中心温度的测量
冷冻食品中心温度测量方法
冷冻食品中心温度测量方法
1. 温度计，使用数字温度计或者经典的玻璃温度计来测量冷冻
食品中心的温度是最常见的方法。
确保选择适合冷冻环境的温度计，并将其放置在食品中心的不同位置，以确保整个空间的温度均匀。
2. 热成像仪，热成像仪可以用来快速扫描整个冷冻食品中心，
显示不同区域的温度分布情况。
这种方法可以帮助发现可能存在的
温度异常区域，及时进行调整。
3. 数据记录仪，安装在冷冻食品中心内部的数据记录仪可以持
续监测和记录温度变化，提供长期的温度数据，以便进行分析和追溯。
4. 热电偶和红外线温度计，这些设备可以用来测量冷冻食品中
心内部的局部温度，特别适用于对特定区域或食品进行精确测量。
除了以上方法，还应该定期校准温度测量设备，确保其准确性；并且建立相应的记录和监控系统，对温度进行定期检查和记录，以
确保冷冻食品中心的温度始终在安全范围内。
同时，操作人员应接
受相关的培训，了解正确的温度测量方法和操作规程，以确保食品安全和质量。
混凝土温度测量标准方法
混凝土温度测量标准方法一、引言混凝土作为一种重要的建筑材料，其强度和耐久性是关键的质量指标之一。
而混凝土的强度和耐久性又与混凝土的温度密切相关。
因此，混凝土温度的测量成为了混凝土工程中一个重要的环节。
本文将介绍混凝土温度测量的标准方法，包括测量温度的仪器、测量的位置、测量的时间、测量的精度等方面。
二、测量温度的仪器1.温度计温度计是用来测量混凝土温度的最基本的仪器。
常见的温度计有水银温度计、电子温度计等。
在选择温度计时，应考虑到其测量范围、精度、灵敏度等因素。
同时，应对温度计进行定期校准，以确保其测量的准确性。
2.红外线测温仪红外线测温仪是一种非接触式温度测量仪器，可以在不接触混凝土表面的情况下测量混凝土的表面温度。
这种仪器的优点是测量速度快、操作简便、测量范围广。
但是，由于其测量的是混凝土表面温度，其测量结果可能会受到表面色泽、材质等因素的影响。
3.热电偶热电偶是一种直接测量混凝土温度的仪器。
它是由两种不同金属组成的电偶，当电偶两端温度不同时，会产生电势差。
通过测量这个电势差，可以计算出混凝土的温度。
热电偶的优点是测量精度高、测量范围广。
但是，由于热电偶需要与混凝土直接接触，因此在使用时要注意保护热电偶的头部，避免其受到损坏。
三、测量的位置混凝土温度的测量位置应选择在混凝土的内部，以反映混凝土的实际温度。
常见的测量位置有混凝土表面、混凝土内部、混凝土中心等。
1.混凝土表面混凝土表面的温度是最容易测量的温度之一，可以通过红外线测温仪等非接触式仪器进行测量。
但是，混凝土表面的温度受到环境因素的影响较大，如日照、风速、湿度等。
因此，混凝土表面的温度不能完全反映混凝土的实际温度。
2.混凝土内部混凝土内部的温度是最能反映混凝土实际温度的位置之一。
可以通过热电偶等直接接触混凝土进行测量。
但是，混凝土内部的温度受到混凝土的厚度、密度等因素的影响较大。
因此，在进行混凝土内部温度测量时，应选择适当的混凝土厚度和位置。
人体内核温度正常值
人体内核温度正常值1.引言1.1 概述概述部分的内容：人体内核温度是指人体内部主要器官的温度，如心脏、肝脏和大脑等部位的温度。
人体内核温度是维持正常生理功能的重要指标，它对于人体的健康状况和疾病诊断具有重要意义。
了解人体内核温度的正常值范围对我们评估个体的健康状态非常关键。
正常人体内核温度通常会在一定的范围内波动，因为我们的体温受到多种因素的影响，包括环境温度、代谢活动、荷尔蒙分泌和神经调节等。
测量人体内核温度的方法有多种，包括口腔测温、耳温、肛温和腋下温等。
每种测量方法都有其优缺点，我们应根据具体情况选择最适合的方式进行测量。
在本文的后续部分，我们将详细介绍人体内核温度的定义、测量方法以及正常值范围。
同时，我们还会探讨影响人体内核温度变化的因素，帮助读者更好地了解自身体温的意义以及如何维持体温在正常范围内。
通过深入研究人体内核温度，我们可以更好地了解人体的生理机制，为临床医学和健康管理提供可靠的依据。
本文的目的就是为读者提供一个全面而深入的了解人体内核温度的指南，以帮助人们更好地关注和管理自身的健康。
1.2 文章结构文章结构是指文章的整体组织形式和部分之间的层次关系。
一个良好的文章结构能够使读者更好地理解和消化文章的内容。
本文的文章结构主要包括引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要对文章的背景和意义进行概述，并对整篇文章进行扼要的介绍。
