餐饮基本服务礼貌用语.doc
餐饮业服务礼貌用语（2篇）
餐饮业服务礼貌用语礼貌、礼仪待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语：第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早(晚)上好”正餐时：“欢迎光临”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
第二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。
第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。
第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。
第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。
第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生(小姐)，请问您点餐了没有?麻烦您点餐”。
第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。
第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。
二、注意事项：1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。
2、不讲讽刺、挖苦的话。
3、夸大、失实的话不讲。
4、崔促、理怨的话不讲。
5、不得和客人发生争执、争吵。
6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。
仪容仪表要求：一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。
三、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
餐饮服务行业礼貌用语
餐饮服务行业礼貌用语一、基本要求1.礼貌的基本要求：①说话要尊称，立场平稳；②说话要优雅，简练，明确；说话要宛转热忱；④说话要讲究语言艺术，力求语言精美，宛转动听；⑤与来宾2.讲话要留意举止表情。
3.三轻：走路轻，说话轻，操作轻。
3.三不计较：不计较来宾不美的语言；不计较来宾急躁的立场；不计较个别来宾无理的要求。
4.四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤〔脑勤〕。
5.四不讲：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
6.五声：客来有迎声，客问有答声，工作失误赔礼声，受到援助致谢声，客人走时有送声。
7.六种礼貌用语：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
8.文明礼貌用语十一字：请，您，您好，感谢，对不起，再见。
9.四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
10.礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、赔礼声、应答声、祝愿声、送别声；“十字”即您好、请、感谢、对不起、再见。
二、礼貌用语1.问候声：1.1 “中午〔晚上〕好，欢迎光临！”/“***欢迎您”1.2 “请问您几位？“请问您有预定吗？1.3 “请跟我来”/“请这边走”“请这里坐。
”2.征询声2.1 您坐这里可以吗？”2.2 请问您现在点菜了吗？2.3 “对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？”2.4 “您好，我把这个菜换成小盘可以吗？3感谢声3.1 “感谢您的`看法〔建议〕，我们肯定改正3.2 “感谢您的援助”3.3 “感谢您的光临”3.4 “感谢您的提示”3.5 “感谢您的鼓舞，我们还会努力”4赔礼声4.1 “真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？”4.2 “对不起，让您久等了，这是ХХ菜4.3 “对不起，这个菜刚刚卖完，您换个别的菜可以吗，4.4 “对不起，我把你的菜上错了”4.5 “实在对不起，我们重新为您做一下好吗？”4.6 “对不起，请您稍等，立刻就好！”4.7 “对不起，打搅一下”4.8 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”5.应答声5.1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。
