学生就餐基本礼仪有哪些

学生就餐基本礼仪有哪些
学生就餐基本礼仪有哪些

学生就餐基本礼仪有哪些

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学生就餐礼仪

吃饭前

1、饭前先洗手。

2、每班安排一人在饭箱旁发饭盒,发饭盒的同学记住要从上到下拿。其他同学安静排成一队,轮到自己的时候,先拿汤匙,再拿饭盒。学生拿到饭盒迅速回到座位吃饭,不能拿着饭盒在课室闲逛聊天。

吃饭时

1、在吃饭过程中没有特殊情况不能离开座位。

2、吃饭时专心吃饭,不做与吃饭无关的事情,例如边吃饭边看书。

3、吃饭时注意文明礼仪:坐姿端正,不能乱动;夹菜、舀饭仔细,不掉饭菜,嘴里含着饭菜时不说话等。

4、饭盒里的饭菜尽量吃完,实现光盘,不挑食,蔬菜和肉都吃,均衡营养长得好。

5、吃完饭的同学到讲台前舀汤,排好队,一个跟一个,老师安排负责舀汤的同学。负责舀汤的同学合理分配,不能一下子太多汤,以免汤溢出饭盒洒落地面。喝汤时不能发出声音。

吃完饭后

1、吃完饭后,汤匙放在饭盒里,饭盒整齐放在饭箱里,放饭盒时动作要轻,尽量不要发出声音。每班安排一人检查饭盒的摆放。

2、没有吃完的饭菜小心倒在胶桶里,切忌饭菜掉在桶边,如果饭菜掉

在桶边,自己拿工具清扫干净。

3、每个同学带一块抹布,吃完饭,把桌子擦干净,桌面上的饭粒、饭菜请用抹布扫在手上,再放到垃圾桶里。

4、饭箱搬走后,安排学生清洁课室门口的走廊、讲台前面,保持地面干净。

日本留学生须知的就餐礼仪

一、用餐仪态:

首先要注意的是姿势要正确,要用左手端碗盘、挺胸,将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。

二、摆设:

日式餐点的摆设,最基本的形式是以食用者的方向来看,左侧放置汤碗,右侧放置饭碗,并呈一横线排列,而筷尖置于面前。

三、上菜顺序:

在较正式的场合,首先上饭、汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜,而后配合用餐的进度,再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。

四、享用方法:

1、喝汤:汤碗如果有盖子,就用左手扶好碗,用右手拿下盖子,内侧朝上放在碗的右侧,用筷子轻轻压住汤料,闻一闻香味,先喝口汤,再吃汤料,吃完后盖回盖子。

2、煮卤菜:用左手拿好菜皿,如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的,就交替着吃。

3、煎烤的菜:如果是一尾鱼,就从上侧开始一口一口吃,吃完上侧后,把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧,然后吃下面的肉,绝不能把鱼翻过来,鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

4、油炸菜:用左手拿着沾汁,一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。

5、日本清酒:双手拿起酒瓶把酒倒入杯内,小心别被烫到。用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部缓缓入口。

6、天妇罗:吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁,也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐,或用花椒盐等,享受不同的风味。

(完整word版)饮食礼仪之食堂文明就餐礼仪学生就餐

食堂文明就餐礼仪学生就餐 食堂文明就餐礼仪 1..要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在指定地方。 2.爱护食堂公物,不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。 3.遵守秩序,互相礼让,自觉按先后次序排队购买饭菜,不要硬挤或插队,更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时,要耐心等待,不要敲柜台、餐具,或挥舞手臂,也不要“师傅、师傅”地叫个不停,更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角,这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时,要客气地讲话。打饭后,应礼貌地说声“谢谢”。 4.进餐时应注意节约粮食。例如,馒头不小心掉在地上,应捡起,不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”,一脚踢开,以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜,以吃饱为度,不要超量购买,以免吃不完造成浪费。 5.吃饭时,如发现饭菜有异物或质量问题时,可找有关管理人员有礼貌地说清楚,以帮助食堂改进工作,提高服务质量。不可感情冲动,大发脾气,失去理智,吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度,不但不利于问题的解决,而且还会引起食堂工作人员的反感,降低学生的人格。特殊情况下,还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。 6.尊重工作人员的劳动,适时对他们为大家的服务表示感谢,如果对食堂工作人员有意见时,须通过老师向其提出,禁止与食堂工作人员发生争执。 7.就餐完,在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动,以保障身体健康。 变相插队惹人烦 变相插队虽方便了自己,却让别人反感。生活中,排队不是硬性规定,而是一种约定俗成的规矩。食堂用餐、购物付款、乘车等,都需要自觉排队等候。排队最忌讳插队。如果有特殊紧急情况,应征得排在前面的人同意,才能越队先行。面对插队行为,排队者应该及时而坚决地加以劝阻。但劝阻时,要用语恰当,好言相劝,避免不必要的争吵。 情侣就餐别太亲密

