幼儿园伙食委员会
幼儿园伙委会会议记录
幼儿园伙委会会议记录会议时间：具体时间会议地点：详细地点出席人员：1、园方代表：园长_____、后勤主任_____2、教师代表：＿____、＿____3、家长代表：＿____、＿____、＿____、＿____、＿____会议主持：主持人姓名会议记录：记录人姓名会议议程：一、园方介绍幼儿园伙食情况园长首先对各位家长代表能够在百忙之中参加本次伙委会表示热烈欢迎和衷心感谢。
随后，园长向大家介绍了幼儿园伙食管理的总体情况。
后勤主任详细介绍了幼儿园食堂的设施设备、人员配备以及食品采购、加工、储存等环节的管理流程。
强调幼儿园一直严格遵守食品安全相关法律法规，确保食品的安全和卫生。
同时，还介绍了幼儿园制定的科学合理的营养膳食计划，根据幼儿的年龄特点和营养需求，精心搭配每日的食谱，保证幼儿能够摄入充足的营养。
二、家长代表意见与建议家长代表们对幼儿园的伙食管理工作给予了充分肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。
家长代表 1 提出，希望能够增加水果的种类和供应量，让孩子们能够摄入更多的维生素。
家长代表 2 建议，在食谱中适当增加一些粗粮，培养孩子们良好的饮食习惯。
家长代表 3 提到，希望能够了解更多关于食品采购渠道的信息，确保食材的新鲜和质量。
家长代表 4 表示，希望幼儿园能够在烹饪方式上更加多样化，尽量减少油炸食品的供应。
家长代表 5 建议，可以定期组织家长参观食堂，让家长更加直观地了解食堂的工作情况。
三、园方对家长意见的回应针对家长代表们提出的意见和建议，园方进行了认真的回应。
园方表示，会根据家长的建议增加水果的种类和供应量，保证孩子们每天都能吃到新鲜、丰富的水果。
关于增加粗粮的建议，园方会在食谱中合理安排，逐步引导孩子们适应粗粮的口感和营养。
在食品采购渠道方面，园方会及时向家长公示相关信息，让家长放心。
同时，也会加强对采购环节的监管，确保食材的品质。
对于烹饪方式的多样化，园方会与厨师进行沟通，调整烹饪方法，减少油炸食品，增加清蒸、炖煮等健康的烹饪方式。
幼儿园伙管会(或称伙委会)活动方案
幼儿园伙管会（或称伙委会）活动方案一、活动目的1.加强家园沟通：通过活动增强家长对幼儿园膳食管理的了解和信任，促进家园共育。
2.提升膳食质量：听取家长意见，不断改进膳食结构，确保幼儿饮食营养均衡。
3.增强幼儿健康意识：通过参与活动，让幼儿了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。
二、活动时间选择家长方便参与的时间段，如每学期初或期中，具体时间可根据幼儿园实际情况和天气情况确定。
例如，可以选择在2024年10月中旬的一个周末进行。
三、活动地点幼儿园内（如三楼会议室、食堂等）或户外（如公园、农场等，需考虑天气和安全因素）。
本方案以幼儿园内三楼会议室和食堂为主要活动地点。
四、活动流程1. 开幕式及欢迎致辞•时间：上午9:00-9:30•内容：由园长致开幕词，介绍活动目的、意义及流程，对家长的到来表示欢迎。
2. 膳食管理工作汇报•时间：上午9:30-10:30•内容：o后勤园长汇报：总结上一学期膳食管理工作，分享成功经验，提出改进方向。
o卫生保健负责人汇报：介绍幼儿园食品安全管理、营养搭配、卫生消毒等方面的工作情况。
3. 参观食堂及品尝餐点•时间：上午10:30-11:00•内容：o组织家长参观幼儿园食堂，了解食材采购、加工、烹饪等流程。
o邀请家长品尝幼儿餐点，收集反馈意见。
4. 家长建议及意见征集•时间：上午11:00-11:30•内容：o发放问卷或进行口头访谈，收集家长对幼儿园膳食管理的意见和建议。
o对家长提出的问题进行解答，明确改进方向。
5. 膳食计划讨论与制定•时间：下午14:00-15:30（午餐休息后）•内容：o邀请营养专家或资深厨师讲解幼儿膳食营养知识。
o家长与伙管会成员共同讨论并制定下一阶段的膳食计划，包括食材选择、菜品搭配、特殊饮食需求等。
6. 活动总结与闭幕•时间：下午15:30-16:00•内容：o对活动进行总结，感谢家长的参与和支持。
o宣布膳食计划改进方案，明确实施时间表和责任人。
幼儿园食堂伙委会会议记录
幼儿园食堂伙委会会议记录《幼儿园食堂伙委会会议记录》“哎呀，今天幼儿园的饭菜可真香啊！”我一边吃着嘴里的饭，一边和旁边的小伙伴嘀咕着。
这一天，阳光透过窗户洒在幼儿园的教室里，小朋友们都在开心地吃着午餐。
我正吃得津津有味的时候，老师走了过来。
“小朋友们，等会儿我们要开一个幼儿园食堂伙委会会议哦，大家都要乖乖的。
”老师温柔地说道。
我好奇地抬起头，问老师：“老师，什么是伙委会会议呀？”老师笑着解释：“就是大家一起讨论怎么让我们的饭菜更好吃，更健康呀。
”哇，听起来好有意思！我满心期待着这个会议。
不一会儿，会议就在幼儿园的一个小房间里开始了。
老师、厨师叔叔还有几位家长代表都围坐在一起。
老师先开口了：“我们今天来讨论一下小朋友们最近的饮食情况，大家有什么想法都可以说哦。
”一位家长代表说：“我觉得饭菜的种类可以再丰富一些，这样孩子们能有更多的选择。
”“对呀对呀，”另一位家长也附和道，“有时候孩子会挑食，如果种类多了，说不定就能找到他们喜欢吃的。
”厨师叔叔挠挠头，说：“嗯，这个我们可以考虑，不过有些菜孩子们不太爱吃怎么办呢？”我忍不住举手说道：“叔叔，我觉得可以把菜做得好看一点呀，像小兔子形状的胡萝卜，肯定很有趣！”大家都被我的话逗笑了，老师摸了摸我的头说：“这个主意不错呢。
”接着，大家又讨论了很多关于饭菜的口味、营养搭配等问题。
“哎呀，要是每天都有甜甜的水果就好了！”我又插了一句嘴。
“哈哈，这个要求可以满足。
