互联网经济下潜江市小龙虾产业品牌战略研究

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乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究乡村振兴是当前我国政策的重点之一,而小龙虾产业作为乡村振兴中的一个亮点,受到了越来越多的关注。

潜江作为湖北省的一个小城市,以其丰富的水域资源和优越的地理位置,在小龙虾产业中具有独特的优势。

随着小龙虾产业的蓬勃发展,电商模式也逐渐成为小龙虾产业的一种重要发展方式。

本文将结合潜江乡村振兴中的小龙虾产业,探讨小龙虾电商模式的发展现状与未来趋势。

一、小龙虾产业在潜江乡村振兴中的地位和作用潜江是中国小龙虾的发源地之一,拥有丰富的水产资源和水产养殖技术。

小龙虾产业一经发展,对潜江乡村振兴起到了重要作用。

小龙虾产业为当地农民创造就业机会,提升了居民的收入水平。

小龙虾产业带动了相关产业链的发展,如饲料生产、加工制造、物流运输等,形成了小龙虾产业集群。

小龙虾产业为潜江农村带来了一定的旅游业效益,吸引了众多游客前来品尝小龙虾。

小龙虾产业成为潜江乡村振兴中的一张靓丽名片,对当地经济社会发展起到了积极的推动作用。

二、小龙虾电商模式的发展现状小龙虾电商模式是指依托互联网平台,通过线上线下融合的方式,将小龙虾产品进行销售和推广的商业模式。

随着互联网技术的发展,小龙虾电商模式已经在潜江得到了较为广泛的应用。

一些小龙虾养殖户和加工商纷纷将自己的产品进行线上销售,通过电商平台向全国乃至全球消费者进行推广。

一些电商平台也相继推出了小龙虾专区,为消费者提供了更加便捷的购买渠道。

一些专业的小龙虾电商平台也涌现出来,通过自有的物流配送系统,将小龙虾产品送达消费者手中,满足了消费者对于鲜活、优质小龙虾的需求。

小龙虾电商模式的发展在一定程度上促进了小龙虾产业的升级和发展。

小龙虾电商模式相比传统的销售模式具有明显的优势。

小龙虾电商模式打破了地域限制,将小龙虾产品推向全国乃至全球市场,拓展了销售渠道,提升了销售范围和规模。

小龙虾电商模式提高了销售效率,减少了人力和物力成本,降低了中间环节,使得产品价格更加具有竞争力。

潜江龙虾的调研报告

潜江龙虾的调研报告

潜江龙虾的调研报告
调研报告:潜江龙虾市场情况及未来发展趋势
一、市场情况分析
1. 潜江龙虾资源概况
1.1 潜江地理环境及龙虾生长条件
1.2 潜江龙虾养殖规模和产量
2. 潜江龙虾市场规模及竞争态势
3. 潜江龙虾消费市场分析
3.1 消费者群体特征
3.2 消费习惯及消费渠道分析
二、潜江龙虾产业链调研
1. 龙虾养殖环节调研
1.1 养殖技术及方式
1.2 养殖规模及效益分析
2. 龙虾加工环节调研
2.1 加工工艺及流程
2.2 加工产品及销售渠道
3. 龙虾销售环节调研
3.1 市场行情及价格波动
3.2 销售渠道分析
三、潜江龙虾市场发展趋势展望
1. 政策支持及市场机遇分析
2. 潜江龙虾优势及品牌建设
3. 电商及外贸发展前景
4. 创新产品及市场拓展建议
四、结论与建议。

《湖北潜江小龙虾产业规模化路径研究》

《湖北潜江小龙虾产业规模化路径研究》

《湖北潜江小龙虾产业规模化路径研究》一、引言湖北潜江以其丰富的小龙虾资源而闻名,其小龙虾产业已逐渐成为地方经济的重要支柱。

然而,要实现小龙虾产业的持续发展和规模化扩张,需要对其进行深入的研究和探索。

本文旨在研究湖北潜江小龙虾产业的规模化路径,分析其发展现状、存在的问题及挑战,并提出相应的对策建议。

二、湖北潜江小龙虾产业发展现状(一)资源优势湖北潜江地处江汉平原,水资源丰富,气候适宜,为小龙虾的繁殖和生长提供了得天独厚的条件。

当地的小龙虾品种繁多,质量上乘,具有较高的市场竞争力。

(二)产业规模近年来,湖北潜江小龙虾产业规模不断扩大,形成了以养殖、加工、销售为一体的完整产业链。

养殖业以家庭农场、合作社等形式为主,加工业则以龙头企业为引领,带动了相关产业的发展。

(三)市场前景随着人们生活水平的提高,对美食的需求日益增长,小龙虾因其美味和营养价值受到了广泛欢迎。

湖北潜江小龙虾以其独特的口感和品质,在国内外市场上具有广阔的发展空间。

三、规模化路径中存在的问题及挑战(一)养殖技术落后部分养殖户的养殖技术落后,导致小龙虾的产量和品质不稳定,影响了产业的可持续发展。

(二)加工水平有待提高虽然已有一些龙头企业,但整体上,加工水平还有待提高,需要引进先进的加工技术和设备,提高产品附加值。

(三)市场竞争力不足虽然湖北潜江小龙虾在市场上具有一定的知名度,但与一些国际品牌相比,市场竞争力还有待提高。

需要加强品牌建设和营销推广,提高产品的市场占有率。

四、规模化路径的对策建议(一)加强养殖技术培训通过开展养殖技术培训,提高养殖户的养殖技术水平,稳定小龙虾的产量和品质。

同时,推广先进的养殖模式,如生态养殖、循环养殖等,提高养殖业的可持续发展能力。

(二)提高加工水平引进先进的加工技术和设备,提高小龙虾的加工水平。

鼓励企业进行技术创新,开发新产品,提高产品附加值。

同时,加强质量监管,确保产品质量和安全。

(三)加强品牌建设和营销推广加强湖北潜江小龙虾的品牌建设,提高产品的知名度和美誉度。

以“潜江龙虾”品牌电商营销撬动潜江网红经济发展的建议

以“潜江龙虾”品牌电商营销撬动潜江网红经济发展的建议

以“潜江龙虾”品牌电商营销撬动潜江网红经济发展的建议张玮;郑慧;舒娜娜;吴昊;彭少烨
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2022()5
【摘要】潜江龙虾品牌在发展网红经济中存在得天独厚的品牌优势先决条件,但网红经济发展相对滞后,本文以我市小龙虾品牌发展网红经济为例剖析发展网红经济的相关问题和建议。

一、潜江龙虾网红电商经济发展的问题一是电商基础设施建设滞后。

经过二十年的潜心耕耘潜江龙虾产业一体化格局基本形成,但电商经济发展相对落后,潜江龙虾电商基础设施建设投入不足,镇村基层电商服务站运营不强,只能借助互联网知名营销平台进行带货,门槛和维护费用高。

