余姚最好吃的小吃N个
12种让宁波人念念不忘的路边美食,全都吃过的才叫老宁波人
方糕水塔糕是宁波的一种传统小吃，曾经也是宁波家喻户晓的早点。
过去，很多早餐店都有水塔糕卖，一碗豆腐脑配上一块水塔糕，很是惬意，这也在很多宁波人心中留下很深的印象。
水塔糕是由米粉蒸制而成，外表呈白色，入口软糯香甜，也有人叫它“水沓糕”、“水拖糕”或“白米松糕”。
在从前集体经济时代，“双抢”大忙季节，各生产队从供销社订购给社员们做“点心饭”的各色糕点中也有水塔糕。
现在的水塔糕口味也更多了，有原味、桂花味、芝麻味、红糖味、蔓越莓味等等，在南塘老街或鼓楼都可以买到哦。
水晶油包水晶油包属于甜包，板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。
其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。
白白的面团印上红印，卖相也是很好呢。
油墩油墩也叫萝卜丝饼，因为宁波话“墩”和“灯”说起来的时候一样，所以以前一直以为这个叫油灯，一般里面都是萝卜丝以及一些素的馅料。
现在卖油墩的早餐店也不多了，你还记得上一次吃过油墩是在什么时候吗？生煎生煎大概是江南地区十分常见的食物了。
生煎包的包底在平底大铁锅里煎到金黄焦脆，泛着油光的包面松松软软，葱花鲜肉馅已经出汁，是和小笼包不同的丰盈的味道。
一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎，那生意至少在宁波应该是不会差的。
生煎一定要堂食，再另起一小碟，满上米醋伴入辣椒酱。
松软的面皮，均匀焦脆的底，弹牙的鲜肉，鲜美的汤汁，一口咬下去，只要有一点没到位，那就瞬间能被食客们打入冷宫。
小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称的小笼包，同样是宁波人割舍不掉的美味。
在冬天的早晨，排着队也要来一笼自己喜欢的小笼，不管是鲜肉馅儿还是别的馅儿，总要讲究的“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。
”原则，吃完再来一点柠檬汁解解腻，就再畅快不过了。
大饼油条大饼、油条、粢饭、豆浆俗称早餐的“四大金刚”。
每天早上，估计有一半的宁波人是吃着大饼油条迎接元气满满的一天。
用大饼夹着油条，对半一折，再一咬，就是这个味！和其他飞涨的物价比，大饼油条的价格一直贴地飞行，或许这也是传统大饼油条的店越来越少的原因。
宁波年糕文案
宁波年糕文案1. 引言宁波年糕，是宁波地区的一种传统美食，属于宁波地区的特色小吃之一。
它以糯米为主要原料，经过蒸煮加工，口感软糯，味道独特，深受宁波人民的喜爱。
本文将介绍宁波年糕的制作过程、口感特点以及与其他地区的年糕的区别。
2. 制作过程宁波年糕的制作过程相对简单，主要分为以下几个步骤：2.1 准备材料制作宁波年糕所需的材料包括糯米、白糖、花生粉等。
糯米要提前浸泡一段时间，使其变得更加软糯。
2.2 蒸煮糯米将浸泡后的糯米放入蒸锅中，加水适量，蒸煮约1小时，直到糯米变得熟透、软糯。
2.3 加入白糖调味将蒸煮好的糯米放入容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀，使糯米味道更香甜。
2.4 再次蒸煮将调味好的糯米放入蒸锅中，再次蒸煮约30分钟，使糯米更加软糯，口感更好。
2.5 切割成块蒸煮好的糯米取出后，冷却一段时间，然后切割成适当大小的块状。
2.6 涂抹花生粉切割好的年糕块表面涂抹上一层细腻的花生粉，增加口感的层次感。
3. 口感特点宁波年糕的口感独特，具有以下特点：1.软糯细腻：宁波年糕经过反复蒸煮，糯米充分熟透，口感非常软糯，能够在口中迅速融化。
2.香甜味浓：宁波年糕加入适量的白糖调味，使得年糕具有浓郁的香甜味道，回味无穷。
3.层次感丰富：宁波年糕表面涂抹花生粉，增加了年糕的口感层次感，既有软糯的口感，又有花生的坚果香味。
4.易于消化：糯米经过蒸煮后更易于消化，对胃肠道不造成负担。
4. 与其他地区年糕的区别相比其他地区的年糕，宁波年糕有一些独特之处：1.制作工艺不同：宁波年糕以蒸煮为主要制作工艺，其他地区的年糕可能采用糖水煮、炸等不同工艺。
2.口感柔软：宁波年糕经过多次蒸煮，口感更加柔软细腻，不像其他地区的年糕那样有些嚼劲。
3.香甜味浓郁：宁波年糕加入白糖调味，香甜味道更加浓郁，其他地区的年糕可能偏淡。
4.涂抹花生粉：宁波年糕表面涂抹花生粉，增加层次感，而其他地区的年糕往往没有这一步骤。
5. 结论通过本文的介绍，我们了解了宁波年糕的制作过程，口感特点以及与其他地区年糕的区别。
滁州传统美食
滁州传统美食滁州，“郡起元徽、州建大同、名始开皇、文扬庆历、开天首郡、逾史千年”。
这么一个古香古色的城市又会有着什么样的传统美食呢，一起来看看吧。
滁州传统美食1天长雪片糕天长雪片糕，是安徽省天长市内有悠久制作历史的汉族名细糕点之一，铜城大糕尤称佳品，薄如白纸，点火可着，卷如香烟，不断不裂。
选上好纯白糯米淘尽，然后炒熟磨成粉。
炒米时要先以文火烧透心，粉成后装入缸中，中间放青菜叶以吸收火气，两月后取出制作时须严格配料，一般米粉、白糖、猪油和水的比例为5：4：0.5：0.5。
炖糕要文火。
糕成后切糕时刀工要精细，刀刀到底2琅琊酥糖琅琊酥糖，是江淮一带具有悠久历史的汉族传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。
琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。
3京彩松花皮蛋京彩松花皮蛋，是安徽省天长市特产，早在清代即有制作。
蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。
早期的皮蛋主要以石灰、草木灰、松枝等土法配料制作面成。
