物态变化简答题技巧

物态变化简答题
专题训练
回答技巧
• 1.用一句话简要介绍题目描述的大致情况 • 2.运用相关的物理知识进行解释 • 3.最后通过一句话回归到本题上来
1.冬天，在户外说话时，常看见人们Leabharlann Baidu中呼出的 “白气”，而在夏天却看不见，这是为什么？
答：冬天，户外的温度低（介绍题中的情况），口中呼出 的水蒸气遇冷会液化成小液滴而形成“白气”；夏天的温 度高，水蒸气不能液化能小液滴（应用物理原理进行解 释），所以冬天可以看到呼出的“白气”，而夏天却看不 到（回归到本题上来）
2.夏天，南方夏天，南方一些偏远地区为了保鲜食物，通常在盆里装一些常 温的水，盆底放一个略高于水面的支架，支架上放一只装有食物的篮子，再 把用多层纱布制成的口袋套在篮子上，使袋口浸入水中，则多层纱布中就会 有水，如图所示。请分析说明该装置保鲜食物的原因。
纱布口袋中的水与封闭的空气温度相同，这些水 由于蒸发，温度降低（1分），口袋中水的温度低 于封闭空气的温度，封闭空气放出热量，温度降 低（1分），封闭空气的温度低于食物的温度，食 物放出热量，温度降低（1分）。
4. 夏天，持续数日的高温天气，下了一场急雨，雨后，山 中生气了飘渺的白雾，请分析说明白雾形成的原因。
答：持续的高温使地面和树木温度都很高，下雨降温时，地 面和树木的温度高于雨水和林外空气的温度（1分），雨水 吸收热量温度升高，蒸发的水蒸气的温度高于林外空气的温 度（1分），上升的水蒸气遇到低温的液化成小水珠，即看 到的白雾。（1分）
3. “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食,最好的“炖”菜是应用煮食法. 即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中.并用蒸架把盅 和煲底隔离.如图所示.当煲中的水沸腾后,盅内的汤水是否能沸腾? 为什么?(设汤水的沸点与水的沸点相同)
答：不会（1分）。液体沸腾需要两个条件：达到沸点，继续 吸热。（1分）当煲中的汤水达到沸点后，盅内的汤水也达到 沸点。汤水如果沸腾需要继续吸热，但由于煲中的水与盅内 的汤水温度相同，不能发生热传递，所以盅内的汤水不会沸 腾。（1分）