饲料标签存在十大问题
饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施
饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施10级动物丁颖班-201030710318-苏晓娜饲料工业现已成为国民经济的一个重要产业,饲料生产由数量型向质量、安全型转变势在必行。
饲料卫生安全是发展畜牧、水产养殖业、改善人们膳食结构、丰富人民生活和健康水平的根本保证。
随着我国饲料工业的飞速发展, 如何保证和提高饲料产品的质量已日益为人们所关注。
如今,国家已基本制订并颁发了一些有关畜禽配合饲料及其原料的质童标准。
在饲料行业, 全国正积极组织开展评比国家优质产品和行业优质产品的活动。
这对推动饲料产品质量的提高起了很大的作用。
而与此同时,由于监管不力,饲料企业不负责任等原因,由于饲料卫生质量不良而使生产上和经济上蒙受巨大的很失的事例是不胜枚举的, 教训是惨痛的。
1960年, 英国10 万多只火鸡突然发病死亡, 当时称该病为:“火鸡x 病”。
经研究查明是由于饲喂被黄曲霉污染的花生粉而发生的黄曲霉毒索中毒。
引起急性肝损害所致. 这一事件曾使世界受到震惊,近年,黄曲母毒素中毒在世界各地广为发生,据估计,每年死于本病的畜禽平均达数10 万只之多。
1952-1957年, 北京、河北、河南、山东、山西等省、市曾大批发生因饲用祥玉米的中毒事故, 造成很大的报失。
1977年, 北京市郊区一些鸭场饲喂进口的麦渣粉和麦渣, 该饲料中含有毒杂草—大软骨草的种籽(草籽在麦渣中约占0.5 %~ l% ) 。
由于草籽中含有光敏物质, 鸭采食含草籽的麦渣粉并经阳光照射后即发生感光过敏(或称光敏物质中毒) , 据统计, 七个鸭场的病鸭达 5 万多只。
又如, 当前鱼粉的卫生质量不良和掺杂使假的问题相当严重。
有些企业生产劣质鱼粉中食盐含量超出标准的程度非常惊人。
我国对鱼粉的专业标准(SCll8-83 )中规定: 鱼粉中食盐的含量一、二级品应不超过4 沁, 三级品应不超过5 %。
而浙江某些厂家生产的鱼粉中食盐含量竟高达16 %~ 17 %, 大群的仔鸡因此而发生食盐中毒与死亡者, 屡见不鲜。
我国的饲料安全存在的问题及解决措施(共五则范文)
我国的饲料安全存在的问题及解决措施(共五则范文)第一篇:我国的饲料安全存在的问题及解决措施我国的饲料安全存在的问题及解决措施1.增强饲料安全观念饲料的安全卫生直接关系到饲喂动物的安全和健康,间接影响到人类的卫生和安全。
1991 年我国已经发布了部分饲料卫生标准,对常见的16种有毒有害物质在饲料中的允许量作了规定。
农业部在1989年公布了20种畜禽饲料中允许使用的药物添加剂及其使用方法,1998 年又调整为30种。
这些标准和规定对保证畜禽饲料的安全卫生起到了重要作用。
但是目前我国饲料安全问题不容乐观,饲料卫生标准还很不完善,远不能满足对饲料安全管理的需要。
许多有毒有害物质在饲料中的允许含量还没有制定标准,已制定的卫生标准也仅限于猪禽饲料,水产饲料的卫生标准至今仍属空白。
调查显示部分企业为了商业目的,在饲料中长期使用某些国家明令禁止的药物或化学药品,导致药物和化学药品残留增加;更有甚者,在水产饲料中添加国家在20世纪80年代就已经禁用的敌百虫。
有些人为了牟取暴利,在饲料中添加绒毛膜促性腺激素、甲基睾丸酮、雌二醇等激素类药物,动物产品安全问题时有发生。
例如1998年5月香港发生的食用大陆供港活猪,引起的B2兴奋剂中毒事件,就是某饲料企业为了片面追求瘦肉率,在饲料中添加了该类添加剂造成的严重后果。
1998年英国疯牛病传播的重要途径之一,是在饲料中使用动物加工副产品制成的肉骨粉;1999年比利时发生的“二恶英”事件也是由于在饲料中使用了受污染的工业用油引发的。
另外有些企业饲料原料配置不合理,重金属和有害物质残留严重。
由于药物等残留和卫生指标超标,造成我国畜禽及其产品出口困难,更增加了人们对动物性食品卫生质量的怀疑,消费受到抑制,导致肉、蛋、鱼产品库存增加,销售不旺。
活畜禽及其产品外销不旺,给养殖户、饲料企业和国家带来巨大经济损失。
因此提高饲料卫生观念,完善和制定饲料卫生标准和法规,加大宣传力度,用法律保证我国饲料和饲料添加剂的安全卫生,才能保障饲用动物产品的卫生安全,促进国民经济的稳步发展和人类健康。
谈GB10648-1999《饲料标签》执行中存在的问题
谈GB10648-1999《饲料标签》执行中存在的问题
陈涛;韩东良;安心愿;胡建立;陈银良
【期刊名称】《河南畜牧兽医(综合版)》
【年(卷),期】2001(022)001
【摘要】@@ GB10648-1999<饲料标签>已经国家质量技术监督局批准,2000年6月1日实施.新标签标准规定了饲料标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法.新标签标准实施以来,笔者对区内八县一市一区的饲料产品标签进行了执法检查,发现80%以上的饲料产品标签不规范,或多或少地存在着问题.针对存在的问题,谈谈浅短的看法.
