冷链市场现状、国内外差异与未来趋势的分析与判断
浙江冷链现状分析报告

浙江冷链现状分析报告概述浙江是中国东南沿海省份之一,拥有丰富的农产品资源和繁荣的经济。
冷链物流在支持农产品产业和其他行业发展方面起到了重要的作用。
本报告将分析浙江省冷链物流的现状,并探讨其所面临的挑战和机遇。
一、冷链物流现状1. 冷链设施浙江省的冷链设施较为完善,包括冷库、冷藏车辆和冷链运输网络。
主要集中在省会杭州及周边城市,如宁波、温州等地。
这些设施为农产品和其他易腐、易变质商品的储存和运输提供了便利条件。
2. 冷链技术浙江省的冷链技术有所提升,包括温度控制、湿度调节和保鲜技术等。
一些先进的冷链企业采用追踪系统和实时监测设备,保障冷链环节的安全和质量。
但是,在一些中小型企业中,冷链技术的应用仍存在一定的不足。
3. 冷链服务浙江省的冷链服务市场较为活跃,包括冷链物流、配送和售后服务。
冷链企业提供专业化的物流运输服务,确保货物在运输过程中的安全和质量。
同时,一些电商平台也提供冷链配送服务,方便消费者购买生鲜商品。
二、冷链物流存在的挑战1. 国内外市场竞争激烈随着经济全球化和跨境贸易的不断发展,浙江省的冷链物流面临着国内外市场竞争的挑战。
国内外一些大型物流企业进入浙江市场,加剧了竞争压力。
同时,一些国外的冷链物流企业也在浙江省扩大业务范围,提高了市场的竞争度。
2. 落后的冷链设施和技术尽管浙江省的冷链设施和技术在一些地区有所提升,但仍存在一些地区的冷链设施落后和技术不足的问题。
一些中小型冷链企业面临设备更新和技术升级的困难,限制了冷链物流的发展。
3. 冷链管理和监管不完善浙江省的冷链管理和监管体系尚未完善。
一些企业在冷链运输、储存和配送环节中存在不规范操作和管理的问题。
监管部门需要加强对冷链企业的监督和指导,确保冷链物流环节的安全和质量。
三、冷链物流的机遇1. 农产品市场潜力巨大浙江省拥有丰富的农产品资源,如水果、蔬菜、水产等。
随着消费者对生鲜商品的需求不断增加,冷链物流市场的潜力巨大。
冷链物流企业可以通过提供优质的冷链服务,满足消费者对食品质量和安全的需求。
冷链物流发展与现状

冷链物流发展与现状冷链物流是指对冷藏、冷冻、鲜活等特殊保鲜要求的产品进行运输、仓储、分拣等环节的物流服务。
随着科技的不断进步和冷链物流技术的不断成熟,冷链物流发展势头迅猛,为保障食品、医药等易腐品的质量和安全提供了有力保障。
本文将对冷链物流的发展历程、现状、问题和发展趋势进行分析。
一、冷链物流发展历程冷链物流是在保障食品、医药等易腐品质量和安全方面具有重要意义的物流形式。
冷链物流的发展历程可以分为以下几个阶段。
1.初创阶段:20世纪70年代,在冷链物流技术和设备方面仍然比较落后的情况下,冷链物流主要依靠冷藏船运输和冻库储存。
由于技术条件限制,冷链物流的运输范围和运输品种受限。
2.技术创新阶段:20世纪80年代,随着冷链运输技术的不断创新,冷链物流开启了新的发展阶段。
冷链运输技术的不断创新,推动了冷链物流市场的扩大和品种的增加。
3.应用普及阶段:21世纪初,随着冷链物流技术的不断完善和成熟,冷链物流逐渐开始普及。
冷链物流市场规模不断扩大,各种新型冷链物流企业纷纷涌现,市场竞争日益激烈。
4.多元发展阶段:当前,冷链物流已经成为食品、医药等易腐品物流的主要形式,冷链物流产业链不断延伸,服务范围不断拓展。
冷链物流企业也不断引入新技术、新设备,提升服务水平,满足不同客户的需求。
二、冷链物流的现状1.冷链物流市场现状当前,国内冷链物流市场规模不断扩大,市场需求日益旺盛。
冷链物流企业纷纷加大投入,扩大服务范围,提高服务水平,逐步形成了一批具有一定规模和实力的冷链物流企业,市场竞争相对激烈。
冷链物流市场结构也在不断调整,处于高速发展期。
2.技术应用现状目前,冷链物流技术应用不断创新,各种新型冷链运输设备、冷链仓储设备不断涌现。
冷链物流技术不断推陈出新,大大提高了冷链物流运输效率和产品保鲜质量,使冷链物流节能减排、环保高效。
其中,制冷技术、温度监控技术、物联网技术、数据采集技术等得到了广泛应用,极大地提高了冷链物流的可靠性和安全性,也为冷链物流提供了强大的数据支撑。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议

我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着经济的不断发展和全球化的深入推进,冷链物流逐渐成为我国物流行业的重要组成部分。
对于冷链物流的发展现状,可以从技术、市场、政策等方面来分析。
技术方面,我国冷链物流技术水平逐年提升。
从最初的冷藏货车、冷藏库到如今的RFID、GPS、温湿度等数字化技术的运用,冷链物流技术的进步为物流企业提供了更多的可靠保障,能够保证货物的安全,从而提高货物的品质和价值。
市场方面,随着人们生活水平的提高和消费结构的变化,冷链物流需求量不断增加。
目前,冷链物流行业主要涉及到生鲜、医药、化妆品等领域,而随着技术的进步,将会涉及到更多的行业。
同时,由于冷链物流存在较高的门槛和成本,行业的集中度较高,出现大型物流企业在市场占有率中凸显的现象。
政策方面,随着政府的支持和监管力度不断加强,冷链物流行业的发展环境逐步改善。
目前,政府出台的冷链立法法规和政策逐渐完善,行业标准和规范得以逐步建立,提升了行业整体水平。
同时,政府还通过财政扶持、场地优惠、补贴等方式为行业提供了有力的支持。
针对冷链物流的发展现状,需要采取一系列的措施,从技术、市场、政策等方面形成有力的支持。
具体建议如下:一、加强技术创新,提升服务水平。
通过加大技术投入及推广应用新技术手段,不断优化冷链物流系统,提高服务品质,满足不同市场的需求。
二、加强行业自律和规范。
制定更加严格的行业标准和规范,遏制行业乱象,规范行业运作,保护消费者权益。
三、加强与贸易伙伴之间的业务合作,提升协同效率。
依靠协同优势,共同创造更高的附加价值,提升冷链物流行业的综合竞争力。
四、严格执行政府监管政策,提高行业标准。
全面执行行业标准,建立完善的监管机制,防范行业乱象和安全风险,保护消费者权益。
总之,冷链物流行业在发展中存在机遇和挑战。
只有充分利用市场机遇,技术创新,规范行业运作,加强与贸易伙伴之间业务合作,建立完善监管机制,才能推动冷链物流行业实现长足的进步。
我国冷链物流发展现状及对策