餐厅服务员礼貌用语30句
餐厅服务员礼貌用语30句1.欢迎光临，有什么可以为您效劳的吗？2.请您慢慢选菜，如果有什么需要帮助的可以告诉我。
3.对不起，餐厅里禁止吸烟，请您移步至吸烟区。
4.请问您对我们的服务有什么意见或建议吗？5.敬请您稍等片刻，菜肴马上就会为您送上。
6.感谢您的耐心等待，请享用您的美食。
7.这道菜是我们的招牌菜，希望您会喜欢。
8.您的喜好对我们来说很重要，如果有什么特殊要求请告诉我。
9.餐厅提供免费的饮用水，请随意享用。
10.很高兴为您提供优质的餐饮服务，请您随意点餐。
11.如果您觉得菜的味道不对或者有其他问题，请立即告诉我，我们会尽快为您处理。
12.感谢您的光临，希望您有一个愉快的用餐体验。
13.您的满意就是我们最大的动力，欢迎再次光临。
14.如果您需要服务铃，请直接按下，我们会立刻赶来。
15.请允许我为您倒茶或咖啡，祝您品尝愉快。
16.您好，需要给您续杯饮料吗？17.如果您对菜的辣度有任何要求，请告诉我，我们可以调整。
18.希望您今天的用餐体验能够让您满意。
19.感谢您对我们餐厅的支持，期待您的下次光临。
20.如果您需要帮助搬动位置，请告诉我，我们会尽力协助。
21.请慢用，享受美食是件愉快的事情。
22.如果您喜欢我们的菜肴，请告诉您的朋友，欢迎他们一起来品尝。
23.对不起，如果有什么不满意的地方，请让我知道，我们会改进。
24.每一位顾客对我们来说都很重要，感谢您的光临。
25.如果您有对菜品的任何建议或需求，请告知我们，我们会尽力满足。
26.餐厅提倡绿色环保，请随手关灯和节约用水。
27.您的健康和用餐安全对我们来说非常重要，请注意食品的温度。
28.请问还需要点其他的菜品吗？我们会及时为您服务。
29.请问您是否有任何食物过敏或其他需求？我们会尽力照顾到您。
30.感谢您点餐，希望您满足的离开餐厅，期待您的再次光临。
餐饮服务礼貌用语
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。
礼貌用语要做到“七声”“十字”:
“七声”:问候声、征询声、感谢声、道歉声、 应答声、祝福声、送别声； “十字”:您好、请、谢谢、对不起、再见。
微笑
快乐
爱心同在
感恩社会
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。
1.问候声：
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。 5.应答声 1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
2 “好的，我马上就去” 3 “好的，我马上安排。” 4 “是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” 5 “谢谢您的好意，我们是不收小费的。”
6 “没关系，这是我应该做的。”
7 “我明白了。” 微笑 快乐 爱心同在
微笑
快乐
爱心同在
感恩社会
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。
学无止境……
THE END！
THANKS！
微笑
快乐
爱心同在
感恩社会
7.送别声
1 “先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” 2 “先生（小姐）再见。” 3 “请慢走”/“请走好
8.餐厅其它礼貌用语
1 “请用茶”/“请用毛巾”/“请用酒” 2 “您的菜上齐了，请品尝。” 3 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。”
微笑
快乐
爱心同在
感恩社会
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。
微笑
快乐
爱心同在
感恩社会
用心极致,满意加惊喜, 在客人的惊喜中找到富有的人生。
3.感谢声
1 “感谢您的意见（建议），我们一定改正 2 “谢谢您的帮助” 3 “谢谢您的光临”
餐饮服务十大礼貌用语
餐饮服务十大礼貌用语在餐饮服务行业，礼貌是一项非常重要的素质。
通过使用得体的用语，我们可以提供优质的客户服务，增强客户的满意度，建立良好的客户关系。
本文将介绍餐饮服务中常用的十大礼貌用语，帮助餐厅员工提供更加细致周到的服务。