【总页数】1页(P40-40)
【作者】陈涛;韩东良;安心愿;胡建立;陈银良
【作者单位】河南省周口市蓄牧局,466000;河南省商水县畜牧局,466100;河南省沈丘县畜牧局,466300;河南省扶沟县畜牧局,461300;河南省沈丘县畜牧局,466300【正文语种】中文
【中图分类】S816.1
【相关文献】
1.谈CAS22执行中存在的问题 [J], 孔庆林;蔚世雄
2.也谈CAS22执行中存在的问题 [J], 王学军
3.谈GW4-110型隔离开关运行中存在的问题 [J], 于京洲
4.试谈如何解决变频器优化运行中存在的问题 [J], 宗玮
5.谈GB10648-1999《饲料标签》执行中存在的问题 [J], 陈涛;韩东良;安心愿;胡建立;陈银良
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饲料流通中存在几个问题论文
浅议饲料流通中存在的几个问题摘要:饲料是养殖业发展必备的生产资料。
我国是一个养殖业大国,所需的饲料品种之多,数量之大堪称世界第一。
本文对饲料流通领域的几个突出问题试作归纳和初探,以期为业内提供参考和借鉴,以促进我国饲料行业的健康发展。
关键词:饲料流通问题对策从饲料流通过程来看,包括了生产饲料的原料由下往上和饲料成品由上往下的物流过程,也是一个由分散到集中和由集中到分散的物流过程。
加之我国饲料品种多、数量大,大部分饲料不耐储存,饲料物流的成本居高不下等特点,因而,研究饲料物流有更大的现实意义。
1 《饲料标签》标准的执行现状及其存在的问题2000年6月,我国开始执行《饲料标签》标准。
当前《饲料标签》标准的执行存在不少问题。
一是使用不规范的文字。
如,使用繁体汉字标注标签。
二是存在产品质量信息被掩盖和隐瞒的问题。
例如,标签上应该注明产品的成分、分析保证值等一系列产品信息,但是部分企业却不理解为什么要这么做,觉得标低了更合算、更安全,害怕被有关部门查出标签上的标注与产品的实际情况不完全相符。
三是大多数家庭作坊型或者中小型生产企业有相互模仿饲料标签的现象。
四是成产厂家的地址和厂家的名称存在一些问题。
《产品标识标注规定》、《产品质量法》和《饲料标签》要求产品标识具备这些客观信息。
但有一部分企业并没有按照规定执行。
登记注册的名称和厂址与现实中的并不一致。
五是保质期、生产日期等方面的问题。
《产品标识标注规定》和《产品质量法》要求:限期使用的产品对时间的要求非常重要,所以必须标明生产日期和安全使用期或失效日期。
然而在实际生产中,产品的保质期是固定的,很多厂家很容易做到,在设计标签上都会标注,而生产日期却总是不能按规定标注。
2 饲料物流呼唤落实绿色通道我国农用物资的运输主要依赖于铁路运输,每年春耕大忙等时节是对农用物资需求最紧张的时候,然而这些时候也是繁忙的春运、暑运期间,不和调和的矛盾造成农用物资的运输困难力度加大。
营养标签问题及解决方式汇总
问题1:钠检测值为5.55mg/100g,修约后为6mg,计算出NRV%=0.3%,又进行修约为NRV%=0。
如此是不是造成必然的误差,即在标签上标识为6,NRV=0,如此会可不能被查处解决方式:建议将钠含量提高,比如20或28,nrv为1%。
比较平安。
因为钠的检测仍是有些难度,误差较大,咱们标识高一些没有坏处。
好的标低,坏的标高,是规避风险的方法问题2:蛋白质的检测值恰好在0限值周围,比如说0.54g/100g,依照标准规定其检测值≥80%标示值为合格,一样会把标注值降低些,以确保检测合格。
但在此例中,降低后就低于0.5的0限值,这种情形下能不能标示蛋白质含量为“0”?若是标示为0的话,抽检时检出结果超出0.5g/100g时,会被判定为不合格吗?解决方式:建议多做几个批次,看是不是稳固,若是稳固的话,仍是如实标注。
问题3:若是测大米中的钠,不足5,依照标准规定其检测值≤120%标示值为合格,一样会把标注值提高些,以确保检测合格若是,能够报20吗解决方式:建议多做几个批次,看是不是稳固,建议若是稳固不超过5,建议标为0。
