上海艺术精品酒店可行性研究报告

艺术性精品酒店可行性研究报告

2011

第一章：品牌介绍

Hotel Branding品牌定位

品牌是一个产品，服务和概念，她区别于其他酒店产品。

品牌用LOGO、图形、色彩、包装等来表现。

注重品牌形象的建设，提供完全个性化服务，重视口传营销的作用，运用细分市场的再细分营销策略，确定一组特定利益需求的消费者。

艺术精品酒店（popular hotel）的理念和特色：艺术的小四星酒店

艺术精品小酒店是酒店市场中一类较为特殊的酒店产品，它是一个典型的市场补缺者。

-定位：艺术，潮流，个性，时尚，超值

-消费群体：针对潮流的年轻人，白领骨干精英，小资群体，中产阶层，大学生，外企客户，具有艺术氛围的个性化潮流时尚酒店

目标群体：

什么是小资群体？

住公寓，开小车，工作就在写字楼；

喝咖啡，吃西餐，健身要去俱乐部；

爱上网，贪聚会，一有假期去旅游；

入会员，刷金卡，没事也要雇保姆。

这就是小资群体。其具体表现为：穿着上要求讲求一定的品位，但是又不能是最流行的服饰，不求最贵，但又不能缺少个人的自我风格，因为他们要保有个性；在饮食上，希望能吃遍新奇的食物，并且能经常出入一些高档的餐厅、酒吧、咖啡厅，他们喜欢喝红酒，喜欢喝荼；在文化消费上，他们都表现出一种怀旧心理，老唱片、经典电影是他们的最爱，更多地是看一些欧美的文艺片，他们喜欢听一些外国古典音乐、爵士乐、欧美流行音乐，中国传统音乐……

旅游是这个群体的共同爱好，他们喜爱现代高科技产品如ipad，iPhone，ipod，他们懂得充分利用互联网作为工作、生活的工具。

都说全麦面包有营养又不影响身材，自然成了小资们的首选，加上一片芝士，来杯热牛奶，那就完美了。

小资要的是优雅安静的环境。

这些消费者需要一种不同凡响的生活方式体验。

这些顾客群体厌倦了毫无特性的标准化酒店产品，而愿意为差异化的酒店产品支付较高的价格。为了抓住这个高端的补缺市场，波普特酒店必须以独特的产品进入这个市场。酒店必须具有独特的风格和个性，提供高度的个人关注，必须满足具有猎奇心理的顾客需求。

艺术精品酒店的产品与文化：

艺术小四星酒店的概念在于营造独特的氛围，为顾客创造特殊的消费经历。与酒店集团的高档产品相比，艺术酒店最为关键的竞争优势体现在文化上：

首先，精品酒店有明确的主题。因而建筑设计等反映独特的风情和特殊的主题，如欧美式建筑主题，产品设计等。

其次，精品酒店拥有自己独特的个性，这种个性是通过特殊的风格和别致的装饰体现出来。波普特精品酒店的个性可概括为五个方面：年轻时尚、不受拘束、时髦潮流、冒险别致，酒店的所有设计都为表现酒店个性服务的。

第三，氛围是精品小酒店的重要构成要素。如果将“氛围”理解为有形的设施和无形的构成特殊酒店经历的要素的总和，那么“氛围”或许是波普特精品酒店区别于其他类型的酒店的最重要因素。“氛围”包括装饰、环境、情调、个性化服务，管理和服务人员的态度，以及所有创造真实的亲密关系的要素。

与酒店集团的豪华产品相比，精品小酒店无需支付昂贵的品牌使用费，并且没有豪华大酒店大面积的奢华的装修和建造成本，因此在成本上占有优势。这一优势的存在为进入高市场进入壁垒的地区创造了条件。

对国外的精品酒店调查显示，精品小酒店的成功秘诀在于创造不能被竞争对手迅速模仿的东西，由于产品差异性的存在，精品小酒店表现出了良好的经营业绩。平均每间客房的成本相差无几，但是可使用客房的平均收益却要比常规的酒店高出15—20％。开房率通常高于酒

店业平均水平。精品小酒店是在确保独特设计及高质量硬件的条件下，着重强调特殊的氛围、服务和经历。

艺术精品酒店产品与服务定位：

特色设计，时尚前卫，创新艺术，顾客互动，欢快鲜明的个性化服务市场形象

酒店的选址：楼型外观设计好，地理位置优越，酒店面积3500-8000平方米

●酒店的设施装潢模式：工业化生产模式，可重复性使用

●特有的Pop Art Shop: 自我研发产品，所展示的所有产品都可以销售

●把握酒店的核心竞争力：舒适独特的入住体验，

●房价在380-450之间

●房间面积（32M2左右）

●房间数在60-100间，

●房间类型：大床，双床，精品房

●餐厅、BAR、简易健身房等配套设施

艺术精品酒店整体规划：

硬件设施，装修价值（性价比高），软件配套，个性化服务

大堂：

-面积300平方米，高雅亲切、潮流时尚，科技先进，艺术舒适，展示展览的产品个性和特色形象场所

设有艺术景观、餐厅、酒吧、精品店。

大理石/花岗岩地面，高档墙纸，艺术品位设计图案，

天花板设计新颖，与大堂装饰协调，与地面装饰适应

灯光，灯饰设计新颖，采用折射/暗藏式，具时代感，起装饰效果，营造气氛

前台：

-前台背景以LCD屏显或以pop art为主题的艺术创新设计。

餐厅：

-简化独特的中西式餐厅

Music Bar:

-潮流艺术氛围的pop music bar

装修：

-欧亚风格兼备，挂饰品类，陈设类，嵌墙式装饰类，悬吊类艺术品等

-绿色（环保）的理念：

-酒店空间的绿化布置，室内绿化植物的选择,植物墙，植物标志等

-艺术精品理念房：

设有活动区域，配备双人酒吧躺椅，浴室装有Jacuzzi

-房间配有个性化、实用性强，量身设计的可移动式简约家具，采用组合式家具，家具可发光控制，配备个性化的躺椅等

-高速有线和无线宽频上网，高科技apple电脑系统，小型radio音响播放器，可连接iphone /ipad/iPOD播放座等智能电子产品，能转换角度的平面电视、DVD播放机,并且洗手间宜可收看收听。

-房间备有瑜伽垫，小型健身器材（或可租借）

项目建设要求

首间酒店拟建于上海市。

酒店规划建筑面积3000-8000平方米，规划主体建筑外层美观。

项目公用设施接入方案须获得当地政府批准。具体为：

1.给水：用水额度不低于3000吨/月，进水管径不小于DN100

2.排水/排污：纳入市政排污管网

3.供电：不低于3KVA/间

4.燃气：有煤气管道接入或可以接入

5.通讯、广播电视和网络：