普通小球藻异养-光自养串联培养的培养基
索罗金小球藻异养转自养过程中基因表达的全局调控
doi: 10.7541/2021.2020.066索罗金小球藻异养转自养过程中基因表达的全局调控祝棉棉1, 2赵 亮1张 虎1, 2王红霞1胡 强1韩丹翔1(1. 中国科学院水生生物研究所微藻生物能源与生物技术研发中心, 武汉 430072; 2. 中国科学院大学, 北京 100049)摘要: 为提高异养条件下索罗金小球藻(Chlorella sorokiniana )蛋白质含量, 扩大该藻株在食品和饲料领域的应用, 研究发现当异养条件下培养的C. sorokiniana GT-1细胞转入光自养培养条件后, 蛋白质含量显著提高。
通过转录组学分析揭示了C. sorokiniana GT-1在异养转自养过程中基因表达发生全局变化, 其中糖酵解途径与磷酸戊糖途径上调, 氮转运和同化途径中的关键酶的编码基因明显上调, 且谷氨酸族氨基酸和丙酮酸族氨基酸的生物合成途径的多个酶在转录水平上显著增强。
研究还发现在异养条件下藻细胞仍然可以表达部分光合作用蛋白的编码基因, 当转入光自养条件后24h 内绝大多数光合作用相关蛋白编码基因的转录被激活。
结果表明在异养转自养条件过程中蛋白质含量的升高与氮的吸收及利用增加、还原能合成的增强、部分氨基酸的合成上调及光合作用蛋白质的大量合成有关。
研究为后续如何通过培养条件优化或代谢工程改造提高C. sorokiniana GT-1产蛋白质的能力提出了新的思路。
关键词: 小球藻; 蛋白质; 营养转换; 代谢调控; 转录组中图分类号: Q344+.1 文献标识码: A 文章编号: 1000-3207(2021)03-0473-14近年来, 富含蛋白质的微藻作为可持续供应的食品和饲料原料引起全球的广泛关注[1]。
小球藻(Chlorella spp.)是一类单细胞真核绿藻, 普遍生长快, 蛋白质含量高, 同时含有多糖和维生素等多种营养活性成分[2, 3], 在人类健康和动物营养领域具有广泛的应用前景[4, 5]。
小球藻异养培养的研究
小球藻异养培养的研究
潘欣;李建宏;戴传超;浩云涛;马宇翔;王雪锋
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2002(023)004
【摘要】通过单因子试验,研究了椭圆小球藻L1藻株异养培养发酵的最佳条件分别为:葡萄糖10g/L,尿素0.21g/L的BG-11培养基,培养温度25℃～30℃,培养基起始pH为5.5～6.5,250mL三角瓶装液量为100mL,接种量10%.在此基础上,进行了2L发酵罐培养实验,获得了干重5.42g/L的生物量,约为自养培养获得生物量的2O倍.对异养与自养藻细胞内主要营养成分的分析结果表明:异养小球藻总脂含量升高,蛋白质及灰分含量下降.