问题4:饼干中的钠送检结果不同专门大,有的检测出来是700Mg,有的检测出来是达1200mg,如此的结果我应该怎么标呀解决方式:虽说钠的检测有一些麻烦,可是若是700和1200那个结果相差确实有些大。
建议弄清楚自己产品中钠的含量确实是多少,是最重要的。
要查找是自身缘故,仍是检测机构缘故。
能够将结果不同的产品同时送检,看一下查验结果。
若是是产品的缘故,应该第一查找什么缘故造成的,要紧有原辅料质量稳固性,工艺稳固性,产品的均匀性等。
若是是查验机构的缘故,那就多找几家机构,或找权威机构检测。
第二,在这种情况下,对于不利的营养成分,如钠、能量、脂肪,应该是就高不就低。
问题5:标签标注了“含有氨基酸”,是不是应该在营养成份内外面标注氨基酸含量解决方式:氨基酸不是营养成份,不标注。
问题6:产品里面营养标签内外标示了标准要求的5项,能量、脂肪、蛋白质、钠和碳水化合物。
饲料标签存在问题及对策
饲料标签存在问题及对策
张宪金;赵齐中;耀卫青
【期刊名称】《山西科技》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】文章旨在通过对<饲料标签标准>执行过程中存在问题的综合分析,提出一些应对措施,以发挥<饲料标签标准>在饲料生产经营活动中的重要作用.
【总页数】2页(P96,102)
【作者】张宪金;赵齐中;耀卫青
【作者单位】太原市农业局;太原市农业局;太原市农业局
【正文语种】中文
【中图分类】S816.1
【相关文献】
1.严格执行饲料标签标准推动饲料工业健康发展全国<饲料标签>标准宣传贯彻会议在京召开 [J], 玉玲
2.饲料标签常见问题及分析讨论 [J], 王佳; 马幸; 王珊; 高勤叶; 赵彩会; 李宏; 贺习文
3.关于强化饲料标签管理的若干思考 [J], 高森
4.宠物饲料标签检验常见问题及改进措施分析 [J], 边涛;姚婷;樊霞
5.《饲料标签》国家标准第1号修改单关于药物饲料添加剂、中草药、抗球虫药有新规定 [J],
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黑龙江省饲料企业在执行《饲料标签》标准中存在的问题及对策
黑龙江省饲料企业在执行《饲料标签》标准中存在的问题及对
策
于洪福;范锡龙;李韶聪;戚庆俐
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2001(000)003
【摘要】@@ 随着市场经济体制逐渐建立和饲料工业的迅速发展,饲料工业产品标准绝大部分已在标准清理整顿时由强制性调整为推荐性,客观上要求通过标签的形式体现饲料产品性能、质量等基本要求。
GB10648-1993《饲料标签》标准的发布,在《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称"条例")尚未出台的当时,对饲料产品质量的监督管理以及秩序的规范运作,起了重要作用。
【总页数】3页(P18-20)
【作者】于洪福;范锡龙;李韶聪;戚庆俐
【作者单位】黑龙江省兽药饲料监察所,;黑龙江省兽药饲料监察所,;黑龙江省兽药饲料监察所,;黑龙江省兽药饲料监察所,
【正文语种】中文
【中图分类】S8-01
【相关文献】
1.急诊医护人员执行标准预防中存在的问题及对策 [J], 刘红平;戴红果
2.执行《饲料标签》标准强化产品标识管理 [J], 熊龙虎
3.修订后的《饲料标签》国家标准中的改进内容 [J], 徐国茂
4.饲料标签标注中存在的问题及对策 [J], 彭金瑞
5.严格执行饲料标签标准推动饲料工业健康发展全国<饲料标签>标准宣传贯彻会议在京召开 [J], 玉玲
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饲料安全存在的问题和保障饲料安全的措施
{
旦细菌的耐药性传递给人类。就会出现用
农抗生素无法控制人类细菌感染的后果.给
毒 !