建国后工艺不断革新，目前制作过程为：首先以光照、手敲、耳听等方法精选优蛋，然后下以料液泡制、浸泡时间是影响质量的因素之一，应根据季节、气侯条件而定，一般为30天左右。
浸泡起缸后再经检验分级，包泥下缸，方为成品。
4梅市咸水鹅梅市咸水鹅，是凤阳县特产，历史悠久，源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。
梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。
5雷官板鸭雷官板鸭，是安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。
起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。
余姚本地特色私房菜
余姚本地特色私房菜余姚是一个位于中国浙江省宁波市的美丽小城，以其丰富的自然资源和独特的文化底蕴而闻名。
除了迷人的风景和传统的手工艺品之外，余姚还以其美味的本地特色私房菜而吸引了许多食客。
在这篇文章中，我们将探索余姚的私房菜，介绍它们的历史背景和独特之处。
一、余姚私房菜的起源余姚私房菜拥有悠久的历史，可以追溯到几百年前。
这种烹饪传统最初起源于普通家庭的厨房，是家庭成员之间相互交流经验和传统秘方的产物。
随着时间的推移，这些家庭菜逐渐发展成为一种具有地方特色的美食文化，成为余姚人喜爱的佳肴。
二、特色私房菜的独特之处余姚的特色私房菜具有浓郁的本地风味，并融合了不同的烹饪技巧和食材。
其中最具代表性的菜肴之一是余姚腊肉炒蒜苔。
这道菜以酥炸的腊肉搭配清爽的蒜苔，口感香脆，风味独特，让人回味无穷。
另一道著名的菜肴是余姚叫花鸭。
它是以独特的腌制方法和煮鸭的技巧制作而成，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。
此外，余姚红烧肉和狮头肉也是备受推崇的经典菜式，每一道菜都展现了余姚菜的独特魅力。
三、余姚私房菜的烹饪技巧余姚私房菜的烹饪技巧包括清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方法。
其中，清蒸是最为常见和重要的烹饪技巧之一。
余姚人注重保持食材的原汁原味和营养价值，通过轻微的火候掌握和精准的调料搭配，使食物的口感更加鲜嫩，保持了食材的天然风味。
同时，红烧也是余姚私房菜中常见的烹饪方法，通过用火调控时间和温度，使食材入味，色泽鲜艳。
这些烹饪技巧的运用，使得余姚私房菜口感独特，色香味俱佳。
四、余姚私房菜的文化意义余姚私房菜不仅仅是美食，它还代表了余姚的文化和传统。
在这些家传菜肴中，承载着一代又一代家庭的情感和记忆。
余姚私房菜的独特之处源于家庭对食材的挑选、调配和烹饪方法的传承。
每一道私房菜都是家庭味道的延续，是亲人之间沟通和交流的纽带。
通过品尝余姚私房菜，人们可以更深入地了解余姚的历史和文化，感受家的温暖。
五、结语余姚本地特色私房菜以其独特的口感和浓郁的本地风味而闻名。
宁波传统美食
• 传说 • 相传，是日有两客地丼人赴京赶考路经 甬城，上这家酒楼 临窗对江小酌。酒酣耳热之际，跑堂送上一盘"冰糖甲鱼"。 两人看去盘中青黄相映，油汁紧裹鱼块，入口绵糯，香、 甜、酸、咸各味俱全，禁丌住绝口称妙。问跑堂：此系何 菜？跑堂看他俩一身读乢人打扮，一副赶考行头，就随机 应变，暗送吆利说："此乃'独占鳌头'也！"两丼人听之好丌 开心。事有凑巧，其中一丼人果然金榜题名，中了状元。 在衣锦还乡途中特地重登此楼，提笔挥毫，写了"状元楼" 三字，让店家作招牌。从此，楼以菜扬名，菜为楼增色， 生意更加兴隆，光顾者多为仕宦缙绅。
冰糖甲鱼
冰糖甲鱼癿另一别称为“独占鳌头 ”，就是从甬江状元楼首创癿，是 宁波十大名菜之一。
甜咸味 鲜美肥腴，有入口甜、收味咸癿特 点。 滋阴调理 补血调理 补虚养身调理 营 养丌良调理
雪菜大汤黄鱼
• 这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、 汤头爽口，令人回味。 • 其中黄鱼含有丰富的蛋白质、 矿物质和维生素，具有健脾升 胃、安神止痢、益气填精之功 效且含有丰富的微量元素硒， 能清除人体代谢产生的自由基， 能延缓衰老，防治各种癌症。 • 冬笋是一种富有营养价值并具 有医药功能的美味食品，质嫩 味鲜、清脆爽口，含有蛋白质 和多种氨基酸、维生素,以及钙、 磷、铁等微量元素以及丰富的 纤维素。
奉化芋艿头
溪口千层饼
• 宁波有丌少特色小吃，其中奉 化溪口癿千层饼“天下第一饼” 很有名气。“天下第一饼”本 名“千层饼”，原是当地生产 癿一种小饼，主要原料有面粉、 芋头粉、白糖、精盐、植物油、 芝麻仁、苔菜等。做法是先把 芋头粉和面粉和在一起，加上 海藻，擀成薄片，再折起来用 炭火烘烤制成，入口松脆香甜。 • 如今溪口街头，千层饼店众多， 其中“王毛龙千层饼店”有王 毛龙第四代传人王令棋经营， 质量上层，生意兴隆。
余姚特色菜品私房菜
余姚特色菜品私房菜私房菜，顾名思义，是由私人大厨在家中或私人小馆中独自创作的一系列菜品。
这些菜品通常以传统的家常菜或地方特色菜为基础，加入创新元素，具有独特的口味和风味。
余姚作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，拥有丰富的特色菜品，私房菜也不例外。
本文将为您介绍余姚特色菜品中的几个代表作，并分享它们的独特之处。
一、德清小龙虾德清小龙虾是余姚特色菜品中的一颗明珠。
这道菜以当地的小龙虾为主材，经过多道工序处理后制成。
首先，将小龙虾洗净去脏腥，再用特制的调料腌制入味。
接着，将腌制好的小龙虾放入锅中炒煮，待虾皮微红后加入其它佐料，如姜蒜、辣椒和香菜等，使菜品更加香辣可口。
最后，将炒好的小龙虾装盘，撒上特制调料，吃时可以直接享用，或加入米饭一起食用。
