食堂承包安全责任书
学校食堂承包安全责任合同5篇
学校食堂承包安全责任合同5篇篇1甲方（学校）：________________乙方（承包方）：________________鉴于甲方需要将学校食堂承包给乙方进行管理和运营，为明确双方的安全责任，确保食堂的运营安全，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同背景本合同基于甲方与乙方在平等、自愿、公平的原则下，就学校食堂承包事项达成的共识。
乙方承诺按照相关法律法规和学校要求，承担食堂的运营安全责任。
二、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在学校食堂承包过程中的安全责任，确保食堂运营安全，保障师生饮食安全。
三、承包范围乙方承包甲方学校食堂的全部或部分餐饮服务，包括但不限于食品采购、加工、制作、配送等。
四、安全责任1. 乙方应严格遵守国家法律法规和学校相关规定，确保食品安全、环境卫生安全和消防安全等。
2. 乙方应建立并落实食品安全管理制度，确保食品采购、加工、制作、存储、配送等环节的卫生安全。
3. 乙方应定期对食品供应商进行审核，确保食品来源合法、质量可靠。
4. 乙方应对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
5. 乙方应确保食堂设施设备的安全运行，定期进行维护保养，确保消防设施完好无损。
6. 乙方应建立应急预案，对突发事件进行及时、有效的处理，确保师生饮食安全。
7. 甲方有权对乙方承包的食堂进行安全监督检查，发现安全隐患有权要求乙方整改。
五、合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。
到期后可经双方协商续签。
六、违约责任1. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
2. 若甲方发现乙方存在安全隐患未整改或违反学校相关规定，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。
3. 若因不可抗力导致本合同无法履行，双方应协商解决。
七、其他事项1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
学校食堂承包的责任书
学校食堂承包的责任书各方为了确保学校食堂的正常运营，提供学生健康、安全的饮食环境和优质的餐饮服务，特订立本承包责任书。
本责任书适用于学校食堂承包商（以下简称“承包商”）与学校之间的合作关系，旨在规范承包商的责任和义务，并明确学校的权益和监督职责。
一、食品安全责任1. 承包商应当严格遵守食品安全法律法规，确保所提供的食品符合国家和地方相关标准，并向学校提供合格的食品检验报告。
2. 承包商应当建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、运输、储存、加工和供应等环节的安全管理，并配备专业的食品安全管理人员。
3. 承包商应当定期对食品进行抽样检测，确保食品的质量和安全性，并向学校提供相关检查报告。
4. 承包商应当接受学校的食品安全监督和检查，配合学校的监督工作，及时整改食品安全问题。
二、环境卫生责任1. 承包商应当保持食堂的整洁、干净，卫生条件良好，确保食品加工和供应的卫生安全。
2. 承包商应当按照学校的要求，定期进行食堂的卫生清洁、消毒和防虫等工作，并定期向学校提交卫生检查报告。
3. 承包商应当配备专业的卫生管理人员，负责监督食堂的环境卫生状况，及时处理卫生问题，并提供相关培训和教育。
4. 承包商应当接受学校的环境卫生监督和检查，及时整改卫生问题，确保食堂的环境卫生达到学校要求的标准。
三、服务质量责任1. 承包商应当根据学校的需求制定合理的菜单，提供丰富、营养、安全的餐饮服务，确保学生的饮食健康。
2. 承包商应当保证食堂的服务质量和效率，提供良好的就餐环境，确保学生饭菜的口感与质量。
3. 承包商应当根据学校的要求，定期组织餐饮员工的培训和教育，提升员工的专业水平和服务态度。
4. 承包商应当接受学校和学生对餐饮服务的意见和建议，积极改进服务，不断提高学生的满意度。
四、合作协调责任1. 承包商应当与学校建立良好的合作关系，加强沟通与协调，共同为学生提供优质的餐饮服务。
2. 承包商应当配合学校的相关工作安排，按时提供餐饮服务，并保证服务的连续性和稳定性。
厨房承包安全责任承诺书
厨房承包安全责任承诺书尊敬的甲方：为了确保食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，我方（以下简称“承包方”）自愿承担厨房承包的安全责任，并承诺如下：一、严格遵守国家食品安全法律法规，认真执行食品安全标准，切实保障食品安全。
二、承包方应对厨房环境、设施设备、食材采购、加工制作、食品储存、食品运输、员工健康管理等全过程进行严格管理，确保食品卫生和安全。
三、承包方应配备合格的厨师和员工，并对员工进行食品安全培训，确保员工具备必要的食品安全知识和操作技能。
四、承包方应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位的安全职责，确保食品安全工作落到实处。
五、承包方应加强食品安全风险防控，定期开展食品安全自查，对存在的问题及时整改，确保食品安全。
六、承包方应配备完善的食品安全设施设备，保证厨房设备、工具、容器等符合国家食品安全标准，并及时进行维护、清洗、消毒。
七、承包方应保证食材来源合法、质量可靠，不得使用非法渠道购买的食材，不得加工制作有毒、有害食品。
八、承包方应加强食品储存管理，按照食品储存要求进行分类、分区、分级储存，确保食品储存温度、湿度等符合要求。
九、承包方应加强食品运输管理，确保食品在运输过程中不受污染，运输工具应符合食品安全要求。
十、承包方应诚信经营，不得虚假宣传，不得误导消费者，及时向消费者提供真实、准确的食品安全信息。
十一、承包方应接受甲方、相关部门和消费者的监督，对消费者提出的食品安全问题要认真对待，并及时解决。
