美味巧克力蛋糕的做法
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】橙香巧克力蛋糕的做法
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】橙香巧克力蛋糕的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】以前做蛋糕除了电动打蛋器以外，还要用手动打蛋器，先把蛋黄和液体类的东西混合搅打，再搅拌面粉，真是麻烦，后来看视频别人都用电动器来混合面糊，所以我现在做蛋糕基本也这样做，烤制出来完全没有问题，我算过时间，从准备到蛋糕进烤箱，只用了20分钟，加上烘烤时间，做一个八寸的蛋糕只需要一个小时。
裱花蛋糕一直是我的弱项，甚至连表面都抹不平，但用了撒巧克力这个秘决，可以遮盖所有的不好看的地方，还可以使蛋糕像那幺回事。
食材主料：低筋面粉100g橙汁色拉油40g鸡蛋糖巧克力适量淡奶油适量樱桃适量糖适量炼乳适量黑芝麻适量柠檬皮屑适量白芝麻适量步骤1.蛋清和蛋黄分离后，蛋黄里加入色拉油、橙汁。
2.蛋清里分三次加入糖。
3.打到九分发，拿起打蛋头后，显示的是弯钩。
4.蛋白打好后，直接把电动打蛋器放入蛋黄和橙汁的混合液体中，用1档低速将蛋黄液打匀。
5.筛入全部低粉。
6.直接用电动打蛋器将面糊打匀，要用1档，快速而短时间的打。
因为长时间会让面糊出筋。
7.加入柠檬皮屑和黑白芝麻，再用1档搅拌3秒，拌匀。
8.把蛋白和蛋黄混合均匀。
9.混合均匀后倒入模具，震出大气泡。
10.180度先烤10分钟，表面上色后改为150度烤25分钟左右，出炉后倒扣晾凉。
11.巧克力用果皮刀削成碎屑。
12.淡奶油加入糖和炼乳。
13.用打蛋器把奶油打发，全程可以用4档，但小心不要打过。
14.把蛋糕顶部不平的地方切掉，从中间切开成两片，底部上面抹上一层奶油，盖上另一片蛋糕后，顶部的蛋糕也要抹上奶油。
15.把侧面的奶油也全抹平。
16.把表面和侧面全撒满巧克力碎，用多齿裱花嘴在表面挤出几个奶油墎，放上樱桃装饰。
17.最后插上生日牌。
小贴士：加了橙皮和芝麻，使蛋糕内部口感也很丰富。
巧克力刮得多点更显得蛋糕好看，要铺满有奶油的地方。
不用可可粉的巧克力蛋糕的做法
不用可可粉的巧克力蛋糕的做法颜色诱人的巧克力蛋糕，味道很浓郁，不用可可粉的做法也能很好吃，是孩子最喜欢吃的。
下面一起来看看不用可可粉的巧克力蛋糕是怎么做的，希望你喜欢!不用可可粉的巧克力蛋糕的食材准备不用可可粉的巧克力蛋糕的做法步骤1.将所需的食材准备好2.鸡蛋加入糖3.搅拌均匀4.将巧克力融化5.放入黄油搅拌6.然后放入鸡蛋糊，搅拌均匀7.放入适量的低粉拌匀8.将巧克力糊倒入纸杯，烤箱烤制25分钟就可以9.鲜美的巧克力蛋糕来了不用可可粉的巧克力蛋糕的制作小贴士烤箱温度170度，烤制25分钟巧克力的神奇功效1.降低中风风险大多数人认为，巧克力是一种高热量的食物，按理说多吃对身体是有危害的，尤其是慢性疾病。
但是它对中老年人的身体却有一定的好处。
这是因为黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。
研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
2.降低血压德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。
不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
3.有益心脏黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
4.缓解腹泻黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
5.缓解压力巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。
它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