【总页数】6页(P28-33)
【作者】潘欣;李建宏;戴传超;浩云涛;马宇翔;王雪锋
【作者单位】南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097;南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097;南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097;南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097;南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097;南京师范大学生命科学学院,南京,2l0097
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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1.转兔防御素基因小球藻生物反应器异养培养工艺研究 [J], 韩兴梅;李元广;李兴武;万俊芬;魏晓东;孙勇如;王义琴
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4.大规模异养发酵培养小球藻USTB-01研究 [J], 景建克;许倩倩;刘硕;陈灏;闫海
5.小球藻异养培养的研究进展 [J], 闫海;张宾;王素琴;李雅雯;刘硕;杨帅
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光合细菌和小球藻共培养的研究
—16—中国饲料添加剂2021年第3期（总第227期）光合细菌和小球藻共培养的研究翟彦军张金燕刘巧林许荣花陈彦兴（广东绿百多生物开发有限公司）摘要：光合细菌和小球藻的互利共生关系是建立在两者代谢功能上的互补基础上，通过不同碳源氮源筛选优化组合,选取乙酸钠、柠檬酸钠复合碳源作为碳源，以铵盐、蛋白胨作为氮源用于菌藻光照厌氧培养，效果最佳，测定OD660M3.0,OD500M4.0。
关键词:光合细菌；小球藻；共培养Study on Co-culture of Photosynthetic Bacteria and ChlorellaZhai Yanjun,Zhang Jinyan,Liu Qiaolin,Xu Ronghua,Chen YanxingAbstract:The symbiotic relationship between photosynthetic bacteria and Chlorella is based on the complementation of their metabolic functions.The optimal combination was selected by screening different carbon and nitrogen sources,and Sodium Acetate and Sodium Citrate were selected as carbon sources，ammonium salt and peptone were used as nitrogen sources for anaerobic cultivation of bacteria and algae.The best results were obtained.OD660M3.0and OD500M4.0.Key Words:Photolysing bacteria；Cytomega；Co-culture光合细菌（简称PSB）是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称,是一类没有形成芽抱能力的革兰氏阴性菌，是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。
小球藻培养，这一篇就够了！
小球藻培养，这一篇就够了！小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广，近年来广泛用于固碳、生物柴油等附加值产物生产等方面，受到世界各国研究学者的关注。
如何培养小球藻是做好小球藻研究的第一步，接下来跟着我一起学习吧。
培养基小球藻培养基通常采用SE培养基及BG-11培养基等，主要组成成分如下：SE培养基：SE g/L NaNO3 0.25K2HPO4.3H2O0.075 MgSO4.7H2O 0.075 CaCl2.2H2O 0.025 KH2PO4 0.175 NaCl 0.025 Soilextract(土壤提取液) 40 FeCl3·6H2O0.005Fe-EDTA 1(ml/ l)A5 solution 1(ml/ l)distilled water 58(ml /l)A5溶液配制方法：A5 mg/100mlH3BO3 286ZnSO4·7H2O22MnCl2·4H2O181CuSO4·5H2O7.9(NH4)6Mo7O2·4H2O3.9按按上述称量药品，溶于100ml水即可。