通过引言部分，读者可以了解到本文所讨论的是人体内核温度的正常值范围和变化因素，以及为什么这一话题值得研究。
正文部分是全文的主体部分，是对人体内核温度的定义和测量方法进行详细阐述的部分。
在2.1节中，将详细介绍人体内核温度的定义，包括内核温度与体温和外界温度之间的关系，以及内核温度的重要性和意义。
在2.2节中，将介绍人体内核温度的测量方法，包括口腔测温、肛门测温、耳温计、额温计等常用的方法，并对各种方法的优缺点进行比较和分析。
结论部分对本文的主要观点和结果进行总结和归纳。
中心温度计使用方法
中心温度计使用方法一、引言中心温度计是一种用于测量物体内部温度的仪器，广泛应用于医疗、科研、工业等领域。
本文将介绍中心温度计的使用方法，帮助读者正确、准确地使用该仪器。
二、选择适当的中心温度计不同应用场景需要不同类型的中心温度计，因此在使用之前，我们需要选择适合的仪器。
常见的中心温度计有耳温计、直肠温度计、食道温度计等。
根据需要测量的部位和精确度要求，选择合适的中心温度计。
三、准备工作在使用中心温度计之前，我们需要进行一些准备工作。
首先，确保仪器的电源充足，并进行自检。
其次，对中心温度计进行消毒处理，以避免交叉感染。
最后，准备好必要的辅助工具，如消毒液、棉球等。
四、正确使用中心温度计1. 预热：根据仪器的使用说明，将中心温度计预热至合适的温度。
预热时间一般为几秒钟至几分钟不等。
2. 测量部位：根据需要测量的部位，选择合适的中心温度计。
例如，耳温计适用于测量耳道温度，直肠温度计适用于测量直肠温度。
3. 插入或接触：将中心温度计插入或接触测量部位。
不同类型的中心温度计有不同的使用方法，需要根据具体仪器的说明来操作。
在插入或接触的过程中，要轻柔、平稳地进行，避免对被测物体造成不舒适或损伤。
4. 等待测量结果：根据仪器的使用说明，等待一定的时间，使中心温度计与被测物体达到热平衡。
在等待的过程中，保持测量部位与中心温度计的接触稳定，避免移动或摇晃。
5. 读取温度：根据仪器的显示或声音提示，读取测量结果。
确保读取时视线垂直于仪器，以减少误差。
6. 记录和处理数据：根据需要，将测得的温度数据记录下来，并进行必要的处理。
例如，可以绘制温度变化曲线，进行统计分析等。
五、注意事项和常见问题解决方法1. 使用前检查仪器是否正常工作，如有问题应及时维修或更换；2. 操作过程中要注意个人卫生，避免交叉感染；3. 不同类型的中心温度计有不同的适用范围和精确度，使用时要遵循仪器的使用说明；4. 测量部位应根据需要和具体情况选择，确保测量结果准确可靠；5. 在测量过程中，要保持安静和舒适，避免因外界干扰或情绪变化影响测量结果；6. 对于异常结果，应及时复测或采取其他措施确认准确性；7. 定期对中心温度计进行校准或维修，以确保测量结果的准确性和可靠性。
中心体温测量方法
中心体温测量方法咱今儿个就来说说中心体温测量方法。
嘿，你可别小瞧了这事儿，这可关系到咱对自己身体状况的准确了解呢！咱先来说说为啥要测中心体温。
这就好比你要知道一锅汤是不是煮好了，你得测测最中间的温度呀，光看表面可不行。
中心体温就是咱身体内部真正的温度情况，它能反映出好多问题呢！常见的中心体温测量方法有几种。
首先就是直肠测温，哎呀，这就好像是去探索身体里的一个小秘密角落。
把体温计轻轻插进直肠，听起来有点怪怪的，对吧？但这可是很准确的方法呢。
不过你可得小心点，别弄疼了自己呀！就像你给花浇水，得温柔点，不然花会不高兴的。
还有口腔测温，这就比较方便啦，就像每天早上刷牙一样自然。
把体温计放在舌下，安安静静等一会儿。
可别在这时候说话或者乱动哦，不然体温计该不高兴啦，测出来的数可能就不准啦。
再说说腋窝测温，这可是最常见的啦。
把体温计夹在腋窝下，就好像给腋窝找了个小伙伴。
不过要夹好哦，松松垮垮可不行，就像系鞋带，不系紧走路会掉一样。
那有人可能要问啦，哪种方法最好呢？这可没有绝对的答案呀！就像你问苹果和香蕉哪个更好吃，那得看个人口味呀！每种方法都有它的优缺点呢。
直肠测温准确，但可能有些人不太喜欢那种感觉；口腔测温方便，但要是刚喝了热水或者吃了东西就不太准啦；腋窝测温简单，可就是得夹得久一点才准。
咱在测量的时候可得注意一些小细节哦。
体温计得消毒呀，不然就像用没洗干净的碗吃饭一样，多不卫生呀！测量的时间也得把握好，太短了不行，太长了也没必要。
就像煮汤，火候时间都得刚刚好。
而且呀，要选个合适的体温计。
现在有电子体温计，还有那种传统的水银体温计。
电子体温计方便快捷，还会发出“嘀嘀”的声音提醒你；水银体温计呢，虽然古老一点，但也很可靠呀。