”老师笑着说。
会议在愉快的氛围中进行着，大家你一言我一语，都在为我们的饮食健康出谋划策。
这次的幼儿园食堂伙委会会议可真有趣呀！这不就像是为我们的小嘴巴开的一个特别会议嘛！通过这次会议，我知道了大人们为了让我们吃得开心、吃得健康，付出了好多努力呢。
我也明白了，只有大家一起努力，才能让我们的幼儿园生活更加美好。
我真希望以后还能有这样的会议，让我们的饭菜变得越来越棒！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结一、引言随着人民生活水平的提高和家庭结构的变化，越来越多的幼儿进入幼儿园接受教育。
作为幼儿园在孩子们成长过程中的重要组成部分，伙食问题一直备受家长们的关注。
为了确保每个幼儿能够获得营养均衡、健康安全的食物，我园组建了2024年幼儿园伙食委员会。
本文通过对2024年伙食委员会工作的总结，以及园内家长对伙食工作的反馈和建议，对园内的伙食工作进行了总结和分析，并提出了一些改进建议。
二、工作总结1. 营养均衡2024年，园内伙食委员会始终将保证幼儿们获得营养均衡的食物作为首要任务。
我们制定了科学合理的食谱，保证了幼儿每天摄入蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养成分。
通过食物的多样化和搭配，更好地满足了幼儿的营养需求。
2. 食材采购伙食委员会在2024年也加大了对食材的质量和安全性的把关力度。
我们优先选择有机食材和无公害食材，保证食品的安全和营养价值。
同时，我们也建立了食材供应商的联系机制，定期对供应商进行考核，确保食材的质量。
3. 餐饮服务为了提高幼儿的用餐体验，我们对餐厅的环境进行了改进和升级。
餐厅内部进行了装修和布置，营造了干净整洁的环境。
餐具消毒工作也得到了加强，确保了餐具的洁净和安全。
4. 家长参与伙食委员会在2024年进一步加强了与家长的联系和合作。
我们组织了家长参观食堂的活动，邀请家长们亲自体验园内的伙食工作。
通过与家长的沟通和交流，我们不断改进自己的工作，在满足家长期望的同时，也更好地满足了幼儿的需求。
三、家长反馈和建议在2024年，伙食委员会也收到了一些家长的反馈和建议，主要涉及以下几个方面：1. 食材的多样性有些家长认为园内的食材种类过于单一，希望能够增加一些新鲜的蔬菜和水果，提供更多元化的选择。
针对这一建议，我们将调整食谱，增加新鲜、时令的食材，满足家长和幼儿的需求。
2. 餐前活动一些家长认为在餐前开展一些活动，如唱歌、舞蹈等，能够增强幼儿的食欲和用餐兴趣。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结尊敬的委员们：大家好！在过去的一年里，我们的幼儿园伙食委员会致力于提供优质、健康、营养的餐食，促进儿童健康成长。
经过大家的共同努力，我对我们今年的工作成果感到非常满意。
在此，我将简要总结我们2024年的工作。
一、改进菜谱设计和食材选择在过去的一年里，我们优化了幼儿园的菜谱设计，并且改进了食材选择。
通过与厨师团队的紧密合作，我们增加了更多的蔬菜和水果，以确保儿童获得足够的维生素和矿物质。
我们还引入了一些传统的健康食材，如黑米、薏仁等，并结合儿童的喜好，设计了一系列美味的菜肴。
通过改进菜谱设计和食材选择，我们成功促进了儿童对健康饮食的认知和兴趣。
二、加强食品安全管理幼儿园食品安全管理一直是我们关注的焦点。
在今年，我们进一步完善了食品安全管理制度，确保从食材采购到餐前加工，再到向儿童提供餐食的全过程安全可控。
我们严格遵守食品卫生法规，规范库房管理和食品储存。
同时，我们加强了对厨师团队和食品供应商的培训和监督，提高了他们的食品安全意识。
通过这些措施，我们确保了餐食的安全和质量，保证了儿童的健康。
三、举办食品教育活动为了提高儿童的食品意识和饮食习惯，我们举办了一系列食品教育活动。
我们邀请了专业营养师来园，进行食品讲座和食材展示，让儿童了解各类食物的营养价值和效果。
我们还组织了家长和教师的培训课程，提供更多关于儿童饮食的知识和技巧。
除此之外，我们还定期组织儿童参与种菜、做饭等活动，让他们亲身体验食物的生长和制作过程。
通过这些活动，我们希望培养儿童的饮食文化素养，养成健康饮食的习惯。
四、建立家园合作机制我们非常重视与家长的合作，认为他们是孩子饮食习惯养成的关键人群。
在今年，我们一方面加强了与家长的沟通，定期举行园方家长会，介绍餐食情况和儿童的饮食健康知识。
另一方面，我们建立了家园合作机制，鼓励家长参与伙食委员会的活动，并提供他们参与食材采购、菜谱设计等的机会。
通过这些举措，我们增强了幼儿园与家长的沟通和合作，促进了孩子饮食习惯的良好养成。
幼儿园伙委会制度
幼儿园伙委会制度引言幼儿园伙食管理是幼儿园管理中非常重要的一环，它涉及到幼儿的健康成长和饮食安全。
为了更好地规范幼儿园伙食管理，制定了一套完善的伙委会制度，以确保幼儿饮食的卫生、营养、安全和科学。
一、伙食管理委员会成立伙食管理委员会，由幼儿园园长、教师、家长代表等人员组成。
委员会负责制定伙食计划，监督食品安全，检查厨房卫生等。
委员会应定期召开会议，总结伙食管理经验，提出改进意见。
二、采购管理制定采购计划，确保食品采购的品种、数量和质量符合幼儿营养需求。
建立供应商档案，定期评估供应商的信誉和产品质量。
严格执行食品验收制度，确保食品质量安全。
三、财务管理建立财务账目，记录食品采购、支出等费用。
定期公布伙食费用收支情况，接受家长和社会的监督。
合理控制成本，确保伙食质量和价格的科学、合理。
四、膳食管理根据幼儿营养需求，制定科学合理的食谱。
注重食物的搭配和烹饪方式，提高幼儿的食欲和消化吸收能力。
