海口最好吃的小吃(总汇)
海口美食
义龙路：义龙路的“顺德生滚粥”，里面的东西都不错，蟹粥，生鱼粥，水蛇粥，炸骨头味道都很不错。
还有各式小炒。
义龙横路精英美容院隔壁的白斩羊，肉香汤甜，佐料够味。
义龙路附近的德顺轩酒楼里面的虾粥很特别，虾是串起来插到粥里煮的，很给力。
国贸：壹加壹面食馆里面的环境很有北方特色，很多菜口感都不错国贸的老杨家和万绿园对面的山西面馆，这两家的面点各有特色。
环境好，价格优惠，可作为工薪族的长期吃饭地点。
国贸的吴梅烧腊味道不错，但是在店里吃价格有点高，不是很划算的样子，最好是买了打包回家。
（海甸岛的分店，店内的套餐就很经济实惠。
）国贸大道上的森堡咖咖休闲饭的套餐和下午茶小吃（炸排骨、森堡红茶、酸辣凤瓜等）味道不错。
金龙路汉江婷烤肉和酱汤还不错，坑上牛肉包生菜，伴饭，烤肥牛也可以的。
富乐鸡的鸡,虾酱豆角，酸豆鱼汤~（机场路、海甸岛也有分店）金龙路上的1＋1饺子广场的烤羊腿也不错，大拌菜也好吃.金龙路的毛哥老鸭汤，张氏肥牛个人单涮小火锅（牛肉买一送一）；杭州千代的杭帮菜，大嘴鱼乡的茄汁锅底鱼片火锅、阿里郎韩国料理的炒年糕，丝路花雨新疆人饭店的烤羊腿和羊筋拐，山东包子的黄花鱼，江西人的瓦罐黄豆猪脚汤，小蓝鲸的湖北菜~大同路（逛街累了，吃饭问题可以就近解决）：泰龙城后面的寥式川菜馆，里面的剁椒鱼头一流。
大同里的刘五火锅正宗！海甸岛：海甸二路邮政大厦门口的小曹烧烤，二路横头的海达路也有不少川菜馆，物美价廉。
海甸三路“炭烧蔬菜”，靠近北京烤鸭。
有炭烧蔬菜、鱼，听说很不错，不过要等上半个小时。
海甸二东路的金来顺鲜鱼馆，里面的脆皖鱼很赞！人气很旺哦~海甸三东路，海甸美食一条街。
东北菜、四川菜、安徽菜、蒙古人、新疆菜。
有一家专门做牛鞭、牛杂等的火锅，一大锅吃到饱，四个人吃不到两百块。
海甸三路和人民大道的交叉口有一家鱼煲，价格便宜，每到傍晚就坐满了食客。
交叉口附近还有台北豆浆大王。
那的豆浆、油条、酒酿还可以。
人民大道上，过海甸四二百米左右，有家东北饭店做的凉皮和春花饼不错。
海南美食小吃全攻略
海南美食小吃全攻略1、海南粉海南粉是海南省最具特色的小吃，属干海派菜，该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市，定安具和澄迈具的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
2、海口甲子粉甲子粉是海口琼山区的特色小吃，已有200多年历史，是海南米粉大家庭中的重要成员之一，与海南著名的海南粉相比稍微粗一些，体型圆润，口感韧滑，甲子粉条状略小，用料十足，有牛肉干，猪肉干，炸酥，花生仁，芝麻粉，酸菜，黑豆芽，菊花，花牛油，茨头等，传统的甲子粉的配料多以猪肉为主，而海口正宗的甲子粉主要以海鲜为主。
3、抱罗粉抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
抱罗粉好吃在于汤靓。
粉店里往往放着一个大锅，锅中教者着猪骨或生骨，汤滂时，不断地把浮沫除净，教至骨味完全渗出，再调入适暴食盐，味精增鲜即成，粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不胆不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
4、海南鸡饭海南鸡饭，起源于海南名菜文昌鸡，是海南特色风味小吃之一。
海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。
海南鸡饭主要以海南文昌当地的自切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。
5、清补凉清补凉是夏天清热祛湿的老火汤，流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主，材料配方通常有以:绿豆，红豆，淮山、莲子，茨实，萘米、西米，百合，红枣和南北杏，并加入西瓜、薄萝，龙眼等水果多做成糖水，清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。
6、文昌薏粿文昌燕粿，俗称薏粿，又名燕稞千孔糕，是海南文昌传统的特色糕点名吃。
【城市生活指南走进海口】美味小吃吃在海口
美味小吃吃在海口抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。
抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。
真正的抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，有入口即化，但又有嚼劲的感觉，和粗粉不同的是，粗粉比较脆，而且不像抱罗粉那么柔软，但因为文昌县抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。
抱罗粉好吃在于汤靓。
粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。
汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。
吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。
打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。
喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味。