我国冷链物流发展现状及对策冷链物流是一种特殊的物流服务,解决了温度敏感货物储运难题,也保障了消费者的健康和安全。
目前,我国冷链物流市场发展迅速,但仍存着一些问题。
本文将探讨我国冷链物流的发展现状及未来发展对策。
一、发展现状随着人们生活水平的提高和食品安全意识的加强,冷链物流市场需求的增加,加速了冷链物流市场的发展。
但是,我国冷链物流发展仍存在以下问题:1. 基础设施不够完善。
我国冷库设施规模较小、技术水平不高,很多企业还没有建立完善的冷链物流体系;2. 行业标准不明确。
尚未制定全国统一的冷链物流行业标准,缺乏监管和管理,导致市场乱象丛生;3. 提升服务质量的难度较大。
冷链物流服务需要在多个环节上进行控制和管理,如场地温度、货物资料管理、车辆等级,要做好这些工作难度较大。
二、优化发展对策为了推动冷链物流市场快速优质发展,需要从以下几方面入手:1. 健全冷链物流监管模式。
根据国际标准建立行业统一的冷链物流监管模式,规范市场秩序,保障食品安全;2. 计划建设新的基础设施。
加大对冷链物流设施建设投入,培养专业的人才队伍,提升技术水平和服务质量;3. 引导企业参与建立信息平台。
倡导企业在冷链物流信息平台上统一协调和管理各项数据信息,提升服务效率,降低运营成本;4. 推行区域协作。
通过区域协作建立优质的冷链物流服务体系,实现各区域间资源的互补和优化。
结论:随着市场竞争的加剧,冷链物流企业需要不断提高专业素质和服务质量,改善市场竞争力,不断创新对策,积极应对市场发展变化。
在这个背景下,冷链物流市场的未来发展前景非常广阔。
我国冷链物流发展现状与对策研究

我国冷链物流发展现状与对策研究近年来,冷链物流在中国发展迅速,专业性和规模也有了显著提升,已成为最重要的冷链物流方式之一。
然而,冷链物流发展仍存在一些不足,影响着其发展的稳定性和可持续性。
因此,在短时间内,有必要研究冷链物流发展的现状以及相应的发展对策。
一、冷链物流发展现状1、冷链物流的专业化发展冷链物流行业的发展迅速,专业化程度也显著提升。
有许多新兴的冷链物流企业,他们正在开发和提升专业性,不断拓宽技术框架和业务模式,以满足新兴市场需要。
同时,这些企业也加快了技术改造的步伐,推出更多智能化的设备,以及大数据、云计算等新技术,以改善冷链物流的服务能力。
2、冷链物流的规模化发展随着市场需求的增加,冷链物流行业的规模也在不断扩大。
由于技术环境的改善,以及市场竞争,投资冷链物流的机构和企业也发生了变化。
目前,冷链物流行业的发展趋势不断向着规模化发展,以更加优化和高效地满足客户需求。
3、冷链物流受限的问题尽管冷链物流发展迅速,但在实际操作中,仍存在一些限制因素。
包括投资资金不足、技术落后、管理水平较低等问题,这些都限制了冷链物流的发展。
此外,运输路线受限、运输时效长等问题,也造成了许多日常操作障碍,影响了冷链物流的服务效率。
二、冷链物流发展对策1、提高技术水平在冷链物流行业的发展中,技术的进步非常重要。
因此,冷链物流行业的企业必须提高技术水平,引入先进的技术,如大数据、云计算和智能化设备等,以提升自身的综合实力。
2、建立科学的管理体制针对冷链物流行业存在的管理水平较低的问题,应建立科学的管理体制,确定标准化有效的运营流程,以改善企业管理水平和服务效率。
3、建立国家质量标准为了确保安全、高效地进行冷链物流,提高行业发展质量,应建立和完善国家质量标准。
同时,还应制定严格的质量监督机制,加强冷链物流行业的监督与管理。
4、积极拓展市场现有的冷链物流市场主要集中在国内的消费市场,而国外市场尚未得到充分的开发。
因此,要想实现冷链物流的可持续发展,应积极拓展国外市场,扩展业务范围,实现市场的多元化发展。
中日冷链物流发展现状及对比

中日冷链物流发展现状及对比随着冷冻食品、生鲜食品市场的快速发展,冷链物流成为中日两国物流行业的重要组成部分。
冷链物流是指将冷冻、冷藏食品等敏感货物保持在适宜的温度条件下进行储存、运输以及销售的一种物流方式。
下面将对中日冷链物流发展现状进行对比分析。
从冷链物流设施和技术方面来看,日本在这方面相对比较先进。
日本的冷链设施包括冷藏库、冷藏船、冷藏车等,设施齐全、规模大。
他们采用先进的冷冻技术和设备,能够确保冷链产品在储存和运输过程中的温度稳定和保鲜效果。
而中国的冷链物流设施相对薄弱,规模小,技术水平相对较低。
目前,中国正在加大对冷链设施建设的投资,力争提高设施的规模和水平。
从冷链物流服务水平来看,在日本,冷链物流企业提供的服务可追溯到每一个环节,从货物的采购到最终的销售,全程把控温度和品质。
他们采用RFID、温度传感器等技术手段,对物流过程中的温度、湿度等重要参数进行实时监测和记录。
在完成配送任务后,还可以提供相关信息的查询和反馈服务,提高了物流的可追溯性和客户满意度。
而中国的冷链物流服务水平相对较低,由于一些冷链物流企业的管理水平较差,导致了温控不到位、货物损坏等问题。
从监管与标准方面来看,日本的冷链物流行业有着严格的监管机制和标准制度。
日本食品卫生法规定了冷链物流企业必须符合的条件和要求,对于冷链物流的设施、运输、储存等环节有着严格的控制和要求。
而中国的冷链物流行业监管相对较弱,缺乏具体的冷链物流标准和规范。
从市场规模和发展前景来看,中国是一个巨大的冷链物流市场。
由于人们生活水平的提高,对品质和新鲜农产品的需求越来越高,同时电商行业的快速发展也催生了对冷链物流的需求。
中国政府也意识到了冷链物流发展的重要性,加大投资力度,提高标准和监管水平,加速冷链物流市场的发展。
相比之下,日本的冷链物流市场规模较小,发展空间有限。
中日冷链物流发展现状存在较大差距,日本的冷链物流发展相对较为先进,而中国还处在起步阶段。
2023年冷链物流行业市场发展现状

