广西甘蔗产业生产成本核算及控制问题分析
广西伶俐镇甘蔗种植现状及对策建议
目录摘要 (1)ABSTRACT (2)一、前言 (3)（一）研究背景 (3)（二）研究目的 (4)（三）研究意义 (4)（四）国内外研究概况 (4)（五）研究内容 (6)（六）研究方法 (6)二、伶俐镇甘蔗生产的现状分析 (6)（一）伶俐镇的基本概况 (6)（二）问卷调查设计与样本基本情况 (7)（三）甘蔗销售与农民收入 (8)三、伶俐镇甘蔗种植存在的问题 (9)（一）农户蔗地小而散，种植规模小 (9)（二）甘蔗生产机械化程度极低，劳动力需求大 (9)（三）甘蔗生产成本高，蔗农收益减少 (10)（四）单位面积产量低于全区水平，增长速度缓慢 (10)（五）蔗农种植知识水平偏低，缺乏科学指导 (10)（六）糖厂支持力度不足，提供服务欠缺 (11)（七）其他产业的发展对甘蔗种植发展产生阻碍 (11)四、伶俐镇甘蔗生产发展的对策建议 (12)（一）鼓励土地流转，推动甘蔗种植集中化、规模化发展 (12)（二）扎实推进甘蔗生产的机械化发展 (12)（三）建立甘蔗种植示范基地，提高甘蔗生产效率 (13)（四）加强科技普及力度，提高蔗农科学种蔗水平 (13)（五）糖厂加大支持力度，提高服务水平 (13)（六）建立激励机制，促进甘蔗产业发展 (14)五、结语 (14)参考文献 (15)附录 (16)致谢....................................................... 错误!未定义书签。
摘要广西伶俐镇拥有甘蔗种植的有利自然条件和广泛的群众基础，区位优势明显，交通便利，适合甘蔗产业的发展。
本文以广西伶俐镇为调查范畴，采用问卷调查的方法实地走访，以伶俐镇甘蔗种植户为调查对象进行调查分析，了解当地甘蔗种植发展情况，并提出相应的发展建议。
调研发现伶俐镇甘蔗产业发展存在的问题有：一是农户蔗地小而散，种植规模小，不利于降低生产成本；二是机械化生产程度极低，劳动力需求大；三是甘蔗生产成本高，蔗农收益减少；四是单位面积产量低于全区水平，增长速度缓慢；五是蔗农种植知识水平偏低，缺乏科学指导；六是糖厂支持力度不足，提供服务欠缺；七是其他产业的发展对甘蔗种植发展产生阻碍。
甘蔗制糖企业成本费用分析与控制
效能高的车间应当适当给予奖励；而对于超出预算的车间应深 入分析预算超支的原因，并严格进行处罚。针对在生产车间中 经常发生的中小型故障的维修做好预算编制的工作，制定一个 合理的目标成本，而后根据具体的故障维修费用进行核算。
3.2.4甘蔗压榨期内间接成本费用的控制措施。间接成本 费用主要包括了压榨期间企业生产相关的销售费用、管理费用 和财务费用。销售费用的控制需要严格执行公司的销售费用校 准，对销售部门的各项与销售相关的费用支出做好严格的把控 和准确的核算，避免销售行为中一些虚报销售费用或预算超标 的问题；管理费用的成本控制需要根据企业每年编制的财务预 算，对各部门的办公、维护、差旅、日常消耗等费用进行严格控 制，杜绝浪费；财务管理费用的控制应当结合企业的年度经营 目标，确保资金筹措、账目核算及各项费用的合理化。
会学习，2020（31）：12ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ-121.
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管理工程 Management engineering
甘蔗制糖企业成本费用分析与控制
周彬 （广西东门南华糖业有限责任公司 532100）
摘 要：甘蔗制糖企业由于制糖原材料的特殊性质，成本上与 一般制糖企业相比相对更高，且受甘蔗产量的影响较大，在实 际的生产经营当中面临着高成本、高消耗的情况，在此背景之 下，甘蔗制糖企业必须严格控制企业各项成本和费用，通过做 好成本管理工作尽可能降低成本，提高盈利，实现企业的降本 增效。 关键词：甘蔗制糖；企业；成本费用；分析；控制
1、甘蔗制糖企业生产与成本费用的主要特点 1.1甘蔗制糖企业的生产特点 甘蔗制糖企业不同于其他的制糖企业，其生产要根据甘蔗 的生长发育特点来决定，因此具有很强的季节性。甘蔗一般是 在春季生长，每年的十月份左右开始收获，甘蔗的收获和压榨 季节一般从每年十月份的第一次开闸一直持续到次年的三、四 月份停止压缩，这个期间就是甘蔗制糖企业的生产周期。此外， 甘蔗制糖企业的选址一般集中在甘蔗种植的地区，我国种植甘 蔗的地区涵盖了约14个省市地区，其中广西、云南、福建、广东 和台湾地区是我国主要的甘蔗种植产地，因此甘蔗制糖企业的 分布也具有一定的地域性特征。 1.2甘蔗制糖企业的成本费用特点 第一，压榨期与非压榨期的成本费用构成相差加大。在甘 蔗的压榨期期间，甘蔗制糖企业的成本费用相对较大，成本费 用的构成比较复杂，一般而言压榨期的成本费用构成主要包括 了原材料费用、人工费用、甘蔗的制造费用、压榨期间的损益成 本等主要方面；而在非压榨期由于甘蔗制糖企业没有开展生产 加工，因此这个阶段的费用主要就是各部门人员的薪酬、福利 和社保支出，生产车间人员的休假、培训学习等费用的支出。第 二，压榨期与非压榨期成本费用的核算标准不同。在甘蔗压榨 期，甘蔗制糖企业需要对原材料费用、人工费用、企业固定资产 折旧费用、固定资产的维修保养费用、易耗品等基本的生产成 本，辅助生产的各项设备成本等与生产加工相关成本费用进行 分配和核算；而在非压榨期，企业不需要对生产成本进行分配 和核算，只需要对车间和各个部门的人工费用、设备机器的维 护和保养费用进行核算，成本费用的核算相对比较简单。