风味特色粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
抱罗粉的价格抱罗粉一碗5元很好吃，特别是加牛肉的。
制作要领粉条用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒（筒底有多孔漏眼），用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。
靓汤主要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。
佐料炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未）、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等。
调配抓一把粉条（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味。
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音；Sâmbổlượng），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。
清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
海口的特色小吃有哪些
海口的特色小吃有哪些海口这个城市处于低纬度热带的北缘，所以在春季的时候，气温是非常温暖的，而且下雨量很少，在夏季的时候温度比较高，而且还多雨，该城市的全年日照时间比较长，属于旅游城市，而且在海口还存在很多著名的小吃，吃货们去海南的话，千万不要错过哦，那么海口的特色小吃有哪些?第一，海口的特色小吃有哪些?海南粉，也叫海口腌粉，是海南省海口市的特色小吃之一。
海南粉是以米粉为主要原料，加入油炸花生米、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、笋丝、炒芝麻、酸菜、葱花、香菜、老抽、蒜泥、花生油等辅料拌制而成。
拌匀后，食之醇香可口，余味无穷。
第二，琼州椰子盅，是海南省海口市的传统特色美食，以鲜椰子为盅，配以多种辅料，精炖乳鸽而成。
琼州椰子盅主要制作食材有椰子、乳鸽、猪瘦肉、火腿、冬菇、加饭酒、精盐、生姜、味精、椰汁等。
烹制好的椰子盅入口润滑，味道鲜美，吃起来鸽肉鲜嫩，椰香扑鼻。
第三，海南清补凉，是海南省海口市的经典特色小吃之一。
传统的海南清补凉是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等做成。
现如今，因为食材品种的多样性，开始加入椰肉、红枣、凉粉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、椰奶、芋头、糖水、椰子汁等多种配料。
吃起来甜而不腻，爽滑润喉，冰凉可口，深受人们的喜爱。
海口的特色小吃有哪些?海南斋菜煲，是海南省海口地区的传统特色美食。
斋菜原为道家、佛家烹饪的以瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴，故又称寺院菜、素菜。
海南斋菜煲是以海口民间传统制法为基础，略作改进配制而成。
主要制作原料有云耳、冬菇、豆芽、腐竹、发菜、粉丝、水芹、甜菜、黄花菜、豆腐干、荞头、花生米、麻油、酱油、味精、花生油等。
近年来，由于素菜具有的养生功效和独特口味，大受消费者的欢迎。
来海南不得不吃的24种特色美食
来海南不得不吃的24种特色美食展开全文1老爸茶老爸茶，是海南的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶，是一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。
但是由于海南独特的风情文化，海南的生活节奏很悠闲，老爸茶在很多地方都有，只是规模不是特别大。
2清补凉该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南不吃碗清补凉，如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。
（冰沙清补凉）（椰子奶清补凉）3猪脚牛腩饭猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。
通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。
牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。
对食客的建议是，最好是牛腩和猪脚各来一份，一起混着吃，那味道就别提，太可口了。
海南的猪脚牛腩饭并不是指只卖牛腩和猪脚的店。
这种饭主要以猪脚、牛腩为主，同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜。
对于怕油腻、牙口不好却又对牛肉和猪肉有爱好的食客来说，在海南吃牛腩猪脚饭是上好的选择，而且这个饭从口味上来说南方北方人都能吃得惯。
顺便补充一句，吃牛腩猪脚饭，一定要吃海南产的米饭，而非北方米，这样的味道才地道。
（猪脚饭）（牛腩饭）4椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。
用椰子和嫩鸡蒸煮而成。
椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥，与椰子汁相融，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
风味特色：肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，口味咸鲜，有益气生津的效果。
适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
5海南鸡饭鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用的"文昌鸡"。
海口15种特色美食。味道鲜美独特，你喜欢吃的吗？
海⼝15种特⾊美⾷。
味道鲜美独特，你喜欢吃的吗？1、海⼝⽣蚝海⼝盛产海鲜，⽣蚝更是烧烤必不可少的⼀道美味。
蚝⾁⾁质细嫩，略带腥味，其⾷⽤⽅法多样，可⽩灼、碳烤等，其⼝感爽滑可⼝，味道鲜美独特。
2、芋饭海南盛产芋头，因此当地⼈将芋头和⽶饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。
主料为⼤⽶、芋头，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制⽽成，出品⾹滑软暖，椰⾹⼗⾜。
3、鸡屎藤粑仔鸡屎藤粑仔是当地⾮常另类的⼀种⼩吃，鸡屎藤是⼀种蔓藤类植物，因叶⼦揉烂后有股鸡屎味因此得名。
将藤磨碎后与⼤⽶混合⽤⽔和匀，然后制成条状与姜丝、椰丝下锅煮熟，盛起时加⼊椰奶或冰块，⼀碗清热解毒的鸡屎藤粑仔就做好了。
4、陵⽔酸粉海南的很多地⽅都有酸粉，但数陵⽔酸粉名⽓居⾼。
酸粉的主料类似于海南粉的细粉，不过汤⾥加⼊了沙⾍⼲、鱼饼、鱿鱼丝、醋、黄辣椒等，酸辣可⼝，配料丰富。
5、⽜腩饭在海⼝⽼街上，随处可见⽜腩饭的店铺，门⼝放着⼏⼝⼤深锅，从远处都可以闻到散发的⾹味。
锅⾥煮着的就是为⾷客准备的⽜腩，店家会提前两天开始制作，精选上等⽜腩⾁切成⼩块，与特制的清汤烹煮，再配上优质陈年海南⼤⽶煮出的⽶饭，满⼝的⽜⾁⾹和⽶⾹，美味⾄极。
6、鱼煲鱼煲是海⼝的⼀⼤特⾊，主要有两⼤类，⼀种以新鲜原味为主，⼀种则是⼝味较为浓重，鱼先油炸后再煲制，⼝味也偏辣。
鱼煲中的鱼⾁更加粉软鲜美，味道也更加丰富。
配菜⼀般有粉条、⾖腐、腐⽵等，还有花椒、胡椒、姜、蒜等调料。
7、东⼭⽺海南四⼤名菜之⼀，产于万宁市东⼭岭。
其特点肥⽽不腻、⾷⽆膻味，⾁质紧密有弹性，⾷⽤⽅法有红焖、清汤东⼭⽺等。
8、抱罗粉抱罗粉其实是指⼀种⽶粉，⽐海南粉的细粉要粗⼀点。
抱罗粉⼀般都是汤粉，汤底⼀般都是⽤⽜⾻、猪⾻等长时间熬制⽽成，汤清味靓，⾮常鲜美。
再加上⽜⾁、酸菜等配料，味道很不错。
9、蟹粥来海⼝旅游，热⽓腾腾的蟹粥是不可错过的美⾷之⼀。
采⽤新鲜的⾷材烹饪，不添加过多调味品，使煮出来的蟹粥味道鲜美浓郁。
上桌后，放些葱末或者撒上⼀些胡椒粉，⾹⽓扑⿐，味道诱⼈。
海南海口美食推荐
海南海口美食推荐海南海口，位于中国南海之滨，是一座美丽的滨海城市，也是海南省的省会。
作为海南岛的门户和重要的交通枢纽，海口不仅有得天独厚的自然风光，还有丰富多样的美食文化。
本文将为您介绍几种海南海口的特色美食，让你在游览海口的同时，也能品尝到当地的美味佳肴。
1. 椰子鸡椰子鸡是海南海口的传统名菜之一，也是海南菜系的代表之一。
其制作方法独特，将鸡肉与椰子一同炖煮，使鸡肉入味、鲜嫩多汁，并带有椰子的香甜味道。
椰子鸡在烹饪过程中，充分利用了椰子的天然香气和独特口感，给人一种别样的美味体验。
2. 文昌鸡文昌鸡作为海南海口的特色菜肴之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。
文昌鸡的养殖和烹制有一套独特的传统工艺，使得鸡肉更加鲜嫩可口。
烹饪文昌鸡时，常常将其切成块状，并搭配上浓郁的调料，使得菜品更加诱人。
无论是烧、煮还是蒸，文昌鸡都能带给人们美味的享受。
3. 火山口猪脚饭火山口猪脚饭是海南海口的一道传统名菜，以其独特的烹制方法和口感而受到游客的喜爱。
猪脚经过特殊的处理和调味，炖煮后皮薄肉嫩、酥烂可口。
火山口猪脚饭的烹饪时间较长，需要将猪脚炖煮至入口即化的程度，以保持其肉质的鲜嫩和口感的细腻。
4. 榄菜肉饼榄菜肉饼是海南海口的一道传统小吃，由榄菜和猪肉搭配制作而成。
在榄菜的独特调味下，肉饼则更加鲜美可口。
通常将榄菜切成细丝，与绞肉混合搅拌后制成。
榄菜肉饼煎炸时外酥里嫩，烹制后肉质鲜嫩多汁，香味四溢。
5. 窝头窝头是海南海口当地的传统特色面食，在当地人的生活中扮演着重要的角色。
窝头制作简单，以高梁粉和米粉为主要原料，经过蒸煮后成型。
窝头口感酥脆，外焦里嫩，可以搭配各种配菜和酱料，如咸菜、榨菜、炒肉等，非常美味可口。
6. 椰汁糕椰汁糕是海南海口的一道传统糕点，以椰子汁为主要原料制作而成。
椰汁糕制作工艺复杂，需要将椰子汁与糯米粉搅拌均匀后蒸熟。
椰汁糕口感细腻，入口鲜甜，椰子的香气和糯米的口感完美融合。
以上介绍的仅仅是海南海口的一部分美食，无论是传统名菜还是当地小吃，海南海口的美食文化都有着深厚的历史底蕴和鲜明的地方特色。
【城市生活指南走进海口】海口美食
海口美食传统名菜“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。
据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。
文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。
海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。