2023年冷链物流行业市场发展现状随着全球化和市场化的深入发展,冷链物流作为一个全新的物流业态已经逐渐走进人们的视野,成为现代物流体系的一个重要组成部分。
冷链物流行业是为了满足一定范围内的低温、恒温、高温等物流需求的一种新兴物流体系,它主要应用于食品、医药、化工等生产和销售领域。
近年来,随着我国食品安全问题的日益引起广泛关注,冷链物流行业逐渐提升了人们对食品安全和保鲜质量的保障意识,对整个行业的发展起到了又好的作用,以下是关于冷链物流行业市场发展现状的分析。
一、行业现状冷链物流行业是一个与生活和产业直接相关的重要行业,行业细分发展迅猛。
目前,冷链物流行业主要应用于食品、饮料、医药、化工等行业,其中以食品行业的冷链物流占据了主导地位。
据不完全统计,我国冷链物流行业规模已经超过6000亿元,成为一个具有变革性质的行业。
近年来,冷链物流行业的发展不能与铁路、航运、公路交通等方面的支持有着密切的关系。
二、优点刚刚进入新时代的国家经济体系中,冷链物流行业正以其专业、先进、安全的特点,成为最受市场欢迎的服务渠道之一。
冷链物流在整个物流过程中,通过科学、规范的管理和技术的应用,可以有效地减轻产品损失、减少化学变质和生物变质的可能性、抑制细菌的生长繁殖以及延长食品的保质期等作用。
在食品冰鲜、制药、养殖养生等领域,广泛应用冷链物流技术,为市场创造了更高的利润。
三、发展趋势随着我国经济的快速发展,人们对食品安全和质量的要求越来越高,大众消费,行业竞争日益激烈,促使我国的冷链物流行业发展进入一个快速发展的阶段。
将来的发展趋势将重点关注以下几个方面:首先,为保障食品和药品的品质和安全,从供应链上优化冷链物流服务。
其次,针对高新技术的快速发展,大力推动冷链物流技术的创新,为冷链物流行业的高效、可持续发展提供更好的支持。
第三,打造具有行业优势的知名冷链品牌。
综上所述,冷链物流行业作为新兴的物流行业,具有广阔的发展前景和潜力,在满足市场的需求的同时,也会为我国的经济发展做出积极的贡献。
国内冷链物流行业发展现状及趋势

国内冷链物流行业发展现状及趋势摘要:随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级,冷链物流行业在市场竞争中起到了重要的作用。
本文通过分析当前国内冷链物流行业的发展现状,探讨了其面临的挑战和机遇,并展望了未来的发展趋势和方向。
在技术创新、物流服务水平提升、产业协同发展的推动下,中国冷链物流行业将迎来更广阔的发展前景。
关键词:冷链物流、发展现状、挑战、机遇、趋势。
正文:一、冷链物流的定义及特点冷链物流是指针对特定的温度要求,在物流过程中采取专业化技术手段,用以控制货物的温度、湿度、环境等因素,从而保证货物在全程中的品质与品质的稳定性。
冷链物流主要应用于食品、医药、化妆品等行业,对于该行业货物的保鲜、安全以及有效性都有着重要的作用。
相比于普通物流,冷链物流有着功能复杂、技术要求高或者环节多等特点。
二、冷链物流发展现状自2010年以来,中国冷链物流行业明显快速发展,在整个国家物流行业中已占据相当重要的地位。
截至2021年,中国冷链物流企业的数量已超过1000家,冷链物流设施投资超过800亿元。
冷链物流的主要服务对象是生鲜产业,占据了整个冷链物流市场的60%-65%左右。
此外,医药、化妆品、电子产品等行业也成为了冷链物流服务的主要对象。
三、冷链物流行业面临的挑战和机遇1、挑战(1)高成本投入:因为冷链物流的高度专业和技术针对性,导致冷链物流服务的人力成本、物资成本均要高于普通物流服务。
(2)法律制度不完善:目前国内冷链物流行业中法律法规多为行业建设时提出的意见和建议,而不具有实质性的保障与监督。
2、机遇(1)政策支持:冷链物流行业受政府关注,连续多年得到了政策的大力支持。
2019年,国家印发《保障新鲜产品质量安全工作方案》,进一步推进了冷链物流行业的发展。
(2)消费升级:随着中国经济的不断发展和消费需求的不断升级,特别是生鲜电商收藏式物流和同城配送平台的崛起,为冷链物流行业带来了前所未有的机遇。
四、冷链物流未来发展趋势1、技术创新:近年来,随着信息科技和机器制造水平的进步,冷链物流技术也在不断创新。
冷链运输的现状和发展趋势

冷链运输的现状和发展趋势冷链运输的现状和发展趋势一、冷链运输的现状1. 冷链运输的发展现状近年来,冷链运输技术在冷冻食品制造和运输行业发挥着越来越重要的作用。
应用高科技的冷链物流运输系统,不仅可以提供货物的高效冷藏,而且能够起到保护货物和保障货物质量的重要作用。
由于冷链运输可以提供保护性的保护,冷链运输技术正迅速发展,应用于各种不同的行业,例如食品饮料、医疗、航空、车辆等等。
冷链运输的最终目的是提高货物质量,确保货物的安全和新鲜度,同时有效地节省运输时间和成本。
同时,冷链运输技术的发展也有助于减少对环境的负面影响,使得未来冷链运输技术将更加可持续发展。
2. 冷链运输在当今经济中的地位当今社会,由于全球经济的发展,冷链运输技术和服务已经成为经济活动不可或缺的一环,其发挥了重要的作用。
因此,冷链运输在当今经济中已经取得了重要的地位。
随着运输行业的迅猛发展,冷链运输技术的发展也得到了很大的推动。
现在,冷链运输可以提供完善的技术服务,使得货物的运输变得更加安全高效。
冷链运输在当今经济中可以提供更有效的货运服务,更大程度地提高物流服务的效率和质量,从而提升整个经济的竞争力。
二、冷链运输的发展趋势1. 技术发展趋势随着科技的发展,冷链运输技术将不断完善。
现在,冷链运输已经在智能系统、供暖系统、传感器和GPS等领域取得了较大的进展。
这些技术将为冷链运输的开发和应用提供更为宽阔的平台,以提供更为完善的冷链运输应用方案。
2. 法规和行业标准的完善此外,随着社会的发展,相关政策和法规也会得到不断完善。
为了确保货物的安全和新鲜度,行业内将会出台更为严格的标准,以确保货物的安全和新鲜度。
此外,为建立更加完善的冷链物流体系,行业会会不断改进和升级冷链运输服务的标准。
例如,在冷链运输的技术服务方面,企业将会提供更加先进的技术,以满足不断发展的市场需求。
综上所述,冷链运输的发展具有很大的潜力,它将在当今经济中发挥越来越重要的作用,同时也有助于满足市场的不断发展需求,提高货物的质量和安全,从而更有效地实现冷链运输的规模化发展。
沈阳冷链发展现状分析报告