XX小学食堂就餐评比方案教学文案

XX小学食堂就餐和午间管理方案(试行稿)健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容,是校园文化建设的重要方面,也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为,使每个学生做到“按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯,特制定此方案。 一、要求和职责 (一)学生排队要求: 1.在上午最后一节课下课铃响后2分钟内,各班在班干部组织下在教室外走廊排队,做到静、齐、快。 2.各班由班主任带领,整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。 3.各班以两列纵队,按先后顺序行进。途中,两班不得并行,队伍一直要保持到本班餐桌前。 4.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,必须就近排到队伍的最后面。 5.学生进入餐厅文明有序,做到队伍不松散、不奔跑。 6.配班老师负责带领本班各桌桌长排队、有序地到食堂分饭(时间不得提前) (二)分饭菜教师的职责: 1.分饭坚持“少打多添”的原则,减少不必要的浪费。 2.分的过程中,尽量做到饭菜分发均匀,不掉在餐桌凳和地上,保持餐厅整洁卫生。 3.饭菜分完后,分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜,餐桌凳要用干毛巾擦干净。 4.分饭菜学生在做好各项用餐准备后,在本班餐桌就坐,安静等待全班同

学一起就餐,不大声喧哗、走动。 (三)学生就餐要求: 就餐前: 在指定的座位就坐,不随意换位,双腿自然平放,不大声讲话,不用筷子敲打餐盘。 就餐时: 1.文明就餐,不能边吃边讲话。 2.节约粮食,杜绝浪费,无特殊原因饭菜要吃完,不偏食、不挑食。 3.保持桌面干净,如不小心将饭菜掉在地上须及时清理,自己的桌面自己清。 就餐后: 1.就餐完毕,各班老师统一口令全体学生站在桌椅的侧面安静、有序排队,离开餐厅。 2.各桌安排制定人员负责摆放碗筷和剩菜剩饭到指定的位置。负责人员应双手端餐盘,不拥挤、不推搡、不插队。 3.用餐后及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。 4.学生一律在餐厅内就餐,吃完后方可离开座位,严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。 5. 就餐完毕后,各班自行安排学生负责卫生的清扫,清扫人员在食堂内不得大声喧哗,待打扫完毕后与本班老师一起离开餐厅。 (四)午间管理规定: 1.时间安排:11:00-12:30为中午就餐、卫生打扫和午间活动 12:30-13:20全校学生应进入班级,依照教导处安排组织开展

浅谈中国餐桌礼仪常识

浅谈中国餐桌礼仪常识 中国餐桌上的礼仪归结以下几点: 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么 响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个 往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就 请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事 先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.