【总页数】5页(P17-21)
【作者】张玮;郑慧;舒娜娜;吴昊;彭少烨
【作者单位】潜江市小龙虾产业融合发展服务中心;潜江市水产技术推广中心【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.江汉稻田作出大文章潜江龙虾造就大产业--湖北省潜江市小龙虾产业发展情况调研报告
2.这只龙虾来自潜江——湖北省潜江市龙虾品牌发展纪实
3.借力"潜江小龙虾"品牌发展虾稻共生提效益
——记湖北潜江润秋虾稻共作农民专业合作社联合社4.龙虾之乡幸福潜江——第
六届中国湖北潜江龙虾节精彩盘点之二5.“分众化”视域下传统媒体打造“网红”品牌的探索与思考--以潜江日报《趣活潜江》栏目为例
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解读潜江市小龙虾产业发展

解读潜江市小龙虾产业发展

S h u i c h a n y u y e自江汉平原当中大面积富硒土地被人们发现以后,潜江地区抓住富硒农业的发展机遇,展开了富硒虾稻养殖,并且运用“虾稻共作”的养殖模式,为农民增收和安全生产奠定良好基础,逐渐形成完善的产业链条。

当前潜江小龙虾的发展态势强劲,发展体系完善。

下文对于潜江地区小龙虾产业的发展优势和发展路径进行探讨,期待为当地小龙虾养殖产业的持续发展提供参考。

一、潜江市小龙虾产业发展优势1、品类多潜江地区的“油焖小龙虾”是当地特色的美食,不但口感好,而且色香味俱全。

每年夏季小龙虾上市以后,众多食客纷纷涌入潜江品尝这一美食。

为了满足消费者需求,在小龙虾产品的制作方面,开发出众多品类,既有卤小龙虾,又有蒜蓉小龙虾,还有麻辣小龙虾,关于小龙虾的美食品种数量超过30余种,超过百万游客涌入潜江,只为品尝小龙虾。

由此可见,小龙虾美食的品类多,使得该产业发展市场前景广阔。

2、品质优汉江平原拥有着丰富的富硒土壤,在湖北农科院和潜江双湖合作社共同支持下,采取“企业和农户”共同合作的生产模式,建立“富硒虾稻”生产项目。

经过产品质检,结果显示,使用该生产模式生产的水稻内部有机硒含量0.473mg/kg,共计占据水稻当中含硒总量92%,而富硒小龙虾内部的有机硒含量0.35mg/ kg,共占总含硒量85%。

由此可见,潜江市小龙虾通过“虾稻共作”生产,小龙虾内部营养物质丰富,有利于建立区域富硒产品品牌,引领当地的农业发展。

3、规模大在潜江小龙虾养殖行业发展过程当中,促使产品加工行业也得到一定程度发展,主要表现在小龙虾产品的高级加工方面,还表现在废物利用方面,最大化利用小龙虾产品资源。

比如:潜江市华山水产尝试将小龙虾的虾壳内虾壳素提取出来,应用于化妆品生产,增添了化妆品内部抗氧化成分含量,打造高端的护肤产品,产品在欧美市场较为受欢迎。

还可将虾壳内部甲壳质提取出来,制作成食品或者保健品。

潜江与周黑鸭品牌之间展开合作,生产小龙虾产品,顾客只要进入周黑鸭店,就可购买到潜江地区的小龙虾。

潜江市小龙虾全产业链发展

潜江市小龙虾全产业链发展
潜江市小龙虾全产业 链发展
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目录
• 潜江市小龙虾产业概述 • 潜江市小龙虾产业链上游 • 潜江市小龙虾产业链中游 • 潜江市小龙虾产业链下游 • 潜江市小龙虾全产业链发展的瓶颈与挑战 • 潜江市小龙虾全产业链发展的策略与建议
01
潜江市小龙虾产业概述
潜江市小龙虾产业规模及分布
产业规模
龙虾酱等深加工产品。
03
加工技术
随着科技的不断进步,小龙虾加工技术也在不断升级。目前,潜江市的
小龙虾加工企业普遍采用了先进的加工技术和设备,如自动化清洗、速
冻、高温杀菌等,以提高生产效率和产品质量。
流通环节
流通渠道
潜江市的小龙虾流通渠道主要包括批发市场、农贸市场、超市、餐饮企业等。其中,批发 市场是小龙虾流通的主要渠道,集中了大部分的交易量。
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流通方式
小龙虾的流通方式主要包括活虾交易、冰鲜虾交易和冷冻虾交易等。活虾交易主要出现在 养殖基地和批发市场,冰鲜虾和冷冻虾交易则主要出现在批发市场和农贸市场。
物流配送
潜江市的小龙虾物流配送主要由专业的第三方物流公司承担。这些物流公司拥有先进的冷 链物流设备和技术,能够确保小龙虾在运输过程中保持新鲜和安全。同时,物流公司还提 供送货上门服务,方便消费者购买。
打造知名品牌,拓展国内外市场
1 2 3
培育自主品牌
鼓励企业加强品牌建设,培育具有影响力的自主 品牌,提升产品知名度和市场竞争力。
拓展国内外市场
积极参加国际会展、贸易洽谈等活动,拓展小龙 虾产品在国内外市场的销售渠道,提高市场占有 率。
加强国际合作
加强与国际组织的合作,开展小龙虾产业交流和 合作研究,引进国外先进经验和技术,推动小龙 虾产业走向国际化。