6.预防感冒英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。
巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
7.平稳血糖据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。
一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕的做法【美味养生食谱】
一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕的做法
文章导读
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。
一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳
下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
1、量适量的低筋粉
2、低筋粉和泡打粉混合在一起
3、将巧克力粉和低粉泡打粉混合在一起过塞
4、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄加一半的糖搅匀加入牛奶
5、将三种过塞后的粉再次过塞加入蛋黄牛奶液搅拌均匀
6、打蛋清边加糖边打蛋清～打的将盆子倒过来蛋清也掉不下来才可以～
7、把蛋清和三种粉的糊搅拌在一起搅拌均匀，注意不能画圈，只能十字法搅拌不然蛋清
会化
8、电饭锅内刷一点点油，预热五分钟～然后蒸25～30分钟就ok啦～我家用的电压力锅，有蛋糕档！很方便
9、出锅啦，将蛋糕倒扣～
10、看看诱人的气孔
一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做一学就会的简单电
饭锅巧克力蛋糕吃，肯定特别有趣。
不用可可粉巧克力蛋糕的制作方法
不用可可粉巧克力蛋糕的制作方法在家不用可可粉也能够做出美味的巧克力蛋糕，这是一款制作简单的蛋糕。
下面一起来看看不用可可粉巧克力蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!不用可可粉巧克力蛋糕的用料准备不用可可粉巧克力蛋糕的做法步骤1.微波巧克力蛋糕粉，一般用几袋蛋糕粉，就用几个鸡蛋，我用了2袋蛋糕粉，所以用了2个鸡蛋;橄榄油可用其他植物油代替。
2.给个特写，是微波的蛋糕粉，其他的我没用过，不知道能不能用面包机做出来!3.将两个鸡蛋，分别打入面包机，最好放在两个角，按动程序中的和面，如果你要求很高，可以用两次和面程序，那样鸡蛋就打的非常好了，我只用了一次!4.鸡蛋打好后，先放入适量橄榄油，也可不放，根据自己的需要就行!之后将2袋巧克力蛋糕粉倒入面包机，选择蛋糕程序即可!5.我的面包机虽然能够设置烧色，但是设置最浅色，仍然不行，所以一般都会提前15分钟终止程序，这个做蛋糕的话非常重要，如果不喜欢吃硬皮蛋糕一定要提前终止程序，要不就会颜色很深，皮很硬!我的就有些硬了!6.是不是很简单，关键是很健康!迫不及待的分享给大家，以后可以轻松做各种口味的蛋糕了!不用可可粉巧克力蛋糕的小贴士面包机的烧色很重要，一定要设置最浅色!我的面包机虽然能够设置烧色，但是设置最浅色，仍然不行，所以一般都会提前15分钟终止程序，否则蛋糕的皮会颜色很深，而且很硬!挑选巧克力的方法1.看包装包装，也就是产品的外观。
产品的外观应该不变形，保持巧克力原有的形状;包装精制、图案完整，印刷清晰，没有重影。
包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买，好的巧克力绝不可能是这样的包装。
2.看产品质地掰开后，可以看到产品的质地，品质好的巧克力是非常细腻和均匀的，入口即溶。
而质地差的巧克力气孔多，分布不匀，表平面光泽暗淡，入口难溶，而且还会黏牙，可能还有粗糙颗粒，吃起来口感非常不好。
品尝的时候还要注意味道有没有可可的香味，有没有坏的异味。
3.看清配料表中可可脂含量这也是购买巧克力最重要的要点。
做这个巧克力蛋糕的步骤的作文
