物态变化简答题专题

3、 “炖”菜是应用煮食法，即把汤料 和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的 水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图 所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水 是否能沸腾?为什么?(设汤水的沸点与水 的沸点相同) 答：不会沸腾，因为大烧杯内的水沸腾时，虽然吸收 热量，但是温度却保持沸点温度不变(1分)；小烧杯 内的水由于热传递温度也会达到沸点温度(1分)，由 于温度和大烧杯内水的温度相同，不能从大烧杯内的 水中继续吸热，所以不会沸腾(1分)。
10、舞台上经常用喷撒干冰的方法制造白雾以渲 染气氛，你知道其中的原因吗？ 答：舞台上喷撒干冰升华需从周围的空气中吸收大 量的热量，从而使空气中的水蒸气遇冷液化成小水 滴，形成“白气”。
11、冰和雪都是水的固定形式，但它们的形状又有 很大的区别，你能作出解释吗？
答：冰是水凝固而形成的有圆滑的表面 ;雪花是水 蒸气凝华形成的，有规则的图形。
20、小鹭善于观察身边的物理现象．一天，她从 冰箱的冷冻室中拿出一支冰棍，发现冰棍上附着白 花花的“粉”；剥去包装纸，看见冰棍在冒“白 气”；她把这支冰棍放进茶杯里，过一会儿，茶杯 壁逐渐形成了一些小水珠，像是茶杯在“冒 汗”．请你帮小鹭解释“粉”、“白气”和“冒汗” 是怎么形成的． 答案：“粉”是冰箱里的水蒸气遇冷放热凝华产生 的；“白气”是冰棍周围的水蒸气遇冷放热液化而 成的；“冒汗”是茶杯周围的水蒸气遇冷放热液化 而成的．
8、医生给病人检查口腔时，常常先把一面小镜子 放在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔中， 这是为什么？ 答：在酒精灯上烧一烧是为了提高镜面的温度，避 免由于镜面的温度低，使口腔中的水蒸气遇冷液化， 使镜面模糊不清。
9、取一根较粗的铁丝，把它的一端放在炉火上烧 一段时间（烧红），然后把烧红的部位插入水盆中， 你会看到铁丝周围出现大量的气泡，并有白气产生， 这是什么现象？ 答：由于铁丝温度较高，插入水中后发生局部的 沸腾现象，产生大量的水蒸气，水蒸气上升，遇 冷液化成小水滴，形成“白气”。
12、灯泡用久了以后为什么会发黑？
答：因为灯发光时温度很高，钨丝因受热升华变成 气态钨，当气态钨遇到冷的灯泡壁又凝华成固态的 小钨粒，附在灯内壁上，长时间灯泡变黑。
13、为什么北方的冷气流南下，南方的暖湿气流 北上，交汇处会下雨？ 答：南方的暖湿气流中的水蒸气与北方的冷气流相 遇，水蒸气遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶，冰 晶 熔化变成水滴，与原来 的水滴一起落到地面就 形成了雨。
• 3、医用体温计能当寒暑表使用吗？用它能准 确测出气温吗？
答：医用体温计不能当寒暑表用。因为寒暑表 的测量范围-30℃~50 ℃，超过了体温计的测量 范围35 ℃ ~42 ℃。另外体温计有缩口，体温计 的示数只能上，不能下，当气温降低时，不能 反应此时的气温。 4、佳佳学完温度计的测量原理后想到：水是自 然界中最常见的物质，又多又便宜，也是液体， 为什么不能用水作为温度计液泡内的液体呢？可 以通过查资料的方法进行了解，看看谁能知道这 是为什么？
11、如图是电冰箱制冷系 统简化示意图，请说明电 冰箱制冷的工作过程。
答案：液态制冷剂进入冰箱内 冷冻室内迅速汽化、吸热，使 水箱内温度降低。生成的蒸气 又被电动压缩机抽走．压入冷 凝器，制冷剂蒸气液化放热