就像新衣服和旧衣服，都能穿得暖和好看。
你想想，要是不知道正确的中心体温测量方法，万一身体不舒服了，自己测出来的体温都不靠谱，那多耽误事儿呀！所以呀，一定要把这个小技能学会，就像学会骑自行车一样，以后去哪都方便。
焦饼中心温度的测量
焦饼中心温度的测量
一、测量目的
为了解所制定的标准温度是否合理及炭化室长向、高向焦饼均匀成熟程度，需选择加热正常的炉号，于结焦末期测量焦饼中心温度。
焦饼中心上下的温度差不得超过100℃，温差越大，说明焦炭质量也越差，上部有生焦，而下部则出现焦炭过火。
为防止炉顶空间温度过高和焦饼下部加热不足使推焦困难，焦饼上部温度不应高于下部。
焦饼中心温度一般规定为1000±50℃。
二、测量过程
1、在正常操作和加热制度稳定的条件下，选取加热正常的25#炭化室进行测量。
2、采用4组∮60mm的钢管（每组2根，长度分别为4.4m、2.5m）进行测量。
3、平完煤后测量煤线，盖上特制的装煤孔盖。
4、将钢管插入炭化室中心线上，每个加煤口插一组。
5、推焦前4小时开始测量，每小时测一次；推焦前2小时每半小时测一次；推焦前半小时测最后一次，并同时测量相邻两燃烧室横排温度。
6、最后一次测量的两侧4.4m钢管底部温度的平均值即为焦饼中心温度，并算出焦饼上下温度差。
7、拔完焦饼管后测量焦线。
8、自焦侧至机侧从加煤口处测量焦饼中心温度相同高度的炭化室墙面温度。
三、安全注意事项
1、拔插焦饼管时要穿戴好劳保护品，并注意煤车行驶，防止撞伤。
2、插焦饼管时站上风侧，防止加煤口火焰灼伤；拔焦饼管时注意加煤口火焰灼伤和焦饼管烫伤。
2、拔插焦饼管时注意焦饼管不要碰触煤车摩电道，防止触电。
4、拔插焦饼管时，要做好人员辨识，防止碰伤。
食堂配备的中心温度计证明
食堂配备的中心温度计证明随着食品安全意识的不断提高，中心温度计在食堂中的应用越来越受到重视。
中心温度计是衡量食品温度的重要工具，对于确保食品安全具有重要意义。
本文将从以下几个方面探讨食堂配备中心温度计的必要性、应用方法以及如何确保其准确性和可靠性。
一、中心温度计的重要性中心温度计在食品安全监管中具有不可替代的作用。
它能准确测量食品的中心温度，确保食品在烹饪、储存和分发过程中达到规定的温度要求。
食品温度是食品安全的关键指标，直接关系到食品的营养、口感和保质期。
中心温度计在食堂中的应用有助于预防食物中毒、降低食品安全风险。
二、食堂中心温度计的配备与应用食堂应配备精确、易于操作的中心温度计。
常用的中心温度计有水银温度计、电子温度计等。
食堂工作人员应熟练掌握中心温度计的使用方法，确保在日常操作中能正确、快速地测量食品温度。
三、中心温度计在食品安全监管中的作用中心温度计在食品安全监管中的作用主要体现在以下几个方面：1.烹饪过程中，监测食品的熟化程度，确保食品达到杀菌、消毒的温度要求。
2.食品储存过程中，监测冰箱、冷柜等设备的温度，确保食品在适宜的温度下保存。
3.食品分发过程中，监测食品的温度，确保食品在运输、售卖过程中不受污染、滋生细菌。
4.食堂工作人员操作过程中，监测手部清洁度，确保食品安全。
四、如何确保中心温度计的准确性和可靠性1.定期校准中心温度计，确保其测量结果准确无误。
2.食堂工作人员应定期培训，熟练掌握中心温度计的使用方法，提高测量效率。
3.制定严格的食品安全管理制度，明确中心温度计的使用、保养和清洁要求。
4.加强对食堂食品温度监测的监督检查，确保中心温度计的正常使用。
五、结论与建议食堂配备中心温度计是保障食品安全的重要措施。
通过加强对中心温度计的管理和应用，可以有效降低食品安全风险，为师生提供放心、美味的餐饮服务。
麻醉术中患者体温监测的部位有哪些
麻醉术中患者体温监测的部位有哪些【术语与解答】麻醉术中体温监测是生命体征监测之一，首先需正确选择体温的监测部位，方能准确地反映机体的中心温度。
用于体温监测的部位包括以下几方面:1. 皮肤只能监测一般体温，因不能准确反映机体中心温度，因此有可能低于中心温度2～3℃。
2. 腋窝由于腋动脉处于此处，且腋窝临近躯干，故一般较中心温度低1℃左右。
3. 鼻咽因离颈总动脉较近，则能较准确地反映颅脑的温度(包括中心温度)。
4. 食管监测探头置于食管下1/3处，所测得的参数能准确反映机体中心的温度。
5. 直肠通常不能快速反映机体温度的变化。
6. 膀胱尿量较多时膀胱温度接近于中心温度。
7. 鼓膜因鼓膜更接近颈总动脉，所以鼓膜温度可准确地反映机体的中心温度，但置入探头时应避免鼓膜穿孔。
8.肺动脉肺动脉漂浮导管能准确地测定机体中心温度，但价格昂贵，而且为有创性，故临床应用较少。