EDTA-Fe的配置方法：A液Na2EDTA 1g Distilled water 50mlB液FeCl3·6H2O81mgHCl（0.1mol/L）50ml分别配置A，B液，充分搅拌溶解后，将A，B液混合搅拌均匀即可。
土壤提取液40 mL/L土壤提取液配制方法:取花园土未施过肥200g置于烧杯或三角瓶中，加入蒸馏水1000毫升，瓶口用透气塞封口，在水浴中沸水加热3小时，冷却，沉淀24小时，此过程连续进行3次，然后过滤，取上清液，于高压灭菌锅中灭菌后于4℃冰箱中保存备用。
BG-11培养基：成分浓度(g·L-1)NaNO31.5K 2HPO4·3H2O 0.04MgSO4·7H2O 0.075CaCl2·2H2O 0.036Citric acid 0.006 Ferric ammonium citrate 0.006 EDTANa20.001Na2CO30.02A5 1mL Distilled water 919 成分浓度（g·L-1）H 3BO32.86MnCl2·H2O 1.81ZnSO4·7H2O 0.222CuSO4·5H2O 0.079Na2MoO4·2H2O 0.390Co(NO3)·6H2O 0.049更多培养基组成成分请大家关注中科院藻种库获取相关信息灭菌配置好的培养液需要进行灭菌处理，常用的实验室灭菌方法是使用高温灭菌锅在121℃条件下，灭菌30min。
小球藻的异养生长及培养条件优化_张丽君
广西植物Gu ihaia 21(4):353-357 2001年11月 小球藻的异养生长及培养条件优化张丽君,杨汝德,肖 恒(华南理工大学食品与生物工程学院,广东广州510640)摘 要:对小球藻异养培养中的碳源、氮源、微量元素—镁离子以及其他培养条件的影响进行了探讨,并测定了小球藻的生长曲线。
优化结果:C∶N为4∶1～5∶1,硫酸镁的量为1g L;培养条件为:pH6～7,接种量10%,温度30°C。
在此条件下,异养培养小球藻,其OD值可达18,蛋白质为30%,叶绿素含量为112%。
关键词:小球藻;异养培养;生物量中图分类号:Q949121+7 文献标识码:A 文章编号:100023142(2001)0420353205ΞThe hetertroph ic culture of Ch lorella andopti m iza tion of growth cond itionZHAN G L i2jun,YAN G R u2de,X I AO H eng(T he F ood and B iotechnology Institu te of S ou th Ch ina U niversity of T echnology,Guangzhou510640,China) Abstract:T he effect of carbon sources,nitrogen sources,m icroelem ent2M g2+and culture conditi on fo r het2 ero troph ic culture of Ch lorella w as researched.W e also get the grow th curve.T he results of op ti m izati on:C N is4∶1～5∶1,M gSO4is1g L;pH is6～7,inoculati on is10%,temperature is30°C.U nder th is con2diti on,the OD is18,p ro tein concentrati on is30%,ch lo rophyll concentrati on is112%.Key words:Ch lorella;hetero troph ic;bi om ass 小球藻为绿藻门小球藻属(Ch lorella)单细胞绿藻,生态分布广,易于培养,生长速度快,应用价值高。
小球藻兼养培养基的研究及品质分析
小球藻兼养培养基的研究及品质分析
兰彪;赵羚汐
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)5
【摘要】试验旨在通过优化小球藻兼养培养基,结合工业化生产提高小球藻的生物量及应用潜力。
试验以小球藻为试验对象,在L-丙氨酸、酵母水解液、乙酸钠和氰钴胺的单因素试验基础上,以生物量为响应值,利用响应面试验优化兼养培养基的配比组成。
结果显示,小球藻兼养培养基最佳配比为L-丙氨酸4.23 g/L、酵母水解液2.62 mL/L、乙酸钠1.44 g/L和氰钴胺0.068μg/L,在此条件下小球藻生物量
OD_(680 nm)值达到4.651。
在300 L工业化生产验证中,优化培养基生物量是基础培养基的1.8倍,表明优化培养基可以进行工业化实践。