做这个巧克力蛋糕的步骤的作文《做这个巧克力蛋糕的步骤》嘿，伙计们！今天咱们来聊聊那个让人口水直流的——巧克力蛋糕。
想象一下，那浓郁的巧克力味，就像一股魔力，瞬间把人的味蕾给征服了。
而且啊，它不仅好吃，做法还简单得让人想哭。
别急，跟着我一步步来，保证让你在家也能做出像甜品店里一样的美味巧克力蛋糕。
你得准备好材料：鸡蛋、糖、面粉、可可粉、黄油还有牛奶。
这五样东西，就像是巧克力蛋糕的灵魂伴侣，缺一不可。
接下来，咱们开始动手吧！第一步，把鸡蛋打进碗里，加点糖，用筷子搅和搅和，直到它们变成了黏糊糊的一团。
然后，把面粉和可可粉筛进碗里，轻轻拌匀。
记得啊，动作要轻柔些，别让面粉飞走。
第二步，把黄油切成小块，微波炉里叮叮当当加热一下，等它变成液态后，轻轻地拌进面糊里。
这一步可是关键哦，它能帮我们打发面糊，让蛋糕更加松软。
第三步，把牛奶倒进另一个碗里，搅拌均匀。
然后，慢慢地把这个液体倒入面糊里，边倒边轻轻搅拌，让蛋糕糊变得顺滑。
第四步，把烤箱预热到180度。
把蛋糕糊倒入烤盘里，放进烤箱，烤个25到30分钟。
这时候，你可以打开烤箱门，看看蛋糕是否熟透。
如果表面呈金黄色，并且用牙签戳进去时没有粘附物，那就说明大功告成了！最后一步，别忘了撒上一些糖粉或者巧克力屑。
这一步可是点睛之笔哦，能让蛋糕看起来更加诱人，吃起来更是美味无穷。
好了，现在你已经掌握了制作巧克力蛋糕的秘诀。
下次再遇到诱惑力十足的巧克力蛋糕，你就能自信满满地挑战啦！记住啊，烘焙的乐趣就在于尝试和探索，别怕失败，因为每一次尝试都是一次成长。
好啦，今天的分享就到这里。
如果你觉得我的教程有用，不妨给我点个赞或者在评论区留下你的心得体会。
别忘了关注我，获取更多烘焙小技巧哦！。
巧克力熔浆蛋糕的制作方法
巧克力熔浆蛋糕的制作方法巧克力总会给人热恋时期的感觉，难怪说爱情里面最不能少的就是巧克力。
用巧克力来做蛋糕也是一个不错的选择，巧克力熔浆蛋糕就是一款口感醇厚细腻的蛋糕，非常适合恋爱的人们。
巧克力蛋糕的表面包含着浓郁美味的巧克力酱，所以这款蛋糕需要趁热食用。
下面就来看看巧克力熔浆蛋糕的制作方法：巧克力熔岩蛋糕的做法1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。
在一个大碗里，用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫！），然后拌匀。
筛入面粉并搅拌顺滑。
2.将制好的巧克力面糊倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了（烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定）。
食用时，轻轻的将蛋糕倒扣，取出放在盘子上。
小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦。
3.食用时加一勺冰淇淋或果酱，如果喜欢，还可以加一些薄荷叶和蓝莓。
小窍门：1.巧克力球如果没有圆形模具，可以等到巧克力溶液凝固变软之后用调羹整出形状，放冰箱冷冻。
2.导热性快的铁质模具更容易让巧克力球快速冷冻。
不过要垫上烘焙油纸，不然巧克力球就无法取出了。
3.巧克力球需要在用的时候再拿出来，提前拿出来会软化无法拿取。
4.最后烤制蛋糕的时候看到面糊膨胀，表面出现一丝丝细小裂缝的时候就要取出来，不然继续烤制的话蛋糕表面会开裂，容易塌陷。
5.如果不是为了拍照的需要，不建议脱模，因为蛋糕体非常柔软，用力稍大就容易碎。
以上就是有关巧克力熔浆蛋糕的制作方法，是一款非常适合热恋情侣一起享用的蛋糕，情侣们也可以在家自己试做，准备表白的朋友也可以制作一款巧克力熔浆蛋糕送给对方，说不定对方在美食的诱惑下，就会答应你的请求了哦！。
做巧克力蛋糕需要什么材料
做巧克力蛋糕需要什么材料它是奥地利受保护的美食特产。
它被赋予了樱桃的酸甜，奶油的香浓，巧克力的醇厚。
尝一口，如同走进了奥地利的黑森林。
以下是店铺为你整理的做巧克力蛋糕需要什么材料，希望能帮到你。
