防食物中毒教案

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防食物中毒教案

教学目的:

1、教育学生认识什么是食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害,同时让他们了解如何防止食物中毒。

教学过程:

1、导入新课

师:今天,我们要一起学习与大家健康有关的内容,食物中毒的防治。(板书:12、食物中毒的防和治)

2、讲授新课

组织观看有关食物中毒的视频。

师:有谁见过因食用不洁食物而生病的人?他们有什么症状?

夏天天气炎热,各种病菌繁殖很快,这时候人如果吃了被细菌污染的食物,就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。

你们有没有注意到,爸爸妈妈上街买蔬菜的时候,一定要问一下:“最近有没有喷农药?”这是为什么呢?

生:蔬菜上有农药,会使人中毒!

师:是啊!蔬菜上沾有残留的农药,同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。

还有一些人因吃了有毒的动植物,结果差点送了命。

我们外出游玩时要特别注意,凡色彩鲜艳的蘑菇,基本上都含有毒素,绝对不能食用,大家记住了!

师:河豚鱼的肉确实很鲜美,可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。

我们知道了有毒的动植物也不能吃,吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

凡是食物中毒,对人体的健康损伤都是很大的,轻的可损伤肠、胃,严重的还会损伤肝、肾等器官,有的还可能留有终身的病根——后遗症。因此,我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢?哪位同学知道?

生:吃饭前要洗手

生:不买过了保质期或者“三无”的食品,烧菜时要烧熟、煮透。

师:大家讲得都很好,为了大家的身体健康,要严防食物中毒。一但有人中毒了,要让他大量喝盐开水、浓茶,或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来,并赶快去医院。

小结:大家要注意食品卫生,拥有一个健康的身体

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