甘蔗种植机的生产成本与经济效益分析
甘蔗种植机的生产成本与经济效益分析甘蔗是一种重要的农作物，在许多地区都被广泛种植和利用。
甘蔗生产的一个关键环节就是种植，而甘蔗种植机便是一种重要的农机具，可以大大提高种植效率和经济效益。
本文将对甘蔗种植机的生产成本和经济效益进行分析，探讨其对甘蔗种植业的影响。
首先，我们来分析甘蔗种植机的生产成本。
甘蔗种植机的生产成本主要包括材料成本、人工成本和设备成本等。
材料成本是指生产甘蔗种植机所使用的原材料和零部件的成本，人工成本是指制造过程中的劳动力成本，设备成本是指制造设备所需的厂房和设备租赁成本。
对于不同型号的甘蔗种植机而言，其生产成本会有所差异。
一般来说，高端的甘蔗种植机在材料和设备成本方面会更高，而低端的甘蔗种植机则相对较低。
此外，生产成本还受到原材料和劳动力成本的波动影响。
如果原材料价格上涨或劳动力成本增加，甘蔗种植机的生产成本也会相应上升。
其次，我们来分析甘蔗种植机的经济效益。
甘蔗种植机的经济效益主要表现在提高种植效率和减少人力资源的投入。
甘蔗种植机可以自动完成甘蔗的种植、除草和施肥等工作，大大提高了种植效率。
相比于传统的人工种植方式，甘蔗种植机的作业效率可以提高数倍，从而节约了大量的人力资源。
此外，甘蔗种植机还可以减少劳动强度和工作风险。
人工种植甘蔗需要长时间的蹲姿和重复性的操作，容易导致腰椎和关节的损伤。
而甘蔗种植机可以减少人工劳动量，降低了工作的强度和风险，提高了工作的安全性。
除此之外，甘蔗种植机的经济效益还体现在降低生产成本和提高产量等方面。
由于甘蔗种植机可以自动完成除草和施肥等作业，减少了农药和化肥的使用量，从而降低了生产成本。
同时，甘蔗种植机可以保证甘蔗的整齐排布，减少了浪费和损耗，提高了产量。
这些都为甘蔗种植业带来了显著的经济效益。
然而，要实现良好的经济效益，农民还需要掌握和运用甘蔗种植机的正确方法。
首先，农民需要了解甘蔗种植机的工作原理和操作要点，确保操作正确和安全。
其次，农民需要根据具体的地理环境、甘蔗品种和生长周期等因素，合理设置甘蔗种植机的参数，以达到最佳的作业效果。
广西甘蔗种植成本调查分析
广西甘蔗种植成本调查分析广西是中国主要的蔗糖产区之一，甘蔗种植成本的调查分析对于了解广西蔗糖产业的发展状况和提高甘蔗种植的效益具有重要意义。
甘蔗种植成本主要涉及土地租赁、种植费用、农药、化肥等投入，以及劳动力成本等方面，具体如下：一、土地租赁成本甘蔗种植需要大面积的土地，土地租赁费用是甘蔗种植成本的重要组成部分。
根据广西不同地区土地租赁价格的调查，一亩土地租赁费用在300-500元之间，具体价格会受到土地质量、地理位置、土地用途等因素的影响。
二、种苗费用甘蔗种植的第一步是选购种苗，种子是决定甘蔗品质和产量的重要因素。
据调查，广西种植甘蔗的农户在购买甘蔗种苗方面的花费平均约为每亩100元。
三、农药和化肥成本甘蔗作为一种高产作物，需要大量的农药和化肥来进行病虫害防治和生长促进。
根据广西农药和化肥市场的调查，平均每亩甘蔗的农药和化肥投入约为300元。
四、劳动力成本甘蔗种植是一个劳动密集型的农业生产活动，种植过程需要大量的劳动力参与和劳动投入，包括耕地、播种、管理、采收等环节。
据广西农户的反馈，平均每亩甘蔗种植需要4-5人的劳动力，共计约20-25人工作日。
按照当地劳动力工资水平（每人每天100元）计算，劳动力成本约为每亩2000-2500元。
以上是广西甘蔗种植成本的主要部分，根据以上数据，我们可以综合计算出广西甘蔗种植的平均成本。
假设一亩土地租赁费用为400元，种苗费用为100元，农药和化肥费用为300元，劳动力成本为2500元，那么广西甘蔗种植的平均成本为400+100+300+2500=3300元每亩。
根据广西的种植面积，可以得出广西甘蔗种植总成本的大致估算。
值得注意的是，以上数据仅为平均水平，具体成本还会受到各种因素的影响，例如土壤肥力、气候条件、甘蔗品种选取等。
此外，劳动力成本的计算也会受到当地劳动力市场的变动和政策的影响。
对于广西甘蔗种植产业来说，高成本是制约其发展的主要因素之一、如何降低种植成本，提高甘蔗种植的效益，是广西农户和政府所面临的共同问题。
广西甘蔗种植成本调查分析
年广西甘蔗种植成本调查分析————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2016年广西甘蔗种植成本调查分析据广西价格成本调查监审分局对广西全区16个甘蔗主产市县的145户甘蔗种植户种植成本收益情况调查显示，与2015年相比，2016年甘蔗单产增加、价格提高、成本小幅上升、净利润大幅增加，农户种蔗热情明显回升。