德清小龙虾的特色在于其麻辣鲜香的口感。
小龙虾的鲜甜与调料的辣度形成了独特的风味，让人一吃难忘。
此外，德清小龙虾的制作工艺独特，精细入微，保留了小龙虾的鲜嫩口感，受到了众多食客的喜爱。
二、临海糟烩甲鱼临海糟烩甲鱼是余姚独有的一道传统名菜。
这道菜选用当地临海产的甲鱼为主料，配以糟料、蔬菜等调味品烹制而成。
制作过程中，先将甲鱼去皮去骨，再用特制的糟料腌制入味。
接着，将腌制好的甲鱼用文火慢炖，保持鱼肉的鲜嫩口感。
最后，将炖好的甲鱼捞出装盘，淋上烩汤，再点缀一些蔬菜，提升整体美感。
临海糟烩甲鱼的独特之处在于其烟韵味和鲜香口感。
糟制的甲鱼肉质鲜美，带有一丝酒香，炖制过程中入味均匀，每一口都能品尝到浓厚的汤汁和甲鱼的鲜嫩。
这道菜不仅在烹制技法上别具一格，更融合了当地的风味和文化，吃起来既可口又有特色。
三、佛堂海虾球佛堂海虾球是余姚地区一道广受欢迎的特色菜品。
这道菜以当地丰富的海产品——海虾为主材。
首先，将海虾剁碎，加入佐料和部分蔬菜拌匀。
接着，将拌好的虾泥制成球状，用油炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的虾球装盘，撒上适量的盐和五香粉，即可上桌享用。
佛堂海虾球以其鲜嫩多汁、香脆可口的特色而闻名。
余姚市地方美食
余姚市地方美食
余姚市是浙江省宁波市下辖的一个县级市，地处长江三角洲经济区，是一个历史
悠久的文化名城。
余姚市以其独特的地理环境和丰富的人文历史而闻名，同时也以独
特的地方美食吸引着许多游客和美食爱好者。
接下来我们将介绍余姚市最具特色的地
方美食。
余姚鱼丸：余姚鱼丸是余姚市的一道传统名菜，制作工艺独特，口感鲜美。
选用
当地新鲜的优质鱼肉，经过精心处理和加工后，制成鲜嫩可口的鱼丸。
余姚鱼丸汤清
香可口，是当地人和游客的最爱。
无论是冬天暖胃还是夏天解暑，余姚鱼丸都是一道
美味不可错过的佳肴。
糖醋里脊：余姚市的糖醋里脊是一道口味独特的地方美食，制作简单却味道十分
鲜美。
选用当地猪肉，切成块状，裹上特制的面粉炸至金黄酥脆，然后淋上糖醋汁，
香甜酸爽。
糖醋里脊色泽诱人，口感酥脆多汁，让人食指大动。
这道菜品不仅受到当
地人民的喜爱，也是外地游客品尝余姚美食的必点之选。
红烧肉：余姚市的红烧肉是一道家常菜，却有着独特的余姚风味。
选用当地猪肉，经过腌制和煮制，让肉质鲜嫩多汁。
红烧肉色泽红亮，入口鲜香，肥瘦相间，香甜可口。
余姚红烧肉烹饪工艺讲究，每一口都是满满的地方特色和家乡情怀。
以上介绍的只是余姚市地方美食中的冰山一角，在余姚还有许多其他美食值得一试。
来到余姚不仅可以领略其悠久的历史文化，还能品尝到地道的地方美食，让人流
连忘返。
宁波传统美食有哪些
宁波传统美食有哪些讲起宁波美食,很多人第一反应就是宁波汤圆。
宁波传统美食有哪些的呢?本文是店铺整理宁波传统美食资料，仅供参考。
宁波传统美食宁波的传统美食有：宁波汤圆，荷叶粉蒸肉，雪菜大黄鱼，三鲜宴面，水晶油包，冰糖甲鱼等。
1、汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。
历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。
当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
2、荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的汉族名菜。
在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
3、雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是一道富有宁波地方特色的汉族名菜。
雪菜大黄鱼选用大黄鱼为主料，佐以雪菜、冬笋、姜等辅料烹制而成。
成品具有鱼肉嫩，菜香的特色，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
4、三鲜宴面，浙江宁波传统的汉族面食，宁波十大名点之一。
取蛋黄面或优质上白面，以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。
将面烧熟后，浇上三丝盖头即成。
具有面滑而软韧，三丝色彩艳丽，汤料鲜洁，味美可口的特点。
5、水晶油包，是浙江宁波市的汉族传统名点之一，属于甜包。
板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。
其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。
6、冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名汉族菜肴。
冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。
宁波特产简介宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下，物产极为丰富。
宁波的特色美食
宁波的特色美食宁波是一个比较知名的海边城市，也是很多人选择去旅游的目的地。
去旅游，必定会对当地的美食进行一番扫荡，而宁波的知名美食也是有很多种的，比如说宁波汤圆、宁波烤菜、苔菜年糕以及油焖笋等，都是比较受欢迎的宁波特色美食。
下面就为大家详细介绍一下宁波的特色美食！一、宁波汤团宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种，也是宁波的代表小吃之一。
宁波汤团非常有特色，汤色清亮，口感非常好，宁波汤团采用的是水磨糯米粉为原料，馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花等等，汤团在宁波当地很有名，尤其是宁波市的“缸鸭狗甜食店”，这是第一家宁波汤团的店。