综上所述，皮肤与腋窝温度通常体现机体的基本体温，而鼻咽与食管温度可评估颈总动脉与脑的温度，以及心脏大血管的温度。
此外，体温监测除有利于及时发现体温降低或升高外，更有意义的是可帮助提早发现和诊断恶性高热。
【麻醉与实践】①一般而言，患者麻醉时间超过30分钟或手术超过1小时以上就应给予体温监测，尤其小儿与老年患者;②患者进入手术室时其体温大都基本正常，但经过麻醉与手术后体温则可发生变化，通常以低体温为多见，一般较基础体温低0.5～2℃，尤其低龄小儿和老年患者麻醉术中更易发生体温下降;③无论采取何种麻醉方法，凡手术时间超过1小时者，均应实施体温监测为妥;④体温监测不应仅仅局限于麻醉术中，术后患者在麻醉恢复室恢复期间仍需监测体温。
【提示与注意】麻醉术中监测体温颇为重要，因体温较低或过低易致全麻过深和术毕苏醒延迟，而体温增高则使机体代谢增高，乃至惊厥，以及一些其他并发症发生。
由于腋窝温度测量简便易行，当鼻咽、食管、直肠、膀胱以及鼓膜和肺动脉温度不能测量时，可以替代之。
幼儿园食堂食物中心温度记录表
幼儿园食堂食物中心温度记录表介绍在幼儿园食堂，为了确保食物安全和健康，温度是一个非常重要的指标。
食物中心温度记录表是用来记录食堂内各个区域的温度情况的工具，能够帮助监测人员及时了解食物保存环境的合适性，以便采取相应的措施来保障食物的质量和安全。
本文将深入探讨幼儿园食堂食物中心温度记录表的应用、意义和使用方法。
为什么需要食物中心温度记录表？食物中心温度记录表在幼儿园食堂中起到了至关重要的作用。
它能够帮助保障食物的安全与健康，以下是几点重要的原因：1. 食物质量的标准食物的质量安全是幼儿园食堂的首要任务，而温度是一个关键的因素。
适宜的温度能够保持食物的新鲜和口感，同时也能够杀死大部分微生物，降低食物中细菌滋生的可能性。
通过食物中心温度记录表，食堂管理员可以及时掌握食物的存储温度情况，确保食物符合食品安全标准，为幼儿提供安全、健康的食物。
2. 保障食物储存环境食物中心温度记录表可以帮助监测人员了解食物储存环境的合适性，根据表格中的数据，监测人员可以判断食物的存储温度是否适宜，是否存在温度过高或过低的情况。
如果温度不符合标准，监测人员可以及时采取相应措施来调整温度，保障食物质量。
同时，记录食物中心的温度变化还能够帮助发现温度异常的时间点，进一步排查问题，确保食物的安全。
3. 提高食堂管理效率使用食物中心温度记录表可以帮助监测人员对食物储存环境的变化有更好的了解。
通过观察记录表，监测人员可以发现食物中心的温度变化趋势，方便他们对食物储存环境进行合理规划和调整。
从长期来看，通过记录和分析食物中心的温度，幼儿园食堂管理者能够掌握食物消耗情况，优化采购计划，提高食堂管理效率。
如何使用食物中心温度记录表？使用食物中心温度记录表需要一些基本的步骤和要求。
下面是使用食物中心温度记录表的具体方法：1. 准备记录表首先，需要准备食物中心温度记录表。
这个记录表通常由监测人员或者管理者准备，包含多个区域的温度记录栏目，如冷藏室、冷冻室、炉灶、餐具消毒室等，以方便记录数据。
中心温度计校准方法
中心温度计校准方法1.冰点校准法冰点校准法是最广泛应用的一种校准方法。
首先，将被测温度计放入一杯纯净水中，然后加入融化的冰块。
搅拌时，温度计应该与冰块接触，并被完全浸入水中。
搅拌直到温度稳定不再变化，然后记录温度。
纯水的冰点为0℃，所以可以将温度计读数与标准温度0℃进行比较。
根据测得的差值，可以进行温度计的校准。
这种方法适用于温度计的校准范围在冰点附近的情况。
2.油浴校准法油浴校准法主要用于高温或特定温度范围内的中心温度计校准。
首先，准备一个温度控制器和一个恒温油浴。
将温度计插入油浴中，然后逐渐增加油浴中的温度，直到达到希望的校准点。
记录温度计的读数，并与给定的标准温度进行比较，以确定温度计的准确度。
在油浴校准过程中，确保油浴的温度均匀分布，并使用多个温度计来验证温度的均匀性。
此外，校准过程中要求温度的稳定性和准确性，以确保校准结果的可靠性。
3.对比校准法对比校准法是一种通过与已知准确度的参考温度计进行比较来校准温度计的方法。
首先，准备一个已校准的参考温度计，并将其放置在与被测温度计相同的环境条件中。
然后，将被测温度计与参考温度计同时测量相同的温度，并记录读数。
根据两个读数之间的差异，可以确定被测温度计的准确度。
根据差异的大小进行校准，可以根据测得的差异来调整温度计的读数。
对比校准法适用于无法使用其他校准方法或需要更高准确度的情况。