1. 欢迎光临首先，当客人进入餐厅时，我们要用亲切的语气向他们表示欢迎。
可以说：“欢迎光临！请问有预订吗？”这样的问候既热情又有礼貌，给客人一个亲切的感觉。
2. 请问您需要点菜了吗？在客人就座后，服务员应该礼貌地询问客人是否准备点菜。
可以说：“请问您需要点菜了吗？”这样的用语既表达了热心的服务态度，又给客人留有充足的时间进行选择。
3. 感谢您的耐心等待如果客人在忙碌的时段需要等待一段时间，服务员应该感谢客人的耐心等待。
可说：“感谢您的耐心等待，桌位很快就准备好了。
”这样的用语能够传达出我们对客人的关心和感激之情。
4. 请您慢用当客人的餐点上桌后，服务员应该礼貌地请客人慢用。
可以说：“请您慢用。
”这样简短的用语能够体现出我们对客人饮食体验的关注，并给客人一个放松的用餐环境。
5. 需要补充水吗？在客人用餐过程中，如果发现客人的饮料快要喝完，服务员应该礼貌地询问客人是否需要续杯。
例如：“请问您还需要补充水吗？”这样的用语显示了我们对客人细微需求的关注。
6. 餐点口感如何？餐点上桌后，服务员可以礼貌地关心客人的用餐体验，例如：“请问您对餐点的口感满意吗？”这样的用语充分体现了我们对客人满意度的重视，也给客人提供了表达意见的机会。
7. 请问是否还需要其他服务？在客人就餐过程中，服务员应该主动关心客人是否还需要其他服务。
可以说：“请问您是否还需要其他服务？”这样的提醒体现了我们对客人全方位关怀的态度，并为客人解决可能存在的问题。
8. 谢谢您的光临当客人即将离开时，服务员应该用感激之情表示谢意，例如：“谢谢您的光临，希望您度过愉快的用餐时光。
”这样的用语体现了我们对客人的感谢，也给客人留下好印象。
餐饮服务员礼貌用语培训
餐饮服务员礼貌用语培训1. “您好呀！”这简单的两个字，就像冬日里的暖阳，能瞬间温暖顾客的心。
比如顾客刚进门，你微笑着说：“您好呀！”是不是让顾客感觉特别亲切呢？2. “欢迎光临！”哇，这句话的魔力可大啦！当顾客听到你热情地说“欢迎光临！”，他们会觉得自己备受重视呢。
就像朋友来家里做客一样开心。
3. “请问您几位用餐呀？”这可不是简单的询问，这是关心呀！就好像你问朋友：“你想吃啥呀？”，多贴心呀！比如顾客进来后，马上询问：“请问您几位用餐呀？”4. “请稍等哦！”这句话就像一颗定心丸，让顾客知道你没有忘记他们。
比如顾客点完餐，你说：“请稍等哦！”，顾客就会安心等待。
5. “不好意思，让您久等啦！”哎呀，这句话能化解顾客等待的焦急呢。
就像你跟朋友道歉：“对不起呀，让你等久啦！”，多有人情味呀！当你上菜晚了些，赶紧说：“不好意思，让您久等啦！”6. “祝您用餐愉快！”这简直就是给顾客送上的美好祝福呀！仿佛在说：“希望你吃得开心哟！”比如顾客开始用餐时，真诚地说：“祝您用餐愉快！”7. “谢谢光临！”这可不是随便说说，这是满满的感激呀！就像跟朋友告别时说：“谢谢你来玩呀！”当顾客离开时，热情地说：“谢谢光临！”8. “我来帮您吧！”哇，这句话一出口，顾客肯定觉得你超热心呢。
比如顾客东西拿得多，你说：“我来帮您吧！”9. “请问有什么可以帮您的吗？”这就像是随时为顾客准备着的帮助之手。
就好像问朋友：“我能帮你做点啥不？”当顾客有需求时，及时问：“请问有什么可以帮您的吗？”10. “再见啦！”简单而亲切，就像跟朋友说下次见一样自然。
顾客离开时，欢快地说：“再见啦！”我的观点结论就是：这些礼貌用语看似普通，实则有着巨大的力量，能让顾客感受到温暖和关怀，也能让餐饮服务更加出色！。
餐饮服务24句礼貌用语
餐饮服务24句礼貌用语
餐饮服务是一种面向顾客提供饮食服务的行业，礼貌用语在与顾客的沟通中起着重要的作用。
下面是餐饮服务中常用的24句礼貌用语：
1. 欢迎光临！请问您需要多少位？
2. 您好，请跟我来，我为您安排座位。
3. 感谢您的光临，这是菜单，请您慢慢挑选。
4. 请问您有什么特别的饮食要求吗？
5. 对不起，餐厅目前非常忙，请您稍等片刻。
6. 很抱歉给您带来不便，请原谅我们的失误。
7. 感谢您的耐心等待，这是您点的菜，请慢用。
8. 请问您是否需要一些饮品或者开胃菜？
9. 请问您对我们的菜品有什么建议或者意见吗？
10. 请您享用，如果有任何需要，请随时告诉我们。
11. 欢迎再次光临，我们期待下次为您服务。
12. 您好，请问需要点菜吗？
13. 请问您对我们的菜品有什么特别的需求吗？
14. 请问您需要什么饮品？我们这里有各种可口的饮品供您选择。
15. 很抱歉，我们这里的某些菜品已经售罄了，您是否愿意尝试其他的菜品？
16. 感谢您的理解，请问还有其他的需求吗？
17. 请问您对我们的服务有什么意见或建议吗？