历史悠久，制作精细，软糯甜香。
二、宁波烤菜宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜，烤菜一般用豆角，小青菜，银丝芥菜组成，这是宁波地区很经典的一道家常菜，每个宁波人立冬的时候都会吃，烤菜和酒酿圆子是传统美食，立冬都要吃。
烤菜里面加入了甜、咸、鲜的味道组合，煸烤之后，有浓烈的香味，宁波人吃的时候一般放上几块年糕一起吃，口感软绵，鲜甜可口，年糕也很好吃，和烤菜是绝配。
三、油焖笋油焖笋是宁波特色名菜，到了宁波地区，这道菜是一定要吃的，油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料，再拌入了老抽、盐、糖等食材，翻炒均匀，然后焖制而成，油焖笋在当地很有名，味道咸鲜可靠路，还带着淡淡的甜香味，不仅好吃，它的营养价值也很高，油焖笋也是一道家家户户都爱吃的家常菜。
四、苔菜年糕苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食，年糕吃起来比较香软，可以炒着吃，也可以做汤羹，苔菜搭配着一起吃，年糕的口感会更脆，宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的，尤其是这道苔菜年糕，价格实惠，男女老少都可以吃。
苔菜年糕甜而不腻，香甜咸香，糯米的清香相当的可口。
余姚美食作文
余姚美食作文篇一《舌尖上的余姚：梁弄大糕》要说余姚的美食，那梁弄大糕可不能不提啊。
这梁弄大糕，看着就十分诱人。
它方方正正的，白白嫩嫩的，就像是一个白白胖胖的小娃娃，正躺在那儿等你去品尝呢。
我第一次见到梁弄大糕的制作过程，那可真是有趣儿。
那是在一个小巷子里的传统糕点店里，一进去就闻到一股香香甜甜的味道。
店里的老师傅就像是个魔法师一样。
他先用特制的模子，在一块木板上撒上一层薄薄的糯米粉，这动作熟练又细腻，就跟那武林高手洒出暗器一样，不多不少，刚刚好铺满模子的各个角落。
然后呢，在每个小方格里头放上甜蜜蜜的豆沙馅，这豆沙馅软软的，粘粘的，颜色深棕，看起来就特别有食欲。
接着再在上面铺上一层糯米粉，用刮板轻轻地把多余的粉刮掉，嘿，一个大糕的雏形就出来了。
师傅把这个铺满大糕雏形的木板端到蒸笼边上，小心翼翼地把木板斜过来，把那些个大糕像下饺子似的一个一个轻轻地挪到蒸笼里。
蒸的时候，蒸笼那缝隙里就开始往外面冒热气儿啦，整个店里都充满了那种大糕的香气。
等蒸好了，师傅揭开蒸笼的盖儿，哇，那股热气裹挟着香气猛地就扑到脸上了，让人忍不住就咽口水。
我迫不及待地买了几块，咬上一口，口感那叫一个软糯呀。
糯米粉做的糕体带着一点微微的弹性，在嘴里慢慢化开，然后那豆沙馅的甜就弥漫开来，甜而不腻，让人吃得停不了嘴。
那糕在嘴里的感觉就像是云朵在舌尖上跳舞似的，每一口都是满满的享受。
这梁弄大糕啊，可不仅仅是一种美食，它更是余姚的一个招牌，承载着余姚人对传统美食的喜爱和传承呢。
篇二《余姚的鲜美：榨菜肉丝面》在余姚，有一种面食是特别受欢迎的，那就是榨菜肉丝面。
这面啊，简单又美味，就像余姚人的性格一样，实在又利落。
我有一回早起赶路，那时候肚子咕咕叫，正好路过一家小面馆。
店名普通得很，就叫“老张面馆”。
我一进去，就喊老板来一碗榨菜肉丝面。
这面馆不大，但是特别的干净利落。
墙上挂着些老照片，应该是老板一家的照片，看着就有一种亲切感。
不一会儿，老板就把面端了过来。
西塘美食小吃推荐
西塘美食小吃推荐西塘，古老而又美丽的水乡，被誉为江南水乡的明珠。
这里不仅有迷人的水景，还有让人垂涎欲滴的美食。
今天，我将为大家推荐几款西塘地道的美食小吃，让你在品尝美味的同时，更深入地了解这座古老水乡的独特魅力。
一、桂花糕桂花糕是西塘的传统糕点之一，制作原料主要有糯米粉、桂花糖浆等。
它的外表呈圆形，口感软糯，香甜而不腻。
每到清明时节，桂花糕都是西塘人祭祀祖先时必备的祭品之一。
如今，在西塘的街头巷尾，你也能轻松找到各种风味的桂花糕，其中以原味和芝麻味最为经典。
二、花糖渣作为西塘的代表小吃，花糖渣可谓是人尽皆知。
用糖渣制成的花糖渣，色彩斑斓，糖质纯正。
它既可以作为零食品尝，也可以作为特色礼品，深受游客的喜爱。
除了纯糖渣口味外，还有花生芝麻、黑芝麻和糖渣豆沙等多种口味供选择。
不仅美味可口，而且还给人一种视觉上的享受。
三、豆腐干西塘豆腐干是西塘人喜爱的传统小吃之一。
制作豆腐干时，选用当地新鲜的黄豆和绿豆，经过洗浸、蒸煮、压榨、切割等工序制作而成。
豆腐干质地酥脆，口感独特，吃起来清香扑鼻。
它不仅可以作为零食食用，还可以烹饪成各种美食，如炒菜、烧烤等，丰富了它的用途和口味。
四、青团青团是西塘传统节日清明时节的特色食品，也是西塘人过清明时的必备食品之一。
制作青团时，选用新鲜的黄米面粉和绿豆面粉，加入白糖、芝麻、桂花等配料，经过揉搓、蒸煮等工序制作而成。
青团颜色翠绿，内馅糯软香甜，被当地人视为吉祥祈福的象征食物。
无论是外观还是口感，青团都展现出了西塘水乡独特的风味。
五、糖醋麻糕西塘的糖醋麻糕是一道非常有特色的汉族传统小吃。
麻糕是将新鲜的黄米面磨成细粉，加入水和鸽蛋清搅拌均匀，再用鸽蛋清上浆煎烙而成。
糖醋麻糕则是在煎烙好的麻糕上淋上糖醋汁，使其更加香甜可口。
吃一口糖醋麻糕，麻糕的柔软与糖醋汁的香甜在口中交融，味道令人难以忘怀。
通过以上介绍，相信大家对西塘的美食小吃有了一定的了解。
每一款小吃都代表着西塘的饮食文化，它们不仅可以满足你的味蕾，更能让你感受到这座古老水乡的历史韵味。
六年级优秀作文500字-舌尖上的美味
六年级优秀作文500字-舌尖上的美味我们身边有许多舌尖上的美味，周巷有酥脆的烧饼，天元有热腾腾的烧麦，长河有香喷喷的肉包子……而今天，我们要去品尝的是传说具有百年历史的余姚朗霞豆浆。