物
人类的健康带来巨大危害。 有些细菌对抗生素具有先天耐药性, 如革兰氏阴性细菌对青霉素先天性不敏 感,链球菌对自身产生的抗生素具有先天 的耐药性。大多数细菌对抗生素的耐药性 是逐渐产生的,葡萄球菌开始对青霉素特 别敏感,到目前为止,该菌属中80%的菌株 对青霉素已经产生了耐药性。这种耐药性 来源于细菌遗传过程中所产生的细菌的进 化,细菌的进化是细菌为了适应环境条件 的变化而进行的自然选择进化过程.细菌 染色体的自发性突变导致某些细茵茵群产 生抗药性。在抗生素的选择过程中,非突变 型的细菌被杀灭和淘汰.而具有抗药性的 突变菌株则大量的生长和繁殖。细菌抗药 性的存在一方面导致原来对动物传染病有 效的抗生素治疗效果的下降.畜禽养殖场 治疗费用的大大提高,另外。一些动物的耐
WWW.zgxmzs.com
特别报道
E-mail:jrxmsy@1 26.com
1饲料安全方面存在的问题 饲料安全问题的范围比较广.有一些 影响是明显的,是社会大众关心的;有些是 潜在的。是长期的,有可能是危害更严重 的。为了讨论的方便,大体可以把目前的饲 料安全问题归为如下十个方面。 1.1抗生素的残留和耐药性传递问题 抗生素的长期使用或滥用所造成的耐 药性和残留问题越来越突出.给人类的健 康造成了很大的威胁。各种病原茵均具有 不同程度的耐药性.而且已证明细菌的耐 药性基因可以在人群中的细菌、动物群中 的细菌、生态系中的细茵之间互相传递。一
题迅速成为世界范围的焦点。二恶荚来源于含氯有
机物的不完全燃烧。二‘恶英通过动物吃了被其污
染了的植物而进入食物链.最终传递给人类。二恶
英属于剧毒物质,其致癌性比黄曲霉毒素高10倍。 二‘恶英化学性质稳定,不溶于水,不易分解,进入 机体后几乎不被排泄而沉积于肝脏和脂肪组织。二 :恶英的毒性表现为改变DNA的正常结构,破坏 基因的功能,导致畸形和癌变,扰乱内分泌功能,损 害免疫机能.降低繁殖力及影响智力发育等。 1.6微生物污染问题 微生物污染问题包括两大类:微生物的代谢产 物污染和病原微生物污染问题。 饲料的生物污染指微生物及其代谢产物、寄生 虫和昆虫等的污染。其中霉菌和霉菌毒素的危害最 大。霉菌毒素是存在于食品和饲料中,能直接引起
饲料标签常见问题及解决方法探讨
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(六)药物饲料添加剂的使用-A类
❖ 药物添加剂的用法与《规范》不符,有些药物规 定只能在适用动物的某个生长阶段使用,不能超 适用阶段添加。 ——“金霉素(饲料级)预混剂”只能添加于4 月龄以内的猪,而个别企业却将它加入到适用期 为体重60千克至出栏的大猪配合饲料中。 ——喹乙醇预混剂 ——杆菌肽锌预混剂 ——杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素预混剂
❖ 名称前修饰语的使用
——使用对象、使用阶段
——商标名称、牌号(编号)名称
❖ 包装袋中的名称与标签上的名称一致
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(三)产品成分分析保证值-A/B类
❖ 应与所执行的标准一致(A) ——与企业备案的产品标准相符。数据的一致性(提高或 降低),项目的一致性(增加、减少),否则可能带来无 标生产的问题。
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(四)原料组成-B类
❖ 应标明主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂 名称
❖ 含硒原料、调味剂等需标注 ❖ 标示的饲料添加剂必须是《饲料添加剂品种目录
(2008)》(中华人民共和国农业部公告第1126号)中包 含的品种
❖ “本产品符合GB13078饲料卫生标准”
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(二)饲料名称-B类
❖应符合GB/T 10647(-1989/2008)饲料工 业通用术语标准的规定
❖ 表明产品的真实属性
——教槽料、人工乳、代乳料、通用料
——配合颗粒饲料
❖ 与备案标准中相应产品名称的一致性(包括适用期)
❖ 休药期及其他注意事项应严格按照《规范》规定的内容标 注,休药期不可随意缩短和延长,其它注意事项也应按规 定标注。如“那西肽预混剂”《规范》规定的休药期为3 天,个别企业标成0天或7天都是不规范的。
饲料产品标签规范化存在问题探讨
饲料产品标签规范化存在问题探讨摘要随着养殖业日益壮大,我国饲料生产企业迅猛发展。
但是,当前在市场流通的饲料产品质量参差不齐,仅在饲料标签的设计和印制上就存在一定的误区,亟待进一步规范化。