定期对厨房炊事员进行培训，提高烹饪技能和食品安全意识。
五、员工管理建立员工健康档案，对炊事员进行健康检查和培训。
定期对员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工素质。
严格执行员工考核制度，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会。
六、幼儿用餐管理培养幼儿良好的用餐习惯，如定时定量进餐、不偏食不挑食等。
对食欲不佳或身体不适的幼儿进行特殊照顾，如少量多餐、提供软食等。
餐后组织幼儿进行适当的活动，促进消化和身体健康。
七、家长沟通与合作向家长宣传伙食管理制度和食谱，听取家长意见和建议。
定期邀请家长参观幼儿园厨房，了解食品加工过程和卫生情况。
幼儿园伙食委员会
分发食品
将烹饪好的食品分发给各班， 确保食品温度适中、分发及时 。
制定饮食计划
根据幼儿生长发育需求和季节 特点பைடு நூலகம்制定每周饮食计划。
食品储存和处理
确保食品储存得当，烹饪过程 中注意卫生和营养保留。
反馈与改进
收集家长和幼儿的反馈意见， 及时调整饮食计划，提高伙食 质量。
CHAPTER 02
幼儿园伙食管理
加工卫生
严格遵守加工场所的卫生 规定，保持加工工具的清 洁和消毒，防止食品交叉 污染。
食品加工流程
制定合理的食品加工流程 ，确保食品煮熟、烧透， 符合食品安全标准。
分餐与配送
分餐制度
建立科学的分餐制度，根据幼儿 年龄和饮食需求，合理分配食物
。
配送管理
加强配送人员的管理和培训，确保 配送过程中的食品质量和安全。
定期评估伙食质量
对幼儿餐点进行口感、色泽、营养等方面的评估，确保满足幼儿生 长发育需求。
引入专业营养师
聘请专业营养师参与伙食质量评估，提供专业意见和指导。
家长反馈与沟通
建立沟通渠道
通过家长会、座谈会等方式，建立与家长的沟通 渠道，了解家长对伙食的意见和建议。
及时回应家长关切
针对家长提出的问题和建议，及时回应并改进伙 食工作，增强家长对幼儿园伙食的信任度。
食品采购
01
02
03
供应商选择
选择有信誉、质量可靠的 供应商，确保食品质量和 安全。
采购计划
制定合理的采购计划，根 据幼儿饮食需求和季节性 食材供应情况，合理安排 采购数量和种类。
采购流程
建立规范的采购流程，确 保食品来源可追溯，防止 不合格食品进入幼儿园。
食品储存与加工
幼儿园伙食会管理制度
一、总则为了确保幼儿园幼儿的饮食安全、营养均衡，提高幼儿园伙食管理水平，特制定本制度。
二、组织机构1. 成立幼儿园伙食委员会，负责幼儿园伙食管理工作。
委员会由园长、营养师、保健医生、保教人员、炊事员、财务人员及家长代表组成。
2. 伙食委员会下设伙食管理办公室，负责具体实施伙食管理制度。
三、职责分工1. 伙食委员会职责：（1）制定幼儿园伙食管理制度，监督实施情况；（2）定期召开会议，研究解决伙食管理中的问题；（3）监督伙食费的使用情况，确保专款专用；（4）定期向家长公布伙食费开支情况；（5）协调各部门，确保幼儿园伙食管理工作顺利开展。
2. 伙食管理办公室职责：（1）负责编制幼儿园每周食谱，确保营养均衡、食物多样化；（2）监督炊事员按照食谱制作食物，确保食物质量；（3）定期检查食堂卫生，确保食品安全；（4）负责采购、验收食材，确保食材新鲜、质量合格；（5）负责统计幼儿出勤人数，按人按量供应食物。
四、管理制度1. 伙食费管理：（1）伙食费专款专用，计划开支，合理使用；（2）每月向家长公布伙食费开支情况，接受家长监督。
2. 食材采购管理：（1）采购食材时，优先选择新鲜、质量合格、符合幼儿营养需求的食材；（2）建立食材采购台账，确保食材来源可追溯；（3）定期对食材供应商进行评估，确保食材质量。
3. 食谱制定与实施：（1）根据幼儿年龄、营养需求、季节变化等因素，制定科学、合理的食谱；（2）食谱应包含多样化的食物，确保幼儿获得充足的营养；（3）炊事员按照食谱制作食物，确保食物质量。
4. 食堂卫生管理：（1）保持食堂清洁卫生，定期消毒；（2）厨房工作人员需持有效健康证明上岗；（3）严格执行食品卫生法，确保食品安全。
5. 进餐管理：（1）按时开饭，确保幼儿进餐时间不少于20-30分钟；（2）保证幼儿吃饱、吃好，关注幼儿饮食健康。
五、监督与评价1. 伙食委员会定期对伙食管理工作进行监督、评价，及时发现问题并整改；2. 家长对幼儿园伙食管理工作有意见和建议，可通过家长委员会或直接向园长反映；3. 幼儿园对伙食管理工作进行年度总结，持续改进。
幼儿园伙委会
幼儿园伙委会一、成立伙食委员会的目的1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量；2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。
二、伙委会的构成与管理幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。
其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。
成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。
伙食委员会聘期为一年。
每学期初期末召开1-2次会议。
三、伙委会的工作职责1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。
3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。
认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。