沈阳冷链发展现状分析报告1. 引言冷链物流是指在一定的时间内,通过采用特殊设备、专业管理和运输手段,将冷藏、冷冻、深冻产品从生产地、流通环节、销售终端进行整个流通过程中的恒温、恒湿、恒气氛的物流过程。
沈阳作为中国北方的重要城市,冷链物流在其经济发展中起着重要的作用。
本报告将分析沈阳冷链发展的现状,并对未来发展进行展望。
2. 现状分析2.1 冷链设施建设目前,沈阳的冷链设施建设相对滞后,主要原因是投资缺乏、技术手段不足、管理不规范等。
冷库的数量依然较少,无法满足市场需求。
此外,冷链车辆也相对不足,运输效率较低。
2.2 冷链管理冷链管理在很大程度上影响了整个冷链物流的运作效率和产品质量。
然而,沈阳的冷链管理仍存在一些问题。
一方面,由于缺乏专业人才和规范化的管理机制,冷链管理水平较低。
另一方面,冷链监管体系不健全,监督力度不够,存在一些违规行为。
2.3 冷链行业发展潜力尽管沈阳的冷链发展存在一些问题,但冷链物流仍具有巨大的发展潜力。
首先,随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的要求也越来越高,冷链物流市场需求增长迅猛。
其次,沈阳作为东北地区的重要物流枢纽,具备有利的地理位置和交通条件,为冷链物流的发展提供了良好的环境。
3. 发展前景展望3.1 政策支持政府对冷链物流的重视程度将决定其发展的速度和质量。
政府应加大对冷链设施建设和管理水平提升的支持力度,出台相关政策和措施,引导企业加大对冷链物流的投资。
3.2 加强行业协作沈阳的冷链物流企业应加强行业内的协作和合作,形成联盟或合作组织,共同解决设施建设、运输效率和管理等方面的问题。
共享资源和信息,提高行业整体竞争力。
3.3 提升技术应用利用物联网、大数据、人工智能等技术手段,提升沈阳冷链物流的运作效率和管理水平。
建立完善的信息系统,实现对物流过程的实时监控和管理。
3.4 加强人才培养加大对冷链物流专业人才的培养力度,提高行业内人员的素质和技能水平。
鼓励高校和企业合作,开展实践教学和专业技能培训。
我国冷链物流业发展态势、问题与对策

我国冷链物流业发展态势、问题与对策冷链物流是指以冷冻产品为对象,以低温环境为条件,运用现代物流技术和设施设备,对易腐产品进行低温保存、运输和销售的物流活动。
我国冷链物流行业起步较晚,但发展速度非常快。
在国内市场上,生鲜产品从生产到消费者手中的过程中,需要经过采购、存储、运输、加工、包装、销售等多个环节。
冷链物流在满足消费者需求的同时,也推动了行业发展。
但是,我国冷链物流行业仍然存在许多问题和不足,需要对这些问题进行分析研究。
本文从我国冷链物流行业现状出发,分析了当前我国冷链物流存在的问题及原因,并提出了相应的对策建议。
一、冷链物流现状从供给侧来看,我国生鲜产品消费市场规模庞大,但人均占有量低。
2018年中国居民人均食品消费支出为2035元,其中生鲜食品的人均占有量仅为12 kg,而欧美发达国家这一数字是50 kg以上。
在供给侧方面,我国冷链物流起步较晚,市场规模和质量都不高。
冷链物流的总体成本高于一般的物流成本。
以生鲜产品中的猪肉为例,运输成本通常为普通货物运输成本的2~3倍。
从需求侧来看,随着社会经济发展和居民生活水平的提高,消费者对冷链物流提出了更高要求。
同时,政府政策支持和冷链技术水平提升也为冷链物流提供了良好的发展环境。
二、存在问题但是,与其他物流行业相比,我国冷链物流行业仍然存在许多不足之处,在生鲜农产品的生产、加工、储运、销售等环节,仍然存在许多问题。
下面就从物流设施设备、专业人才、技术水平等方面进行分析。
三、原因分析目前,我国冷链物流行业存在着诸多问题和不足,比如,基础设施薄弱,冷链物流相关政策法规不健全,冷链物流标准不统一;缺少第三方冷链物流企业,服务主体单一;基础设施不足,技术水平不高;信息化建设滞后,缺乏统一的信息平台等。
造成这些问题和不足的原因有很多,其中最主要的原因是由于我国冷链物流行业起步晚、基础弱、底子薄、发展慢,导致我国冷链物流行业与发达国家相比差距较大。
四、对策建议尽管我国冷链物流发展迅猛,但与发达国家相比,还存在较大差距,存在着许多问题。
国内医药外冷链物流行业发展现状分析

国内医药外冷链物流行业发展现状分析一、世界冷库规模持续增加全球冷库数量及容量确实在持续增加,反映出冷链物流行业的快速发展和全球对于食品保鲜、药品安全等领域的高度需求。
以下是一些关键数据分析和趋势:全球冷藏冷库总容积(亿立方米)《冷皆行业夷氓)'026E.(万立方米>.(万吨〉(1)2022年全球冷库容量增长:至2022年,全球冷库容量估计达到了8.5亿立方米,显示出行业的持续扩张。
这一增长反映了全球范围内对冷链物流设施需求的增长。
(2)市场规模与预测:2022年全球冷库市场规模约为14236.45亿元人民币,预计到2028年将增长至29526.79亿元人民币,年均复合增长率约为13.04%o(3)冷链物流市场规模:2021年全球冷链物流市场规模为2560亿美元,预计到2028年将增长至4100亿美元左右,复合年增长率约为7%o(4)2025年全球冷库容量预测:预计到2025年,全球冷库容量将超过10亿立方米,表明行业将持续以稳定的速度扩大。
(5)全球冷库行业发展趋势:行业正朝着智能化、绿色化的方向发展,同时竞争加剧,市场规模持续扩大,但考虑到现有保有量,预期增长速度会有所放缓,预计以约8%的年增长率递增,到2027年全球冷库容量将达到约12.72亿立方米。
二、海外国家冷链物流现代化程度高国际上,许多发达国家的冷链物流体系已经达到了相当高的现代化程度,这得益于以下几个方面的优势:(1)冷链应用水平:发达国家如美国、日本、德国、加拿大等,其生鲜产品的冷藏运输率普遍高达90%以上。
高效的冷链物流不仅减少了食品损耗,还确保了食品安全与质量,延长了产品的货架期。
这些国家拥有先进的冷链基础设施,包括大量的冷库、冷藏车、温控仓库以及自动化分拣和包装设备。
这些设施遍布全国,形成了密集的冷链物流网络。
(2)技术创新:发达国家在冷链物流技术上不断推陈出新,比如使用新型保鲜制冷技术、智能化温度监控系统和数据分析工具,以提高效率并减少能耗。
冷链物流市场调研报告