关键词养殖业;饲料;饲料标签《饲料标签(GB 10648—1999)》标准作为强制性国家标准,国家质量技术监督局于1999年8月10日批准,并于2000年6月1日正式实施,各生产企业必须严格贯彻执行。
该标准对规范饲料生产、流通及使用环节起到了一定监督管理作用[1]。
但在饲料产品质量检验过程中,却发现饲料标签的设计和印制等方面存在一些问题,亟待进一步规范化。
1 字迹模糊不明显根据标准规定,饲料产品标签的制作印刷材料必须结实美观,经久耐用,以防止在流通过程中出现损坏。
饲料标签上的文字、图形、符号等要清晰醒目,在流通过程中不得变得模糊不清甚至出现脱落,以保证使用者在购买和使用时清晰易辨,同时必须使用规范的文字等。
但目前市场上流通的饲料产品,部分饲料标签印制字迹模糊不清,尤其是饲料产品的生产日期、保质期及产品成分分析保证值等关键数字更是难以分辨,易造成视觉混淆,企图在产品质量监督管理过程中逃避责任。
2 标签内容不完整完整的饲料标签内容应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样,以及饲料名称、产品成分分析保证值、原料组成、产品标准编号、使用说明、净重(或净含量)、生产日期、保质期、生产者和分装者名称和地址、生产许可证和批准文号等基本内容,对于加入药物饲料添加剂的饲料产品,除上述内容外还应标注“含有药物饲料添加剂”字样,以及所添加药物法定名称、标准含量、配伍禁忌、停药期及其他注意事项。
部分饲料产品标签未按GB10648标准规定进行标识,缺少某项标示现象尤为严重,部分饲料生产企业只是随意性的在产品标签上标注几项指标,更有甚者非法使用违禁药物添加剂或超剂量药物添加剂,为逃避质量监管故意不标识某药物添加剂名称和剂量,这样不仅给官方检测机构在产品质量检验过程中造成麻烦,更会对养殖畜禽造成药物残留,严重影响产品品质及销售,甚至会危害到人体健康[2]。
饲料加工常见问题及排除方法
包装常见问题及排除方法
预混室常见问题及排除方法
制粒常见问题及排除方法
中控岗位常见问题及排除方法
工艺员常见问题及排除方法
小料常见问题及排除方法
中控岗位常见问题及排除方法
包装常见问题及排除方法
工艺员常见问题及排除方法
膨化常见问题及排除方法
小料常见问题及排除方法
成品出、入库仓管常见问题及排除方法
投料仓管常见问题及排除方法
装车搬运常见问题及排除方法
制粒岗位常见问题及排除方法。
饲料标签存在的问题及应对措施
饲料标签存在的问题及应对措施
韩业东
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2017(000)003
【摘要】目前企业在使用饲料标签时存在许多问题,导致购买者不能从饲料标签中获得完整的信息,影响了饲料的正确使用.文章通过对饲料标签常见问题进行梳理,提出应对措施及建议,以加强饲料标签的监督管理工作.
【总页数】2页(P47-48)
【作者】韩业东
【作者单位】辽宁省畜产品安全监察所,沈阳110003
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.忻州市饲料标签存在的问题及管理对策 [J], 李未娟
2.浅议饲料标签存在的问题及对策 [J], 张正相
3.饲料标签存在的问题及规范要求 [J], 宋浩;闵向波;闵友贵
4.浅析当前饲料标签存在的主要问题 [J], 高云峰;任萃文;王向红
5.饲料标签存在的问题及规范使用 [J], 侯东来;吕世秀
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当前饲料和畜产品安全问题的分析及对策
当前饲料和畜产品安全问题的分析及对策作者:陆子璇来源:《兽医导刊》 2013年第3期陆子璇(中山市南区农业服务中心,广东中山?528400)近年来,国际上不少国家和地区不断出现食品安全问题的恶性事件,食源性疾病不断上升,食品污染事件时有发生。
国内食品安全问题也屡见不鲜,不仅危害人体健康甚至生命,而且往往会影响一个产业的发展。
一、当前饲料安全存在的主要问题?1.在饲料中添加违禁药品。
我国的饲料法规明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素、镇静剂等药物。
可是少数饲料生产、经营企业和养殖户为了追求经济效益,无视国家法律和消费者的安全,在饲料生产和养殖过程中添加使用违禁药品,如“盐酸克伦特罗”、氰霉素等,导致“饲料卫生事件”时有发生,给人体健康带来严重威胁。
2.不按规定使用饲料药物添加剂。
农业部发布了《饲料药物添加剂使用规范》,并规定饲料药物添加剂的适用动物、用法用量、停药期及注意事项等。