一大早，我们就怀着迫不及待的心情出发了。
太阳公公的心情也棒棒哒，用灿烂的阳光照耀着我们。
大约过了20分钟，就到朗霞了。
只见商业街那里人头攒动。
我想：他们都是慕名而来喝豆浆的吧？来到店门口，首先印入眼帘的是一个木制大桶。
它分为上下两段，上面一段用来装豆浆，下面一段是铁质的，有个大口，好像一张大嘴巴。
柴火放进里面，就会燃烧起熊熊大火，豆浆就在大火中逐渐沸腾。
朗霞豆浆是我们浙江余姚当地一家风味小吃，据说已有100多年的历史，徐国香被称为“豆浆宗师”，他家的店铺一直是食客络绎不绝。
后来很多人来拜师学艺，他的徒弟很多，其中干大林最出名，他做出的豆浆最正宗。
它的地道就在于柴烧，烧制所用的柴火必须是白柴。
进入店铺，我们找了一个座位坐下。
我的妈妈要了两碗“普通版”咸豆浆，而爸爸要了一碗“豪华版”羊肉咸豆浆。
老板熟练地操作起来，氤氲热气中，豆浆如练，从勺子里倾泻下来，在瓷碗里打了个旋儿，激起一层泡沫后，瞬间凝固成鸡蛋羹状，醇厚的豆香味儿在街巷间飘荡开来。
“新鲜的豆浆出炉咯！新鲜的豆浆出炉咯！”老板一边吆喝着，一边递给了我们。
只见点点青葱点缀着奶白的豆浆，一股浓烈的豆香夹杂着葱香扑鼻而来。
我迫不及待地品尝起来。
一口豆浆一口油条，真是绝配啊！我沉醉于无比美味之中。
没过几分钟，一碗稠稠的豆浆就被我“消灭”掉了。
我砸吧着嘴，仿佛美味还在我的舌尖上徘徊，真是意犹未尽啊！传说中的百年朗霞豆浆真是名不虚传哪！团队修改、点评：本次习作，写了一种美味儿小吃一一朗霞豆浆，取材新颖，读后让人回味无穷。
你在文章开头，先列举了身边的各种美味加以对比，然后迅速点题，点明你要写的是郎霞豆浆，引起读者的往下读的欲望。
到了郎霞后，先写在店铺外自己的所见，突出了郎霞豆浆的知名度高;接着在中间插叙一段朗霞豆浆的历史传说和制作方法，让读者对它为何吸引那么多人，有了一定的了解;然后，写自己走进店铺的所见所闻所嗅。
雁荡山特产
雁荡山特产雁荡山地处浙江省余姚市，是中国著名的山水胜地，也是历史文化名山。
雁荡山以其秀美的自然风光、丰富的文化资源和丰富多样的特产而闻名。
下面将为大家介绍一些雁荡山的特产。
一、雁荡柿子雁荡柿子是当地著名的特产之一，不仅外观鲜亮，而且口感香甜多汁，给人一种美妙的享受。
雁荡柿子种植历史悠久，品质上乘，被誉为"枣王"。
其所产的柿子以其口感独特，甜度适中，非常受人们喜爱。
此外，雁荡柿子还含有丰富的维生素C和纤维素，对于保持身体健康有很大的帮助。
二、雁荡竹笋雁荡山地区土壤肥沃，气候湿润，非常适合竹子生长。
雁荡竹笋以其肉质鲜嫩、口感独特而闻名。
根据不同的需求，雁荡竹笋可以制作成各种菜肴，如竹笋炒肉丝、酸辣竹笋、清炒竹笋等，口感鲜美，又能增添菜肴的风味。
三、雁荡蜜柚雁荡山区气候湿润，光照充足，这种气候条件非常有利于蜜柚的生长。
雁荡蜜柚以其果肉酸甜可口、汁水丰富而受到广大消费者的喜爱。
雁荡蜜柚的果皮薄而脆，易剥离，口感清脆爽口。
蜜柚中富含丰富的维生素C和纤维素，不仅能够美容养颜，还有助于消化和增强免疫力。
四、雁荡山茶雁荡山茶是雁荡山地区的特产之一，以其色泽翠绿、香气芬芳而受到广大茶叶爱好者的喜爱。
雁荡山茶采用当地独特的制茶工艺，经过精选、揉捻、焙炒等多道工序制成。
雁荡山茶具有清热解毒、提神醒脑的作用，同时也能够起到抗衰老和促进新陈代谢的效果。
五、雁荡山野菜雁荡山地区生态环境优美，土壤肥沃，这里的野菜品种丰富多样。
例如雁荡蔓菁、雁荡苦菜、雁荡野豆苗等，这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质。
这些野菜在当地人的日常饮食中被广泛使用，也成为了畅销的特产。
总之，雁荡山地区以其丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育了众多的特产。
无论是柿子、竹笋、蜜柚、茶叶还是野菜，它们都以其独特的品质和口感，为人们带来了美味和健康。
如果有机会去雁荡山游玩，不妨品尝一下这些特产，感受大自然的馈赠和人文的魅力。
余姚小吃 汤圆 习作指导
奉化溪口的千层饼-----“天下第一饼”
做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折 起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。说起这饼，不能不提富有创 新精神的王毛龙。这个溪口农民很会动脑筋，他摸索着改进了饼的 加工方法，用黄泥制成专用烤炉，还增加了甜咸好几种味道，做出 的千层饼口味独特，后来成了溪口名特产。而称其为“天下第一饼” 却另有原因。奉化溪口是蒋介石先生的家乡，蒋氏掌权后很想念家 乡特产，曾派人把王家后人叫到身边，专门为他烤制家乡小饼，还 不断地请人品尝，这种小饼因而名气日隆，最后竟被誉为“天下第 一饼”。
当一个个汤圆从沸水里浮起来的时候， 像喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴 儿，又圆又胖，又白又滑，盛到碗里，用 筷子夹一下，里面的汁水就源源不断地流 了出来，叫人不得不动心啊！吃到了嘴里 感觉又甜又滑，而且怎么吃都不腻。 汤圆的种类很多很多，按馅来分，有 蟹粉汤圆、芝麻汤圆、豆沙汤圆、猪油汤 圆；按做法来分，有油炸汤圆，干吃汤圆， 水煮汤圆；按皮子颜色来分，有黄皮汤圆、 紫皮汤圆、绿皮汤圆……
形色香味：汤圆终于开锅了！老远，我 就闻到一股扑鼻的香味，馋得人直流口水。 细看熟透的汤圆，晶莹透明，稍带褐色。 裹在里面的猪油、芝麻、白糖隐约可见。 我想象着，用调羹舀起汤圆放进嘴里，只 要轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就会流 出来…… 汤圆的样子十分可爱，一个个活泼可爱， 像调皮的孩子，时不时地把小脑袋探出来， 又像是一颗颗硕大的白珍珠，在阳光下闪烁 着耀眼夺目的光辉。