冷链物流市场调研报告冷链物流市场调研报告一、市场概述冷链物流是指将食品、药品、化工品等低温保鲜或冷藏的产品通过专业的物流系统进行运输和储存的一种物流方式。
随着人们对食品安全和产品质量的要求日益提高,冷链物流市场发展迅速。
目前,中国冷链物流市场规模已超过千亿元,且呈现出稳定增长的态势。
二、市场需求1. 食品安全:近年来,食品安全问题频发,消费者对食品的质量和安全要求越来越高,而冷链物流能够有效保证食品的新鲜和安全。
2. 电子商务:随着互联网的发展,电子商务快速崛起。
冷链物流为电商企业提供了可靠的物流保障,特别是生鲜品类的冷链物流需求迅猛增长。
3. 冷藏药品:随着人们健康意识的提高,药品的需求量也在不断增加。
冷链物流具备稳定的低温运输和储存能力,能够满足药品的特殊需求。
三、市场现状1. 市场竞争激烈:冷链物流市场竞争激烈,大型物流企业和电商平台都在积极拓展冷链物流业务。
市场上的冷链物流企业众多,但规模相对较小,还缺乏统一的标准和规范。
2. 技术创新推动市场发展:随着物联网、大数据和人工智能等技术的不断创新,冷链物流市场逐渐向数字化、智能化方向发展。
新技术的应用将提高冷链物流的运输效率和服务质量。
3. 服务水平亟待提升:目前市场上的冷链物流服务还远远不能满足市场需求,服务水平亟待提升。
客户普遍反映,物流时间长、服务不到位等问题。
四、市场前景1. 电商对冷链物流的需求将持续增长:随着电商行业的发展,生鲜电商的兴起对冷链物流提出了更高的要求。
电商对冷链物流的需求将持续增长,为市场提供了新的发展机遇。
2. 物流公司积极布局冷链物流:大型物流企业纷纷加大对冷链物流领域的投入,并通过收购、合作等方式拓展冷链物流业务,进一步推动市场发展。
3. 政策支持将进一步加强:随着人们对食品安全和产品质量的关注度加大,政府将会加强对冷链物流领域的监管和扶持力度,进一步促进市场发展。
五、市场建议1. 完善冷链物流标准体系:加强行业标准和规范的建设,促进市场规范化发展。
2024年蔬菜冷链物流市场分析现状

2024年蔬菜冷链物流市场分析现状一、市场概述蔬菜是人们日常饮食的重要部分,而冷链物流则是保障蔬菜新鲜度和质量的关键环节。
蔬菜冷链物流市场在农产品供应链中具有重要地位,随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高,蔬菜冷链物流市场也呈现出快速发展的趋势。
二、市场特点1.需求增长:随着人们生活水平的提高和消费习惯的转变,对新鲜、有机、绿色蔬菜的需求不断增长,这促使蔬菜冷链物流市场蓬勃发展。
2.城乡差异:冷链物流市场在城市和农村地区之间存在明显的差异。
城市消费者对蔬菜品质和新鲜度要求高,冷链物流市场更加成熟和发达。
而农村地区则存在基础设施建设和技术标准的不足,冷链物流市场发展相对滞后。
3.整合互补:蔬菜冷链物流市场需要各个环节的紧密配合,包括蔬菜种植、采摘、包装、运输等。
各个环节之间的协同作业和信息共享对于提高蔬菜冷链物流的效率和质量至关重要。
4.技术创新:冷链物流市场的发展离不开科技的进步和创新应用。
近年来,随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展,蔬菜冷链物流市场也逐渐迎来了智能化、信息化和精细化的发展阶段。
三、市场发展阶段1.初始阶段:蔬菜冷链物流市场在初期主要依靠人工运输和简单的贮存设备,市场规模较小。
2.发展阶段:随着市场需求的增长和技术的进步,蔬菜冷链物流市场逐渐发展起来。
运输方式更加多样化,冷库设备也逐渐提升。
3.成熟阶段:蔬菜冷链物流市场进入成熟阶段,市场规模扩大,运输和储存设施更加完善,技术应用更加智能化。
四、市场竞争状况1.企业竞争:蔬菜冷链物流市场存在着多家公司的竞争。
大型物流企业和农产品电商平台等公司在市场中占据重要地位,通过规模化和技术创新来提高竞争力。
2.价格竞争:由于市场竞争激烈,价格成为了企业争夺市场份额的重要手段。
企业通过降低成本和提高效率来降低价格,以吸引更多客户。
3.服务质量:在蔬菜冷链物流市场中,服务质量成为企业竞争的关键因素。
及时、安全、准确的物流服务能够赢得客户的信任和好评。
冷链市场现状、国内外差异与未来趋势的分析与判断

冷链市场现状、国内外差异与未来趋势的分析与判断冷链市场是指一系列以低温为特点的物流和供应链管理系统,用于保持食品、药品、化学品等易腐物品在物流过程中的新鲜度和质量。
随着全球贸易的发展和人们对食品安全和质量的关注度增加,冷链市场呈现出快速增长的趋势。
目前,冷链市场的现状可以总结为以下几点:1. 国内市场:在中国,冷链市场发展较晚,但迅速增长。
随着消费者对生鲜食品的需求增加,电商平台、超市和餐饮行业对冷链物流的需求也随之增加。
目前,中国的冷链市场主要集中在大城市和发达地区,中小城市和农村地区的冷链物流网络仍然薄弱。
2. 国际市场:在国际上,冷链市场已经相对成熟。
北美、欧洲和澳大利亚等发达国家的冷链物流网络较为完善,冷链设施和技术水平相对较高。
这些国家通过先进的冷链系统和技术,能够确保易腐物品在物流过程中的品质和安全。
国内外的冷链市场存在一些差异:1. 市场规模:国内冷链市场规模较小,但增长速度快。
国际冷链市场规模较大,发展相对稳定。
2. 技术水平:国内冷链市场在冷链设施和技术方面相对滞后。
国际冷链市场在冷链设施、运输设备和数据管理系统等方面的技术水平更加先进。
3. 市场需求:国内市场主要由生鲜食品供应链驱动,国外市场除了生鲜食品,还包括药品、化学品等更多领域的冷链需求。
未来的趋势可以预测为:1. 市场规模扩大:随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,对高品质、新鲜食品的需求将继续增长,驱动冷链市场规模扩大。
2. 技术升级:随着物联网、大数据和人工智能等新兴技术的发展,冷链市场将朝着智能化、自动化方向发展。
冷链设施、运输设备和数据管理系统的升级将提高冷链物流的效率和质量。
3. 路线网络拓展:冷链物流网络将向中小城市和农村地区扩展,满足更广泛地区和消费者对冷链物流的需求。
4. 绿色环保:冷链市场将更加注重环境保护和可持续发展。
减少能源消耗和碳排放,提高冷链系统的能效将成为未来的发展趋势。
综上所述,冷链市场在国内外存在一些差异,但随着人们对食品安全和品质的关注度提高,冷链市场将继续快速增长。
冷链物流行业市场调研报告

