良种繁育

第一章、概论

第一节、良种繁育的意义和任务

一、意义和任务

在蔬菜生产过程中，要获得高产和稳产必须良种良法配套。

良种包括优良品种和优质种子两方面。

一个育种成果（新品种）要转变为生产力、产生社会效益、经济效益，必须有配套工作，即经历品种选育、繁殖、推广三个环节，简称育、繁、推，不同环节有不同职能部门完成，且必须相互很好地配合才行。

良种繁育在农业生产中占重要位置，它是一项投资少、见效快、收益大的增产增收措施，但要真正发挥作用，育、繁、推三个环节必须紧扣，育、推不是本课程内容，只有繁才是，繁种的任务是什么？

良种繁育的主要任务：

良种繁育：数量和质量

数量：大量繁殖

质量：包括品种本身（保持原有品种纯度和种性）和种子本身（净、壮、饱、健、干）

良种繁育的具体任务：

1、大量繁殖。迅速繁殖新选育的、新引进的良种种子，以满足蔬菜生产者对良种数量的需要。

2、保持和提高品种的种性和纯度，以便使其在生产中较长时间发挥增产作用。

3、确保种子的高质量。通过合理的良种繁育制度和严格的种子操作技术、严格的种子检验制度，确保良种种子的高质量，以最大限度地发挥良种的增产作用。

二、山东省发展蔬菜种子业的优势

1、山东省是许多蔬菜新品种的原产地；

2、山东省自然条件优越、适合种子生产：温度、光照、水资源；

3、山东省劳力资源充足、技术性高；

4、交通方便；

5、有繁种的悠久历史。

三、蔬菜种子生产和管理特点

1、种类和品种繁多；

2、生产周期长；

3、品种更新更换快；

4、集约化程度高、技术性强；

5、用途单一；

6、高成本、高产值。

四、完成良种繁育任务的保证措施

1、建立健全繁育制度（种子立法等）；

2、建立种子生产基地、培养专业人才；

3、认真执行种子工作的各项规程，防止混杂退化；

4、改进采种制种技术；

5、保证采后种子质量；

6、搞好经营管理。

关于良繁制度

良繁工作中心是种子问题。种子工作是一项技术性、社会性很强的工作，因此需要制定法规，把种子工作的各种制度固定下来，才能保证良繁任务的完成。

上世纪七十年代以前，在“三级所有，队为基础”的体制下，国家种子工作坚持的是“四自一辅”方针，即农业生产用种，主要通过生产队“自繁、自选、自留、自用”解决，国家调剂为辅。

1976年以后，农业生产迅速发展，“四自一辅”已不适合生产力的发展。1977年中央49号文件明确提出“建立良种培育繁殖体系，建立种子公司”，各级种子公司开始筹建。1978年5月国务院97号文件对成立中国种子公司及地方各级种子公司作了部署，并明确提出了实现种子“四化一供”的奋斗目标。中国种子公司于1978年7月成立，以后省、地、县都相继成立了种子公司。

由种子公司负责种子的生产和供应，是国际上普遍实行的先进经验，也是我国实行的重大改革，是社会和科学发展的必然趋势。它标志着我国种子生产和供应，由农民自选自留向着生产专业化、产品商品化、社会化、现代化的转化，由自给、半自给向着“商品经济”转化。

“四化一供”主要内容：

A、种子生产专业化：根据各种作物用种需求，确定专门单位，在专用地块上，由专人负责，专门进行种子生产。

B、种子加工机械化：把专业化生产的种子，从烘干、精选、分级到拌药消毒等，全部采用机械加工处理。

C、种子质量标准化：指供给大田生产用的种子，必须符合国家规定标准。

D、品种布局区域化：按着作物品种不同区域的适应性，合理安排品种的布局。

“一供”即以县为单位统一组织供种。

此外，国家还颁布了众多的有关种子工作法规、种子法，各省还制定了地方法规。在此基础上，种子工作迅速发展。

目前，“四化一供”奋斗目标已基本实现。

第二节、蔬菜作物的繁殖方式与特点

一、无性繁殖:以植物营养器官（根、茎、叶）进行的繁殖。包括：

薯蓣类：马铃薯、生姜、山药、草石蚕、菊芋、芋头等；

水生蔬菜：莲藕、荸荠、茭白等；

多年生蔬菜：金针菜、竹笋、香椿等；

葱蒜类：大蒜

特点:有丝分裂，子代与母体基因型一致，表现型一致，繁种时不需要隔离；用种量大，繁殖系数低，储藏运输困难，易受病毒侵染。

无性繁殖有分为两类：

A、自然无性繁殖：利用植株本身产生的无性器官进行的繁殖。如变态茎（根茎、块茎、球茎）、变态根（根蘖）、变态叶（鳞茎）。

B人工无性繁殖：人们利用植物的再生能力，采取某种措施把植株的芽或枝条从母体上分割下来，使其长成独立的新个体。其措施包括：

扦插：如繁殖春甘蓝原种

压条、嫁接:

组织培养:繁殖马铃薯脱毒苗

二、有性繁殖：植物通过授粉、受精的有性过程，通过种子延续后代。包括：

白菜类：白菜、甘蓝、芥菜

根菜类：萝卜、胡萝卜、根芥菜

茄果类：番茄、茄子、辣椒

豆类：豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆等

瓜类：黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜等

绿叶菜类：菠菜、芹菜、芫荽、莴苣

葱蒜类：大葱、圆葱、韭菜、韭葱等。

特点:开花前经减数分裂，遗传物质发生分裂，如本身是杂合体，后代变异大；授粉时，花粉来源不同，不易维持原来的优良性状，品种易混杂退化。

作物的繁殖方式是属于有性还是无性不是截然分开的，而是可以相互转化的。A、有的无性繁殖蔬菜可以开花结实（如金针菜、莲藕等），有些有性繁殖蔬菜可以进行无性繁殖（如番茄）；B、有些蔬菜有性无性繁殖并重（如韭菜、石刁柏）；C、有的蔬菜在不同地区利用不同繁殖方式，如马铃薯在北方利用块茎进行无性繁殖，而在我国西南地区可利用种子进行有性繁殖。

蔬菜的繁殖方式归属哪一类，主要根据在自然状况下那一种最经济、最可靠。

进行无性繁殖的蔬菜繁种容易，进行有性繁殖的蔬菜繁种难、易出问题。本课程主要讲授有性繁殖蔬菜。

三、品种的类别和特点

品种从不同角度可分为不同类别：

1、按后代性状稳定性可分为定型品种和杂种品种

定型品种：又称常规品种，性状可稳定地传至后代，一般不分离，在生产上可利用多年。包括地方品种和部分育成品种。

杂种品种：它是通过亲本的选育选配及采用一定的杂交制种技术，将基因型不同的亲本杂交产生的一代应用于生产的品种。杂种有增产抗病的优势，但F1是杂合体，后代分离，出现衰退现象，因此一般仅用一代。此类型繁重技术复杂。