中国餐桌礼仪别具一格

中国餐桌礼仪别具一格 中国饮食文化源远流长,餐桌礼仪别具一格。 当客人去做客时,一定要给主人准备一份礼物,表达你对主人的谢意。不同辈分和地位的人,坐在餐桌上的不同位置。主人应当积极招呼客人用餐,这不仅是主人的义务,更是其修养的表现。在中国,地位最尊崇的人拥有先用餐的资格,在他说完“大家吃饭吧!”这句话后,其他人才可以举筷子用餐。在用餐时,一定要注意正确使用筷子,否则将会被视为家教不好的人。 中国餐桌礼仪中的规矩颇多,毕竟这是数千年积累下的传统,比较复杂难学。如果能真正学会这些礼节,就可以在人际交往上得心应手。 Getting to know Chinese Table Manners The history of Chinese dining traditions is as old as the beginning of Chinese cooking. The Chinese claim that they were on the first civilizations to develop a proper orientation of etiquettes. They have worked so hard to develop government accepted table manners. These manners are followed all over the China and people like to use it properly. The phenomenon of “dining and winning” is quite older in th e Chinese tradition, and it is not surprising that Chinese have developed proper sets of rules for the social interaction. They make their own rules which are usually different from the rest of the world. They don?t feel any harm in offending with the othe r cultures. What?s good about Chinese culture is that once one thing is made as a rule, it will be followed all over the country. In china, whether you are doing a dinner of one single family or multiple families, it involves a proper set of rules. However, it may differ a bit in region to region due to slight differences in the culture. The earlier part of the Chinese dinning etiquette was brought in the China by Yilli. It is believed to have reached in China during 1027-221BCE. The current Chinese Dinning manners are a combination of years of hard work. For thousands of years, it kept on developing and it will continue like this forever. They make changes in their every system with the passage of time. All this is done to keep on improving the etiquettes. However, changes never bring a complete new thing as it does have footsteps from the past. Formalities in Reception When the guests arrive at dinner, they must present a gift to the host. This gives a good welcome thanks message to the host. It is very important for the guests to appear in front of the host as he needs to know how many guests are arrived. This is because he must know about the number of guests as he did the seating arrangement. If in case a stranger is invited to a dinner, the job of the host is to get familiar with him. To make him feel comfortable, a warm welcome is necessary. When you are going on dinner, keep a tight check on the time. Never be late as it is considered as rude in the Chinese culture. The host of the dinner prepares everything at least 15-20 minutes before. Hence, it is important to

小学生餐桌礼仪手抄报

小学生餐桌礼仪手抄报
什么是礼仪呢?简单地说,礼仪就是律己、敬人的一种行为规范,是表现对他人尊重和理 解的过程和手段。
文明礼仪,不仅是个人素质、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现。 更是城市的脸面,更是国家的脸面。 所以我们作为具有 5000 年文明史的“礼仪之邦,讲文明、用礼仪,也是弘扬民族文化、 展示民族精神的重要途径。 小学生文明礼仪诗歌中华文明五千年,礼仪之邦美名扬。 我是祖国新一代,言谈举止有规范。 早晨离家上学校,出门问候父母好。 上街要走人行道,靠右慢行不乱跑。 衣装整洁上学校,互相问好不能少。 上课时间快要到,提前备好工具书。 精力集中认真听,举手提问尊师长。 在校是个好学生,在家当个好儿女。 认真学习写作业,适当做些家务活。 我们大家都做到!我们大家都做到!南开大学校长在镜子上写了一句箴言:“面必争,发 必理,衣必整,钮必结,头容正,肩容平,胸容宽,背容直,气象勿傲勿怠,颜色宜和宜静宜 装。 作为一个中学生,我们必须明白自己的仪表起码必须符合学校的气氛和学生的身份,保 持大方、得体的仪表,是对老师同学的一种尊重。 同学们,文明礼仪是人类社会最起码的道德规范,是一个人的思想境界,学识水平,道德 素质,文化修养,交际能力的外在表现。 俄-国着名教育学家乌申斯基说:“良好的行为习惯是一种资本。 良好的礼仪习惯的形成,可以转化为一个人内在的性格、情操,形象礼仪不仅涉及个人的 自身形象,而且事关学校社会乃至国家和民族的整体形象文明是风,它可以吹拂每一位学子的 心;形象礼仪是花,它能将校园装扮得更加美丽。 激烈的社会竞争不允许我们停留于顾影自怜之中,让“形象礼仪常驻你我心中,让我们 “学好礼仪,美化形象,努力用双臂构建自己的人生大厦。 文明礼仪是我们学习、生活的根基,是我们健康成长的臂膀。 没有了文明,就没有了基本的道德底线,那我们纵然拥有了高深的科学文化知识,对人对 已对社会又有何用?千学万学学做真人,说的就是学习应先学做人, 学做文明人,学做社会