试验所得藻粉细腻,色泽墨绿,具有芳草清香,蛋白质含量57.33 g/100 g,水分含量4.40 g/100 g,灰分含量4.87 g/100 g,叶绿素含量40.47 mg/g,铅、砷含量小于0.1 mg/kg,汞、镉未检出;微生物指标均符合行业标准。
研究表明,试验结果可为小球藻兼养培养基的工业化开发提供参考依据。
【总页数】6页(P76-81)
【作者】兰彪;赵羚汐
【作者单位】珠海光藻生命科学有限公司;白城师范学院化学学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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普通小球藻异养-光自养串联培养的培养基
Ｃ ｌｒｌ ｉｍａｓｆｒＨｅｌ ｏ ｄａ ｄＡ ｉ ｌＦ ｅ ［ ． ． ｐ． ｈｏｅｌ Ｂ ｏ ｓ ｏ ａｔ Ｆ ｏ ｎ ｍａ ｅｄ ． Ｊ Ａｐ １ ａ ｈ ｎ 『 】
【２ ｌ】宁正祥．食品成分分析手册 【 ．北京： Ｍ】 中国轻工业 出版社， ９ ８ １９ ．
７ － ８ ６７．
［３ １］Ｈｅｈ ｃｔＵ，Ｍｏ ｒＨ．Ｆ ｃｏｓＣｏ ｔ ｌ ｇ Ｎｉａｅ ａｄ Ａ ｌ ａ ａｔｒ ｎ ｏｌ ｔ ｔ ｎ ｍｍｏ ｉｍ ｒ ｉ ｎ ｒ ｎｕ
［ ２ ］胡月薇 ，史贤 明． 新食 品资源小球藻 的生理活性 与保健功 能 ［ ． Ｊ ］
Ｐｈ ｃ １ ９ ７ ９ ３ ９ ６ ． ｙ ｏ ． ９ ， ： ５ －３ ６ ，１
实现普通 小球藻高密度 高品质培养是完全可行 的．
参考文献 ：
［】葛毅 强，陈颖 ，孙爱 东，等．微藻功 能食品的研究 开发现状和前 １
景 ｍ ．中 国 畜 产 与 食 品 ， ９ ９ ６２： ０ ８ ． １９ ， （）８— １
别 比初始培养基提高 了 ６ ． ９８ ％和 ６ ． 进 一步在 ５ Ｌ ８ ％． ７ 生物反应器／ Ｌ平板光 生物 反应器 串联体系 中验证 了该 １
培养基 的培养效果 ，说明采用 该培养基在生物反应器 中
【Ｏ ｌ】Ｏｇ ｏｎ ｂ ｎ ａ Ｊ Ｃ，Ｍａｕ ｓ ｉＨ，Ｔ ｎｋ ａ ａ ａ Ｈ．Ｓ ｑ ｅ ｔ ｌＨｅｅｏ ｏ ｈｃ ｅｕｎｉ ｔｒｔ ｐ ｉ： ａ ｒ
２ ０ｌ ８ ５． ０ —０ 一ｌ
【】张大兵 ，吴庆余 ． ７ 小球藻细 胞的异养 转化 ［ ． Ｊ 植物 生理学通 报， ］
小球藻的筛选和异养培养
小球藻的筛选和异养培养
闫海;周洁;何宏胜;魏玉霞;孙建新
【期刊名称】《北京科技大学学报》
【年(卷),期】2005(027)004
【摘要】从北京清河筛选出了具有异养能力的一株藻类,经初步鉴定为小球藻.在异养批量培养条件下,研究了不同氮源和碳氮比对筛选小球藻生长的效应.当葡萄糖作为惟一碳源时,硝酸钾和尿素都可以分别作为惟一氮源支持小球藻快速持续生长,而氯化铵作为惟一氮源时因使培养物中的pH快速降低而抑制了小球藻的进一步生长.当葡萄糖和硝酸钾分别作为小球藻生长的惟一碳源和氮源时,在碳氮质量比从5到20范围内,小球藻的生长随碳氮质量比的升高而明显增加,最大OD680nm达到了73.8.
【总页数】5页(P408-412)
【作者】闫海;周洁;何宏胜;魏玉霞;孙建新
【作者单位】北京科技大学应用学院,北京,100083;北京科技大学应用学院,北京,100083;北京科技大学应用学院,北京,100083;北京科技大学应用学院,北
京,100083;广东绿百多生物科技有限公司,湛江,524017
【正文语种】中文
【中图分类】Q949.21
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4.雨生红球藻和小球藻间的原生质体融合与糖异养融合子筛选 [J], 徐晓莹;史文凯;袁冠华;张文蕾;张维;崔玉琳;刘天中
5.普通小球藻异养-光自养串联培养的培养基 [J], 李兴武;李元广;沈国敏;杨东
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小球藻培养简介
3 小球藻的生产价值--提取物
小球藻粉用热水或其他溶剂抽提，经过除杂浓缩后制成小球藻 抽提物，应用范围将比小球藻粉更加广泛。
Logo
4 小球藻的培养方法
• 小球藻既可以进行自养培养又可以进行异养
培养。传统的多采用自养培养，小球藻的自 养培养既可利用自然光照，也可以利用人工 光照，培养基主要由无机化合物组成。最适 pH 值为 6.5～7.5，最适光照强度为36 ～90μmo l/( m2·s)，温度为 20～ 30℃。
1 小球藻属简介--特征
1 小球藻属简介--结构
杯形叶绿体
细胞核
原生质
细胞壁
2 小球藻的营养成分
• 小球藻细胞内光合作用色素丰富，因此具有较强的
光合作用生产能力，其细胞内含有丰富的多糖、蛋 白质、色素、维生素、矿物质等，与此对应的是一 系列的保健功能与药理作用.