海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。
其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。
加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。
“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。
用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“港门粉”产于三亚市港门地区，“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，陵水酸粉“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”等都是海南特色美食。
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
海口日月广场美食攻略
海口日月广场美食攻略说起海口的各*美食，那是数不胜数，从主食、副餐、到小吃零食、水果都具有与其他地域不同特*的特点，光一两天是品尝不完的，去海口旅游的朋友，肯定希望能尝到地道的美食，下面给朋友们介绍海口日月广场美食攻略，一起看看吧~海南粉。
海南粉是海南最具特*的传统美食，味道多层次，香滑可口，开胃健食，是海南人一年四季都吃得到的美食。
平常日子里，早餐、宵夜都可以吃得到，大排档、小店和正规海南菜酒店都有提供。
逢重要的年节假日，普通老百姓家里也会自己做上一大份，供亲戚朋友分享。
但是海南粉的做法确实还是个技术活、看着简单，往往做不出人家老字号店里的那个味道。
随着近几年的发展，海南粉也加入了一些外来口味，因此，要吃到正宗的海南粉，得找对地方。
在此建议去海口新华南路西门内一家老字号海南粉店，店主是一位老人家，他那里专门就做海南粉，味道正宗。
吃的时候根据个人口味，可以加辣椒，吃的差不多还剩少许的时候，加入海螺汤，搅拌搅拌，连着粉汤一起吃，鲜甜可口，这是海南人的传统吃法，海螺汤必不可少。
清补凉。
现在正值夏季，海南人的生活怎么会少得了这份美食。
清补凉可以说是宵夜必点小吃。
它是一道甜食，主要原料是绿豆、红豆、薏米、空心粉为主，根据每家做法不同，品相也不尽相同，原料达到十几到二十几种，配上糖水、清椰汁或者椰奶，*冻口味更佳。
清补凉的店家遍布海口，新华南路和博爱南路交叉路口处老字号XX记清补凉，以及南沙路电视台对面的清补凉，每晚都是排队才能吃上的火爆的店家。
海鲜烧烤。
夏季夏夜除了清补凉之外，海鲜烧烤也是海南人喜爱的，炎炎夏日，烧烤配上啤酒简直就是人生享受。
烧烤的种类主要有生蚝、鱿鱼、虾、青口、扇贝、红贝、海螺、蟹类等等，种类多样品种丰富。
只要是烧烤大排档，都有海鲜类的烧烤，建议去海口*楼附近的烧烤摊或海口大同路XX城小吃街内也有供应。
早茶。
海口老爸茶分早茶和下午茶，为什么推荐早茶，因为早茶时间供应往往更加丰富、品类更加多样。
海口那些地道的琼菜馆儿_排行榜
海口那些地道的琼菜馆儿_排行榜6、正宗东方四更烤乳猪现在在海口市也可以吃到正宗的四更烤乳猪啦！四更烤猪是海派菜，猪来自东方市四更村。
听四更乳猪店老板讲，乳猪养到30天左右就可出栏食用。
四更烤猪的制法也是与众不同，一般是先用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤。
一只乳猪要烤上三个小时左右，至表皮呈酱红色便可装盘。
夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香，吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。
5、原味主张椰子鸡(望海店)海口市被称为椰城，美食里怎能没有椰子呢？原味主张椰子鸡餐厅就主打椰子鸡。
海南当地的文昌鸡，用纯纯的椰汁来炖，鸡肉久煮不老，皮Q肉紧。
椰汁里面加了椰肉一起炖煮，汤越煮越甜，配合鸡肉的鲜，一口下去非常爽口。
特别要提的是蘸料。
酱油小米椒配上南方的沙姜沫，尤其最后点睛的金桔汁，配椰子鸡不要太合适哦。
4、石山乳羊第一家(南海大道店)提到海南菜，很多人都会想起海鲜。
事实上除了海鲜，海南的羊菜也是别有风味。
“石山乳羊第一家”是二十年的老店了。
乳羊都来自石山火山口的养羊基地。
这里的羊不似北方的羊，膻味不重，几乎没有。
白切的羊肉要蘸海南当地的橘子汁，这酸爽，让人口水止不住。
店里采用石山火山岩装修，就餐环境别有海岛特色。
吃着味美的羊肉，没有北方的烈酒却有清爽的椰汁相伴，也是别有一番风味。
3、龙泉海鲜酒楼这家酒楼的文昌鸡是最有名的，受到很多海南老饕的追捧。
文昌鸡是海南四大名菜之一，家喻户晓。
清炖，鸡汤鲜美；白切，滋味醇厚。
真是来海南不可不吃的一道菜。
这家酒楼用餐环境规格高但价格亲民，里面的琼菜种类也很全面，是聚会宴请的不错场所。
2、拾味馆(望海国际店)海南拾味馆是一家创新海南菜馆。
以“重拾骨子里的味道” 的理念，首创“拾味骨汤”，以特色主打菜品。
这家店的特色菜除了白切东山羊等传统海南菜式等，还推陈出新，对传统菜式做出了一系列的改良，如椰蓉脆皮文昌鸡、拾味鱼扒等，迎合了大众的口味与好评。
海南的著名美食和景点介绍
海南是中国的热带岛屿，拥有得天独厚的自然资源和丰富多彩的文化底蕴。
以下是海南的一些著名美食和景点介绍：
著名美食：
1.椰子鸡：以椰子为锅，用鸡肉、蔬菜等配料煮成的一道特色美食，在海南非常受欢迎。
2.清补凉：由绿豆、红豆、花生、黑糯米、西米等多种食材制成，冰凉爽口，是炎热夏日