潜江小龙虾产业发展战略分析

潜江小龙虾产业发展战略分析

潜江小龙虾产业发展战略研究一、背景介绍小龙虾,即克氏原螯虾,已成为当今世界淡水产品最红火的消费品种,在国内外市场备受青睐,供不应求。

小龙虾养殖与加工已逐步成为我国许多地区出口创汇和农业农村经济发展的重要产业,成为种养业中农民增收见效最快的亮点产业。

潜江地处江汉平原腹地,气候及地理条件十分适宜小龙虾的生长繁殖。

潜江是“虾稻连作”模式的发源地。

目前,潜江小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇均居全国之首。

本文就潜江小龙虾产业发展环境进行分析,并提出战略方案及相关建议。

二、宏观与行业环境分析1外部环境分析(1)国际市场欧美国家是小龙虾的主要消费国。

由于小龙虾肉质细腻,价格适宜,早已成为欧美国家日常饮食中的主要材料之一。

美国是我国淡水小龙虾产品的主要国际市场,出口到美国的淡水小龙虾及其制品不仅供应家庭消费,还是垂钓的重要鱼饵。

目前美国每年的消费量达6~8万吨(加工成品),自给不足1/3,其余靠进口。

整个欧洲市场小龙虾的年消费量也在8~10万吨。

我国在欧洲上比较畅销的产品为淡水小龙虾仁,主要出口市场是比利时、丹麦和瑞典,瑞典是小龙虾的狂热消费国,每年举行为期3周的螯虾节,每年进口小龙虾加工品就达5万吨。

(2)国内市场近些年来,国内小龙虾消费量猛增,小龙虾食品已风靡全国。

武汉、南京、上海、合肥等大中城市,一年消费量都在万吨以上,小龙虾仅国内日常餐饮消费供不应求,而加工速食品市场尚未开发,潜力极大。

预计今后几年,全国小龙虾年消费量在40-50万吨以上。

2宏观环境分析(1)政治法律环境近年来国家一直加大对农业的支持力度,尤其是高效农业。

各级政府部门不断从政策、税收等方面对小龙虾产业进行扶持。

湖北省还制定了《湖北省小龙虾产业发展规划(2010-2015)》。

潜江市已将龙虾定位为全市支撑产业。

(2)经济环境近年来,我国经济持续快速发展,国内消费市场日益扩大,交通运输四通八达,现代物流业发展日趋成熟,国内小龙虾批发、餐饮等渠道在完善。

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究近年来,随着国家乡村振兴战略的持续推进,中国乡村的发展趋势逐渐明朗,乡村电商成为了一个备受关注的话题。

以小龙虾为代表的农产品电商模式也逐渐走红,其中湖北省潜江市小龙虾电商模式引人注目。

本文将以此为例探讨乡村电商模式下的小龙虾产业发展趋势,并提出相关建议。

一、潜江小龙虾产业发展现状潜江市位于湖北省中部,是我国著名的水产养殖基地和小龙虾产地之一。

近年来,潜江市政府通过加强科技研发、推进品牌建设等手段,积极推动小龙虾产业的转型升级和电商化发展。

据统计,目前潜江小龙虾电商平台已经超过30家,形成了以品牌化、电商化为主的小龙虾产业发展模式。

二、潜江小龙虾电商模式的特点1.品牌化:借助网络平台推广品牌,在市场上树立精品品牌形象。

2.集约化:建设标准化生产厂房,实行精准养殖、统一加工、科学运输的现代化生产模式,提高产业效益。

3.电商化:借助互联网平台,打通产业链上下游,实现农产品的在线销售和配送,打破地域限制,拓宽市场空间。

1.打造知名品牌:通过品牌化经营,提高小龙虾的品质和信誉度,形成一定强大品牌效应,吸引更多的消费者购买。

2.提高产品附加值:潜江小龙虾电商模式中的集约化生产模式,可以有效控制产品质量和生产成本,提高产品附加值,增加企业盈利。

3.扩大市场空间:借助互联网平台,拓宽销售渠道,消除信息不对称和地域限制,可以将小龙虾的销售范围扩大,拓展市场空间,提高销售额。

1.线上销售占比较大:目前潜江小龙虾电商模式中,线上销售仍然占据主流地位,线下实体店面较少,因此需要进一步拓展线下经营渠道。

2.生产加工能力不强:由于生产加工环节的技术和工艺要求较高,在小龙虾产业发展中关键环节尚未能得到充分推广和应用。

3.物流配送较为滞后:由于小龙虾的特殊性质和产地的偏远性,物流配送方面仍存在约束,需要进一步完善物流网络。

1.加强产业协同:进一步推进产业链的分工协作,强化小龙虾产业在物流、销售、行业标准、垂直端口等方面的合作,形成优势互补效应。

潜江市小龙虾产业发展探讨

潜江市小龙虾产业发展探讨

潜江市小龙虾产业发展探讨作者:曾君陈凤来源:《现代农业科技》2018年第01期摘要介绍了小龙虾的生物学特性,分析了潜江市养殖小龙虾的条件要求,并提出了小龙虾产业布局建议,以期为小龙虾产业发展提供参考。

关键词小龙虾;生物学特性;养殖条件;产业布局;湖北潜江中图分类号 S966.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2018)01-0226-01Discussion on Development of Crayfish Industry in Qianjiang CityZENG Jun 1 CHEN Feng 2(1 Agricultural Technology Promotion Center of Qianjiang City in Hubei Province,Qianjiang Hubei 433100; 2 Yangshi Office of Agricultural Technology Promotion Center of Qianjiang City)Abstract The biological characteristics of crayfish were introduced,the requirements of breeding crayfish in Qianjiang City were analyzed,and suggestions on the crayfish industrial layout were put forward in order to provide reference for the development of crayfish industry.Key words crayfish;biological characteristic;breeding condition;industrial layout;Qianjiang Hubei潜江市地处江汉平原腹地,素有“水乡”之称。

湖北省潜江市小龙虾营销策略研究

湖北省潜江市小龙虾营销策略研究

湖北省潜江市小龙虾营销策略研究作者:黄山来源:《安徽农业科学》2022年第09期摘要小龙虾作为潜江的支柱性产业,对促进地方经济发展起到了巨大的作用。

经过多年的发展,潜江已形成了集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工、节庆文化、产城融合为一体的较为完整的小龙虾产业链,但随着社会经济的发展,人们的消费水平和消费需求都得到了明显的提高,潜江小龙虾目前的营销现状已经不能应对日新月异的变化,为了实现潜江小龙虾的良性发展,需要对潜江小龙虾营销策略进行研究。

以潜江市小龙虾为例,首先对潜江市发展小龙虾产业的优劣势、机遇与挑战进行了分析,并制定出了SWOT矩阵图为其提供战略指导,接着分析了潜江市小龙虾营销现状及营销过程中面临的问题,然后提出有利于潜江市小龙虾发展的策略改进建议。

关键词潜江市;小龙虾;营销现状;策略改进中图分类号 S-9 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2022)09-0213-05doi:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.09.053开放科学(资源服务)标识码(OSID):Research on Marketing Strategy of Crayfish in Qianjiang City, Hubei ProvinceHUANG Shan(School of Economics and Management, Yangtze University, Jingzhou, Hubei 434020)Abstract As the pillar industry of Qianjiang, crayfish has played a huge role in promoting local economic development. After years of development, Qianjiang has formed a relatively complete set of scientific research demonstration, improved breeding, seed breeding, ecological breeding,processing export, healthy catering, cold chain logistics, intensive processing, festival culture, and industry-city integration. The crayfish industry chain, but with the development of social economy,people’s consumption level and consumption demand have been significantly improved. The current marketing status of Qianjiang crayfish has been unable to cope with the ever-changing changes. Development requires research on Qianjiang crayfish marketing strategy. This article takes Qianjiang crayfish as an example, first analyzes the advantages, disadvantages,opportunities and challenges of developing crayfish industry in Qianjiang City, and draws up a SWOT matrix diagram to provide strategic guidance for it, and then analyzes the marketing status of Qianjiang City crayfish and the problems faced in the marketing process, and then puts forward strategies to improve the development of Qianjiang City crayfish.Key words Qianjiang;Crayfish;Marketing situation;Strategy improvement小龍虾,学名Procambarus clarkii,也叫克氏原螯虾、红螯虾,属淡水经济虾类,原产于美国南部路易斯安那州,二战期间作为养殖牛蛙的饲料被日本引进,20世纪30年代从日本传入我国南京,20世纪60年代南京出现了食用小龙虾的情况,20世纪70年代江苏、安徽等地开始进行小龙虾养殖,70年代后期,江苏的小龙虾养殖已初具规模,20世纪80年代湖北省开始对小龙虾进行研究,成立了小龙虾加工厂,邀请美国小龙虾专家来湖北进行研究与交流,1988年成功将小龙虾送出国门,20世纪90年代,中国小龙虾产业进入快速发展时期,21世纪起,小龙虾养殖业得到了进一步发展,餐饮业和加工业也迅速发展了起来[1]。

