肥胖的基本原理1

引发疾病及原因（二）
易引起肝胆病变 （1）由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯（脂肪） 甘油三酯（ 甘油三酯 脂肪） 合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂 肪肝。 （2）肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过 了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石， 有报道患胆石症的女性50～80％是肥胖者。 （3）胆石症在以下情况下发病的较多：肥胖妇女，40岁以上， 肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍。 可引起关节病变 体重的增加能使许多关节(如脊椎、肩、肘、髋、足关节)磨损或 撕 裂而致疼痛。
按发病原因的肥胖分类
(1)单纯性肥胖 (1)单纯性肥胖 单纯性肥胖是各类肥胖中最常见的一种，约占肥胖人群的95%左右。 这类病人全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢 障性疾病，其家族往往有肥胖病史。这种主要由遗传因素及营养过 度引起的肥胖，称为单纯性肥胖。 (2)继发性肥胖---难减肥 继发性肥胖--(2)继发性肥胖---难减肥 是由内分泌紊乱或代谢障碍引起的一类疾病，约占肥胖病的2%～5% 左右。肥胖只是这类患者的重要症状之一。 (3)药物引起的肥胖----难减肥 药物引起的肥胖---(3)药物引起的肥胖----难减肥 有些药物在有效地治疗某种疾病的同时，还有使患者身体肥胖的副 作用。如应用肾上腺皮质激素类药物(如氢化可的松等)治疗过敏性 疾病、风湿病、类风湿病、哮喘病等，同时也可使患者身体发胖。 这类肥胖患者约占肥胖病的2%左右。一般情况而言，只要停止使用 这些药物后，肥胖情况可自行改善。遗憾的是，有些患者从此而成 为“顽固性肥胖”患者。
身高 胸部 腰部 臀部 大腿 小腿 標準體重 美容體重
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150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165
79.5 80.0 80.6 81.1 81.6 82.2 82.7 83.2 83.7 84.3 84.8 85.3 85.9 86.4 86.9 87.5
55.5 55.9 56.2 56.6 57.0 57.4 57.7 58.1 58.5 58.8 59.2 59.6 59.9 60.3 60.7 61.1
81.0 81.5 82.1 82.6 83.2 83.7 84.2 84.8 85.3 85.9 86.4 86.9 87.5 88.0 88.6 89.1
肥胖的分类
按脂肪细胞的肥胖分类
(1)脂肪细胞增殖型----经络减肥 (1)脂肪细胞增殖型----经络减肥 脂肪细胞增殖型---此时期脂肪细胞数目会增加----易发生在幼儿期（14岁）、青春期（7-11岁）。 脂肪均匀分布在四肢及 躯干。此期肥胖百分之七十到成人期仍是肥胖，故及 早预防肥胖是十分重要的。 (2）脂肪细胞增大型-------经络体雕及各类局部减肥项目 (2）脂肪细胞增大型----经络体雕及各类局部减肥项目 多发生在成年期与怀孕时期，此时的肥胖会使脂肪细 胞体积变大。常堆积于在特定部位，如腹部、臀部、 大腿、手臂、上颈部。
二、神经精神因素
●人类下丘脑中存在着两对与摄食行为有关的神经核。一对为饱中枢； 另一对为饥中枢。 ●饱中枢兴奋时有饱感而拒食，破坏时则食欲大增； ●饥中枢兴奋时食欲旺盛，破坏时则厌食拒食。 ●在生理条件处于动态平衡状态 动态平衡状态，使食欲调节于正常范围而维持正常体 动态平衡状态 重。 ●下丘脑处血脑屏障作用相对薄弱，使血液中多种生物活性因子易于向 该处移行，从而对摄食行为产生影响。 ●精神因素常影响食欲，食欲中枢的功能受制于精神状态，当精神过度 紧张而交感神经兴奋或肾上腺素能神经受刺激时，食欲受抑制；当迷 走神经兴奋而胰岛素分泌增多时，食欲常亢进。 ●肥胖表现为强烈的食欲，食量倍增。
肥胖症概念