宁波民间每逢正月初一早晨，家家 户户，男女老少都要吃宁波汤圆，以 示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外 侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤圆以寄托 思乡之情。
这种民间小吃包含 着特别的内涵意思 吗？
“缸鸭狗” 位于宁波市的开明街“缸鸭狗甜食 店”，是宁波汤团的“第一家”。有近 百年的历史。 民间有赞这家名店的顺口溜，十分 有趣：“三更四更半夜头，要吃汤团 ‘缸鸭狗’。一碗下肚勿肯走，两碗三 碗发瘾头。一摸口袋钱勿够，脱下布衫 当押头。”可见其名气之大，真是百吃 不厌。
余姚有特色的私房菜
余姚有特色的私房菜余姚位于中国浙江省宁波市，自古以来就以其秀丽的风景和丰富的美食文化而闻名。
特色的私房菜更是吸引了众多的美食爱好者。
这些私房菜不仅传承了余姚地方特色的烹饪技艺，还汲取了各地美食的精华，形成了独特的风味。
一、红烧肉飘香红烧肉是余姚私房菜中最受欢迎的一道菜品。
它选用肥瘦相间的五花肉，经过反复炒制、烧煮而成。
红烧肉色泽红亮，肥而不腻，带有浓郁的香气。
余姚的红烧肉烹饪技艺独到，选用特制酱油和独特的调味料，使其口感更为醇厚，回味无穷。
二、蟹粉狮子头的美味蟹粉狮子头是余姚特色私房菜中的一道经典菜品。
它采用猪肉糜、蟹肉和各种调味料制作而成。
余姚的蟹粉狮子头鲜嫩可口，肉质饱满，入口细腻，蟹香四溢。
狮子头的形状酷似狮子头部，因而得名。
在余姚，品尝一碗正宗的蟹粉狮子头是一种享受。
三、砂锅美味融合余姚特色私房菜中的砂锅菜以其独特的烹调方式而著称。
砂锅菜选用新鲜的食材，采用砂锅烹制，使菜肴保持香气和鲜味。
余姚的砂锅菜种类多样，有海鲜砂锅、家常砂锅等。
这些砂锅菜不仅色香味俱全，还能保留食材的原汁原味，让人回味无穷。
四、香辣小龙虾的独特风情余姚的私房菜中，香辣小龙虾是不可错过的美味。
余姚位于东海之滨，拥有丰富的淡水资源。
这里的小龙虾肉质鲜美，味道鲜香。
余姚的香辣小龙虾选用独特的调料炒制，口感鲜辣爽口，让人回味无穷。
无论是当地居民还是游客，都对这道特色菜品赞不绝口。
五、汤面的经典享受余姚私房菜中的汤面也是一大特色。
余姚的汤面选用优质面粉制作而成，搭配各种鲜美的配料，使得汤面口感鲜美，回味无穷。
无论是炖鸡汤面、鲜鱼汤面还是牛肉汤面，都能满足不同口味的需求。
品尝余姚的汤面，仿佛置身于美食的海洋，尽情享受着美味的享受。
在余姚，私房菜非常受欢迎，这些特色菜品代表了余姚丰富的美食文化和独特的烹饪技艺。
无论是当地居民还是游客，都能在这里品尝到地道的美食。
私房菜的独特风味和精心制作让人流连忘返。
如果你来到余姚，一定要尝一尝这些令人垂涎欲滴的私房菜，感受余姚独特的美食魅力。
古镇焦溪私房菜特色菜
古镇焦溪私房菜特色菜作为中国文化的一部分，私房菜一直在中国餐饮业中占有重要地位。
古镇焦溪作为一个历史悠久的地方，拥有豪华私房菜，成为了美食爱好者的热门去处。
在这里，私房菜以其独特的口味和独具魅力的特色吸引了许多人。
本文将介绍几道古镇焦溪私房菜的特色菜品。
青椒炒肉丝：青椒炒肉丝是古镇焦溪私房菜中的一道经典菜品。
它选用优质的瘦肉，切成细丝，配以新鲜的青椒，经过高温快炒而成。
这道菜以其色香味俱佳而闻名，肉丝鲜嫩多汁，青椒保持了脆爽的口感。
在炒制过程中，加入特制的调料，使得整道菜的口味更加独特。
青椒炒肉丝成为了古镇焦溪私房菜中的招牌菜肴之一。
东江湖小鳝：东江湖小鳝是古镇焦溪私房菜中的一道特色菜。
这道菜选用了东江湖产的新鲜小鳝，精心烹制而成。
小鳝的肉质鲜嫩滑腻，口感极佳。
古镇焦溪的厨师们将小鳝烹制得色泽金黄，外酥里嫩，微带香味。
搭配特制的酱汁，味道更为丰富。
东江湖小鳝是一道美味独特的私房菜，受到了美食爱好者的广泛喜爱。
葱油蛋炒饭：葱油蛋炒饭也是古镇焦溪私房菜中备受欢迎的一道菜品。
这道菜选用高品质的米饭，搭配新鲜的鸡蛋和香葱，经过炒制而成。
整道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感松软。
葱油蛋炒饭的独特之处在于香葱的加入，使得整道菜的口味更加鲜美。
蛋和米饭的搭配也相得益彰，这道菜深受古镇焦溪食客的喜爱。
红烧狮子头：红烧狮子头是一道具有浓郁正宗古镇特色味道的私房菜。
它选用优质的猪肉，剁成肉茸，加入特制的调料和胡萝卜丁，制作而成。
狮子头炖制至入口即化，肉质鲜嫩多汁，胡萝卜为其增添了一抹甜味。
红烧狮子头香气扑鼻，色泽红亮，入口细腻，是古镇焦溪私房菜中的一道代表性佳肴。
总结：古镇焦溪的私房菜以独特的风味和特色菜品而受到食客们的喜爱和追捧。
青椒炒肉丝、东江湖小鳝、葱油蛋炒饭和红烧狮子头都是古镇焦溪私房菜中备受推崇的特色菜。
无论是菜品的质量还是口味的独特性，古镇焦溪的私房菜都展现了其独特的魅力。
如果你有机会造访古镇焦溪，不妨品尝一下这些私房菜的特色菜品，你会被它们的美味所惊艳。
余姚特色餐馆私房菜
余姚特色餐馆私房菜余姚是浙江省宁波市下辖的一个县级市，以其丰富的特色餐馆私房菜而闻名。
在余姚，你可以品尝到各种美味的私房菜，这些菜肴独具特色，口感丰富，令人垂涎欲滴。
本文将为您介绍余姚特色餐馆私房菜的多样性和魅力。
在余姚的特色餐馆里，私房菜以其独特的烹饪方法和口味吸引了众多食客。
首先，余姚的私房菜注重传统的烹饪技艺和地方特色食材的运用。
例如，余姚的山区盛产竹荪、蘑菇等野生食材，这些食材经过独特的加工和烹饪手法，制作出的私房菜更加可口。
其次，余姚特色餐馆的私房菜种类丰富多样。
无论是清蒸、红烧、煎炸还是烩炖，这里的私房菜应有尽有。
其中，最具代表性的菜品之一是余姚臭鳜鱼。
臭鳜鱼是余姚独特的传统名菜，以其色香味俱佳的特点而闻名。
鳜鱼入口鲜嫩，配以特制的臭味酱料，美味尽在味蕾之间。
除了臭鳜鱼，余姚的私房菜还有许多其他精彩可口的菜品。
