白术种植技术

⑵砂藏法 量多时可用此法。在阴凉通风的室 内，先用砖头或石块砌成方围，再在泥土地 上铺3-4厘米厚的细砂，将幼苗分层叠放，即 一层幼苗一层砂，每隔0.6-1米插一个草把， 当堆至35厘米高时，覆盖7厘米厚的砂或泥土 封顶。上放杉树刺以防鼠害。冬季气温较低 时再加盖一层稻草。砂土需干湿适中，每隔 15-30天翻堆检查一次，及时扯去病苗。
5、留种 、 宜选生长健壮，叶大，分枝少的 植株，留顶部发育饱满的大花蕾56朵，其余的蕾摘除。于11月上旬， 当植株基部叶片萎黄，花内冠毛 显露时，收割全株，除去根茎作 药材后，扎成小把，置于通风阴 凉处晾干，隔1个月取下脱粒，扬 净杂质；雨晒干1-2天，放通风干 燥处贮藏。
（五）主要病虫害的防治 1、白绢病 、 症状：主要发生在植株茎基和根茎部分。受害植 株叶片黄化萎蔫。茎基和根茎出现黄褐色至褐色 软腐，有白色绢状菌丝，后期病部产生许多油菜 籽状棕褐色菌核。有时菌丝还可蔓延到病株四周 的土表。
⑶苗期管理 苗出齐后中耕除草，做到
田间无杂草，土壤无板结，苗高7厘米时 按照株距3-5厘米定苗。幼苗怕渍水又怕 干旱，排灌要及时。2-3片真叶时第一次 追肥，7月上旬地下根茎膨大期第2次追肥， 每亩施入15kg尿素、10kg磷酸二铵 ，生 长后期尽早摘去花蕾，以促进根茎生长。
（二）贮苗方法： 贮苗方法：
（四）田间管理 1、中耕除草 、 一般进行3-4次。幼苗出土后及时除草，第一 次中耕要深，以后几次要浅中耕。5月下旬植 株封行后，不再中耕，株间杂草用手拔。大 雨过后，及时排水锄松表土。
2、追肥： 、追肥： 白术生育期长，为220天-240天，需肥量大。 一般追肥3次，第一次在4月上旬齐苗后，结 合中耕，每公顷施人畜粪水9000-12000千克； 第二次在5月下旬孕蕾初期，每公顷施人畜粪 水15000-18000千克或尿素120-180千克；第 三次在8月中旬摘除花蕾后，每公顷施人畜粪 水15000-22500千克，腐熟饼肥1200-1500 千克，过磷酸钙375-450千克。另外9月下旬， 可用1%过磷酸钙浸入液作根外追肥，可提高 产量，每10天喷1次，共喷2-3次。
3、排灌 、 白术怕涝，土壤湿度过大溶液发病。 4-6月雨季，及时清理畦沟，排水防涝。 8月以后根茎迅速膨大，需充足水分， 遇干旱要及时浇水，保证水分供应。
4、摘蕾 、 摘除花蕾，减少养分消耗，促使营养物质 集中于根部，白术在7月上、中旬至8月上 旬出现蕾，尚未开放时，分3-4批摘完，动 作要轻，一手捏住茎，一手摘蕾，雨天或 露水未干不能摘，以防病害侵入。
锈病病原为担子菌亚门双孢锈菌 锈病病原 发病规律：此病菌白术是中间寄主，其 发病规律 冬孢子的形成及越冬场所不详。常年于 5月中旬开始发病，6月为发病盛期，7 月以后减轻，夏季忽晴忽雨，是白术锈 病迅速发展、蔓延的重要因素。
防治方法： 防治方法： 在发病初期选用1：1：300～400倍 的波尔多液，或62.25％仙生可湿性 粉剂600倍液，或10％世高水分散颗 粒剂1000～1500倍液，或15％，三 唑酮可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治， 每隔7～10d喷1次，连喷2～3次。
防治方法： 防治方法： 发病初期及时拔除中心病株，并选用 50％多菌灵可湿性粉剂或70％威尔 达甲托可湿性粉剂500～1000倍液等 浇灌病穴及周围植株，也可选用3％ 克菌康可湿性粉剂1000倍液，或98 ％绿佳198可湿性粉剂1000倍液等喷 雾防治。
斑枯病 症状：以为害叶部为主。发 症状 病初期在叶片上出现黄绿色 小点，并逐渐形成褐色或黑 色近圆形的病斑。一般基部 叶片先发病，随后蔓延到上 部叶片，严重时叶片脱落， 植株枯死。发病率和损失率 一般为6％～9％。
（3）栽种时间 要根据当地气候、土 ） 壤与耕作制度而确定移栽期，从12月 下旬开始到次年4月上旬，以早栽为 好，早下种的先发根，后长芽，根系 发达长势旺盛，耐旱抗旱性强，产量 高，而种的太晚，因气温升高，先长 芽后长根，根系发育不良，产量较低。