2 小球藻的营养成分--蛋白质
4.4 常用培养基
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Thank you
• 小球藻蛋白质含量很高，但营养成分会因藻种品系
、培养方式以及培养基的不同而有所差异。分析表 明，小球藻粉中蛋白质含量可达 63.36%～ 63.98%。
• PS: P R E:蛋白质效率 ;NPU:纯蛋白利用率;BV:生物学价值;DC:
消化系数;酪蛋白:标准蛋白
2 小球藻的营养成分--脂肪酸
• 脂肪的主要功能是组成生物膜、提供能量、作为脂溶性物质
4.1 营养方式--自养培养
• 光能自养的培养方式目前包括开放池培养和
封闭式培养。前者设备简单、技术含量低、 投资少，但产量低且易受自然条件的影响。
4.1 营养方式--异养培养
• 自从Lewin等首先发现了一些藻类能利用有机物作
异养小球藻培养基优化筛选
异养小球藻培养基优化筛选王方方;杜风光;刘钺;徐灵鹤;张鹏飞;姜超【期刊名称】《食品与发酵科技》【年(卷),期】2015(051)003【摘要】异养小球藻生长周期较长,需要改进培养条件来提高效率.通过将异养小球藻接种到异养小球藻培养基和其它常用培养基用于对比培养后发现,氮含量高、氮源种类丰富的培养基可以有效促进异养小球藻生物量的增长.对异养小球藻培养基进行优化、补充氮源后,对比培养,发现改良后的异养小球藻培养基质量优于原有培养基.新培养基用于50L小试经过10d培养,细胞数最高值达到21.0亿,质量浓度达到126.3g/L,与原有培养基相比,发酵周期缩短5d.改良培养基对异养小球藻的细胞数与质量浓度增长最为有利.【总页数】5页(P23-26,36)【作者】王方方;杜风光;刘钺;徐灵鹤;张鹏飞;姜超【作者单位】河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000;河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000;河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000;河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000;河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000;河南天冠企业集团有限公司,河南南阳473000【正文语种】中文【中图分类】TQ920.1【相关文献】1.异养小球藻的筛选鉴定及其特性研究 [J], 李奥搏;汪苹;张正洁;酒卫敬;李金穗2.异养小球藻产总脂肪酸的培养基优化 [J], 魏东;刘龙军3.转兔防御素基因小球藻异养培养的培养基优化研究 [J], 韩兴梅;李元广;魏晓东;孙勇如;王义琴4.雨生红球藻和小球藻间的原生质体融合与糖异养融合子筛选 [J], 徐晓莹;史文凯;袁冠华;张文蕾;张维;崔玉琳;刘天中5.普通小球藻异养-光自养串联培养的培养基 [J], 李兴武;李元广;沈国敏;杨东因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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ｒ ｎ，光 强 ８ ０ ／ ｍｉ ０ ０ｌ ｘ．