一、产量小幅增加调查显示，2016年户均种植面积12.7亩，亩产5.46吨，较上年增长4.66%。
产量增加原因，一是甘蔗生长早期没有受到霜冻天气的影响，蔗苗出芽率较高，中前期雨水充沛且均衡，阳光适宜，为甘蔗生长提供良好环境；二是今年调查户新植蔗面积较上年增加，且种植优良高产品种的比例提高；三是相关部门加强技术指导，蔗农更新管理技术，施肥喷药宜时宜式，化肥农药发挥良好效果，为增产创造了条件。
二、收购价格上涨，产值明显增加2016年平均出售价格为510.8元/吨，较上年增加58.8元/吨，增幅13.01%。
今年甘蔗出售均价提高，原因有两点：一是收购价格提高。
2016/2017榨季普通糖料蔗收购全区统一首付价为480元/吨，实行蔗糖价格挂钩联动、二次结算管理，即：每吨普通糖料蔗收购价格480元与每吨一级白砂糖平均含税销售价格6470元挂钩联动，挂钩联动系数维持6%。
今年开榨以来，国内食糖价格保持高位运行，为维护蔗农利益及保持蔗区秩序，2017年2月27日自治区物价局、糖业发展办公室联合发文，将糖料蔗收购价格提前挂钩联动、二次结算，按一级白砂糖含税销售价格6800元/吨与糖料蔗收购价格进行挂钩联动，制糖企业提前兑付每吨20元的二次结算蔗款给蔗农，其中普通糖料蔗收购价格达500元/吨，良种加价品种收购价格达530元/吨，入厂价格较上年提高60元/吨，增幅分别为13.64%、12.77%；二是蔗农种植优质加价甘蔗品种比例增加。
广西甘蔗种植成本调查分析
年广西甘蔗种植成本调查分析————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2016年广西甘蔗种植成本调查分析据广西价格成本调查监审分局对广西全区16个甘蔗主产市县的145户甘蔗种植户种植成本收益情况调查显示，与2015年相比，2016年甘蔗单产增加、价格提高、成本小幅上升、净利润大幅增加，农户种蔗热情明显回升。
一、产量小幅增加调查显示，2016年户均种植面积12.7亩，亩产5.46吨，较上年增长4.66%。
产量增加原因，一是甘蔗生长早期没有受到霜冻天气的影响，蔗苗出芽率较高，中前期雨水充沛且均衡，阳光适宜，为甘蔗生长提供良好环境；二是今年调查户新植蔗面积较上年增加，且种植优良高产品种的比例提高；三是相关部门加强技术指导，蔗农更新管理技术，施肥喷药宜时宜式，化肥农药发挥良好效果，为增产创造了条件。
二、收购价格上涨，产值明显增加2016年平均出售价格为510.8元/吨，较上年增加58.8元/吨，增幅13.01%。
今年甘蔗出售均价提高，原因有两点：一是收购价格提高。
2016/2017榨季普通糖料蔗收购全区统一首付价为480元/吨，实行蔗糖价格挂钩联动、二次结算管理，即：每吨普通糖料蔗收购价格480元与每吨一级白砂糖平均含税销售价格6470元挂钩联动，挂钩联动系数维持6%。
今年开榨以来，国内食糖价格保持高位运行，为维护蔗农利益及保持蔗区秩序，2017年2月27日自治区物价局、糖业发展办公室联合发文，将糖料蔗收购价格提前挂钩联动、二次结算，按一级白砂糖含税销售价格6800元/吨与糖料蔗收购价格进行挂钩联动，制糖企业提前兑付每吨20元的二次结算蔗款给蔗农，其中普通糖料蔗收购价格达500元/吨，良种加价品种收购价格达530元/吨，入厂价格较上年提高60元/吨，增幅分别为13.64%、12.77%；二是蔗农种植优质加价甘蔗品种比例增加。
甘蔗成本分析报告
甘蔗成本分析报告甘蔗成本分析报告一、引言甘蔗是一种重要的经济作物，广泛种植于热带和亚热带地区。
甘蔗的种植和加工过程中涉及到多个环节和成本因素。
本报告旨在对甘蔗种植和加工的成本进行分析，为相关决策提供参考。
二、甘蔗种植成本分析1. 土地成本：甘蔗种植需要大面积的土地，土地成本是种植成本的重要一部分。
土地租赁费用、土地的肥力和地理位置等因素都会对成本产生影响。
2. 劳动力成本：种植甘蔗需要大量人工操作，包括翻地、种植、除草、施肥、病虫害防治等。
劳动力成本包括工资、社保以及相关补贴等。
3. 农药和化肥成本：甘蔗种植中，农药和化肥是必不可少的投入品。
农药用于预防和控制病虫害，化肥用于提高甘蔗的产量和品质。
这些投入品的价格和使用量会对成本产生直接影响。
4. 水源成本：甘蔗需要充足的水源才能正常生长。
水源成本包括引水设施的投资和水的价格。
特别是在干旱地区，水源成本会对甘蔗种植的可行性产生重要影响。
三、甘蔗加工成本分析1. 采摘成本：成熟的甘蔗需要人工采摘，采摘成本包括人工工资、人工补贴以及劳动力的疲劳程度对产量的影响。
2. 运输成本：采摘后的甘蔗需要及时运送到加工厂，运输成本包括运输费用、燃料费用以及运输时间对甘蔗品质的影响等。
3. 加工设备成本：甘蔗加工需要一系列设备，包括破碎机、压榨机、蒸煮锅、蒸汽锅炉等。
设备的购置费用、维护费用以及能耗都会对加工成本产生影响。