的消暑圣品。
3.海南粉：以米粉为主料，配以肉类、海鲜及各种蔬菜制成，口感软嫩、香甜可口。
4.文昌鸡：海南本地名菜之一，选用当地山鸡肉，用传统方法加工制作而成，口感鲜美。
5.椰汁饭：糯米制成的饭团，内含椰汁、糖和腰果、芝麻等配料，口感绵软、甜香。
著名景点：
1.大东海：海南十大旅游景区之一，拥有美丽的海滩和清澈的海水，是海南旅游的热门目
的地之一。
2.三亚湾海底世界：是一个集观赏、互动、科普、娱乐于一体的大型海洋馆，可以近距离
观赏到各种海洋生物。
3.天涯海角：位于海南岛的最南端，被誉为“天涯海角”，是一个风景秀丽、景色优美的
旅游胜地。
4.南山寺：坐落在海南岛的南部，是中国著名的佛教名刹之一，以“南海观音”金身而闻
名。
5.热带天堂森林公园：位于海南省五指山市，是中国最大的热带雨林保护区之一，有着壮
丽的自然风光和丰富多彩的生物资源。
以上是海南的一些著名美食和景点介绍，这里还有更多值得一去的地方和美食等待着你的发现。
关于海口的特色小吃
关于海口的特色小吃海口作为海南的省会，拥有许多独特而美味的特色小吃。
以下是海口的一些特色小吃及其推荐品尝地点：海南粉：海南粉是海南特色小吃之一，拥有悠久的历史。
在海口市相当的普遍，街边很多的餐厅都有这道小吃。
主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑。
推荐在宋记海南粉传承老店和新民西路64号的亚妹海南粉品尝。
椰子饭：海南椰子饭又被当地人称为“椰子船”，主要是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁制作而成，是海南传统农家小吃。
在锦山里焖面店和许多其他餐馆都可以品尝到这道美食。
炒粉：炒粉是海口清晨最生动的味道，分为干炒和湿炒。
伴着辣椒吃更是美味。
推荐在阿六大众饮食店品尝。
焖面：海口早餐江湖里不可或缺的焖面，软而不烂的面条吸满了汤汁，和蛋花、瘦肉一起入口，满足感油然而生。
锦山里焖面店是焖面的代表。
椰子糕：椰子糕是海南一种特色糕点，由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁等原料制作而成，吃起来有年糕的松软和Q弹，甜而不腻，外观看起来色泽白亮，光滑洁净。
海南鸡饭：“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴，基本上是海南美食的代表了，本地人喜欢吃，外地人也来品尝。
海南鸡采用的海南著名的文昌鸡，鸡肉和米饭的味道进行了融合。
锦山煎堆：煎堆在海南也被叫做“珍袋”，在海南许多地方都会做煎堆，海口也不例外。
煎堆是一款制作简单，口味丰富的小吃，它的馅料很多样，有实心煎堆，也有夹心的煎堆，还有没有馅料的煎堆，可以根据自己的口味进行选择。
煎堆的特点就是外皮酥脆，馅料甜香，甜咸都有。
此外，还有抱罗粉、黎家竹筒饭、海南萝卜糕、琼海温泉鹅和海南贝雕等也是海口的特色小吃和特产。
在海口旅游时，不妨去品尝这些美食，感受海南的独特魅力。
地道海南菜谱大全
地道海南菜谱大全海南菜以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名于世。
地处热带海岛的海南，气候温暖，物产丰富，这里的菜肴以海鲜、热带水果和各种香料为主要原料，口味清淡，清新爽口，深受人们喜爱。
下面就为大家介绍一些地道的海南菜谱，让您在家也能享受到地道的海南美食。
1. 椰子鸡汤。
椰子鸡汤是海南的一道经典菜品，口感清甜鲜美。
将鸡肉和椰子一起煲制，再加入适量的香料和调味料，熬制出的汤汁鲜美可口，喝上一口，仿佛就能感受到海南温暖的阳光和清新的海风。
2. 清蒸乳鸽。
清蒸乳鸽是海南的一道传统名菜，选用当地的乳鸽，加入适量的葱姜蒜和调味料，经过精心的腌制和蒸制而成。
乳鸽肉质细嫩，口感鲜美，食用时搭配上一些酸辣的蘸料，更能凸显出乳鸽肉的鲜美。
3. 椰子糯米饭。
椰子糯米饭是海南人民的传统美食之一，选用当地的糯米和新鲜椰子，经过蒸煮而成。
这道菜品口感软糯，香甜可口，椰子的香味和糯米的粘性完美融合，让人回味无穷。
4. 海南咖喱牛腩。
海南咖喱牛腩是一道香辣可口的菜品，选用新鲜的牛腩，加入浓浓的咖喱酱和各种香料，炖制而成。
牛腩肉质鲜嫩，咖喱的香味浓烈，入口鲜香而不腻，是海南人民餐桌上的一道必点菜品。
5. 清炒海南黄鳝。
清炒海南黄鳝是一道地道的海南菜品，选用当地的黄鳝，加入适量的葱姜蒜和调味料，经过高温翻炒而成。
黄鳝肉质鲜嫩，口感细腻，清炒后的黄鳝散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴。
6. 椰汁糖水。
椰汁糖水是海南人民的传统甜品，选用新鲜的椰子和适量的糖，经过精心熬制而成。
这道甜品口感清凉，甜度适中，椰汁的清香和糖水的甜蜜完美融合，让人在炎炎夏日也能感受到一丝清凉。
以上就是地道的海南菜谱大全，这些菜品无论是口感还是营养价值都是非常不错的选择。
希望您在家也能尝试制作这些美味的海南菜品，享受地道的海南美食！。
海甸岛美食攻略
海甸岛美食攻略简介海甸岛位于中国海南省海口市，是海口市的中心商务区。
作为海口市的中心地带，海甸岛不仅拥有繁华的商业街区和现代化的建筑，还是一个聚集了各种美食的天堂。
无论你是喜欢传统美食还是追求新潮创意的味蕾探险家，海甸岛都能满足你的味蕾。
在这里，我将为你介绍一些海甸岛的美食，帮助你在这个城市中尽情享受美食之旅。
1. 海南椰子鸡海南椰子鸡是海南岛最具代表性的美食之一，而海甸岛则有许多知名的椰子鸡餐厅。
这道美食以其鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的椰香而闻名。