（4）施肥 ）
每亩可施阿维·万寿菊有机肥2000kg，对于线 虫有很好的预防作用。氮肥(N)5kg(折合尿素 10.9kg)，磷肥(P2O5)12kg(折合过磷酸钙 100kg)，钾肥(K2O)8kg(折合硫酸钾16kg)， 硫酸亚铁10kg。适量补充含锌等其它元素的 肥料。
白绢病病原为半知菌亚门齐整小核菌 白绢病病原 发病规律： 发病规律：土壤和术栽带菌是该病初次发 生侵染病原的主要来源，病菌以菌核在土 壤中越冬。发病期以菌丝蔓延或菌核随水 流传播进行再次侵染。4月下旬开始发病， 6～8月为发病盛期，高温多雨有利于病害 流行。
防治方法： 防治方法： 发病初期，用50％多菌灵可湿性粉剂 或70％威尔达甲托可湿性粉剂500～ 1000倍液等浇灌病区，也可用50％ 腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或20 ％仙保可湿性粉剂1000倍液等喷雾 防治。
对于土传病的害防治我们认为最好采用“药治菌补” 的方法。即先用二氧化氯土壤消毒剂处理土壤，杀 灭土壤中的病原菌，使土壤得到了净化。但土壤消 毒剂是一把双刃剑，它既杀灭了病原菌又杀灭了有 益菌，而作物的生长又离不开益菌的作用，所以我 们要再根据作物的具体情况补充有益菌，这样便能 在作物的根际周围构建良好的微生态环境，连作障 碍才能够得到明显的控制。 假如单纯的依靠土壤消毒不进行补菌，则很有可能 造成病原菌的卷土重来，达不到预期的效果。
⑶就地越冬
秋播的白术苗可上覆盖干草或薄 膜，就地越冬，次年春天随挖随 栽。
（三）栽培技术： 栽培技术：
⑴选好种苗 应选取顶端芽头饱满，根 系发达，表皮细嫩，顶端细长，尾部 圆大的根茎作种，按大小分类，分开 种植，可使幼苗整齐，便于管理，提 高产量。
（2）整地 ） 上年冬季深翻土壤30cm以上， 使其风化。翌年春天整平耙细， 作平畦或高畦，畦面宽30cm， 畦高15cm-20cm，沟宽30cm。
防治方法： 防治方法： 在发病初期及时用药防治，可以选 用50％立枯净可湿性粉剂800～ 1000倍液，或20％甲基立枯磷乳油 1000倍液，或80％大生M-45可湿 性粉剂600～800倍液，或72.2％普 力克水剂500倍液喷雾防治。
根腐病 症状：发病初期，根部呈黄褐 症状 色，随后变褐色并干瘪，并继 续向茎部蔓延，后期根茎干腐， 皮层与木质部脱离，叶片由绿 转黄，顶部叶片萎蔫。发病率 和损失率一般为4％～8％。严 重时可达14％。
若播种当年10月上中旬-11月上旬,为了安 全过冬需将幼苗挖起贮藏，选晴天土干时 挖起幼苗，抖掉泥土，剔除病、弱苗和破 损苗，将其摊开放在通风处阴干，待外皮 发白后再贮藏，以免发生霉烂。
⑴缸罐贮藏 少量幼苗可贮藏在缸罐中过冬，在 容器中插放一把稻草，以透气散热，底部和四 壁先铺一层青松叶，再装白术苗，上面盖青松 叶或干苔藓，青松叶枯黄后及时更换，以保持 足够的水分。
根腐病病原为半知菌亚门尖孢镰刀菌 根腐病病原 发病规律： 发病规律：病菌以菌丝体、厚壁孢子在土壤 中或依附于病残体组织上越冬，翌年4月中旬 开始发病，5～6月为发病盛期，8月以后逐渐 减轻。高温、高湿以及植株生长不良有利于 此病的发生。地下有害生物(如蛴螬、线虫等) 的为害，造成大量伤口，有利于病菌侵染， 会加重发病。
白术种植技术
山东省土壤改良净化工程 盛建维 石家庄市保绿康生物科技有限公司
白术具有健 脾益气，燥 湿利水，止 汗，安胎的 功效。用于 脾虚食少， 腹胀泄泻， 痰饮眩悸， 水肿，自汗， 胎动不安 。
术 形态特征：多年生草本。根状茎肥大，略呈骨 形态特征 状，有不规则分枝。茎直立，上部分枝，基部 花
斑枯病病原为半知菌亚门壳针孢菌 斑枯病病原 发病规律：病菌以分生孢子器和菌丝体附着 发病规律 在病残体上越冬，成为翌年初侵染源，发病 期分生孢子借风雨传播进行再次侵染。该病 在整个白术生长期均能为害，在4月下旬开 始发病，6～8月为发病盛期，直至白术收获， 特别是阴雨天气，在温湿度适宜的条件下， 很快形成发病中心，然后向四周扩展，造成 白术成片枯死。严重影响产量。