18. 感谢您的光临，我们将竭尽全力为您提供最好的服务。
19. 请问您对我们的环境和氛围有什么感受？
20. 如果您对我们的菜品有任何疑问，请随时向我们的服务员咨询。
21. 很抱歉，我们这里暂时没有您所需的菜品，请您选择其他的菜品。
22. 请问您对我们的菜品有什么特别的喜好或忌口吗？
23. 感谢您的光临，祝您用餐愉快！
24. 请问您需要结账吗？。
餐饮火锅服务员礼貌用语
餐饮火锅服务员礼貌用语作为一名餐饮火锅服务员，礼貌用语是我们工作中非常重要的一部分。
它不仅能够体现出我们的专业素养，还可以让客人感受到我们的热情和服务态度。
下面是一些餐饮火锅服务员常用的礼貌用语，希望对您有所帮助：1. 欢迎用语- 欢迎光临！- 欢迎来到我们的餐厅！- 非常荣幸为您提供服务，请随意坐下！2. 询问用语- 请问您有预订吗？- 请问几位？- 您需要什么样的座位？3. 提供帮助- 如果您需要任何帮助，请随时告诉我。
- 我们这里的菜单有很多种选择，我可以帮您推荐一些。
- 如果您有什么特殊要求，请告诉我，我们会尽力满足您的需求。
4. 推荐菜品- 我们这里的特色菜是XX，您可以尝一尝。
- 这道菜非常受欢迎，您是否有兴趣试试呢？- 我们这里的肉类和海鲜都很新鲜，您可以选择喜欢的食材。
5. 询问口味- 请问您对辣的口味有什么要求？- 您喜欢吃辣吗？- 是否需要有些特殊口味的菜品？6. 确认订单- 我们已经为您记录下来了，稍等一下就好。
- 您需要预先支付吗？- 请您再确认一下您的订单信息。
7. 上菜用语- 这是您点的菜品，请慢用。
- 请注意烫的时间，不要烫糊了哦！- 我们还为您准备了些小吃和饮料，您可以慢慢品尝。
8. 询问用餐感受- 这道菜品满足您的口味吗？- 您对我们的服务满意吗？- 如果有任何不满意的地方，请告诉我，我会尽力解决。
9. 结账用语- 您需要打包一部分吗？- 这是您的账单，请检查一下。
- 如果您对服务满意，可以给我们一点小费哦。
10. 告别用语- 感谢您的光临，希望下次还能见到您！- 祝您有一个愉快的一天！- 再见，欢迎下次光临！以上是一些餐饮火锅服务员常用的礼貌用语，希望对您有所帮助。
在工作中，我们要时刻保持礼貌和热情的态度，真诚地对待每位客人，提供优质的服务。
餐饮行业服务十大礼貌用语
汉江之星服务流程礼貌用语一、礼貌的基本要求：1、①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2、"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻："三不计较"：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别客人无理的要求。
"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
"四不讲"：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
"四种服务忌语"：藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语：①"早上好、下午好、晚上好"、"您好欢迎光临汉江之星"，用于客人来到餐厅时，所有服务人员使用。
②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，诚恳的态度说。
③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。
④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情表示歉意。
⑥"对不起"或"实在对不起"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
餐饮部礼貌用语及服务流程标准[资料]
![餐饮部礼貌用语及服务流程标准[资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/17084e4db84ae45c3b358c47.png)
餐饮部礼貌用语及服务流程一、引领：1.先生/女士，（上午.下午.晚上）好！欢迎光临！您这边请，请问您几位？（6位）。