椰子鸡的制作过程独特，先用香料腌制鸡肉，再用椰子汁炖煮至入味。
最后，椰子饭搭配鸡肉一起享用，口感鲜美。
在海甸岛，你可以找到很多家口味正宗、食材新鲜的椰子鸡餐厅，例如“椰林渔港”和“大东海椰子鸡”。
2. 海鲜大餐作为一个位于海边的城市，海甸岛自然离不开丰富的海鲜资源。
在海甸岛的餐馆里，你可以品尝到新鲜的海鲜大餐。
螃蟹、龙虾、鲍鱼、海参等各种海鲜都能在这里找到。
不论你是喜欢清淡口味还是喜欢重口味，海甸岛的海鲜餐馆都能满足你的需求。
其中，“东方海岸海鲜大排档”和“海鲜大排档”是两家非常受欢迎的海鲜餐馆。
3. 潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅是海甸岛另一道受欢迎的美食。
潮汕牛肉火锅以鲜嫩的牛肉和独特的汤底而著称。
在潮汕牛肉火锅店里，你可以选择不同部位的牛肉，例如牛肉片、牛腩、牛舌等。
汤底则有多种选择，包括经典鲜汤和咖喱汤。
将牛肉片放入沸腾的锅中煮熟后，蘸上自制的调料，那种口感简直令人垂涎欲滴。
在海甸岛，“潮汕牛肉火锅”和“大牛馆”是两家口碑很好的潮汕牛肉火锅店。
4. 海南黄牛肉粉黄牛肉粉是海南特色小吃之一，也是海甸岛上必尝的美食之一。
黄牛肉粉的主要食材是来自本地牧场的黄牛肉，味道鲜美，肉质醇厚。
黄牛肉粉的制作过程较为繁琐，需要将黄牛肉煮熟后切成薄片，再与米粉、新鲜蔬菜和花生碎一起食用。
这道美食不仅美味可口，还能让你感受到海南的风土人情。
在海甸岛，“阿兴黄牛肉粉”和“丰裕黄牛肉粉”都是非常受欢迎的黄牛肉粉餐厅。
海口美食名录
海南美食，渊源流长，海口作为特区省的首府，更将根深叶茂的海南食文化发扬光大。
随着海南经济的迅猛发展，旅游餐饮业更一马当先。
无数宾馆、酒店、餐厅、食肆如林而立；各种风味竞相争艳，新潮迭出。
以致有了“吃在海口”的美誉。
吃在海口，在于海口挟海南物产资源之优势，如古人云“陆产千名，海产万类”，并融合中原饮食文化、闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗，形成一支包括菜肴、面点、小吃、饮品在内的、特色鲜明的美食系列。
吃在海口，还在于菜肴特色鲜明，突出鲜、活、清。
果蔬原材料要鲜，禽畜野味海鲜要活，菜肴口味要清爽。
于是，白切、白灼、清蒸、清炒、以及炖、焖、煲等突出原质的烹调技法便成了海口菜肴的一大特色。
文昌鸡酥炸蟹盖石山扣羊肉龙拌鹿筋干煎港北虾盘龙羹芋茸香酥鸡秘香炸蛇录龙凤烘鹿肉海口美食名店录生猛海鲜←香江德福大酒楼饭店名称地址电话东郊椰林海鲜城金贸区龙路95号68538999燕翅鲍满楼金贸区金龙路105号 68534288海南粤港潮大酒楼海秀路15号6711938和友海鲜馆海秀路28号66760008南庄酒店海秀路67号66776883新南洋山中王酒楼海秀路89号68911928京豪酒家滨海大道世贸68533333鹿皇海景海鲜城滨海大道世贸北路68542223香江德福大酒楼滨海大道91号68528888广州酒家滨海大道93号68511888大龙泉海鲜酒家滨海大道68538880和乐海鲜第一家龙昆南路4号 66988026 龙泉海鲜酒楼龙昆南路66987388新龙泉海鲜酒家龙昆南路9号 66723944 龙泉渔村龙昆南路18号66747888 南粤燕翅鲍海鲜馆龙昆南路中国城2层 65888888 海口龙王爷海鲜酒家龙昆南路23号66753808 东方美食城龙昆南路南航路24号66799128 广州天河酒家海甸岛中国蓝天大厦66259280昌隆酒店机场西路19号66778123 海鲜第一家白龙南路66号65333292 富庄海鲜酒楼白龙北路19号65322880 龙湖大酒店海鲜酒家秀英区海港路20号68652600 金水门水上海鲜酒楼长堤路新埠桥66220393←金水门水上海鲜酒楼湘菜饭店名称地址电话毛家村酒店玉沙路13号银岛大厦一层68532416 红太阳餐厅金龙路55号68533426 爱晚亭酒店金龙路61号68535241 “桃花村”酒家金龙路79号68538828 富湘缘酒家金龙路68533975 新湘乡酒家南航东路13号66798681 潇湘酒家南航东路19号66760754 湖南人湘菜馆南宝路13－14＃66756030 毛公酒家机场东路43号65379343 毛家庄酒家海甸岛沿江三东8号 66253049北方菜饭店名称地址电话东北人风味餐厅海秀大道49号66725134新疆饭店金龙路68538629新疆天山饭店金龙路万绿花园B栋4号68531029金龙饺子城金龙路16号68550031北京烤鸭店金龙路55号68532175齐鲁酒店金龙路71号68538766北京四合院饭店金龙路88号68537632清真西安老马家饭店南航西路口66724223内蒙古酒家南航西路4号 66783956东北农家饭南航东路11号66725650亚雯北京酒店南航东路23号66799011西安饺子馆南航东路66780913南北苑海甸岛沿江四东路66265239中兴楼烤鸭店海甸岛沿江四东路66250800鲁声饺子宴海甸岛沿江三东路66259860“十元”酒店海甸岛沿江三东路66253646饺子情酒店海甸岛沿江三东66252582西域饭庄海甸岛沿江三东路66252293食为仙酒店滨海大道与世贸北路交叉68541822东北饺子王机场东路2号 66764819←巴渝人家火锅酒楼川国演义↓云贵川菜饭店名称地址电话七君子杂食府金龙路20号68539410唐肥肠海口分店金龙路75号68511887巴渝人家火锅酒楼龙昆南路新世界66724299老重庆酒家南航路6号66701916瘾来客自助火锅南宝路19号66702612火锅世家南宝路29号66786980重庆鳝鱼火锅城南宝路59号66712900七君子砂锅居万华路杭州大厦A座 