12、简述“雾凇”是怎样形成的？ 答：当空气中的水蒸气含量很大 （ 1 分），温度骤降到零下二土几 度时（ l 分），空气中的水蒸气在 树枝上凝华形成小冰晶（ 1 分）。 （评分标准；回答加下划线的内容 必须准确到位，即答出与液化不同 的条件，否则不得分）
6、把正在熔化的冰拿到温度为0 ℃的房间里，冰 能不能继续熔化？为什么？ 答：冰不能继续熔化；因为熔化的条件是达到熔 点，继续吸热。把正在熔化0 ℃的冰放在0 ℃的房 间里，冰不能吸收热量，所以不能够继续熔化
7、夏天吃冰棒感到凉快，扇扇子也感到凉快， 试分析这两种凉快的原因。 答：吃冰棒是熔化吸热，而扇扇子是通过加快空 气流动来加快人体汗液的蒸发来吸收人体的热量。
9、 寒冬时节的早晨，汽车司机上车后常发现在前风挡车窗 上出现白色的“哈气”，于是他打开暖风， 很快就能除掉 “哈气”； 夏天， 在下大雨后， 风挡车窗上也出现“哈气” 影响安全驾驶， 于是司机打开空调制冷， 很快“哈气”也 被除掉。为什么同样的现象， 司机采取不同的方法却收到了 相同的效果？请你用所学的物理知识加以解释。 答案：水蒸汽遇冷才能液化成小水珠形成哈气，司机采取的 措施都是从抑制气体液化的条件入手的（1 分）在冬季．司 机用暖风提高风挡玻璃的温度，使水蒸汽不能在风挡玻璃上 液化而形成哈气，（1分）在夏季下大雨时．车外温度较低， 关闭车窗后．车内温度较高，风档玻璃玻温度较低，车内水 蒸汽在风档玻璃玻上遇冷可以液化形成哈气，此时打开空调 制冷．使车内温度低于风档玻璃的温度．车内水蒸汽不能在 璃玻上液化，从而起到预防哈气产生的作用（2 分）。
5.不同季节的清晨，有时会看到卧室窗 玻璃内侧表面有一层小水珠，有时是小 冰花.请分别解释这两个现象，并说明发 生这两种物态变化的条件有什么不同。 答：小水珠是室内空气中的水蒸气，遇 到冷的玻璃，液化而成的：小冰花是室 内空气中的水蒸气，遇到冷的玻璃，凝 华而成的；两种物态变化中，水蒸气遇 冷温度不同。凝华时遇冷温度低且低于 零度。
15、冬天在室外，气温很低，手冻得难受，这时 往手上呵气，会使手感到暖和些，从锅里取刚出笼 的馒头，手烫得难受，这时在手上吹气，又觉得不 太烫了。为什么呵气时感到暖和，而吹气又会减轻 烫的感觉呢？ 答：呵气时呵出的水蒸气温度高在手背遇冷液化放 热，于是手背感觉暖和；吹气可以加速手上汗液的 蒸发吸热，所以手背感觉凉爽。
14、我国南方的夏天，每当烈日当空,导致地表温 急剧上升，人们普通感到酷热难当:有时会下一场 不小的阵雨，下雨时以及雨停后的一段时间，人们 感觉空气湿热；但过一阵子，特别是一阵风刮过之 后，大地和空气便清凉了，人们也感到凉爽了。根 据你学过的物理知识指出其中包含的物理现象和原 理。 答：烈日当空，温度很高，人体的汗液难蒸发，人 体不能散热，所以感到酷热难当；下了阵雨以后， 空气中温度增大，人体汗液变慢，所以人体感到湿 热；刮风加快汗液蒸发，蒸发吸收人体的热量，人 们感到凉爽。
10．一天下午，天气突然变得阴沉，九年一 班的同学们正在教室上课，窗户的玻璃上出 现了许多雾水，但是隔壁无人上课的物理实 验室玻璃上的雾水却不明显，这是为什么? 答案：天气变阴，气温降低，窗户上的玻璃 温度降低（1分）教室内空气中的水蒸气遇到 低温的玻璃放热液化形成小水珠，附在玻璃 的内表面（1分），而隔壁的物理实验室由于 没有同学呼出的大量水蒸气，所以玻璃上液 化现象并不明显（1分）
19、火箭点火发射时，若高温火焰向 下喷射到发射台上，发射台就会被烧 毁。为了保护发射台，在它的底部建 造了一个大水池，从而巧妙地解决了 这个技术问题。火箭发射时，发射架 为什么不被高温烧坏?底部喷出的庞大 的白色气团(下图)是由什么组成的？ 它是怎样形成的？