2. 请问您是去包房零点，还是自助餐？（客回答：自助餐吧）：3.先生/女士，您这边请，您看这个位置可以吗？您请坐，自助餐这边请，请您随便取用，祝您用餐愉快！（客回答：包房零点）：4.先生/女士，您这边请，燕鲍翅、海鲜等，您看这个房间可以吗？您请坐，祝您用餐愉快！《当餐厅客人较多时》：5.先生/女士，您看现在自助餐厅用餐人数比较多，暂时没有空位，您看您是先稍等一会用餐、还是先和别人搭一下台呢？（客回答：那就搭一下台吧）6.先生/女士，您好！不好意思打扰一下，请问您这张台几位呢？（客回答：2位）7.现在餐位比较紧张，这两位客人可以和你搭一下台吗？（客回答：可以）8.非常感谢您，祝您用餐愉快！（当客人正在用餐客人不愿意搭台）9.先生/女士您好！您先在休息厅休息一会，好吗？等有空位我立即通知您！（好的）10.谢谢！您这边请。
二、自助餐区服务员：1.先生/女士您好！你请坐，自助餐台这边请，请您随便取用。
（客回答：请您帮我们取一下吧）2.先生/女士，实在不好意思，您看我们的菜品有100多种，我不了解您的口味，请您自己取用吧。
（你就帮我们随便取一点吧）3.先生/女士您好！实在对不起，现在还有很多客人等着用餐，我还需清理卫生，很抱歉，您还是自己取用吧！（服务员帮我来一碗米饭）4.好的，您稍等，马上就来。
5.先生/女士您好！打扰一下，我们餐厅为您提供了白酒、红酒、啤酒、饮料，请问您需要那一种呢？（白酒吧）6.我们这儿白酒有五粮液、国窖、茅台、……请问您需要那一种呢？（五粮液）7.请问您需要高度还是低度呢？（高度）8.先生/女士，麻烦看一下您的手牌，（8188），先生/女士，麻烦您签一下字，谢谢！请稍等！9.先生/女士您好！这是您点的五粮液，请您过目，请问现在可以帮您打开吗？您看您是用大杯还是小杯饮用呢？10.您慢用，如果您有请随时吩咐，我会随时为您服务，祝您用餐愉快！11.先生/女士您好！打扰一下，帮您清理一下桌面（帮您换一下古碟、帮您换一下烟缸），（客回答：谢谢！）不客气，这是我应该做的。
餐厅服务员的30个礼貌用语
餐厅服务员的30个礼貌用语在餐厅工作的服务员是餐厅的形象代表，他们的表现直接影响到顾客的就餐体验。
礼貌用语是服务员工作中必不可少的一部分，通过使用恰当的礼貌用语，可以有效提升服务质量，增强顾客满意度。
以下是餐厅服务员在工作中可以使用的30个礼貌用语：1.请问您需要点菜吗？2.您点的菜品稍后就会上桌。
3.请您稍等片刻，菜品正在准备中。
4.欢迎光临！5.请问需要我帮您推荐菜品吗？6.请问是否需要为您加水？7.有什么我可以帮助您的吗？8.感谢您的光临，祝您用餐愉快。
9.请问您对菜品满意吗？10.饭后您需要甜点或饮料吗？11.您好，请问今天想吃什么菜？12.请问您对我们的服务是否满意？13.请随意，如果有需要请随时告诉我。
14.感谢您的耐心等待。
15.请问您需要加餐吗？16.请问您对这道菜品的口感如何？17.辛苦您了，给您倒杯水。
18.可以为您换桌吗？19.请慢用，慢慢享用美味。
20.好的，我会立即为您处理。
21.需要给您送餐吗？22.您的要求我会尽快为您满足。
23.感谢您等待，菜品马上就好。
24.请问您是否需要餐巾纸或调料？25.您需要加热菜品吗？26.希望您对今天的用餐满意。
27.请问您需要外卖打包吗？28.请问是否需要预订明天的座位？29.需要随时叫我，我会及时为您服务。
30.想请问还有其他需要吗？以上30个礼貌用语可以帮助餐厅服务员在与顾客接触时展现出专业、亲切的形象，提升整体服务效率和质量，为顾客提供更加满意的用餐体验。
服务员可以根据实际情况灵活运用这些用语，使顾客感到被尊重和关怀，提升餐厅形象和竞争力。
原创餐厅服务员的礼貌礼仪用语
原创餐厅服务员的礼貌礼仪用语引言作为一位餐厅服务员，礼貌礼仪是我们工作中非常重要的方面。
合适的用语不仅可以增加客户满意度，还能提升餐厅的形象。
本文将介绍一些餐厅服务员常用的礼貌礼仪用语，帮助您成为一位专业优秀的服务员。
迎接客人首次见到客人时，热情的问候是必不可少的。
以下是一些常用的问候用语：•欢迎光临！•您好！•很高兴为您服务！此外，务必注意客人的姓氏进行称呼，给客人一种个性化的尊重感，例如：•欢迎光临，李先生/女士！•您好，王先生/女士！提供菜单和建议当客人坐下后，及时提供菜单是服务员的基本职责。
在递交菜单时，可以使用以下用语：•这是今天的菜单，请您慢慢看。
•请您浏览一下菜单。
如果客人需要一些建议，可以主动提供一些推荐菜品的建议，例如：•我们的招牌菜是烤鸭，非常好吃。
•我推荐尝试一下我们的特色海鲜汤，口味独特。
订餐确认客人选择了菜品后，服务员需要确认客人的订单。
以下是一些常用的确认用语：•您点了X菜，对吗？•您选择了X饮料，没错吧？通过确认订单，可以避免误解或错误的点餐。
排除客人疑虑有些客人可能对菜品的口味、制作方式等方面有疑虑或特殊需求。
作为服务员，我们需要提供详细的解答和建议。
以下是一些常用的疑虑解答用语：•我们的XX菜使用新鲜的食材，口味非常正宗。
•如果您对辣的口味不太适应，我建议选择我们的X菜，口味相对温和。
