的概念
2C3H6O3（乳酸）
5.3细胞呼吸的原理与应用(共51张PPT )
无氧呼吸的反应式
⑴ 酒精发酵
酶
C6H12O6
2C2H5OH+ 2CO2+ 能量（少量）
实例：酵母菌、大多数高等植物
⑵ 乳酸发酵
酶
C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
实例：①人和动物细胞③乳酸菌、②某些植物的特殊器官 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、
3.实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊／快
不变灰绿色
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
4.实验结论
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链
接
细胞质基质
[H]＋丙酮酸 酒精＋CO2
栏 目 链 接
乳酸
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三、细胞呼吸原理的应用[连线]
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要点
探究 一、有氧呼吸与无氧呼吸的联系与区别
1．有氧呼吸的主要场所：线粒体(如下图所示)
栏 目 链 接
栏 目 链 接
2．有氧呼吸图解
栏 目 链 接
3．有氧呼吸三个阶段的比较
栏 目 链 接
栏 目 链 接
4.能量产生与去向
约1 161 kJ→38 mol ATP→ 生命活动
栏 目 链
其余→热能散失(59.55%左右接)
有氧呼吸的能量转换率大约是 40.45%左右，细胞中这种能量转 换率是比较高的，因为人类发明的内燃机，其热能转化率最高也就是 在 25%左右。
5．总反应式：(箭头表示反应物中各元素的去向)
栏 目 链 接
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的
栽培过程中夜间适当降温，来降低细胞呼吸，减少有机物的消耗。
(2)O2 浓度： ①对于无氧呼吸：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑
制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制，如下图 1 所示：
②对于有氧呼吸：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围内， 栏
栏 目 链 接
6．有氧呼吸和无氧呼吸的比较
栏 目 链 接
栏 目 链 接
特别 提醒
1．无氧呼吸产生乳酸还是酒精，与细胞内的酶有 关，最终是由细胞的遗传性决定的，一种生物的无氧 呼吸方式只能是其中一种。
2．无氧呼吸分解不彻底，是指产物中仍有一些小
分子有机物，如酒精和乳酸，仍有较多能量贮存在这
些分子中未能释放出来。
自主 学习
一、有氧呼吸
(1)概念：细胞在氧的参与下，通过多_种__酶_____的催 化 作 用 ， 把 葡 萄 糖 等彻底有氧机化物分_解______二__氧__化_ ，碳和产水生
____________，释放能量，生成许多ATP的过程。
(2)主要场所——线__粒__体____：
栏
目
链
接
嵴
表面积
酶
(3)过程：
第一阶段 第二阶段 第三阶段
栏
目
பைடு நூலகம்
场所
__细__胞__质__基__质 线粒体基质 __线__粒__体__内__膜
链 接
反应物 ___葡__萄__糖_ _丙__酮__酸__、_水 O2、[H]
(续表)
生成 物
丙酮酸、[H]、 ATP
CO2、[H]、ATP H__2O__、___A_TP
栏 目 链 接
答案：D
变式 训练
1．有人利用小球藻做了下列实验，开始时各试管 中小球藻的数量相同，请回答：
栏 目 链 接
(1) 实 验 装 置 中 的 生 物 ， 具 有 细 胞 器 膜 的 是
_______________________________________________ _________________________。
6．联想到地球的早期以及原核细胞的结构，可以作
出这样的推测：在生物进化史上先出现无氧呼吸而后 才出现有氧呼吸，即有氧呼吸是由无氧呼吸发展变化
栏 目 链
而形成的。先出现原核细胞而后出现真核细胞，即真 接
核细胞是由原核细胞进化而来的。
二、影响细胞呼吸的外界因素
(1)温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。与温度影响 酶催化效率的曲线特征一致。如图所示：
呼吸作用强度随含水量的增加而增大。
栏 目
链
接
栏 目 链 接
题型1 有氧呼吸的过程
例1 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子， 18O转移的途径是( )
A．葡萄糖→丙酮酸→水
栏
B．葡萄糖→丙酮酸→氧
目
链
C．葡萄糖→氧→水
接
D．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳
名师点睛：(1)有氧呼吸过程中H2O既是反应物(第 二阶段利用)，又是生成物(第三阶段生成)，且生成的
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞 呼吸
第2课时 细胞呼吸的原理及应用
栏 目 链 接
1. 认 识 有 氧 呼 吸 和 无 氧 呼 吸 的 条 件 及 各 自 的 产 物 。
(难点)
2.分析比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程。(重点)
栏 目
链
3.掌握细胞呼吸原理的应用。
接
栏 目 链 接
栏
目
3．大多数植物、酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和 链
二氧化碳；有些高等植物的某些器官如玉米胚、马铃 接
薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时产生乳酸；高等
动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。
4．有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定 不是乳酸发酵。
5．有氧呼吸与无氧呼吸的第一个阶段完全相同：都 不需要氧；都与线粒体无关。
能量
少量能量
_少__量__能__量_
大量能 量
(4)有氧呼吸反应式：
_______________________________________________ ___。
(5)特点：
氧
多种酶
①必要条件：有______参与，________催化。 逐步释放的
彻底②氧过化程分特解点：能量是____________，有机物 __________ 。
H2O中的氧全部来源于O2。
(2)水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸
栏 目
的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因： 无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。
链 接
解析：葡萄糖的有氧呼吸过程可分为三个阶段。 第一阶段是葡萄糖在无氧气参与的情况下分解为丙酮酸， 同时产生少量的[H]和ATP；第二阶段是丙酮酸分解成 C和O第2，二同阶时段产产生生大的量[H的]还[H原]和从少空量气A中TP吸；入第的三氧阶而段生是成第水一，栏目链 同时产生大量的ATP。从C6H12O6被氧化分解产生H2O 接 和CO2的全过程可以看出，葡萄糖中18O的转移途径是葡 萄糖→丙酮酸→二氧化碳。
栏 目 链 接
(6)能量转化：1 moL葡萄糖彻底氧化分解后释放出 2 870 kJ的能量，1其1中61________ kJ的能量储存在ATP中， 其余的能量以热能形式散失掉。
二、无氧呼吸
(1)类型：对于微生物而言，根据产物的不同，可 分酒为精______发酵和乳酸发酵。
(2)两种类型的比较：
栏 目
随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气浓度增加到一定
目 链
值时，有氧呼吸速率不再增加。如下图 2 所示：
接
③绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧气浓度 的影响。如图所示：
栏 目 链 接
特别 提醒
除了温度、氧气外，二氧化碳对有氧呼吸有抑制
作用。生物含水量的多少影响呼吸作用，在一定范围内，