2017人教版高中生物选修三14《蛋白质工程的崛起》课后习题

【优化设计】2015-2016学年高中生物 1、4蛋白质工程的崛起课后

习题新人教版选修3

课时演练·促提升

1、下列选项中正确的就是（）

A、蛋白质工程生产的蛋白质氨基酸的排列顺序不可能改变

B、蛋白质工程生产的蛋白质氨基酸之间的连接方式发生改变

C、蛋白质工程生产的蛋白质仍为天然存在的蛋白质

D、蛋白质工程可合成天然不存在的蛋白质

解析：蛋白质工程可根据蛋白质结构与生物活性及功能的关系,利用基因工程手段，按人类需要定向改造天然存在的蛋白质,从而形成与自然界存在的蛋白质不同的蛋白质分子，甚至创造出自然界根本就没有的、符合人们需求的蛋白质分子.在此过程中并未改变氨基酸之间的连接方式,氨基酸序列一般改变.

答案:D

2、蛋白质工程的基本流程就是（）

①蛋白质分子结构的设计②DNA合成或改造③预期蛋白质功能④将合成或改造的基因通过基因工程流程在特定生物体内表达⑤根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列

A、①②③④⑤

B、①③②⑤④

C、③①⑤②④

D、③①②④⑤

解析:蛋白质工程需根据预期蛋白质功能，设计相应分子结构,根据蛋白质中氨基酸序列推出相应脱氧核苷酸序列，再设计具有该序列的基因(DNA)，并将其导入受体细胞表达。

答案:C

3、下列关于蛋白质工程的设计思路,不正确的就是( ）

A、从蛋白质的功能推测蛋白质应有的结构

B、从蛋白质的结构推测氨基酸的排列顺序

C、从氨基酸的顺序推测基因的核苷酸的排列顺序

D、从氨基酸的顺序推测基因的核苷酸数目

解析:蛋白质工程需要根据蛋白质的结构与功能，推测目的基因的碱基排列顺序，而非碱基（核苷酸）数目。

答案:D

4、添加在洗衣粉中的某种酶在低温下活性较低，影响了洗衣粉的洗衣效果.若让您用生物工程的方法改变此酶的特性,首先考虑的就是( )

A、基因工程

B、蛋白质工程

C、诱变

D、细胞工程

解析:蛋白质工程可以改造酶的结构,通过改造蛋白质分子中某些活性部位的一个或几个氨基酸残基,有目的地提高酶适应低温的能力，进而提高洗衣粉在低温时的洗衣效果。

答案:B

5、科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的352位的苏氨酸变成异亮氨酸,将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸,就可以使玉米叶片与种子中游离赖氨酸的含量分别提高5倍与2倍,下列对玉米性状改变最可行的方法就是（)

A、直接改变酶的结构，从而影响代谢过程,进而改变玉米的性状

B、直接对相应的基因改造,从而改造酶的结构，通过影响代谢进而改变玉米的性状

C、直接改造相应的mRNA，从而改造酶的结构，通过影响代谢进而改变玉米的性状

D、直接将其她生物的外源基因导入玉米体内,来改变玉米的性状

解析：对蛋白质进行改造,最终通过改造基因完成。

答案:B

6、下列对物质的改造不属于蛋白质工程范畴的就是( )

A、胰岛素改造

B、抗体改造

C、酶的改造

D、性激素改造

解析：性激素的化学本质就是固醇,不就是蛋白质。

答案：D

7、当前，蛋白质工程就是发展较好、较快的分子工程。它将蛋白质与酶的研究推进到崭新的时代,为蛋白质与酶在工业、农业与医药方面的应用开拓了诱人的前景。蛋白质工程开创了按照人类意愿改造、创造符合人类需要的蛋白质的新时期.那么,蛋白质工程中需要直接进行操作的对象就是（）

A、氨基酸结构

B、蛋白质空间结构

C、肽链结构

D、基因结构

解析：蛋白质工程直接操作的对象就是基因。

答案:D

8、自然界里还没发现有什么材料能像蛛丝的强度与柔韧度那么好。蛛丝强度与柔韧度得益于蛛丝蛋白中氨基酸的特殊布局,使它产生了一个由坚硬的结晶区与一个非结晶区构成的混合区域。有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改,从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝,此过程运用的技术及流程分别就是（）

A、基因突变：DNA→RNA→蛋白质

B、基因工程：RNA→RNA→蛋白质

C、基因工程:DNA→RNA→蛋白质

D、蛋白质工程：蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质

解析：修改基因应通过蛋白质工程完成，技术流程可表示为：预期蛋白质功能→设计蛋白质的结构→设计mRNA→设计基因→转录出mRNA→翻译出蛋白质.