上菜和祝愿当客人的菜品已经制作完成，服务员需要将菜品及时上桌，并表达祝愿。
以下是一些常用的上菜和祝愿用语：•这是您的X菜，请慢用。
•祝您用餐愉快！同时，服务员可以主动询问客人是否需要帮忙调整桌面、提供额外的调料等。
结账和道别当客人就餐完毕，准备离开时，服务员需要提供结账服务并表示道别。
以下是一些常用的结账和道别用语：•请问您需要结账吗？•谢谢光临，欢迎下次再来！在送别客人时，可以适当表达对客人的感谢和邀请客人再次光临。
总结作为餐厅服务员，礼貌礼仪用语是与客人交流的重要方式。
恰当的用语不仅可以提升餐厅形象，还能给客人带来满意的用餐体验。
餐厅服务行业礼貌用语.doc
餐厅效劳行业礼貌用语在市场经济条件下,商品的竞争就是效劳的竞争。
下面是的餐厅效劳行业礼貌用语及相关内容，供大家！(1) 欢送用语，如欢送光临、欢送您来我们餐厅就餐、请这边走等等(2) 问候用语，如您好、晚安、上午好、中午好等等(3) 应答用语，如好的、是的、您别客气、没关系、谢谢您的好意等等(4) 征询用语，如我能为您做点什么?请问还需要什么吗?您需要什么?(5) 抱歉用语，如请原谅、实在对不起、请不要介意、打搅您了。
(6) 辞别用语，如再见、希望您再来、欢送您再次光临。
(7) 称呼用语，如先生、小姐、女士、王主任、张团长、这位女客人、您的太太。
(8) 婉转推托语，如承您的好意，可是….，对不起，我不能离开，不能为您帮助很抱歉。
(9) 根本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
(10) 常用礼貌词语11句：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
(1) 效劳人员在与客人交谈时应保持良好的身体姿态(包括站姿、坐姿和走姿)，态度谦和，精神集中，两眼尽量注视对方;同时，应表情轻松，多露微笑。
(2) 和客人交谈时，与客人保持一步半的距离为宜。
(3) 听客人说话时，要注意倾听，不要左顾右盼、漫不经心、随意看手表、双手东摸西摸。
(4) 不要主动与客人握手，如果客人伸出手与你握手时，可按握手礼的要求进行。
(5) 要举止温文尔雅，态度和蔼，能用语言讲清的，尽量不用手势。
(6) 要进退有序，讲话完毕要退后一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走。
(7) 效劳员讲话要吐字清楚，嗓音悦耳，这样不但有助于表达，而且可以给人以亲切感。
1)客人来店有欢送声2)客人离店有辞别声3)客人表扬有致谢声4)客人欠安有问候声5)效劳不周有抱歉声6)效劳之前有提醒声7)询问意见有征询声8)客人呼唤有回应声9)推销菜品有介绍声10) 客人吩咐有回馈声表演要求：主动迎上前一步，面带微笑，亲切问候。
餐饮礼貌用语有哪些
餐饮礼貌用语有哪些餐饮礼貌用语有哪些在餐饮行业的对客服务中，除了我们上一讲服务意识中所提到的清爽的仪容仪表、乐观的服务态度、丰富的业务学问、娴熟的专业技能、快捷的工作效率及良好的顾客关系以外，服务人员得体的语言技巧也能给客人的用餐体验加分不少。
以下是我为您整理的餐饮礼貌用语有哪些相关资料，欢迎阅读！1．基本服务用语(1)“欢迎光临”“欢迎您”“您好”，客人来到餐厅时，迎宾员和服务员要准时使用此语。
(2)“感谢”或“感谢您了”用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来便利时，本着感谢的心情来说。
(3)“好”“明白了”“听清晰了”，用于接受客人叮嘱时，本着仔细负责的态度去说。
(4)“请您稍候”或“请您等一下”用于不能立即为客人服务时，应带着表示歉意的心情说。
(5)“让您久等了”或“劳您等了”用于对等候的客人使用，应热忱而又表示歉意。
(6)“实在愧疚”或“真对不起”用于由于打搅客人或给客人带来不便时使用，应真诚而有礼貌地说。
(7)“再见”或“请再次光临”用于客人离开餐厅时，应热闹而真诚。
2．餐厅服务用语(1)当客人进入餐厅时——早上好，先生 (小姐) ，请问共几位 ?——请往这边走。
——请跟我来。
——请坐。
——请稍候，我立刻为您支配。
——请等等，您的餐台立刻就预备好。
——请您先看一看菜单。
——先生 (小姐) ，您还坐在这里吗 ?——对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗 ?——对不起，这里有空位吗 ?——对不起，我可以用这把椅子吗 ?(2)为客人订菜时——对不起，先生 (小姐) ，现在可以为您点菜吗 ?——您喜爱用什么饮料，我们餐厅有……。
——您喜爱用些什么酒 ?——您是否喜爱……。