冷链物流行业市场调研报告【冷链物流行业市场调研报告】一、绪论近年来,随着冷链物流行业的快速发展,越来越多的企业加入到该行业中。
本次调研旨在对冷链物流行业的市场情况进行全面了解,为企业决策提供参考。
二、行业概况冷链物流是指在特定的温度条件下对商品进行冷藏、冷冻、运输和配送的物流方式。
它在食品、医药等相关行业中起着重要的作用。
当前,我国冷链物流市场规模可观,发展潜力巨大。
三、市场需求分析1. 食品冷链物流需求随着人们生活水平的提高,对食品的品质和安全性要求也越来越高。
因此,食品冷链物流需求将继续增长。
2. 医药冷链物流需求医药行业的快速发展使得对药品储存和运输温度的要求越来越高。
医药冷链物流将在未来成为一个重要的发展方向。
3. 电商冷链物流需求随着电商行业的崛起,冷链物流在这一领域也扮演着重要的角色。
保证商品的品质和新鲜度对于电商企业而言至关重要。
四、竞争格局分析目前,冷链物流行业的竞争主要集中在大型物流企业和技术实力雄厚的企业之间。
这些企业具有较高的市场占有率和品牌影响力。
五、市场发展趋势1. 技术创新随着物联网和大数据技术的发展,冷链物流将通过智能化和自动化的手段提高运营效率和服务质量。
2. 绿色可持续发展环境保护意识的增强和政府政策的支持将推动冷链物流朝着低碳、高效、环保的方向发展。
3. 合作共赢冷链物流企业之间的合作将越来越密切,通过构建联盟和共享资源,提供更完整的服务。
六、发展机遇与挑战1. 市场机遇随着消费升级和人们对商品品质要求的提高,冷链物流行业将迎来更多的市场机遇。
2. 技术挑战物流行业的技术更新换代速度较快,冷链物流企业需要不断应对新技术的挑战,提高自身的技术实力。
3. 市场准入门槛冷链物流行业的市场准入门槛较高,企业需要具备较高资金实力和技术实力才能进入。
七、发展建议1. 加强技术创新冷链物流企业应积极引进和研发新技术,提高运营效率和服务质量。
2. 多渠道合作与相关行业的企业进行合作,实现资源共享和互利共赢。
冷链分析报告

冷链分析报告引言冷链是指在产品生产、运输和存储过程中需要保持低温环境的物流链。
冷链在食品、药品、化工等领域中扮演着重要的角色。
本文将从冷链的定义、重要性、现状及问题进行分析,并提出一些改进措施。
冷链定义与重要性冷链管理是指在制冷、配送和储存等环节,通过科学的运输和储存管理以保持产品的新鲜度和质量。
冷链能够确保一些易腐烂或易变质的产品能够在生产地、中转地和销售地之间保持低温状态,从而延长产品的保质期和出售期限。
冷链不仅可以保证产品质量,还可以降低风险和减少浪费,对于食品、药品等行业的安全生产和市场开拓具有重要意义。
冷链现状国内冷链市场目前,国内冷链市场正处于高速发展阶段。
受到人们生活水平提高和食品安全意识增强的影响,冷链行业在食品、医药、电子商务等领域蓬勃发展。
根据市场研究,预计到2025年,中国冷链物流市场规模将超过5000亿元。
冷链问题然而,目前国内冷链行业还存在一些问题需要解决。
1. 供应链信息传递不畅:由于缺乏统一平台和信息共享机制,导致生产、物流、销售等环节信息不对称,影响了冷链的运作效率。
2. 设备和仓库管理水平不高:部分冷链企业设备陈旧,仓储管理水平不够标准化,导致产品容易变质和损失。
3. 运输环节存在安全隐患:由于运输过程中需要经过多个环节,运输安全成为一个难题。
恶劣的天气条件、车辆故障等因素都可能影响产品的质量和新鲜度。
冷链改进措施为了解决上述问题,需要采取一些改进措施。
1. 建立信息共享平台:通过建立统一的信息共享平台,实现冷链各个环节的信息互通,提高运作效率和准确性。
2. 提升设备和仓库管理水平:对冷链设备进行更新和维护,建立标准化的仓储管理系统,加强对产品的监控和管理。
3. 强化运输安全管理:加强对运输环节的监管和安全管理,提高货车设备和驾驶员的质量,确保产品在运输过程中的安全和新鲜度。
结论冷链作为一个与人们饮食、生活密切相关的领域,对于保证食品、医药等产品的安全和质量具有重要作用。
冷链市场调研报告

冷链市场调研报告随着人们对食品安全和质量的要求越来越高,冷链物流市场逐渐崭露头角。
冷链物流是指在整个供应链中,通过低温环境控制和科学管理,保持食品、药品等易腐品的新鲜度和质量,确保其安全运输和储存的一种物流方式。
本次调研报告将对冷链市场的现状、发展趋势以及存在的问题进行分析。
一、市场现状目前,我国冷链物流市场规模不断扩大,行业竞争日趋激烈。
根据统计数据显示,2019年我国冷链物流市场规模达到了1.2万亿元,同比增长了10%。
冷链物流市场主要分为冷藏物流和冷冻物流两大类,其中冷藏物流市场规模较大,占据了市场的70%以上。
二、发展趋势1. 食品安全意识提升:随着人们对食品安全的关注度不断提高,对冷链物流的需求也在不断增加。
消费者对食品的新鲜度和质量要求越来越高,这对冷链物流提出了更高的要求。
2. 电商行业的崛起:随着电商行业的迅猛发展,冷链物流市场也得到了极大的推动。
越来越多的消费者选择在网上购买生鲜食品,这就需要冷链物流企业提供快速、安全、高效的配送服务。
3. 冷链技术的创新:随着科技的不断进步,冷链技术也在不断创新。
新型的冷链设备和管理系统的应用,使得冷链物流更加智能化、高效化。
例如,利用物联网技术,可以实时监测货物的温度和湿度,确保货物的安全运输。
三、存在的问题1. 基础设施建设不足:目前,我国冷链物流基础设施建设还不完善,特别是在农村地区。
冷链物流企业需要加大对基础设施建设的投入,提高冷链物流的覆盖率。
2. 人才短缺:冷链物流行业对高素质的人才需求量大,但目前人才供给不足。
冷链物流企业需要加大对人才培养的投入,提高员工的专业素质和技能水平。
3. 成本压力大:冷链物流的运营成本相对较高,包括设备采购、能源消耗等。
冷链物流企业需要通过技术创新和管理优化,降低成本,提高盈利能力。
四、发展建议1. 加大政府支持力度:政府应加大对冷链物流行业的支持力度,提供更多的政策扶持和资金支持,推动冷链物流行业的健康发展。
冷链市场现状国内外差异与未来趋势的分析与判断