肥胖系人体脂肪积聚过多所致。当进食热 量多于人体消耗热量，并以脂肪形式储存 体内，超过标准体重20％或体重指数大于 24时（一般认为正常人在20左右），称为 肥胖症。
国际标准BMI值测算
• • BMI值 即身高体重指数， BMI值 即身高体重指数，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个 标准。 标准。 BMI值测算公式为 值测算公式为： 体重（kg） 身高的平方（ BMI值测算公式为：【体重（kg）÷身高的平方（米）】 正常范围: 18.5超重： 过轻： 正常范围: 18.5-22.9 超重： 23 过轻：<18.5 轻度肥胖: 23中度肥胖: 25重度肥胖:>30 轻度肥胖: 23-24.9 中度肥胖: 25-29.9 重度肥胖:>30 东方女性的美容BMI值为19左右。美容BMI值是指即健康又美观的健康指数。 BMI值为19左右 BMI值是指即健康又美观的健康指数 东方女性的美容BMI值为19左右。美容BMI值是指即健康又美观的健康指数。
肥胖基本原理
培训目的：
在服务客人过程中，以专业知识 与客人沟通 为客人关注的身材问题给出具有 建设性的专业意见 以专业赢得客人认同 达成最终销售
肥胖概况
据统计,全球约2.5亿人肥胖指数超过30%, 约10亿人超重;中国目前20岁以上肥胖病人 达2000万人,超重者约1.5亿,在经济发达地 区,肥胖的发病率更高,肥胖已经成为全球 越来越普遍的现象。
胰岛素、前列腺素E1
促进脂肪分解且抑制合成的激素：
邻苯二酚胺类、胰高糖素、ＡＣＴＨ、 ＭSＨ、ＴＳＨ、ＧＨ、ＡＤＨ 及糖类肾上腺皮质激素
分泌过多
分泌Baidu Nhomakorabea少
可引起脂肪合成增多，超过分解而发生肥胖。 此组内分泌因素与继发性肥胖症的关系更为密切。
以上5种引起肥胖的原因 皆是内因 相比由于外因即生活习惯 及饮食的不合理引起的肥胖 要难减
四、脂肪细胞数目的增多与肥大
●脂肪细胞数目的逐渐增多，与年龄增长及脂肪堆积
程度有关，很多从小儿时期开始肥胖的人，成年后 仍肥胖则体内脂肪细胞的数目就明显增多。
●缓慢持续的肥胖，则既有脂肪细胞的肥大又有脂肪
细胞的增多，一个肥胖人的全身脂肪细胞可比正常 人的脂肪细胞增加3倍以上。
五、激素
激素是调节脂肪代谢的重要因素，尤其是甘油三酯（即 甘油三酯（ 甘油三酯 脂肪） 脂肪）的合成和动员分解，均由激素通过对酶的调节 而决定其增减动向。 促进脂肪合成及分解的 主要激素：
六、作息、饮食、情志等外因
大部份的肥胖都属于外因引起
不正常作息： 不正常作息： 不遵循正常的作息时间，习惯晚睡，造成身体经络堵塞、脏腑功能下降，使 新陈代谢缓慢，引发肥胖。 三餐无规律： 三餐无规律： 不吃早餐、好吃宵夜、暴饮暴食等进食习惯使脾胃受损，引发肥胖。 情志类原因： 情志类原因： 压力大，情绪悲伤、忧郁，自信心不足、自暴自弃等都是促进肥胖的因素。 精神损失食物补” “精神损失食物补”的情形，在女性中非常常见。 压力大的时候，通常睡眠质量都会下降，进而会引发食欲异常。2007年有一 项研究发现，如果睡眠不足，人体分泌的一种叫做“饥饿素”的激素就会上 “饥饿素” 升，这种激素会促使人多吃东西。同时，如果睡得不好，还会让人无精打 采，影响人体消耗能量。
48.0 48.5 49.0 49.5 50.0 50.5 51.0 51.5 52.0 52.5 53.0 53.5 54.0 54.5 55.0 55.5
43.2 43.7 44.1 44.6 45.0 45.5 45.9 46.4 46.8 47.3 47.7 48.2 48.6 49.1 49.5 50.0
若以后遇到减肥效果不佳客人 可考虑 是否不属于单纯性肥胖
七项健康检查为瘦身加力
如果遇到减肥效果始终不理想的客人，可建议客人去医院做以下七项 检查，以便知道减肥始终不能成功的原因在哪里，以便有针对性地进行 调节。