66708483胖子火锅城机场东路66250076成都肥肠粉店国贸大道玉沙路口68541891天汇园山珍美食城滨海东路288号68669989川国演义川菜火锅食府海甸岛沿江三东路13号66250076昆明风味饭店海甸岛沿江三东路66180656菌王大酒店海甸岛沿江三东路66278472海南风味饭店名称地址电话海口沿江鸡饭店龙昆北龙阳路198号 66791203 富岛鸡饭店龙昆南海德路5号66789366 靓煲村美食城龙昆南海德路5号66798268 新元酒楼龙昆南路64号 66785918 聚龙园蛇餐馆滨海大道世贸北路 68531148 海口香江鸡饭店国贸大道五州大酒店对面 68532071 海口文昌潭牛鸡饭店龙华横路 66700618 文山饭庄白龙南路26－29号 65359186 魁星酒楼工业大道 66988838蒙记酒家解放西路5号66216555其它菜系饭店名称地址电话安徽人海甸岛沿江三东路松雷大厦首层 66271292 秦淮酒家海甸岛沿江三东路141号66263099 江西人金龙路81号 68550235 大上海酒楼国贸大道申亚大厦三楼 68512501 上海同仁酒家机场路30号 65348614异国风味饭店名称地址电话亨利肥牛酒店金龙路20号 68550800 汉江婷（韩国料理）金龙路76号 68538835 亚雯俄罗斯西餐厅南航东路23号 66779818 名人泰国鱼翅餐厅机场西路6号66767819 景福宫韩国料理海甸三东路松雷大厦 66258478 波洛尼亚意大利餐厅文华路18号文华大酒店68548888－6300 可利亚日式料理海秀路38号 66760193快餐名称地址电话天龙美食城解放西路9号662715090面点王解放西路工人文化宫旁 66110701德克士炸鸡龙华一横路99号东方广场一楼 66216444 肯德基海口市海秀路10号 66746593 开心汤姆海秀路望海楼首层 66757044乐普生风味小吃城海秀路2号66723166－2888 大台北豆浆大王沿江三东路松雷大厦首层 66275090新奇特快餐店南航东路17号 66201790 亚雯MF快餐店南航东路23号 66764257 富乐鸡饭店国贸大道19号 68535280 多美丽炸鸡店大同路17号华侨大厦首层 66710233。
海南的特色美食有哪些
海南的特色美食有哪些
海南的特色美食丰富多样，每一种都融合了海南独特的地理环境和人文历史。
以下是一些海南的特色美食：
海南粉：海南最具特色的小吃，属于海派菜。
它用大米、番薯粉为原料制成米粉，再加上老抽、蒜泥、花生油、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝等辅料拌制而成，口感清爽可口。
在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县食用比较普遍。
椰子鸡：由椰子肉和鸡肉煮制而成，口感鲜嫩可口，是海南特色菜肴之一。
文昌鸡：海南特色烤鸡，口感鲜嫩多汁，配以特制酱汁，非常美味。
糟粕醋：海南文昌市铺前镇的一种传统小吃，味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃或正餐食用。
陵水酸粉：酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
清补凉：海南的清补凉原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的食材都有可能出现，常见的就有绿豆、红豆、薏米、通心粉、新鲜椰肉、菠萝粒、西瓜粒、葡萄干、凉粉块等，口感丰富，清凉解暑。
海南蟹粥：蟹粥是海南的一大特色风味小吃，鲜美浓郁的香味让人赞不绝口。
定安粽：定安粽子形成于明代，口感软绵、靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无穷。
此外，还有珍珠鸡、椰汁糯米饭、海南黄牛肉火锅、海南咖喱牛肉饭、海南椰子蛋糕、抱罗粉等特色美食，都展现了海南独特的风味和饮食文化。
总的来说，海南的特色美食丰富多样，每一种都有其独特的口感和风味，无论是当地人还是游客，都可以在这里找到满足自己味蕾的美食。
海口骑楼附近美食攻略
海口骑楼附近美食攻略海口骑楼附近美食攻略椰子食品【1】主要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
海口云龙淮山【2】云龙淮山是海南海口琼山的特产。
相对于内地淮山，云龙镇淮山具有粉性足、质坚实、肉色白、口感好的特点。
近年来，在海口琼山区委区政府和云龙镇政府的大力扶植下，云龙淮山种植面积持续扩大，优良品种得到大力推广，品牌效应不断增强。
淮山产业逐渐成为云龙镇农业经济的支柱产业之一。
从上世纪90年代中期开始，海口市云龙镇引进先进种植技术，率先以科技支撑实现淮山的规模种植。
成立专业合作社，建立产品质量标准，逐步研发了独具特色的本地淮山优质种。
经过30年的发展，云龙淮山种植面积达6000亩以上，亩均产5000斤左右，年总产量在3000万斤以上，近几年来一直保持着全省极高的市场占有率，产品之名享誉岛内外。
数万年前的火山喷发，酝酿出云龙这片神奇的红土地，多种营养微量元素生息其中，造就了云龙淮山富硒又富锗的珍贵品质。
云龙人始终关注淮山品形与口感，三十年不断改良，终得独特品种，个头与品质都优人一等。
形状：外形笔直而饱满，淡色薄皮下蕴切口：切感爽脆，切口断面白似雪、润如玉。
粘液：粘液丰富，丝丝缕缕，细如面纱，莹透如丝。
口感：肉质坚实而粉糯，绵绵口感中透着微微清香。