十二、承包方在发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向甲方和相关部门报告。
十三、承包方应对食品安全事故承担责任，依法赔偿消费者损失，并承担相应的法律责任。
十四、承包方应定期向甲方报告食品安全情况，接受甲方的检查和考核，对甲方提出的问题及时整改。
十五、本承诺自双方签订之日起生效，有效期为____年。
若双方另有约定，从其约定。
食堂承包责任书(四篇)
食堂承包责任书为加强食堂安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。
督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过___小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。
水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。
要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。
加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。
食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
学校食堂承包安全责任书
学校食堂承包安全责任书学校食堂委托经营安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。
结合我校实际，特制定本责任书。
食堂委托经营人为食品卫生的第一责任人。
对所委托经营的食堂的环境卫生、食品卫生负有直接的责任。
一、保障食品质量安全1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。
保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。
消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。
对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
承包食堂安全管理协议范本
承包食堂安全管理协议范本
甲方：食堂经营者
乙方：安全管理承包商
根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规的规定，为保障食堂食品安全，保障
食堂员工和消费者的生命安全和身体健康，甲乙双方就食堂安全管理事宜达成如下协议：
一、协议目的
甲方将食堂的安全管理工作委托给乙方，乙方负责对食堂的消防安全、食品安全、人员安
全等进行全面管理，确保食堂的安全生产。
二、安全管理内容
1.消防安全：乙方负责对食堂的消防设施和消防器材进行定期检查和维护，并且组织员工
进行消防演习和培训，确保在发生火灾时能够及时有效地应对。
2.食品安全：乙方负责对食堂的食品采购、存储、加工和销售等环节进行严格监管，确保
食品的质量安全，防止食品中毒事件的发生。
3.人员安全：乙方负责对食堂员工进行安全教育培训，包括食品安全知识、消防知识等，
确保员工具备安全意识和应对突发情况的能力。
4.其他安全管理事项：乙方负责协助甲方开展食堂安全检查、整改和应急预案制定等工作，确保食堂的安全管理工作得到有效的落实。
三、协议期限
本协议自双方签订之日起生效，有效期为一年，期满后可协商续签。
四、违约责任
若甲乙双方任何一方未能履行协议规定的义务或者违约，造成严重后果的，应承担相应的
法律责任。
五、争议解决
本协议引起的任何争议，双方应友好协商解决；如协商未果，则提交有管辖权的人民法院
解决。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：
日期：日期：。
学校食堂承包的责任书
学校食堂承包的责任书尊敬的学校：根据我们双方的协商，校方同意将学校食堂的承包权授予承包商，为校内师生提供饮食服务。
双方同意遵守以下约定并履行各自的责任：一、校方责任：1. 提供食堂场地和设备，并确保其安全性，以确保承包商能够正常运营。
2. 监督并检查承包商的运作情况，确保食品安全和服务质量。
3. 维护和改善食堂环境卫生，并配备相关卫生设备和用品。
4. 帮助承包商与校内师生建立良好的沟通和合作关系，促进校园饮食文化的发展。
5. 根据需要提供合理的培训和指导，以帮助承包商提高饮食服务水平。
6. 处理师生对食堂服务的投诉和建议，并及时向承包商反馈和解决问题。
二、承包商责任：1. 严格遵守国家相关法律法规，保证食品安全和服务质量。
2. 根据学校规定的营业时间为师生提供饮食服务，保证菜品种类的丰富和质量的优良。
3. 坚持食品卫生和环境卫生的原则，确保食堂整洁干净。
4. 加强员工培训，提高员工的服务意识和技能水平。
5. 合理控制食品价格，确保食堂的价格合理且具有竞争力。
6. 按照学校要求提供食堂运营的相关数据和报表。
7. 听取校方意见，改进和完善饮食服务的质量和形式。
8. 根据需要与校方合作，开展饮食文化活动和营养宣传。
三、共同责任：1. 双方共同维护食堂设备和环境的安全与卫生。
2. 建立健全的沟通机制，密切配合，及时解决工作中出现的问题和困难。
3. 合作开展食品安全和营养知识的宣传教育活动，提高师生对饮食安全的意识。
4. 共同努力提高食堂服务水平，为师生提供满意的饮食服务。
5. 协商解决食堂服务中存在的问题和争议。
四、食堂承包期限和解除：1. 食堂承包期限为_____年。
双方可协商续约或提前解约，提前解约需提前__个月书面通知对方。
2. 若承包商违反相关法律法规、严重疏忽职责或在校方多次投诉的情况下，校方有权解除承包合同，终止合作关系。
解约后，承包商需将食堂设备、环境等交还给校方。
五、其他：本责任书为食堂承包合作的一部分，对双方具有法律约束力。
学校食堂承包安全责任合同3篇