然而，对比校准方法对温度计的稳定性和环境控制要求较高，以确保校准结果的可靠性。
总结起来，中心温度计的校准方法包括冰点校准法、油浴校准法和对比校准法。
选择合适的校准方法取决于被测温度计的类型和校准范围。
在进行校准时，应注意温度的稳定性和环境条件的控制，以确保校准结果的准确性。
中心体温的定义
中心体温的定义中心体温是指人体内部核心部位的温度，通常是指测量在口腔、直肠或耳朵等部位的体温。
中心体温是评估人体健康状况的重要指标之一，能够反映人体的新陈代谢情况和生理功能的正常与否。
为了准确测量中心体温，人们通常使用体温计进行测量。
体温计是一种用于测量人体温度的仪器，根据不同的测量部位可以分为口腔温度计、直肠温度计和耳温计等。
口腔温度计是最常用的一种，通过将温度计放置在舌下测量体温。
直肠温度计通常用于婴幼儿和病重患者，通过将温度计插入肛门测量体温。
耳温计则通过测量耳道内的温度来反映中心体温。
这些测量方法各有优劣，需要根据具体情况选择合适的测量方式。
中心体温的正常范围在不同的人群中可能会有所差异。
一般来说，成年人的中心体温在36.5℃~37.5℃之间被认为是正常的。
但是，需要注意的是，中心体温还会受到其他因素的影响，如环境温度、体力活动、药物使用等。
中心体温的变化可以反映人体的健康状况。
当中心体温异常升高时，常常是由于感染、发炎或其他疾病引起的。
例如，感冒、流感、肺炎等疾病都会导致体温升高。
此外，中心体温的升高还可能与药物过敏、中暑等因素有关。
相反，中心体温异常降低则可能是因为体温调节功能受损或代谢率下降，如甲状腺功能减退、低血糖等。
为了维持中心体温的稳定，人体拥有一个复杂的体温调节系统。
这个系统包括皮肤、血液循环、神经系统和内分泌系统等多个组成部分。
当体温过高时，身体会通过排汗、扩张血管等方式来散热；而当体温过低时，身体会通过收缩血管、肌肉颤抖等方式来产生热量。
这个调节系统的正常运行可以保证中心体温在一个相对稳定的水平。
中心体温的变化还可以用于判断疾病的严重程度和疗效的评估。
在医学上，中心体温被广泛应用于临床诊断和监测。
例如，在感染性疾病的治疗中，医生可以通过监测病人的中心体温变化来评估治疗效果。
此外，中心体温还可以用于判断体温过高是否需要紧急处理，如中暑等情况下的处理。
中心体温是评估人体健康状况的重要指标，能够反映人体的新陈代谢情况和生理功能的正常与否。
食品中心温度的标准
食品中心温度的标准
食品中心温度是指食品内部的温度，通常是指食品最厚部位的温度。
不同的食品在储存、加工和烹饪过程中需要不同的中心温度以确保食品安全和质量。
以下是一些常见食品的中心温度标准：
1.熟肉类：内部温度应达到75℃以上，以确保杀灭细菌和病毒。
2.禽肉类：内部温度应达到75℃以上，以确保杀灭细菌和病毒。
3.鱼类：内部温度应达到63℃以上，以确保杀灭细菌和病毒。
4.蛋类：内部温度应达到70℃以上，以确保杀灭细菌和病毒。
5.面包和面团：中心温度应达到85℃以上，以确保内部完全熟透。
6.糕点类：中心温度应达到70℃以上，以确保内部完全熟透。
7.汤类和酱汁类：中心温度应达到80℃以上，以确保内部完全熟透。
需要注意的是，不同的食品可能有不同的中心温度标准，具体标准应根据食品的种类和用途来确定。
此外，在烹饪过程中，应使用食品温度计来测量食品的中心温度，以确保达到安全和质量要求。
焦饼中心温度的自动测量
ｉｔｎｉ ｆ Ｌ ａ ｊｓ ｎ ｏｋ ｒａ ｄ ｍａ ｅｏ ｅ ｔ ｎ ｓｆｒ ｎｅ ｓ ｙ ｏ ｆ ｅ— ｄｕ ｔ ｇ ｗ ｒ ｅ ｎ ｋ ｐ ｒｉ ａｅ． ｔ ｒ ｉ ａｏ
Ｋｅ Ｗ ｏ ｄ ｙ ｒ ｓ：ｃ ｋｅ ｃ ｋｅ；ｃ ｎ ｅ ｅ ｐｅａｕｒ ａ ｏｍａ ｃ ｍ ｅ ｓ ｒ ｍ ｅ ｔ ｏ ａ ｅ ｔｒ ｔｍ ｒ ｔ ｅ； ｕｔ ｉ ｔ ａｕ ｅ ｎ
能 价格 比的新 型光 纤传 感类 测量 仪器 。光 纤探 头探 测 焦炭 辐射 的红外 波密 度 ，经光 纤传 导进 入光 电转
维普资讯
总 第 １ ３期 ６ ２０ ０ ８年 第 ｌ期
河 北冶全
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Ｔ０ ａ １ ３ ｔｌ ６
２ ０ ０ ８． Ｎ ｕｍ ｂ ｒｌ ｅ
焦 饼 中 心 温 度 的 自动 测 量
李燕 飞
（ 承德 钢 铁 公 司 焦 化 厂 ，河 北 承德 ｏ ７０ ） ６ ｏ ２
而影 响焦 炉加 热制度 和焦 炭质 量 。为此 ，承 钢焦 化
（ ）在 拦焦 车 的导焦 栅侧 面 ，取 上 、中 、下 ３ １