——您是否有爱好品尝今日的特菜 ?——饭后您喜爱用茶还是咖啡 ?——饭后您喜爱吃些甜品吗 ?——请问，您还需要什么吗 ?——真对不起，这个菜需要肯定时间，您多等一会好吗 ?——真对不起，这个莱刚刚卖完。
——好的，我跟厨师联系一下，会使您满足的。
餐饮服务行业礼貌用语有哪些
餐饮服务行业礼貌用语有哪些餐饮服务行业礼貌用语有哪些导语：餐饮服务行业事面对面客人的，那在服务过程中就要非常周到。
那餐饮服务有哪些礼貌用语呢？下面是小编为你准备的餐饮服务行业礼貌用语有哪些，希望对你有帮助！基本的礼貌用语：1、迎宾（中午好，晚上好，先生您好，小姐您好）欢迎光临2、待客入宾房（您好请坐，请喝茶，小心烫。
）3、上热毛巾（请用热毛巾，小心烫。
）4、点菜问酒水（先生小姐，请问可以点菜了吗？请问您今天喝什么酒水和饮料呢？请问你们是喝白酒还是红酒呢？您好，我为您复述一下菜单，您看是否正确，请问现在可以上菜了吗？）5、上酒水和菜品（您好，这是您点的酒水，请问现在可以为您打开了吗？很抱歉您点的XX菜已售完。
我帮您换一道其他的菜品好吗？您的菜已经上齐，请问还有什么需要吗？有什么需要随时叫我，我叫某某，祝大家用餐愉快。
6、餐间小服务（您的菜已经为您催过了，请稍等。
您好（先生小姐）打扰一下，给您换个骨碟（烟缸）好吗？您好（先生小姐）打扰一下，给您倒点酒水可以吗？请问台面上的XX还需要吗？如果需要的我帮您收拾一下好吗？7、结账和送宾（请问您有贵宾卡吗？请问您是刷卡还是付现金，请稍等。
请问您对我们的菜肴和服务还满意吗？请多提宝贵意见。
这是您的账单，请过目（折后）一共是XX元，谢谢。
请带好随身物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
）当客人进入餐厅时：1、早上好，先生（小姐）请问几位就餐？2、这边请，请跟我来3、请坐，我给您倒杯茶水。
4、请稍等我马上为您安排5、对不起，这里有空位吗？6、对不起，我可以用这把椅子吗？餐间为客服务时：1、您好，您的菜上齐了，请慢用。
2、您好，给您加点酒水或饮料好吗？3、您好，对不起，我马上问清楚后告诉您。
4、小姐，打扰你，这是您的东西吗？5、您好，我帮你们换个小盘吗？6、您好，我可以撤掉这个盘子吗？7、您好，我可以清理桌子吗？面对面服务：1、当一位没有预定而前来用餐，但房间已满？答：非常抱歉（先生/小姐），我们的房间已满了，如果您愿意我们也可以给您安排大厅散台就餐，您看行吗？2、包厢已满，客人有不愿意坐大厅？答：非常对不起（先生/小姐），您实在不愿坐大厅，您是否可以到休息厅稍等片刻，我们马上为您安排。
酒店餐饮服务员礼貌用语
餐饮服务员礼貌用语
1、注意面向宾客，笑容可掬，眼光 停留在宾客眼鼻 三角区，不得左顾右盼，心不在 焉；
2、要垂手恭立，身体前倾，双手交 叉握于腹部， 距离（一般以一米左右为宜）， 不要倚靠它物； 3、要举止文明，态度和蔼，能用语 言讲清楚的尽量不加手势；
餐饮服务员礼貌用语
4、要进退有序，事毕要先后退一步， 然后再转身离开， 以示对宾客的尊重，不要扫头就走； 5、讲话要讲普通话，外语以英语为主， 不要污言秽语，语调亲切， 热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作， 说话要清楚流利，意思表达要确， 要让对方听得到为准，讲话速度要低于 客人，不能因客人心情不佳， 影响语言效果。客人之间说话不要打扰， 如需要打扰时可在说话间隙说 ”对不起，打扰一下”经客人同意后再 讲，说话结束后应说谢谢；
餐饮服务员礼貌用语
餐厅服务用语
您好！请问！凉菜可以先上吗？好的，马上就来！ 您好！请问您想喝红酒/白酒/还是黄酒呢？（红酒）我们这 里有。。。 您好！这是您点的酒水（+酒水名字+年份）现在可以打开了 吗？ 您好！给您添加一下酒水/果汁/饮料。。。。。 您好！酒水以经斟齐宴会可以开始了！ 您好！请问！热菜可以上了吗？好的，马上就来！ 您好！打扰一下，给您上个菜！这是我们酒店的特色菜（菜 名）请各位品尝！ 您好！给您换个烟缸/给您换个骨碟/给您条小毛巾！ 您好！请问这个可以撤掉了吗，
餐厅服务用语
早上好/中午好/晚上好！ 欢迎光临/祝您节日快乐！ 请问您有预订吗？请问您几位？ 好的！这边请，请随我来！里面请！ 您看这个位置可以吗？ 请坐/请用茶/请用小毛巾！ 您好！请问现在可以为您点菜了吗？好的！请稍等！ 您好！这是我们的菜谱请您过目！我们这里的特色以杭帮菜 为主/粤菜/以及各方特色菜为辅! 您好！您点的这道菜以经售完！为您换另一道口味/配料相近 的菜可以吗！
餐饮业服务礼貌用语
餐饮业服务礼貌用语
餐饮业是服务行业的一部分，礼貌的服务用语能够提升顾客的满意度，增强顾客的就餐体验。