做巧克力蛋糕需要什么材料健康功效牛奶：富含蛋白质鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料高筋面粉280克牛奶120克鸡蛋一个奶粉10克炼乳一汤匙糖40克盐2克酵母4克黄油25克巧克力(装饰用)适量糖针(装饰用)适量巧克力面包的做法1.准备好所有的材料2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。
(共15分钟)4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止(共30分钟)5.一共揉了45分钟，这是揉出的膜6.盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功8.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气9.取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟10.取一个面团，揉圆11.依次做好所有的面团12.再次发酵两倍大13.放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)14.取出晾凉备用15.巧克力隔热水融化16.把面包顶部放入巧克力中沾上一层巧克力17.然后撒上糖针即可小贴士1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克牛奶看情况下。
2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准做熔岩巧克力蛋糕需要什么材料两个鸡蛋加入糖巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料：●巧克力 70g●黄油 55g●糖 15g●鸡蛋 2个做法1.把巧克力和黄油放入干净的盆里2.隔水加热3.搅拌至完全融合4.两个鸡蛋加入糖5.放入刚才融化巧克力的水里正好6.打至浓稠就可以了7.不用完全打发8.倒入巧克力中9.翻拌均匀10.筛入低粉11.翻拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时12.我的冷藏一晚巧克力有点过硬了没时间等它回温不影响效果的13.220度8分钟14.效果刚刚好。
厨房美食菜谱：德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法
厨房美食菜谱：德芙巧克力冰淇淋蛋糕的做法早就买好了巧克力，被孩子们偷偷吃掉了，连哄带骗的从女儿手里拿了两块，太少了。
还是赶快做蛋糕吧！没有红姐说的君度力娇酒，也没有放咖啡粉，光是这杏仁蛋糕就已经很好吃了，蛋糕的做法简单，没有太苛刻的要求，做起来就很轻松。
蛋糕在冰箱放了两天两夜，居然给忘了O(∩_∩)O~食材主料：鸡蛋白3个杏仁粉白砂糖50g鸡蛋黄3个白砂糖30g奶油300g巧克力40g步骤1.所有材料称好。
2.杏仁打成粉，也可以买现成的。
3.蛋清和蛋黄分离。
4.蛋清中加入白砂糖50克。
5.用打蛋器打发，湿性、干性都可以。
6.筛入杏仁粉。
7.小心切拌，混合至无干粉。
8.倒入6寸模具中。
9.放入预热好的烤箱中，上下火170度，中层，烤15分钟。
10.取出放凉备用。
11.巧克力切碎。
12.现在制作冰淇淋：蛋黄中加白砂糖20克，混合打发到大纹路。
13.放入一半巧克力碎，拌匀。
14.奶油中加10克白糖打发。
倒入蛋黄糊。
（奶油打发忘拍了）15.翻拌均匀。
16.倒入晾凉的蛋糕模具中。
（先把蛋糕周围脱模）17.表面抹平。
（6寸模具小了，冰淇淋没用完）18.撒上剩下的巧克力碎。
19.包保鲜膜放冰箱冷冻，24小时以后食用。
20.完美脱模。
21.切块享用吧！超好吃！谁做谁知道！小贴士：模具可以用大一点。
这里蛋清打发没有苛刻的要求，烤出的蛋糕也不会有回缩。
配方中的用途
配方中的用途配方名称：美味的巧克力蛋糕配方用途：制作一款美味的巧克力蛋糕，让人们在享受甜蜜的味道的同时，感受到烘焙的乐趣和满足。