点 ，安装 ３个 光纤 探头 ，在 推焦过 程 中对 焦 饼 中心 温度进 行实 时监 测并 进 行数据 采集 工作 。数据 的采 集 原理 利用 微 控制 器和 闪存 技术 ，采集周 期 为 １Ｓ ， 每炉焦 炭分 别 在上 、 中、下 ３点 各取 ｌ０个 数据 。 Ｏ （ ）智 能 地对 碳 化 室 号 进 行 判 定 ，对 相 关 温 ２ 度 数据 进行 管理 、存储 。 ‘ （ ） 数 据 采 集 线 直 接 连 接 到 中控 窒 主 机 上 ， ３ 自动 地对 焦饼 数据 进行 分 析 ，得 到 即时温 度 、峰值 温度 、平均 温度 等相关 数据 ，并 分上 、 中、下 ３点
食品中心温度检查制度范本
食品中心温度检查制度范本一、总则为确保食品安全，防止食物中毒事件的发生，餐饮服务提供者应严格执行食品中心温度检查制度。
本制度适用于各类餐饮服务场所，包括食堂、餐厅、快餐店等。
二、食品中心温度检查要求1. 食品加工制作过程中，应定期对食品进行中心温度检查，确保食品煮熟煮透。
2. 需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。
对特殊加工制作工艺，中心温度低于70℃的食品，餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全状态，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。
3. 高危易腐食品熟制后，在8℃～60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的，食用前应进行再加热。
再加热时，食品的中心温度应达到70℃以上。
4. 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
加热时，食品的中心温度应不低于70℃。
5. 直接入口熟食品要盛放在经过消毒的容器或餐具内。
用于餐饮加工操作的工具、设备无毒无害，标志或者区分明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
三、食品中心温度检查流程1. 餐饮服务提供者应配备温度计等检测设备，用于测量食品的中心温度。
2. 在食品加工制作过程中，厨师应随时关注食品的烹饪情况，确保食品煮熟煮透。
3. 餐饮服务提供者应定期对食品进行中心温度检查，记录检查结果。
检查频率可根据食品种类、存放时间等因素进行调整。
4. 当食品的中心温度不符合要求时，应立即采取措施进行处理，如重新烹饪、隔离存放等，并记录处理结果。
5. 餐饮服务提供者应将食品中心温度检查结果及相关记录向食品安全管理员报告，并接受其监督和指导。
四、培训与考核1. 餐饮服务提供者应对厨师及其他从业人员进行食品中心温度检查的培训，确保其掌握相关知识和技能。
2. 餐饮服务提供者应定期对厨师及其他从业人员进行食品中心温度检查的考核，确保其能够正确执行相关操作。
3. 厨师及其他从业人员应积极参加食品中心温度检查的相关培训和考核，提高自身食品安全意识和服务水平。
食品中心温度计说明书
产品名称：食品中心温度计
型号：PT-3
检测项目：食品中心温度测定
检测样品：各类食品
产品简介：
食品中心温度计适用于熟制加工的固态、半固态或液态食品，以及需要监测食品中心温度食品的现场快速检测。
技术参数:
●测温范围：-50℃～+300℃(-58℉～+572℉)
●分辩率：0.1℃
●精度：±1℃(-20℃～+80℃)；±5℃(其他范围)
●电源：DC 1.5V
注意事项：
●电量不足报警：当电量低于1.3V时，液晶屏上显示“LOW”报警；
●当断路或测量温度低于测量范围时温度计显示“E00”；
●当短路或测量温度高于测量范围时温度计显示“E11”；
●温度计的探针插入的深度必须达到其感应区的长度（通常是5到8厘米）以
确保读数准确。
如果测量的是薄片食物的温度，比如碎牛肉饼或去骨鸡脯肉，探针必须从食物的侧面插入以保证整个感应区置于食物的中心部分；
●绝不能使用内充水银或酒精的玻璃温度计来测量食物的温度；
●测量食物的内部温度时，要把探头插入食物最厚的部分，离开骨头、脂肪或
软骨；
●待温度显示稳定后读取测量温度；
●保持温度计及其存放点的清洁。
品牌：天迈生物产地：杭州。
温度测量方法
温度测量方法温度是物体内部分子或原子的热运动程度的一种表现，是一个物体内部的基本物理量。
温度的测量在日常生活和工业生产中具有重要的意义，因此温度测量方法也是非常重要的。