食堂人员服务基本礼仪和常识.doc

食堂人员服务基本礼仪和常识 作为一名食堂的工作人员,你们知道自己的有什么服务礼仪吗?下面是我为大家整理的食堂人员服务礼仪,希望能够帮到大家哦! 食堂人员服务礼仪 1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求 (1)仪表 工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。 (2)仪容 男服务员不留大鬓角,后面的头发不能长到衣领,不留胡须,常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆,不准佩戴任何首饰,不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。 (3)仪态 餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可跑步,不可与客人抢道。接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不

宜过大。如为客人指点方向时应正确采用"直臂式",请客人进入时应用"横摆式"等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬,给客人造成误解。 服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取客人意见,遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良好的心态。 2、领台服务人员礼仪 领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况,做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置,等待迎接客人。 客人到来时要热情相迎,主动问候。在引领客人时,应问清是否预约、几位,然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目送宾客离开。 3、值台服务人员礼仪 值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。 客人被引到餐桌前,要主动问好,并给客人拉椅让座,递香巾。递香巾时,可双手捏住香巾并解递到客人面前,也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。 客人如点饮料,饮料应放在客人的右侧,然后打开饮料瓶

就餐礼仪

三、餐饮时 要注意 长辈先坐 表达敬意 坐要端详 不可喧闹 细嚼慢咽 不出声响 讲时讲礼 合理饮食 营养均衡 浪费可惜。1、我们在与长辈一起用餐时 应等长辈入座后 才可以入座。坐下后不要随意走动 安静地等待用餐。双腿自然平放 坐姿自然。如果桌上有小伙伴一同用餐 在桌上不能嬉戏、喧闹。等长辈先拿碗筷后 自己再拿碗筷。2、就餐时细嚼慢咽 嘴里不能发出声响 餐具要轻拿轻放 摆放整齐。如果饭菜够不着 可以轻声告诉长辈。别人给自己添饭菜 要说“谢谢”。3、按时就餐 不要家长或长辈再三邀请 吃好后离桌要说“大家慢慢吃”。4、不能专挑自己喜欢的菜吃 也不能在菜中乱翻乱拣 合理饮食 不偏食、不挑食。5、不乱倒饭菜 不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上 将碗中饭菜吃干净 不浪费 用餐前,安静等,拿餐具,不出声; 用餐时,做端正,口含饭,不交谈; 细细嚼,慢慢咽,消化好,身体健; 不挑食,不乱扔,这样做,真文明。 中餐的餐具最常用的是:筷子、勺子(也叫汤匙)、碗、盘子(小些的盘子也叫碟子)。 你会使用这些不同的餐具吗?进餐过程中又有哪些礼仪要求呢?谁知道? (1)筷子禁忌(两段视频) (2)使用勺子(暂时不用要放在食碟上、烫的食物不可吹、不要反复吮吸等)(3)碗(端碗姿势、不伏桌就碗、不碗端碗嘴吸、不舔碗、不倒扣碗等)(4)食碟(不挪、不摞、不堆菜、放残渣等) (5)湿巾、牙签等 3、进餐礼仪 在进餐中还有哪些礼仪要求呢?谁知道? 学生回答,老师相机点出视频或资料补充,根据内容适当示范,或请学生练一练。食无声、夹菜、吃面、吐残渣、吃相、谈笑、咳嗽喷嚏等。 3、儿歌概括

