人教版选修1第二章促进身心健康测验题

人教版选修1第二章《促进身心健康》测验题
编题人颜秋生一．选择题（每小题只有１个正确答案）
1、下列关于水的说法正确的是
A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B、所有天然水都不能饮用
C、人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可
D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
2、关于食物的酸碱性说法错误的是
A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D、正常人人体内各体液PH总保持一定．
3、下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
A、食盐
B、苯甲酸钠
C、柠檬黄
D、味精
4、下列做法正确的是
A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．
5、阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质
A、与NaOH溶液反应
B、与金属钠反应
C、与乙酸发生酯化反应
D、与乙醇发生酯化反应
6、某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是
A、CaCO3
B、Ca（OH）2
C、CaO
D、CaSO4
7、下列关于食品添加剂的说法不正确的是
A、亚硝酸钠可以致癌
B、我们应该禁止使用防腐剂
C、苯甲酸钠可以用作防腐剂
D、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
8、下列关于药物的使用说法正确的是
A、虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用
B、使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C、长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D、随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
9、下列物质中属于高分子化合物的是
A、阿斯匹林
B、抗酸药
C、脂肪
D、蛋白质
10、下列说法正确的是
A、绿色食品就是指颜色为绿色的食品
B、白色污染是指白色的废弃物的污染
C、有机食品是指含有有机物的食品
D、食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3
11、长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是() A．冰毒、黄连素B．海洛因、黄连素
C ．大麻、摇头丸
D ．黄曲霉素、尼古丁
12、某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗
A 、阿司匹林
B 、青霉素
C 、麻黄素
D 、胃舒平
13、下列同学饮食习惯科学的是
A 、多吃肉，少吃蔬菜水果
B 、合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡
C 、为防止变胖，炒菜时不放油
D 、多饮用纯净水，少饮用矿泉水
14、碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是
A ．溶解细菌
B 、氧化细菌，使蛋白质变性
C 、使细菌缺氧而死
D 、使细菌缺水而死
15、白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完
成的实验是
①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 ④白
酒中是否含甲醇
A ①②
B 、①④
C 、②③
D 、③④
二、填空题
1．棉花纤维素相对分子质量为174960，每个分子中含有 个葡萄糖单元，
当纤维素与浓H 2SO 4、HNO 3的混合物反应后的产物中含氮为11.12%，每个葡萄
糖单元中发生硝化反应的羟基数为 。

2．某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解产物。

方案甲：淀粉液 水解液 中和液 溶液变蓝
结论：淀粉没有水解
方案乙：淀粉液 水解液 无银镜现象
结论：淀粉完全没有水解
方案丙：淀粉液 水解液 中和液 有银镜出现
结论：淀粉已经水解
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。

（1）方案甲： ；
（2）方案乙： ；
（3）方案丙： 。

3．为测定某有机物的分子式和结构简式，进行了一系列的实验，下面是所列的
各步实验的结果：
（1）将此有机物完全燃烧，只生成CO 2和H 2O ；
（2）该有机物1mol 在一定条件下与5mol 乙酸反应，生成有水果香味的液体；
（3）该有机物1mol 和银氨溶液反应，生成2mol 银；
（4）该有机物的相对分子质量是乙烷相对分子质量的6倍，能被氢气还原为直
链多元醇。

请根据实验事实确定该有机物的名称为 结构简式为 。

4．用含淀粉的物质制备陈醋（醋酸）的主要过程，可用化学方程式表示为：
①__________；②__________；③__________；④__________。

检验所酿的陈醋
中是否含有淀粉的方法是_________。

5．某白色粉末状物质A 难溶于冷水，在热水中形成糊状物，滴入碘液即呈蓝色，
在一定条件下与水作用生成B 。

经实验测知B 分子中氢、氧原子个数之比为2∶1，
H 2SO 4 NaOH 碘水 H 2SO 4 银氨溶液 H 2SO 4 NaOH 银氨溶液
氢原子数比碳原子数多10，B的相对分子质量为342，B能溶解于水，又能发生银镜反应，且在一定条件下水解生成C，而C也能发生银镜反应。

试推断：（1）A物质的名称____ ，通式___ _；
（2）B物质的名称____ ，分子式___ _；
（3）C物质的名称____ ，结构简式____ 。

6．现有一类只含C、H、O的有机物。

(1)若它们燃烧时消耗的氧气和生成的二氧化碳的体积比为5∶4。

则该类化合物的通式(最简通式)可表示为；相对分子质量最小的物质的结构简式为：；完全燃烧生成二氧化碳与生成水的物质的量之比为1∶1，且能发生水解，该化合物的分子式是：；可能的结构简式为：。

(2)若完全燃烧时，消耗氧气与生成二氧化碳的体积比为3∶4，分子结构中有两个羧基，其余的碳原子所结合的原子或原子团都相同，取0.2625 g该化合物恰好与25.00 mL 0.1000 mol / L的NaOH溶液完全中和。

则该化合物的分子式是，结构简式是。

参考答案：
1．1080，[C6H7O5H3-x（NO2）x]n
2．（1）结论不正确。

因为淀粉可能部分水解，未水解的残留淀粉会与碘反应变蓝。

（2）结论不正确。

因为实验设计有错误，在酸性条件下即使水解液中有葡萄糖，也不能与银氨溶发生。

（3）结论正确。

说明淀粉水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下发生了银镜反应。

3．分子式为C6H12O6是葡萄糖，结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO
4．反应方程式依次为：
；
；
加碘水，观察是否变蓝。

5．（1）淀粉；(C6H10O5)n （2）麦芽糖；C12H22O11（3）葡萄糖；CH2OH(CHOH)4CHO 6．(1)(CH)m(H2O)n；CH3CHO；C4H8O2；C3H7COOH、(CH3)2CHCOOH、C2H5COOCH3、CH3COOC2H5(2) C6H10O8；。