冷链市场现状国内外差异与未来趋势的分析与判断引言冷链是指在物流过程中对冷藏、冷冻产品进行温度控制的一种系统。
随着全球贸易的加速发展和消费者对食品安全的要求不断提高,冷链市场得到了广泛的关注和发展。
在冷链市场中,国内外存在着一些差异,而且未来也面临着一些挑战和机遇。
本文将分析并判断冷链市场的现状和趋势。
国内冷链市场现状当前,我国冷链市场正处于发展初期,整体市场规模相对较小。
冷链物流设施、技术和管理水平还有待提高。
同时,食品安全问题和物流效率低下也制约着冷链市场的发展。
然而,随着人们对食品安全和品质的要求日益提高,国内冷链市场潜力巨大。
国际冷链市场现状相比之下,国际冷链市场已经相对成熟。
发达国家在冷链物流设施、技术和管理方面领先于发展中国家。
国际冷链市场规模庞大且有着较高的运营效率。
此外,国际冷链市场还借助新兴技术如物联网、人工智能等实现了智能化、自动化的发展。
国内外差异分析国内外冷链市场存在着以下差异:1. 市场规模差异国内冷链市场规模相对较小,而国际冷链市场规模庞大,由于国内冷链市场仍处于发展初期,市场潜力巨大。
2. 技术和设施差异国际冷链市场在技术和设施方面相对成熟,尤其在智能化、自动化方面有较高的应用水平。
而国内冷链市场设施、技术和管理水平有待提高。
3. 物流效率差异国内冷链市场物流效率相对较低,主要由于配送网络不完善、信息不对称等问题。
而国际冷链市场在物流效率方面有着较高的运营水平。
4. 食品安全要求差异国际冷链市场对食品安全要求严格,有着较为完善的食品安全体系。
相比之下,我国在食品安全方面仍存在一些问题,需要加强监管和控制。
冷链市场未来趋势1. 技术突破随着人工智能、大数据、物联网等新兴技术的快速发展,冷链市场将迎来技术突破。
智能化、自动化将广泛应用于冷链物流中,提高冷链物流的运营效率和管理水平。
2. 提高食品安全水平随着消费者对食品安全的敏感程度增加,冷链行业将加强食品安全管理,提高食品的溯源能力和防护能力,确保食品的安全和品质。
中国冷链物流行业发展现状分析报告