学了这么多的中餐礼仪,我们可以用一首儿歌来概括,请看—— (1)出示儿歌,请大家读: 就餐礼仪讲究多,大人先坐我后坐。 左侧入座左侧出,互不影响都自如。 坐姿自然背挺直,双腿平放身不晃。 长辈客人需到齐,美食当前不能急。 闭嘴咀嚼声音小,咳嗽喷嚏嘴捂好。 骨头鱼刺别乱吐,剔牙动作不悦目。 安静就餐文明宴,节约美德记心间。 (2)带动作读儿歌,帮助理解记忆。 三、联系《弟子规》拓展强化记忆, 中华文化源远流长,中餐的礼仪要求在《弟子规》中也有体现。你能想到的有哪几句? 1、联系《弟子规》说句子,板书。 或饮食,或坐走,长者先,幼者后。 长者立,幼勿坐,长者坐,命乃坐。 对饮食,勿拣择,食适可,勿过则。 年方少,勿饮酒,饮酒醉,最为丑。 2、出示课件 1)吃饭之前,先把手洗干净。 (2)入座时应请长辈先坐,自己才可入座。 (3)入座后姿势端正,脚踏在本人座位下

中学生食堂就餐礼仪常识须知

中学生食堂就餐礼仪常识须知 导读: 1.要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在指定地方。 2.爱护食堂公物,不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的'餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。 3.遵守秩序,互相礼让,自觉按先后次序排队购买饭菜,不要硬挤或插队,更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时,要耐心等待,不要敲柜台、餐具,或挥舞手臂,也不要“师傅、师傅”地叫个不停,更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角,这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时,要客气地讲话。打饭后,应礼貌地说声“谢谢”。 4.进餐时应注意节约粮食。例如,馒头不小心掉在地上,应捡起,不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”,一脚踢开,以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜,以吃饱为度,不要超量购买,以免吃不完造成浪费。 5.吃饭时,如发现饭菜有异物或质量问题时,可找有关管理人员有礼貌地说清楚,以帮助食堂改进工作,提高服务质量。不可感情冲动,大发脾气,失去理智,吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度,不但不利于问题的解决,而且还会引起食堂工作人员的反感,降低学生的人格。特殊情况下,还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。

6.尊重工作人员的劳动,适时对他们为大家的服务表示感谢,如果对食堂工作人员有意见时,须通过老师向其提出,禁止与食堂工作人员发生争执。 7.就餐完,在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动,以保障身体健康。 【中学生食堂就餐礼仪常识须知】 1.就餐接待礼仪常识 2.食堂就餐十一条礼仪 3.儿童就餐礼仪常识 4.中餐就餐礼仪小常识 5.中餐就餐礼仪常识 6.女性的就餐礼仪常识 7.公司食堂就餐守则 8.中学生礼仪常识 上文是关于中学生食堂就餐礼仪常识须知,感谢您的阅读,希望对您有帮助,谢谢

中国古今餐桌礼仪

中国古今餐桌礼仪 古代 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 古代礼仪 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。 清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。 中国餐桌礼仪入门篇

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法---也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。 圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动---即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色---敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 中餐摆放礼仪 一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 除了汤之外,席上一切食物都用筷子,可能会提供刀。但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子---把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌---这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。 一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶---斟茶的次序按照年

小学生餐桌礼仪常识

小学生餐桌礼仪常识 餐桌礼仪 A、在家时:(1)请长辈先入座。 (2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。 (3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声。 (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢。 (5)主动给长辈添饭加菜。 (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃。 B、在学校:(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。 (2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。 (3)要安静、文明进餐。 (4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。 (5)碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。 小学生餐桌礼仪教案 2017-07-01 12:51 | #2 楼一、教学目标:1、了解用餐时的卫生知 识。 2、教育学生吃饭时要文明礼貌。 二、教学过程:1、问题导入(1)一天三餐,从小到大,我们吃过那么多次饭,你知道吃 饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?(2)揭示课题:餐桌礼仪 2、说一说,议一 议 A、在家时(1)请长辈先入座。 (2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。 (3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声。 (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢。 (5)主动给长辈添饭加菜。 (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃。 B、在学校:(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。 (2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。 (3)要安静、文明进餐。 (4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。 (5)碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。 8、小学生文明礼仪教案——待客做客一、教学目标:1.知道待客、做客的基本礼节。 2.懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。 待客做到:问好,让座,递水,客人走时要送出门,并说再见;做客做到:礼貌叫门,主 动问候主人,不乱翻主人的东西,临走时要向主人道别。 二、教学过程:1、导入新课同学们,我们都到别人家里做过客吗?你希望主人怎样招待 你呢?学生回答。 我们大家都想让主人热情地招待我们,那当我们家里来客人时,我们该怎样招待家里的客