配方材料：- 200克无盐黄油- 200克黑巧克力- 200克细砂糖- 4个鸡蛋- 120克面粉- 20克可可粉- 1茶匙泡打粉- 1/4茶匙盐- 100毫升牛奶- 1茶匙香草精步骤一：准备材料1. 黄油切成小块，放入碗中备用。
2. 黑巧克力切碎，放入另一个碗中备用。
3. 面粉、可可粉、泡打粉和盐一起过筛，放入一个干净的容器中备用。
步骤二：融化巧克力和黄油1. 在一个大碗中，加入热水，将放有黑巧克力的碗放入热水中，用小火慢慢融化巧克力，搅拌至顺滑。
2. 将融化的巧克力倒入另一个碗中，加入黄油，搅拌均匀，直至黄油完全融化。
步骤三：混合面糊1. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖溶解。
2. 慢慢加入融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。
3. 将过筛的面粉、可可粉、泡打粉和盐加入巧克力混合物中，用刮刀轻轻搅拌，避免出现干粉。
步骤四：加入牛奶和香草精1. 慢慢加入牛奶，继续轻轻搅拌，直至面糊变得光滑。
2. 加入香草精，搅拌均匀。
步骤五：烤制蛋糕1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将蛋糕糊倒入预先涂抹黄油和撒上面粉的烤模中，用刮刀抹平表面。
3. 将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直至蛋糕表面结皮，且插入牙签后牙签上没有粘附面糊。
4. 取出烤好的蛋糕，待凉后即可享用。
步骤六：品尝美味1. 将蛋糕放在盘子上，可以选择在蛋糕上撒上一层可可粉或装饰巧克力碎，增添美感。
2. 切下一块蛋糕，放入嘴中，感受柔软绵密的口感和浓郁的巧克力味道。
3. 咀嚼时，巧克力的香气和甜味将弥漫开来，让人陶醉其中。
4. 享用这款美味的巧克力蛋糕，与家人、朋友一同分享甜蜜的时刻。
这款美味的巧克力蛋糕配方，制作简单，口感细腻，巧克力的香气和甜味将让你感受到烘焙的乐趣和满足。
无论是生日派对、聚会还是休闲时光，这款蛋糕都将成为人们喜爱的甜品选择。
万圣节甜品巧克力手蛋糕食谱
万圣节甜品巧克力手蛋糕食谱作为一个热爱烘焙的人，我一直在寻找新的甜品食谱来尝试。
今年的万圣节，我决定制作一款特别的甜品——巧克力手蛋糕。
这款甜品不仅美味，而且外形独特，非常适合在万圣节派对上展示。
在这篇文章中，我将分享我的巧克力手蛋糕食谱，希望能够帮助大家制作出美味的甜品。
材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯黄油
- 1/2杯白糖
- 1/2杯红糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯巧克力碎片
步骤：
1. 预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）。
2. 在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油、白糖和红糖混合在一起，直到变得松软。
4. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
5. 将干混合物和牛奶交替加入黄油混合物中，直到混合均匀。
6. 加入巧克力碎片，轻轻搅拌。
7. 将面糊倒入一个涂有黄油的手型烤盘中。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到蛋糕完全熟透。
9. 取出烤盘，让蛋糕冷却。
10. 用巧克力酱装饰蛋糕，制作出手的形状。
这款巧克力手蛋糕非常适合在万圣节派对上展示。
它不仅美味，而且外形独特，一定会吸引到你的客人们的眼球。
如果你想要制作一款特别的甜品来庆祝万圣节，那么这款巧克力手蛋糕绝对是一个不错的选择。
厨房美食菜谱：巧克力生日蛋糕的做法
厨房美食菜谱：巧克力生日蛋糕的做法
今天的生日是我筹谋已久的，为了这天我苦苦练习戚风。
也正好柔蓝水晶师傅组织了戚风活动，让我突飞猛进。
能够在我生日的时候为自己做个生日蛋糕庆生！
食材
主料：
八寸戚风胚1个
巧克力200g
淡奶油400g