养方 式实现普通小球藻 高密度 高品质 培养 ， 以普通小 拟
为基础 ，首先解决培养基 问题 ．
球藻培 养所用 Ｓ ｒｋｎ Ｋ ａ ｓ 培养基【 （ ｏｏ ｉ－ ｒ ｓ ｕ ¨ 简称 Ｓ Ｋ培养基） ２３ 反应 器异养一 自养 串联培养方法 －２ ． 光
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第 ６卷第 ２期
２０ ０ ６年 ４ 月
过 程 工 程 学 报
Ｔｈ ｉ ｅ ｅＪ ｕ ｎ ｌ ｆ ｒ ｃ ｓ ｎ ｉ ｅ ｒ ｅ Ｃｈ ｎ ｓ ｏ ｒ ａ ｏ ｅ ｓＥ ｇ ｎ ｅ ｎｇ ｏ Ｐ ｉ
Ｖｂ１ ｏ ２ ． Ｎ ． ６ Ａｐ ． ０ ６ ｒ２ ０
光 自养 串联培养 ， 异养培养周期从 ６ ０ｈ缩短至 ４ ， ８ 异 ｈ 养 培养结束时细胞密度可达 １．７ ／．光 自养培养后藻 ３１ Ｌ ｇ
体 蛋 白质 和叶绿素含量分别达 ４ ． ％和 ３ ． ｇｇ 分 ９５ ７ ０１ ｍ ／， ７
Ａ２［】Ｄｏ１Ｂ ｌ． ｋ ｄ Ｎａ ｋ ｌ８ ， ４５： ８ — ９ ． Ｊ． ｋ． ｏｇ Ａ ａ ． ｕ ， ９ ｌ３ （）６ ７ ６ ０
摘
要 ：采用单 因素实验 和均 匀实验获得 了适合于普通 小球藻异养一 自养 串联培 养的培养基（Ａ— Ｋ培 养基１ 光 Ｈ Ｓ ，其 关
键是 ＣＮ 比和保证足够 的 Ｃ， ／ Ｎ供应．采用该培养基在摇瓶 中异养一 自养串联培养普通小球藻 ， 光 异养培养结束 时细胞 密 度 达 １ ． ／ 经 过 ３ ３１ ｇＬ， ７ ６ｈ光 自养 培 养 后 藻 体 蛋 白质 和 叶 绿 素 含 量 分 别 达 ４ ．５ ９ ％和 ３ ． ／． ５ 生物 反应 器和 ７ ０１ ｍｇｇ 用 ７ Ｌ
［ 白质 含量 ５ ％， 蛋 １ 叶绿素含量 ２ ．ｍｇｇ 干重 ， 同） ４４ ／ （ 下 １ ， 但 由于细胞 密度低（． ０５ ／） ０ ～ ．ｇＬ 、易污染 等缺 点【，使其 ２ ４ 】
发展受 到较大的 限制．采用异养方式培养 小球藻 虽可较 大 幅度地提 高细 胞密度［ 但 与光 自养培养相 比， ５ 一， 获得 的藻体 品质 低 （ 即蛋 白质和 色 素 的含量 明 显下 降）－ 】 ［１． ７０ Ｏ ｂ ｎ ａ ［］ 用 Ｅ ｄ 培 养基异养一 自养 串联培养蛋 ｇ ｏ ｎ 等 １采 ｏ ｎｏ 光 白核 小球 藻（ ｈｏ ｅａ ｙｅ ｏ ｏａＣ ２ ２，可使藻体蛋 Ｃ ｌ ｌ ｒｎ ｉ ｓ 一 １） ｒ ｌｐ ｄ 白质和 叶绿素含量得到较大幅度 的提 高 ， 藻细胞密度及 蛋 白质和 叶绿素含量分别可达 １ ／ ，０１ ４ｇＬ ６ ． ％和 ３ ／． ６ ｇ ｍｇ
（ Ｈ４ Ｍｏ０ ４ Ｈ ０ Ｏ８ ０ ， ｕ Ｏ４ Ｈ２ ． ， ｏＮＯ ） ６ ２ Ｎ ） ７ ２・ ２ ．７ ７ｇ Ｃ Ｓ － ０ １ ７ｇ Ｃ （ ３ ・Ｈ Ｏ ６ ４ ５ ５ ２ Ｏ４ ； ）３ Ｄｉ ｉ ｅ ｔ ０ ０ｍ ． ｇ １－ ） ｓ ｌ ｄ ｅ １ ０ Ｌ． ９ ｔｌ ｗａ ｒ
２ ０ｌ ８ ５． ０ —０ 一ｌ
【】张大兵 ，吴庆余 ． ７ 小球藻细 胞的异养 转化 ［ ． Ｊ 植物 生理学通 报， ］