6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
伙委会一、召开伙委会的目的1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。
2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。
3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。
二、参加人员行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等伙房人员：炊事员教师代表：幼教全体教师伙食委员会代表：每班一人伙食委员会聘书家长朋友：为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为xx年-xx年学年度伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。
芦淞区天宝幼儿园全文结束》》年月日三、会议内容（一）园长阐述伙食委员会成员职责：1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。
2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。
3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。
幼儿园伙食委员会章程【四篇】
幼儿园伙食委员会章程【四篇】幼儿园，原称勘儿园，是几百年前从普鲁士引进的体制。
旧称蒙养园、幼稚园，为一种学前教育机构，用于对幼儿集中进行保育和教育，通常接纳三至六周岁的幼儿。
以下是作者为大家收集的幼儿园伙食委员会章程【四篇】，仅供参考，欢迎大家阅读。
【篇一】幼儿园伙食委员会章程春去秋来，荏苒时光，#年很快就过去了。
在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。
为了加强今后的工作，现将#年伙食工作总结如下：一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。
食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。
工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。
为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。
指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。
教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。
我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
二、食堂管理有章可循已经成为习惯食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。
制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。
每周一及时把一周食谱公布给家长。
月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
幼儿园伙委会管理制度
一、总则为加强幼儿园伙食管理工作，确保幼儿饮食安全、营养均衡，提高幼儿伙食质量，特制定本制度。
二、组织机构1. 幼儿园伙委会由园长、保教主任、食堂负责人、营养师、家长代表、教师代表等组成。
2. 幼儿园伙委会负责幼儿园伙食管理的监督、决策和协调工作。
三、职责与权限1. 幼儿园伙委会职责：（1）制定幼儿园伙食管理制度，监督实施情况；（2）审查幼儿园伙食费收支情况，确保合理使用；（3）监督食堂卫生、食品安全，确保幼儿饮食安全；（4）定期对幼儿园伙食进行评估，提出改进意见；（5）组织开展家长伙食满意度调查，收集家长意见和建议。
2. 幼儿园伙委会权限：（1）对幼儿园伙食管理工作提出建议和意见；（2）对食堂工作人员进行考核；（3）对幼儿园伙食费收支情况进行审查；（4）对食堂卫生、食品安全问题进行监督和处理。
四、工作流程1. 幼儿园伙委会每月召开一次会议，由园长主持，讨论幼儿园伙食管理工作相关事宜。
2. 幼儿园伙委会成员应积极参加会议，认真履行职责，对会议内容保密。
3. 幼儿园伙委会会议纪要由秘书处负责整理，并及时上报园长。
4. 幼儿园伙委会对食堂工作人员的考核结果，经园长批准后，予以公示。
五、监督与考核1. 幼儿园伙委会对幼儿园伙食管理工作进行定期和不定期的检查，确保各项制度落实到位。
2. 幼儿园伙委会对食堂工作人员进行考核，考核内容包括工作态度、业务水平、卫生习惯等方面。
3. 幼儿园伙委会对幼儿园伙食质量进行评估，评估内容包括食品卫生、营养搭配、口感等方面。
六、奖惩1. 对在幼儿园伙食管理工作中表现突出的个人或集体，给予表彰和奖励。
2. 对违反幼儿园伙食管理制度，造成不良后果的个人或集体，给予通报批评、罚款等处罚。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由幼儿园伙委会负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
幼儿园伙委会
幼儿园伙委会
一、引言
幼儿园伙食委员会，简称“伙委会”，是幼儿园管理中的重要组成部份。