专业深度北京研精毕智信息咨询有限公司2023中国冷链物流行业 发展现状分析报告CONTENTS 目录一、冷链物流行业概念及发展阶段二、冷链物流产业链全景图三、食品供应升级,冷链物流需求持续增长四、冷链物流发展趋稳向好,冷链基建投资维持稳定增长五、冷链物流参与者猛增,东部地区竞争激烈六、中游典型竞争企业分析七、中国冷链物流行业发展趋势冷链物流行业概念及发展阶段冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。
来源:《“十四五”冷链物流发展规划》概念1998年2007年2018年萌芽阶段行业资源非常匮乏,尚没有"冷链物流"的概念,进入冷链市场纯粹凭借自我判断。
冷链设施设备普遍缺失和落后,多数企业仅依靠几台二手改装的冷藏车跑运输起家,冷库设施陈旧且大部分在国营企业手里,城市配送都在经销商手里。
冷藏车供给量极少,但那时候冷链企业利润却非常丰厚,属于资源短缺阶段。
3.0阶段冷链市场进一步蜕变,全民冷链需求爆发,基础设施体系日益完善、新技术对产业驱动强劲,这些都是进入冷链物流 3.0时代的印证,行业将迎来蝶变升维的新格局。
3.0时代特点主要体现在五个方面的升级,即产业环境升级、冷链意识升级、技术装备升级、人员管理升级和经营理念升级。
1992年2008年夏晖物流进入国内市场荣庆拿到今日资本投资北京奥运会2010年国家发改委出台冷链规划2.0阶段中外运、招商局等央企布局冷链,全球知名的美冷、普菲斯、太古等外资冷链公司纷纷进入,双汇、光明等食品上游成立独立物流公司,麦德龙、沃尔玛以及国内的永辉、步步高等陆续建立生鲜配送中心,连锁餐厅的快速发展带动中餐标准化和中央厨房的遍地开花,京东、易果、天猫都试水生鲜电商。
种种因素带动国内部分冷链物流企业开始组织化运作,全国性地仓配网络布局、拓展新业务模式、提升信息化水平。
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方案设计:冷链市场现状、国内外差异与未来趋势的分析与判断指导老师:***团队成员:康之龙(队长)、余翰韬、毛江波、赵宁、郑广鹏目录冷链物流简介 (3)1. 概念 (3)2. 适用范围 (3)3. 冷链物流的构成: (3)4. 冷链的特点: (4)5. 冷链物流设备及其相关技术: (4)国内外冷链物流差异 (6)1 (8)2 (8)3、冷链第三方物流发展滞后 (8)4、冷链系统标准化有待完善 (9)5、信息化水平低下 (10)关于冷链物流的未来趋势判断与分析 (10)冷链50强状态分析 (11)1、50强企业平均增速比行业相比更快 (11)2、50强企业的结构更为多元化 (11)未来冷链行业发展趋势 (13)名称:企业模式的转变——与生鲜电商平台的合作 (22)一、生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。
(22)二,生鲜电商发展的三个阶段 (23)2.1起源传统零售的鲜电商 (23)2.2生鲜电商的第二次优化 (24)2.3生鲜电商的崛起 (25)名称:冷链物流的“最后一公里”——城市配送 (29)有关冷链物流最后一公里的问题: (32)1. 成本高 (32)2.冷链宅配服务水平较低 (33)3.冷链运输最后一公里基础设施不健全 (33)有关冷链物流的解决方案: (34)冷链物流简介1.概念:冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流是由食品冷链扩展而来的。
2.适用范围:○1初级农产品(蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品等)○2加工食品(速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料)○3特殊商品(药品、化工产品、生物制品等)3.冷链物流的构成:○1冷藏加工:包括肉禽类、蛋类和鱼类的冷却和冻结,以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种速冻食品和奶制品的低温加工等。
在这个环节上主要涉及冷链装备是冷却、冻结装置和速冻装置。
○2控温贮藏:包括食品的冷却贮藏和冻结贮藏,以及水果蔬菜等的气调贮藏,它是保证食品在储存加工过程中的低温保鲜环境。
在此环节主要涉及冷链装备是各类冷藏库、加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等。
○3冷藏运输:包括食品的中长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。
它主要涉及火车冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,所以运输工具应具有良好的性能,在保持低温规定的同时,更要保持稳定的温度,远途运输尤其重要。
○4冷藏销售:包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售,它由生产厂家、批发商、零售商共同完成。
随着大中城市各类连锁超市的快速发展,各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道,在这些零售终端中,大量使用了冷藏、冷冻陈列柜和储藏库,它们成为完整的食品冷链中不可或缺的一部分。
其中○3、○4是目前主要的物流业务。
4.冷链的特点:○1比常温物流的建设投资要大很多,它是一个庞大的系统工程○2易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性○3食品冷链的运作始终和能耗成本相关联,有效控制运成本与食品冷链的发展密切相关。
5.冷链物流设备及其相关技术:设备:储藏环节的冷库,运输环节的冷藏运输车,终端环节的冷藏箱、冷冻箱等,还包括一些全程温度监测设备。
技术:从冷藏、保鲜、包装、节能、自动化和信息技术来看,国际上普遍运用制冷、冷凝、气调、冷藏集装箱多式联运等先进的冷藏技术。
亦包括自动化冷藏技术、各类传感技术、自动化测量温控技术、无线射频识别技术、空间定位技术、动态信息监控技术等。
6.优缺点:优势:○1冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限○2冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜○3冷链物流为食品的安全输送提供了保证,冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制,以确保食品的安全,而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。
弱势:○1目前我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照国家标准执行,自律性差,行业发展举步维艰。
从标准技术体系看,我国现行的冷链物流相关标准有“鲜、冻肉运输条件”、“进出口肉类储运卫生规范”和“出口冷冻食品类商品运输包装检验规程”等国家和行业标准,正在制定的有“冷冻食品物流的包装、标志、运输和储存”、“冷藏食品物流的包装、标志、运输和储存”、“畜禽肉冷链运输管理技术规范”和“易腐食品保温运输技术要求”等行业标准。
标准的制定均参照了国际标准,但因起步晚的原因,仍有诸多标准国内空白和不完善,在实践应用方面企业多采用国际标准和国家、行业标准互为补充。
○2设备落后、技术水平低,导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。
○3冷链物流理念推广薄弱,冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大,价格也相对偏高。
而人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情,由此也给冷链物流的发展添加了阻碍。
国内外冷链物流差异中国的冷链物流始于20世纪60年代,主要对象是肉、禽和水产品类。
当时为了保证市场供应、调节淡旺季,在国内主要产地与大城市兴建大型冷库,并由铁路冷藏车河水运冷藏船相连。
随着改革开放和经济发展,20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市超市连锁业出现,为销售市场需求的各种冷冻冷藏食品,超市大量采用各种各式先进的冷柜;零售终端冷藏链的配备与完善,又加快推进了冷藏链各环节的设备与技术开发、制造与建设进程,这时称得上真正意义上的现代食品冷藏链开始在中国出现和发展。
而国外的冷藏运输则兴起于19世纪上半叶欧美国家的铁路,距今已有150多年的历史。
发展时间上的差距也就决定了中国的冷链物流仅仅处于刚刚起步的阶段,不论从冷藏率还是从管理水平来看都要远远落后于发达国家。
图表:国内外冷链物流发展现状比较(单位:%)(数据来源:前瞻产业研究院)如今,中国冷链行业在政策的支持下正在大跨步的前进,但是由于起步较晚,很多行业问题仍未得到彻底解决,和世界发达国家仍存在较大差距,随着市场、企业的高速扩展,制约行业发展的五大问题始终有待解决。
1、冷链体系尚未建成目前,中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输销售,每年仅果品腐烂近1200万吨,蔬菜腐烂1.3亿吨,经济损失严重。
就发达国家而言,加拿大已经形成完整的农产品冷链物流体系,蔬菜物流损耗仅为5%。
目前,中国的冷链体系的建立需要政府的大力支持。
2、冷链设施相对落后近年中国冷链基础设施正在迅速增长,但相对于中国庞大的人口基数,冷库及冷藏车等资源的人均占有量仍旧偏低,部分基础设施陈旧且分布不均,亟待升级改造。
冷藏运输是冷链物流的重要环节,中国冷链物流主要集中在铁路和公路运输,截至2011年,全国共拥有64.5万辆铁路货车,冷藏车6152辆,占铁路货车总量不足1%。
公路冷藏车保有量在5万辆左右,仅占货运汽车的0.3%。
从运输情况看,受中国铁路资源等因素限制,铁路冷藏运输与公路冷藏运输难以协同,严重影响冷藏运输效率。
3、冷链第三方物流发展滞后目前,中国第三方冷链物流发展的基本状况是以食品生产企业为母体的第三方物流企业和独立第三方物流公司共存并进。
专业第三方冷链物流占20%左右,以中小企业为主,缺乏行业竞争力。
此外,大多数易腐食品的物流都是由生产商、加工商和零售商自己操作,极大地妨碍了冷链市场的成本效益,也阻碍了第三方冷链物流企业的发展。
4、冷链系统标准化有待完善据不完全统计,分布在不同行业和部门的冷链物流标准已达近200项。
但是冷链物流标准化体系建设是由部门、地区条块分割管理,制约了冷链物流各相关行业标准化之间的统一性和协调性。
目前,中国冷链管理部门除了国家统一的标准管理机构,还有交通、铁路、民航、卫生、信息等代表政府的行业部门。
而冷链物流行业涉及的各个产业技术组织、科研机构,则分散在各个政府部门、各个行业中,这样就造成相互之间难以交流和配合,不能形成统一的规划。
5、信息化水平低下冷链物流不同于普通物流,其硬件水平和货物运作要求较普通货物具有较强的刚性要求,对于信息化的配置和运营人员的管理水平、应急处理能力都有较高的要求。
中国整体物流信息化水平较低,而冷链运输行业的信息化现状更是不容乐观。
运营人员大多数是从普通物流转变而来,不仅对产品特性不熟悉,而且对于冷链物流的运营要求掌握程度更低。
因此,冷链物流应急预案能力亟待提高。
关于冷链物流的未来趋势判断与分析2014年12月12日,第七届中国冷链物流行业年会开幕,会上公布了2014年度中国冷链物流50强企业名单,并且通过50强的评选活动总结出当前冷链物流行业的现状和未来发展的趋势,以此来指导冷链物流行业未来几年的发展方向。
冷链50强状态分析1、50强企业平均增速比行业相比更快50强企业的平均增速高于行业平均水平,冷链市场集中度持续提高。
过去三年,冷链物流行业的平均增长速度为24%,而50强企业增长速度达28.2%,排名第一的企业增长了51.3%,增速迅猛。
2、50强企业的结构更为多元化随着冷链行业的发展,组成结构继续变化,其他行业也陆续加入到冷链物流的队伍中来。
目前主做冷链物流的企业占总数的37%,食品企业的配套企业占29.5%,冷库占22%,农业为主的企业占4.2%,物流企业占4.5%。
3、50强平均毛利水平上升毛利水平提高最明显的是冷库型的企业,其次是农业企业延伸的企业,第三是冷链物流企业,最后是食品企业配套的冷链业务。
食品企业的配套冷链业务从单纯的服务自己,转变为服务市场上的客户,迫使企业转型,逐步实现适应市场规律,能否成功还需要走一条荆棘之路,需要企业自身更多的努力。
4、国内冷链物流的发展不均衡领先的企业多数集中在发达城市或沿海地区,50强中华东、华南两个区域占60%。
随着市场的发展,这种资源集中在沿海地区的形式会改变。
另外,目前的冷库仍以低温库为主,占到70%。
第三个不均衡发展在于配送类车辆的增速加快,间接佐证了冷链企业正在向终端延伸的趋势。
未来冷链行业发展趋势中国冷链行业在未来几年有五大趋势值得企业关注。
1、增长态势持续未来几年,冷链物流行业将面临一个大的增长速度,年均增速达25%以上。
这种增速主要来源于两点:一是农村市场的增速;二是与国际的合作使得更多的日用品、农产品进入中国,增大了合作机会。
从过去三年来看,冷链物流的增加速度飞跃,肉类提高了32%,乳业提高了40%,水果提高了16%。
这些进口的国家80%集中在欧洲、北美洲和大洋洲。