高血压的饮食与运动健康教育

37
2020/11/4
不宜过饱，少食多餐
38
◇进食过饱可导致心脏等器官 功能负荷增加
◇进食过饱大量糖类、蛋白质 等转化为脂肪
2020/11/4
39
2020/11/4
1
2020/11/4
2
2020/11/4
3
2020/11/4
4
• 超重和肥胖是血压升高的重要危险因素。腹型肥
胖者容易发生高血压。肥胖者心脑血管疾病危险 显著上升。
2020/11/4
5
• 摄盐越多，血压水平
和患病率越高。
2020/11/4
6
2020/11/4
7
2020/11/4
8
2020/11/4
9
2020/11/4
10
2020/11/4
11
2020/11/4
• 目前世界范围内许多
盐与高血压的关系表 明，人群摄入食盐越 多，血压水平越高。
• 我国研究表明，北方
人食盐摄入高于南方， 高血压发病率也呈北 高南低趋势。
12
• 答案是否定的，并不
是所有人。
人群中有大约有20% 的 人盐吃多了易出现高 血压，这部分人医学 上成为盐敏感者。
23
2020/11/4
芹菜、胡萝卜、番茄、 荸荠、黄瓜、木耳、 海带、紫菜、香蕉、 山楂、香菇、黑木耳、 银耳
24
2020/11/4
25
2020/11/4
26
2020/11/4
27
动物油、生猪油、煎炸食品、烧烤、肥肉等
2020/11/4
28
2020/11/4
29
大豆、大蒜、洋葱、 海带、木耳、山楂、 玉米、苹果、牛奶、 鱼、
2020/11/4
13
2020/11/4
• 对于已发生高血压的
患者，限盐有助于控 制血压。提高疗效。
• 由于人群中无法分别
盐敏感者和不敏感者， 从预防高血压的角度 应主要控制食盐的摄 入量。
14
2020/11/4
15
如何测量6克食盐？ 方法1：盐勺。
平平一勺盐是2克的量， 也ຫໍສະໝຸດ Baidu是一份菜的用量。
高于不吸烟者。
• 烟中尼古丁可引起
心跳加快 血管收缩 血压升高 促进动脉硬化 胆固醇升高 低密度脂蛋白升高
2020/11/4
35
2020/11/4
大量饮酒时心输出 量增加，也会间接 引起肾素等其它物 质的释放增加，长 期饮酒还会造成心 肌细胞损害，使心 脏扩大而发展成为 心肌病。
36
2020/11/4
2020/11/4
30
2020/11/4
31
2020/11/4
32
含钾和钙丰富的食品： ◇豆类、冬菇、杏仁、 核桃、花生、土豆、 竹笋、根茎类蔬菜 ◇水果如香蕉、枣、 桃子、橘子 ◇奶类、奶制品
2020/11/4
33
2020/11/4
34
• 吸烟可引起正常人血
压升高，吸烟后24小 时收缩压及舒张压均
2020/11/4
16
如何测量6克食盐？ 方法2：饮料瓶盖。
平平的一瓶盖食用盐大 概10克。
2020/11/4
17
2020/11/4
18
选择低钠盐和低盐酱油等：
2020/11/4
19
2020/11/4
20
2020/11/4
21
2020/11/4
22
2020/11/4
哪些食物含盐较多？
腌菜、咸菜 榨菜、酱油 腐乳、咸蛋 香肠、火腿 方便面、豆瓣酱