学校食堂承包安全责任合同3篇篇1甲方（学校）：_________________________乙方（承包商）：_________________________鉴于甲方将学校食堂承包给乙方运营，为明确双方权责，保障食品安全，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，达成以下安全责任合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在学校食堂承包经营过程中的安全责任，确保食品质量安全，保障师生身体健康，维护学校正常秩序。
二、承包经营期限本合同承包经营期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、乙方的安全责任1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品质量安全。
2. 乙方需建立健全食品安全管理制度，加强食品安全监管，确保食品卫生安全。
3. 乙方应定期对食品从业人员进行健康检查及食品安全知识培训，确保从业人员符合相关要求。
4. 乙方应保证食材采购、储存、加工、制作等环节的卫生安全，确保食材新鲜、无毒无害。
5. 乙方应确保餐具、饮具的清洁卫生，定期进行消毒处理。
6. 乙方应建立食品留样制度，确保食品安全可追溯。
7. 乙方应积极配合甲方的食品安全检查工作，接受甲方的监督指导。
四、甲方的责任1. 甲方有权对乙方承包的食堂进行食品安全检查，并提出整改意见。
2. 甲方应为乙方提供必要的经营场所及设备设施，确保符合食品安全要求。
3. 甲方应协助乙方办理相关证照，提供必要的支持。
4. 甲方有权对乙方的食品安全工作进行指导，提供必要的培训和支持。
五、违约责任1. 若因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担相应的法律责任。
2. 若甲方发现乙方存在食品安全问题，有权要求乙方整改；若乙方未在规定时间内整改完成，甲方有权解除合同。
3. 若因甲方原因导致乙方无法正常经营，甲方应承担相应的违约责任。
六、争议解决本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。
学校食堂承包经营食品安全责任书范文
学校食堂承包经营食品安全责任书范文作为学校食堂的“老板”，说到食品安全，必须得竖起耳朵，时刻把安全放在心上，毕竟学生是祖国的未来，是咱们学校的宝贝疙瘩，对吧？你要是让人家吃了个什么不干净的东西，那可得大事儿！别小看食堂的工作，咱们可是每天要喂的是几百上千张嘴，责任可不小！要是哪个小朋友吃坏了肚子，那场面绝对是一锅乱炖，谁都不好过。
所以啊，今天咱们就得说清楚：食品安全，必须抓住不放，绝不能心存侥幸。
食堂的卫生得重视到位。
菜的原料得是新鲜的，不是隔夜的、边角料啥的，得让人吃了心里踏实，肚子里舒服。
切菜的刀、砧板、碗筷，每一个都得保持干净。
你别说，光是这些小细节，很多人可能忽视了，但恰恰是这些细节能决定一个食堂的水平。
你看那些大厨不管做啥，都是一丝不苟，哪怕是切个洋葱，也得保持标准，刀刃干净，材料不外溢，垃圾不乱堆。
食堂可不是大锅饭地儿，什么东西都往里一丢，吃的再便宜也不能这样糊弄。
吃的好，胃口自然好；吃的不对，哪怕是顿好饭，心里也别扭，何况是吃坏了？再说了，食材采购必须得有保障。
这可不是小打小闹的事儿。
为了让同学们吃上安全、健康的食物，所有的食材都得从正规的供应商那里拿，不能随便找个地摊买东西，价格低也不行，质量才是王道。
采购人员得严格把关，做到精挑细选。
万一采购的牛肉没检疫证明，或者鸡蛋有质量问题，那后果可真不敢想。
食堂虽然是“胃口”大户，但买菜的钱不能省。
我们要吃的东西得让人心安理得，哪怕再贵，也得有保证。
尤其是像蔬菜这种容易滋生细菌的食物，必须得有一定的储存温度，隔夜菜什么的，那绝对不允许上桌。
为了让大家吃得开心、吃得放心，咱们食堂得花点心思。
然后，咱们的操作过程得专业到位，绝对不允许出现任何差错。
厨房里的工作人员可不是在做实验，一切都得按照食品安全的标准来，严格执行操作流程，做好手套、洗手、消毒这些基本功。
要知道，厨房的火候掌握得好坏，关系到菜肴的口感；而消毒的细致，关系到食物能不能吃得放心。
食堂承包安全责任书6篇
Word格式 I A4打印 I 内容可修改食堂承包安全责任书6篇Contract safety responsibility of canteen编订：JinTai College食堂承包安全责任书6篇前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。
本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食堂承包安全责任书2、篇章2：食堂承包安全责任书3、篇章3：食堂承包安全责任书4、篇章4：食堂管理员责任书范文5、篇章5：食堂管理员责任书范文6、篇章6：食堂管理员责任书范文一些学校食堂实行经济承包，学校对食堂的管理弱化，承包人受利益驱动，食堂卫生得不到保障。
那你知道食堂承包安全责任书吗?下面是小泰为你整理的食堂承包安全责任书，希望对你有用!篇章1:食堂承包安全责任书甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。
具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于20XX年9月2日食堂提供给乙方使用。
甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。
不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。
乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
食堂承包安全责任书
食堂承包安全责任书尊敬的承包方：为了加强食堂的安全管理工作，确保食品安全和食堂员工的身体健康，特编制此份食堂承包安全责任书，希望您能以此为准则，认真履行安全管理的责任。
一、食堂承包方的责任：1. 严格遵守国家有关食品安全、职业卫生和劳动法律法规，制定和落实食品安全和职业卫生管理制度，确保食堂的安全运营。
