行业市场分析及投资前景评估报告

行业市场分析及投资前

景评估报告

Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

2016-2022年中国黄酒（米酒）行业市场分析及投资前景评估报告

中国产业研究报告网

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国黄酒（米酒）行业市场分析及投资前景

评估报告

【出版日期】2015年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元

报告摘要及目录

是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，着名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。[1]

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

报告目录：

第一章黄酒的相关概况 20

第一节黄酒基础概述 20

一、黄酒的起源发展与文化 20

二、黄酒的名称与种类 21

三、黄酒特色与营养价值 23

第二节黄酒的酿造 24

一、黄酒酿造的原料 24

二、黄酒的生产工艺 24

第三节黄酒的鉴赏与品味 25

第四节黄酒行业快速发展的基因 25

1、物质基因 25

2、精神基因 26

3、文化基因 27

第二章 2015年中国黄酒行业运行环境分析 28第一节2015年中国宏观经济环境分析 28

一、国民经济运行情况gdp(季度更新) 28

二、消费价格指数cpi、ppi（按月度更新） 28

三、全国居民收入情况（季度更新） 30

四、恩格尔系数（年度更新） 30

五、工业发展形势（季度更新） 32

六、固定资产投资情况（季度更新） 35

七、社会消费品零售总额 39

八、对外贸易&进出口 41

第二节 2015年中国黄酒产业政策环境分析 43

一、黄酒国家新标准 43

二、酒类流通管理办法 44

三、食用酒精国家标准 49

四、酒类广告管理办法 51

五、酒类卫生管理办法 53

六、出口黄酒检验规程 54

七、绍兴酒出口许可证管理规定 59

第三节 2015年中国黄酒行业社会环境分析 61

一、居民消费观念 61

二、中国人口规模及结构 61

三、中国黄酒文化源远流长 62

第三章 2015年中国黄酒行业运行形势解析 64第一节中国黄酒产业动态分析 64

一、中国黄酒掀起多肽革命 64

二、全国第一个黄酒学院筹建 64

第二节 2015年中国黄酒产业运行概况 65

一、中国黄酒特色分析 65

二、中国黄酒发展驱动力分析 66

三、政策扶持有利于黄酒业低成本扩张 67

四、营养和文化是黄酒业的两大支点 67

五、黄酒在中国整个酿酒业中所占份额不大 68

六、黄酒产业欲借会展经济助自身发展 69

第三节 2015年中国黄酒企业运行状况分析 71

一、中国黄酒企业迎来发展契机 71

二、黄酒企业纷纷发力全国市场 74

三、黄酒企业营销不应拘泥于标准 78

四、解析黄酒企业的盈利模式 78

五、浅析高端黄酒企业的策略与出路 80

第四节 2015年中国黄酒产业热点问题探讨 82

一、中国黄酒市场大而不强 82

二、黄酒行业发展依然存在瓶颈 83

三、黄酒市场发存在局限性分析 84

四、黄酒企业亟需解决的六个问题 86

五、我国黄酒行业标准不统一 88

第五节 2015年中国黄酒行业发展对策分析 88

一、解析中国黄酒业走出困境的策略 88

二、中国黄酒企业承需突破区域限制 91

三、振兴中国黄酒行业的具体措施 95

四、黄酒业发展需要重新整合 96

五、我国黄酒行业发展应遵从多样化原则 99

六、我国黄酒行业应走好技术创新之路 99