答案：大水池里的水受到高温汽化吸收热量，保护 发射架不补烧坏；火箭发射时，底部喷出的庞大的 白色气团是由小水珠组成的。它是由水池里的水汽 化后又降温液化成小水珠漂浮在空气中成的
2、夏天，小明从冰箱冷冻室中取出 几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯 中。过一会儿，他用吸管搅动冰块， 发现这几个冰块“粘”到一起了，如 图 所示。请解释这个现象。 答：从冰箱冷冻室取出的冰块温度低于O℃，放 到水中后水放热降温，冰吸热升温(1分)； 当冰块附近的水的温度降到O℃时，冰的温 度还低于O℃(1分)；冰块继续吸热，冰块 附近O‘C的水继续放热，凝固成冰(1分)。 所以冰块会“粘”到一起。
1、夏季的清晨，湖面上飘着淡淡的 白雾，它是怎样形成的？
答：夏季的白天温度高，湖水蒸发， 形成大量的水蒸气，夜间至次日清 晨，气温降低，湖面上的水蒸气液 化形成白雾飘在湖面上。
2、在玻璃杯里倒上半杯开水，会发 现玻璃杯的上半部模糊不清，这是 为什么？ 答：开水蒸发产生高温的水蒸气， 水蒸气遇到较冷的玻璃杯壁，降温 液化形成水雾附着在杯壁上，因而 模糊不清。
3．冰箱冷冻室里的冻肉块，其表面 通常会有一层霜。请解释这层霜是 怎样产生的。 答：冷冻室里空气中的水蒸气遇到 温度通常在零下十几度的冻肉块， 发生凝华现象，在冻肉块表面形成 小冰晶。（评分点：1．冷冻室里空 气中的水蒸气；2．零下温度的冻肉 块；3．凝华、产生小冰晶）
4．人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封， 放在冰箱冷藏室中保存。在夏天，当把装有 蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋 内、外都有水珠。请解释这个现象。 答：把装蔬菜的塑料袋放入冰箱后，塑料袋 内蔬菜蒸发的水蒸气遇冷液化， （1分） 在塑料袋内侧形成小水珠； （1分） 把装蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，空气中 （1分）
5.小明的妈妈用食用油炸油条时，油 的温度约为200℃。她不小心把几滴 水溅到了油锅里，出现了“油花四 溅”的现象。请解释这个现象。
答：溅入油里的水滴，到达油面时有一定 的速度，要继续向下运动。由于油的温度 远高于水的沸点;水滴向下运动过程中快 速汽化，产生高压气泡，气泡迅速膨胀破 裂把油溅起来。
答：液体温度计是利用液体热胀冷缩 的性质，水在0 ℃ ~4 ℃时是热缩冷胀 的，所以不能用做液泡内的液体。
• 5、炎热的夏天，要将汽水冷却，用质量相等的0 ℃的水或者0 ℃的冰，哪一种效果好，为什么？
答：0 ℃冰好一些；因为0 ℃的水和0 ℃的冰的温度相同，冷却的效果相同， 但0 ℃的冰熔化时吸收大量的热，所 以冰的冷却效果好一些。
4、取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小 纸锅。纸锅里装些水，放到火上加热。注意不 要让火苗烧到水面以上的纸。 过一会儿水就会沸腾，而纸锅 不会燃烧。实际做一做，并且 说明纸锅为什么不会燃烧． 答：在1标准大气压下水的沸点是100℃，水在 沸腾时，虽然吸收热量，但是温度却保持沸点 温度不变(1分)，用纸锅烧水，纸锅始终要向 水传热，所以温度不能达到纸锅的着火点，所 以纸锅能烧开水，而不会燃烧。
• 17、霜前冷，雪后寒？ 答：只有外界气温足够低，空气中水蒸气才能放热 凝华成霜所以“霜前冷”；雪后寒：化雪是熔化过 程，吸热所以“雪后寒” 18、（1）刚从水中出来，感觉特别冷。