2. 严格选购食品原材料，确保原材料的质量安全，确保食品加工过程中不受污染。
3. 严格按照食品加工工艺流程操作，确保食品的卫生安全。
4. 按照国家和地方的职业卫生标准，对食堂作业环境进行整改与管理，确保员工的工作环境安全卫生。
5. 建立食品安全和职业健康教育制度，对员工进行定期的食品安全和职业健康教育培训。
6. 建立食品原料、中间产品和成品的质量跟踪记录制度，确保食品的质量安全。
7. 配备必要的消防设施和器材，建立健全火灾预防和应急管理制度，确保员工的人身安全。
8. 定期组织安全检查和整改，及时处理存在的安全隐患和问题，确保食堂的安全。
二、食堂员工的责任：1. 遵守食堂的规章制度，严格按照操作规程操作，杜绝违章操作和不良习惯。
2. 提高食品安全和职业卫生意识，主动参与食堂安全管理活动，积极提出安全管理改进建议。
3. 接受食堂安全和职业健康教育培训，提升自身的食品安全和职业健康管理知识水平4. 发现食堂内存在的安全隐患和问题，应及时上报食堂负责人，配合整改工作。
5. 严格遵守食堂的食品安全和职业卫生规定，自觉维护食堂的安全和卫生。
三、承包方与员工的共同责任：1. 落实安全生产责任制，明确安全管理的各级责任和工作职责。
2. 加强沟通和协调，促进食堂的安全管理与员工的关系和谐稳定。
3. 充分发挥员工的主体作用，鼓励员工参与食堂安全管理，提出意见和建议。
4. 定期组织安全教育与培训，提高员工的食品安全和职业卫生管理知识水平。
5. 建立健全食堂的应急预案和疫情防控措施，保障员工在紧急情况下的安全。
6. 配备必要的安全设施和器材，确保员工的人身安全。
食堂作业安全协议书6篇
食堂作业安全协议书6篇篇1甲方：XXX（以下简称甲方）乙方：XXX（以下简称乙方）为了加强食堂管理，提高食堂工作人员的安全意识，确保食品安全，经甲乙双方协商，达成如下协议：一、安全责任1. 甲方应提供安全的食堂环境，确保食堂设施完好，设备齐全，并定期进行检查和维护。
2. 乙方应严格遵守食品安全法规，确保食品的质量和安全，不使用过期或变质的食品原料。
3. 乙方在作业过程中应严格遵守操作规程，确保设备正常运行，防止因操作不当引发的安全事故。
4. 乙方应加强消防安全意识，熟悉消防设备的使用方法，确保在紧急情况下能够迅速有效地处理。
二、食品卫生与质量1. 乙方应保持食堂的清洁卫生，定期打扫消毒，确保食品的卫生质量。
2. 乙方在食品加工过程中应严格控制温度和时间，确保食品的烹饪和保存符合卫生要求。
3. 乙方应确保食品的来源可靠，索取相关检验证明，不使用来源不明的食品原料。
4. 甲方应定期对乙方的食品进行抽检，确保食品的质量和安全。
三、设备维护与保养1. 甲方应定期对食堂设备进行检查和维护，确保设备的正常运行和使用寿命。
2. 乙方在使用设备前应进行操作培训，熟悉设备的性能和使用方法，避免因误操作造成设备损坏。
3. 乙方应定期对设备进行保养和清洁，确保设备的卫生状况符合要求。
4. 甲方应提供必要的设备维修服务，确保乙方的正常作业。
四、员工管理与培训1. 甲方应建立健全员工管理制度，明确员工的岗位职责和工作要求。
2. 乙方应加强员工的食品安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。
3. 甲方应定期对乙方员工进行考核和评估，确保员工的工作质量和效率。
4. 乙方应尊重和关心员工，提供必要的工作条件和福利，激发员工的工作积极性。
五、监督检查与处罚1. 甲方应建立健全监督检查机制，定期对乙方的食品安全、卫生、设备维护等方面进行检查和评估。
2. 对于发现的问题和违规行为，甲方应及时提出整改意见，并监督乙方的整改情况。
3. 对于严重违反协议规定的乙方，甲方有权终止合同，并追究乙方的法律责任。
食堂承包安全责任书（通用6篇）
食堂承包安全责任书（通用6篇）食堂承包安全篇1甲方：乙方：食堂承包竞标方为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。
竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。
通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。
承包期限为五年，即从年月日至年月日。
根据法等有关法律法规和《开城中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。
一、甲方的权利和义务：1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过政府采购等方式配置食堂内部设施。
主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。
在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。
2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。
3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。
4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。
5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。
二、乙方的权利和义务1.乙方承包经营甲方食堂，时间从年月日起至年月日止，承包期为五年。
在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。
2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。
3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。
4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。
文树川学校与学校食堂承包人食品安全责任书
文树川学校与学校食堂承包人食品安全责任书一、背景介绍文树川学校为了确保学生的饮食安全和健康，特向学校食堂承包人发出本食品安全责任书。