然而,不少饲料企业和畜禽养殖场(户)?不严格执行规定,超出使用品种、超限量添加药物添加剂,由此导致饲料中的药物成分在畜产品中蓄积,引起动物菌群失凋、产生耐药性、抑制动物的免疫力、继发二次感染。
同时使用的大量药物通过食物链被人体吸收,对人体产生不良影响(致癌、致畸、致突变),并对环境造成污染。
3.过量添加微量元素添加剂。
在饲料中添加铜、锌和砷等微量元素,可以促进动物生长、提高动物的生产性能。
但是,过量添加微量元素造成在畜禽肝脏等组织沉积。
引起畜禽中毒,影响畜产品安全。
同时大量未被吸收的微量元素随粪尿排泄到体外,严重污染环境,危害人类健康。
?4.在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料。
由于我国是一个蛋白饲料资源短缺的国家。
利用肉骨粉等动物性饲料是补充资源不足的有效途径。
但从安全的角度看,对反刍动物生产却存在较大的隐患。
如1999年在英国暴发的“疯牛病”就是由于使用了含被疯牛病病毒污染肉骨粉的配合饲料而引发的。
为规避风险,农业部于1992年就发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料。
襄汾县饲料安全存在的问题及其应对措施
( 5 ) 饲料质量安全监管制度 落实不够
重发展 、 轻
县畜牧业的持续健康快速发展。对饲料市场 、 经销户和 养殖户进行全面监督检查 , 一经查实有经营违禁违规药 品的 , 发现一起 , 严惩一起 。二是继续加大对假、 劣饲料 原料的查处力度 , 确保饲料产品质量。三是进一步开展
襄汾县饲料安全存在 的 问题 及 其 应对 措施
山西省 襄汾 县畜牧 中心 闰淑娟
目前 ,饲料安全 已经不局 限于饲料行业或畜牧行
业 本 身 的 问题 , 而 是涉 及 到更 广 泛 的社 会 问题 、 政 治 问
执行 , 达 不到标 准就是不合格产 品 , 就是假劣饲料 , 必 须从严处罚 , 情节严重的还可以追究刑事责任。 ( 3 ) 违法生产经营 违法加工饲料现象严重 。饲料 经营企业有对饲料 、 饲 料添加 剂进行拆包 、 分 装现象。
( 1 ) 经 营记 录制度不健全
国家对饲料 生产企业
( 1 ) 行业 自律意识不强 生产经营者缺乏质量安全
的原料购进 、 生产 、 经营等有登记制度 , 实 际中很少执
行, 或记 录 不完 整 。 ( 2 ) 饲 料 生 产 企 业 所 购 原 料 无 产 品标 签 在 个 别
第一责任人意识 , 质量安全观念淡薄 , 重效益 、 轻安全 ,
验关。 ( 5 ) 强化 饲 料 监 管 和 质 量 安 全检 测 , 确 保 畜产 品 质
规行为的企业 , 将坚决予以吊销或注销许可证件。
( 2 ) 严格 市场 准 入 , 把 好 饲 料 行 业 准入 关 一 是 根
量安全 一是开展饲料中违禁品执法检查和清缴行动。 二是组织开展假 冒、 伪劣饲料原料清理整治行动。坚决 取缔无生产许可证 、 无产品批准文号、 无产品标准的“ 三 无” 饲料生产企业 , 确保饲料兽药质量安全。 三是组织开
吕梁市饲料标签情况调查及建议
产品分 析保l [ I { f f缺项 、缺 失 、 _ . j 执 原 料标 的 分析保 证 『 直等项 t { I } t 列 出。
I 必 须 严 格 贫 执 行 , 陔标 准 埘 范 行 标 准 无法 对 应。 i 嘤 体现 在配 合饲 料 、 而 一些 小
浓缩饲料标 签未枷 l J I J 氯慕酸含 ,
年
稳 步性 如 , 测/ \ J 格 半 迮线 两年 为 1 0 0  ̄ / 8 。
能完全_ 胥列标 掺所怀 的I ~容。
2 饲料标 签存在问题
新 《 川料标 掺》 Ⅲ 施 行以 来 , 大
2 . 4 生产 日期 标 注不 正 确
个别 为 r 增 加饲料产
料标签》f , i f  ̄ , f t f r , j l , t ] 涵,j 统 ‘ 削定J 废 ; 流通 同 时 应 b i l g  ̄ , t 刘。 业 人 员的 J f l r ’ f f 0,使
粱r f 饲料 行 、 『 体 现 良 好 发 展 势 .2 0 1 5年 I l ¨ 。 1 l l
5 ( ) . 3/ t ,
2 . 3 标签缝制不合理
新 《 Di ¥ " F ¥ , i f 》标准规 定钏料标
: } 总 产 为
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人。如 个 别企 , I k f s 5 7 f T J f ]“ 全价 料 ” 、“ 超级 浓缩 t 司 料 ” 等 姚范 称 。 《 饲料 原料 } I 录》 ( 农、 ? : s r , V I - 1 7 7 3号
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饲料标签常见的问题及解决方法