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究近年来,乡村振兴战略成为中国社会发展的重要一环,而电商作为新的商业模式,也为乡村振兴提供了新的动力和机遇。

作为中国著名的水产养殖基地之一,潜江市以其丰富的水资源和优质的水产品而闻名。

而小龙虾作为潜江市的地方特产,受到了市场的追捧。

本文将从潜江小龙虾产业的现状出发,探讨乡村振兴下潜江小龙虾电商模式的发展情况并提出相应建议。

一、潜江小龙虾产业现状潜江市地处湖北省中部,水网纵横、鱼米之乡。

这里水产品资源丰富,小龙虾产业发展迅速。

据了解,潜江市小龙虾产业起步早,养殖技术较为成熟,年产量逐年攀升。

小龙虾产业链条较为完整,从养殖、加工到销售均有健全的体系。

由于信息不对称、产销不畅等问题,小龙虾产业也存在一定的困难。

传统的销售模式主要以批发市场、商超为主,缺乏品牌、营销推广能力薄弱,难以打破地域限制,使得小龙虾的销售和推广受到了一定的限制。

养殖户面临着市场需求不确定、价格波动大等问题,影响了产业链上游企业的积极性。

二、电商在乡村振兴中的作用随着互联网的发展,电商已经成为了一种新的销售模式。

与传统的实体店销售相比,电商具有成本低、覆盖范围广、销售环节简化等优势,使得农产品能够更好地走向市场。

特别是在乡村振兴战略中,电商更是发挥了积极的作用。

一方面,通过电商平台,农产品能够直面消费者,销售范围不再受限于地域,能够覆盖更广泛的消费群体。

电商平台提供的一站式服务能够解决农产品流通领域中信息不对称、物流不畅等问题,降低了交易成本,使农产品的销售更为便捷。

电商平台也为农产品品牌建设和营销推广提供了新的机会。

通过电商平台的营销推广,能够吸引更多的消费者,提升产品知名度和美誉度。

电商平台也提供了生产者和消费者之间直接对话的渠道,能够及时获取消费者的需求和反馈,有利于产品的改进和优化。

三、潜江小龙虾电商模式研究基于潜江小龙虾产业的现状和电商在乡村振兴中的作用,通过对潜江小龙虾电商模式进行深入研究,可以为小龙虾产业的发展提供新的思路和方法。

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】关于做大做强小龙虾产业的调查报告[按]近年来,潜江市充分发挥水资源优势,按照“龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的思路,创新发展模式,将小龙虾实施产业化经营,已形成从苗种繁育、养殖、加工、消费、出口、深加工的产业链,小龙虾产业快速发展,以华山公司为代表的龙虾深加工企业已成为全省农业循环经济的典型,该市正在向全国淡水产品加工第一市迈进。

一、潜江市小龙虾产业发展成效显着XX年以前,我省小龙虾一直处于野生状态,年产量一般只有5万吨左右。

为促进小龙虾产业的发展,潜江市经过不断实践,于XX年在全省率先掌握了小龙虾的人工繁育技术,并探索出“虾稻连作”的小龙虾寄养模式,使全省小龙虾产业进入快速发展阶段。

目前全省小龙虾养殖面积达206万亩,产量26万吨。

而作为小龙虾人工养殖技术的发源地,潜江市2010年小龙虾养殖面积达到15万亩,产量万吨,产值亿元,分别比XX年增长40%、38%和72%。

小龙虾产值占农业产值的%,年出口创汇达6690万美元,占全市水产品出品总额的%。

龙虾加工产业每年吸纳农民工1万余人,15万亩养殖面积亩均增收1000余元,全市仅小龙虾一项每年增收15亿元,人均增收100元以上。

小龙虾产业已成为潜江市国民经济的支柱产业和农民增收的新的增长点。

目前潜江市小龙虾养殖主要有虾稻连作养殖、池塘养殖、油虾鱼养殖、藕田养殖等四种模式,农户散养与订单养殖结合,其中订单养殖约占全市小龙虾养殖面积的80%,其经营形式主要有“公司+基地+农户”、“公司+协会+农户”两种。

其突出特点是,根据不同企业、不同加工品种,实行区域养殖,产销对接,既解决了农户分散养殖“卖难”的问题,又解决了企业原料不足的问题,实现农户与企业“双赢”,实现了小龙虾的生产由野生捕捞向人工繁育控养、从作坊加工到现代化深加工的重大转变。

湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验及启示

湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验及启示

湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验及启示作者:暂无来源:《渔业致富指南》 2017年第15期张振立年5月10日,中国渔业协会小龙虾市场联盟在湖北潜江市成立; 6月20日农业部又在湖北潜江市召开了“全国稻渔综合种养现场会” ,向全国推广湖北潜江稻虾综合种养经验。

为什么中国渔业协会把小龙虾市场联盟设在湖北潜江,紧接着农业部又在湖北潜江召开现场会呢?笔者有幸参加了这两个会议,认为潜江的成功做法和先进经验值得学习借鉴和大力推广。

一、湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验1. 领导重视。

潜江市委市政府把小龙虾产业作为支柱产业来抓,成立了市小龙虾产业发展局,制定了发展规划。

2016年10月,召开了全市小龙虾产业升级发展推进会议,成立了以市长黄剑雄为组长的小龙虾产业发展领导小组,市委出台了《关于加快潜江小龙虾产业升级发展的实施意见》。

2. 政策支持。

2013年、 2014年对新发展虾稻共作生态种养模式的养殖户按每亩40元的标准予以补贴。

3. 模式创新。

在总结该市积玉口农民利用低湖撂荒稻田,开挖简易围沟放养小龙虾种虾使其自繁自养综合种养方式(种一季中稻养一季小龙虾,亩产小龙虾100kg左右)的基础上,潜江市委市政府鼓励科技人员大胆创新,成立了潜江小龙虾创新团队, 2010年起,历时3年,创新出了虾稻共作生态种养模式,变过去一稻一虾为一稻两虾,亩产小龙虾200kg左右,亩平均收入5000元左右。