本责任书旨在明确学校食堂承包人在食品安全方面的责任和义务，保障学生的身体健康。
二、食堂承包人的责任1. 食品供应安全：食堂承包人应确保所供应的食品符合国家相关法律法规的要求，严格按照食品卫生标准进行采购、储存、加工和供应。
2. 食品质量控制：食堂承包人应建立完善的食品质量控制体系，确保所供应的食品符合国家相关标准，且不含有任何有害物质。
3. 食品原材料采购：食堂承包人应选择正规的供应商，确保所采购的食品原材料来源可靠、质量合格，并保留相关采购记录。
4. 食品加工操作：食堂承包人应严格按照食品加工操作规范进行食品的加工和制作，确保食品的卫生安全。
5. 食品储存与保管：食堂承包人应合理安排食品的储存和保管，确保食品不受污染和变质，严禁使用过期食品。
6. 食品销售与服务：食堂承包人应提供优质的食品销售和服务，确保学生能够获得健康、营养的饮食。
三、学校的责任1. 监督检查：学校将定期对食堂承包人的食品安全管理进行监督检查，确保其履行食品安全责任。
2. 信息公开：学校将及时向学生和家长公开食堂承包人的食品安全情况，接受学生和家长的监督和意见。
3. 教育培训：学校将组织相关培训，提高食堂承包人的食品安全意识和管理水平。
4. 紧急应对：学校将建立食品安全紧急应对机制，及时处理食品安全事故和投诉，并采取相应的措施防止类似事件再次发生。
四、双方的合作与沟通1. 双方合作：学校和食堂承包人应加强合作，共同维护学生的饮食安全，建立长期稳定的合作关系。
2. 信息沟通：学校和食堂承包人应保持及时的信息沟通，共享食品安全管理方面的信息和经验。
3. 投诉处理：学校将建立健全的投诉处理机制，及时处理学生和家长的投诉，并向食堂承包人反馈处理结果。
五、违约责任1. 若食堂承包人未能按照本责任书的要求履行食品安全责任，学校有权终止与其的合作关系，并追究其相应的法律责任。
学校食堂承包安全责任合同5篇
学校食堂承包安全责任合同5篇篇1甲方（学校）：__________________乙方（承包商）：__________________鉴于甲方将学校食堂承包给乙方运营，为明确双方的安全责任，确保食品安全，保障师生身体健康，经双方友好协商，达成以下协议：一、合同背景根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、公正、诚实信用的原则，就学校食堂承包安全责任事项达成如下协议。
二、承包事项乙方承包甲方学校食堂，负责提供师生餐饮服务。
三、安全责任1. 食品安全责任（1）乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品采购、加工、储存、运输、销售等环节的食品安全。
（2）乙方应建立食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，加强食品安全自查，及时发现并消除安全隐患。
（3）乙方应建立食品采购索证索票制度，确保食品来源合法、质量可靠。
（4）乙方应对食品从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
2. 消防安全责任（1）乙方应严格遵守消防法律法规，确保食堂消防安全。
（2）乙方应定期检查消防设施、器材的完好性，确保其正常使用。
（3）乙方应制定消防安全应急预案，组织员工进行消防安全演练，提高员工的消防安全意识及应急处置能力。
3. 安全生产责任（1）乙方应严格遵守安全生产法律法规，确保食堂安全生产。
（2）乙方应制定安全生产责任制，明确各级人员的安全生产职责。
（3）乙方应定期对食堂安全生产进行检查，及时发现并整改安全隐患。
四、违约责任1. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此产生的损失。
2. 若因乙方原因导致消防安全或安全生产事故，乙方应承担相应的法律责任，并承担由此产生的损失。
3. 若乙方未履行本合同约定的其他义务，甲方有权要求乙方限期整改，若乙方未按要求整改，甲方有权解除合同。
五、其他事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年。
安全责任协议书范本食堂(3篇)
第1篇甲方： [食堂名称或管理单位名称]乙方： [食堂承包商或经营者名称]丙方： [食堂从业人员名称]鉴于：为了加强食堂的安全管理，保障师生员工的饮食安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，甲乙丙三方经友好协商，特订立本协议，共同遵守执行。
第一条协议内容1. 安全责任主体：- 甲方为食堂的安全管理责任主体，负责制定食堂安全管理规章制度，监督食堂的日常安全工作。
- 乙方为食堂的承包商或经营者，对食堂的安全负有直接管理责任，确保食堂的安全设施设备符合国家标准，保障食堂的食品安全和环境卫生。
- 丙方为食堂从业人员，对个人在工作中的安全行为负有责任，遵守食堂的各项安全规章制度。
2. 安全管理职责：- 甲方职责：1. 制定食堂安全管理规章制度，明确安全管理责任。
2. 定期对食堂进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。
3. 对食堂的消防、食品、卫生等方面进行监督，确保符合国家相关标准。
4. 对食堂从业人员进行安全教育和培训。
5. 在发生安全事故时，及时组织抢救，并依法依规处理。
- 乙方职责：1. 严格按照国家食品安全标准采购食材，确保食品原料安全。
2. 保持食堂环境卫生，定期进行消毒，防止食物中毒。
3. 定期对食堂设备进行维护和保养，确保设备安全运行。
4. 对食堂从业人员进行食品安全和操作技能培训。
5. 配合甲方做好食堂的安全管理工作。
- 丙方职责：1. 遵守食堂的安全规章制度，服从管理。
2. 按照操作规程进行工作，防止意外事故发生。
3. 发现安全隐患及时报告，不擅自处理。
4. 接受甲方和乙方的安全教育和培训。
3. 安全检查与整改：- 甲方应每月至少组织一次全面的安全检查，对检查中发现的问题及时进行整改。