学生在食堂就餐礼仪

同学们: 大家好,食堂是学生生活的重要场所,也是学校精神文明 建设的重要窗口。在食堂就餐要吃得端庄,在餐桌上要尊重别 人。食堂应该是早、中、晚餐学生最想看到的地方,其实这也 是最能表现一个人人文素养的场所。想一想,你有没有在别人 井然有序排队的时候插过队?这时,你尊重了自己肚子的选择,但却没有尊重别的同学;你有没有因为和同伴边吃边聊,得意忘形,将盘中的饭粒挥洒一桌?“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这样的诗句我们从进入一年级的时候就学过,但又有几个人能做到不浪费呢?吃过饭,你有没有将剩饭剩菜乱倒而偷偷的离开过?这样做的结果就是,你自认为没有被值周老师和学生会干部发现而暗自窃喜时,却给食堂工作人员增添了很多麻烦。 学会尊重是每个人需要具备的一种最起码的修养。当你懂得尊重别人、懂得欣赏他人的付出并跟上他人的脚步时,你也赢得了他人的尊重。同学们,在安静、舒适的氛围中吃饭心情愉快呢?还是在高声喧哗、嘈杂的氛围中吃饭有利于健康呢?一个小小的举动就能赢得别人一天的好心情,何乐而不为呢? 学们,让我们从今天开始做起吧,让我们排着整齐的队伍等候就餐;找位子时文明礼让,避免拥堵;就餐时,安静文明不大声喧哗,不浪费不挑剔食物。其实这些一点也不难,只要你愿意,学校的食堂就会是展现我们每个学生风采的一大窗口。谁不爱干净、安静的环境,而这需要我们共同的付出。同学们,让我们一起为营造良好的就餐环境而努力! 生饮食健康小常识

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬 菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。 2、日三餐,按时进餐。有规律的每日三餐对学生来说非 常重要。按中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次,并且有 “早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”的说法,即把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。学生每天有大量能量消耗,要非常注意营养的补充。因此,除了生活要有规律、必须保证一日三餐按时进食。 3、要不偏食,不挑食,不暴饮暴食。偏食、挑食会造成身 体内某些营养物质的缺乏而影响健康。有的学生遇到好吃好喝 的,不注意节制饮食,暴饮暴食,这样就会引起胃肠功能的紊 乱,严重的还会引起急性胃肠炎、肠梗阻等疾博因此要纠正偏食、挑良和暴饮暴食等不良习惯。 4、变养成按正确顺序进餐的习惯。科学的进餐顺序为:汤 菜一-饭。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食 可以提高食物的消化率 6、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。 7、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定 型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。 学生食堂就餐礼仪 1、所有在校就餐学生要按规定时间准时进食堂就餐, 不得私自到校外就餐,如有特殊情况不去食堂就餐,须向班主任或值班老师说明。 2、按要求排成两列,有序进餐厅就餐,途中不得奔跑,

就餐文明礼仪大全必须懂

就餐文明礼仪大全必须懂 小时候长辈们都说就餐是一种礼仪,中国是传统的礼仪之邦,这种优良传统我们当然要继承。以下是OK收集的就餐文明礼仪,希望对你有帮助。 第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。 第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。 第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。 第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。 第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