在本文中，将介绍几种常见的温度测量方法，包括接触式温度测量和非接触式温度测量。
接触式温度测量是指通过测量物体与温度传感器之间的热量交换来确定物体的温度。
最常见的接触式温度传感器是温度计，它可以通过与物体接触来测量物体的温度。
温度计的种类有很多，例如玻璃温度计、铂电阻温度计、热电偶等。
其中，铂电阻温度计是一种精度较高的温度传感器，它利用铂电阻的温度特性来测量温度，广泛应用于工业控制和科学研究领域。
非接触式温度测量是指通过测量物体辐射出的红外辐射来确定物体的温度。
红外温度计是一种常见的非接触式温度传感器，它可以快速、准确地测量物体的表面温度。
红外温度计广泛应用于食品加工、医疗诊断、建筑施工等领域，特别是在需要远距离、高温、易污染、易移动等环境下，非接触式温度测量具有明显的优势。
除了接触式和非接触式温度测量方法外，还有一些特殊的温度测量方法，例如纳米温度计、光纤温度计等。
纳米温度计是一种利用纳米材料的热电特性来测量微观尺度温度的传感器，它在纳米技术领域有着重要的应用。
光纤温度计是一种利用光纤传感器来测量温度的方法，它具有高灵敏度、抗干扰能力强等优点，在工业自动化、航空航天等领域有着广泛的应用前景。
总的来说，温度测量方法是多种多样的，不同的方法适用于不同的场景和要求。
在选择温度测量方法时，需要综合考虑测量精度、测量范围、环境条件、成本等因素，以选择最合适的方法。
同时，随着科学技术的不断发展，温度测量方法也在不断创新和完善，未来将会有更多更先进的温度测量方法出现，为我们的生活和工作带来更多的便利和帮助。
人体内部温度测量方法
人体内部温度测量方法
人体内部温度的测量方法主要有以下三种：
1. 口腔温度：将体温计放置在患者舌下，闭嘴约3分钟后取出，正常范围为℃～℃。
需要注意的是，太小的孩子含不住体温表，太大的孩子有可能会咬碎口表，吞下水银，因此对婴幼儿来说，口腔测温并不适合。
2. 直肠温度：测量方法是将体温计消毒后涂上润滑油，然后插入肛门，三分钟后取出，其正常值比口腔温度约高℃～℃。
3. 腋窝温度：因测量方便卫生，是目前最常使用的测温方法。
其测量方法是将体温计夹于腋窝，五分钟后读取数值，正常范围为℃～37℃，比口腔温度约低℃～℃。
在测体温时三种测量方法的正常值切记不要记混。
请注意，测量体温时需根据实际情况选择合适的测量方法，如有任何不适或疑虑，请及时就医。
中心温度检测方法
中心温度检测方法
嘿，大家知道中心温度检测方法吗？这可太重要啦！就好像我们要知道自己身体内部是不是健康一样。
中心温度啊，那可是关键中的关键！想象一下，一个机器或者一个系统，要是不知道自己的中心温度，那不就像人不知道自己是不是发烧了一样危险嘛！
常用的检测方法呢，有热电偶法。
这就好比是我们的眼睛，能直接“看”到温度的变化。
它可以很准确地测量出中心温度呢，是不是很厉害！还有热敏电阻法，就像一个敏感的小侦探，对温度的变化反应特别快。
红外测温法也很不错哦！就好像有一双神奇的眼睛，不用接触就能知道温度。
它能快速地检测到中心温度，而且还很方便呢！
那这些方法有啥好处呢？反问一下，要是没有它们，我们怎么能保证设备正常运行呀？怎么能及时发现问题并解决呢？它们就像是守护天使一样，时刻关注着中心温度的情况。
每种方法都有自己的特点和适用场合呀。
就像不同的工具，在不同的时候能发挥出最大的作用。
我们得根据实际情况来选择合适的检测方法，可不能随便乱用哦！
这些检测方法真的是太神奇啦！它们能让我们深入了解那些看不见的温度世界。
没有它们，很多事情都会变得一团糟呢！所以说呀，中心温度检测方法真的是超级重要，大家可千万不能小瞧它们呀！。
中心温度的测量
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关键词
针式温度计
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用针式温度计对产品的中心温度进行测量，测量前进行清洗、 消毒，保证温度计测量部位的洁净。
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将中心温度计进行清洁消毒→打开开 关按键→插入菜品（容器）中心进行测
量→读数较稳定0后1进行读数→记录。
目录
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1.规范中心温度的测量 2.确保加工中成品的温度 3.保证食用安全
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出锅前的测量