- 乙方应每日对食堂进行自查，发现问题立即整改，并向甲方报告。
- 丙方应每日对自己负责的工作区域进行自查，发现问题及时报告。
4. 安全事故处理：- 发生安全事故时，三方应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大。
食堂承包安全责任协议书8篇
食堂承包安全责任协议书8篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就食堂承包安全责任事宜达成如下协议：一、协议内容1. 承包范围：乙方负责承包甲方食堂的全部餐饮制作及供应服务。
2. 承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
3. 承包费用：乙方按照每餐_________元/人的标准向甲方支付承包费用，具体费用根据食堂就餐人数和就餐标准进行调整。
4. 付款方式：乙方每月向甲方支付一次承包费用，具体支付时间和金额根据甲方通知进行。
二、安全责任1. 食品安全责任：乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、加工、供应等各个环节的安全卫生；严禁使用过期、变质、有毒有害等不符合食品安全标准的食品；确保甲方员工在食堂用餐时的食品安全。
2. 消防安全责任：乙方应严格遵守消防安全规定，确保食堂内的消防设施完好无损，定期进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和自救能力。
3. 安全生产责任：乙方应严格遵守安全生产规定，确保食堂内的生产设备设施安全运行，定期进行安全生产检查，及时发现并消除安全隐患。
4. 疫情防控责任：乙方应建立健全疫情防控管理制度，确保在疫情防控期间，食堂内的食品卫生安全、员工健康安全以及就餐环境安全；严格执行疫情防控措施，做好员工健康监测和场所消毒工作。
三、双方权利义务1. 甲方权利：甲方有权对食堂承包过程进行监督，确保承包服务符合甲方要求；有权要求乙方承担因承包服务不当造成的损失。
2. 甲方义务：甲方应提供食堂场地及相关设施，确保食堂的正常运营；应尊重乙方的合法权益，支持乙方在食堂承包期间的合理要求。
3. 乙方权利：乙方有权在承包期间内按照合同约定获得相应的收益；有权要求甲方提供必要的支持和协助。
食堂安全生产责任书范文(四篇)
食堂安全生产责任书范文一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。
七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。
如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。
责任人：日期：___年___月___日食堂安全生产责任书范文（二）为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
食堂安全包保协议书(2篇)
食堂安全包保协议书甲方（食堂管理方）：____________________乙方（食堂经营者）：____________________鉴于甲方作为食堂管理方，乙方作为食堂经营者，为了加强食堂安全管理，保障师生饮食安全，根据国家有关法律法规和学校相关规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平的原则，经友好协商，特订立本协议书。
一、协议内容1.1 甲方责任（1）负责食堂的日常管理，确保食堂设施设备安全、卫生、正常运行。
（2）对乙方进行食品安全教育和培训，提高乙方的食品安全意识和管理水平。
（3）对乙方提供的食品进行质量监督，发现问题及时要求乙方整改。
（4）定期对食堂进行安全检查，确保食堂安全无隐患。
1.2 乙方责任（1）严格遵守国家有关食品安全法律法规和学校相关规定，确保食品质量。
（2）按照甲方要求，定期参加食品安全培训，提高食品安全管理水平。
（3）对食堂设施设备进行定期检查、维护，确保设备安全、卫生、正常运行。
（4）对食堂卫生环境进行定期清洁、消毒，确保食堂卫生状况良好。
（5）及时向甲方报告食品安全问题，积极配合甲方进行整改。
二、协议期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自协议生效之日起计算。
协议期满后，如双方同意续签，应签订书面续签协议。
三、违约责任3.1 甲方违约如甲方未能履行本协议约定的责任，导致食堂发生食品安全事故，甲方应承担相应法律责任。
3.2 乙方违约如乙方未能履行本协议约定的责任，导致食堂发生食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。
四、争议解决如甲乙双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
五、其他约定5.1 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
5.2本协议未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________签订日期：____________________食堂安全包保协议书（二）甲方（食堂管理方）：____________________乙方（食堂经营者）：____________________鉴于甲方负责食堂的日常管理工作，乙方负责食堂的经营活动，为确保食堂食品安全，保障广大师生员工的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，甲乙双方经充分协商，达成以下协议：一、甲方责任1.甲方负责对食堂的食品安全进行全面监督管理，确保食品安全管理制度得到有效执行。
餐厅承包安全协议书怎么写
餐厅承包安全协议书怎么写【餐厅承包安全协议书】甲方（餐厅）：______________乙方（承包商）：______________鉴于甲乙双方就______________（具体事项）达成合作意向，为确保合作期间的食品安全与操作安全，特制定本安全协议书。
