冬季养生食物篇

核桃——核桃仁中的脂肪主要是亚麻油酸，能在干燥的秋冬滋润肌 肤、乌黑头发。核桃还有润肠、补肾、温肺定喘功效，对肾虚、尿频、 咳嗽等症都有疗效。含有丰富的维生素B和E，可帮助抗氧化，能健脑、 增强记忆力及延缓衰老。 补益药材OUT 补益药材 秋季养生重在“食补”，而非 “药补”。因为各种具有温和滋补功 效的食物能很好地被身体吸收，不会 产生副作用。而用药材来调理身体， 不仅会加重肠胃负担，不能完全消化 吸收其药用功效，而且药材中的一定 毒性还可能伤身，反而起不到补益滋 养的作用。
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柿子——有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。对肺痨咳嗽、热 病烦渴、口干唇烂等均有功效。 山楂——酸味的山楂正适合开胃，此外还有扩血管、降血压、降胆固 醇等功效。 伤胃水果OUT 伤胃水果 当出现肤干唇燥等“秋燥”状况 时，不要以大量吃水果来“清火”，因 为这样做极容易加重胃肠道负担，或者 出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水 果，如香蕉、荔枝等空腹食用时，因为 有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂 等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝 结成不易溶解的块状物，从而使胃胀 痛。
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主打食物： 主打食物 银耳——能养阴清热、润燥 补脾、益气清肠，经常食用还可 以润肤，祛斑。含丰富膳食纤 维，还能养肝。 百合——秋季容易出现的支 气管症，食用百合，也能有助改 善，皆因百合可以解温饱润燥， 有润肺、清心、止咳安神之效。 梨——有清热解毒，润肺生 津、止咳化痰等功效，对秋季开 始容易发作的肺热咳嗽、支气管 炎等都有较好的治疗效果。 辛辣食物OUT 辛辣食物
萝卜——十月的萝卜被称为“小人参”，是因为其多重营养及食疗功 效。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多 种功效。还能用于治疗扁桃腺炎、哮喘等秋冬季易发生的病症。 藕——生食能清热润肺，凉血行淤；熟食则健脾开胃，止泻固精。藕 肉易于消化，适宜各种人群的温和滋补，正是秋冬季补心生血、滋养强壮 不可或缺的美味食材。 厚味滋补OUT 厚味滋补 虽然由秋至冬是滋补身体的好季 节，但是进补也应适量适度。如果过多 食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿 胶等大补之物，对体质燥热者的人来 说，干燥季节更容易导致上火，而且加 重食欲不振、消化不良的症状。
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红枣——红枣中含有大量的环磷酸腺 苷，调节人体的新陈代谢，使肌肤光滑有弹 性。此外，红枣养胃和脾、益气生津，有润 心肺、补五脏、治虚损等功效。 枸杞——性味甘平，中医认为能滋补肝 肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞还 能很好地抗疲劳和降低血压。
甘蔗——素有“补血果”的美称，这是因为甘蔗含有多量的铁、钙、 磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫 克，居水果之首。 寒凉食物OUT 寒凉食物 夏季经常吃的凉性食物应该 从餐桌上消失了。从中医学来 说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增 加，因此不适合吃太多阴寒食 物。俗语说“秋瓜坏肚”，就是 凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐 重的时节，食用后易损伤脾胃阳 气，导致腹泻等症。
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酸味水果IN 酸味水果 秋冬的空气中缺乏水分的滋润，容易出 现口干咽燥、咳嗽少痰、便秘等各种秋燥症 状，此时，当令的酸味水果正好能帮助你， 不仅补充水分，还能加强肝脏功能。中医的 解释即为：“肺气太盛可克肝木，故多酸以 强肝木。”其实从食物属来看，多吃酸味水 果，的确有助于生津止渴。 主打食物： 主打食物 石榴——味甘酸涩，具有杀虫、收敛、止痢的功用，很适合秋冬季食 用生津养肝。 柑橘——味甘酸，能生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等，尤其适合身 体虚弱、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，可以治疗秋冬季常见的肺热咳嗽。
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空腹、 空腹、大量食用
时令干果IN 时令干果 金秋时节成熟的干果，甘甜温润，还含有多重营养，作为秋冬的零 食食用，或者制成时令润燥甜品，能够养胃、健脾、补血、润喉。既是 养身佳品，又是新鲜可口的美味。
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主打食物： 主打食物 板栗——能益气补脾、健胃。含 有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素 和矿物质，可帮助预防高血压及骨质 疏松。
冬季养生——食物篇 食物篇 冬季养生
季节转换，不仅仅时装潮流趋势有IN有OUT，餐桌上的食物更要随时 令及时更新，才能做个健康风尚达人。 甘润食物IN 甘润食物 含水分多的甘润食物，是秋冬季 最为养身的食物。在干燥的季节，一 方面，可以直接补充人体水分，以预 防口唇干裂等气候干燥对人体产生的 直接伤害；另一方面，这些食物还能 补养肺阴，防止身体在肺阴虚的基础 上再受燥邪影响，产生疾病。甘润的 食物，正适合这个季节的有效温养。
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古代医书中，就曾有“一年之内， 秋不食姜”之说，意即秋冬季要注意不 吃或少吃辛辣食品，如辣椒、花椒、桂 皮、生姜、葱及酒等，这是因为这些食 物属于热性，在干燥的秋冬季，食后很 容易刺激肠胃，导致上火伤肺。
补血食物IN 补血食物 深秋时节，寒风乍起时，很多女性开始感觉手脚冰冷，畏寒气虚。这 是因为体内气血不足所致，加之风寒干燥的气候，更易出现面色苍白憔悴 等症状。寒冬来临之前，适当食用补血食物，不仅能红润养颜，还能调经 养身，让你有一个暖和的秋冬季。 主打食物： 主打食物
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养气蔬果IN 养气蔬果 秋冬时节正适合养气，就是对于 身体的某些虚弱症状进行相应的调 理，包括补养脾气、肺气、心气、肾 气，以及元气等。新鲜的时令蔬果， 含有多种丰富营养，正适合温和地调
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主打食物： 主打食物 的食材。
理身心，恢复元气。
山药——最适宜在寒凉干燥的季节，强健脾胃、滋阴补气，零脂肪含 量，还对预防糖尿病、高血压等极为有益，是这个季节保养身体不可不吃