4. 能耗成本：甘蔗加工需要大量的能源，如蒸汽、电力等。
能耗成本包括能源的价格、能源消耗量以及能源效率对成本的影响等。
四、成本控制与优化建议1. 注重土地利用效率，选择肥沃的土壤和适宜的地理位置，减少土地成本。
2. 提高劳动力的效率，培训农业工人的技能，合理分配人力资源。
3. 选择高效农药和化肥，并合理使用，减少投入量和成本。
4. 开发节水灌溉技术，减少水资源的浪费，降低水源成本。
5. 优化采摘和运输流程，减少人工采摘的疲劳程度，提高运输效率，降低采摘和运输成本。
甘蔗糖厂的财务管理与成本控制
甘蔗糖厂的财务管理与成本控制甘蔗糖厂作为农产品加工行业的一种企业形态，面临着财务管理与成本控制的重要任务。
本文将从财务管理的基本概念出发，探讨甘蔗糖厂的财务管理与成本控制的策略和方法。
一、财务管理的基本概念财务管理是企业管理的重要组成部分，其核心目标在于实现企业财富的最大化。
财务管理包括预算编制、资金筹集、投资决策与资本运作、利润分配等多个方面。
在甘蔗糖厂的财务管理中，要注重以下几个方面的工作。
1. 资金管理甘蔗糖厂作为加工型企业，生产周期相对较长，需要投入大量的资金。
因此，掌握好资金的流动和使用是非常重要的。
甘蔗糖厂应该建立科学合理的资金管理制度，包括资金预算、现金流量管理、经营性负债控制等，确保资金的安全和高效利用。
2. 成本管理成本管理是甘蔗糖厂财务管理的重点内容之一。
甘蔗的生产和糖的加工都需要大量的耗费，因此，降低生产成本和加工成本是非常关键的。
甘蔗糖厂要从甘蔗采购、生产过程、仓储物流等多个环节入手，加强成本核算与分析，控制各项费用，并不断寻求降低成本的方法和途径。
3. 利润分析与预测利润是企业收入与成本之差，也是衡量企业经营状况的重要指标。
甘蔗糖厂应该建立健全的利润分析体系，分析利润的构成、变化和影响因素，了解利润的来源与去向。
同时，甘蔗糖厂还应该进行利润预测，根据市场需求和供应情况，合理规划生产和销售，确保利润的稳定增长。
二、甘蔗糖厂的成本控制策略与方法作为农产品加工行业的企业，甘蔗糖厂的成本控制是保持竞争力和盈利能力的关键所在。
以下将介绍几种常用的成本控制策略与方法。
1. 标准成本控制标准成本控制是指通过制定标准成本，对实际成本进行监控和控制。
甘蔗糖厂可以通过建立标准成本制度，将生产过程和各项费用分解为细项，标注出各项的标准成本。
然后，通过对实际成本和标准成本之间的差异进行分析，找出成本超支的原因，采取相应措施进行调整。
2. 环节成本控制甘蔗糖厂的生产过程可分为多个环节，包括甘蔗采购、提炼、加工、包装等。
广西甘蔗产业发展对策
甘蔗种植技术落后，生产效率低下
缺乏先进的种植技术
甘蔗种植技术相对落后，缺乏先进的种植设备和种植技术。
生产效率低下
由于缺乏现代化的农业管理手段和设备，甘蔗生产效率相对较低。
甘蔗加工产业落后，产业链短
甘蔗加工产业落后
甘蔗加工产业相对落后，缺乏现代化的加工技术和设备。
产业链短
甘蔗产业链较短，缺乏深加工和附加值产品，对农民的收益带动作用有限。
建立专业合作组织
引导农民建立各种甘蔗专 业合作组织，提高农民的 组织化程度和抗风险能力 。
加强产业联动
推动甘蔗产业与其他相关 产业的联动，形成完整的 产业链条。
加强甘蔗加工产业发展，延长产业链条
提升加工技术水平
积极引进和推广先进的甘 蔗加工技术，提高产品的 附加值和市场竞争力。
开发多元化产品
鼓励企业开发多元化的甘 蔗产品，如糖、酒精、饲 料等，延长产业链条。
加强品牌建设
通过品牌建设，提高广西 甘蔗产品的知名度和市场 占有率。
加强政策支持，提高甘蔗产业的竞争力
加大政策扶持力度
政府应加大对甘蔗产业的扶持 力度，在资金、技术、人才等
方面给予支持。
实施税收优惠政策
对从事甘蔗产业的相关企业实施 税收优惠政策，以降低企业的经 营成本。
加强产业宣传推介
通过各种渠道和形式，加强对广西 甘蔗产业的宣传推介力度，提高产 业的知名度和美誉度。
加强产业链整合
推动甘蔗生产、加工和销售环节的 整合与升级，提高整个产业链的协 同效应和附加值。
拓展国际市场
加强与国际糖业界的交流与合作， 拓展广西甘蔗产品在国际市场中的 份额和影响力。
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甘蔗产业组织化程度低，市场竞争力不强
广西南宁蔗区2021年甘蔗生产情况调研报告 已勘误版
广西南宁蔗区2021年甘蔗生产情况调研报告已勘误版甘蔗是广西的主要经济作物，蔗糖业是广西的传统支柱产业和优势产业，南宁市是广西的甘蔗主产区之一。
为全面地了解南宁蔗区2021年的甘蔗生产情况，预测和评估蔗区整体形势，广西壮族自治区糖业发展办公室组织广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所、广西气象科学研究所有关专业技术人员成立调查组，对该蔗区的甘蔗苗情、品种结构、种植面积及植期等进行了调研。
1 调查时间、地点与方法调查于2021年6月7日～10日进行。
调查地点包括南宁市的武鸣、横州、宾阳3个甘蔗主产县（市、区）。