每锅菜出锅时均测量食品的中心 温度，温度不达标不出锅，并做 好记录。
入口前的测量
在用餐开始前，各经营部门对 食品的中心温度进行测量，并 做好入口温度的记录。
③其他菜品：将温度计 插入到菜品中进行测量。 （温度都要达到70℃以 上）
2.入口前的测量
将温度计插入到菜品中进行测量；温度都要达到60℃ 以上。
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OK!
1.当出锅温度没有达标时，要对菜品 进行继续烹饪，达到标准后方可出锅。
2.当入口温度没有达标时，要改进保 温措施或更改菜品制作流程，以确 保温度达标。
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中心温度测量的正确操作
PG23鸡体中心温度检测方法
1.0标准操作：
在生产过程中,品管员对鸡体温度每小时进行一次测试;温度计测温度前需将温度计的探头伸入50-100ppm的次氯酸钠溶液中浸泡5-10秒钟消毒。
1.1随机取出冷却后的3只鸡，从锁骨处垂直插入鸡体胸肉，待温度计显示稳定后读数，再将温度计沿小腿部垂直插入，测得的平均值即为此时鸡体中心温度。
1.1.1 打开电子温度计开关；
1.1.2 左手托住温度计的显示器(水平放置),右手握住连接探针的手柄；
1.1.3 对鸡体温度进行测量。
2.0控制项目及极限值、控制方法、检测方法、纠正措施及责任人：。
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食
品
中
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出锅前的测量
每锅菜出锅时均测量食品的中心 温度，温度不达标不出锅，并做 好记录。
入口前的测量
在用餐开始前，各经营部门对 食品的中心温度进行测量，并 做好入口温度的记录。
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OK!
1.当出锅温度没有达标时，要对菜品 进行继续烹饪，达到标准后方可出锅。
2.当入口温度没有达标时，要改进保 温措施或更改菜品制作流程，以确 保温度达标。
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02.食品保存温度：保 存时间2小时以内， 没有具体温度规定； 保存时间4小时以内， 应保持60℃以上；保 持24小时，应保持 0℃-10℃，可以阻止 或延缓致病菌的生长， 因为致病菌生长的最 佳温度为25-35℃左 右。
01 测量的目的 02 测量的时间及频次 03 测量工具 04 测量方法及温度要求 05 纠偏 06 记录
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关键词
针式温度计
关键词
用针式温度计对产品的中心温度进行测量，测量前进行清洗、 消毒，保证温度计测量部位的洁净。
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将中心温度计进行清洁消毒→打开开 关按键→插入菜品（容器）中心进行测
量→读数较稳定0后1进行读数→记录。
中心温度测量的正确操作
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1.出锅前的测量
①菜品为鸡腿、炸鱼等 单个食品时：首先将食 物掰开，确保食品熟透、 无血丝时再将温度计插 到食品中心进行测量。 （温度需达到70℃以上）
②菜品为块状食品时： 将温度计插入到肉块、 豆腐块、土豆块等块状 食品中心进行测量。 （豆腐块的中心温度需 达到80℃以上，其他食 品要达到70℃以上）
中心温度的测量
品控部 张心睿
什么是中心温度？
中心温度：指块 状或有容器存放 的液态食品或食 品原料的中心部 位的温度。
中心温度？
块状食物：指 块状食物的中 心点温度
非块状食物： 是指容器的中 心点温度
测量中心温度的意义
测量中心温度的意义
01. 食品加工过程中的 中心温度要求最低不 得低于70℃，在这个 温度下，能杀灭食物 中的致病菌。
③其他菜品：将温度计 插入到菜品中进行测量。 （温度都要达到70℃以 上）
2.入口前的测量
将温度计插入到菜品中进行测量；温度都要达到60℃ 以上。
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