4. 科技支撑。

2005年潜江市与湖北省水产科学研究所合作,进行小龙虾人工繁殖研究与实验,取得成功。

2008年至2012年,湖北莱克水产食品股份有限公司在中央财政现代农业项目的扶持下,投资近亿元建成全国规模最大的小龙虾工厂化育苗基地。

2013年起,在湖北省财政的支持下,投资3亿元建成全国最大的小龙虾苗种选育和繁育中心,新建基地4万亩,达到年选育优质虾苗30亿尾的规模。

该公司还和中科院水生所合作,建立了桂建芳院士专家工作站,选育小龙虾新良种。

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告(三)培育市场主体,鼓励企业参与国际市场竞争。

一是支持企业建立健全市场信息网络,畅通市场渠道。

由市政府和主管部门按比例奖励性出资,引导全市10家主要水产品加工企业成立了市场监测网,及时掌握市场供求变化随机应变。

二是帮助企业实行自营出口,打通国际市场通道。

由市相关部门对企业实行一对一帮扶,在争取自营出口权和国际市场开拓资金上全程服务。

近几年共争取开拓国际市场扶持资金2800多万元。

华山、莱克、禾亿、宝龙、星发等5家企业先后获得对美、欧、日、韩等国外市场的水产食品自营出口权,产品通过了国际质量监控体系认证和美国食品药物管理署、欧盟卫生注册。

莱克公司和华山公司龙虾制品获得全球食品brc认证,产品可直接进入欧洲超市。

上述五家企业深加工产品70%实现出口。

(四)加强技术引导,大力扶持龙头企业提档升级。

一是引进先进技术,实行产品业精深加工。

XX年以前潜江市实现了龙虾食品的初级加工,精深加工不够。

针对这种情况,潜江市积极为加工企业提供信息、牵线搭桥,促进企业与高等院校和研发机构实行产学研结合,目前已有武汉大学等一些高等院校和科研机构与加工企业合作,开发出了甲壳素、壳聚糖等10多种新产品。

二是改造传统工艺,实行清洁生产。

在传统龙虾加工生产过程中,极易产生大量的三废物质,这些废弃物往往是一排了之,既污染了环境,又浪费了资源。

为着眼企业的长远发展,市委、市政府多次召开企业与有关部门专题座谈会,帮助企业解决治污问题。

促进华山水产、莱克水产、宝龙水产、星发水产等重点企业投资数百万元改进了生产工艺,新上了环保设备,实行清洁生产,净化了企业周边环境,为企业健康发展奠定了基础。

(五)实施品牌战略,努力打造企业核心竞争能力。

潜江市积极培植壮大品牌,打造企业核心竞争力。

一是对新注册水产品商标并取得国家商标局批复的,每个奖励3万元;获得湖北名牌、湖北著名商标的,每个奖励5万元;获得中国名牌、中国驰名商标的,每个奖励20万元;参加各类展销会并获将的,每个奖励1万元;对积极开展两认工作的,每认证1个产品给予XX元奖励。

关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告

关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告

关于潜江市小龙虾产业化发展的调研报告世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。

近年来,潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势,积极探索发展现代循环农业,打造世界龙虾产业之都。

按照“政府扶持引导、龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的产业化思路,创新发展模式,走出了一条独具特色的水产产业化发展之路,不仅为农民增收开辟了广阔的空间,而且使潜江迅速崛起为全国最大的淡水小龙虾加工出口基地,在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权。

潜江小龙虾产业的崛起,为全省小龙虾产业发展起到了强大的示范和推动作用。

一、潜江市小龙虾产业化的发展现状2000年春,潜江市积玉口镇宝湾村村民刘主权、褚红云在实践中探索出虾稻连作种养模式,于每年水稻收割后,在稻田里野生寄养小龙虾,利用稻田丰富的天然食料供小龙虾生长,次年春夏之交期间捕捞小龙虾,既大幅提高了低洼冬闲田的利用率,又保障了粮食生产。

作为“虾稻连作”的发源地,潜江经过十多年的探索、创新和发展,已形成集科研示范、良种选育、苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的小龙虾产业化新格局,小龙虾已成为潜江农业经济中最具特色和活力的支柱产业。

二、制约潜江市小龙虾产业化发展的主要因素1、缺乏科学规划,发展方向不明确从目前看,潜江市小龙虾产业迅速崛起,“中国小龙虾之乡”享誉全国,但在小龙虾产业的长远发展上,潜江还缺乏长远发展的战略性规划,增产增值的思路还不够明确。

例如:目前,小龙虾养殖最大的问题是虾苗的供应不足。

当前的苗种体系建设滞后,出现苗种基础设施老化,良种覆盖率不高,新品种的开发和应用缺乏突破,科技服务体系不健全,科技成果的到户率和应用率都不高,小龙虾产业化科技支撑能力偏低等一系列问题。

随着小龙虾出口的迅猛增长,小龙虾原料成为制约小龙虾发展的瓶颈,潜江多家水产公司订单也因原料紧缺而难以完成。

另外,潜江小龙虾产量虽居全国前列,但产品价格却杂乱无章,形不成基础价格,缺乏必要的定价话语权。

潜江市小龙虾产业发展探讨

潜江市小龙虾产业发展探讨
s u g g e s t i o n s o n t h e c r a y i f s h i n d u s t r i l a l a y o u t w e r e p u t f o r w a r d i n o r d e r t o p r o v i d e r e f e r e n c e f o r t h e d e v e l o p me n t o f c r a y f i s h i n d u s t r y .
( A c u l t u r a l T e c h n o l o g y P r o m o t i o n C e n t e r o f Q i a n j i a n g C i t y i n H u b e i P r o v i n c e , Q i a n j i a n g H u b e i 4 3 3 1 0 0 ; Y a n g s h i O ic f e o f A c u l t u r a l T e c h n o l o y g P r o m o t i o n C e n t e r o f Q i a n j i a r t g C i t y )
Di s c u s s i o n o n D e v e l o p me n t o f C r a y f i s h I n d u s t r y i n Qi a n j i a n g C i t y
ZENG J u n CHEN F e n g
潜江 市地处江汉平 原腹地 , 素有“ 水 乡” 之称 。 基 于大幅 沉 陷 及封 淤 堆 积 的 历 史原 因 , 形 成 了地 势 低 洼 、 土地 平坦 、 河
偏 碱性 的水体 。 最适 生存 环境 p H值为 7 ~ 9 。 湖 区地 貌类 型【 1 - 2 1 。 市境 内低产 土壤 类 型较 多 , 据1 9 8 1 年 的土壤 调查显 示 , 全市低产 田总面 积 3 2 2 4 3 . 6h m ,

潜江市小龙虾产业发展现状及前景

潜江市小龙虾产业发展现状及前景

潜江市小龙虾产业发展现状及前景张诗(中南林业科技大学,湖南长沙410000)[摘要]采用实地调查法、访谈法等,对湖北省潜江市小龙虾产业发展现状进行深入调查,重点了解小龙虾养殖的虾稻共作模式流程,并针对发展中存在的问题提出合理的意见、展望发展前景,为潜江市小龙虾产业发展奠定理论基础。