黄桃罐头100g
樱桃10颗
步骤
1.准备八寸戚风蛋糕胚一个
2.蛋糕横向一分为二
3.黄桃罐头准备好，切颗粒
4.打发淡奶油七分大即可。
在一片戚风蛋糕片上涂抹均匀
5.撒上黄桃颗粒
6.盖上另一片戚风蛋糕片压实。
7.在整个戚风蛋糕表层涂抹打发的淡奶油，要均匀
（本人水平不高）
8.把巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化。
把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。
等平盘里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮，大片大片的漂亮巧克力屑就这幺产生了。
（我的巧克力是提前就融化并且凝固好的。
如果现做的话感觉长时间会导致奶油不好）
9.把巧克力屑，樱桃装饰即可。
此蛋糕没有技术难度，简单易操作。
大家可以试一试哦。
10.有没有很诱人呢？咔咔~
小贴士：1、巧克力屑做法：把巧克力切成小块，隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化。
把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。
等平盘里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮，大片大片的漂亮巧克力屑就这幺产生了
2、放第二片戚风蛋糕片一定要压实，不然在下面步骤涂抹淡奶油的时候会难操作。
教你做经典的布朗尼蛋糕,巧克力香味醇厚,制作非常简单
原料
低筋面粉70克，可可粉10克，黑巧克力100克，无盐黄油80克，全蛋液100克，细砂糖80克，核桃50克
准备原料
步骤1
先将烤箱充分预热，然后用170度烘烤核桃7分钟，取出冷却后切成花生粒大小备用。
烘烤核桃切碎核桃
步骤2
将黑巧克力与黄油一起放入容器中，隔热水加热至融化。
提前用打蛋器将低筋面粉与可可粉混合均匀，然后再过筛加入液体中，这样能保证可可粉分布均匀，面糊也不会产生太多结 块。加入面粉充分搅拌后，面糊就会变成比较黏稠的质地，但还是会比磅蛋糕的面糊略稀一点。如果出现非常黏稠的情况，则 可能是面糊温度太低了。加入核桃碎时可以留下一部分用来撒在面糊表面，这样比光秃秃的蛋糕表面好看多了。
第一步：画五官和头布朗熊有着一双黑黑的眼睛，鼻子和嘴的周围都着一圈白色的毛发。耳朵是圆圆的，长在大大的圆圆的头 上。
第一步
第二步：画胳膊布朗熊的胳膊粗粗的，不是很长。布朗熊的手和可妮兔不同，他的手是圆圆的，并没有手指头。
第二步
第三步：画身体和下肢布朗熊的身体比例介于两头和三头之间，大家在画的时候要注意这个比例。布朗熊的下肢比较简单，脚 呈椭圆状，在画这一步骤中没有太大难度，大家直接画就可以画好。
9.饼干做好之后摆放到不沾烤盘里面，每块饼干之间留一点空隙，避免加热过程中粘连。然后放入事先预热好的烤箱中 层，设置上下火，温度170度，时间8分钟。烤好之后取出，晾凉以后密封保存。
【小贴士】：
1.烘烤的温度和时间根据自家烤箱的性能、饼干的大小和厚度做出适当的调整。 2.做饼干一定要使用低筋面粉，口感才会更加酥松。筋度高的面粉做出来的饼干会比较硬。如果没有低筋面粉的话，可以
原因分析：1.鸡蛋液温度太低；2.加入鸡蛋液后搅拌不够充分 解决方法：1.让鸡蛋回到常温后再加入黄油中；2.要充分搅拌蛋液与黄油使其乳化
巧克力脆皮蛋糕的做法简单易学
巧克力脆皮蛋糕的做法简单易学这道用巧克力搭配制作出来的脆皮蛋糕，做法简单易学，比一般的脆皮蛋糕更加好吃哦。
下面一起来看看巧克力脆皮蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作巧克力脆皮蛋糕的食材巧克力脆皮蛋糕的做法步骤1.准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。
2.把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。