共调查了51个样本区，其中新植蔗17个，宿根蔗34个，见表1。
采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法，面上调查包括听取各有关市（县）糖业局、农业农村局、科技局等关于2021年甘蔗整体生产形势、品种结构、田间管理、甘蔗生长情况及夏（秋）植蔗种植计划等情况的介绍，现场与蔗农交谈了解其甘蔗生产情况及存在的问题。
数据收集包括统计各蔗区甘蔗种植面积、不同品种种植面积、不同品种的生长情况等。
实地调查内容包括各蔗区甘蔗每公顷苗数、株高、黑穗病株率、螟害率等指标。
本文中种植面积、品种结构等统计数据由各相关市、县糖业主管部门和企业提供。
2 结果与分析据初步统计，南宁市蔗区2021年甘蔗种植总面积11.23万公顷，其中新植4.65万公顷，宿根6.58万公顷，总面积比去年减少0.69万公顷，减幅5.81%，见表2。
在调查的三个蔗区中，武鸣区（1.60万公顷）、横州市（1.62万公顷）的种植面积比上一年分别减少0.16、0.09万公顷，减幅分别为9.25%、5.15%；宾阳县（1.82万公顷）则略有增加，增幅为3.02%。
南宁市其他减幅较大的蔗区为西乡塘区、隆安县、良庆区，分别减少0.18万公顷、0.14万公顷、0.13万公顷，减幅分别为24.46%、20.08%、7.35%。
这与甘蔗生产成本高有较大关系。
南宁蔗区土地租金成本逐年上涨，目前已高于15000元/hm2，加上农资、人工等其他费用，每公顷生产成本已超过39000元，如甘蔗产量未能达到较高水平，则种蔗收益很低。
广西甘蔗调查研究报告总结
广西甘蔗调查研究报告总结
根据我们的调查研究，广西甘蔗产业具有以下特点和问题：
特点：
1. 优势产区：广西甘蔗种植面积较大，是中国主要的甘蔗产区之一。
2. 丰富资源：广西地理条件适宜甘蔗生长，土壤肥沃，气候湿润，有利于甘蔗的生长和发展。
3. 传统产业：广西甘蔗产业具有悠久的历史和传统，是当地重要的农业产业之一。
问题：
1. 产能过剩：由于长期以来广西甘蔗种植面积过大，导致产能过剩，市场竞争激烈。
2. 品质不稳定：部分甘蔗生产者在追求产量的同时，忽视了品质的稳定性，导致产品品质参差不齐。
3. 缺乏技术创新：部分甘蔗种植户缺乏先进的种植技术和管理经验，造成甘蔗产量和质量不稳定。
4. 后续加工不足：广西甘蔗产业在后续加工和价值链的延伸方面存在不足，影响了产品附加值的提升。
为了发展广西甘蔗产业，我们建议采取以下措施：
1. 调整产业结构：合理控制甘蔗种植面积，减少产能过剩现象，提高市场竞争力。
2. 推进科技创新：加强技术研发和推广，引进新的种植技术和管理方法，提高甘蔗产量和品质。
3. 加强农民培训：提供必要的农业技术培训，提高甘蔗种植户
的管理与操作水平，促进产业可持续发展。
4. 发展农产品深加工：加强甘蔗的后续加工和价值链延伸，提高产品附加值，增加农民收入。
5. 推动品牌建设：注重甘蔗品牌建设，提高产品知名度和竞争力，拓展市场。
通过以上措施的实施，我们相信广西甘蔗产业能够有效解决目前面临的问题，并取得进一步的发展和壮大。
广西甘蔗产业生产成本核算及控制问题分析
核算 方 法 不 能很 好地 反 应 实 际生 产 水平 ，不 合 理 的活劳 动估 算 使 得人 们 往往 容 易 忽 视人 工 劳 动 成
本对 总 成 本 的影 响程 度 。 黄 严 （ ２ ０ ０ ９ ） 、粟 定 成
部， 属 于亚 热 带地 区 ， 气候 温 和 ， 光照充足 ， 发 展 甘
植规模 小、 单产低 ， 生产机械化水平低 ． 人 工成 本
过高 ．水利 设施 差 等 方 面大 大 阻碍 了广 西 甘 蔗 生
产 持续 健康 发 展 。江 永（ ２ Ｏ Ｌ Ｏ ） 、 刘 铮（ ２ Ｏ ｌ １ ） 等学 者认
为 ，降低 甘 蔗生 产 成本 要 完 善 农 田水 利 配 套 等基 础设施 ， 培 育 良种 ， 实 现 种植 的集 约 化 、 机 械 化 和 科技 化 。综上 所述 ， 合 理 的农 产 品成 本核 算分 析能
廖 东声 ， 覃 思静
【 摘 要】 广 西是 全 国主要 的蔗 糖 生产基 地， 多年 来甘蔗 产 量、 面积 一 直居 于全 国首位 ， 蔗糖 业 已成 为 广 西的 支柱 产 业 ． 但是 广 西的蔗 糖 业却 “ 只 大不 强 ” 。 文章针 对 作 为广 西蔗糖 生产原 料 的甘蔗 进 行 生产 成 本 分析 ， 认 为广 西甘 蔗 的 生产 ， 虽然 受诸 多 因素影 响 存 在 成本 高、 生产 效率 低 等 问题 ， 但 是 只要 能进 行 合 和 棉 花 ，居 第 ４
位， 面 积 占我 国常 年糖 料 面 积 的 ８ ４ ％以上 ， 蔗糖 占 全 国食糖 总 量 的 ９ ２ ． ４ ３ ％￣ １ Ｊ ． 甘 蔗产 业 已成 为 主要 种 植 区农 民脱 贫 致 富 的重要 渠 道 。广 西 地 处 我 国南
广西甘蔗生产中的主要问题及几点建议