[关键词]小龙虾产业;虾稻共作;潜江市[中图分类号]F326.4[文献标识码]A[文章编号]1674-7909(2021)09-29-4农村脱贫致富的法宝在于产业,要将产业链留在农村,发展农村特色产业。

湖北省潜江市积极响应国家号召,利用得天独厚的资源条件,探索出虾稻共作养殖模式。

在虾稻双丰收的情况下,潜江市乘势完善小龙虾产业链,打造中国龙虾城的特色城市名片。

在小龙虾产业的助力下,潜江市打赢了脱贫攻坚战,为当地经济发展提供了充足的动力。

1潜江市小龙虾产业发展现状1.1潜江市小龙虾产业发展概况潜江市位于湖北省中南部,地处江汉平原腹地。

境内地势平坦,海拔26~31m,属亚热带季风性湿润气候区,日照充足、雨量充沛,素以“水乡园林”著称。

潜江市辖7个办事处、10个镇、6个管理区(农场)、1个省级经济开发区,共有480个村(居)民委员会,总人口103.19万人,其中乡村人口79.94万人,乡村劳动力44.08万人。

潜江市土地总面积2004km2,耕地总面积11.07万hm2,其中水田面积5.23万hm2、旱地面积5.84万hm2,是国家重要的商品粮、商品鱼、商品猪基地。

近年来,潜江市小龙虾产业发展迅速,小龙虾产品不仅供给国内市场,而且大量出口国外。

截至2019年,潜江市小龙虾养殖面积达5.33万hm2,年产小龙虾15万t;小龙虾系列产品出口欧美30多个国家和地区,出口创汇2.5亿美元;虾稻共作面积约5.33万hm2,综合产值突破280亿元,带动就业超过20万人。

潜江市小龙虾红透大江南北,旺季经常是“一虾难求”,症结在于虾源缺乏。

经过长达20年的不断探索、创新和发展,潜江市小龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工和节庆文化等于一体的产业化发展格局。

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究近年来,乡村振兴战略成为中国经济发展的重要方向之一。

乡村振兴战略旨在改善农村基础设施、优化农业产业结构、提高农民收入水平,进而推动农村经济的发展。

潜江市作为湖北省的一个重要农业生产基地,在乡村振兴的推动下,不断探索农村产业发展的新路径。

小龙虾产业作为潜江市的传统支柱产业之一,在乡村振兴战略的引领下,逐渐走上了电商模式的发展道路。

本文就潜江小龙虾电商模式进行深入研究,探讨其发展现状、面临的问题及未来的发展前景。

一、潜江小龙虾电商模式的发展现状1. 电商模式的兴起随着互联网技术的不断发展,电子商务已经成为了现代商业发展的重要趋势。

潜江小龙虾产业作为当地的传统特色产业,在互联网浪潮的推动下,也开始涌现出了一批以电商模式为基础的企业。

这些企业通过电商平台,将潜江的小龙虾产品推向全国乃至全球市场,为当地农民带来了更广阔的销售渠道和更高的收益。

2. 产业链的完善潜江小龙虾电商模式的发展,也催生了完整的产业链体系。

从小龙虾的养殖、加工到销售,形成了一个完整的产业链条。

农民通过电商平台销售小龙虾,电商企业提供物流配送、品牌推广等服务,形成了一个良性循环的产业生态系统。

3. 创新营销模式潜江小龙虾电商模式的发展,也带来了营销模式的创新。

传统的小龙虾销售需要经过多级流通,售价成本高,而电商模式可以直接将产品送达消费者手中,减少了中间环节,降低了销售成本,提高了销售效率。

电商企业还可以通过线上营销、社交媒体推广等方式,吸引更多消费者,拓展市场份额。

1. 品质安全问题小龙虾属于水产品,对于品质的要求非常严格。

在电商模式下,由于物流配送环节的不可控因素较多,容易造成产品在运输过程中受损或变质,影响产品的品质和口感。

如何保证小龙虾在电商环节的品质安全成为了一个亟待解决的问题。

2. 价格波动问题小龙虾是一个季节性产品,市场价格波动较大。

在电商模式下,价格波动可能会对销售带来一定的不稳定性,影响农民的收益。

互联网背景下农业产业化发展路径研究——以潜江小龙虾产业为例

互联网背景下农业产业化发展路径研究——以潜江小龙虾产业为例

现代经济信息互联网背景下农业产业化发展路径研究——以潜江小龙虾产业为例马明明 武汉软件工程职业学院摘要:互联网和新兴技术的出现极大提高了农业的现代化水平,推动现代农业产业化升级,本文阐述了互联网背景下农业产业化的内涵,以湖北潜江市“小龙虾”产业为例,分析了农业产业化发展现状,潜江小龙虾产业的发展优势,最后提出推进潜江市小龙虾产业进一步发展的建议。

关键词:农业产业化;互联网+农业;潜江小龙虾中图分类号:F127 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2017)022-0476-02一、引言互联网迅猛发展,大数据、物联网、云计算等技术在很多行业得以应用,促使商业模式及服务方式转型,改变了人们的生产生活。

近年来一系列农业发展相关政策颁布,这些政策均强调加速互联网与“三农”领域的融合发展,推动农业全产业链改造升级,标志着农业迎着“互联网 +”的东风进入向现代化转型升级的快车道。

作为国务院发布的“互联网+” 11 个重点发展领域之一,传统农业面临良好机遇和巨大潜力。

农业产业化是是继家庭承包经营制度之后的又一次农业经营体制机制的重大创新,以地方生态资源和农业实际为基础,整合资源打通农产品的生产、加工、销售链条,依托龙头企业,打造具有地方特色的农业产业生态,形成规模效应。

互联网背景下的农业产业化旨在运用互联网技术改造、优化、升级传统的农业产业链,调整产业结构,合理配置生产要素,优化调度人财物,推动农业生产和经营方式革命性变革,以创新驱动农业新业态发展。

在互联网+农业实际探索中,也形成了很多模式,在互联网+农业的生态的参与者也形成了不同的角色分工。

一些电商公司通过众筹、众包、点筹方式实施订单农业和定制式农业,通过预订订单到生产基地,根据订单进行生产,在一定程度上解决了农产品丰收后销售路的问题,同时也保证了农产品价格和农民收入的相对稳定。