ｌ ９， ２２： ４ — ４ ． ９ ６ ３ （） １０ １４
［］潘欣，李建宏，戴传超，等．小球藻异养培养 的研 究 叨．食品科 ８
学 ，０ ２ ２ （）２ — ３ ２ ０ ， ３４： ８ ３ ． ［］ ｅ Ｍａ ｏ ａＡ． ｔ ｏｒｐ ｉ ｕｔ ａｉｎｏ ｈｏｅｌ ｕｇ ｒ ９ ＡｔｖＡ， ｎ ｖ Ｈｅｅ ｔ ｈｃＣ ｌｖ ｔ ｆＣ ｌｒｌ ｖｌａ ＆ ｒ ｏ ｉ ｏ ａ
［ ３ 】李师翁 ，李虎乾 ，张建军． 小球藻大规模培养研 究的进展 ［ ． Ｊ 植 】
物学通报， ９ ８ ｌ（）４ — ０ １９ ， ５４： ５ ５ ． ［１李师翁 ，李虎乾 ．小球 藻干粉的营养学与毒理 学研究 ［ ．食 品科 ４ Ｊ １ 学 ， ９ ７ ｌ（）４ — １ １９ ， ８７： ８ ５ ．
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２０ ８
过 程 工 程 学 报
大 学学 报 ， ０ ０ １（８： ６ ７ ． ２ ０ ，于普通 小球藻的培养
【】 ｕｈ ， ｉａｓ ｙＫ． ｅ ｏ ｒ ｏ ｔ ｌ ｄＣｕｔ ａ ｏ ｆ ｇ ｅｎ ６ Ｄｏ ｃ ａ ｒＬ ｖｎ ｋ Ｍ ｔ ｄｆ ｎｒ ｌ ｌｖ ｔ ｎｏ ａ Ｊ ｈ ｏＣ ｏｅ ｉ ｉ Ａｌ ｉ
普 通小球 藻（ ｈｏｅ ａ￣ｌ ， ） 目前 商业化 生产 中普 Ｃ ｌｒｌ ｌ ｇ ．是 ａｉ ｓ
Ｎｏｅ １ Ｃ Ｃ ２ Ｈ ０ ６３ ； ） ｅ Ｏ ・Ｈ ０ ． ， ＤＴ ２ ； ｔ ） ａ １－ ２ ．５ ２ Ｆ Ｓ ４ ２ ２ ９ｇ Ｅ Ａ ｇ ： ２ ｇ ７ ４ ５
３ ＢＯ３１ ．２ｇ Ｚｎ Ｏ４７ ０ ．２ｇ ＭＩ ２Ｈ２ １４ ， ）Ｈ３ ４ ， Ｓ －Ｈ２ ８８ ， １ ・ ０ ．２ｇ １ Ｃ１
２ ３ 培养方法 ．
２３１摇瓶异养一 自养串联培养方法 ＿ ． 光
２０ｍ ５ Ｌ摇 瓶中异养培养普通小球藻 ，待培养 液中
遍采用 的藻种之 一 ， 其在异养 高密度 培养过程 中也存在
品质下 降 问题 ［． 研究 尝试通 过异 养一 自养 串联 培 ９ 本 】 光
葡萄糖 消耗 完后，开启外部光源进行光 自养培养 ，接种
藻种 ：普通 小球 藻（ｈｏｅ ａｖｌａｉ ，购 自中国科 Ｃ ｌ ｌ ｇ ｒ ） ｒｌ ｕ ｓ
培养条件为 ：接种量 １ ％，装液量 ３ ，温度 ３ ℃ ， ０ ．Ｌ ６ ０
收稿 日期 ：２ ０ ＿ ４ １ ，修 回 日期 ：２ ０ － ５ ２ ０５＿ ＿ ８ ０ ０ ５０ — ７ 基 金项 目：国家 ８３计 划海 洋 生物 技术 主题 基金 资 助项 目（ ６ 编号 ：２ ０ＡＡ ２ ００ ０ ４ ６ ６ ４）
别 比初始培养基提高 了 ６ ． ９８ ％和 ６ ． 进 一步在 ５ Ｌ ８ ％． ７ 生物反应器／ Ｌ平板光 生物 反应器 串联体系 中验证 了该 １
培养基 的培养效果 ，说明采用 该培养基在生物反应器 中
【Ｏ ｌ】Ｏｇ ｏｎ ｂ ｎ ａ Ｊ Ｃ，Ｍａｕ ｓ ｉＨ，Ｔ ｎｋ ａ ａ ａ Ｈ．Ｓ ｑ ｅ ｔ ｌＨｅｅｏ ｏ ｈｃ ｅｕｎｉ ｔｒｔ ｐ ｉ： ａ ｒ
４ 结 论
获得 了适合 于普 通小球 藻高 密度 高 品质 培养 的异
养一 自养 串联 培养 基 ，采用 该培 养基在 摇瓶 中异养一 光