饲料标签常见的问题及解决方法
杨建武
【期刊名称】《湖南饲料》
【年(卷),期】1998(000)005
【摘要】饲料标签是连接生产、营销、用户和管理者的有效证明,介绍产品质量的科学手段,维护产、销、用三者利益的合法工具。
饲料标签标准属国家强制性标准。
近两年来。
【总页数】2页(P12-13)
【作者】杨建武
【作者单位】湖南省饲料工业办公室
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3
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饲料标签检查内容和判定标准
1“本产品符合饲料卫生标准”应标注该字样 B 2饲料名称应表明该产品的真实属性 B 3产品成分分析保证值应与所执行的标准一致 A 4产品成分分析保证值应按《饲料标签》5.3表中列出应标
五、生产经营者地址不详 标签必须标明与其营业执照一致的生产者、
分装者的名称、详细地址、邮政编码和联系电话。 进口产品必须用中文标明原产国名、地区名等内 容。有的企业在饲料标签上所填写的地址不详, 或与营业执照上的地址不一致,或是地址、电话 等变动后没有及时更换,用户有了疑问后很难及 时和厂家取得联系。而欧盟最近批准的饲料标签 制度中规定,除要有详细的地址、电话外,还必 须注明填写标签所含信息负责人的电子邮件地址 等。
16进口饲料产品应有中文标签、产品登记证号, 且标注内容符合以上各项要求 A
17饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证号 应标注且与农业部公告一致 A
18饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号 应标注且与省级饲料管理部门批文一致 A
19 动物源性饲料产品应符合国家饲料标签标准, 并标明动物源名称和《动物源性饲料产品生产企 业安全卫生合格证》编号。 A
出相应配套的推荐配方或使用方法及注意事项 B 10净重(或净含量)应使用法定计量单位标明 B 11生产日期应明确完整地标明年、月、日 A 12保质期应准确清楚地标出 A 13贮存条件和贮存方法如需要应标明B 14生产企业名称、地址、邮编、 电话应标明 B 15基本要求标签应与包装物同行且一个产品一个 标签 B
因此,规范的饲料标签对产品生产者、经营者、 使用者都具有非常重要的作用。但在实际生产中 无论是饲料标签的设计者还是饲料产品的使用者, 在对饲料标签的认识上还存在一定的误区,使其 不能发挥应有的作用,进一步规范与加强饲料标 签管理已是刻不容缓。 据调查,目前有很多企业,尤其是中小型饲 料企业在标签的制作过程中,不懂得如何标注饲 料标签或对该标示的内容不理解,使整个饲料标 签内容不完整、不准确,有的甚至弄虚作假,故 意欺骗使用者。
注的项目 B 5原料组成应标明主要原料名称以及添加剂、载体和稀释
剂名称 B 6产品标准编号内容应标注齐全、准确 B 7“含有药物饲料添加剂”的产品应标注“含有药物饲料添
加剂”字样、添加药物的法定名称、准确含量、停药期及 其它注意事项 A
8饲料添加剂应标明使用方法和注意事项 B 9添加剂预混合饲料、浓缩饲料和精料补充料应给
现行的《饲料标签》标准(GB10648—1999)是继 GB10648—89、GB10648—93 之后的第三套标准,它 与《饲料卫生》标准(GB13078—2001)并列为国家强 制性标准。该标准详细规定了饲料标签设计制作的基本原 则、要求以及标签标注的基本内容和方法。其适用于商品 饲料和饲料添加剂(包括进口饲料和饲料添加剂)。饲料 标签不仅说明了该产品的质量标准,而且通过标明产品名 称、生产企业名称、产地、保存期限、使用方法等信息, 能帮助消费者及使用者了解产品的功能、使用方法和使用 禁忌,指导其科学使用。如果饲料标签内容不规范或者所 写内容不实,甚至带有欺骗性的内容,不但可能给用户造 成损失,而且可能会连带引起农产品的质量问题,甚至危 害百姓的健康安全。
饲料标签是以文字、图形、符号等说明饲料产品 质量、使用方法及其他内容的一种信息载体,是 饲料生产者对产品质量信誉做出的一种承诺。对 于包括配合饲料、浓缩饲料、复合预混料和饲料 添加剂等在内的饲料产品,大多是由几种甚至几 十种原料组成的,除非存在明显的霉变、生虫等 情况,否则使用者很难仅从外观来判断其产品质 量的好坏。于是,饲料标签就成为判断产品质量 是否合格的重要依据之一。
七、任意夸大饲料功能 本来所生产的饲料是很普通的配合饲
料或浓缩饲料,标签上却冠以“本产品配 方由×××权威机构设计,并采取先进生 产工艺生产,不仅营养全面,而且具有防 病抗病作用”等等,误导使用者。