伙委会的主要职责是监督和指导幼儿园的饮食卫生工作，确保幼儿在园内的饮食安全、健康、营养。
通过加强伙食管理，提升幼儿园的服务质量和口碑，进而促进幼儿园的可持续发展。
二、正文
建立完善的伙食管理制度
(1)制定饮食卫生标准，确保食品质量安全可靠。
(2)建立食品采购、验收、储存、加工、分发等环节的管理制度，规范操作流程。
(3)建立健全的食品安全检查机制，定期对食品进行检查，确保食品新鲜、无污染。
提高食品质量与营养价值
(1)根据幼儿生长发育的需求，制定科学合理的食谱，确保营养均衡。
(2)选用新鲜、有机的食材，注重食物的原味和营养保留。
(3)针对不同年龄段的幼儿，制定不同种类的食谱，满足个性化需求。
强化食堂工作人员培训和管理
(1)对食堂工作人员进行食品安全、卫生知识培训，提高他们的安全意识和操作技能。
(2)实行持证上岗制度，确保食堂工作人员具备从事食品加工的基本素质。
(3)建立食堂工作人员的考核机制，对表现优秀的工作人员进行奖励，对工作不力的进行整改或者辞退。
优化幼儿用餐环境
(1)保持食堂环境整洁卫生，定期进行消毒处理。
(2)提供舒适、温馨的用餐氛围，使幼儿在用餐过程中感受到家的温暖。
(3)合理布局餐桌和餐具，方便幼儿取食和用餐。
促进家园共育与沟通
(1)定期召开伙食委员会会议，邀请家长代表参加，共同商讨幼儿饮食问题。
(2)通过多种渠道向家长宣传幼儿饮食知识和营养搭配技巧，提高家长的科学育儿水平。
幼儿园伙食委员会总结
幼儿园伙食委员会总结一、引言幼儿园伙食委员会是一个负责管理和监督幼儿园饮食安全、提供健康饮食的机构。
自本学年开始，我们成立了伙食委员会，旨在改善幼儿园的饮食环境，提供健康的膳食选择，并确保食品安全。
经过一年的努力，我们总结了以下几个方面的成果和经验。
二、食品安全管理1.食品采购：我们明确了食品采购的原则和标准，要求食品供应商提供合格的食品，并定期检验食品的安全性。
我们与多个供应商建立了长期合作关系，并加强了对供应商的监督和管理。
2.食品储存：我们建立了严格的食品储存管理制度，统一规范食品的储存标准和过期处理，确保食品的新鲜和安全。
3.食品加工：我们组织了厨师进行食品加工培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。
同时，我们定期对厨房设备进行维护和清洁，确保食品加工的卫生和安全。
4.食品留样：我们定期抽取食品样品进行检测，确保食品的安全和合格。
凡是不符合要求的食品，我们将及时处理，并追究相关责任人的责任。
三、饮食营养管理1.制定饮食营养方案：我们根据幼儿的生长发育需求和营养要求，制定了科学合理的饮食营养方案，并通过幼儿园内部资源，向家长进行饮食营养知识宣传，增强他们的意识和参与度。
2.菜单设计：我们根据季节变化和膳食均衡原则，设计了多样化的菜单，保证了幼儿每日摄入足够的各类营养素。
同时，我们加强了食材的新鲜度和质量控制，确保菜品的口感和营养价值。
3.儿童饭量控制：我们根据幼儿的饭量，合理控制每餐的菜肴份量，避免浪费和过度进食。
我们还开展了“少盐、少油、少糖”的饮食宣传活动，教育幼儿养成良好的饮食习惯。
4.食品消毒：我们加强了对食品消毒的管理，确保食品的安全性和卫生。
我们要求厨房人员每天对厨房设备和餐具进行消毒，定期进行食品加工环境的清洁和消毒工作。
四、家长参与管理1.家长委员会成立：我们成立了家长委员会，让家长参与到幼儿园的管理和决策中。
家长委员会与伙食委员会进行密切合作，共同制定饮食计划和制度，提出意见和建议，并参与食品安全检查和食品留样活动。
幼儿园伙食管理委员会
幼儿园伙食管理委员会伙食管理是幼儿园工作中非常重要的一项任务，它直接关系到幼儿的身体健康和学习质量。
为了更好地管理幼儿园伙食，提供安全、健康、营养均衡的饮食，我园特设立了幼儿园伙食管理委员会。
一、委员会组成幼儿园伙食管理委员会由以下成员组成：1. 院长：负责委员会的总体领导和协调工作，提供政策指导和资源支持。
2. 教育主管：负责协调教师、保健医生和其他相关部门的合作，确保伙食安全与质量。
3. 营养专家：提供专业的营养知识和指导，规划食谱和饮食搭配。
4. 厨师长：负责食材的采购、储存、加工和烹饪，确保食品的卫生和口味。
5. 家长代表：代表家长参与伙食管理，提供意见和建议，共同监督伙食质量。
二、委员会职责1. 制定伙食管理制度：委员会将研究并制定适合我园特点的伙食管理制度，包括食谱规划、食品采购和加工标准、食品储存与运输等方面的要求。
2. 监督食品安全：委员会将加强对食品供应商的资质审查，制定严格的食品采购和检测标准，确保食品质量和安全。
3. 营养指导：委员会将与营养专家一起制定科学合理的食谱，确保幼儿获得各种营养素的平衡摄入。
4. 食品加工与烹饪：委员会要求厨师长严格按照我们规定的食谱和烹饪工艺，确保食品的卫生质量和口感。
5. 家长参与：委员会将建立家长代表制度，通过与家长代表的沟通和交流，了解幼儿对伙食的需求和意见，积极改进伙食质量。
6. 教师培训：委员会将组织教师参加相关的培训和研讨活动，提高教师的伙食安全与管理意识，增强他们的专业知识和技能。
三、委员会工作方法1. 定期会议：委员会将定期召开会议，研究和解决伙食管理中的问题，制定可行的解决方案，并评估和总结工作效果。
2. 全员参与：委员会鼓励全体幼儿园教职员工参与伙食管理工作，积极发挥各人的专业优势，提出建议和意见，共同为幼儿的健康成长贡献力量。
3. 资源共享：委员会将积极与其他幼儿园和相关部门合作，共享伙食管理的资源和经验，互相学习和借鉴，不断提高伙食管理水平。
伙委会幼儿园管理制度
第一章总则第一条为加强幼儿园伙食委员会（以下简称“伙委会”）的管理，保障幼儿膳食营养，提高幼儿园伙食质量，特制定本制度。