3.蛋糕内加入60G炼乳，用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸湿，与炼乳充分溶合，变得紧实。
4.把100G巧克力融化。
5.取适量的蛋糕(大小按各人喜好)，用手搓成圆球。
6.蛋糕球中央插入一根筷子。
将蛋糕球完全浸没在巧克力里，慢慢的转动筷子，使蛋糕上粘满巧克力。
7.把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里，上下左右滚动，让蛋糕球沾满坚果碎。
8.放到碟子中晾干，即可食用。
巧克力的营养搭配方法黑巧克力+果仁=抗氧化剂黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。
另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
巧克力+红葡萄酒=阿司匹林专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
巧克力+茶=叶酸德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。
巧克力+牛奶=优质钙牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。
这两种优质钙在人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。
热巧克力布丁蛋糕的做法
热巧克力布丁蛋糕的做法第1步碗中倒入黄油、巧克力，隔热水加热至融化，并搅拌呈光滑状第2步另一个大碗中，倒入除黄油、巧克力以外的其他原料，搅拌均匀第3步在2中倒入已融化的黄油和巧克力，将所有原料搅拌均匀呈面糊状第4步模具中涂一层黄油，撒入薄薄的一层糖，晃动模具，使砂糖布满底部和内壁，然后轻轻磕一下，倒后取出第6步将模具放入预热好的烤箱，华氏350度摄氏175度烤2730分钟即可烹饪技巧1、第4步可以帮助蛋糕迅速脱模，是小厨强烈推荐的小窍门。2、不同品牌的巧克力，甜度、苦味都不一样，最好先尝一下，再适当增减砂糖的量，以免蛋糕发苦或者太甜。
四年级作文第六单元我学会了的资料
四年级作文第六单元我学会了的资料我学会了好多好多东西，比如说游泳、骑自行车、画画儿、写字儿......但是，我最喜欢的还是学习。
你知道吗？学习是一件特别有趣的事情，它让我感觉好像在玩一个又一个的猜谜游戏。
今天，我就来给大家讲讲我最近学会的一个新技能——如何制作美味的巧克力蛋糕！我要准备一些材料。
你需要鸡蛋、白糖、牛奶、面粉和巧克力。
对了，还要有一个搅拌器和一个烤箱。
别看这些材料好像很简单，但是它们可是制作美味巧克力蛋糕的关键哦！接下来，就是制作过程了。
我要把鸡蛋打散，然后加入白糖。
这时候，你会发现鸡蛋变得越来越白，就像雪花一样。
接着，我要把牛奶倒进锅里，然后用搅拌器把它搅拌均匀。
这个过程可不能偷懒哦，否则蛋糕就会变得糊糊的。
现在，我要开始加入面粉了。
我要把面粉一点一点地倒进锅里，然后用筷子不停地搅拌。
这样，面粉就会和鸡蛋、牛奶混合在一起，变成一个浓稠的面糊。
这时候，你会发现面糊的颜色变得越来越浅，就像牛奶一样。
就是制作巧克力蛋糕的关键步骤啦！我要把切好的巧克力放进锅里，然后用小火慢慢地融化。
你要是觉得巧克力太热了，可以先把它放在冰箱里冷却一下。
等巧克力完全融化之后，我会把它倒进面糊里，然后用勺子不停地搅拌。
这样，巧克力就会和面糊紧紧地结合在一起，变成一个美味的巧克力蛋糕。
制作美味巧克力蛋糕还有一个重要的步骤，那就是烘焙。
你要是想知道蛋糕到底做得好不好吃，就一定要等到它从烤箱里取出来的时候才能知道哦！当你闻到一股香喷喷的味道时，就知道蛋糕已经烤好了。
这时候，你可以把蛋糕放在桌子上，让它自然冷却一会儿。
等它完全冷却之后，你就可以品尝一下自己的劳动成果啦！哇！这个巧克力蛋糕真的好好吃啊！甜甜的、软软的、还有一点点苦味。
我觉得这是我学过的最好吃的蛋糕了！不过，我还是觉得学习才是最有趣的事情。
因为每次学习都会让我发现新奇的东西，让我变得更加聪明和勇敢。
所以，我觉得学习真的是世界上最美好的事情之一！。
