第十二单元 化学与生活 复习课件

目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
考 点 3 有机化合物
有机化合物都含有___碳__元__素___，如甲烷、乙醇等，而少 数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙 等具有无机化合物的特点，因此，把它们看作无机化合 物。
有机化合物
小分子，如：甲烷、乙烯、乙醇等
高分子，如：淀粉、蛋白质、聚乙烯等
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
(2)几种蛋白质的功能 ①血红蛋白：在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起 __载__体___作用。 ②酶：是生物催化剂，具有专一性，在体温和接近中性 的条件下催化反应。 (3)变性：有些物质如_甲__醛__、__重__金__属__盐__等___，会破坏蛋白 质的结构，使其失去生物活性而变性。 (4)存在：主要存在于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角以 及植物（如大豆、花生）的种子等中。
［易错易混点］ 消除“白色污染”的途径： ①减少使用不必要的塑料制品； ②重复使用某些塑料制品； ③使用一些新型的、可降解的塑料； ④回收各种废弃塑料。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎Βιβλιοθήκη Baidu考
(2)纤维：纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、 动物的毛、蚕丝等属于__天__然____纤维，涤纶(的确良)、 锦纶(尼龙)、腈纶等属于__合__成____纤维。合成纤维的优 点：强度高、耐磨、弹性好和耐化学腐蚀。缺点：吸水 性和透气性较差。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
②锌：影响人体发育，缺锌会引起_食__欲__不__振___，生长迟 缓，发育不良。 ③硒：有防__癌___、抗__癌___的作用，缺硒可能引起表皮 角质化和癌症，但摄入量过高，会使人中毒。 ④碘：是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起 ____甲_状___腺__肿__大______，过量也会引起___甲__状__腺__肿__大_____。 ⑤氟：能防治__龋__齿___，缺氟易产生__龋__齿__，过量容易 引起氟斑牙和氟骨病。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
3油脂. (1)种类：常温下，植物油脂呈__液___态，称为__油___； 动物油脂呈__固___态，称为__脂__肪____，二者合称为油脂。 (2)生理功能：每克油脂在体内氧化时放出的能量比糖类 多一倍，是维持生命活动的__备__用___能源。 (3)来源：花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
考 点 2 化学元素与人体健康
1.人体中的元素组成:组成人体的元素有50多种，较多的 元素有11种，其中前四位是__O___、__C__、__H__、__N__ 元素，占人体质量的96%左右。 (1)常量元素：含量超过__0_._0_1_%__，有___11___种。如O、 C、H、N、Ca等。 (2)微量元素：含量小于_0_._0_1_%__。如Fe、Zn、Se、I、F 等。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
2．糖类 (1)组成：由__C__、__H__、_O___ 三种元素组成的化合物。 (2)生理功能：人类食物的重要成分，在人体内经氧化放 出能量，为机体活动和维持体温恒定提供__能__量___。 (3)几种重要的糖类 ①淀粉：化学式为 (C6H10O5)n，在人体内经酶的作用， 与水发生反应，最终变成葡萄糖。 ②葡萄糖：化学式为C6H12O6，在人体组织里经酶的
第十二单元 化学与生活
长沙考什么
长沙考什么
长沙怎么考
考点梳理
考 点 1 营养素及其生理功能
六大营养素：食物中主要有__蛋__白__质__、__糖__类__、__油__脂__、__维_ _生__素__、__水__和__无__机__盐____六大营养成分，通常称为营养素。 1．蛋白质 (1)生理功能：蛋白质是构成__细__胞__的基本物质，是机体 _生__长____和__修__补___受损组织的主要原料，是由多种 __氨__基__酸______构成的复杂的有机高分子化合物。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
［易错易混点］ 有机物和含碳化合物的关系：
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
考 点 4 有机合成材料
1.定义：
用______有__机__高__分__子__化__合__物_______制成的材料。
2.分类 天然高分子材料：棉花、羊毛、
有机 高分 子材 料
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
2.化学元素与人体健康的关系 (1)钙：主要存在于__骨__骼___和_牙__齿__中；缺乏时，幼儿及 青少年会得_佝__偻___病和发育不良，老年人会发生 __骨__质__疏__松____。 (2)钠和钾：对于维持人体内的_水__分___和维持体液恒定的 ___p_H__有重要作用。 (3)一些必需微量元素对人体的作用 ①铁：是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会 引起__缺__铁__性__贫__血____。
合成 高分 子材料
天然橡胶等高分子材料 热固性塑料：不可热修补 塑料 热塑性塑料：可以热修补 合成纤维
合成橡胶
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
(1)塑料：日常生活中使用最多的塑料种类有聚乙烯(PE)、 聚氯乙烯(PVC)。“白色污染”是指塑料制品的废弃物 不能被微生物分解所带来的环境污染。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
4.维生素 (1)来源：维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需 要从___食__物___中摄取。如水果、蔬菜、种子食物、动物 肝脏、肌肉、鱼类、蛋类等。 (2)生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康。 缺乏维生素A，会引起__夜__盲___症；缺乏维生素C，会引 起__坏__血___病。
目录
2018·中考化学
长沙考什么
长沙怎么考
作用，发生缓慢氧化，同时放出热量，反应方程式为 C6H12O6+6O6 =酶== 6CO6+6H2O。 （4）来源：主要来自米、麦、马铃薯及某些植物和水 果。
［易错易混点］ 食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖 （C12H22O11），是食品中常用的甜味剂。