第二条伙委会是幼儿园膳食管理的监督机构，由家长代表、教职工代表和幼儿园管理人员组成，负责对幼儿园膳食工作进行监督、建议和协调。
第三条本制度适用于幼儿园内所有伙委会成员及与伙食相关的工作人员。
第二章组织机构及职责第四条伙委会设主任一名，副主任一名，委员若干名。
第五条伙委会成员的产生：1. 家长代表由各班家长选举产生，每班一名；2. 教职工代表由幼儿园教职工大会选举产生，每学期至少一名；3. 幼儿园管理人员由幼儿园负责人指定。
第六条伙委会职责：1. 监督幼儿园膳食计划的制定和实施；2. 定期检查食堂卫生、食品质量及操作流程；3. 收集家长和教职工对膳食的意见和建议，向幼儿园反馈；4. 参与幼儿园膳食改革和成本控制的讨论；5. 协调幼儿园与家长、教职工的关系，促进膳食工作的和谐发展。
第三章工作制度第七条伙委会会议制度：1. 伙委会每学期至少召开两次会议，特殊情况可临时召开；2. 会议由主任主持，记录会议内容，形成会议纪要；3. 伙委会成员应按时参加会议，如有特殊情况不能参加，应提前告知。
第八条膳食检查制度：1. 伙委会成员每月至少对食堂进行一次全面检查；2. 检查内容包括食堂卫生、食品质量、操作流程、营养搭配等；3. 检查结果要及时向幼儿园反馈，并提出改进意见。
第九条意见收集制度：1. 伙委会成员应积极收集家长和教职工对膳食的意见和建议；2. 收集的意见和建议要及时整理，形成书面报告，提交给幼儿园。
第四章奖惩制度第十条对认真履行职责、提出合理建议、为幼儿园膳食工作做出贡献的伙委会成员给予表彰和奖励。
第十一条对不履行职责、违反规定的伙委会成员，视情节轻重给予批评教育或取消成员资格。
第五章附则第十二条本制度由幼儿园负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行。
通过以上制度的实施，旨在确保幼儿园伙食委员会的运作规范、高效，为幼儿提供营养均衡、安全健康的膳食，促进幼儿健康成长。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结____年幼儿园伙食委员会总结尊敬的领导、家长、老师们：大家好！我是____年度的幼儿园伙食委员会的负责人。
在这过去的一年里，我们一直致力于为幼儿提供安全、营养、健康的伙食，以确保他们的身心健康发展。
在这里，我将对我们的工作进行总结。
一、工作概况在过去的一年里，我们的伙食委员会致力于以下几个方面的工作：1.食材采购：我们积极联系各个供应商，选择优质的食材，确保供应的食材符合卫生安全标准，并能满足幼儿的营养需求。
2.菜单制定：我们根据当季食材的情况，结合幼儿的健康需求和口味喜好，制定了一系列营养均衡的菜单。
并且，我们还加强了菜品的多样性，以满足幼儿的需求。
3.烹饪技术培训：我们组织了一系列的烹饪技术培训活动，提高了厨师们的技术水平，确保他们能够烹饪出美味又营养的食物。
4.食品安全管理：我们加强了对厨房的卫生管理，严格执行食品安全管理制度，确保食品的安全性。
同时，我们还加强了对厨房工作人员的培训，提高他们的卫生意识和操作技能。
5.食品浪费管理：我们积极开展了食品浪费管理工作，提倡幼儿合理用餐，避免食品浪费。
每天都会记录食材的使用情况，及时调整采购计划，减少浪费。
二、取得的成绩通过一年的努力，我们取得了一些成绩，具体包括以下几个方面：1.品质提升：我们根据幼儿的反馈意见，不断优化菜单内容，提高菜品的口感和品质。
幼儿对食物的满意度明显提升，他们更加愿意进食，并且膳食均衡度也得到了改善。
2.食品安全：通过加强对厨房的管理和食品安全培训，我们有效地提高了食品的安全性。
在过去的一年里，没有发生任何食物中毒事件，得到了家长和幼儿的一致好评。
3.食品浪费减少：我们通过加强食品浪费管理，减少了食品的浪费量。
根据数据统计，食品浪费率下降了10%，相当于减少了500公斤左右的食品浪费，这不仅节约了资源，还培养了幼儿的节约意识。
三、存在的问题和改进方向在工作中，我们也发现了一些问题，需要进一步改进和完善：1.菜单内容有待进一步丰富：我们虽然在菜单制定中加强了多样性，但是仍需进一步丰富菜品内容，以满足不同幼儿的需求。
2024年幼儿园伙食委员会总结
2024年幼儿园伙食委员会总结尊敬的校领导、各位老师和亲爱的家长们：大家好！我是2024年幼儿园伙食委员会的一员，今天非常荣幸能够在这里为大家总结过去一年我们伙食委员会的工作情况，并对接下来的工作提出建议。
首先，回顾过去一年，我们伙食委员会始终以提供营养健康的餐食为目标，努力为幼儿提供优质的伙食服务。
在各位老师和家长的支持下，我们付出了很多努力，取得了以下几点成绩：1. 全面优化餐食结构：我们根据幼儿的生理特点和膳食需要，选择了合理的食材和制作方法，使幼儿的餐食更加均衡、多样化。
我们增加了蔬菜和水果的种类，保证了幼儿获得充足的维生素和矿物质，同时限制了糖分和油脂的摄入量，减少了肥胖发生的风险。
2. 提高食品安全标准：我们采购的食品严格按照卫生安全要求进行检测，确保食品的安全和质量。
我们注重食品的储存和加工环节，确保食品的新鲜度和卫生状况。
每天食堂都会进行消毒工作，保持整个环境的卫生和干净。
3. 引导幼儿形成良好的饮食习惯：我们注重培养幼儿良好的饮食习惯，加强与幼儿家长的交流，传达健康饮食的知识和意识。
我们组织了一系列的活动，如亲子烹饪课程、餐桌礼仪教育等，帮助幼儿和家长养成良好的饮食行为。
4. 提供食物过敏关注服务：我们定期与家长交流，了解幼儿的食物过敏情况，及时调整幼儿的餐食。
同时，在食堂加强对过敏原食材的管理和标注，确保幼儿的饮食安全。
以上就是我们伙食委员会在过去一年所取得的主要成绩。