2020年8月第4期（总第113期）广西糖业GUANGXI SUGAR INDUSTRY NO.4,Aug.2020文章编号:2095-820X（2020）04-05广西甘蔗生产中的主要问题及几点建议李杨瑞（中国农业科学院甘蔗研究中心/广西壮族自治区农业科学院侬业农村部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室，广西南宁530007）摘要:1978年以来广西的甘蔗品种选育和先进适用的旱地甘蔗高产高糖栽培技术研发和集成推广成就显著，推动广西的甘蔗糖业获得了跨越式的大发展。
目前的广西甘蔗生产中存在的主要问题是甘蔗生产基础条件差、全程机械化进展慢、脱毒健康种苗应用不够普遍、过量施肥严重、宿根年限短、榨期安排不科学等急需解决的问题。
因此，要不断改善甘蔗生产的基本条件，加快推进甘蔗生产全程机械化;大力推广应用宿根性强的高产高糖优良甘蔗品种，如桂糖29号、桂糖44号、桂糖47号、桂糖49号、桂糖55号和桂糖58号等，加强管理，延长宿根年限;科学利用甘蔗内生固氮菌的促生特性，减少化肥施用量;加强推进甘蔗良种产业化和生产用种商业化，加快甘蔗健康种苗技术的普及应用;加强旱地甘蔗高产高糖栽培技术体系在无有效灌溉条件蔗区的推广应用，实现旱地甘蔗高产稳产;根据甘蔗的糖分积累规律合理安排榨期，实现高糖高榨。
关键词:甘蔗；栽培技术;研究;应用中图分类号:S566.1文献标识码:B0引言甘蔗糖业为我国贡献约90%的食糖产量，是保障我国食糖供给的根本保障。
改革开放以来，广西蔗糖业约每隔5年就跃上一个新台阶，全区甘蔗单产从1978年的25.5t/hm2增加到1990年的48t/hm2,2009年的72.0t/hm2,再到2018年的81.6t/hm2；蔗糖分由过去不足13%提高到目前正常年景下的14.5%左右;正常年景吨糖耗蔗量也由过去10t以上降低至8t左右，其中2019/2020年榨季全区平均出糖率达13.11%，吨糖耗蔗量7.62吨，创历史最高纪录。
甘蔗制糖企业成本费用与控制
甘蔗制糖企业成本费用分析与控制
甘蔗制糖企业成本费用分析与控制作者：胡国强黎学标来源：《财会通讯》2012年第32期一、甘蔗制糖企业生产与成本费用特点甘蔗制糖企业的生产与成本既具有一般企业的生产特点，又具有其自身的特色。
（一）甘蔗制糖企业生产特点主要有：（1）甘蔗制糖企业生产具有很强的季节性。
甘蔗一般都是在春季生长，十月份开始收获，从每年十月、十一月开榨到次年的三月、四月份停榨作为一个生产周期。
甘蔗作为制糖原料，它的采购和生产表现出很强的季节性和阶段性特点。
（2）甘蔗制糖企业生产集中在甘蔗种植地区。
广西、云南和广东主要是甘蔗种植的产区。
2010年广西甘蔗种植面积1547万多亩，甘蔗种植面积居全国首位；2010年云南省甘蔗种植面积为450.6万亩，与2009年的456万亩相比，减幅不大；广东全省2010年甘蔗种植面积约为210万亩，同比增加20万亩。
（二）甘蔗制糖企业成本费用特点包括：（1）榨期与非榨期成本费用构成要素不同。
甘蔗制糖企业榨季期间成本费用大，核算复杂，其成本构成包括直接材料支出、直接人工支出、制造费用支出、期间损益支出等。
停榨期间，制糖企业并没有生产产品，其成本费用主要是各部门员工的工资、福利和社会保险，生产车间人员休假、参加学习所支付的工资。
（2）榨期与非榨期成本费用核算要求不同。
榨季期间，制糖企业需要对直接材料费用、人工费用、固定资产折旧、固定资产修理、低值易耗品等基本生产成本及蒸汽、电力等辅助生产成本进行归集和分配。
非榨期，不需要分配产品成本，企业成本费用主要是在各车间及部门人工费用、机器维修等方面的支出，核算相对简单。
二、甘蔗制糖企业成本费用项目构成与分析制糖厂一般都设有压榨车间、制炼车间、锅炉车间、机电车间、泵房、生产部等生产管理部门，且这些生产部门之间都是相互联系的。
其中锅炉车间提供汽，机电车间提供电，泵房提供水，这些辅助生产车间所耗费的辅助生产费用需要在各个相互提供费用的基本生产车间之间进行分配。
如图1所示：（一）直接材料费用构成与分析榨季期间，甘蔗制糖企业原材料的成本构成项目主要包括原料蔗、燃料及动力、辅助材料及备品备件等。
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2016 届学生毕业论文（设计）存档编号：江汉大学文理学院（小初宋体居中）毕业论文（设计）（1号宋体居中）论文题目广西甘蔗产业生产成本核算及控制问题分析（英文）Analysis on production cost accounting and control of sugarcane industry in Guangxi学部政法学部专业法学姓名X X X学号20XXXXXXXX01指导教师X X X20xx年 X 月 X 日郑重声明（宋体粗体1号加粗居中）本人呈交的毕业论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据、图片资料真实可靠。
尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本设计（论文）的研究成果不包含他人享有著作权的内容。
对本设计（论文）所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。
本设计（论文）的知识产权归属于培养单位。
本人签名：日期：摘要甘蔗是全球和我国最重要的糖料作物，甘蔗糖业是全国糖业的支柱。
广西是全国主要的蔗糖生产基地，多年来甘蔗产量、面积一直居于全国首位，蔗糖业已成为广西的支柱产业，但是广西的蔗糖业却“只大不强”。
文章针对作为广西蔗糖生产原料的甘蔗进行生产成本分析，认为广西甘蔗的生产，虽然受诸多因素影响存在成本高、生产效率低等问题，但是只要能进行合理的成本核算、控制成本，广西蔗糖业的发展前景还是很广阔的。
文章首先对广西的甘蔗生产成本收益现状进行分析，在此基础上，对广西甘蔗产业的现状、生产特点及生产成本项目等方面进行探讨，揭示出甘蔗这一农产品在生产成本核算及控制方面的问题，并提出相应的对策措施对广西甘蔗的生产过程进行有效的成本控制。
关键词：甘蔗产业；生产成本；会计核算；成本控制AbstractSugarcane is the most important sugar crop in the world and our country, the national sugar cane sugar industry is the pillar. Guangxi is the country's major sugar production base, over the years, sugar cane yield, the area has been in the country's first, the sugar industry has become a pillar industry in Guangxi, but Guangxi's sugar industry is only big". The sugar cane as the Guangxi cane sugar production of raw materials for production cost analysis that Guangxi sugarcane production, although there is a high cost, low productivity problem under the influence of many factors, but as long as reasonable cost accounting, cost control, the prospects for the development of Guangxi sugar industry is very broad. Firstly in Guangxi sugarcane production cost and benefit analysis of the status, on this basis, the status of Guangxi sugarcane industry characteristics of production and production cost of the project are discussed in the paper reveals sugarcane the agricultural products in the production cost accounting and control problems, and put forward the corresponding countermeasures and measures of Guangxi sugarcane production process of effective cost control.Key words:sugarcane industry; production cost; accounting; cost control目录摘要 (I)Abstract (II)一、引言 (1)二、成本控制相关概述 (1)（一）成本控制的概念 (2)1、成本的概念 (2)2、成本核算的定义及重要作用 (2)（二）甘蔗成本控制 (3)1、甘蔗成本控制 (3)2、甘蔗成本选择控制 (3)三、广西甘庶产业发展现状分析 (4)（一）广西甘庶糖业的发展史 (4)（二）广西甘蔗的生产概况 (5)（三）广西甘蔗的生产成本及收益概况 (5)（四）广西甘蔗的生产核算概况 (6)1、直接物质费用............................. 错误!未定义书签。
2、间接物质服务费用......................... 错误!未定义书签。
3、直接人工费用............................. 错误!未定义书签。