一、甲方责任：1. 提供符合国家食品安全标准的工作环境和设施。
2. 对乙方进行必要的食品安全及操作安全培训。
3. 监督乙方的工作过程，确保其遵守相关安全规定。
4. 发现问题及时通知乙方，并督促其改正。
二、乙方责任：1. 严格遵守国家食品安全法律法规及甲方的安全管理规定。
2. 保证提供的食材、用品等符合食品安全标准。
3. 定期对工作人员进行安全知识培训，提高安全意识。
4. 如发生安全事故，应立即采取措施，并向甲方报告。
5. 承担因违反安全规定所造成的损失。
三、安全管理：1. 甲乙双方应共同制定详细的安全管理措施，并严格执行。
2. 乙方应定期检查工作区域的安全状况，及时排除安全隐患。
3. 双方应建立应急预案，以应对可能发生的安全事故。
四、违约责任：1. 若乙方未能履行安全责任导致食品安全事故或操作安全事故，应承担相应的法律责任和经济赔偿。
2. 若甲方未能提供符合安全标准的工作环境，导致事故发生，应承担相应责任。
五、其他事项：1. 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 未尽事宜，双方可另行协商解决。
3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方代表（签字）：___________ 日期：____年____月____日乙方代表（签字）：___________ 日期：____年____月____日。
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食堂承包安全责任书一些学校食堂实行经济承包，学校对食堂的管理弱化，承包人受利益驱动，食堂卫生得不到保障。
那你知道食堂承包安全责任书吗?下面是为你整理的食堂承包安全责任书，希望对你有用!食堂承包安全责任书篇1甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。
具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于20XX年9月2日食堂提供给乙方使用。
甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。
不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。
乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。
乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。
4、食堂的水电费由乙方承担。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。
食堂采购应明确记录。
餐具应严格洗、消、冲、保洁。
对餐具进行严格消毒。
食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。
食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘"三防"措施。
乙方应认真搞好食堂内外卫生。
食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。
乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。
10、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜。
三、违约责任及解决办法：1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。
因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。
四、承包期限：从20XX年9月2日起至20XX年7月20日止。
五、补助金额：1、甲方每月付给乙方学生用餐补助金额为人民币：万元。
2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。
甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
责任人：xuexila日期：XX年XX月XX日食堂承包安全责任书篇2甲方：乙方：食堂承包竞标方为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。
竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。
通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。
承包期限为五年，即从年月日至年月日。
根据合同法等有关法律法规和《开城中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。
一、甲方的权利和义务：1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过政府采购等方式配置食堂内部设施。
主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。
在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。
2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。
3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。
4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。
5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。
二、乙方的权利和义务1.乙方承包经营甲方食堂，时间从年月日起至年月日止，承包期为五年。