有一些公司从事农村物流配送网络建设工作,采用包括快递驿站、村淘等形式,搭建覆盖乡、镇、村的物流配送体系。

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究

乡村振兴下潜江小龙虾电商模式研究乡村振兴是指通过发展农村经济、改善农村生活条件,提升农村居民收入和福祉水平的一种发展战略。

潜江市作为湖北省的一个县级市,是乡村振兴的一个重要实践地。

潜江以其地理条件和资源优势,成为了中国小龙虾的主要产地之一。

小龙虾产业对于潜江的乡村振兴起到了重要的推动作用。

而电商模式的应用,可以进一步提升小龙虾产业的发展,推动乡村振兴进程。

小龙虾电商模式的研究需要从几个方面进行:产业链整合,冷链物流,品牌营销和科技创新。

小龙虾电商模式需要整合产业链上下游资源。

在小龙虾产业中,上游包括养殖户、渔民等;下游包括加工企业、农产品批发商和零售商等。

通过电商平台,可以整合上下游资源,减少信息不对称的问题,提高产业链的效率和利益分配。

冷链物流是小龙虾电商模式的关键。

小龙虾是一种易腐食品,需要在短时间内保持新鲜度。

冷链物流是保障小龙虾品质的重要环节。

电商平台可以建立起完善的冷链物流体系,保证小龙虾在从产地到消费者手中的整个过程中保持新鲜度和品质。

品牌营销是小龙虾电商模式的重要组成部分。

通过电商平台,可以建立起小龙虾的品牌形象,提高消费者对小龙虾的认可度和购买意愿。

结合社交媒体等新媒体手段,可以进行精准营销,吸引更多消费者购买小龙虾产品。

科技创新是推动小龙虾电商模式发展的核心力量。

利用大数据、人工智能等科技手段,可以实现小龙虾产业的精准生产和精细管理。

通过追踪小龙虾的生长轨迹和环境信息,可以实现养殖过程的监测和调整,提高产量和品质。

潜江市的小龙虾电商模式在乡村振兴中具有重要意义。

通过整合产业链资源,优化冷链物流,开展品牌营销和科技创新,可以进一步推动小龙虾产业的发展,带动潜江市乃至湖北省的乡村振兴进程。

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互联网经济下潜江市小龙虾产业品牌战略研究作者:余雅莹储晶蕾来源:《商场现代化》2019年第03期摘要:湖北省潜江市素有“中国小龙虾之乡”的佳誉,近年来,其打造的全国最大的龙虾专业交易市场,采取“互联网+小龙虾+物流”的线上线下双轨流通模式,发展如火如荼,如今其小龙虾产业俨然发展成为富民强市第一特色产业。

本文将以“互联网+”思维为导向,以潜江市小龙虾产业标准化生产供应链及市场需求端为考察重点,深入探究其品牌管理规划及模式选择,综合分析其小龙虾产业品牌战略,拓宽产业发展空间,提升产业品牌的综合实力,为地区经济持续稳定发展提供指导意义。

关键词:互联网经济;潜江市小龙虾产业;品牌战略一、背景介绍小龙虾,隶属淡水经济虾类,因其肉味鲜美备受广大消费者的欢迎,如今已日渐发展为餐饮行业中最红火的消费品种之一,不仅在国内市场备受青睐,也同样深受外国人民的喜爱。

小龙虾养殖与加工业发展迅速,稻虾综合养殖模式类型多样,各具特色,已逐步转变为我国生态循环农业发展的主要模式之一,并成为新时代最受青睐、极具发展潜力的朝阳产业之一。

潜江市坐落于湖北省境内,北依汉水,南临长江,优越的气候及地理位置为小龙虾的生长繁殖提供了良好的条件。

潜江市打造了全国最大的龙虾专业交易市场,其早期的产业发展模式是“捕捞+餐饮”的单一供应链,如今已逐步演进为融育种、养殖、出口、加工、流通、餐饮、物流、节庆活动于一体的特色产业链。

本文就潜江市小龙虾产业品牌发展战略进行研究,分析互联网经济下产业新路径,基于此提出一系列战略措施,为提升其品牌知名度找出创新点,为完善小龙虾产业现代化经营模式,提升小龙虾产业的市场竞争力提出合理意见。

二、小龙虾产业发展概况1.小龙虾消费需求概况小龙虾消费具有明显的扩张性趋势,其需求量日趋增加,备受国内外大众消费者的青睐。

小龙虾的消费大体集中在华南、华北、华东和华中等地的大中城市,近年来其消费区域具有明显的扩展性趋势,消费量呈快速增长势态,此外小龙虾的消费还具有明显的季节性特征,5-8月份为小龙虾消费旺季,有时甚至会出现供不应求的状况。

国内小龙虾的消费方式主要是传统式的小餐馆消费、地方性品牌餐饮菜系、互联网餐饮服务即线上出售与线下配送相结合三种类型。

由于市场需求端发力强劲,呈爆发式增长势态,内销群体持续增加,小龙虾已日渐成为风靡全国的热销食品,发展潜力巨大。

2.小龙虾产业链发展概况随着市场需求量的持续增加,小龙虾生产供应链也在逐步完善,形成了一条较为完整的特色产业链,将育种、养殖、流通、出口、加工、餐饮、文化融为一体,使得小龙虾的潜在价值得以最大程度地开发应用。

目前,我国极大多数小龙虾是由人工养殖培育的,其养殖模式多样,其中以苗种池塘繁育、池塘虾蟹混养、稻虾综合种养几类尤为广泛。

近年来小龙虾养殖面积不断扩大,其产量也快速增长,随着小龙虾养殖繁育新技术的不断推广,中国已发展为世界上最大的小龙虾生产国。

由于国内市场对小龙虾加工产品需求量日益增加,小龙虾加工业发展极其迅猛。

其中小龙虾精深加工成为产业链中重要的一环,用废弃的虾头虾壳提取甲壳素,制成一系列甲壳素衍生物制品,有极强的开发应用前景,且相关衍生物被广泛应用于机能食品、医药产品、环保领域,使得废料能够有效利用,小龙虾产业链得以延伸扩展。

现在大部分小龙虾加工企业将精力转为增长较快的国内消费市场,小龙虾出口量呈现下降趋势,其中潜江市小龙虾加工出口量占全国出口总量的60%,出口创汇1.5亿美元,除此之外,冷链配送与物流体系建设发展迅猛,高效率的物流配送,使得新鲜的小龙虾制品可以在24小時内送达全国各地,使得小龙虾在运输过程中损坏率大大降低,极大的保障了小龙虾的质量。

随着互联网行业的不断发展,小龙虾电商经营模式也在不断革新,其中较为典型的是“电商+小龙虾”的经营模式,如今发展规模和发展潜力较大的互联网企业如京东、阿里巴巴皆采用此类模式,线上线下全面规划使得小龙虾销售量大大增加。

2017年,仅湖北省的小龙虾线上交易额就已突破5亿元,其中潜江市电商平台的“互联网+小龙虾”运营模式发展迅猛,取得了不俗的成绩,其小龙虾物流配送范围涵盖全国300多个城市,年交易额达3.59亿元,小龙虾全产业链价值突破230亿元。