在未来的工作中，我们将继续努力，不断改进餐食服务，提高幼儿的营养水平和饮食习惯。
具体来说，我们有以下几点建议：1. 加强食品安全监管：我们将进一步完善食品安全管理体系，加强食品采购和加工环节的监督，确保食品的安全和质量。
2. 丰富菜单种类：我们将进一步丰富菜单的种类，引入更多新鲜的食材和健康的菜品，满足幼儿对口味和营养的需求。
3. 强化宣传和教育：我们将加强对家长和幼儿的宣传和教育工作，提高他们的食物安全意识和饮食健康知识。
幼儿园伙委会方案(7篇)
幼儿园伙委会方案（7篇）幼儿园伙委会方案 1饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会成立伙委会，不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也可以更好地开展家园共育工作。
今天和大家分享一些有关伙委会的内容，希望大家能有所借鉴。
一、成立伙食委员会的目的1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量;2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。
二、伙委会的`构成与管理幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。
其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。
成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。
伙食委员会聘期为一年。
每学期初期末召开1-2次会议。
三、伙委会的工作职责1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。
3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。
认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。
6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
幼儿园伙委会方案 2一、活动主题：健康成长，快乐童年二、目的：1.营造良好的校园氛围，增进家园沟通；2.促进家长与老师的沟通和合作，共同推进幼儿园的教育事业；3.加强幼儿健康教育，提高幼儿生活自理能力。
三、活动内容：1.家长论坛：邀请专家进行幼儿健康教育主题演讲、研讨，并就家庭教育、卫生保健等方面提出建议，营造家长参与幼儿园教育的氛围，增进家园联系。
2.特色活动：例如健康早操、健康饮食促进周活动、亲子DIY手工制作、运动大比拼等，旨在提高幼儿对健康的认知、增强体质、锻炼动手能力，营造积极向上的活动氛围，激发幼儿学习兴趣，提高幼儿自信心和交往能力。
幼儿园伙食委员会观后感
幼儿园伙食委员会观后感《幼儿园伙食委员会观后感》一嘿，姐妹们！我前几天去参加了咱宝宝幼儿园的伙食委员会，哎呀呀，真的有好多想说的。
一进幼儿园，就感觉那环境特别温馨。
到了食堂，更是干净整洁得不像话，那一排排的锅碗瓢盆都摆放得整整齐齐的。
再看那食谱，真是丰富多样，一周都不带重样的。
有营养丰富的早餐，能让宝宝一上午都精力充沛；午餐和晚餐也是荤素搭配得特别好，还有各种汤羹。
水果加餐也考虑得很周到，都是应季的水果。
尝了尝他们做的饭菜，味道真不错！咸淡适中，口感也适合孩子们。
我就想啊，宝宝能在这样的幼儿园吃饭，咱们当家长的还有啥不放心的。
真心觉得幼儿园在孩子们的伙食上花了好多心思，咱们把孩子交给他们，太放心啦！《幼儿园伙食委员会观后感》二亲爱的宝妈宝爸们，我来跟你们聊聊我参加幼儿园伙食委员会的感受哈。
一进去，哇塞，那厨房比我家的都干净，锃亮锃亮的。
厨师叔叔阿姨们戴着帽子口罩，可专业啦。
看那菜篮子里，满满的都是新鲜的菜，绿油油的青菜，红彤彤的西红柿，看着就有食欲。
他们说，每天都是一大早去采购最新鲜的食材，就是为了让孩子们吃得健康。
食谱贴在墙上，我仔细瞅了瞅，周一包子、周二炒饭、周三面条……每天不重样，连点心都安排得妥妥的。
而且啊，还会根据季节调整，比如夏天就多些清爽的菜，冬天就有热乎乎的汤。
我还尝了一口他们做的红烧肉，哎呀妈呀，香得不得了，肥而不腻，我都想多吃几块。
想着孩子们能吃到这么好吃的饭菜，心里美滋滋的。
还有哦，幼儿园特别注重营养搭配，蛋白质、维生素、碳水都考虑到了。
他们说，就是要让孩子们吃得开心，长得壮壮的。
这次参加完，我是一百个放心啦，感觉咱们宝宝在幼儿园肯定能吃得好，长得好！。
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依据
原则 流程
食谱 分析
4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的 良好来源 • 蛋白质含量： 牛、羊肉>猪肉 • 脂肪含量： 猪肉>羊肉>牛肉 • 蛋类营养价值高，可以每天吃约25g(约半个鸡蛋） • 烹调建议：最好蒸、煮，尽量避免油煎
依据
原则 流程
《学龄前儿童膳食指南（2016）》
• 在一般人群的基础上增加: • 1.规律就餐，自主进食不挑食，培养
良好饮食习惯 • 2.每天饮奶，足量饮水，正确选择零
食 • 3.食物应合理烹调，易于消化，少调
料、少油炸 • 4.参与食物选择与制作，增进对食物
的认知与喜爱 • 5.经常户外活动，保障健康生长
依据
早、中、晚三个正餐，
•
上午、下午二个加点
• 3）各餐热量分配比例：
•
早餐25%、早点5% 30%
•
午餐35% 、午点5% 40%