木质化，具不明显纵槽。叶具长柄，3裂，稀羽 状5深裂，裂片椭圆形至披针形，边缘有细锯齿。 头状花序顶生，苞片叶状，羽状分裂刺状；花 多 ， 状花， 。 ， 羽状。花 9-10 ， 10-11 。
白
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生长环境：白术喜凉爽稍干燥气候，较耐寒，
怕高温高湿，也怕旱、忌涝。对土壤要求不严， 但以排水良好、肥沃疏松、土层深厚的砂质壤 土为好。白术的幼苗能耐短期霜冻，在北京地 区能自然越冬。粘性重、排水不畅或前作是花 生、烟草、油菜、豆类、马铃薯等作物的田块 不宜栽植或育苗。白术忌连作，否则容易发病。 一般每公顷产2250～3000千克左右。
将选好处理过的种子在二氧化氯溶液中浸泡3-5 分钟，预防侵染性病害。将晾干的种子与沙子 拌匀撒入沟内，用脚踩稍实，覆盖草木灰，以 不见种子为度，再撒一层过磷酸钙或饼肥，掩 上薄土，可盖一层干草保温保湿，以利种子出 苗，每亩播种量5-8千克，高苗一亩可移栽大田 7亩。若点播按行距20厘米，株距10厘米，穴 深3-5厘米，每穴种子3粒，7天后可出苗。
2、立枯病 、 症状：主要侵染植株根尖及根茎部的皮层。 幼苗受害后，初始在近地表的茎基部出现水 渍状的暗褐色病斑，略具同心轮纹。发病初 期。染病幼苗白天叶片萎蔫，夜间恢复正常， 病斑逐渐扩大、凹陷。当病斑绕茎1周后， 茎部坏死，并缢缩成线状，随后植株地上部 分萎蔫，倒伏死亡 。
立枯病病原为半知菌亚门立枯丝核菌 立枯病病原 发病规律：初侵染源来自于土壤中越冬的菌核 发病规律： 或菌丝体。该病在白术幼苗出土后即开始发生 (3月下旬～4月上旬)，4月下旬至5月上旬为发 病高峰期，6月以后逐渐减轻，早春低温、阴雨 高湿有利于立枯病的发生。在土质粘重、排水 不良、土表板结的地块发病较重。栽培、贮藏 过程中发热失水，影响了白术的活力，使抗病 性减弱，也是加重发病的原因之一。
⑶栽种方法 有穴栽和条栽 种植密度视土 壤肥力与肥料条件而定，适当密植可提高 产量，每亩基本苗为8000-15000株，用苗 40-60千克，按行距23-26厘米，株距1316厘米穴植，穴深7厘米。将幼苗放穴中， 使芽头向上，须根舒展，再盖土埋住，顶 芽距土表3.5厘米，埋得太浅易受冻害，则 芽多，术形不好，反之，埋土过深发芽慢， 出土困难，术形细长，质量也差。
田间药用植物个体间通过雨雾淋溶、自然挥发、根部 分泌和植株分解等途径释放到环境中，并对其他植物 或自身的生长发育产生抑制作用的化感物质，统称为 化感自毒物质。 相对于普通作物，白术这种药用植物栽培更容易产生 化感自毒作用。并且连作加重了化感自毒物质在植物 根际区的积聚，改变了土壤微环境。自毒物质对土壤 微生物群落具有趋化作用，造成有害病原菌增加和有 益菌减少，导致病虫害频繁发生。 化感自毒物质的主要成分是酚类物质，种植前用二氧 化氯处理土壤可将酚类物质氧化为酮，从而明显降低 化感自毒物质在土壤中的含量。
（一）选种育苗： 选种育苗：
⑴选种 辨别种子真假，白术新种子偏红有
绒毛，表面光泽断面清晰，中间芽胚有一粉 色状线。
（2）育苗浸种： ）育苗浸种：
播种前先在25℃-30℃温水中浸一昼夜，这样 可提前2-3天出苗。 育苗春秋均可。秋季育苗，则次年移栽。一 般春播在3月下旬至4月上、中旬，地温12℃ 以上为宜，在整平耙细的畦面上横向开沟条 播。行距15-20厘米，播幅7-10厘米，沟深35厘米，沟底要平整 。
防治方法： 防治方法 在发病初期选用1：1：100倍的波尔多液， 或50％退菌特可湿性粉剂800倍液，或70 ％威尔达甲托可湿性粉剂500倍液，或50 ％扑海因可湿性粉剂500倍液，或75％百 菌清可湿性粉剂300～500倍液等喷雾防 治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次
锈病
症状：发病初期叶片上出 症状 现失绿小斑点，后期病斑 变黑干枯，病斑处破裂成 穿孔，叶片枯死或脱落。 产区发病率和损失率一般 为10％～17％。