学生在食堂就餐礼仪

小学生食堂就餐礼仪知识培训 讲话稿 刘道乾 同学们: 大家好,今天我要向大家介绍的是《小学生食堂就餐礼仪知识》。学生食堂是学生生活的重要场所,也是学校精神文明建设的重要窗口。作为小学生的我们,在食堂就餐要吃得端庄,在餐桌上要尊重别人。食堂应该是早、中、晚餐学生最想看到的地方,其实这也是最能表现一个人人文素养的场所。想一想,你有没有在别人井然有序排队的时候插过队?这时,你尊重了自己肚子的选择,但却没有尊重别的同学;你有没有因为和同伴边吃边聊,得意忘形,将盘中的饭粒挥洒一桌?“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这样的诗句我们从进入一年级的时候就学过,但又有几个人能做到不浪费呢?吃过饭,你有没有将剩饭剩菜乱倒而偷偷的离开过?这样做的结果就是,你自认为没有被值班老师和值班队干发现而暗自窃喜时,却给食堂工作人员增添了很多麻烦。或许,这只是日常生活当中的一个个小插曲,但却折射出了尊重在人际关系、社会活动中的重要地位。学会尊重是每个人需要具备的一种最起码的修养。当你懂得尊重别人、懂得欣赏他人的付出并跟上他人的脚步时,你也赢得了他人的尊重。社会是大家的,只是当每个人都付出尊重时,他才能赢得尊重。食堂是一个小社会,你会发现各种和谐或不和谐的因素交织在其中。我看到过对里面盛饭的叔叔阿姨说声谢谢的;也看到过默默地将吃剩的饭菜倒入桶中,然后又轻声地将碗筷放入指定地方而悄悄地走开的。同学们,在安静、舒适的氛围中吃饭心情愉快呢?还是在高声喧哗、嘈杂的氛围中吃饭有利于健康呢?用过的碗筷是自己带走放在指定地方对呢?还是留在餐桌上让食堂叔叔阿姨帮你收拾呢?碗筷是远远往筐子扔?还是走近筐子轻轻地放呢?这是一个问题。这不是什么惊天动地的大问题。但我相信被尊重的人心里一定格外温暖,他们会觉得自己的劳动得到了认可,得到了同学们你们的理解。有时候,一个小小的举动就能赢得别人一天的好心情,何乐而不为呢?同学们,让我们从今天开始做起吧,让我们排着整齐的队伍等候就餐;找位子时文明礼让,避免拥堵;就餐时,安静文明不大声喧哗,不浪费不挑剔食物。其实这些一点也不难,只要你愿意,学校的食堂就会是展现我们龙胜镇小学每个学生风采的一大窗口。谁不爱干净、安静的环境,而这需要我们共同的付出。同学们,让我们一

中国餐桌筷子礼仪

中国餐桌筷子礼仪 导语:中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。以下是小编为大家整理分享的中国餐桌筷子礼仪,欢迎阅读参考。中国餐桌筷子礼仪 使用筷子的注意事项1:三长两短 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。 使用筷子的注意事项2:仙人指路 这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。 使用筷子的注意事项3:品箸留声 这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种的做法。因

为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 使用筷子的注意事项4:击盏敲盅 这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其的事情,被他人所不齿。 使用筷子的注意事项5:执箸巡城 这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 使用筷子的注意事项6:迷箸刨坟 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 使用筷子的注意事项7: 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。 使用筷子的注意事项8:颠倒乾坤 这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对

中国就餐礼仪

中式用餐礼仪 1.主人、长辈先食 2.不伏碗吃饭,应端碗吃饭 3.拿饭碗时,不可以端碗底。(因为动作类似行乞 4.使用匙饮汤,不举碗海喝[然而这一般只适用于街外用膳;家人在家用膳举碗海喝亦无伤大雅],不用筷子搅拌热汤,不呡汤而饮 5.盘子里的菜不管多好吃也多少要剩一点,不要让主人难堪。 如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应先礼让或征询一下同桌人的意见。 6.不狼吞虎咽,不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具 7.吐出的骨头鱼刺等饭渣,应放到指定的的地方。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转 8.如果有长辈,那么应礼节性的让菜或斟酒。 别人为自己添加酒水要用手势表示感谢。 9.筷子不可对夹,如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子,称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情 10.用餐时如果餐具失落到地上而损坏,比如打碎了碗,是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说“岁岁平安”的习惯(广东人也可能会说“落地开花,富贵荣华”) 11.任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具 12.等上餐时候,不可以用筷子互相敲打,或者拿筷子敲打餐具。(同样是因为动作类似行乞