答案：D

9、蛋白质工程的基础就是（)

A、基因工程

B、细胞工程

C、酶工程

D、发酵工程

答案:A

10、下列有关蛋白质工程与基因工程的说法，正确的就是( )

A、蛋白质工程就是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程

B、基因工程生产的蛋白质通过转录、翻译实现,蛋白质工程则不需要

C、基因工程需要“分子运输车”载体,而蛋白质工程不需要

D、基因工程能改造生物的性状，蛋白质工程只会生产新的蛋白质,不能改变生物的性状

解析:基因工程与蛋白质工程都需要在分子水平上利用载体将相应基因导入受体细胞，并在相应受体细胞内经转录、翻译成相应蛋白质,既然都能表达出相应蛋白质，就都能影响生物的性状。

答案：A

11、（2015课标全国Ⅱ理综，40）已知生物体内有一种蛋白质(P），该蛋白质就是一种转运蛋白，由305个氨基酸组成.如果将P分子中158位的丝氨酸变成亮氨酸，240位的谷氨酰

胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质(P1）不但保留P的功能,而且具有了酶的催化活性。回答下列问题。

(1)从上述资料可知,若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的进行改造。

（2）以P基因序列为基础，获得P1基因的途径有修饰基因或合成基因.所获得的基因表达时就是遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括的复制；以及遗传信息在不同分子之间的流动,即:。

（3)蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径就是从预期蛋白质功能出发，通过与,进而确定相对应的脱氧核苷酸序列，据此获得基因,再经表达、纯化获得蛋白质,之后还需要对蛋白质的生物进行鉴定。

解析:本题考查蛋白质工程与基因工程的原理及操作流程。(1）由题干信息可知，改造蛋白质的功能可通过改变蛋白质的结构实现。（2）依据蛋白质工程的定义及题中信息可知,获得P1基因的途径有修饰现有(P)基因或合成新（P1)基因。中心法则的全部内容包括DNA的复制、RNA的复制、转录、逆转录与翻译。（3)蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相应的脱氧核苷酸序列。通过蛋白质工程合成的蛋白质还需要进行生物活性的鉴定即功能鉴定,瞧就是否达到人们的需求. 答案:(1）氨基酸序列（或结构）(其她合理答案也可)

（2)P P1DNA与RNA（或遗传物质) DNA→RNA、RNA→DNA、RNA→蛋白质（或转录、逆转录、翻译)

（3）设计蛋白质的结构推测氨基酸序列功能

12、胰岛素可以用于治疗糖尿病，但就是胰岛素被注射到人体后会堆积在皮下，要经过较长时间才能进入血液，而进入血液的胰岛素又容易分解,因此治疗效果很不理想。下图就是用蛋白质工程设计的速效胰岛素的生产过程,请据图回答有关问题。

(1）构建新的蛋白质模型就是蛋白质工程的关键,图中构建新的胰岛素模型的主要依据就是。

（2)图解中从新的胰岛素模型到新的胰岛素基因的基本思路就是什么?

。(3）新的胰岛素基因与运载体(质粒)结合过程中需要限制酶与DNA连接酶。已知限制酶Ⅰ的识别序列与切点就是—G↓GATCC—。请画出质粒被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端的过程：

。(4）若将含有新的胰岛素基因的表达载体导入植物细胞，最常用的有效做法就是.

解析：(1）构建新的胰岛素模型的主要依据就是蛋白质的预期功能.（2)根据蛋白质的预期功能，推测新的胰岛素中氨基酸的序列,进而推断基因中的脱氧核苷酸序列来合成新的胰岛素基因。（4)植物基因工程最常用的转化方法就是农杆菌转化法。

答案：(1)蛋白质的预期功能(2)根据新的胰岛素中氨基酸的序列，推测出其基因中的脱氧