•
晚餐
30%
• 4）进餐时间：两餐之间3.5-4小时，
•
加点在正餐后1.5-2小时
依据
原则 流程
食谱 分析
原则：2.根据食物特点，保证食谱均衡。
不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的 类别，食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆制品类、蔬果类、热能性 食品。
原则 流程
食谱 分析
3.多吃蔬果、奶类、大豆
• 蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 • 各类蔬菜的营养比较
嫩菜、叶菜、花菜营养较高 叶部>根茎部 嫩叶>枯叶 深色蔬菜>浅色蔬菜 • 如何选择蔬菜？ 应重“鲜”、选“色”、多“品” • 奶及奶制品是最理想的钙源 • 牛奶含钙量高：104mg/100g • 每天饮奶300-400ml
食谱 分析
5.少盐少油，控糖限酒
尽量少盐：每天<3g
少油：首选—大豆油、低芥酸菜籽油 控糖：少喝含糖饮料、少吃点心、糖 果
依据
原则 流程
食谱 分析
原则：1.按照膳食制度制定餐点
• 1）带量食谱——每周制定一次，每周食谱横向观察不重样、纵向观察一天 食品种类多样化。
• 2）餐次及间隔：三餐二点，
•
确保食谱结构的合理、各种营养要素摄入均衡，使幼儿获得充足的营养， 真正做到吃饱吃好吃健康。
依据
原则 流程
食谱 分析
原则：3.精心制作、丰富多样、美观 可口，吸引孩子食欲。
学龄前儿童易产生厌食和偏食，容易受外部环境的影响，同时 幼儿好奇心强。
因此在制做食物时注重色、香、味、形，结合幼儿消化功能特 点及对食物的可接受性，不断变换花色品种，以引起幼儿食物中枢 神级兴奋，产生食欲。
比如在普通原料的基础上适当加入高钙、高铁、富含维生素的 五谷杂粮、豆类食品、干鲜果仁等辅料，即丰富了花样、又可以满 足幼儿不断生长发育的需求。
********幼儿园 伙食管理委员会
保健医生：######
欢迎大家从百忙之中抽出时间来参加幼儿园本学 期的伙食管理委员会议，感谢大家一直以来对幼 儿园工作的大力支持和帮助。本次会议的主要目 的是让家长了解我们是如何做膳食营养管理的， 我们共同探讨幼儿的饮食健康问题，让孩子吃的 安全、健康、营养又科学。
二、紧抓食品卫生关，保障饮食卫生
• 1.严格执行国家各种食品卫生法律、法规。 设有干净、整洁、规范的幼儿食堂。有健全 的管理制度,并且聘用具有从业经验的厨师,持 健康证上岗。
• 2.加强对食品卫生工作的监督指导:对食品的 验收验发,禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环 节的规范操作,以保证幼儿进食的安全健康,杜 绝食品中毒的发生;提高食具卫生消毒质量;在 加强完善硬件设施的同时,对于食堂工作人员 的卫生素质的提高和个人健康状况的监管,也 提出了更高的要求。
三、科学制定食谱、保证饮食结构均衡合理、营养健康
饮食结构 均衡合理 营养健康
幼儿营养食谱制定 的依据
幼儿营养食谱制定 的原则及流程
幼儿营养食谱的分 析内容及结果
依据
原则 流程
食谱 分析
《中国居民膳食指南膳食（2016)》
• 1.食物多样，谷类为主 • 2.吃动平衡，健康体重 • 3.多吃蔬果、奶类、大豆 • 4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 • 5.少盐少油，控糖限酒 • 6.杜绝浪费，兴新食尚
我们按照食谱定制的要求，每天不少于12种，每周不少于25种，一般一周 五、六十种，每餐有荤有素。
首先将荤菜如鱼、肉、禽、蛋、动物内脏有计划安排在一周食谱中，然后 素菜进行荤素搭配。每日中的主食，米、面搭配食用，如面条、饺子、馄饨 或馒头、各种米饭等。食物的粗细、干稀、荤素、深浅色、甜咸等符合孩子 进食特点。
目 录
一、严把食品采购关、保证食品安全 二、紧抓食品卫生关，保障饮食卫生 三、科学制定食谱、保证饮食结构均衡合理、营养健康
一、严把食品采购关、保证食品安全
我们严把食品进货关，按照采购制度的 规定，定点采购，在食品采购过程中向 供货商索取营业执照、卫生许可证、食 品合格证及食品检验报告等有关证件， 建立档案、保存资料，并与供货商签订 合同，经得起卫生监督所随时监督验证。 我园现在米、面、油、蔬菜、水产品 、 杂粮食材都在麦德龙、华润万家采购。 为保证蔬菜新鲜每天五点-六点提货，保 证蔬菜食材新鲜，尽量不买成品及半成 品食物，所有食品48小时留样，保证食 品安全。
膳食 营养 健康
食品安全 前提 饮食卫生 保障 饮食结构 关键
幼儿园建立健全膳食管理机制
成立了由园长、后勤主任、保健医 生、食堂班长、采购员、财务、班 主任老师等组成的食品安全工作领 导小组
食品安全管理工作有园长亲子指导 管理，后勤主任具体严查细抓。我 们的伙食委员会也充分发挥作用， 形成幼儿膳食管理的民主监督机制。
薯类适量（约1/4）
依据
原则 流程
食谱 分析
1.食物多样，谷类为主
食物类别 谷类、薯类、杂豆类 蔬菜、水果类 禽、畜、鱼、蛋类 奶、大豆、坚果类 合计
平均每天种类数 3 4 3 2 12
每周至少品种数 5 10 5 5 25
建议摄入的主要食物品种数
依据
原则 流程
食谱 分析
2.吃动平衡，健康体重
依据
原则 流程
食谱 分析
1.食物多样，谷类为主
谷薯类
五大类 纯能量
谷类是人体能量的主要来 源 ，可为人体提供碳水化 合物、蛋白质、膳食纤维 和B族维生素等 ，餐餐有谷 类 、 在外就餐、勿忘主食。
注意粗细搭配
每日谷类100-150g
全谷和杂豆类适量（约1/4）