Ｈｅｅｏｒｐ ｉ Ｎｕｒｔ ｎ Ｍｏ ｅ ［］ Ｃ ｅｈ Ｒｅ． ＣＺ ８ ６ ８ ｔｒｔ ｈｃ ｏ ｔ ｉ ｉｏ ｄ Ｐ． ｚ ｃ ｐ： ２８３，
１ 前 言
小球藻 富含 蛋 白质 、多种色 素、Ｂ族维生素 、必需
学院武汉水生生物研 究所 ． ２ ２培养基 ．
氨基酸 、微量元 素和一些生物活性代谢产 物Ｉ，而且同 ”
时具有抗癌 、抗辐 射 、 抗感染 、抗氧化 、 治高血脂症 、 防
本工作共涉及 ３种培养基 ，其 中 Ｈ Ｓ Ａ— Ｋ培养基为
１ 板 光 生 物 反 应 器 串联 培 养 ， 细 胞 密 度 最 高 可 达 １ ． ／ ， 体 蛋 白质 和 叶绿 素含 量 分 别 达 ５ ．８ Ｌ平 藻 ５３ Ｌ 藻 ６ｇ ４７ ％和 ３ ．３ ／． １ ｇ ２ ｍｇ
表 明采用 Ｈ Ｓ Ａ— Ｋ培养基 进行异养一 自养 串联培养可实现普通 小球 藻的高密度 高品质 培养． 光 关键词 ：异养一 自养 串联培养 ；普通小球藻 ；培养基 ；蛋 白质 含量；叶绿素含量 光 中图分类号 ：Ｑ９ ９２ ４． 文献标识码：Ａ 文章编号 ：１０ — ０ Ｘ ２ ０ ）２ ０ ７ — ４ ０ ９ ６ ６ （０ ６０ — ２ ７ ０
中 国食 品学 报 ， ０ ２ ２２： ９ ７ ． ２ ０ ， （）６ — ２
Ａｃｕ ｌｔ ｎｉ ｓ ｒ Ｓｎｐｓ ｌａ Ｓｅ ｌ ｇ ［］Ｐ ｙｉ１Ｐａｔ ｃ ｍｕａ ｏ Ｍｕｔ ｄ（ｉａ ｉａｂ ） ｅｄｉ ｓ Ｊ． ｈ ｓｏ． ｌ ． ｉ ｎ ａ ｎ ｎ ，
ｌ９ ， ８ ３ ９ ８ ． ９ ０ ７ ： ７ —３ ７
【２ ｌ】宁正祥．食品成分分析手册 【 ．北京： Ｍ】 中国轻工业 出版社， ９ ８ １９ ．
７ － ８ ６７．
［３ １］Ｈｅｈ ｃｔＵ，Ｍｏ ｒＨ．Ｆ ｃｏｓＣｏ ｔ ｌ ｇ Ｎｉａｅ ａｄ Ａ ｌ ａ ａｔｒ ｎ ｏｌ ｔ ｔ ｎ ｍｍｏ ｉｍ ｒ ｉ ｎ ｒ ｎｕ
［ ２ ］胡月薇 ，史贤 明． 新食 品资源小球藻 的生理活性 与保健功 能 ［ ． Ｊ ］
普通 小球藻异养一 自养 串联 培养 的培养基 光
李兴武 李元 广 沈 国敏 杨 东 ， ， ，
（．生物 反应 器 工程 国家 重 点实验 室 ，华 东理 工大 学海 洋 生化工 程研 究所 ，上海 ２ ０ ３ １ ０ ２７ ２ ．上海泽 元海 洋 生物 技术 有 限公 司， 上海 ２ ０３ ） ０２ ７
最终优化后培养基 ，具体 组成 见表 １ ．
表 １ 培 养 基 组 成
Ｔ ｂ ｅ １ Ｔ ｅｃ ｍ ｐ ｓｔ ｎ ｏ ｄ ｕ ａ ｌ ｈ ｏ ｏ ｉ ｏ ｆ ｉ ｍｅ ｉｍ
防 治便秘 以及骨 髓抑制等一系列生理保健功 能，是 目前 保健食 品开发应 用最理想和研 究最 多的微藻之一Ｉ． 目前 ， 小球藻的大规模培养方法通 常采用传 统的开 放式户外大池光 自养培养 ，虽然成本低 、藻体品质高［ ３ 】
［１ １］Ｏｈｈ ｍａＴ —ａ ，Ｍｉａｈ ．Ｍｉ ｏ ｌａ ｏｅｌ ｌｇ ： ｈｏｅ ａ［ ． ｙｃ ｉＳ ｃ ａｇ ｌ ｔｃ ｏｙ Ｃ ｌｒｌ Ｍ］ ｒ Ｂｉ ｍｏ ｌ
Ｌ ｎｄ ｎ： ｍｂ ｄ ｉ ｅ ｓｔ ｅ ｓ ８ ７ ２ ｏ ｏ Ｃａ ｒ ｇｅＵｎ ｖ ｒ ｉ Ｐｒ ｓ ，ｌ ８． －３ ． ｉ ｙ ９