13夹菜的时候要注意,想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻 14如果多人入席,桌子很大,又不是旋转桌子,菜离你比较远,最好不要唐突地站起来去夹食,相反,如果观察到其他人想吃自己身边的菜,可以站起来帮助对方,这样符合礼节,也显得亲切15如果饭没吃完,中途想放下碗筷休息片刻,筷子要平放在碗上,绝对不可以垂直(或者接近垂直)插在饭里,因为这被认为是凭吊死人的。(原因是很像插在香炉里的香,祭祀死去人的礼节16一般来讲餐桌上正对门的位置是主人的位置,主人左右两侧应为第一、第二贵宾。妥善的做法是等待主人为你指定座位17吃饭时不能发出咀嚼的声音。 刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。 18、食物屑塞进牙缝时,别一股脑儿用牙签把它弄出,应喝点水,试试情况能否改善。若不果,便该到洗手间处理一下。 19.菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响别人的食欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。 20.切忌在妙语连珠的时候不自觉地用餐具指指点点,挥舞刀叉。 21、茶壶嘴不要对着客人。要对着自己。

中国餐桌礼仪的基本要点

中国餐桌礼仪的基本要点 下面为大家搜集整理了中国餐桌礼仪的基本要点,一起来看看吧!希望可以帮助到您。 中国餐桌礼仪的基本要点 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。那么中国餐桌礼仪,餐桌上的礼仪有哪些? (一) 就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。 6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 (二)餐巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)点菜 1、看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 2、看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。 4、还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 5、一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式,总之点菜是门学问,我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。 上文为大家介绍的中国餐桌礼仪的基本要点,您了解了吗?

中日用餐礼仪的对比

中日用餐礼仪的对比 摘要 中国和日本同属于东亚国家,两国在历史文化上有着相互的渗透和影响。日本和中国的用餐礼仪都有着传承性。日本饮食文化有深刻的中国传统饮食文化的痕迹,但是由于日本的地理,历史,文化方面的差异,日本饮食文化传承自中国饮食文化后,又有了独自的发展和变化。这决定了两国之间用餐礼仪之间存在着相同点和不同点。饮食文化在中日文化中都占有重要的地位。 用餐礼仪也是饮食文化的组成部分。由于历史文化等背景不同,中日两国的用餐礼仪也不尽相同。本文希望通过对比中日两国的用餐礼仪,进行总结,并发现其中文化内涵。通过比较中日用餐礼仪的差异,体会中日两国的饮食观,饮食文化的区别,以及从饮食文化中反映的中日两国的文化,价值观的异同。进一步加强文化上的交流和理解。 关键词:中国用餐礼仪;日本用餐礼仪;筷子使用禁忌

一.用餐礼仪概述 (一)中国用餐礼仪概述 中国自古以来就是礼仪之邦.以礼待人,这是所有家长教小孩子的话.中国传统的礼仪是对长辈叩首请安,平辈中拱手作揖或打千问安,现代礼仪则是握手问好.中国餐桌上并无多少礼仪,如是家庭聚会,先安排老人上座,以示尊敬;余下依辈分,或者男客一边,女客一边,有敬酒劝菜的习惯.如是朋友,同事间邀宴,则一般并无安排座位的习惯,客人自择.以吃饭饮酒为乐,即有猜拳行令,也是为助酒兴.寻根究源,这或与中国农业社会传统分不开. 中国自古有入乡问俗,随乡入俗的习俗,这就是异邦风气之影响了.无论东方西方,公共场合的礼仪,都是人类精神文明的共同财富. 虽然中国地域辽阔,不同地区的用餐礼仪不尽相同,但随着各个地区的相互交流和不断融合,逐渐形成了在中国人中通用的用餐礼仪。民以食为天,中国人对于饮食的研究具有悠久的历史,自然对于用餐礼仪也是非常讲究。无论是自家人用餐还是招待客人,都有一定的“规矩”。 (二)日本用餐礼仪概述 日本至平安时代,崇中媚华,只要是唐朝的东西,大都会赢得平民百姓,尤其得到贵族阶层的崇尚和效仿。可以说,中国的食文明对日本人吃喝之道的形成,起着卤水点豆腐般的推进作用。日本人对于得来不易的人家的好东西,一旦到手便绝对不肯轻易放弃。明治时

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