以下是一些常见的餐饮业服务礼貌用语，供参考：
1. 欢迎用语
- 欢迎光临！
- 欢迎来到我们的餐厅！
- 欢迎您的光临，请问有多少位？
- 欢迎您，请您入座。
2. 问候用语
- 早上/下午/晚上好！
- 您好，请问有什么可以帮您的？
- 您好，请问今天想吃点什么？
- 您好，请问需要我帮您介绍本店的特色菜吗？
3. 推荐用语
- 本店的特色菜...非常受欢迎，您可以试试看。
- 我们今天的特价菜是...您可能会感兴趣。
- 如果您喜欢吃辣的，我可以推荐一道我们最拿手的辣味菜品。
4. 服务确认用语
- 您点的是...对吗？
- 这是您的订餐单，请您确认一下。
- 需要我为您倒杯水/茶吗？
5. 服务态度用语
- 谢谢您的耐心等待。
- 我马上给您上菜。
- 如果您对菜品有任何要求，请随时告诉我。
6. 餐后服务用语
- 请问您对今天的就餐体验满意吗？
- 谢谢您的光临，祝您今天愉快！
- 欢迎再次光临，我们期待您的下次光临！
7. 解决问题用语
- 很抱歉，让您等待了。
- 对不起，菜品可能会稍后上桌。
- 如果有任何问题，请随时和我说。
8. 结账用语
- 请您结账吗？
- 要开具发票吗？
- 这是您的账单，请您确认一下。
上述用语可以用于不同的场景，根据实际情况进行调整和适用。
在使用礼貌用语的同时，还应注意语气的温和和微笑的表情，以营造更好的服务氛围。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐饮基本服务礼貌用语
现代的人很注意礼仪礼节，那么你们知道餐饮基本服务礼貌吗那么我整理了餐饮基本服务礼貌用语，分享给大家!
餐饮基本服务礼貌用语
筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，用餐时需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：
一、忌敲筷。
即在等待就餐时，不能一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二、忌掷筷。
在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距离较远时，可以请人递过去，
不能随手掷在桌上。
三、忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。
筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四、忌插筷。
在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
五、忌挥筷。
在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防"筷子打架"。
六、忌舞筷。
在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
自助餐厅10大基本礼仪
1、不要插队
这个是最基本的礼仪，其实在很多场合作为文明人来说都要遵守。
有时你前面的人可能正在热衷于聊天而忘记前进，你可以礼貌的询问是否可以绕过他们或者提醒他们前进。
2、不要从相反方向排队。
有时取自助餐需要排队，排队只有一个方向，所以不要从另一个方向进入，不管有没有人，否则性质其实和插队一样。
3、看好您的孩子
你的孩子对很多事物还没有很多认知，他们未必能抵御得了美味的诱惑，可能会用手去抓取事物，或者在餐厅里跑来跑去。
所以有必要时可以牵着他们的手，让他们呆在你的身边.
4、管好自己的手指
您也可能受不了美味的诱惑，所以也把自己的手指管好，不要让他们乱抓食物。
5、不要混用食物钳
每盘食物都有自己的食物钳，注意不要图方便而混用。
要考虑到如果后面的人如果是个回民或者素食主义者，可能会因为你的行为而无法获取自己的食物。
6、不要边排队边吃
你的食物进了你的盘子后就不会跑了，而且多排一会对也不会把你饿得怎么样，等入座后再吃吧.
7、不要一次取过多得食物
你再怎么能吃，也不要一次拿太多的食物。
如果你喜欢吃，大可以吃完后再去取你喜欢的食物。
同时，如果服务台的盘子里剩最后一块了也不要把它拿走，留给你后面的人，同时提醒服务员这盘菜需要补充了。
8、每次取餐都用新盘子
把你用过的盘子都留在桌子上，用新盘子去拿自助餐。
同时也不要把你的餐具带过来，不要让他们接触到自助餐台上面的食物和食物钳。
9、用餐前洗手
虽然你不会用手拿食物，但是用脏手拿食物钳同样的不礼貌的。
10、不要打包
无论如何都不要将自助餐打包，外带食物回去。