健康检查的项目有以下几项: 健康检查的项目有以下几项: 血色素: 血红素太少则所携带的氧气就会较少， 1、血色素:诊断是否有贫血，因为若是血红素太少则所携带的氧气就会较少，相对的脂肪 血红素太少则所携带的氧气就会较少 的燃烧就会有影响，饮食中要多补充含铁食物。 的燃烧就会有影响 2、肝功能 肝功能—GOT.GPT:用来诊断脂肪是否沉积在肝脏 诊断脂肪是否沉积在肝脏，因为肝是主掌代谢的器官，肝功能 诊断脂肪是否沉积在肝脏 不好则有可能表示体内代谢不好，饮食应避免重口味，太油为原则。 白蛋白: 3、白蛋白:用来诊断以前是否有不当减肥造成蛋白质耗损，饮食中应多补充优质蛋白质。 尿素氮: 4、尿素氮:指数高通常表示体内代谢废物多排毒功能较差，饮食应避免过度蛋白质及降低 盐分。 尿酸: 5、尿酸:若指数高通常表示高卡路里美食主义，易有痛风倾向。 胆固醇及三酸甘油脂：诊断是否摄取太多动物性食物，也是动脉硬化症的危险因子， 动脉硬化症的危险因子， 6、胆固醇及三酸甘油脂 动脉硬化症的危险因子 指数高通常表示肥胖和运动不足，饮食应降低重口味及饱和脂肪的食物。 低重口味及饱和脂肪的食物。 低重口味及饱和脂肪的食物 血糖： 7、血糖：用来诊断是否过食或体内醣类代谢异常，饮食应 注意热量控制勿吃太甜食物。 注意热量控制勿吃太甜食物。
肥胖对人体的危害
据医学数据统计 肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍 患冠心病比正常体重者多二倍 高血压发病率比正常体重者多二～六倍 合并糖尿病者较正常人约增高4倍 合并胆石症者较正常人高四～六倍 更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短
引发疾病及原因（一）
易发冠心病及高血压 肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏工作量加大，使心肌肥 厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉 壁内，致使管腔狭窄、硬化，易发冠心病、心绞痛、中风和猝死。 易患内分泌及代谢性疾病 伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病。糖代谢 异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异 常引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。 对肺功能有不良影响 肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增 加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂 肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后 导致心肺功能衰竭。
三、物质代谢与内分泌功能的改变
肥胖的物质代谢异常，主要是碳水化合物的代谢、糖代谢、脂肪代 谢的异常;内分泌功能的改变主要是胰岛素、肾上腺皮质激素、生长 激素等代谢的异常。 高胰岛素血症： 高胰岛素血症： ●肥胖常与高胰岛素血症并存，两者的因果关系有待进一步探讨，但 一般认为系高胰岛素血症引起肥胖。高胰岛素血症性肥胖者的胰 岛素释放量约为正常人的３倍。 ●胰岛素有显著的促进脂肪蓄积作用，在一定意义上可作为肥胖的监 测因子。 ●胰岛素的促进体脂增加的作用是通过以下环节起作用的：①促进葡 萄糖进入细胞内，进而合成中性脂肪；②抑制脂肪细胞中的脂肪 动用。过度摄食和高胰岛素血症并存常常是肥胖发生和维持的重 要因素。
46.8 47.1 47.3 47.6 47.8 48.1 48.4 48.6 48.9 49.1 49.4 49.7 49.9 50.2 50.4 50.7
28.1 28.2 28.4 28.5 28.7 28.9 29.0 29.2 29.3 29.5 29.6 29.8 30.0 30.1 30.3 30.4
现代医学 说肥胖的原因
一、遗传因素
• 相当多的肥胖者有一定的家族倾向，父母肥胖者 其子女及兄弟姐妹间的肥胖亦较多，大约有 1/3 左右的人与父母肥胖有关。 • 人类的单纯性肥胖的发病亦有一定的遗传背景。 人类肥胖一般认为属多基因遗传，遗传在其发病 中起着一个易发的作用，肥胖的形成尚与生活行 为方式、摄食行为、嗜好、胰岛素反应以及社会 心理因素相互作用有关。
盲目减肥的害处
盲目节食减肥危害（一）
(一)月经不调、紊乱、闭经、不孕 月经不调、紊乱、闭经、
正常女性到了青春发育期后，脑垂体便会分泌出大量的促性腺激 素，促使卵泡成熟，出现排卵，产生月经。这种促性腺激素是一种 含糖的蛋白质，缺乏蛋白质的女性，就不能分泌足够的这种激素。 长期挨饿，营养不足，也会使脑垂体功能衰退，不能分泌足够的促 性腺激素，其结果是使卵巢等生殖器官萎缩、功能减退。