碧绿龙虾球【3】海南高档宴席菜，用大龙虾，配西兰花烹制而成。
为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。
碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜艳，虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。
碧绿龙虾球是海南新款风味菜和高档宴席菜。
用特产大龙虾配西兰花烹制而成。
碧绿龙虾秋的主料：大龙虾1只（重1.75千克左右）、西兰花250克、上汤、精盐、味精、蛋清、湿粉、姜花、葱节、红萝卜、花生油适量。
碧绿龙虾秋的制作：第一要将龙虾起肉切成球块（头、尾、壳保持完好待用），用蛋清与湿粉拌匀腌制。
其次把西兰花用上汤煨熟捞出，摆放长盘中间两边成弧形围圈。
虾头尾拉汕至熟，捞出摆放两端。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
最有特色的牛腩饭：博爱南路十字路口（等座位）
最有特色的混沌：新华北路打铁街广客隆
最有特色的清补凉：新华南路信兴电器旁边（夏天排队，晚上才有）
最有特色的粥面：龙华二横路英姐粥面店的牛肉粥和牛腩面（热闹）
最有特色的海南粉：龙昆北路椰树集团大门对面（排队）
最有特色的后安粉：老机场南方候机厅旁
最有特色的鸡：龙泉隔水蒸鸡（一人可以吃半斤以上）
最有特色的海南鸡饭：云河、南江、富乐鸡、以及中山路
最有特色的鸡腿饭：露莎餐厅（经典好吃）
最有特色的酱鸭：西门（排队）
最有特色的香辣鱼：龙昆南路阿坝（比美人腿还好吃）
最经济好吃的川菜：五指山路川菜王（排长队，最好订座）
最有特色的烧烤：海甸五西路（环境一流的浪漫，晚餐、夜宵均可）
最有特色的牛鞭：蓝天路嘉华路口（等座位，经济实惠）
最有特色的鸽子：五指山路大英村何记沙田鸽（香港沙田风味，很正点）
最有特色的腌菜和猪红：广场青少年宫门口
最有特色的香辣面：国贸四川肥肠粉（国美电器旁，24小时营业）
最有特色的海南咖啡：会展中心旁的福山咖啡
最有特色的老爸茶：华海路恒昌传统茶店（这家环境相对较好、品种丰富）
最好吃的干煸羊肉：疏港大道海口邮政局对面
最好吃的朝鲜风味：海甸二东路
最好吃的干煸老鸭；疏港大道海口邮政局对面
最好吃的定安骨汤：西沙路市中院斜对面
最好吃的鹅肉：老城白莲鹅店
1、最好吃的炖品：原西沙路滋味馆，现搬到龙华路靠近南大桥附近，中国人寿附近，里面炖品很多种，有贵重药材的，西洋参，雪蛤等，里面的鸽子炖忠是整只鸽子的，汤汁都炖的火候都比较到位，主要是材料比较好，货真！它家的白水灼青菜还有汤汁浇，这是我吃的海南菜中少有的。
最好吃的龟汤：红城湖路有家广集，要提前预定，这样煲的才好，亚洲豪园广州湾。
还有同事说海甸岛银谷苑附近也有，喝汤完了时候放入手工面，煮出来也很好吃。
很多海南本地汤，都可以放入面最后煮了当主食，都很不错，主要是汤汁浓厚，立平野菜老鸭冬瓜汤最后放入野菜面，味道也很不错。
上次说到的疏港大道的张师傅，湖北菜，自己去品尝了。
它家的筒骨藕汤，藕是大陆运来的很面（粉）。
它家还有种黄骨鱼，肉细滑嫩，还有老板娘自己用来享用的醪糟，甜甜的，吃了让人想家。
那家上次速度很快，可能是很多菜都是现成的吧。
最好吃的肉夹馍：同事说是在国贸凤源春，壳很脆，以前海大南门邦敦里那家西安大妈的，也很不错，不过现在搬到海南大门市政花园，白馍变的越来越薄，还加入了青椒，有点不伦不类了。
还有家在金海岸后面附近和一家砂锅米线挨着的，以前有，现在不知道还在不。
2、抱罗粉搞的不错的都集中在了南沙路附近了。
金宇路的巴丽鸡，南沙路的东路机，海德路的阿福嫂，东沙路的九哥搞的都很好。
最好吃抱罗粉得去锦山找，那家店的味道才是最好的，抱罗粉除了汤外，锦山牛肉干也是最重要的主料。
3、最好吃的牛腩饭，由于店面有点小，不太好找。
门口也没有什么招牌，总之就是坐36路车（去海甸岛方向）往十三小拐的那个路口附近。
去了不懂的话向周围群众打听。
最好吃的羊肉汤，听同事说在海甸岛四东路鸭尾溪附近，几块钱到十几一碗，适合单身一族。
最好吃的攸县香干，把这道菜单独提出来是由于那家店还从事些湖南口味，薯粉类的都很好吃，特别是香干，很有家里妈妈做的感觉。
在昌茂花园后门对面车站那。
叫永州鸭血，菜价格实惠。
味道还不错哦
最好吃的豆花饭，这个很多人都知道，就是在最好吃的万宁鱼汤附近，金宇路，好像是叫泸州豆花饭。
老店了，每天人都很多。
里面有很多川菜的传统做法，比如炒紫苔。
豆花也比较地道，有辣和不辣的酱碟。
里面的炒菜不过稍有点油多
最好吃的酒酿，也叫醪糟。
一次和朋友在国贸上邦百汇荷塘月色吃了份甜汤，是酒酿和黄色的糯米球煮的，那酒酿的甜度和稠度刚刚好。
很润喉，女孩子可以多吃些，滋补美容最好吃的芹菜饺子。
在最好吃的攸县香干旁的那家大台北豆浆，里面的饺子，一定要点芹菜陷，芹菜味很重，很香。
大台北上面也有茶艺，环境很清净，茶点也实惠，适合几个朋友一桌打牌或者聊天。
还吃过花溪牛肉粉里的饺子，芹菜陷也还可以
最好吃的凉皮，海大南门邦敦里进去第一家，有米面皮，但是比起面筋的稍逊色些，它那里的有泼辣椒很够味，大家可以去尝尝。
还有海垦天桥下市场后面有家碗碗香里面的凉皮也很不错，国贸风源春里面的有点硬，不过各有所爱，大家都可以去试试，风源春里面还有炒豆豉，西北的老乡可以去那体验下回家的感觉。
最好吃的湖北菜，同事说在疏港大道海口邮政局对面，张师傅酒家。
自己吃过比较好吃的湖北菜在国贸横路，金融花园对面有家隆家土菜馆，味道不错
最好吃的胡辣汤。
自己吃过的是西沙路西安饺子楼的，可以要求加根麻花。
很久前海大附近也有，但是现在不见踪迹了。