在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。
2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。
3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。
4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。
从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办证办照费用自理。
5.乙方必须保证饭菜质量、分量。
不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。
严加食品采购索证、饭菜留验管理。
因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。
6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。
7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。
8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。
食堂水、电费用由乙方承担。
食堂内部设施如需改造需经甲方同意。
9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。
10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。
由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。
11.因甲方资金紧，承包款(每年3万元，五年共15万元)、内部设置使用押金(1万元)共计16万元由乙方一次性交与甲方，此16万元用于配置食堂内部设施。
1万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。
乙方交与甲方的16万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。
12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。
13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
三、违约责任(双方本着平等、公平原则协商解决有关问题)。
本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。
甲方：(盖章)乙方：(签字)校长(签字)：年月日食堂承包安全责任书篇3甲方：福建省侨兴轻工学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。
具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于20XX年7月16日将原第一、第二食堂和原第一、第二服务部及其内部学校资产(注：资产详见附件二：第一食堂固定资产清单)提供给乙方使用。
甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区(详见附图)。
2、甲方负责向第一食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。
)3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。
但甲方烹饪、食品等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。
4、第一食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。
二、乙方的权力与义务：1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。
乙方在第一食堂内经营饮食、开水供应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。
服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。
食堂不得售酒，服务部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权。
但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币xxxx元整。
若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方;承包期内第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。
乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
5、第一食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。
第一食堂油锅炉必须使用柴油为燃料。
炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它加热应用石油液化气。
食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。
在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。
6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。
食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。
乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。