现阶段,我国小龙虾电商行业发展正处于良好的市场大环境,线上渠道发展迅猛,电商行业已成为我国零售业的重要组成部分。

三、潜江市小龙虾产业品牌发展现状2016年初,潜江市打造了独具特色的生态龙虾城,开启小龙虾产业品牌规划之路,依托潜江龙虾学院及政府的大力支持及引导,将潜江小龙虾以连锁餐饮方式向外推广。

宣传“潜江龙虾”产地品牌、“潜江虾稻”生态品牌,中国驰名商标“良仁”、“楚玉”等小龙虾加工品牌,“虾皇”、“小李子”等餐饮品牌,“中国虾谷”、“潜网电商”等冷链物流品牌,“霸气龙虾”、“虾小弟”、“虾滋味”龙虾等电商品牌,加大对“水乡虾稻”、“虾乡稻”等优质虾稻大米品牌的培育、认定、宣传、保护和推广,使得虾稻共作生态种养产品品牌的效益和内涵不断延伸,发展了一批国内外市场质量佳口碑好的精品名牌,品牌规划日趋完善,市场占有率及经济效益逐年提升。

此外,“潜江龙虾”还成功注册了地理标志商标,被列入国家农产品地理标志保护产品,“潜江龙虾”区域公用品牌的名声逐步凸显,知名度日益提升,随着小龙虾餐饮品牌名声逐步打响,各类节庆活动的推广宣传,“潜江龙虾”的品牌形象也在进一步升级。

2016年云南农博会上“潜江龙虾”被农业部列入全国六家“农产品地理标志创建示范县”之一,“中国潜江龙虾节”被授予“中国最具地方特色物产节会”荣誉称号,先后被评为“中国节庆品牌示范基地”、“中国最具魅力节庆城市”。

随着虾皇、味道工厂、小李子等品牌店的公司化运作,潜江小龙虾餐饮品牌连锁经营范围已经辐射了全国200多个大小城市,加盟店和连锁店多达300家。

不断发展和完善的电商平台、冷链物流体系、品牌餐饮连锁,将推动潜江小龙虾走得更远。

2017年,第一届中国国际龙虾·虾稻产业博览会在潜江举行,中国虾谷与京东电商平台达成协议全面实施B2B、B2C和线上线下相结合的模式,“线上平台订购、线下市场配送”。

线上平台推动小龙虾走向全国、卖向世界,线下市场保障小龙虾快速高效的配送,把发展电子商务作为潜江市促进产业升级、促进经济发展的一项重要手段大力推进,成功研发出小龙虾互联网熟食,对传统产品进行了电商升级,通过一系列线上线下节庆活动打造品牌形象,推动互联网和小龙虾产业品牌的优势合作,使得产业经济效益更高,知名度更大,有助于小龙虾产业品牌的推广,进而推动潜江市交通运输业、生态旅游业的蓬勃发展,带动区域经济提升。

虽然潜江市小龙虾产业区域品牌效应已略有成效,发展前景不可置否,但其知名度还未能扩散到全国各地,且生产供应链上存在着一系列的问题,如交易成本较高、缺乏品牌宣传力度等。

即使潜江龙虾在国内市场已占有一席之地,但由于缺乏专业发展规划,即使品牌质量有保证,却仍不足以形成绝对的品牌优势,且大部分企业都贴牌生产,标榜自己的产品,使得市场竞争呈恶性循环状态,缺乏良性竞争环境。

在这样的市场大环境下,只有跟上时代的脚步,抓住发展机会,着力打造品牌规模优势、完善产业链布局、大力培养先进人才、抓住互联网新机遇才能真正打响品牌知名度,迎来新一轮的发展热潮。

四、潜江市小龙虾产业品牌创新建议第一,突出规模聚集效应,打造品牌规模优势。

要发挥潜江市小龙虾产业品牌优势,应大力推进产业招商引资系列项目,先重点扶持一批龙头企业成为行业内的领军企业,起到良好的推广示范作用;再扶持一批成长型企业,两者相互帮持,共同发展。

当前,潜江市小龙虾产业发展速度快,企业的规模效益也逐步出现,产品品牌和企业名声日显,企业利润逐步增加,在此基础上进行大规模商业投资,扩大企业的生产能力和市场占有率,并在扩大经营规模的同时,更加注重科技开发与品牌建设。

尤其企业正处于成长的关键时期,应高度重视战略管理,同时,使文化和组织结构更能适应企业发展的需要,突出产业布局规划引导,加快推进区域平台建设,增强集聚能力,推动企业集聚發展。

第二,搭建完备的人才体系,为品牌创新提供技术支持。

相关学校应制定专业的培养体系和完善的培养方案,大力培养适合小龙虾产业链的各类综合性人才,开展专业院校与小龙虾产业对接模式,直接向行业输出优秀人才,钻营产业核心技术,充分挖掘市场潜力,以期促进产业更好的发展。

第三,以产业各环节的高质量作为发展基础,打造特色品牌。

我国小龙虾产业存在着诸多问题,其中尤为显著的是产业结构趋同、质量普遍不高、地方特色不明显等问题,基于此要结合潜江市的地方优势,对小龙虾全产业链进行高质量建设,加强产品研发和改良,实现小龙虾从养殖到终端全程质量追溯,提升消费者的信心,保障消费安全。

在提升质量的基础上,推出产业特色品牌,带动整个小龙虾产业的发展。

第四,发挥地方政府的带动作用,扩大品牌的地区影响力。

地方政府应大力支持小龙虾产业的发展,为产业发展引进好的资源,出台相关政策规范小龙虾产业品牌的建设。

相关监管部门也应加大监察力度、推动其健康稳步发展,带动区域经济快速发展。

如今,潜江市小龙虾产业在湖北省内具有较好的知名度,但在其他地方的宣传力度还不够强,扩大品牌的地区影响力也是重中之重,良好的品牌知名度是小龙虾产业做大、做强的根本保障。

第五,大力推进“互联网+小龙虾”的经营规划模式,构建区域一体化、内外一体化、线上线下融合发展的小龙虾产业发展新格局。

把发展电子商务作为促进产业升级、提升品牌影响力、推动经济发展的一项重要手段大力推进,突破现状,从消费者的角度出发,制定“产品升级+品牌重塑+网络营销”的特色发展策略,采取“互联网+小龙虾+物流”的线上、线下双轨流通模式,完善物流配送的现有设施,大力发展龙虾相关产品电商平台——中国虾谷网,拉动整个区域经济水平的提高。

参考文献:[1]吴奇柏,等.潜江市小龙虾产业化发展制约因素与对策分析[J].长江大学学报(自然科学版),2012(9):58-60.[2]杨薇,等.潜江市小龙虾产业发展存在的问题及对策[J].科技创业,2013(5):54-55.[3]2017年中国小龙虾产业发展报告发布.中国食品,2017-07-01.[4]曾诗淇.解析中国小龙虾产业发展报告(2018).农产品市场周刊,2018-06-22.。

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