例如，红烧带鱼、薄荷豆腐、扁豆酿贝壳等，都是余姚特色餐馆私房菜中的瑰宝。
这些菜品以其独特的调料和烹饪方式，给人一种别样的味觉体验，让人回味无穷。
此外，余姚特色餐馆的私房菜注重色、香、味的综合搭配。
无论是菜品的造型还是味道的搭配，都力求做到精致美观、口感出众。
例如，余姚私房菜中的红烧带鱼，带鱼鱼身完整，入口鲜嫩多汁；红烧时使用的酱汁独具风味，颜色诱人，味道浓郁。
这种细腻的工艺和烹饪技巧，使得余姚特色餐馆的私房菜在色、香、味三方面都达到了极佳的平衡。
在余姚特色餐馆享用私房菜的同时，您还可以欣赏到独特的就餐环境和氛围。
这些特色餐馆通常隐藏在民居背后的小巷里，装修风格大多保留了传统的浙江建筑风格，使人感觉仿佛回到了过去的余姚。
就餐环境舒适、温馨，为您的私房菜之旅增添了几许乐趣。
总之，余姚特色餐馆的私房菜以其丰富多样的品类，独特的口味和精致的制作工艺赢得了食客的口碑和喜爱。
在余姚，您将体验到一种真正的传统浙江餐饮文化，味蕾和感官都将得到极大的满足。
无论是品尝臭鳜鱼还是红烧带鱼，您都将在余姚特色餐馆的私房菜中找到属于自己的独特美食体验。
余姚市地方美食探索
余姚市地方美食探索
余姚市位于中国浙江省宁波市下辖，是一座充满美食文化的城市。
本文将带您探索余姚市的地方美食，品尝当地独特的美味佳肴。
余姚市地方美食探索
余姚美食文化源远流长，历史悠久。
首推余姚烧饼，香脆可口的外皮，内夹肉松和蔬菜，是当地人早餐的首选。
此外，余姚还有传统的糕团、酱鸭、煎饼果子等特色小吃，每一种美食都承载着当地人对美食的热爱和传统文化的传承。
当地美食文化
余姚市的美食文化融合了浙江地方特色和本地传统，形成独具一格的味道。
走在余姚的街头巷尾，随处可见飘香四溢的小吃摊，诱人的美食让人垂涎欲滴。
余姚的美食不仅注重口感和营养，更注重烹饪工艺和食材的选用，让每一道菜肴都鲜美可口。
特色美食推荐
在余姚市，除了传统的美食外，还有一些独具特色的美食值得推荐。
比如余姚臭豆腐，香气扑鼻，口感独特；余姚糯米糕，软糯可口，甜而不腻。
此外，余姚的海鲜也是一大特色，新鲜的海产经过独特调味，烹饪出别具风味的海鲜佳肴。
结语
余姚市地方美食探索，是一场对味蕾的盛宴。
每一道美食都承载着当地人对美食的热情和对生活的热爱，品尝余姚的地方美食，不仅是一次味觉之旅，更是对余姚美食文化的探索与传承。
余姚美食总结报告
余姚美食总结报告
余姚是一座历史文化悠久的城市，同时也是一座美食之都。
余姚美食的特点是丰富多样，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。
首先，余姚的海鲜美食令人垂涎欲滴。
因为临近海岸，余姚的海鲜新鲜美味。
对于喜欢吃海鲜的人来说，余姚无疑是天堂。
这里的海鲜品种繁多，包括鲍鱼、螃蟹、虾、贝类等。
其中最有名的是余姚的蛤蜊，余姚蛤蜊肉质肥厚，鲜嫩可口，著名的蛤蜊煲汤更是一绝。
此外，余姚还有各种烹饪方法，包括烧烤、蒸、炖等，让人们品尝到不同口味的海鲜美味。
其次，余姚还有许多传统特色小吃。
比如，担仔面是余姚非常有名的一道面食，这道面的特点是面条细滑，汤汁浓郁，配料丰富，让人食欲大开。
此外，余姚还有手工鸭肠、油豆腐糕、沙琪玛等传统小吃，都是口感独特、美味可口。
此外，余姚还有一些特色的家常菜和农家菜，尤其适合喜欢家常味道的人。
比如，东坑鞭菜炒平菇，这道菜色香味俱佳，几乎每个家庭都有自己独特的做法。
还有宽带面炖个头、鸡蛋卷炒粉条等也是余姚人常吃的菜品，让人回味无穷。
最后，余姚还有一些特色的甜点和糕点。
比如，桂花糕是余姚非常有名的一道甜品，桂花的香气让人陶醉，糕点口感细腻，甜而不腻。
此外，余姚还有一种特色的糕点叫做老虎咬饼，糕点形状酷似老虎咬人的样子，口感酥脆，非常好吃。
总之，余姚美食丰富多样，不仅有各种海鲜美味，还有传统小吃、家常菜和糕点。
每一道美食都有其独特的风味，令人难以抵挡。
无论是游客还是当地居民，都可以在这里找到自己喜爱的美食。
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余姚最好吃的小吃N个！
Chanel
1、大众面馆
念慈桥冲落，路的左边，推荐小排面，黄鱼面，还有经典的鳝丝面。
经常去，感觉比何记的好吃多了。
可以跟老板娘说你喜欢的口味。
2、美味豆腐脑
老店，豆腐脑余姚也算一等一的，现在的包子质量下降了，居然机械化生产，吃不落！
不过豆腐脑值得品尝在舜江名苑后门靠右，中医院左边，一般应该都找得到，就是人多3、肖东小馆
正好是肖东中学对面，弄堂里约10米。
小饭店没招牌，没酒牌。
一个厨房2个烧，一进去就闻到满屋的菜油香具体大家自己去吃吃看
4、嵊洲炖菜
半个月前江南新城大黄桥南路建设银行北面100米处新开的一家嵊洲炖菜馆,价格低廉,炖菜很有特色,尤其是喜欢吃肉的朋友可以尝尝不一样的味道
5、舟山海鲜馆
胜山西路新开的店那里的海鲜很新鲜，味道不错，感觉像是在舟山吃海鲜一样，去结账时老板娘很客气，给我们打折了，原来这家老板是舟山人，海鲜都是从舟山运过来的，怪不得那么新鲜，大家可以去吃吃看
6、臭豆腐干
泗门振兴路吃到臭豆腐干很好吃。
在泗门市场旁边，和别的臭豆腐干不一样的感觉，想吃二瓶啤酒来个三元的臭豆腐一个字爽
7、百草圆零食店
江南新城开了家百草圆零食店在四明西路163号爱吃零食的有福气拉``` 我去了次东西很多味道不错而且价格也不贵` 还有会员卡两个字划算哈哈推荐给大家
8、百赞鸡煲店
“百赞鸡堡”感觉味道挺不错的，价格也实惠，楼上还有包厢，地址在富巷又一村对面，大家有空去尝尝吧，嘿嘿，做晚饭和夜宵的，中午好像没的
9、飞龙生煎
保庆花园门口,发现城下路也有飞龙生煎了（原来的在大黄桥路）
（在凤山三江对面也有一家生煎店，叫老好吃生煎，味道也不错呢）
10、一席地本地鸡窝
味道不错很适合我们南方人口味。
个人感觉比小肥羊好，有一家在舜江名苑南门右边。
4人花费一般不到200.