四、广西甘蔗生产成本核算控制存在的主要问题 (8)（一）甘蔗户均种植规模小........................ 错误!未定义书签。
（二）甘蔗生产机械化程度低，人工劳动成本逐年攀升错误!未定义书签。
（三）甘蔗种植区水利灌溉设施缺乏，受旱灾影响严重错误!未定义书签。
（四）品种单一，良种更新换代慢.................. 错误!未定义书签。
（五）肥料利用率低.............................. 错误!未定义书签。
五、提高广西甘蔗生产成本控制水平的对策建议 (8)（一）积极进行甘蔗成本调查，做好成本核算工作 (10)（二）推进甘蔗种植的集约化经营, 大力扶持专业户 (10)（三）加大甘蔗产业机械化的普及率，降低甘蔗生产成本 (11)（四）完善蔗区水利配套设施等基础建设，提高抗旱能力 (11)（五）实行合理的轮作及套种措施，提高化肥利用率 (11)（六）加大对良种的研发力度和推广 (12)（七）加大木薯产业政策扶持力度 (12)六、结论 (12)参考文献 (14)广西甘蔗产业生产成本核算及控制问题分析一、引言伴随着中国加入WTO以及全球经济呈现一体化的进程在加快，中国农业作为我国国民经济的基础，再次受到了很大的冲击。
食糖是国民民生所需要的主要的农产品之一，甘蔗它在我国也是主要的产糖作物，在中国农业的经济发展里算是相当重要的存在。
在我国，甘蔗的产值以及产量在棉花、油、粮食的产值产量之下，排第四位，生产面积超过全国糖料的面积84％，它占了我国食糖的总量92.43％，在我国，在主要的种植的区域，它的产业被发展成了脱贫致富的重点渠道。
广西地区是气候温和，阳光充足的亚热带，位于我国的南部,得天独厚的地域优势有利于发展生产甘蔗，已在中国甘蔗成为最大的生产甘蔗基地，广西甘蔗的产量从1993/1994的榨季到后来的18年连续排在全国第一。
2012/2013的榨季，在广西甘蔗的种植范围面积更是超过了1600万亩，其原料蔗的总产量为7000万吨，食糖为850万吨，糖料蔗的种植的面积以及食糖的产量都超过了我国总量的60％，一直高居全国产量榜首。
然而，同巴西、澳大利亚等蔗糖产量对比，广西种植甘蔗的生产与成本远在这些国家之上，尤其是在我国加入了WTO之后，其执行低关税的政策对我国广西蔗糖产业造成了相当大的压力。
为此，在成本控制等方面研究现存在的甘蔗的生产的现状、特点和出现的问题总结出相对应的生产的成本控制方面的建议对于促进广西的糖业生产发展特别重要。
在我国，很多相关学者专家针对广西的甘蔗生产发展的成本现状和成本的控制方面总结与分析，为此各抒己见。
邓恒彦（1997）等多个学者研究得出现存在的农产品的指标等数据以及核算方法在有些方面不能有效反应实际生产存在水平，而不是很合理的活劳动的估算让人们通常忽视了人工带来的劳动成本对于总成本的总体影响的程度。
叶青（2011）和黄严（2009）以及刘树冠（2011）等部分学者认为，对于阻碍广西甘蔗持续生产发展的因素除了种植的规模比较小、所需人工成本高、生产用的机械化总体水平低，有水利设备较差等。
江永（2010）和刘铮（2011）等认为，广西甘蔗的生产成本除了完善农田反面的水利配套相关基础的设施，还要培育甘蔗良种，对实现甘蔗种植集约化、械化以及科技化。
由上可得，比较合理的农产品相关的成本核算以及分析可以反映出农产品的实际所需消耗和农产品的收益的情况，从而采用正确的方法措施对农产品的生产成本进行有效控制，来达到降低生产成本。
为此，本文在已有研究的相关基础上，对于分析和解决广西甘蔗生产产业的生产所需成本核算的分析和控制问题，在促进制糖业的整体发展和效益提高方面，有较大意义。
二、成本控制相关概述（一）成本控制的概念1、成本的概念在针对成本进行比较好的控制方面，第一要做到对于成本它的概念有比较正确的理解，作为成本的控制前提和成本控制的条件。
每个人对于成本的认识有偏差，在研究时对成本的角度也不一样，所以它的所产生的成本概念就不同。
有观点认为，关于成本是在企业生产各种产品和提供了劳务期间发生的一切耗费以及支出。
这种定义是相对狭义的成本概念，它为职能基础性产品的成本核算进行服务，却不能给成本管理方面进行服务。
另一种观点认为，在为了达到某种特定的目标不管有无发生的价值方面的牺牲叫成本，而它是可以用货币单位来衡量的。
该观念定义的成本，就没有特别指定生产产生的成本，除了产品的成本还有期间产生的成本；除了实际已耗费的成本还有可能会发生（应该会发生）的预计的成本、可预测及决策时需要的变动成本、固定的成本、边际的成本以及机会成本。
该观点同时还提出了关于成本发生方面的目的性。
由此推出该观点的定义不是简单的从会计角度来看成本而是从为实现特定目的整体的价值牺牲方面研究成本。
所以，该定义主要就是为了管理服务而非只为职能性的基础产品的成本的核算而服务，是相对广义的成本概念。
2、成本核算的定义及重要作用成本核算能把在一段时期内公司企业在生产和经营的过程里所产生的费用，按照它的性质及发生的地点，汇总、核算、分类归集，计算出这段时期里的生产经营产生的费用总额以及分别算出各个产品所用的实际成本以及单位成本管理的活动。