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法
外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。
1、准备好戚风蛋糕或者海绵蛋糕。
切成两片待用。
2、把三个蛋黄打入牛奶中搅拌均匀，用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊。
3、将奶油打发好。
有纹路可以流动即可。
4、将蛋黄糊，奶油和隔水加热的巧克力搅拌均匀。
把鱼胶粉提前用牛奶泡好，一起加进去。
忘记拍图了。
搅拌均匀放冰箱冷藏最少8小时。
5、取出后脱模，然后筛上可可粉，加上彩虹糖粒和水果点缀。
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
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厨房美食菜谱：酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法
厨房美食菜谱：酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法
万年黑手终于中奖啦~收到金像预拌粉马上做起来~不得不说预拌粉这玩意真的是省时间利器，特别是做蛋糕，少刷好多盆子~不过总有种受制于人的感觉……还是更喜欢神马都自己来啦~
食材
主料：
巧克力蛋糕预拌粉250g
鸡蛋
酸奶60ml
油适量
麻薯粒适量
步骤
1.据说中奖后种类随机给~其实不太爱吃巧克力蛋糕
2.背面有步骤图真的是傻瓜级的~超简单
3.看到配料惊呆了好吗！这辈子没一次用过这幺多油！
4.打开后里边就一包面粉~
5.说明说用8寸的活底圆模，后边的事实证明我又特幺被坑了……
6.2个鸡蛋洗净
7.打入盆中
8.不分蛋又让打发是几个意思……
9.加点白醋用电动打蛋器打了1分钟拉倒~
10.蛋糕预拌粉加入
11.酸奶加入
12.油加入，身为shi胖纸我把油量减半了！此处应有掌声~
13.用刮刀拌匀
14.麻薯粒取出
15.加入适量麻薯粒，拌不拌都行，反正也会慢慢沉底的
16.倒入模中震几下去去气泡
17.上下火180度预热10分钟后烤25分钟
18.烤好了……貌似中间有点欠火= =
19.放凉些然后用脱模刀脱模
20.脱完！你说你基本上就是个蛋饼为毛要用这幺大的模具！
21.蛋糕放入盘中
22.切
23.这诡异的色调- -
24.总之味道还可以啦，都搞完去看了下配料表，有泡打粉之类的东西，吃惯了自己做的戚风再看这个好坑！
小贴士：这玩意这幺简单开始先预热烤箱就好，等都弄好就可以直接丢烤箱里啦。
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美味巧克力蛋糕
采用戚风蛋糕，口感松软
蛋糕材料：戚风蛋糕坯材料——鸡蛋4个，低筋面粉90克，可可粉10克，黄油50克，牛奶50克，砂糖80克，白醋一小勺（一矿泉水瓶盖的量），发粉（干性酵母粉）5克
配色材料——奶油10毫升，抹茶粉，草莓酱，芝士片
1.黄油室温软化后加入一半的砂糖隔水加热并同打蛋器打到融化颜色浅黄。
2.一个一个加入蛋黄，打散一个后再加入下一个。
蛋白另外全部盛入蛋盆待用。
3.筛入可可粉，上下翻动搅拌均匀（不能划圈否则会消泡）。
4.分三次筛入面粉，上下翻动搅拌均匀，加入牛奶拌匀，然后筛入发粉搅拌均匀。
5.蛋白中加入一勺白醋拌匀后分三次加入剩余的砂糖，打发至可以堆起来几乎不流动的状态。
烤箱上下火170度预热。
6.将打发后的蛋白分次加入前4步骤搅拌的蛋黄料中，上下翻动拌匀，倒入蛋糕模，入烤箱165度上下火烘烤45分钟。
7.取出蛋糕用手拍打蛋糕表面，没有吱吱声说明里面完全烤熟。
8.脱模倒扣晾凉，成为美味的巧克力海绵蛋糕。
9.切下一块配成跟图标相似的样子
奶油打发到缓慢流动的状态，分成两份，一份加草莓酱搅拌成为红色奶油，另一份加抹茶粉搅拌成为绿色奶油。
蛋糕横切成上下两块
底层浇上红色奶油，盖上表层
表层浇上绿色奶油，加上芝士片花瓣等作为点缀
浓烈的巧克力香味，引得狗狗口水直流呢！。