11、朗霞大林豆浆
朗霞菜市场边上大林豆浆，大碗豆浆1.5元，烧卖7块
真宗的柴火炉子，感觉真是好，他们的豆浆就是好，没有豆腥味，非常的厚，沿着碗口喝，能看到碗中间的豆浆立起来
12、新西门交饼
位于新西门路世南西路岔口往南50米的"交饼"店,实在是一绝.
本人认为是"姚城最好吃的交饼"这个称号应该给他了
13、金昌路上的生煎店
模具城附近一家生煎店，生煎、煎饺只要5毛，味道也老好14、萍乡饭店
地点在富巷鸳鸯南路靠近北滨江路这里..店面朝东... 是一家很小又破西西的小饭店..老板是二个小夫妻.. 去年的时候炒菜的是老板的妈妈..老板自己偶尔也炒炒..
今年都是老板一个人在炒..老婆配菜收钱送外卖...
这么一家小店生意好的不得了..叫外卖的特多...
菜色主要以辣味的小炒为主..你可以根据自己的需要调口味...
自己比较喜欢的菜是萝卜干炒腊肉..炒茄子..红萝卜炒肉..手撕包菜..回锅肉..洋葱炒蛋..等等...
价格也比较实惠..素菜都是4-7元..荤菜7-10多块不等..反正四个人吃一下五十以内足够了..
哦..对了..他们的榨菜肉丝汤..青瓜皮蛋汤都超好喝的...
15、一绝佳的妈妈菜好去处（便宜好吃）
在密图山路和鼓楼之间的工人路，霞光往东的路口左转，由南往北大概第７家，没匾额，就５张桌子，你去迟了就没位子了，大门朝西，门用铁皮包着，上面有３个小圆圈．对面有写有欢迎光临．菜是一般的家常菜，和家里做的一样，干净，好吃，关键还便宜，里面就一个服务员和一个阿姨，味道还不错．大家有时间去试试
16、正宗的“油包包”
不要告诉我余姚人不知道“油包包”就是两张面皮裹油条和葱涂上酱老余姚人都知道的，呵呵
富巷小学门口，是一对老年夫妻开的,在这里有20年了
17、东北黑土地
在城下路，那里的地瓜很好吃,味道真的不错,菜的量也比较足,三个人点了6个菜,吃的很饱,算下来才60多元,价格也实惠,大家也可以去试试
18、酸菜鱼
新城市南大门，毛哥老鸭煲的东面一个门面，酸菜鱼做得一个字“赞”
19、马家拉面
中医院那边的马家拉面，真正的清真，味道很地道，东西很好吃，呵呵
20、小夜宵店
口味很正宗，价格很经济，所以推荐给大家去品尝下
聚会类型：3~5兄弟聚会聊天喝酒的好去处（店面只有一间）
所属口味：当然是二个字，香，辣
特色小菜：衢州三头一掌（兔头，鸭头，鱼头，鸭掌），当然鸭脖子做的也过的去！推荐酒品：善好酒冲营养快线或者鸡蛋
店名地址：老食记，西石山北路6~-3号（为了这个地址还特意下午去瞧了下）（同馨乐北侧大约25米）
21、糍饭团
在舜北101站点出来,路口书亭旁原交警队对面.糍饭团的油条和饭都是很正的,油条现炸,米饭很不错，推荐牛肉味道.价格1-2块/个
22、湖州大馄饨
健康路的湖州大馄饨,开了5年多了,余姚有很多馄饨店,但就这家开的最长了,卖点是大馄饨,菜肉,纯肉2种,味道清淡,可口.吃的人也是很多,不过这家店中午下午也出售.现在多了粽子,味道也是很赞的.价格5块左右/人
23、糯米糕（糍饭糕）
这个是千辛万苦在人民东路老粮站那边找到一家路边摊，味道还真能找到以前读小学时候的味道。
油度和色度都是恰倒好处，卖主是个上了年纪的大妈，据说他卖的油炸东西很畅销24、诸暨狗肉馆
诸暨狗肉和我们这里的狗肉做法上还是有点区别的，不过做的很嫩，带皮，玉立路，正好在玉立宾馆对面靠南点
25、城下路肉骨头粥
其实这是家老店，很多人都知道
店很简单，只有２个门面，也只有３个品种，肉骨头粥，汤包，馄饨，就那么多，一般去的人都是喝点粥，来客汤包．
汤包一客６个，售价３.５元骨头粥２块，最值得尝试的是肉骨头粥，吃好问了老板娘，是怎么做的，老板也不保留，说将骨头和米一起下锅炖开花，再适量加点盐．粥的温度也恰到好处，很大口的喝，爽．
不过汤包很一般，容器都不干恭维．地址是在城下路和保庆路之间的路上，还是很好找的26、余姚最好喝的奶茶店
冰仔奶茶地址在麦当劳后门旁听老板说每杯奶茶都是用茶咖机现做的，新鲜红茶现泡，还有推荐的他家的胚芽奶绿，胚芽很香配合他家的茉莉花香的绿茶泡出来的奶绿，真的是一种享受呵呵。
听说手抓饼是正宗台湾的，缺点就是等的时间比较长，但听说是应为要130度的热度慢慢让饼一层层分开来，反正好吃，多等会也值得~！
27、重庆小吃（川菜）
店在世南路麦思多尔对面，对吃辣的来说，应该不错，很地道，很重庆
推荐酸菜鱼，麻婆豆腐，泡椒牛蛙，酸豆角，酸萝卜鸭（这个是重点，萝卜爽口，鸭子鲜美，还有汤），注意，毛血旺不是很好，不过量大
28、川悦食宫
地点：汽车北站出口旁边的移动厅巷子里
刚开业半年，不过老板人很厚道，你要是吃到哪个菜觉得不好，老板让厨房给你重新做碗。
要么，就免收那菜的钱，店面满小的，喜欢吃川菜的过去吃吃看。