营养餐食品安全管理组织机构

青场镇青坝小学

营养餐食品安全工作领导小组

一、指导思想

为进一步加强对农村义务教育阶段中小学营养餐食品安全的监管，有效预防学校食品安全事件的发生，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，特成立以校长负责制，分管领导和具体负责教师为主的学校食堂食品安全管理组织。

二、学校营养餐食品安全管理领导小组

组长：杨仕军（校长）

副组长：吴康胜（教导主任）

吴道贤（食堂管理员）

领导小组成员：

笵鑫刘斌罗祥忠尹璐李沙陈红玉

宋锌莘申粉吴基及所有科任教师

三、领导小组职责

（一）学校建立权责一致的工作机制，明确校长是营养餐食品安全第一责任人，负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任，建立健全营养餐工作领导机构和管理制度，与相关管理人员签订责任书，落实责任，确保营养餐食品安全。

（二）查验、索取并留存供货的相关许可证和产品合格证明等文件，完善台账记录。

（三）营养餐储存室设施规范，设备添置完整、运行情况良好。

（四）从业人员要严格遵守健康体检及个人卫生制度，取得健康体检及培训合格证明后上岗工作。

（五）由于管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。

学校名称（盖章）：

2014年3月12日