八、计量单位不规范 有些标签上仍在使用“ppb”等已经废
除的单位。有些计量单位符号书写错误, 如kg(公斤)写作KG,mg(毫克)写作 MG 等。还有一个标签上的计量单位有的用 符号表示,有的则用文字表示,前后不一 致。
二、饲料产品名称随意性大 饲料产品名称应按《饲料工业通用术语》
(GB/T10647—1989)中的有关定义,并采用 表明饲料真实属性的名称予以命名。但很多企业 饲料名称命名有着很大的随意性,如“肥又壮”、 “808精料”等,仅从其名称很难看出饲料的真 实属性;有的命名不规范,如将“复合预混料” 写作“预混料”,“配合饲料”写作“全价饲 料”,“浓缩饲料”写作“超级浓缩饲料”等, 虽然意思大家明白,但说法不科学、不规范。
九、加药饲料添加剂标注不规范
《饲料标签》中明确规定,添加药物添加剂 时必须标明药物的法定名称和药物的标准含量, 但很多企业出于商业秘密考虑列出的是一个范围, 且范围较大,使用户无法确认加药的准确含量, 而且给兽医防病治病造成很多麻烦。再者,有的 标签中没有写配伍禁忌和停药期,有的即便写了 配伍禁忌,但所标注的也不全。
08”,表示生产日期为2006 年10 月8 日。但有的企业尤 其是中小型企业,没有严格执行生产日期标注制度,使用 户弄不清确切生产日期,结果也无从谈保质期,损害了用 户的利益。究其原因,一方面是生产企业重视不够,认为 产品流通较快,标不标生产日期无所谓;另一方面因为生 产是动态的,不同日期生产的饲料,须印上不同的日期, 给生产带来一定的麻烦。更有甚者,个别企业将生产日期 提前一次性标注大批产品,然后按日期发货,以示产品的 新鲜欺骗用户。还有大多数生产企业不经过检验就将检验 合格证提前印刷在饲料标签上。
三、任意延长保质期
保质期是指在规定的贮存条件下,保 证饲料产品质量符合该产品生产所执行标 准的各项质量指标要求的期限。有的企业 为了增加饲料产品在流通过程中的存放时 间,任意延长产品保质期,例如,有的配 合饲料或复合预混料的保值期标注为6 个月, 实际上几乎不可能。
四、生产日期及检验合格标志标注不规范 生产日期应按国际通用标准表示,如“2006-10-
饲料标签主要存在以下十大问题:
一、饲料标签内容不全 完整的标签内容应含有“本产品符合饲料卫生标准”字样,以及 饲料名称、产品成分分析保证值、原料组成、产品标准编号、使用说 明、净重、生产日期、保质期、贮存条件和方法、生产者及经销者的 名称和地址、生产许可证和批准文号等基本内容。对于添加药物饲料 添加剂的饲料产品,还应在饲料标签上的饲料产品名称下面标注“含 有药物饲料添加剂”字样,并说明所添加药物的法定名称、标准含量、 配伍禁忌、停药期及其他注意事项。 有的饲料标签除厂名和商品名醒目外,其他内容均被浓厚的底色 所掩盖,而且字体很小,让人很难识读。尤其是原料组成和产品成分 分析保证值两项内容标注不全。产品分析保证值是生产者对产品中相 关成分做出的保证。对于不同类别的饲料产品,《饲料标签》规定了 不同的保证值项目,但有的企业将保证值项目严重“缩水”,只是随 意挑选了其中的几项,或者只写自认为重要的指标。也有的企业出于 所谓的商业秘密,故意将一些指标如复合预混料中的“氨基酸”、 “饲料药物添加剂”不进行标注。
20乳及乳制品之外的动物源性饲料产品,还应标 注“本产品不得饲喂反刍动物”字样。A
关键项(A)全部符合,且重要项(B)少于3项 (含3项)不符合,则判定为合格;关键项(A) 一项不符合或重要项(B)三项以上不符合, 则判定为不合格。
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饲料标签存在十大问题
《畜牧法》和《农产品质量安到重要作用。饲料,从某种意 义上说,是畜牧农产品的生产源头,因此, 保障饲料质量安全就是保障畜牧农产品质 量安全。但是,目前饲料质量难以从外观 来判断,而帮助判断饲料质量的饲料标签 又存在许多问题。因此,严格执行《饲料 标签》标准,进一步规范与加强饲料标签 管理,已是刻不容缓。
六、一签多料问题普遍存在
标准中要求一料一签,即一个标签只标示一 个饲料产品,不可一个标签上同时标出数个饲料 产品。但有的生产企业采用一个系列的产品做一 个饲料标签,不符合标准要求。如在一个标签上 同时标注一种动物的全部饲料,如×××鸡饲料、 ×××猪饲料,其中包括了不同生长、生产阶段 的多种规格产品,整个标签像一个多功能的广告 牌。
十、饲料标签印制粗糙 根据规定,饲料标签的印刷材料应结实耐用,
文字、符号、图形应规范,并清晰醒目,且不易 脱落;标签纸应按不同的产品选择不同的颜色, 以便区分。但有的标签上印制的内容在流通中变 得模糊不清甚至脱落,使用户难以辨认。有的饲 料标签上使用的文字不规范,擅自使用繁体字和 自撰的简化字等。